Чивас Ригал: описание виски Chivas, особенности вкуса, крепость, производитель, как правильно выбрать и пить

Производитель и особенности изготовления виски

История виски Чивас начинается в 1801 году, когда два брата по фамилии Чивас решили создать свой виски, пополнив им ассортимент собственного магазина. В течение десятилетий виноделы фирмы братьев Чивас совершенствовали рецептуру и технологии изготовления напитка, в результате их манипуляций появлялись новые сорта.

В 1950 году компанией Chivas Brothers была куплена одна из винокурен, располагающаяся в Шотландии и специализирующаяся на производстве односолодового скотча. С тех пор только там и производят все виды алкоголя под маркой Chivas Regal. В 2000 году бренд был выкуплен предприятием Pernod Ricard.

Для изготовления шотландского виски Чивас Ригал используются только натуральные ингредиенты. Солодовый скотч делают из соложенных ячменных зерен, дрожжей и воды, взятой из родника. Технология включает в себя несколько этапов. Сначала зерна замачивают в воде и ждут, когда они начнут прорастать. Через 10 дней их сушат при высокой температуре. Затем солод измельчают и помещают в горячую воду. Полученное сусло имеет густую консистенцию и высокое содержание сахара.

В него добавляют дрожжи, и через 2 дня сусло превращается в брагу, которую подвергают дистилляции. Спирт переливают в бочки из дуба и выдерживают не меньше 12 лет. Стоят бочки в помещениях со специальными условиями, поскольку в ходе вызревания алкоголя из емкостей должно испаряться до 2% жидкости.

Большое значение имеет материал, из которого делаются бочки для выдержки. Чаще всего используется древесина европейского дуба, поскольку благодаря ей виски обретает свой особенный вкус, цвет и запах.

Чивас Роял Салют 21 относится к разряду элитного алкоголя, т.

Chivas Regal 12

Самый популярный виски от Chivas Regal, обладающий мягким, богатым и насыщенным вкусом. Напиток смешан из множества различный сортов солода и зерна и обладает настоящим шотландским характером. Виски настаивается в дубовых бочках в течение как минимум 12 лет, благодаря чему приобретает богатый, насыщенный и сложный вкус.

Chivas Regal 12 завоевал несколько престижных международных наград как лучший виски в своей категории. Аромат напитка содержит ноты диких трав, меда и фруктов. Его вкус гладкий и сливочный, с богатым, насыщенным оттенком меда и сочных яблок с нотами ванили, фундука и ирисок. Цвет виски радует глаз насыщенным янтарным оттенком, а завершает наслаждение напитком долгое богатое послевкусие.

Эксклюзивный виски, созданный в честь основателей бренда братьев Чивас. Этот напиток невероятно мягкий и очень легко пьется. Виски с 12-летней выдержкой содержит только местный, шотландский солод. Как все шотландских виски, The Chivas Brothers Blend сделан только из воды, зерна и дрожжей. Отличает его от других напитков мастерство работников завода и уникальная технология производства.

Чтобы создать совершенный купаж, виски настаивается в бочках из-под хереса и бурбона. В результате получается виски с легким фруктовым ароматом, в котором особенно выделяются персик и груша, с оттенками меда, мармелада и карамели. Вкус напитка богатый, насыщенный свежими фруктовыми нотами, а его текстура напоминает нежные сливки. Купить The Chivas Brothers Blend можно только в магазинах Дьюти Фри.

Виски с 12-летней выдержкой содержит только местный, шотландский солод.

С чем и как пить Чивас

Рассматриваемый нами алкоголь относится к напиткам премиум-класса, который подается в качестве дижестива. И среди ценителей этого продукта принято употреблять его исключительно в чистом виде или в тандеме с крепким кофе и дорогой сигарой.

Также не будет считаться дурным тоном, если вы разбавите Чивас соком, водой, содовой или колой. Но следует помнить, что в таком виде напиток утратит свой уникальный вкус и аромат.

Оптимальной температурой напитка, при подаче, считается температура, которая на пару градусов выше комнатной. В качестве посуды используются низкие массивные бокалы Rocks.

Если все же заходите подать закуски, то лучше для этого выбрать легкие и нежирные блюда.

В качестве посуды используются низкие массивные бокалы Rocks.

Chivas Royal Salute 21 Y.O., 40%

Редкий, дорогой, в полном смысле слова эксклюзивный напиток, созданный к исключительно торжественному событию — коронации Елизаветы Второй. Все было продумано до тонкостей, от названия и возраста скотча до дизайна бутылки: число 21 соответствует количеству орудий, из которых производится Королевский Салют. Виски продается в декантерах ручной работы из синего, темно-зеленого и красного стекла, которые символизируют сапфиры, изумруды и рубины, украшающие королевскую корону.

