Коньяк Дербент и его особенности

С какими продуктами сочетается

Считается, что хороший коньяк лучше всего дегустировать под сигару или чашечку кофе на десерт. Данный способ дегустации олицетворяет классический метод, но при этом он подходит далеко не всем.

Если этот способ дегустации вас не устраивает, и вы привыкли пить крепкий алкоголь с закуской, тогда при выборе блюд на стол отдавайте предпочтение печеному нежирному мясу, морепродуктам и шоколаду. Можно также использовать фрукты, но ни в коем случае не отдавать предпочтение цитрусовым, которые меняют гастрономические свойства бленда.

Знаете ли вы? В настоящий момент площадь, на которой закладываются виноградники предприятия, равна 350 га, но планируется увеличить ее до 1000 га.

Так в течение многих лет появились признанные лидеры.

The Best Guide

Возрастное ограничение: 18+

Выполняю свое обещание на некоторое время перейти на обзоры относительно недорогих напитков. Сегодня речь пойдёт о российском коньяке «Дербент КВ». Конечно, на самом деле это не коньяк, а бренди, ибо коньяком, согласно международным нормам, может называться только напиток, произведенный во Франции, причем в строго определенной ее области (Пуату-Шаранта). Впрочем, слово «коньяк» в русском языке по функционалу уже давно уподобилось слову «ксерокс», поэтому в этой статье я буду называть бренди «Дербент КВ» коньяком — также, как это делает и производитель.

Производится «Дербент КВ» на Дербентском коньячном комбинате — как выяснилось, это очень старое предприятие. Оно ведёт свою историю с 1861 года, когда в Дербенте был основан винзавод. К концу XIX века этот винзавод вышел на оборот 90 тысяч рублей в год – мягко говоря, не так уж мало для регионального предприятия тех времен. Позднее, уже при советской власти, этот винзавод объединили с некоторыми другими винодельческими хозяйствами региона и в 1960 году преобразовали всё это дело в Дербентский коньячный комбинат.

Комбинат этот примечателен тем, что является предприятием полного цикла: для перегонки используется собственное вино, которое получают из собственного винограда. Выдержка спиртов, купажирование и розлив тоже осуществляются в этом же месте — увы, сегодня это редкость для российской алкогольной промышленности!

Ассортимент продукции Дербентского коньячного комбината на удивление широк. Компания предлагает как простые, ординарные коньяки, так и марочные, довольно большой выдержки, и даже коллекционные, лучшие из которых выдерживаются более 30 лет.

Стоит добавить, что в России используется своя классификация коньяков, совершенно другая, нежели во Франции. Выглядит она следующим образом.

Ординарные коньяки:

  • Три звездочки — самые простые коньяки; купаж спиртов, самому молодому из которых не должно быть меньше трех лет
  • Четыре звездочки – минимальный возраст спиртов 4 года
  • Пять звездочек — минимальный возраст спиртов 5 лет

Далее идут марочные коньяки:

  • КВ — коньяк выдержанный — минимальный возраст спиртов 6 лет
  • КВВК — коньяк выдержанный высшего качества — минимальный возраст спиртов 8 лет
  • КС — коньяк старый — минимальный возраст спиртов 10 лет
  • ОС — очень старый — минимальный возраст спиртов 12 лет

Коллекционные коньяки:

  • Это марочные коньяки, дополнительно выдержанные в дубовых бочках не менее 3 лет (уже после купажирования)

В составе купажа рассматриваемого коньяка «Дербент» – а в данной статье речь идёт о марке КВ — спирты возрастом не моложе 6 лет, в том числе до 25% спиртов 8 лет и старше. Крепость этого коньяка — 40% об. В составе имеются сахарный колер и сахарный сироп. Энергетическая ценность — 250 ккал/100 мл. Выпускается этот коньяк с 1962 года.

Личные впечатления

Коньяк «Дербент КВ» от Дербентского коньячного комбината обладает насыщенным, довольно тёмным янтарным цветом (конечно же, не в последнюю очередь благодаря сахарному колеру). Аромат умеренно сильный, не слишком богатый, но в целом более или менее симпатичный. Ноты сухофруктов (в частности, кураги и сушеных яблок), пряностей (ванили, белого перца), апельсиновой цедры, засахаренных фруктов. Вкус яркий, довольно мягкий (для коньяка такого небольшого возраста, по крайней мере), с нотами фруктов и специй. Послевкусие длительное, но несколько однообразное и, я бы даже сказал, чуть навязчивое, слегка резковатое, с тонами пряностей и сухофруктов.

В целом, хороший коньяк для своей цены, но, разумеется, не высший класс (как ни крути, чудес не бывает). Адекватное соотношение цены и качества, вполне достойный вариант, если у вас не такой уж большой бюджет. Может заткнуть за пояс кое-какие французские коньяки VS и VSOP (не будем тыкать пальцами, какие именно).

