Ромовые заметки на Ромовом, или Как дома приготовить настоящий ром из мелассы

Приготовление браги из тростниковой мелассы

Подготовка сусла из патоки

  1. Перед всеми работами обработать весь инструмент и посуду дезинфицирующим раствором.
  2. В бродильную емкость (ферментер) перелить мелассу, накрыть крышкой.
  3. Меласса имеет густую консистенцию и в холодной воде плохо растворяется, поэтому её нужно смешать с горячей водой. Воды 1-2 литра влить в кастрюлю, добавить дрожжевой брух, барду (если используете), помешивая нагреть до кипения.
  4. Влить горячую массу в патоку и хорошенько размешать до полного растворения. Влить оставшуюся воду и сок лимонов. При использовании барды, в лимонном соке нет необходимости. Кислотность сусла поднимет барда.
  5. Оставить сусло на 2-3 часа для отстаивания. Затем аккуратно слить его с осадка, таким образом, происходит осветление сусла. Залить сусло в чистый ферментер, оставив свободного объема 1/3.

Сбраживание мелассы

  1. Отлить от сусла в литровую банку 500 мл, развести в нём дрожжи. Температура жидкости должна быть 28-30 градусов. После того как дрожжи поднимуться, задать их в емкость с суслом. Хорошенько размешать и накрыть крышкой. На данном этапе использовать гидрозатвор нет необходимости, так как брожение довольно интенсивное и нет риска заражения.
  2. Обычно через 1-2 часа начинается брожение, если оно не началось в течение 12 часов, то значит, были плохие дрожжи. В этом случае необходимо задать свежую порцию дрожжей.
  3. Бурное брожение, с обильным пенообразованием длится 2-3 дня при температуре 25-30°С.

Сбраживание дексторозы

  1. Аккуратно размешать бражку, удалив тем самым часть углекислоты. Постепенно всыпать декстрозу, внесение может вызвать бурную реакцию. Размешать сусло.
  2. Накрыть крышкой и оставить бродить при температуре 20-28С. Брожение длится 6-10 дней в зависимости от температуры и силы дрожжей. Брага в ноль не отбраживает так как в ней находятся не сбраживаемые сахара, поэтому на вкус она будет слегка сластить.
  3. Когда увидите, что брожение близко к завершению, внести дандер , приготовленный из картофельных очисток на барде.
  4. Отбродившее сусло слить с осадка. Осадок собрать в отдельную посуду для следующей браги в качестве дрожжей или бруха.

Дать настояться очисткам 10 минут, затем вылить жидкость в 10 литров барды.

Ром из тростниковой мелассы — рецепт в домашних условиях

Сегодня я задался вопросом как приготовить ром из тростниковой мелассы (еще ее называют черной патокой). Рецепт его приготовления в домашних условиях немного отличается от технологии большого производства. Мы не пойдем рубить сахарный тростник, как это делается на Кубе. Для нас все будет проще некуда. Мы используем уже подготовленную черную патоку. Это темная, почти черная плотная тягучая жидкость. Очень напоминает жидкий солодовый экстракт. На вкус сладкая с горчинкой. Имеет специфичный запах, который сложно описать, но он очень яркий и экзотический. Сейчас готовую тростниковую мелассу можно купить практически везде, например в нашем интернет-магазине. Готовят ром в домашних условиях по-разному. Я предлагаю Вам настоящий кубинский рецепт рома в домашних условиях. В результате Вы получите ароматный белый ром. Напиток получается не хуже знаменитого Bacardi. Как превратить его в золотой или темный ром я напишу ниже.

Для этого удобно использовать цилиндр-попугай.

Перегонка рома из мелассы

  1. Первая перегонка

Перегоняйте брагу из мелассы максимально быстро в режиме «pot still» досуха, примерно до 5% алкоголя по объему в струе. Весь СС во время перегонки желательно собирать в отдельные литровые ёмкости, чтобы затем изучить их на свету и, в случае их наличия, собрать масляные пятна ватным диском или салфеткой. Оставшуюся барду вылить или сохранить в качестве дандера для следующих партий браги.

  1. Вторая перегонка

Не забываем, что ром – ароматный дистиллят, поэтому перегонку осуществляем в щадящем режиме. Не подключайте дефлегматор, если используете бражную колонну. В царгу можно поместить пару медных РПН для улучшения органолептики и нейтрализации соединений серы. Для получения светлого рома традиционно используют ректификационные колонны. Перед второй перегонкой разбавьте ваш СС до 25-30%. Медленно отберите головы как обычно, но помните, что в них содержатся некоторые фруктовые и цветочные ароматы, характерные для рома, поэтому отсекать их нужно очень внимательно, опираясь на своё обоняние.

