Коктейль Северное сияние – студенческая ода жизни и молодости

4 рецепта коктейля Северное сияние (Northern lights cocktail)

Этот рецепт мало кому приходится по вкусу, поэтому он был доработан другими компонентами.

2 Лирическое отступление: готовим мандариновую водку

Чтобы приготовить этот классический коктейль и «увидеть северное сияние», важно правильно подобрать крепкий алкоголь. Лучший вариант – это немного усовершенствовать бутылку хорошей водки и превратить ее в вариант мандаринового ликера.

  • На литр водки нужно взять четыре средних мандарина (или два апельсина) и нарезать вместе с кожурой.
  • Фрукты залить водкой и отправить настаиваться при комнатной температуре в темное место на 4 дня. Через четыре дня водку нужно процедить, мандарины тщательно отжать в готовый напиток.
  • В мандариновой настойке растворить жидкий или топленый мед – на 1 литр 200 мл меда. После смешивания с медом, напиток должен постоять еще неделю, чтобы смесь стала однородной.

Напиток мандариновая водка

Вот такой нехитрый рецепт поможет приготовить основу для коктейля Северное сияние. Далее нужно будет купить бутылку сухого шампанского или игристого вина, и вы готовы к приему любых гостей.

Коктейль подают в Martini glass, украшают цедрой апельсина.

С джином и ликером, почти протеиновый

Для приготовления понадобится слегка разведенный чистой водой яичный белок, 35 мл джина, 20 мл кремового ликера и лед. Все жидкие компоненты смешать и вылить в бокал со льдом.

Этот коктейль подойдет для того, чтобы впечатлить искушенных наблюдателей северного сияния.

Классический способ

Состав и пропорции: для приготовления коктейля по классическому рецепту необходимо взять 1 часть водки и 2 части шампанского.

Из-за того, что крепкий алкоголь сочетается с газом, который присутствует в шампанском, опьянение наступает очень быстро.

Коктейль «Северное сияние»

Коктейль «Северное сияние» — это один из самых доступных по составу и простых в приготовлении алкогольных напитков, которые могут придать особый шик любой вечеринке или праздничному застолью. По распространенной легенде, этот коктейль был придумал советскими студентами во время отмечания Нового года в общежитии. Молодые люди имели в своем распоряжении лишь немного водки и шампанского на большую компанию и, чтобы получить достаточную степень опьянения, придумали смешивать два этих напитка вместе. Сочетание этилового спирта вместе с пузырьками углекислого газа приводило к скорейшему всасыванию коктейля в кровь и, соответственно, более быстрому и легкому опьянению.

Исходная рецептура «Северного сияния» предполагала лишь два вышеупомянутых ингредиента, которые смешивались в соотношении 1 : 1. Однако, такой напиток можно было выпить лишь залпом, поскольку он обладал слишком резким и горьким вкусом. Кроме того, последствия от употребления даже пары подобных коктейлей зависели от здоровья и опыта человека и были почти что непредсказуемы. Поэтому вскоре после появления в нашей стране культуры употребления алкогольных коктейлей бармены значительно облагородили этот напиток, превратив его скорее в средство получения гастрономического удовольствия, нежели сильного опьянения.

Поскольку к нам приближаются Новогодние праздники, когда на столе неизменно присутствуют игристое вино и водка, то мне кажется неплохой идеей приготовить из этих компонентов оригинальный и вкусный напиток, способный удивить и порадовать ваших гостей. Коктейль «Северное сияние» готовится очень просто и быстро и может послужить прекрасным аперитивом перед застольем, который разбудит аппетит и приятно разгорячит ваших гостей, настроив их на предстоящее веселье. Но, тем не менее, я не советую пить больше одного коктейля за раз, так как он обладает достаточно высокими опьяняющими способностями.

Попробуйте приготовить яркий и праздничный коктейль с шампанским и водкой «Северное сияние» для вечеринки, торжественного застолья или простых посиделок с друзьями. Он с легкостью поможет вам поднять настроение, расслабиться и создать особую атмосферу в вашей дружной и теплой компании!