Где купить и сколько стоит

К сожалению, продукция Дербентского коньячного комбината практически не встречается в обычных супермаркетах. Некоторые адреса магазинов можно найти на сайте компании; кроме того, коньяки этой фирмы продаются в некоторых специализированных магазинах (например, CigarPro, WineStyle). Бутылка коньяка «Дербент КВ» ёмкостью 0,5 литра стоит около 800-950 рублей.

Как пить

Коньяк «Дербент КВ» следует подавать при комнатной температуре или немного охладить — примерно до 20 градусов. Можно использовать бокалы-снифтеры или бокалы-тюльпаны; объём одной порции — 30-50 мл. Этот коньяк можно употреблять в качестве дижестива, то есть после еды. Возможное сопровождение: кофе, темный или горький шоколад, сигары. Кроме того, этот коньяк можно использовать для приготовления коктейлей.

Подробнее о том, как пить коньяк, читайте здесь.

Четыре звездочки минимальный возраст спиртов 4 года.

Спор за торговую марку

В борьбе за исключительные права на два популярных бренда – «Дербент» и «Дагестан» – ОАО «Дербентский коньячный комбинат» одержало победу. На эти наименования места происхождения товара (НМПТ) претендовал также Дербентский винно-коньячный комбинат, однако выпускаемая им продукция не соответствовала брендовому описанию. Согласно НМПТ, коньяк «Дербент» должен изготавливаться из винограда, который выращен в местности, обладающей определенным рельефом и составом почвы. Коньяки ДВВК производились из закупленных за пределами Дагестана коньячных дистиллятов, в то время как ДКК использует собственные виноматериалы.

Во время разбирательств в «Роспатенте» представитель ДВКК настаивал на необоснованности такой географической привязки, пытаясь доказать, что коньяки «Дагестан» и «Дербент» не обладают исключительными свойствами и могут изготавливаться в любом месте и из любого сырья. По результатам проведенной Минсельхозом экспертизы связь между местом производства и конечными характеристиками продукта определенно прослеживается. Опираясь на экспертное заключение Минсельхоза, в 2011 году «Роспатент» аннулировал право ДВВК на пользования НМПТ.

тонн винограда, что позволяет получить 4,5 млн дал виноматериалов.

Как правильно подавать

Желая получить оригинальные впечатления от дегустации Дербента, доверьтесь классическим принципам подачи. Многие современные потребители, решая, —как правильно пить коньяк —, делают основную ошибку – мешают алкоголь с колой или прочими ингредиентами. А ведь продукт может прийтись им по нраву и в чистом виде.

Чтобы не прогадать, как пить именно тот вариант Дербента, который находится в вашем распоряжении, налейте на дно фужера 50 миллилитров продукта и ощутите его оригинальный аромат. Для этого, кстати, лучше приготовить снифтер, специальный фужер с тонким стеклом и узким горлышком. Он не дает ни одной ноте аромата продукта улетучиться. Также соблюдайте нормы температуры. Данный алкоголь подается при 20-22 градусах.

Можно также использовать фрукты, но ни в коем случае не отдавать предпочтение цитрусовым, которые меняют гастрономические свойства бленда.

ОАО Дербентский коньячный комбинат

Тел. 8 (87240) 4-28-24

368608, Республика Дагестан, г.Дербент, пер.Красноармейский, 56

Перед комбинатом стояла стратегически важная задача дербентский коньяк до потребителя должен дойти в том качестве, в каком он выпускается на предприятии.

Слабые коктейли

Длительный срок выдержки насыщает напиток палитрой разнообразных ароматов, среди которых отчетливо проявляются запахи шоколада, жареного миндаля, ванили, корицы, гвоздики и кардамона.

Коньяк Дербент и его особенности

Выбор подходящего элитного напитка для приема гостей или же для вручения в качестве подарка озадачивает многих покупателей. Тем не менее, существует большое количество компаний, которые производят не просто качественный, но и очень вкусный коньяк. Одним из подобных изготовителей может по праву считаться Дербентский коньячный комбинат. Именно здесь можно найти большое количество крепких напитков.

Возникновение данного комбината по производству коньячных, винных и водочных напитков состоялся в 1960 году. На территории Дагестана в те времена можно было выделить огромную площадь для посадки виноградников. Здесь под ласковым солнцем он хорошо вызревал и передавал весь тот неповторимый вкус получаемым напиткам.

Стоит отметить, что площадь для виноградников была определена намного ранее. Не кто иной, как Петр I приказал посадить здесь большое количество виноградных кустов, при этом данное сырье использовалось для создания красных и белых вин, а поставлялся готовый продукт для Екатерины I.

После того как завод в Дербенте был открыт началось налаживание технического оснащения. Для этого современные установки были перевезены на данную территорию. Впоследствии завод был переименован в комбинат. А вот уже 1963 году мир впервые увидел коньяк “Дербент”.

