Цены на бордоские вина

Шато региона Бордо

Регион Франции Бордо (Bordeaux) охватывает площадь свыше 100 000 га. Это самый обширный в мире виноградник, дающий высококачественные вина. Здесь работают около 20 000 виноградарей, которые называют свои винодельческие хозяйства шато (с французского слово chateau переводится, как замок, и действительно некоторые из таких хозяйств возникли вокруг замков).

Во всём мире ценятся вина, наименование которых контролируется по происхождению. У французов даже есть очень точная поговорка в отношении происхождения вина: «Лоза – это Мать, почва – Отец, а климат – Судьба». Так вот, Бордо просто поражает количеством вин с наименованиями, контролируемыми по происхождению. А если учесть протяжённость этого региона и большое разнообразие почв, а также различие в наборе и процентном соотношении разных сортов винограда в каждой из провинций, становится понятным, почему Бордо даёт миру такую многогранную палитру вин.

История виноделия в Бордо началась в первом веке нашей эры. Однако настоящую известность вина из Бордо приобрели только в 12-м веке, когда, благодаря браку Альеноры Аквитанской и будущего короля Англии Генриха Плантагенета, у бордосских вин появилась перспектива экспорта в Британию. Если быть точнее, в Британию были экспортированы красные вина Бордо, которые англичане стали называть «кларетами». Эти вина пришлись английской публике по нраву, и в 13-м веке регион Бордо стал основным поставщиком вина к английскому королевскому двору и, в целом, для всей страны.

Вообще, истории вин Бордо можно посвятить не одну статью. Одна из примечательных её страниц — Парижская выставка 1855-го года. Именно во время этой выставки возникла необходимость в том, чтобы составить «рейтинг» самых элитных винодельческих хозяйств Бордо. В результате получилась целая классификация шато, в которой они были поделены на 5 классов.

Нужно понимать, что все виноградники, вошедшие в этот список, относятся к категории Grand cru (по-русски произносят Гран Крю или Гранд Крю), то есть к самой престижной категории. Поэтому, в данном случае была сделана попытка выделить из лучших шато самые лучшие. А составили эту классификацию не кто иные, как негоцианты, то есть торговцы, непосредственно реализующие вино.

Разумеется, среди виноделов нашлось множество недовольных своим местом или его отсутствием на этой своеобразной «доске почёта». Но изменить что-либо удалось лишь одной единственной владелице Шато Кантемерль. Благодаря её стараниям Шато Кантемерль заняло своё место на пятой ступени Grand cru, хотя изначально его вообще в этой классификации не было.

Вершину винного Олимпа заняли 4 шато, которые были отнесены к категории Premier Cru classe (Первый класс Гран Крю). В неё вошли Chateau Margaux, Chateau Lafite Rothschild (Шато Лафит Ротшильд), Chateau Latour, Chateau Haut-Brion (Шато О-Брион). Забегая вперёд, скажем, что в 1973 году к этому классу было отнесено Chateau Mouton Rothschild (Шато Мутон Ротшильд), которое до этого относилось ко второму классу Гран Крю. Во второй, третий, четвёртый и пятый класс Гран Крю вошло значительно большее количество Шато. Да, особое место над всем этим винным Олимпом заняло Шато д’Икем, что в провинции Сотерн. Для него была учреждена особая «превосходная» категория Premier Grand Cru Superieur. Описанная классификация до сих пор в силе и, за исключением двух прецедентов (с Шато Кантемерль и Шато Мутон Ротшильд), в ней ничего не изменилось.

В нашем интернет-магазине представлены, как белые (white), так и красные (red) вина прославленного во всём мире винодельческого региона Бордо. Это в основном сухие вина, но есть и сладкие. У нас найдутся такие вина с именем, как, например, «Шато Шеваль Блан» или «Шато Петрюс». Имеется у нас и «Павийон руж дю Шато Марго» (так называемое «второе вино» «Шато Марго»). Вообще, ассортимент вин Бордо настолько велик, что неспециалист может и растеряться. А потому смело обращайтесь к нашим консультантам! Приняв во внимание цену, на которую вы рассчитываете, а также ваши пожелания относительно вкуса и характера вина, они помогут вам определиться с выбором! Останется только купить вино в нашем магазине.

Однако настоящую известность вина из Бордо приобрели только в 12-м веке, когда, благодаря браку Альеноры Аквитанской и будущего короля Англии Генриха Плантагенета, у бордосских вин появилась перспектива экспорта в Британию.