Однако, такой напиток можно было выпить лишь залпом, поскольку он обладал слишком резким и горьким вкусом.

Секреты рецепта

Стандартный, классический вариант приготовления напитка довольно простой и на сегодняшний день составляющие сильно отличаются от классической рецептуры. Для приготовления первозданного коктейля потребуется шампанское и водка. Ингредиенты смешаются равными частями или же 2 части шампанского и 1 часть водки. Способ приготовления прост: в бокал вливается водка и через коктейльную ложку вливается шампанское. Для украшения можно использовать дольку апельсина.

Если выпить алкоголь по отдельности, то нужного эффекта добиться не получится. За счет сочетания водки и газа из шампанского, алкоголь очень быстро попадает в кровь, и опьянение наступает очень быстро. Конечно, много алкоголя по такому рецепту выпить не получится, да и голова утром будет болеть. Кроме того, сочетание ингредиентов не самое приятное по вкусу, поэтому напиток со временем начал совершенствоваться.

Рекомендуется использовать качественную водку и сделать из нее ликер, используя для этого мандарины.

Тайны рецептуры

Классический рецепт коктейля очень прост. Настолько, что сегодня при большом выборе алкоголя, смесь видоизменили до неузнаваемости. И только название коктейля осталось неизменным. Рецепт классического коктейля Северное сияние выглядит просто. Для его приготовления нужно взять шампанское и водку в пропорции 1:1 или 2:1. На дно бокала налить водку, затем, используя коктейльную ложку, аккуратно уложить шампанское и украсить бокал цедрой апельсина.

Интересный факт – выпитые по отдельности нужные для коктейля водка и шампанское не будут иметь того эффекта, которым славится смесь Северное сияние.

Водка в сочетании с углекислотой быстро попадает в кровь и позволяет добиться быстрого опьянения. Много таких коктейлей не выпить, хотя экспериментировать никому не воспрещается. Вкус такого коктейля на чистой водке не особо приятный и для того, чтобы исправить вкусовое несовершенство, начали экспериментировать с крепкой составляющей.

Приготовление коктейля Северное сияние

Принято считать, что коньяк, не совсем подходящий ингредиент для изготовления коктейлей.

Классический рецепт и правила приготовления

Рецепт приготовления коктейля предельно прост. Для приготовления «Северного сияния» понадобится:

  • водка — 50 мл;
  • шампанское — 50 мл.
Читайте также:  Быстрая брага для самогона за сутки

Напитки смешивают в соотношении один к одному или один к двум. Первой в бокал наливают водку, шампанское добавляют при помощи барной ложки. Край фужера украшают апельсиновой долькой.

Сегодня коктейль водка с шампанским стал гораздо вкуснее и приятнее благодаря улучшенной рецептуре:

  • обыкновенную водку стали заменять на апельсиновую или мандариновую. Основной ингредиент с добавлением цитрусовых делает вкус пикантным и необычным;
  • шампанское смешивают с коньяком, ликёрами и травяными бальзамами;
  • ради разнообразия в бокал добавляют лед, свежие фрукты и цитрусовый сок, розмарин.

Идеальной составляющей классического рецепта все-таки остаётся мандариновый ликер. Ароматный и сладковатый напиток можно приготовить самостоятельно.

Для приготовления Северного сияния понадобится.

Вариации

Существуют большое количество разных вариантов коктейля Северное Сияние. Чтобы приготовить алкогольный напиток по современному рецепту следует использовать водку Finlandia Grapfruit и просекко. Такое сочетание позволяет по-другому открыть вкус коктейля. При необходимости основные ингредиенты можно заменить на более бюджетные аналоги.

К ней следуют добавить мед и водку.

ПИЦЦА «СЕВЕРНОЕ СИЯНИЕ»

ПИЦЦА «СЕВЕРНОЕ СИЯНИЕ» ИнгредиентыДля теста:• мука — 200 г,• дрожжи — 10 г,• сахар — 0,5 ч. ложки,• растительное масло — 1 ст. ложка,• соль.Для начинки:• ветчина — 200 г,• сливки — 250 мл,• сыр твердого сорта — 200 г,• горчица — 1 ч. ложка,• яйцо — 2 шт.,• молотый

ложка, яйцо 2 шт.