Читайте также:  Отличия наливки от настойки

Особого внимания, немного отходя от исторического обзора, требует большое количество наград, грамот и сертификатов, которые были получены вследствие долгой и изнурительной работы. В наше время приобрести элитные напитки от Дербентского коньячного комбината можно по всему миру. Эта продукция ценится как настоящая элитная на территории многих держав.

Во время борьбы с пьянством начались и проблемы с производством напитков на комбинате. Но к великой радости всех ценителей проверенной качественной продукции, часть виноградников все-таки была сохранена. Благодаря чему производство и комбинат в целом не прекратили свое существование.

Еще одна скандальная история связана с данным предприятием. Ведь на территории Дербента находиться не один, а два комбината. При этом второй из них называется не коньячным, а винно-коньячным. Суть состоит в том, что выпуская продукцию под названием “Дагестан” и “Дербент” изначально сырье заказывалось из-за границы, а соответственно получаемый вкус и аромат не были столь яркими и значительно отличались от оригинальных собратьев. После долгих разбирательств право производить продукцию осталось за Дербентским коньячным заводом, который производит лучшие элитные коньяки по своим персональным технологиям и исключительно из винограда, который выращен на территории Дагестана.

За последние годы, устаревшие устройства были заменены на новые, абсолютно не поддающиеся спорам относительно качества. Приобретенные технические решения позволили не только улучшить условия производства, но и в тоже время стали причиной увеличения ежедневной и соответственно ежегодной выработки крепких напитков.

Среди предоставляемых комбинатом товаров можно найти не только ординарные и марочные коньяки, но и совершенно необычные коллекционные. Дело в том, что с каждым годом определенное количество продукции оставалось для сохранения. В связи с этим коллекционные коньяки имеют повышенный срок выдержки. Некоторые из них просто-напросто могут быть названы легендами, ведь дата их производства – 1962 год. Подобный напиток можно считать настоящим элитным коньяком.

Как известно ординарные коньяки имеют небольшую выдержку от 3 до 5-ти лет. В данном случае существует несколько позиций. Это напитки не только изготовлены из наилучшего дагестанского винограда, но и существуют позиции, в которых дополнительно использовались коньячные спирты уже после выстаивания.

Марочные коньяки “Дербент” имеют выдержку от 5 до 10 лет. При этом они обладают умопомрачительным ароматом и включают некоторые новые нотки.

Что же относительно коллекционных коньяков, то тут мы имеет не только особый вкус, но и оригинальную подачу. Такой подарок станет прекрасным поздравительным элементом на юбилей. Большинство из них имеют подарочную упаковку, некоторые продаются в выполненных на заказ бутылках из хрусталя. Каждый из представленных комбинатом коллекционных напитков поразит Вас своим необычным композитом удивительного вкуса, цвета и аромата.

Следует отметить, что основное отличие цвета в зависимости от выдержки просто-таки поражает. Если ординарные коньяки имеют приятный янтарный цвет и легкий медовый отблеск, то с каждым годом оттенок изменяется: становится насыщенней и доходит до мягкого шоколадного оттенка. Такой элитный напиток украсит любой стол и, переливаясь в лучах света, поразит Вас своей элегантностью.

Стоит отметить, что не только цвет, но и вкус изменяется со временем. Если ординарные коньяки обладают цветочными нотками и оставляют легкое пряное послевкусие, то марочные напитки уже обладают нотками ванили, что делает их еще более вкусными. Особенность Дербентских напитков в том, что с каждым годом они приобретают некоторую густоту. Данное стало результатом изобретения оригинальных и неповторимых рецептов от мастеров комбината.

Следует отметить, то коллекционные коньяки дополнительно выдерживаются не менее 3-х лет. Что становится первопричиной приобретения более густого и насыщенного вкуса. При этом добавляются и некоторые новые нотки. Многие эксперты утверждают, что именно шоколадный привкус дает такое необычное сочетание.

Большинство коллекционных коньяков было изготовлено мастерами в честь какого-либо события в стране или же в связи с празднованием исторического события. Например, коньяк “Град Петров” был выпущен к трехсотлетию Санкт-Петербурга. В зависимости от объема бутылки он продается либо в подарочной упаковке или же преподносится в хрустальном декантере.

Каждый истинный ценитель качественного элитного напитка обязательно сможет найти подходящий вкус среди великого многообразия среди продукции Дербентского коньячного комбината. При этом гарантия высокого качества проверена не только годами работы, но и всеми покупателями данных напитков.

Любое мероприятие, любая деловая встреча требует соблюдения истинного гостеприимства и использования самых лучших яств и угощений. И именно Дербентский коньяк станет прекрасным дополнением к подобному застолью.

Ведь на территории Дербента находиться не один, а два комбината.

Коньяк «Каспий»

Напиток выпускается Дербентским коньячным заводом, который располагается в Дагестане, с 1970 года. Для его создания применяется виноград сорта Ркацители.

Коньяк «Каспий» выдерживается не менее 8 лет. У него янтарно-золотой цвет. Во вкусе преобладают ванильно-шоколадные оттенки. Пьется напиток достаточно легко, послевкусие у него продолжительное и теплое. Закусывать такой коньяк не советуют, а подавать его следует как дижестив, т.е. после еды.