Аромат гармоничный и плотный, с оттенками тропических фруктов, пряностью специй, интонацией ирисок. Основной мотив во вкусе — шоколад, орехи, к финишу проявляются терпкость и капля дыма. Прекрасен в качестве дижестива.

Редкая и эксклюзивная смесь лучших шотландских виски из погребов винокурни Chivas, которые созревали в течение как минимум 25 лет.

Виски chivas или чивас ригал — благородный алкоголь

В 1801 году Джеймс и Джон Чивас основали компанию Братья Чивас, а точнее, продовольственный магазин для гурманов в городе Абердине, Шотландия. В то время зерновые и односолодовые виски были слишком молоды, что делало их вкус резким и немного грубым. Братья стали совмещать разные виды зерновых и солодовых виски, что привело к рождению знаменитого купажированного виски, и по прошествии времени, они стали экспертами в искусстве купажа.

В то время зерновые и односолодовые виски были слишком молоды, что делало их вкус резким и немного грубым.

Виски Chivas Regal (Чивас Ригал) и его особенности

Находитесь в поисках изысканных видов островного виски? Интересуют алкогольные продукты, которые уже успели завоевать доверие со стороны многомиллионной аудитории ценителей крепких купажей со всего мира? Ощутите на собственном опыте превосходство Чивас Ригал.

Читайте также:  Афобазол и алкоголь

Это коллекция шотландского виски, чья харизматичная натура покорит ваше сердце дегустатора с первого глотка. В напитках компании есть все: и поистине мужская резкость, и нетривиальный аромат, способный длительный период раскрываться многогранными колоритами.

Находитесь в поисках изысканных видов островного виски.

История возникновения напитка

История компании Чивас Ригал начинается в 19 веке. Два брата по имени Джон и Джеймс в 40-х годах прибыли в портовый город Абердин. Джеймс нашел привлекательную работу в небольшом бакалейном магазине. Через некоторое время его владелец предложил старательному парню вести совместный бизнес. В 1841 г. хозяин Уильям Эдвард скончался, но перед смертью оставил завещание на имя Джеймса Чиваса.

Прошло немного времени. Джеймс нашел нового компаньона. Им стал Чарльз Стюарт. Соучредители решили создать собственный бренд виски, который сможет вывести производство любимого народом скотча на более высокий уровень. Так появилась первая марка компании – Royal Glen Dee. Весть о новом напитке распространилась по Британскому полуострову.

В 1842 г. Шотландию посетила королева Виктория. Попробовав алкоголь на официальном приёме, знатная дама оценила его вкус и приказала немедленно заключить контракт с компанией. С той поры начались поставки алкоголя в Великобританию.

В 50-х годах Стюарт отошел от дел. Джеймс и его родной брат основали новую компанию и дали ей название Chivas Brothers. Они продолжали выпускать скотч, но работали над улучшением его вкуса и составляли рецептуру новых сортов, предназначенных для представителей высшего общества.

Братья перебрали множество вариантов, пока нашли свой идеальный рецепт. Благодаря их стараниям любители виски получили возможность попробовать Chivas Regal 12 years. В 2000 г. компания Чивас Ригал перешла в собственность ликероводочного концерна Pernod Ricard (Франция).

Аромат отдает медом, травами, фруктами.

Рецепты коктейлей

Виски Chivas Regal ничем не примечательный купажированный напиток.

Chivas Regal 12 Y.O.

Этот золотисто-янтарный виски с 12-летней выдержкой в дубовых бочках стал бестселлером среди своих собратьев. Он удостоен 9-ти наград в различных номинациях и идеален для деловых переговоров, уединения или дружеской беседы.

Его фруктово-медовый, округлый аромат вобрал в себя нотки вереска, пряных трав и дубовой стружки.

В легком, сладковатом вкусе гармонично сплелись оттенки яблок и груш, меда, заварного крема и дыма. В нем можно также уловить гамму ванильных ирисок, вяленых бананов и фундука.

Послевкусие у «Chivas Regal 12 years old» мягкое, долгое и ненавязчивое. В нем нет горечи и терпкости, а также спиртовых оттенков.

Такие благородные сочетания возможно получить лишь особой технологией купажирования: отдельно производится купаж односолодовых виски Стратайла, отдельно – зерновых Лонгхорна, и только в конце процесса осуществляется их соединение.

В нем можно также уловить гамму ванильных ирисок, вяленых бананов и фундука.

Чивас Ригал Экстра 0.7 литр

Эксклюзивный виски Чивас Ригал Экстра – относительно новый сорт бренда. Он уже успел получить свою популярность и признание публики во многих странах мира. Название воплощает в себе уникальность купажа, который сочетает в себе лучшие спирты, выдержанные на протяжении 12-18 лет в специальных бочках из дуба в которых до этого был херес. Бутылка Chivas Regal Extra очень лаконично стилизована и продается в специальной упаковке.