Цены на бордоские вина

  • Белое
  • Красное
  • Розовое
  • Сладкое
  • Полусладкое
  • Полусухое
  • Брют
  • До 1000 ₽
  • В подарок
  • Франция
  • Италия
  • Испания
  • Россия
  • Крым
  • Все
  • Moet & Chandon
  • Veuve Clicquot
  • Canti
  • Mondoro
  • Asti Martini
  • Cristal
  • Dom Perignon
  • Louis Roederer
  • Абрау Дюрсо
  • Все
  • Кава
  • Ламбруско
  • Просекко
  • Асти
  • До 500 ₽
  • До 1000 ₽
  • До 2000 ₽
  • От 2000 до 5000 ₽
  • Премиум

  • Односолодовый
  • Купажированный
  • Бурбон
  • 12-летний
  • Виски в подарок
  • Шотландия
  • Ирландия
  • США
  • Канада
  • Япония
  • Все
  • Jim Beam
  • Jack Daniels
  • Macallan
  • Jameson
  • Proper No. Twelve
  • Chivas Regal
  • Bushmills
  • Auchentoshan
  • Все
  • 10 лет
  • 12 лет
  • 15 лет
  • 18 лет
  • 21 год
  • 25 лет
  • Все
  • До 500 ₽
  • 500 – 1000 ₽
  • 1000 – 2000 ₽
  • 2000 – 5000 ₽
  • 5000 – 10 000 ₽

  • Французский
  • VS
  • VSOP
  • XO
  • Армянский
  • 3 звезды
  • 5 звезд
  • Бренди
  • Коньяк в подарок
  • Hennessy
  • Courvoisier
  • Remy Martin
  • Camus
  • Martell
  • Frapin
  • Ной
  • Арарат
  • Старейшина
  • Все
  • 10 лет
  • 20 лет
  • 25 лет
  • 30 лет
  • 35 лет
  • 40 лет
  • 45 лет
  • 50 лет
  • 60 лет
  • Все
  • Франция
  • Армения
  • Грузия
  • Испания
  • Россия
  • До 1000 ₽
  • 1000 — 2000 ₽
  • До 10 000 ₽
  • До 30 000 ₽
  • Премиум

  • Классическая
  • Тутовая
  • Виноградная
  • Премиум
  • В подарок
  • Россия
  • Финляндия
  • Франция
  • Швеция
  • Армения
  • Все
  • Absolut
  • Онегин
  • Белуга
  • Русский стандарт
  • Kremlin Award
  • Grey goose
  • Reyka
  • Все
  • Стандарт
  • Премиум
  • Супер-премиум
  • Ультра-премиум
  • До 500 ₽
  • 500 – 1000 ₽
  • 1000 – 2000 ₽
  • 2000 – 5000 ₽
  • 5000 – 10 000 ₽
  • Куантро
  • Блю Кюрасао
  • Биттер
  • Амаретто
  • Самбука
  • До 1000 ₽
  • Апельсиновый
  • Кофейный
  • Шоколадный
  • Сливочный
  • Травяной
  • Цветочный
  • Ягодный
  • Ореховый
  • Все
  • Baileys
  • Sheridan’s
  • Becherovka
  • Mozart
  • Cointreau
  • Jagermeister
  • Kahlua
  • XUXU
  • Vana Tallinn
  • Все
  • Италия
  • Франция
  • Германия
  • Нидерланды
  • Эстония
  • Россия
  • Все
  • До 500 ₽
  • 500 — 1000 ₽
  • 1000 — 2000 ₽
  • Дороже 2000 ₽

  • Контакты
  • Блог

Сигары и алкоголь»
г. Москва, улица 1905 года, д. 10, стр. 1

Дороже 2000.

вино ШАТО О-МОНДЭН 12.5-13% 0.75

Типтихое вино , красное , сухое
Категория винаВино с защищенным наименованием места происхождения
СтранаФранция , Бордо , AOC
ПроизводительЛе О де Палет
  • Характеристики
  • происхождение
  • гастрономия
Типтихое вино
Крепость %12,5-13
СоставМерло (60%), Каберне Совиньон (30%), Каберне Фран (10%)
Тип упаковкистеклянная бутылка
Объем, л0.75
71
Пищевая ценностьбелки – 0 г, жиры – 0 г, углеводы – 0,3 г
КлассификацияAOC (Франция)
  • Мерло
  • Каберне Совиньон
  • Каберне Фран

Мерло (фр. Merlot) – относительно молодой сорт винограда, появившийся не более двух веков назад. Однако это не помешало ему очень быстро завоевать популярность и занять второе место по площади виноградников по всему миру. Его выращивают как на родине – во Франции, так и в Италии, Швейцарии, США, Аргентине, Венгрии, Румынии и многих других винодельческих странах.
Это потомок Каберне Фран, дальний родственник Карменер и младший брат Каберне Совиньон. Эти родственные связи играют большую роль в создании вин бордоского стиля, классический ассамбляж которого включает Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Причем в винах Левого берега традиционно доминирует Каберне Совиньон, требующий длительной выдержки для скругления мощных танинов. В то время как на виноградниках Правого берега Бордо преобладает Мерло, из которого производят более мягкие, округлые вина, без долгой выдержки в бочках.
Мерло дает хорошо структурированные округлые вина с мягкими танинами, средней кислотностью и хорошим потенциалом к выдержке. В его аромате угадываются красные и черные ягоды, фиалка, роза, карамель, гвоздика, лавровый лист и зеленый перец. После выдержки в дубовых бочках появляются ноты ванили, дуба, табака и смолы.
Вина из Мерло обладают уникальной гастрономической универсальностью, однако эксперты рекомендуют сочетать его с мясными блюдами и зрелыми сырами.

Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon) – самый известный в мире сорт винограда. Он появился в XVII веке в Бордо как результат скрещивания Каберне Фран и Совиньон Блан. Каберне Совиньон дает превосходное качество почти во всех винодельческих странах. Он широко распространен как в Европе, так и в странах Нового Света, культивируется и в России, и странах СНГ.
Родина Каберне Совиньона – Бордо, а преобладает он в районах Медок и Грав, на так называемом «левом берегу» Бордо (неофициальное название виноградников, расположенных западнее Жиронды – эстуария рек Гаронна и Дордонь). Правда, стоит отметить, что 100%-й Каберне Совиньон в Бордо – большая редкость. Как правило, к нему добавляют Мерло и Каберне Фран, получая так называемый классический бордоский купаж. Это связано с тем, что сочетание сортов дает лучшие по качеству вина. Помимо Бордо этот сорт разрешен законодательно на Луаре, но выращивают его немного, потому что в прохладном климате он вызревает хуже, чем Каберне Фран. Входит Каберне Совиньон и в состав вин многих районов Юго-Запада.
В итальянской провинции Тоскана, добавляя 10-20% Каберне Совиньон к традиционному Санджовезе, создают получившие громкую известность «супертосканские» вина (Tignanello, Solaia от Antinori; Sumus от Castello Banfi, Sassicaia от Tenuta San Guido). Другими регионами, где среди виноделов популярен Каберне, являются Пенедес в Испании, Калифорния и Вашингтон в США, Маргарет Ривер, Ярра, Баросса в Австралии. Самые большие площади виноградники Каберне Совиньон занимают в странах Нового Света. И первой среди них является Чили, здесь из Каберне производят вина с типичными сортовыми характеристиками и хорошим соотношением цены и качества.
У вин из Каберне Совиньон есть одна важная особенность – все они обладают схожим вкусом, независимо от того, где вырос виноград. Насыщенный глубокий цвет его толстой кожицы делает вино темным и душистым. Большое содержание танина в кожуре ягод позволяет подвергать получаемые вина многолетней выдержке. Самая важная отличительная черта вин из Каберне-Совиньон – аромат черной смородины. Этим характерным тоном они привлекают в молодости, а к зрелости в букете набирают силу «животные оттенки» – вино приобретает немного пряный сафьяновый тон (аромат, исходящий от хорошо выделанной кожи). Также для Каберне Совиньон типичны ароматы, кедра, зеленого перца, мяты, темного шоколада, табака, оливок. Он лучше других выдерживает контакт с молодой дубовой бочкой – обогащаясь дубильными веществами, вино становится в меру терпким и приобретает ванильный тон.
Полнотелые, насыщенные, фруктово-ягодные вина из каберне считаются очень дружественными к еде. Каберне отлично подойдет к разнообразным мясным блюдам, дикой птице, дичи, кролику. Способ приготовления роли не играет. Это может быть тушеное, жареное, томленое мясо. Другими словами, выбрав к мясу каберне, вы вряд ли ошибетесь!

Каберне Фран (Cabernet Franc) считается одним из основных красных сортов винограда и выращивается во Франции с XVII века. На сегодняшний день он широко распространен в винодельческих областях Бордо: Сент-Эмильоне, Помероле, долине Луары. Каберне Фран — один из двадцати сортов, наиболее широко выращиваемых в мире. Его посадки расположены по всей Европе, в Канаде, США, Австралии, ЮАР, Чили, Аргентине, Новой Зеландии и даже в Китае и Казахстане.
Этот виноград почти всегда используется в Бордо для смешивания с Каберне Совиньон и Мерло для создания вин в бордоском стиле, играя при этом вторичную роль. Вина Каберне Фран отличаются хорошим потенциалом к старению. У них тонкий букет и крепкая структура. Они обладают схожими с Каберне Совиньон фенолическими и ароматическими составляющими, но с некоторыми заметными различиями. Вина Каберне Фран имеют не такую интенсивную окраску, обладают более выразительными нюансами малины, фиалок и табака, часто характеризуются зелеными и овощными тонами. Это вино более мягкое, имеет меньше танинов, чем Каберне Совиньон.
Каберне Фран прекрасно сочетается с телятиной, говядиной, ягнятиной, приготовленными на углях, барбекю, тушеной дичью, выдержанными сырами.

В его аромате угадываются красные и черные ягоды, фиалка, роза, карамель, гвоздика, лавровый лист и зеленый перец.

Как сэкономить на покупке элитных вин

Почему вино в России так дорого стоит.

ВИНА БОРДО (BORDEAUX)