Цена коньяка «Каспий» зависит от объема бутылки:

  • 250 мл — 700 рублей.
  • 500 мл — 1300 рублей.
  • 700 мл — 2000 рублей.

700 мл напитка стоят дороже, потому что коньяк упаковывается в специальную подарочную коробку.

Ощущается сложная смесь шоколада, меда и ванили.

Отзывы и рейтинги о Коньяк Дербент КВ

Подтверждаю все выше сказанное

Превосходный насыщенный вкус, чарующий аромат. Совсем недвпно открыл доя себя этот коньяк. В отличае от других коньяков РФ и быших республик Союза, этот (в своей ценовой категории конечно) стоит несколько особняком. Для ценителей хорошего коньяка, но со средним доходом.

Оставить отзыв.

Коньяки других производителей Дагестана

«Избербаш» – марочный коньяк производства завода ЗАО ВКЗ «Избербашский». Для его изготовления используются спирты 7-летней выдержки. Напиток имеет приятный темно-золотистый цвет. В этом дагестанском коньяке преобладают ванильные тона. Напиток имеет приятное и длительное послевкусие.

Коньяки других производителей Дагестана.

Бочка должна быть дубовой

Однако сегодня, разглядывая витрины винных отделов российских магазинов, крайне трудно разобраться в многообразии бутылок с надписью «Коньяк». Нередко случается, что почти одинаковые сосуды с похожими, как близнецы, этикетками наполнены как вкуснейшей амброзией, так и ужасным пойлом, к коньяку не имеющим никакого отношения.

«АиФ» решил пересчитать коньячные звёзды и обратился к результатам экспертизы, проведённой Всероссийским научно-исследовательским институтом пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности.

Тестирование проходили доступные для большинства россиян виды ординарного коньяка (3-5 звёзд) от разных производителей стоимостью от 200 до 500 руб. Все напитки были куплены в магазинах столицы и подверглись органолептическому анализу (на вкус, цвет и запах), а также «разбору по составу» – эксперты проверили содержание важнейших для коньяка составляющих. В результате проведённого анализа оказалось, что содержимое трёх из пяти бутылок «не соответствует заявленному типу продукции». Иными словами, в вашей рюмке может оказаться совсем не то, что вы ожидали. (См. таблицу.)

В этих образцах слишком низко содержание компонентов, которые образуются в спирте при его выдержке в контакте с древесиной дуба – то есть в дубовой бочке. Это ванилиновая и сиреневая кислоты, а также сиреневый альдегид. Чем их больше, тем лучше. Специалисты отмечают, что традиционные технологии соблюдаются на единственном в стране контролируемом государством ГУП «Кизлярский коньячный завод», а также Дербентском и Прасковейском коньячных комбинатах.

«Качество настоящего коньяка зависит от винограда, из которого он изготовлен, и срока выдержки напитка в дубовых бочках, – рассказал «АиФ» Тарас Хиабахов, завотделом технологии виноделия ВНИИ виноградарства и виноделия им. Я. И. Потапенко. – Если продукт создан иным способом, называть его коньяком нельзя».

Причина – некачественное сырьё, несоблюдение технологии производства, применение химических добавок.

Французский

Иностранные коньяки содержат дополнительные наклейки с переводом на иные языки.

Внимание! На одной этикетке данная информация не может располагаться. Литраж должен обозначаться буквой родного производителя.

Внизу каждой бутылки есть надпись ККЗ.

Коньяк российский Дербент 3* с защищенным географическим указанием Дагестан 0,25 л. 40%