Сердце дистиллята отбирайте в диапазоне 85-50% спирта в струе. Хвостовую фракцию между 50% и 40% спирта в струе следует утилизировать или переработать на колонне, а фракцию между 40% и 20% спирта в струе сохранить – это ромовые масла, которые следует добить в следующий второй перегон (и продолжать это делать каждый второй перегон). Результатом ваших трудов будет светлый ром с восхитительным, не похожим ни на один другой дистиллированный напиток ароматом мелассы. Его можно облагородить выдержкой, создав золотой или тёмный ром.

В царгу можно поместить пару медных РПН для улучшения органолептики и нейтрализации соединений серы.

Собственно ничего сложного нет, необходимо заквасить мелассную барду разводкой масляно-кислых бактерий. Самое лучшее – взять немного от уже состоявшегося дандера. Если такой возможности нет, делаем так.
  1. Берем очистки с пяти свежих картофелин, немытых, заливаем кипятком и через 10 минут выливаем это все в 10 литров мелассной барды. Закрываем крышкой, не герметично, но чтобы лишний воздух там не гулял.
  1. Ставим это в теплое место, например к батарее, оптимальная температура 30-33°С, и наблюдаем за изменением запаха. Он будет меняться от совсем гадостного к терпимому, и к концу второго месяца напоминать сапожный клей. Это значит, что можно его использовать.
  1. В мелассную брагу добавляем его примерно 10% от объема, в момент, когда заканчивается бурное брожение, 10% от объема браги.
  1. ​В дальнейшем, после того, как это все выбродит, перегоняем, как написано в первой части.

Дандер лучше использовать не весь, долить его опять бардой (не горячей), тогда созревание нового дандера происходит быстрее.

Вот такие рецепты домашнего рома получились.
​Пишите ваши вопросы в комментарии к статье или на специальной страничке: Вопросы по самогоноварению >>

Вкусных вам напитков!

Премиальная серия.

Ром из самогона и мелассы в домашних условиях по лучшим рецептам с фото

Ром имеет огромную популярность во многих странах мира, и его вкусовые качества по достоинству оценили даже самые привередливые потребители. Его можно употреблять как в чистом виде (такой способ больше понравится истинным гурманам), так и сделав замечательные —коктейли—, вкусовые качества которых невозможно забыть, попробовав только раз.

Читайте также:  Как определить качество водки?

Мне хотелось бы поделиться с вами знаниями об особых свойствах домашнего рома из самогона, его вкусовых качествах и технологии производства собственными руками.

Приготовление имитатора потребует наличия многих, впрочем, вполне доступных добавок, которые в процессе брожения передадут спиртному незабываемые ароматические и очень мягкие вкусовые нотки.

Ром имеет огромную популярность во многих странах мира, и его вкусовые качества по достоинству оценили даже самые привередливые потребители.

Советы перед стартом

Тростниковую мелассу можно купить в специализированных магазинах, там же специальные дрожжи для рома, например, «Double Snake Rum Turbo». За неимением последних можно воспользоваться обычными магазинными – сухими или прессованными.

Для приготовления рома обычно используют традиционный кубинский или ямайский рецепт, адаптированный под домашние условия. В результате получают светлый напиток с характерным ароматом.

Для придания спиртному красивого оттенка в готовый ром добавляют жженый сахар, сахарный колер или настаивают его на дубовой щепе.

Для натуральной карамелизации понадобится 5–10 ч. л. жженого сахара на 1 литр продукта.

Облагораживают напиток, выдерживая его в бочке от полугода до полутора лет.

Мелассная барда – это жидкость, остающаяся в котле после первой перегонки тростниковой браги.

Метод приготовления.

Заметки по ингредиентам

Меласса (обязательно)

Убедитесь, что меласса не содержит серы, антибиотиков, пестицидов, консервантов и других химических добавок, которые могут пагубно сказаться на жизнедеятельности дрожжей. Меласса будет оказывать наибольшее влияние на ваш ром и, в зависимости от её количества, будет одним из основных факторов создания светлого, золотого или тёмного подвида напитка (относительно вкуса и аромата, а не цвета). Используйте меньшее количество мелассы для рома светлого и больше – для рома золотого или тёмного. Тростниковая патока богата питательными веществами, необходимыми для нормальной жизнедеятельности дрожжей, но по-прежнему желательно использовать дополнительные подкормки, чтобы стимулировать быстрое и стабильное брожение, характерное для жаркого климата стран Карибского бассейна.В нашем магазине уже проверенная патока меласс. 3 года люди делают отличный домашний ром.