Франция – эпицентр мира, когда дело касается классификации виноградников и принятых стандартов винного качества. Нигде в мире это стремление не доминирует так сильно, как в Бордо. Именно там в 1855 году группа винных брокеров попыталась классифицировать самые прекрасные хозяйства региона. Эта историческая классификация, известная как Классификация вин Жиронды 1855 года, была использована, чтобы продвинуть бордоские вина и принять некоторые четко определенные эталоны качества. Классификация была основана в значительной степени на репутации виноградника и цены, по которой продавалось вино. Однако владельцы участка и виноделы менялись, и из-за небрежности, невежества, некомпетентности или жадности, многие из хозяйств в течение целого периода времени производили нередко неприемлемые по качеству вина. Тем не менее Классификация 1855 года остается влиятельным документом и была при нята в других частях Бордо, применявших классификацию вин: Барсак (Barsac) и Сотерн (Sauternes), Сент-Эмильон (St.-Emilion), – и даже для вин более низкого качества, часто уничижительно именуемых Cru Bourgeois (Крю Буржуа). Все эти классификации имеют существенные недостатки, к тому же не учитывают многие значительные свойства. Например, одна из наиболее известных винных областей Бордо, Помроль/Помероль (Pomerol), никогда не имела классификации, и ни одно вино Помроля не включено ни в один из вышеупомянутых списков. Однако Классификация вин Жиронды 1855 года – все еще важный исторический документ. В конечном счете, сегодняшний рынок, а также цены, которые могут себе позволить бордоские вина, определяют сами истинную (де факто) классификацию качества вин Бордо. Лучшие вина выбираются винными потребителями, а не винными брокерами с их собственными материальными интересами. Кроме того, для всех очевидно, что Бордо – точка отсчета для великих вин мира, и в Аргентине, Калифорнии, Австралии, Италии или Испании, но каждый серьезный производитель всегда сравнивает свое самое хорошее вино с тем, чего добилось Бордо. Современное бордо намного лучше, чем 20,30,40 или даже 50 лет назад, и число лучших хозяйств, делающих прекрасное вино сегодня, необычайно велико. Хозяйства эти заслуживают всяческой похвалы. Принятие ими существенных прогрессивных изменений вработе на винограднике; их экспериментирование с различными технологиями и применение современных методов в работе в винных погребах; их вера в сохранение сущности вина путем более естественного выделывания вина и выдерживания, так же как бутылочный розлив и хранение; и, конечно, их четкое осознание факта наличия мировой конкуренции – все это позволило Бордо остаться наверху пирамиды великого винного качества.

Лучшие вина выбираются винными потребителями, а не винными брокерами с их собственными материальными интересами.

Цены на бордоские вина

  • Предложение с 23 июля
  • Предложение с 16 июля
  • Пекарня
  • Алкогольные напитки
  • Винный гид