МагазинКол-воЦена
г. Красноярск
ул.Ястынская, 47Б/8 ОПТОВЫЙ МАГАЗИН7249.00 р.
ул. Алексеева, 5010259.90 р.
ул. Елены Стасовой, 40И14259.90 р.
ул. Лесопарковая, 97259.90 р.
ул. Линейная, 12013259.90 р.
ул. 40 лет Победы, 1812259.90 р.
пр. Красноярский рабочий, 944259.90 р.
ул. Матросова, 714259.90 р.
ул. Норильская, 8г6259.90 р.
пр. 60 лет образования СССР, 83259.90 р.
б-р Ботанический , 2312259.90 р.
ул. Красномосковская, 2719259.90 р.
ул. Петра Словцова, 58259.90 р.
ул. Судостроительная, 3511259.90 р.
пр. Красноярский рабочий, 7912259.90 р.
ул. Петра Ломако, 28259.90 р.
ул. Чернышевского, 656259.90 р.
ул. Астраханская, 326259.90 р.
ул. 60 лет Октября, 4315259.90 р.
ул. 60 лет Октября, 91а, 1 этаж11259.90 р.
ул. Взлетная, 228259.90 р.
ул. Петра Словцова, 815259.90 р.
ул. Калинина, 186259.90 р.
пр. Металлургов, 1611259.90 р.
ул. Энергетиков, 266259.90 р.
ул. Братьев Абалаковых, 211259.90 р.
ул. Телевизорная , 1, стр. 318259.90 р.
ул. Карамзина, 1213259.90 р.
ул. Судостроительная, 9520259.90 р.
пер. Медицинский, 67259.90 р.
ул. Щорса, 110259.90 р.
ул. Соколовская, 72А7259.90 р.
ул. Даурская, 89259.90 р.
ул. 9 Мая, 26а3259.90 р.
ул. Весны, 1112259.90 р.
ул. Апрельская, 16259.90 р.
ул. Лесная, 147а23259.90 р.
ул. Академика Павлова, 558259.90 р.
пр. 60 лет Образования СССР, 1910259.90 р.
ул. Юности, 39а12259.90 р.
ул. 2-ая Хабаровская , 104259.90 р.
ул. Затонская, 39259.90 р.
ул. Киренского, 2212259.90 р.
ул. Карбышева , 4а7259.90 р.
ул. Норильская, 348259.90 р.
пр. 60 лет Образования СССР, 26б12259.90 р.
ул. Ферганская , 94259.90 р.
ул. Крупской, 611259.90 р.
ул. 9 Мая, 20, пом 3612259.90 р.
ул. Дубровинского, 547259.90 р.
ул. Амурская, 329259.90 р.
ул. Пожарского, 1687259.90 р.
ул. Центральный проезд, 24259.90 р.
ул. Толстого, 6513259.90 р.
пр. 60 лет Образования СССР, 3010259.90 р.
ул. Мирошниченко, 615259.90 р.
ул. Краснодарская, 65259.90 р.
ул. Щорса, 4913259.90 р.
пр. Комсомольский, 3А25259.90 р.
ул. Авиаторов, 427259.90 р.
пр. Металлургов , 538259.90 р.
ул. Ястынская, 10А4259.90 р.
ул. Линейная, 999259.90 р.
ул. Шевченко, 287259.90 р.
ул. Новгородская, 1а7259.90 р.
пр. Красноярский рабочий, 559259.90 р.
ул. Калинина, 19110259.90 р.
ул. Академика Павлова, 4019259.90 р.
ул. Чайковского, 88259.90 р.
ул. Водопьянова, 615259.90 р.
ул. Шевченко, 604259.90 р.
ул. Судостроительная, 5812259.90 р.
ул. Дмитрия Мартынова , 277259.90 р.
ул. Коммунальная, 2г, стр.48259.90 р.
ул. Новосибирская, 568259.90 р.
ул. Ладо Кецховели, 356259.90 р.
ул. Елены Стасовой 50а8259.90 р.
ул. Робеспьера , 374259.90 р.
ул. Ленина, 12814259.90 р.
ул. Парусная, 79259.90 р.
ул. 40 лет Победы, 107259.90 р.
ул. Чернышевского, 7717259.90 р.
ул. Красной Армии , д. 121 , пом. 54913259.90 р.
г. Железногорск
ул. Южная, 39Б3259.90 р.
ул. Октябрьская , 410259.90 р.
пр. Ленинградский, 57, пом. 839259.90 р.
г. Лесосибирск
ул. Белинского, 96259.90 р.
ул. Горького, 110, стр. 86259.90 р.
ул. Горького , 2910259.90 р.
ул. Абалаковская, 38г12259.90 р.
г. Сосновоборск
ул. Энтузиастов, 11 пом. 28259.90 р.
ул. Юности, 478259.90 р.
г. Ачинск
5 микрорайон, 544259.90 р.
3 микрорайон , 28259.90 р.
ул. Назарова, д. 24 , пом. 1116259.90 р.
г. Бородино
ул. Маяковского, 38, стр. 314259.90 р.
пгт. Емельяново
ул. Новая, 17а5259.90 р.
г. Иланский
ул. Красная, 728259.90 р.
г. Кодинск
ул. Гайнулина, 3/513259.90 р.
г. Заозерный
ул. Ленина,146259.90 р.
г. Дивногорск
ул. Нагорная, 48259.90 р.
ул. Чкалова, 5411259.90 р.
г. Минусинск
ул. Народная, 3110259.90 р.
ул. Абаканская, 51, пом.1810259.90 р.
г. Зеленогорск
ул. Строителей, 88259.90 р.
г. Ужур
ул. Кирова, 406259.90 р.
ул. Вокзальная, 14г7259.90 р.
пгт. Нижняя Пойма
ул. Дзержинского, 18б9259.90 р.
пгт. Саянский
ул. Лукашевича, 1а6259.90 р.
с. Сухобузимское
ул. Комсомольская, 225259.90 р.
п. Элита
ул. Озерная 4а, пом 29259.90 р.
г. Абакан
ул. Некрасова , 1812259.90 р.
пр. Дружбы Народов, 336259.90 р.
ул. Торговая, д. 5Б, стр.1, пом.2Н6259.90 р.
с. Богучаны
ул. Октябрьская, д. 1209259.90 р.
ул. Аэровокзальная, д. 10221259.90 р.
с. Бельтирское
ул. Октябрьская, д. 296259.90 р.
с. Тасеево
ул. Советская, д. 287259.90 р.
пгт. Берёзовка
ул. Трактовая, 410259.90 р.
Тыва респ., г. Кызыл
пер. Загородный, 166259.90 р.
г. Канск
ул. Парижской Коммуны , 657259.90 р.
ул.Урицкого 110259.90 р.
г. Шарыпово
6-й Микрорайон, 920259.90 р.
п. Солонцы
ул. Центральная, 4-17259.90 р.
г. Боготол
ул. 40 лет Октября, 10, пом.18259.90 р.
пгт.Большая Мурта
ул. Советская, 177259.90 р.
г.Енисейск
ул. Ленина, 954259.90 р.
пгт.Мотыгино
ул. Советская, 38б9259.90 р.
с.Шира
ул. Курортная, 1911259.90 р.
г. Назарово
ул. Борисенко, 7а12259.90 р.
Читайте также:  Есть ли разница между игристыми винами и шампанским, кроме названия?