Если использовать только патоку, на выходе вы получите брагу крепостью не более 5-6.

Рецепт настоящего рома

Мнения историков о том, когда впервые появился этот крепкий алкоголь расходятся. Некоторые датируют первые упоминания о нем 4 веком до н. э. Но доподлинно установлен факт, когда началось его производство. Изготовление было налажено на плантациях тростника, где невольники догадались перегонять забродившее тростниковое сырье. Рецепт рома быстро распространился среди пиратов, которые сделали этот напиток своеобразным платежным средством.

В настоящее время истинный ром производят в Австралии, Индии и на островах Индийского океана. Но настоящей непревзойденной классикой считается ром, родиной которого являются Карибы.

Для получения оригинального алкоголя используется сахарный тростник. Для начала измельченное сырье отжимают, а сок ставят на огонь и ждут, пока начнет кристаллизоваться сахар. Патока, которая остается после сбора сахара, вместе с дрожжами является основой закваски. А дальнейшие действия схожи с обычным получением самогона (нагревание и дистилляция, перегонка, очистка и т. д.). Особый вкус и аромат достигается благодаря использованию медного самогонного аппарата (аламбик) и выдерживанию напитка в бочках и дуба.

воды, 1 литр хорошей водки можно заменить очищенным самогоном и эссенции ванильная, ананасовая и ромовая.

Приготовление домашнего рома из мелассы

Ром представляет собой старинный напиток, корни которого уходят в далекое прошлое. Стоит сказать, что сортов рома сегодня довольно много. Они различаются в основном по крепости, однако довольно существенное различие имеется и в его консистенции. Крепость рома варьируется от 35 до 47 градусов, хотя есть и такие сорта крепость которые достигает и 70 градусов. Разнообразие сортов данного напитка нашло свое отражение и обилии марок, доступных на рынке. Однако, несмотря на разнообразие, ром является все-таки дорогим напитком и зачастую выгоднее приготовить его аналог в домашних условиях используя самогонный аппарат.

Справедливости ради стоит отметить что, несмотря на обилие рецептуры в сети интернет, полученный в ходе таких экспериментов, продукт полноценным ромом не является. Скорее уместно назвать его некой имитацией богатой нотками классического рома. Однако это определенно не делает ее хуже. Более того, у винокура появляется возможность экспериментировать с различными аспектами напитка, постепенно доводя его до совершенства.

Основным ингредиентом для приготовления домашнего рома выступает тростниковый сахар, правда из-за высокой стоимости его куда чаще заменяют тростниковой мелассой. Ее применение позволяет существенно удешевить и упростить процесс производства, что играет винокурам только на руку. Что из себя представляет меласса? Это черная густая патока, которая является побочным продуктом производства сахара из тростника.

Для приготовления напитка потребуются следующие компоненты

  • Тростниковый сахар или меласса – 5 кг.
  • Вода – 25 л.
  • Дрожжи – 50-100г сухих дрожжей (в случае с прессованными потребуется 250-500 г.)

Здесь важно отметить такую важную составляющую как процент выхода продукта с литра продукта. В случае использования тростникового сахара с 1 кг получится 1,2 литра продукта крепостью 40 градусов. Если использовать мелассу то на выходе получится примерно половина, т.е. 600мл.

Так же следует знать, что далеко не все сахара входящие в состав мелассы дрожжи способны переработать. Исходя из этого вкус напитка, даже после сбраживания останется сладковатым. В данном контексте ром отличается от многих других напитков.

Рецепт рома в домашних условиях

Для приготовления браги потребуется гидромодуль 1:5, т.е. на каждый килограмм мелассы потребуется 5 литров воды. Если используются сухие дрожжи, то их понадобится 20грамм. В случае с прессованными – около 100грамм.

На следующем шаге потребуется в кипяченой воде растворить подготовленные заранее мелассу или сахар. Их необходимо как следует размешать, накрыть крышкой и оставить на среднем огне на полчаса.