  • Цвет Насыщенный полный темный цвет янтаря.
  • Вкус Потрясающий вкус Chivas Regal Extra звучит полно и престижно. Он отличается мотивами ириски сливочной, ярких сочных груш и тонкими нотами имбиря. На заднем фоне звучат ноты дыни, пикантной корицы и других специй, а также карамельные мотивы, которые подчеркивают богатый букет.
  • Аромат Аромат виски наполнен свежестью дыни и груши, которые приятно сочетаются с запахом шоколада и кремовой ириски. На заднем плане звучат мотивы специй и имбиря.
  • Рекомендации Идеально звучит чистым в качестве дижестива. Может сочетаться с кофе и сигарами.
Читайте также:  Дегустация вина: советы и рекомендации

Подробное описание
Новый виски от известного бренда – Чивас Ригал Экстра, отличается превосходным вкусом и ароматом. Для выдержки спиртов Chivas Regal Extra используют бочки из-под хереса Олоросо и элитные спирты. Для купажа отбираются только сорта, которые прошли выдержку не менее 12 лет. Благодаря этому обеспечивается глубокий вкус, полный в своем звучании фруктов, а также яблок и ореховых оттенков. Виски Чивас Ригал Экстра преподносят в красивых бутылках, каждая из которых находится в специальной упаковке. Это один из лучших примеров мастерства этой вискокурни. Звание королевского было присвоено более 200 лет назад и звучит оправдано до наших дней. Виски Chivas Regal Extra пользуется большой популярность среди публики, которая с каждым годом становится все больше. Довольно высокая стоимость вполне устраивает ценителей, которые любят качество и прекрасный вкус. Каждый год люди покупают более миллиона бутылок этого виски. Он представляется как элитный шотландский скотч. Впервые виски Chivas Regal Extra был представлен в 2014 году и сразу же стал в первых рядах в своем классе.

Наличие в магазине
По адресу магазина в Москве ул. Верейская 29 стр.1 вы можете купить виски Чивас Ригал Экстра объемом 0.7 литр по цене 3750р. в розницу.
Условия выдержки – из-под хереса Тип напитка – холодная фильтрация, купажированный.
Товар представлен в проверенной подарочной упаковке в коробке.
Напиток производства Шотландия из региона Спейсайд имеет крепость 40%.

Бленд для ценителей многогранных ароматов, в основе которых лежат пряности, специи и сухофрукты.

Виски CHIVAS REGAL (Чивас Ригал), виды CHIVAS REGAL

Начало этого славного бренда было заложено ещё в 1801 году братьями Джоном и Джеймсом Чивасами, когда два брата основали компанию «Chivas Brothers».

Причина создания бренда была достаточно банальна, у братьев был магазин «Чивас Бразерс» в котором продавались специи, кофе и алкоголь, но найти качественное виски им найти не удавалось. Решением этой проблемы стало собственное производство виски.

Созданное братьями виски достаточно быстро пришлось по вкусу богатым Шотландцам, что и обусловило успех бренда.

В начале XX века компания «Chivas Brothers» решила работать на экспорт завоёвывая рынок США, с этой целью был создан люксовый виски Chivas Regal 25. Первоначально всё было прекрасно, но проблема возникла в 1920 году с момента введения «Сухого закона». Chivas ушли с американского рынка, но после отмены сухого закона они снова вернулись, но у же с «Chivas Regal 12».

В 1997 году был создан 18 летний виски Chivas Regal 18. В 200 году Чивас Ригал была куплена компанией Pernod Ricard.

Виды виски Chivas Regal (Чивас Ригал)

На данный момент бренд выпускает шесть различных видов виски:

Chivas Regal 12 – купажированный виски со спиртами выдержка которых составляет минимум 12 лет. Этот виски обладает округлым, сливочным насыщенным вкусом, в котором чувствуются оттенки медовых яблок, орехов, ванили и ирисок. Имеет продолжительное послевкусие. В аромате напитка преобладают дикие травы, фрукты, мёд и вереск. Данный виски пьётся в чистом виде, после основного приёма пищи. Хорошо сочетается с сигарой.

The Chivas Brothers Blend — мягкий и лёгкий виски, который представляет собой купаж 12-летних спиртов, предназначенный для совместного отдых с друзьями. Этот виски создан в стиле Джона и Джеймса Чивас. Пьётся этот виски исключительно в чистом виде.

Chivas Regal EXTRA – этот виски является обобщением богатого опыта всех шотландских виски. Секрет вкуса этого виски состоит в выборочном смешивании виски выдержанного от 12 до 15 лет в дубовых бочках из-под хереса Олоросо. Chivas Regal EXTRA обладает насыщенным выразительным вкусом, с оттенками грушевого сиропа, карамели и ванилью. Кроме этого в послевкусии ощущаются нотки корицы и миндаля. Аромат напитка наполняется запахом спелой груши и дыни, в оттенках чувствуется молочный шоколад, корица и имбирные нотки. Пьётся в чистом виде, хорошо сочетается с сигарой.