Bce права защищены

  • Каталог товаров
  • Магазины
  • Аренда
  • Согласие на обработку
  • Персональные данные
  • Контакты
  • О компании

Добро пожаловать на сайт сети магазинов «Русский Разгуляйка».
Содержимое раздела предназначено для просмотра лицами старше 18 лет.

Согласие на обработку.

Дербентский коньячный комбинат отсудил ключевые бренды

Опубликовано: 10:19 – 19 сентября 2011

Дербентский винно-коньячный комбинат (ДВКК) не сумел вернуть себе бренды «Дербент» и «Дагестан». В мае этого года ДВКК был лишен исключительного права на эти бренды из-за несоответствия происхождения продукта брендовому описанию. Как рассказали «Маркеру» представители комбината, в Роспатент было подано возражение на то, что в описании обязательных свойств данных брендов присутствует указание на географическое место происхождения данных видов коньяка. ДВКК попыталось убрать эту географическую привязку и доказать, что коньяк «Дербент» и «Дагестан» можно производить в любом месте и из любого сырья. Но ни Минсельхоз, ни Роспатент в такую аргументацию не поверили.

В мае этого года ДВКК лишили исключительного права на бренды «Дербент» и «Дагестан» из-за несоответствия происхождения продукта брендовому описанию. Все дело в том, что коньячные спирты и сырье, из которого ООО «Дербентский вино-коньячный комбинат» делал напитки, закупались за границей. В результате право выпускать коньяки с названиями «Дербент» и «Дагестан» осталось лишь у основного конкурента ДВКК — ОАО «Дербентского коньячного комбината», производящего напитки из местного сырья.

ДВКК попытался доказать, что названия коньяка никак с определенными географическими координатами не связано. Основными аргументами ДВКК было то, что такие свойства брендов коньяка, как «ванильно-шоколадный тон с присутствием смолистых оттенков; бархатистый маслянистый вкус с гармоничной кислотностью; выдержка бренди 6–7 лет; крепость — 40 %», не являются особыми или исключительными свойствами, характерными лишь для данного географического объекта. «Данные свойства являются свойствами абсолютно любого выдержанного коньяка (бренди)», — утверждали в ДВКК. Кроме того, согласно аргументации комбината, «общепризнанные словарно-энциклопедические источники не содержат сведений о том, что город Дербент и республика Дагестан являются крупными и известными местами производства бренди (коньяка)». В качестве доказательств были приведены статьи из «Большой советской энциклопедии» и «Большого энциклопедического словаря».

Минсельхоз провел экспертизу по всем названным ДВКК аргументам и заключил, что характерные качества этих марок коньяка все-таки зависят от места производства, а довод о том, что Дербентский район и Республика Дагестан не являются известным местом производства бренди (коньяка), необоснован, поскольку общедоступные словарно-справочные материалы свидетельствуют о широкой известности указанного района в качестве не только места производства коньяков, но и места зарождения и развития технологии производства, отличной от той, которая существует в Европе. Опираясь на это заключение Минсельхоза, «Роспатент» отказался принимать возражения ДВКК.

«В том, что ДВКК отказали, нет ничего удивительного. Их аргументация нелепа, в качестве доказательств они ссылаются на устаревшую «Большую советскую энциклопедию». Они бы еще на дореволюционную «Энциклопедию Брокгауза и Эфрона сослались», — говорит председатель правления Союза производителей алкогольной продукции Дмитрий Добров.