8 научных способов продлить молодость! Как выглядеть на 30 еще лет 30 после того, как исполнится 30.

Средиземноморская диета включает в себя овощи, фасоль, горох, фрукты, оливковое масло, рыбу, птицу и орехи.

11 откровенных фильмов о молодости и сексуальности

Каждому человеку приходится пройти период, когда ты уже не ребенок, в крови бурлят гормоны и надо этот вопрос как-то решать. Мы собрали несколько фильмов, исследующих мысли, чувства и сложности, которые прилетают по голове вместе с началом сексуальной жизни.

Париж, конец XIX века. Мари выдают замуж по расчету, чтобы отец мог расплатиться с долгами, а девушка, между тем, влюблена в поэта, который увлекается эротической фотографией. Она с охотой позирует ему в образах, не одобряемых общественной моралью, вовсю исследует свою сексуальность, ревнует к любовнице и в целом очень увлекательно проводит время вне дома. Фильм, разумеется, 18+.

The Dreamers, 2003

Париж 60-х бурлит, готов вот-вот разродиться студенческими волнениями. Но двое молодых людей и девушка совсем не интересуются происходящим за окнами, они дни и ночи напролет смотрят фильмы, кино становится их жизнью и фоном для сложных психологических и сексуальных отношений.

Nymphomaniac: Vol. I, 2013

Джо поставила себе этот диагноз еще в ранней юности и живет с ним уже много лет, отчаянно ища себя в сексе. В первой части фильма рассказывается о молодых годах, первой половине несчастий героини. Ларс фон Триер снял эротическую комедию, которая затем, во второй части, плавно перетекает в эротическую трагедию, изобилующую сценами секса, не волнующими, а удручающими.

Молодой учитель Эдди берется за ответственное дело: он организует уроки полового воспитания учеников. Сам он в этом не очень хорошо разбирается, поскольку никогда не ходил на свидания, так что эти знания оказываются полезными и для него самого.

How to Make Love to a Woman, 2010

Подросток Энди давно встречается с Лорен, но, когда приходит время перейти на новый уровень отношений, то есть к сексу, он каждый раз впадает в ступор и старается отсрочить это важное мероприятие. Проблема в том, что Энди не знает, что надо делать и как не ударить в грязь лицом. Поэтому он обращается за советом к разным знакомым и малознакомым людям.

Wild Things, 1998

Школьница Келли влюбляется в преподавателя и всеми правдами и неправдами пытается затащить его в койку. Дело не выгорело, и обиженная девушка обвиняет учителя в изнасиловании. Место он, конечно, сразу же теряет, но по большому счету ей никто не верит. И тут в полицию поступает новое заявление.

Normal Adolescent Behavior, 2007

Шестеро друзей — трое парней и три девушки — договорились никогда не разлучаться. Детские игры постепенно переросли в подростковые оргии. И такое положение всех до поры до времени устраивает. Но однажды Венди влюбляется в своего нового соседа и хочет завести нормальные отношения. Только вот друзья против.

Эрика — старшеклассница, которая развлекается, соблазняя взрослых мужчин, а потом шантажируя их и требуя денег за молчание. У нее появляется сводный брат Люк — толстый подросток-наркоман. Однажды он жалуется сестре, что в прошлом его домогался школьный учитель, но обвинения подростка все проигнорировали. Так что Эрика готова взяться за любимое дело и разобраться с преступником по-своему.

The Diary of a Teenage Girl, 2015

Минни переживает из-за внешности, с тревогой осознает проснувшуюся сексуальность и мечтает расстаться с девственностью. Чтобы разобраться в себе, она заводит аудиодневник, где подробно рассказывает о своих первых опытах и об интрижке с отчимом.