Читайте также:  Пиво Хофброй и его особенности

Chivas Regal 18 – уникальный купаж виски созданный величайшим специалистом Colin Scott. Для создания этого купажа используются 18 летние спирты. Данный напиток обладает шелковистым вкусом с нотками цветов и оттенками дыма. Chivas Regal 18 может похвастаться многослойным ароматом, с оттенками сухофруктов, тёмного шоколада и ирисок. Напиток является классическим дижестивом, хорошо сочетается с кофе.

Chivas Regal 25 – созданный в 1909 году Chivas Regal 25 стал первым виски бренда, который покорил рынок США. До сих пор этот виски создают по рецепту 1909 года. Минимальный срок выдержки спиртов, входящих в купаж этого виски составляет 25 лет. Вкус Chivas Regal 25 Обладает лёгкими оттенками молочного шоколада, сливочной помадки и оттенков апельсина, аромат напитка фруктовый в котором ощущается апельсин и персик, при этом чувствуются нотки фундука и марципана. Этот элитный виски пьют исключительно в чистом виде.

Chivas Regal The Icon – это наиболее благородный и элитный виски из Chivas Regal. В купаж этого напитка входит более 20 редких сортов шотландского виски. Подчёркивая элитарность напитка, он разливается в хрустальный графин, который создан мастерами на Dartington Crystal.

Отметим, что популярность бренда «Chivas Regal» очень велика, что привело к тому, что его продукцию начали подделывать. В связи с этим компания разработала особый дизайн и уровни защиты, зная которые можно отличить настоящий виски Chivas Regal от подделки. В одной из наших статей мы уже рассказывали об этих отличительных особенностях оригинала Chivas Regal, прочесть эту информацию можно здесь.

Кроме этого в послевкусии ощущаются нотки корицы и миндаля.

Королевское решение

Так уж вышло, что королева Виктория, посетив однажды Шотландию, влюбилась в эту страну и стала проводить в ней немало времени. Разумеется, потребовались поставщики продуктов. И тут Джеймс Чивас получает письмо от лорда Ливерпуля, из которого узнает, что его напиток весь такой качественный, поэтому более, чем подходит, для того, чтобы оказаться на королевском столе. Так компания Chivas Brothers стала официальным поставщиком королевы Виктории.

Кстати, у братьев Чивас долгое время не было своей винокурни. Вот такой вот парадокс.

И тут Джеймс Чивас получает письмо от лорда Ливерпуля, из которого узнает, что его напиток весь такой качественный, поэтому более, чем подходит, для того, чтобы оказаться на королевском столе.

Extra (Экстра), 40%

Главный тон во вкусе и аромате здесь задают ноты хереса, а все потому, что напиток выдерживают в бочках именно из под этого напитка. От 12 до 18 лет — вот сколько лет выдержки имеет этот вид виски. В итоге получается скотч с насыщенным и очень богатым вкусом и ароматом.

Аромат глубокий медовый, с нотками ванили и яблок, вкус мягкий и сладковатый шоколадно-травяной. Удачное дополнение в виде ноток пряных трав делают послевкусие такого алкогольного напитка поистине незабываемым. Данный виски был удостоен нескольких наград в виде золотых медалей на международных выставках.

В его состав входит более ста видов спиртов, которые выдерживаются в отдельных очках из под хереса или бурбона.

Chivas Regal 18 years

Chivas Regal 18 years

Chivas Regal 18 years. Для создания этого вида алкоголя используют односолодовые виски с выдержкой в 18 лет. Мастера купажа виртуозно смешивают выдержанные сорта, достигая необходимого вкуса и аромата. Вино имеет узнаваемый насыщенный янтарный цвет, фруктово-шоколадный аромат и изысканный вкус с оттенком легкого дыма. Данный напиток высоко оценен не только любителями горячительного, но и высоким жюри. В 1998 году виски Чивас Ригл 18 лет получил на международном конкурсе золотую медаль.

Данное число не является случайным.

Чем хорош Чивас Ригал 18 лет выдержки?

В чем заключается особенность Чивас Ригал 18 лет? Чивас Ригал 18 – это сорт шотландского купажированного виски, созданный по особой технологии и выдержанный в течение восемнадцати лет. Шотландский бренд Чивас Ригал был создан братьями Чивас, кельтами по происхождению, в 1800 году, после неудачных попыток продажи обычного скотча, производимого и выпускаемого в то время в Шотландии.

Зачастую многие потребители путают понятия односолодового и купажированного виски.

Добавить комментарий