По мнению председателя Союза участников алкогольного рынка России Вадима Дробиза, если бы произошло отчуждение брендов от географического места производства, то ДВКК смог бы вернуть себе не только права снова производить и продавать коньяки «Дербент» и «Дагестан», но и делать это в других городах России. Ближе к непосредственным потребителям. «Что касается технологии производства, то у нас ее никто не соблюдает, — отмечает эксперт. — По стандартам надо выдерживать коньяк хотя бы три года в дубовых бочках, у нас 80% это условие производителей нарушают. Платят взятки, но в бочках не выдерживают. То же касается коньячных спиртов: их происхождение и качество трудно отследить».

Читайте также:  История Warsteiner

Сегодня коньячное производство в Крыму переживает новый виток развития – на “сцену” выходят коньячные вкусы, в которых все хорошо и очень круто и еще пару

Все дело в том, что коньячные спирты и сырье, из которого ООО Дербентский вино-коньячный комбинат делал напитки, закупались за границей.

Коньяк под двойным ударом

Борьба за судьбу Кизлярского коньячного завода теперь ведется на два фронта

На днях арбитражный суд Дагестана принял к рассмотрению два крупных иска к предприятию, а сотрудники завода тем временем пытаются препятствовать смене его руководства, называя происходящее вокруг ККЗ рейдерским захватом.

Дербент против Кизляра

16 апреля республиканский арбитраж принял к рассмотрению иск в отношении ККЗ со стороны ООО «Дербентский винно-коньячный комбинат» (ДВКК), который намерен взыскать через суд задолженность ККЗ по договорам поставки от 2012 и 2013 годов в сумме 138,78 млн рублей включая проценты. Предварительное судебное заседание назначено на 19 мая.

Важно отметить, что в данном случае речь идет не о Дербентском коньячном комбинате – третьем по значимости предприятии алкогольной отрасли Дагестана (после ККЗ и Дербентского завода игристых вин), как об этом сообщили многие СМИ, а о менее крупном дербентском предприятии. Учредителями ДВКК, по данным «СПАРК-Интерфакс», являются Калимат Расулова (51%) и столичное ООО «Агромост» (49%), выручка компании в 2012 году составила 450,9 млн рублей, чистая прибыль – 4,7 млн рублей. В судебных материалах в открытом доступе подробное содержание иска ДВКК к ККЗ не раскрывается, однако его сумма более чем внушительна (для сравнения, в 2012 году выручка ККЗ составила 2 млрд рублей, а чистая прибыль – 530,4 млн рублей).

ДВКК мог поставлять на ККЗ виноматериалы на перекур или спирты, предполагает источник КАВПОЛИТА в Дербенте. И если это действительно так, то, вспоминая нашумевшую историю с поставками на ККЗ некачественного сырья, возникает вопрос, что это могли быть за материалы? Три года назад ДВКК фигурировал в еще одной коньячной истории, когда Роспатент отказал ему в исключительном праве на бренды коньяка «Дербент» и «Дагестан» (первый выпускает Дербентский коньячный комбинат, а второй – ККЗ) с формулировкой «из-за несоответствия происхождения продукта брендовому описанию».

ДВКК закупал сырье для своей продукции (в том числе под марками «Дербент» и «Дагестан») за границей, но пытался доказать, что коньяки данных марок можно производить в любом месте и из любого сырья. Роспатент с этой аргументацией не согласился на основании экспертизы Минсельхоза, установившей, что характерные качества этих марок зависят от места производства. На данный момент основными марками, выпускаемыми ДВКК, являются «Золото ДВКК», «Дубов» и «Тарки-Тау».

Арбитражный иск ДВКК был не единственным. На следующий день после дербентского предприятия еще один иск против ККЗ подало республиканское министерство по управлению госимуществом. Предметом обращения министерства в суд является взыскание задолженности в размере 1,324 млн рублей по договору аренды земельного участка, находящегося в государственной собственности Республики Дагестан, за период с марта прошлого года по нынешний апрель. Предварительное заседание по делу должно начаться 16 мая.

Захват или бунт?

Иски посыпались на Кизлярский коньячный сразу же после того, как на предприятие не смог войти новый генеральный директор – заместитель главы администрации Кизляра Александр Кручанов, ранее на протяжении 12 лет работавший в налоговых органах, а до этого возглавлявший кизлярский хлебозавод. Городская администрация порекомендовала его кандидатуру с формулировкой «в целях стабилизации общественно–политической обстановки в Северном регионе Дагестана, дальнейшего развития и обеспечения экономического роста производства Кизлярского коньячного завода».

Фигура Александра Кручанова возникла после того, как должность гендиректора ККЗ покинул руководитель и основной владелец Дербентского завода игристых вин Магомед Садулаев. Он был делегирован в Кизляр в начале этого года при поддержке главы Дагестана Рамазана Абдулатипова, который одобрил приватизацию предприятия и назвал его стартовую стоимость – 4 млрд рублей. Правда, источники в Дагестане намекают, что это назначение не было собственной инициативой Садулаева, который не претендовал на ККЗ после его приватизации. То обстоятельство, что Садулаев на протяжении нескольких недель последовательно воздерживался от комментариев ситуации, эту версию подтверждает.