Белое сухое российское вино из региона Крым

Белое полусухое российское вино из региона Тамань

Белое сухое француское вино из региона Лангедок-Руссильон

Белое сухое итальянское вино из региона Эуганские холмы

Белое сухое российское шампанское из региона Крым

Белое сухое французское игристое вино (креман) из региона Бургундия

Итальянское игристое вино из региона Тревизо белое сухое

Итальянское игристое вино из региона Асти белое сладкое

Итальянское игристое вино белое брют

Итальянское игристое вино белое сладкое

Розовое сухое испанское игристое вино из региона Каталония

Розовое сухое российское шампанское из региона Крым

Розовое полусухое французское вино из региона Анжу

Розовое сухое французское вино из региона Лангедок

Красное сухое российское вино из региона Крым

Красное сухое российское вино из региона Тамань

Красное сухое российское вино из региона Тамань

Красное сухое вино из региона Тамань

Красное полусладкое российское вино

Красное сухое французское вино из региона Кот Шалонез, Бургундия

Красное сухое французское вино из региона Кот-дю-Рон, Долина Роны

Красное сухое французское вино из региона Воклюз

Красное сухое итальянское вино из региона Барбера д’Асти, Пьемонт

Шампанское белое брют

Белое сухое испанское игристое вино из региона Каталония

Итальянское игристое вино из региона Вальдоббьядене белое брют

Итальянское жемчужное вино из региона Эмилья-Романья белое полусладкое

Итальянское жемчужное вино из региона Эмилья-Романья розовое полусладкое

Итальянское жемчужное вино из региона Эмилья-Романья красное полусладкое

Российское шампанское выдержанное брют белое, Краснодарский край

Розовое сухое российское вино

Красное сухое российское вино

Красное сухое российское вино

Белое полусладкое российское вино

Белое сухое российское вино

Красное сухое российское вино

Красное полусладкое российское вино

Белое полусладкое российское вино

Грузинское вино из региона Кахетия красное сухое

Грузинское вино географического указания Киндзмараули красное полусладкое

Грузинское вино из региона Кахетия красное полусладкое

Грузинское вино из региона Кахетия белое полусладкое

Красное сухое молдавское вино из региона Валул луй Траян

Белое сухое молдавское вино из региона Валул луй Траян

Белое сухое молдавское вино из региона Валул луй Траян

Розовое сухое молдавское вино из региона Валул луй Траян

Белое полусладкое молдавское вино из региона Вулканешты

Красное полусладкое молдавское вино из региона Вулканешты

Белое сухое французское вино из региона Шабли, Бургундия

Белое сухое французское вино из региона Шабли, Бургундия

Белое сухое французское вино из региона Кот Шалонез, Бургундия

Белое сухое французское вино из региона Макон Виляж, Бургундия

Белое сухое французское вино из региона Турень

Красное сухое французское вино из региона Сент-Эмильон, Бордо

Красное сухое французское вино из региона О-Медок, Бордо

Красное сухое французское вино из региона Бордо

Красное сухое французское вино из региона Бордо

Красное сухое итальянское вино из региона Эмилия-Романья

Красное сухое итальянское вино из региона Эмилия-Романья

Красное сухое итальянское вино из региона Вальполичелла, Венето

Белое сухое итальянское вино из региона Гави, Пьемонт

Красное сухое итальянское вино из региона Кьянти

Красное сухое итальянское вино из региона Тоскана

Белое сухое итальянское вино из региона Соаве, Венето

Белое сухое итальянское вино из региона Делле Венеция

Белое сухое итальянское вино из региона Делле Венеция

Красное сухое органическое итальянское вино из региона Сицилия

Красное сухое итальянское вино из региона Эуганские холмы

Белое сухое итальянское вино из региона Сицилия

Белое сухое итальянское вино из региона Сицилия

Красное сухое итальянское выдержанное вино из региона Мандурия

Красное сухое итальянское вино из региона Апулия

Красное полусухое итальянское вино из региона Апулия

Белое сухое итальянское вино из региона Рубиконе

Красное сухое итальянское вино из региона Рубиконе

Красное сухое итальянское вино из региона Абруццо

Красное сухое испанское вино из региона Риоха

Красное сухое испанское вино из региона Риоха

Красное сухое испанское вино из региона Терра Альта

Красное сухое испанское вино из региона Монсант

Красное сухое испанское вино из региона Приорат

Белое сухое испанское вино из региона Рибера дель Гуадиана

Розовое сухое испанское вино из региона Рибера дель Гуадиана

Красное сухое испанское вино из региона Рибера дель Гуадиана

Португальский портвейн Файн Руби

Португальский портвейн Тони

Белое сухое искристое вино из региона Винью Верде

Белое сухое австрийское вино из региона Нижняя Австрия

Белое сухое австрийское вино из региона Нижняя Австрия

Белое сухое австрийское вино из региона Нижняя Австрия

Белое полусухое немецкое вино из региона Пфальц

Белое сухое немецкое вино из региона Мозель

Белое сухое чилийское вино из долины Курико

Красное сухое чилийское вино из долины Кольчагуа

Красное сухое чилийское вино из долины Кольчагуа

Красное сухое южноафриканское вино из региона Робертсон

Красное сухое южноафриканское вино из региона Робертсон

Белое сухое южноафриканское вино из региона Робертсон

Белое сухое новозеландское вино из региона Мальборо

Белое сухое испанское вино из региона Рибера дель Гуадиана.

вино ГРАН БАРОН РИБЕЙЯК 12,5% 0,75

Типтихое вино , красное , сухое
Категория винаВино с защищенным наименованием места происхождения
СтранаФранция , Бордо , AOC
ПроизводительЕвровинс
Цена по акции399 ք
Цена 470 ք
  • Характеристики
  • происхождение
  • гастрономия
Типтихое вино
Крепость %12,5
СоставМерло (70%), Каберне Совиньон (20%), Каберне Фран (10%)
Тип упаковкистеклянная бутылка
Объем, л0.75
71
Пищевая ценностьбелки – 0 г, жиры – 0 г, углеводы – 0,3 г
КлассификацияAOC (Франция)
  • Мерло
  • Каберне Совиньон
  • Каберне Фран

Мерло (фр. Merlot) – относительно молодой сорт винограда, появившийся не более двух веков назад. Однако это не помешало ему очень быстро завоевать популярность и занять второе место по площади виноградников по всему миру. Его выращивают как на родине – во Франции, так и в Италии, Швейцарии, США, Аргентине, Венгрии, Румынии и многих других винодельческих странах.
Это потомок Каберне Фран, дальний родственник Карменер и младший брат Каберне Совиньон. Эти родственные связи играют большую роль в создании вин бордоского стиля, классический ассамбляж которого включает Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Причем в винах Левого берега традиционно доминирует Каберне Совиньон, требующий длительной выдержки для скругления мощных танинов. В то время как на виноградниках Правого берега Бордо преобладает Мерло, из которого производят более мягкие, округлые вина, без долгой выдержки в бочках.
Мерло дает хорошо структурированные округлые вина с мягкими танинами, средней кислотностью и хорошим потенциалом к выдержке. В его аромате угадываются красные и черные ягоды, фиалка, роза, карамель, гвоздика, лавровый лист и зеленый перец. После выдержки в дубовых бочках появляются ноты ванили, дуба, табака и смолы.
Вина из Мерло обладают уникальной гастрономической универсальностью, однако эксперты рекомендуют сочетать его с мясными блюдами и зрелыми сырами.

Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon) – самый известный в мире сорт винограда. Он появился в XVII веке в Бордо как результат скрещивания Каберне Фран и Совиньон Блан. Каберне Совиньон дает превосходное качество почти во всех винодельческих странах. Он широко распространен как в Европе, так и в странах Нового Света, культивируется и в России, и странах СНГ.
Родина Каберне Совиньона – Бордо, а преобладает он в районах Медок и Грав, на так называемом «левом берегу» Бордо (неофициальное название виноградников, расположенных западнее Жиронды – эстуария рек Гаронна и Дордонь). Правда, стоит отметить, что 100%-й Каберне Совиньон в Бордо – большая редкость. Как правило, к нему добавляют Мерло и Каберне Фран, получая так называемый классический бордоский купаж. Это связано с тем, что сочетание сортов дает лучшие по качеству вина. Помимо Бордо этот сорт разрешен законодательно на Луаре, но выращивают его немного, потому что в прохладном климате он вызревает хуже, чем Каберне Фран. Входит Каберне Совиньон и в состав вин многих районов Юго-Запада.
В итальянской провинции Тоскана, добавляя 10-20% Каберне Совиньон к традиционному Санджовезе, создают получившие громкую известность «супертосканские» вина (Tignanello, Solaia от Antinori; Sumus от Castello Banfi, Sassicaia от Tenuta San Guido). Другими регионами, где среди виноделов популярен Каберне, являются Пенедес в Испании, Калифорния и Вашингтон в США, Маргарет Ривер, Ярра, Баросса в Австралии. Самые большие площади виноградники Каберне Совиньон занимают в странах Нового Света. И первой среди них является Чили, здесь из Каберне производят вина с типичными сортовыми характеристиками и хорошим соотношением цены и качества.
У вин из Каберне Совиньон есть одна важная особенность – все они обладают схожим вкусом, независимо от того, где вырос виноград. Насыщенный глубокий цвет его толстой кожицы делает вино темным и душистым. Большое содержание танина в кожуре ягод позволяет подвергать получаемые вина многолетней выдержке. Самая важная отличительная черта вин из Каберне-Совиньон – аромат черной смородины. Этим характерным тоном они привлекают в молодости, а к зрелости в букете набирают силу «животные оттенки» – вино приобретает немного пряный сафьяновый тон (аромат, исходящий от хорошо выделанной кожи). Также для Каберне Совиньон типичны ароматы, кедра, зеленого перца, мяты, темного шоколада, табака, оливок. Он лучше других выдерживает контакт с молодой дубовой бочкой – обогащаясь дубильными веществами, вино становится в меру терпким и приобретает ванильный тон.
Полнотелые, насыщенные, фруктово-ягодные вина из каберне считаются очень дружественными к еде. Каберне отлично подойдет к разнообразным мясным блюдам, дикой птице, дичи, кролику. Способ приготовления роли не играет. Это может быть тушеное, жареное, томленое мясо. Другими словами, выбрав к мясу каберне, вы вряд ли ошибетесь!

Каберне Фран (Cabernet Franc) считается одним из основных красных сортов винограда и выращивается во Франции с XVII века. На сегодняшний день он широко распространен в винодельческих областях Бордо: Сент-Эмильоне, Помероле, долине Луары. Каберне Фран — один из двадцати сортов, наиболее широко выращиваемых в мире. Его посадки расположены по всей Европе, в Канаде, США, Австралии, ЮАР, Чили, Аргентине, Новой Зеландии и даже в Китае и Казахстане.
Этот виноград почти всегда используется в Бордо для смешивания с Каберне Совиньон и Мерло для создания вин в бордоском стиле, играя при этом вторичную роль. Вина Каберне Фран отличаются хорошим потенциалом к старению. У них тонкий букет и крепкая структура. Они обладают схожими с Каберне Совиньон фенолическими и ароматическими составляющими, но с некоторыми заметными различиями. Вина Каберне Фран имеют не такую интенсивную окраску, обладают более выразительными нюансами малины, фиалок и табака, часто характеризуются зелеными и овощными тонами. Это вино более мягкое, имеет меньше танинов, чем Каберне Совиньон.
Каберне Фран прекрасно сочетается с телятиной, говядиной, ягнятиной, приготовленными на углях, барбекю, тушеной дичью, выдержанными сырами.

Этим характерным тоном они привлекают в молодости, а к зрелости в букете набирают силу животные оттенки вино приобретает немного пряный сафьяновый тон аромат, исходящий от хорошо выделанной кожи.

Цены в Бордо: сколько нужно денег в 2020 году – Бюджет поездки

52.2 € – минимальный бюджет на день в Бордо . Этого хватит на неплохой бюджетный хостел, две поездки на общественном транспорте и еду (сумма равная двум обедам в недорогих кафе).

Бюджет указан без учета расходов на перелет и страховку. Билет туда-обратно из Москвы можно найти за 12-14 тыс. рублей. Страховку можно подобрать на сервисах Cherehapa или Сравни.ру, цены начинаются от 1 € в день.

Актуальный курс евро: 1 EUR = 85.0 RUB. В пунктах обмена валюты курс варьируется, часто бывает комиссия. Лучше разменять деньги перед поездкой, расплачиваться картой или снимать деньги в банкомате.

Карта открытых границ:

Бюджет указан без учета расходов на перелет и страховку.

Цены в Бордо 2019

Используйте эти данные, чтобы посчитать сколько необходимо взять с собой денег в Бордо.