Jeune & jolie, 2013

Девушка из хорошей семьи занята подростковой проблемой поисков себя. Это занятие зачастую приобретает самые странные формы. Изабель увлекается проституцией не из корысти, а ради эксперимента и удовольствия. Близкие считают ее пай-девочкой и не подозревают, чем она занимается. Но тут однажды в гостиничном номере умирает один из ее постоянных клиентов.

Ultimo tango a Parigi, 1972

Юная эксцентричная парижанка знакомится с загадочным американцем, и у них завязываются довольно нездоровые отношения. Он не хочет знать ее имени и не называет своего, не желает, чтобы лишние подробности жизни вмешивались в их связь, и все-таки прошлое пробивается несмотря на запреты.

Только вот друзья против.

Советский рецепт коктейля «Северное сияние»

В этом рецепте тоже могут быть вариации. Вместо «Russian Vodka Limonnaya» можно добавить столовую ложку лимонного сока. Пропорции также можно варьировать, но классической считается пропорция с соотношением 1 части «Russian Vodka Limonnaya» к трем частям шампанского.

Читайте также:  Разнообразные кофейные ликёры

Если захотите заменить сахар медом, то будьте готовыми к тому, что коктейль станет мутным.

Что необходимо подготовить

«Russian Vodka Limonnaya»50 мл
шампанское (брют/полусладкое по вкусу)150 мл
сахар1 ст. л.
крошка из льда150 г

Как правильно смешивать

  1. В отдельной емкости соедините 50 мл холодной водки и 1 ст. л. сахара.
  2. Хорошо взболтайте, чтобы сахар растворился.
  3. В бокал насыпьте 150 г ледяной крошки.
  4. Перелейте в него «Russian Vodka Limonnaya».
  5. Сверху тонкой струйкой налейте 150 мл шампанского.
  6. Не спеша, перемешайте.

Не спеша, перемешайте.

Суровые праздники советских студентов

Как утверждают легенды, придумали этот незамысловатый напиток вечно бедствующие советские студенты. Во все времена учащиеся вузов и прочих образовательных учреждений любили побаловать себя алкоголем – пить всякую бурду они приспосабливались с первого курса, главное, чтобы градус был подходящим. Но и шикарные жесты студенческому братству не чужды, соблазнять девушек хотелось красиво, а денег всегда не хватало.

Шампанское еще в лицейскую пору Пушкина считалось напитком праздничным и годным для угощения дам. С тех пор мало что изменилось. В СССР бутылка Советского шампанского стоила 5 рублей 50 копеек – немаленькая сумма для студента со стипендией в 35 руб. Чтобы довести девушку до нужной кондиции, одной бутылки могло и не хватить, и тут в чью-то светлую голову пришла идея коктейля «Северное сияние», эффект от которого превзошел самые смелые ожидания. Нарядное, искрящееся шампанское нужно было смешать с суровой, забористой водкой, бутылка которой, не в пример игристому вину, стоила 3 руб. 62 коп. за пол-литра.

Советское шампанское

Опьянение от такого изысканного сочетания наступает практически мгновенно, дамы становятся веселыми и сговорчивыми при минимуме затрат.

СССР – огромная страна, поэтому в разных регионах коктейль мог называться «Небо в алмазах», «Экстренное погружение» или «Белый медведь», при этом водку допускалось заменять спиртом. Кстати, смесь шампанского с коньяком называют «Бурым медведем», но это уже напиток для эстетов.

Коктейль с коньяком и шампанским

Суровая классика.

Коктейль Северное сияние – студенческая ода жизни и молодости

Уже два года в Минске без особого рекламного надрыва проходят камерные техно-вечеринки «Сияние». Мы поговорили с Аленой Гайдук – основательницей проекта – о различиях между минскими рейверами, неугасаемой популярности техно и новом клубе в центре города.

Алена Гайдук родилась в 1992 году. Художница по образованию, работает дизайнером. Проводила персональную выставку в галерее «Ў», участвовала в совместных экспозициях и резиденциях. Сейчас Алена – организаторка вечеринок «Сияние», «Молодость» и арт-директорка нового клуба с одноименным названием.