Полученное сусло следует охладить до 25-28 градусов для чего можно слить все содержимое кастрюли в предварительно подготовленную емкость для брожения. После того как температура сусла понизится до указанной отметки в состав можно вносить дрожжи. Перемешав брагу ее можно закрывать под гидрозатвор. В данном случае самый простой вариант использовать медицинскую перчатку, в которой необходимо заранее сделать маленький прокол, чтобы углекислота могла выходить наружу. Еще один вариант самодельного гидрозатвора состоит в выводе из бродильной емкости трубки, которая опускается в банку с водой. Вода пропускает углекислый газ наружу, но не позволяет воздуху пройти внутрь.

Читайте также:  Пиво Табак-инвест — Замковое Бауэр. Описание, характеристики пива Замковое Бауэр.

Время созревания ромовой браги составляет около 10-ти дней. За это время из нее практически полностью выходит углекислота,а так же сходит на нет, столь характерный сладковатый вкус, обусловленный исходным сырьем. Впрочем, далеко не редки случаи, когда вкус браги оставался сладковатым. Это так же считается нормой. В любом случае следует начинать перегонку не ранее 12-15 дней выдержки бражки.

Для того чтобы перейти к перегонке браги следует слить ее из бродильной емкости. При этом важно следить за тем, чтобы осадок оставался нетронутым. При первой перегонке разделение на фракции не требуется. Вместо этого необходимо отслеживать крепость в выходной струе. По мере осуществления перегонки крепость будет постепенно снижаться. Как только она достигнет отметки 20 градусов можно прекращать процесс.

На следующем этапе необходимо довести полученный продукт до 20 градусов. Для этого необходимо измерить крепость полученного дистиллята. Далее на ее основе, а так же отталкиваясь от объема узнать объем чистого спирта в напитке. Наконец зная его можно определить количество воды, которое потребуется для разведения. К разведенной фракции необходимо добавить барду, оставшуюся от прежней перегонки.

Полученный состав необходимо перегнать второй раз, но уже с разделением на фракции. Для этого можно пользоваться классической методикой дробной перегонки. Она предполагает отсечение первых 15% от объема чистого спирта. Эти фракции являются головными или просто «головами» и содержат множество вредных примесей, которые пить категорически запрещено. Дальнейший отбор следует вести до момента, когда крепость упадет ниже отметки в 45 градусов. Эти фракции являются «телом» т.е. именно тем самым ромом, который можно употреблять. Они являются самыми здоровыми за всю перегонку. После их отбора можно прекращать процесс и снимать самогонный аппарат с плитки.

Перед тем как приступать к дегустации необходимо провести еще несколько мероприятий. В частности продукт необходимо довести до крепости 40-45 градусов и внести в него колер. На этом этапе напиток можно разливать по стеклянным бутылкам и на 3-4 дня убрать в холодное темное место. В таком состоянии все реакции в составе продукта стабилизируются и его можно будет подавать к столу.

Это черная густая патока, которая является побочным продуктом производства сахара из тростника.

Карибский ром из тростниковой мелассы

Ареометр показал 2 сухих веществ, а значит, процесс брожения окончен.

Рецепт Кубинского Рома

Ром — алкогольный напиток крепостью от 35 до 48 градусов. Некоторые сорта выдержанного рома достигают крепости в 75 градусов. Ром получается путём сбраживания побочных продуктов сахарного тростника (патока, тростниковый сироп, меласса) и дальнейшей дистилляции. Затем дистиллят выдерживается в дубовых бочках. Производят ром в Австралии, Индии, на Карибах и в Южной Америке.

Чтобы сделать ром в домашних условиях со вкусом и ароматом дорогих кубинских, ямайских сортов, лучше использовать настоящую тростниковую мелассу.

В случае её отсутствия можно взять тростниковый сахар коричневого цвета. Из тростникового сахара приготовление намного проще, по принципу обычного сахарного самогона. В патоке содержание сахара примерно 50%, поэтому выход с 1 кг патоки будет 600-700 мл дистиллята крепостью 40°. Возможно в целях экономии смешать часть патоки с сахаром, это увеличит выход и улучшит органолептические качества продукта. Если брага для рома делается из мелассы, то на 1 кг мелассы нужно 5 л. воды и 10 грамм сухих дрожжей. Если из тростникового сахара, то на 1 кг сахара требуется 4 л. воды и 20 грамм сухих дрожжей. Можно применить прессованные хлебопекарские дрожжи, увеличив их количество, в пять раз! Количество сахара в сусле должно быть 18-20%.

Ингредиенты:
Вода — 22 л;
Меласса – 7 кг;
Дрожжи сухие – 1 упак.