Цены в ресторанах и кафе

Прием пищи (обед/ужин) в недорогом ресторане1 185 руб.
Обед/ужин на двоих, 3 блюда, ресторан среднего класса3 397 руб.
МакМил в Макдональдсе или аналогичный комбо-обед760 руб.
Пиво местного производства (пол-литра, разливное)510 руб.
Импортированное пиво (бутылка/банка 0.33 литра)425 руб.
Капучино (средняя цена)256 руб.
Кока-Кола/Пепси-Кола (бутылка/банка 0.33 литра)212 руб.
Маленькая бутылочка воды (0.33 литра)112 руб.
Рынки и супермаркеты

Молоко (1 литр)80 руб.
Свежеиспеченный белый хлеб (400 грамм)85 руб.
Белый рис, (1 кило)219 руб.
Яйца (средняя цена)182 руб.
Сыр местных производителей (1 кило)1 444 руб.
Куриная грудка (1 кило)793 руб.
Говяжий стейк (1 кило) (или аналогичное красное мясо с задней части)1 231 руб.
Зеленые яблоки (1 кило)283 руб.
Бананы136 руб.
Апельсины (1 кило)224 руб.
Томаты (1 кило)140 руб.
Картофель (1 кило)153 руб.
Лук (1 кило)190 руб.
Салат листовой (1 головка)85 руб.
Большая бутылка воды (полтора литра)30 руб.
Бутылка красного вина (средняя цена)467 руб.
Пиво местного производства (пол-литра, бутылированное)170 руб.
Импортированное пиво (бутылка/банка 0.33 литра)156 руб.
Сигареты 20 шт (Мальборо)637 руб.
Передвижение и транспорт

Билет в один конец (городской транспорт)136 руб.
Ежемесячный проездной (стоимость без льгот)2 548 руб.
Цена за посадку в такси (базовый тариф)594 руб.
Поездка на такси 1 час (стандартный тариф)106 руб.
Ожидание такси, 1 час (стандартный тариф)3 822 руб.
Бензин цена за 1 литр112 руб.
Фольцваген Гольф 1.4 90 KW Trendline (или схожий по классу автомобиль)1 599 665 руб.
Тойота Королла 1.6l 97kW Comfort (или аналогичный новый автомобиль)1 741 074 руб.
Ежемесячные платежи за коммунальные услуги

Базовые коммунальные платежи (Электричество, отопление, система охлаждения, вода, вывоз мусора) для квартиры площадью 85м214 083 руб.
Стоимость 1 минуты разговора по местному мобильному тарифу (без учета скидок и планов)20 руб.
Интернет (60 Мбит или больше, безлимитный, кабель/АДСЛ)2 583 руб.
Спорт и развлечения

Фитнес/спортзал, месячный платеж (абонемент) для одного взрослого2 406 руб.
Теннисный корт в аренду ( 1 час в суб./воскр.)1 699 руб.
Билет в кино на международный релиз фильма, 1 место764 руб.
Уход за детьми

Частный детский сад, полный день, ежемесячно за 1 ребенка34 444 руб.
Международная начальная школа, ежегодно за 1 ребенка1 443 818 руб.
Шоппинг. Цены на одежду и обувь

1 пара джинс (Левайс 501 или аналогичные бренды)7 423 руб.
1 платье в брендовом магазине (Mango, Mexx, . )3 482 руб.
Пара кроссовок Найк (среднего класса)7 738 руб.
Пара мужских кожаных деловых туфлей9 909 руб.
Стоимость аренды квартиры в месяц

1-комнатная квартира в центре города49 547 руб.
1-комнатная квартира за пределами центра39 705 руб.
3-х комнатная квартира в центре города107 707 руб.
3-х комнатная квартира за пределами центра83 232 руб.
Стоимость покупки квартиры / цены на недвижимость

Стоимость квартиры в центре (цена за квадратный метр)379 922 руб.
Стоимость квартиры не в центре (цена за квадратный метр)296 549 руб.
Зарплаты и финансы

Среднемесячная зарплата нетто (после уплаты налогов)135 257 руб.
Процентная ставка по ипотеке в процентах ( % ), ежегодно, с фиксированной ставкой, в течение 20 лет1.86

Цены в Страсбурге 2019.

Александра Григорьева: Вина Бордо

Все книги в жанре Художественная литература.

Александра Григорьева: Вина Бордо

Настенные календари.

Самые дорогие вина

Вино уходит с молотка за баснословные деньги. Словно лучшие произведения современного искусства, исключительные сорта данного напитка становятся предметом войн на аукционах. Богатые покупатели ценят не только качество продукта, но и продолжительную историю, которую он имеет за собой.

Мероприятие, проводимое в столице, было призвано определить лучшие вина, соотнеся их цену и качество.

10 самых дорогих вин мира

Место каждого напитка в рейтинге определяется максимальной стоимостью одной проданной бутылки. Эти вина приравниваются к предметам искусства и не предназначены для употребления, их покупают богатые коллекционеры и ценители.

1. Shipwrecked 1907 Heidsieck & Co Monopole Champagne – самое дорогое вино в мире. Оно предназначалось для российского императора Николая II. Но во время перевозки в 1917 году корабль потопила немецкая подводная лодка. Только в 1998 году уцелевшие бутылки подняли со дна Финского залива. Теперь их продают по $275 000 за штуку.

Shipwrecked 1907 Heidsieck

2. Chateau Lafite 1787 года – это вино уже испортилось, но всё равно оно очень дорогое ($160 000 за бутылку) и престижное. Все дело в инициалах «Th.J.», принадлежащих Томасу Джефферсону. Борец за независимость США приобрел Chateau Lafite во время путешествия во Францию, там же на этикетки нанесли его инициалы.