– С чего начиналось «Сияние»?

– Начинала я одна в середине 2015 года, тогда мне было 22 года. Мне просто хотелось делать вечеринки, которые нравились бы мне и моим друзьям. До этого я только слушала и коллекционировала музыку, а потом поняла, что с этим нужно что-то делать, – так и появилась идея создания своего проекта. В один день просто пошла в старый клуб «ДК» и предложила владельцам свой формат мероприятия, они согласились.

Сначала к нам приходило максимум сто человек, и порой я сама сводила музыку, не приглашала диджеев. Тогда мы делали new wave вечеринки, но потом я съездила в Берлин и привезла в Минск любовь к техно. Сейчас вечеринки «Сияния» проходят почти каждый месяц.

Раньше я в основном сидела дома и рисовала, а сейчас постоянно с кем-то общаюсь, решаю организационные вопросы. Вообще «Сияние» стало для меня огромным ростом над собой. Мне говорили, что я большой непрофессионал и мне не стоит быть промоутером, что очень льстило, потому что я никогда на такую должность не выдвигалась. Да, у меня не все получается, но я никому не обещала, что все будет идеально. Иногда меня спрашивают, легче ли мне вести свое дело из-за того, что я девушка. Не знаю, я же не была парнем.

– Кто сейчас руководит проектом?

– Над проектом работаем мы с Лешей Будько – он же Shumaboy. Я занимаюсь идейной составляющей и рекламой, а он – технической стороной. В определенный момент мне стало не хватать такого профессионала, как Леша. Ему тоже стало интересно, и сейчас мы полноправные участники команды.

– Как ты обозначила бы различие между минскими техно-вечеринками? Чем, к примеру, «Сияние» отличается от той же «Мечты»?

– «Сияние» направлено на локальных артистов и камерный формат. Я люблю, когда на наших вечеринках находится человек 200-300 и все чувствуют себя комфортно – среди своих зарождается тусовка. Максимум на «Сияние» за раз приходило 470 человек – в общем-то, поэтому у нас и нет необходимости в больших пространствах. У «Мечты» размах гораздо больший: человек 600-700, а то и 1000. Еще на нее всегда приглашают зарубежных диджеев. Если в «Мечте» на первом месте – имена иностранных артистов, то в «Сиянии» – сама тусовка, люди. И хоть форматы разные, есть прослойка смежных посетителей. А есть люди, которые ходят вообще на все мероприятия, – «всеядные танцоры».

«В один день просто пошла в старый клуб “ДК” и предложила владельцам свой формат мероприятия»

– Про это, кстати, недавно говорили ребята из группы « Пасош »: одни и те же люди ходят и на рэп-концерты, и на модные рейвы, и на гиги гитарных групп.

Читайте также:  Отзывы о дымогенераторе Ворон: преимущества и недостатки

– Думаю, таких примерно четверть среди тусовщиков. Рэперы могут и не знать о техно, а технари не пойдут на рэперский движ. Вообще мне бы хотелось, чтобы люди ходили не просто ради тусовки, но и ради музыки. Не зря же мы артистов подбираем: мы хотим, чтобы их услышали. На «Сиянии» часто проходят лайв-выступления, и в этом еще одна наша отличительная особенность.

– Было ли такое, что после «Сияния» ваших диджеев приглашали на более крупные площадки?

– Скорее, мы давали толчок артистам, которые не выступали уже с десяток лет, и тем, кто писал свою музыку «в стол». После наших вечеринок их замечали, и они возобновляли свою деятельность. Некоторые из них выступают в Европе, но в Беларуси про них никто не знает.

– Как думаешь, нужны ли Минску постоянные масштабные вечеринки?

– Еженедельные рейвы Минску точно не нужны: тут нет такого количества публики, и каждую неделю собрать по 1000 человек нереально. Пока в Беларуси нет такой культуры – тусоваться каждые выходные. Да и странно это: не хватит времени на другие увлечения и для здоровья вредно. Я бы посоветовала в молодости вкладывать энергию в образование, а тусоваться потом. Иначе в более зрелом возрасте можно остаться с одними только воспоминаниями о рейвах и голой жопой.