О том, что Магомед Садулаев написал заявление об увольнении с ККЗ по собственному желанию, стало известно еще в конце марта, когда в Кизляре состоялся несанкционированный митинг против приватизации завода, в котором, по разным данным, приняли участие от 80 до 300 человек. Тогда же стало известно, что на заводе идут постоянные проверки, а производство фактически остановлено. 27 марта Игорь Попов, заместитель директора торгового дома «Кремлевский», снабжающего администрацию президента РФ, сообщил, что ККЗ прекратил поставку продукции покупателям, в том числе в Кремль.

Блокирование деятельности предприятия с одновременной сменой его руководства действительно является одним из основных признаков недружественного поглощения. Хотя в данном случае ситуация как минимум неоднозначна. Поскольку ГУП «Кизлярский коньячный завод» является собственностью Республики Дагестан, а значит, рассматривать попытки представителей правительства республики войти на предприятие как «захват» по меньшей мере некорректно.

О том, что Магомед Садулаев написал заявление об увольнении с ККЗ по собственному желанию, стало известно еще в конце марта, когда в Кизляре состоялся несанкционированный митинг против приватизации завода, в котором, по разным данным, приняли участие от 80 до 300 человек. Тогда же стало известно, что на заводе идут постоянные проверки, а производство фактически остановлено. 27 марта Игорь Попов, заместитель директора торгового дома «Кремлевский», снабжающего администрацию президента РФ, сообщил прессе, что ККЗ прекратил поставку продукции покупателям, в том числе в Кремль.

Все эти факты дали основания для сотрудников предприятия говорить о том, что под видом подготовки к приватизации идет фактически рейдерский захват ККЗ. Коллектив завода настаивал на сохранении руководства предприятием за Евгением Дружининым, который возглавлял ККЗ с 2009 года. Это требование вновь прозвучало 14 апреля в ходе переговоров с представителями завода, состоявшихся в администрации Кизляра после неудачной попытки нового директора проникнуть на предприятие.

За несколько дней до этого, по сообщению местных источников, Кизляр посетила группа депутатов Народного Собрания Дагестана, на встрече с коллективом ККЗ говорилось, что намеченного акционирования завода не будет. Ожидали в Кизляре и делегацию депутатов Госдумы, но в связи с украинскими событиями парламентарии приехать не смогли. Перенос их визита, видимо, и ускорил попытку привести на ККЗ нового гендиректора.

Представление нового гендиректора завода было назначено на 14 апреля, вместе с Александром Кручановым в Кизляр прибыли два республиканских министра – глава дагестанского Минсельхоза Баттал Батталов и глава Минимущества Зейдула Юзбеков. Однако работники предприятия при поддержке заводского профкома заблокировали вход, и им пришлось покинуть территорию, прилегающую к заводу. По свидетельствам очевидцев, в акции принимало участие около ста сотрудников ККЗ, а присутствовавшие на месте спецназовцы не стали применять силу.

Блокирование деятельности предприятия с одновременной сменой его руководства действительно является одним из основных признаков недружественного поглощения. Однако в данном случае ситуация, как минимум, неоднозначна, поскольку ГУП «Кизлярский коньячный завод» является собственностью Республики Дагестан, а значит, рассматривать попытки представителей правительства республики войти на принадлежащее ей предприятие как «захват», по меньшей мере, некорректно.

Продолжение следует

По имеющейся в распоряжении у КАВПОЛИТА информации, вчера, 22 апреля, в должность гендиректора ККЗ все же удалось вступить еще одному кандидату, согласованному руководством города и республики. Это Олег Артюхов, некогда возглавлявший кизлярский птицесовхоз «Октябрьский», а затем занимавший пост заместителя министра по национальной политике Республики Дагестан.

Однако на этом конфликт вокруг смены руководителя ККЗ вряд ли можно считать исчерпанным. По словам атамана Кизлярского особого приграничного казачьего округа Терского казачьего войска Николая Спирина, он по-прежнему находится в постоянном контакте с руководством Общероссийского народного фронта, который выступил на стороне противников приватизации завода в лице депутата Госдумы Умахана Умаханова. Сейчас рассматриваются несколько вариантов сохранения государственного контроля над предприятием, в том числе придание ККЗ статуса музея-производителя коньяков, бренди и виноградной водки.

«Приватизировать можно все, что угодно, но другого такого производства в России нет, – говорит Николай Спирин. – Поэтому завод должен быть защищен государственными гарантиями. Интеллектуальный и кадровый потенциал предприятия дорогого стоит, и обеспечить его сохранение может только государство». Поскольку нынешняя коллизия вокруг ККЗ связана с тем, что завод, имеющий статус республиканского ГУПа, формально подчиняется правительству Дагестана, самые надежные гарантии, по мнению атамана, могут дать федеральные структуры, а руководить предприятием должен человек, независимый от этнических элит, диктующих собственную кадровую политику.

Предварительное заседание по делу должно начаться 16 мая.

Добавить комментарий