Chateau Lafite 1787

3. Château Mouton-Rothschild 1945 года – стоимость одной бутылки – $114 614. Высокая цена объясняется приготовлением в самый удачный миллезим (год созревания винограда) XX века, припавший на 1941 год. Именно это вино принято за эталон, его можно назвать самым вкусным в мире.

Château Mouton-Rothschild 1945

4. Screaming Eagle 1992 года – цена $80 000 за бутылку. Вино из калифорнийской долины Напа славится насыщенным фруктовым вкусом, богатой текстурой и длительным послевкусием.

Screaming Eagle 1992

5. Бутылка массандровского хереса 1775 года – легендарное вино Российской империи продали на аукционе Sotheby’s по цене $43 500 за бутылку. На этикетках нанесена имперская печать. Это самое старое вино, сохранившееся до наших дней.

массандровский херес 1775

6. Penfolds Grange Hermitage 1951 года – вино выпустил австралийский винодел Макс Шуберт. В мире существует лишь 160 бутылок, продающихся по $38 000. Напиток создавался как конкурент винам Бордо.

Penfolds Grange Hermitage 1951

7. Cheval Blanc 1947 года – впервые широкая общественность узнала об этом вине из мультфильма «Рататуй». Специалисты называют его самым праздничным напитком XX века. Одна бутылка стоит $33 781.

Cheval Blanc 1947

8. Montrachet Domaine de la Romanée Conti 1978 года – самое дорогое французское вино. Семь его бутылок продали по цене $23 929 за штуку.

Montrachet Domaine de la Romanée Conti 1978

9. Бургундское DRC Romanée Conti 1934 года – это вино стоимостью $20 145 поразило дегустаторов своим ароматическим букетом. Его считают лучшим вином для романтических встреч.

DRC Romanée Conti 1934

10. Красное вино Inglenook Cabernet Sauvignon Napa Valley 1941 года – одно из самых престижных вин Калифорнии, прославившее долину Напа. Теперь коллекционеры готовы покупать его по $24 675 за бутылку.

Inglenook Cabernet Sauvignon Napa Valley 1941

На этикетках нанесена имперская печать.

Красные сорта
  • Аринарноа — Arinarnoa. Результат скрещивания сортов таннат и каберне совиньон. По описаниям даёт мощные и немного зеленые вина. Неизвестный широкой публике сорт
  • Марселан — Marselan. Результат скрещивания сортов каберне совиньон и гренаш. Сорт получил достаточно большое распространение в мире. В Израиле винодельня Реканати выпускает два вина из винограда этого сорта. Красное марселан резерв и розовое Гри де Марселан
  • Кастетс — Castets. Еще один сорт, совсем нам не известный. А между тем, это один из «старых» местных сортов, традиционно культивируемый в регионе. Совсем недавно он был заново представлен широкой публике в скандальном вине винодельни Либер Патер — Liber Pater, стоимостью несколько тысяч евро за бутылку. Сейчас этот сорт конечно стал редкостью в Бордо, но его возвращение в производство представляет не только коммерческий, но и исторический интерес
  • Турига Насиональ — Touriga Nacional. Легко и повсеместно адаптируемый широко известный португальский сорт. По оценкам специалистов самый ожидаемый сорт в Бордо. Считается, что он легко вольётся в традиционный бордоский бленд, привнеся в него как тельность и богатство, так и ароматическую сложность. В Израиле этот сорт использует винодельня Голанских высот при изготовлении вина Ярден 2Т и креплённого вина Ярден T²

© Wines of Portugal | The Douro favorite Touriga Nacional. by https://www.wine-searcher.com

Турига Насиональ Touriga Nacional.

Бордо (Bordeaux): основные черты вина.

Бордо (Bordeaux) – наиболее популярный и широко распространенный винный купаж (смесь нескольких видов винограда). Как и о других винах с долгой историей, о Бордо можно рассказывать очень долго.

Здесь – лишь самые основные моменты.

Несмотря на то, что название Бордо носят как белые так и красные сорта вин, у обывателя Бордо в первую очередь ассоциируется с красным вином.

Красное Бордо – красное вино, которое производят из смеси (купажа) сортов винограда Каберне Совиньон и Мерло.
Пропорции того или иного сорта в купаже зависят от конкретной винодельни и традиций региона.

Французский регион Бордо , где производятся одноименные вина, входит в состав департамента Жиронда, границы которого формируются расширенным руслом рек Дордонь и Гаронна.
При впадении рек в Бискайский залив, они сливаются, образуя, эстуарий Жирона, разделяющий винодельческий регион Бордо на две части: на правый и левый берег.

В зависимости от того, на каком берегу расположено винодельческое хозяйство, определяется пропорция Каберне Совиньон и Мерло в конечном продукте.

Левобережные производители создают вина на основе купажа, где доминирует Каберне. Правый берег предпочитает добавлять больше Мерло, чем Каберне.
Такого рода специфика позволяет определить ключевые параметры вина, в зависимости от места производства:

Высокий уровень танинов;.

Читайте также:  Обзор рома Old Monk (Олд Монк)
Добавить комментарий