– Какие, по-твоему, минские тусовщики?

– Не все тусовщики – рейверы. Скажем так: многие танцуют на вечеринках очень быстро и дерзко – так, как они видели в роликах на Youtube, но не осознают причины этого. Европейские рейверы напитаны другой энергией и веществами, что и заставляет их тела так двигаться. Кто-то может сказать, что из меня рейвер тоже так себе: сейчас я даже алкоголь почти не употребляю.

– В Минске уже не первый год популярно техно. Как ты думаешь, почему?

– Для меня техно – это самый непошлый вид клубной культуры. Я точно знаю, что мне будет интереснее познакомиться с человеком, который ходит на техно-вечеринки, а не на диско пятидесятых. У технарей схожи даже увлечения в остальных аспектах жизни. Все же музыка решает, кто ты есть.

«Для меня техно – это самый непошлый вид клубной культуры»

– «Сиянию» исполнилось два года. Как изменился проект за это время?

– Мы очень тщательно подбираем артистов, и спустя два года они полностью соответствуют моему видению проекта. К тому же все вечеринки тематические. Скоро проведем еще пару тусовок – а там уже и лето. У нас есть крупные планы на это время: мы планируем фестиваль.

– Почему вы постоянно меняете места проведения вечеринок?

– Скорее это не по моему желанию, а по обстоятельствам. Самое адекватное, что мы можем делать, – это менять пространства, искать и пробовать их на зубок. Пока не проведешь мероприятие, не поймешь, подходит место или нет. Пока мы все еще в поиске подходящей локации. У нас были рейвы в старом и новом «ДК», «Брюгге», LaVilla, даже на Минском море. Многие говорят, что именно там было круче и красивее всего: открытое пространство, короткая ночь, огоньки, уходящий в воду пирс. Но владельцы яхт-клуба, на территории которого мы проводили вечеринку, остались не в восторге от такого непривычного им формата мероприятия. Когда я захотела провести еще один рейв там же, мне выставили неподъемную аренду.

После закрытия «ДК» мы стали искать новое место и нашли «ili». Когда уже пришло время запускать людей, к нам ворвались десять человек с собакой и стали проверять документы у администрации. Вскоре нас всех выпроводили, никаких извинений мы не получили. Что касается крупных площадок, то аренду «Ок16» мы пока не можем потянуть финансово. А тот же «Верх» для нас слишком рискованная затея. Недавно появилась возможность поучаствовать в создании нового клуба и повлиять на вектор его развития. Это клуб «Молодость», где я сейчас работаю арт-директором.

– Какая концепция «Молодости»?

– Основная цель работы клуба в будущем – афтепати для всех, кто недотанцевал. Я считаю, что нужно дать людям возможность тусоваться столько, сколько они хотят. В центре города не хватает клуба, который работал бы позже 4 утра и в котором проводились бы классные вечеринки. Сейчас в «Молодости» комфортно находиться 300-400 людям. Пока что туда можно попасть до 6 утра, но со временем, надеюсь, клуб будет открыт до более позднего времени. Уверена, через несколько месяцев он станет одним из лучших в Минске: еще до открытия стали поступать предложения от множества промоутеров.

Название предложил Леша Будько, я создала логотип и дизайн пространства. В главном помещении стены покрашены в черный и все очень лаконично, а во втором мы собираем антикварные вещи. Так что, если у кого-то есть подходящие предметы интерьера, – приносите, можем добавить.

– Кроме клуба «Молодость», у тебя еще есть серия вечеринок под таким же названием.

– Это тоже наш с Лешей Будько совместный проект, ему уже около полугода. Там другая музыка: модный хаус для расслабления. Если «Сияние» – это кардио, то «Молодость» – это плавание.

«Если “Сияние” – это кардио, то “Молодость” – это плавание»

Да и странно это не хватит времени на другие увлечения и для здоровья вредно.

Добавить комментарий