Приготовление:
10 литров воды вскипятить, добавить мелассу, тщательно размешать до полного растворения. Емкость накрыть крышкой, через 20-40 минут перелить сироп в бродильный чан.
Разбродить дрожжи в сладком сусле, остудив его предварительно до 25-27°С.
Влить 15 литров холодной воды в бродильную емкость, размешать, температура должна быть 25-30 градусов.
Внести подготовленные дрожжи.
Закрыть емкость для брожения, установить гидрозатвор или резиновую перчатку для того, что бы ограничить контакт сусла с кислородом. Брагу поставить в теплое помещение с комнатной температурой. Для подогрева можно использовать аквариумный подогреватель.
Брожение браги длится 7-10 дней. Прекращается выделение газа, брага заметно осветляется. Если брага из мелассы, то во вкусе остается небольшая сладость, так как в ней находятся несбраживаемые сахара, которые дрожжи не перерабатывают.
Принято считать, что длительное брожение мелассы, придает конечному продукту лучший вкус. Поэтому перегонять брагу для рома желательно через две недели, испортиться за это время она не сможет.
Готовую бражку при помощи сливного устройства или обычного шланга слить, не задевая дрожжевого осадка. Залить в куб перегонного аппарата и перегнать. Отбор вести до 20 градусов в струе. Оставшуюся часть барды в кубе, слить в отдельную чистую емкость!
Полученный самогон необходимо разбавить до 20 градусов. Для этого нужно взять три части воды и одну часть отлитой барды. Такой метод позволит улучшить качество и аромат готового рома.
Перегнать самогон вторично дробно с отделением головной и хвостовой фракции. Головы отбирать на небольшой мощности в количестве 10-15% от абсолютного спирта. Головы используются в технических целях, пить их ни в коем случае нельзя!
Отбор питьевой фракции «сердца» производится на увеличенной мощности до 50-45 градусов в струе. Затем идет ненужная хвостовая фракция, отбирать которую или нет, дело ваше.
Дистиллят довести до питьевой крепости 38-45° чистой водой, влив самогон в воду! Такой напиток уже готов к употреблению, но что бы получить более благородный алкоголь похожий на ром, его нужно выдержать в дубовом бочонке или на дубовых чипсах . Время выдержки зависит от объема бочки, обычно на это уходит от 6 месяцев до 3 лет. Периодически нужно снимать пробу, чтобы дистиллят не вобрал в себя слишком много дуба и не стал «плинтусовкой». Бочка придаст неповторимый вкус и придаст напитку богатый цвет.
Проще всего и намного быстрее придать цвет и вкус самодельному рому, закрасив его колером из сахара. Для колера желательно также взять тростниковый сахар. Затем готовым напитком наполнить бутылки и выдержать несколько дней перед употреблением. Можно использовать для коктейлей с ромом в домашних условиях.

Разбродить дрожжи в сладком сусле, остудив его предварительно до 25-27 С.

Пошаговая инструкция приготовления

Итак, для приготовления старинного кубинского рома, вам потребуется:

  • Тростниковый сахар – 5 кг.
  • Вода – 23-25 литров.
  • Дрожжи (50-100 гр сухих или 300 гр прессованных).
Читайте также:  О пользе алкоголя и о его вреде, влиянии на организм человека

Из 1 кг тростникового сахара можно изготовить до полутора литров рома крепостью 40 градусов.Из 1 кг патоки (50%) получается около 500-600 мл напитка.

Пошаговая инструкция приготовления:

  1. Рассчитайте параметры браги.
  2. Вскипятите половину воды.
  3. Растворите в кипятке сахар или патоку и варите еще 30-40 минут.
  4. Перелейте жидкость в бродильную емкость.
  5. Разведите дрожжи.
  6. Влейте в сусло вторую часть воды (она должна быть холодной и некипяченой). Перемешайте
  7. Контролируйте температуру. В идеале – она не должна опускаться ниже 30 градусов.
  8. Добавьте дрожжи (следите за тем, чтобы в емкости осталось место для пены и газа).
  9. Установите на горлышко водяной затвор. Подойдет обычная перчатка с дырочкой на пальце.
  10. Уберите брагу в темное помещение. Поддерживайте оптимальную температуру в комнате – 17-28 градусов. Брага из тростникового сахара готовится 7-10 дней, затем пропадает очевидная сладость (хотя небольшой привкус все равно остается), прекращается выделение газа из гидрозатвора (перчатка сдувается).
  11. Брагу слейте и перегоните при помощи самогонного аппарата.
  12. Завершите отбор дистиллята, как только крепость упадет ниже 20%. Барду (остаток в кубе) не выливать!
  13. Измерьте крепость полученного самогона и рассчитайте количество чистого спирта (общий объем*% крепости/100).
  14. Рассчитайте количество воды, которое будет необходимо для разведения самогона до 20 градусов. Влейте 75% от рассчитанного количества.
  15. Разбавьте водой и бардой самогон и перегоните второй раз.
  16. В начале 13-17% выхода собирайте в отдельную емкость. Она вам не нужна.
  17. Отбирайте основной продукт до 45 градусов.
  18. Разбавьте напиток водой до 40 градусов.

После выполнения всех этапов, можно считать, что домашний ром уже готов. Полученный напиток разлейте в стеклянные бутылки и оставьте на 3-4 дня. Это поможет стабилизировать вкус рома. Кстати, в случае пошагового выполнения рецепта, на выходе вы получите прозрачный напиток.

Лучшие рецепты из спирта, водки и самогона.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления 30 литров алкогольной основы потребуется взять:

  • 7 кг патоки;
  • 100 грамм дрожжей. Виноделы советуют приобретать вискарные, турбо дрожжи или обычные спиртовые;
  • 23 литра воды.

Брага готовится в несколько этапов.

История происхождения рома

Ром стал одним из самых романтических напитков для настоящих любителей свободы. Он был создан во времена рассвета пиратства и постоянных колониальных войн. Первое упоминание этого алкогольного напитка датируется 1675 годом, в известном романе «Общая история Антильских островов, обжитых французами». Не исключено, что ром пился и ранее, но не имел широкого распространения.

Считается, что впервые ром начали делать в начале 17 века на острове Барбадос, где была крупная английская колония, на которой тысячи рабов занимались производством сахара. Местные рабы обнаружили, что оставшаяся после производства сахара патока отлично бродит, если добавить в нее алкоголь. Они начали изготавливать необычный напиток в домашних условиях, наслаждаясь необычным вкусом и ароматом.

Конечно, вкус и качество напитка тех времен был далек от оригинального. Однако местный ром быстро нашел свою целевую аудиторию. Его оценили британские моряки, регулярно захаживавшие на местные плантации.

Всё дело в том, что от долгих путешествий пресная вода имела свойство портиться, поэтому англичане старались брать с собой в плавание и крепкие спиртные напитки. Распространенные в те времена бренди и коньяк были слишком дорогостоящими. Поэтому ром стал для них настоящим спасением. Крепкое спиртное обходилось в копейки, долго хранилось, а также могло служить обеззараживающим средством для лечения ран.

Именно в этот период напитком заинтересовались пираты. Ром стал товаром для обмена в портах. Любители свободной морской жизни не прошли мимо нового увлечения, и всегда брали с собой в плавание несколько бочонков с ромом. Производство распространилось на Карибские острова и Колониальную Англию, а со временем и на Америку.

Ром стал товаром для обмена в портах.

Ром в домашних условиях: популярные рецепты приготовления рома

Ром – это напиток, в котором совмещена романтика морских путешествий и кровавых бунтов. Алкогольный напиток популярен во многих странах, включая Россию. Технология приготовления рома впервые открыта карибскими рабами.

В классическом рецепте данного алкогольного напитка требовался сахарный тростник. В настоящее время основными ингредиентами для приготовления рома может выступать меласса, спирт и даже самогон. Напиток «пирата» сейчас продается везде, но, если хочется чего-то особенного, ароматного с оригинальным вкусом романтики нужно пробовать и экспериментировать, чтобы сделать в домашних условиях настоящий ром.
На самом деле никаких сложностей нет. Нужно только выбрать интересующий рецепт рома из перечисленных, а затем следуя инструкции приготовить напиток.

  1. Ром из мелассы в домашних условиях: рецепт
  2. Ингредиенты для создания рома
  3. Материалы и оборудование для рома
  4. Приготовление рома из мелассы
  5. Ром из самогона в домашних условиях: рецепт
  6. Имитация пиратского напитка — или как приготовить ром из самогона
  7. Ром из самогона с ананасом
  8. Рецепт рома из самогона прост:
  9. Ром в домашних условиях из спирта: рецепт
  10. Ром в домашних условиях: простой рецепт
  11. Ром: рецепт приготовления в домашних условиях
  12. Стоит ли делать ром своими руками в домашних условиях?

Нужно только выбрать интересующий рецепт рома из перечисленных, а затем следуя инструкции приготовить напиток.

Добавить комментарий