Фильтр для самогона: как сделать самому или приобрести в магазине

Технология и эффективность очистки самогона фильтром для воды такие как Барьер, Аквафор, Гейзер

Достаточно часто у тех, кто только начинает заниматься самогоноварением, возникает вопрос о возможности использования фильтров для воды при очистке самогона. Опытные специалисты допускают использование этого устройства для удаления сивушных масел и других фракций. Но, чтобы получить качественный алкоголь на выходе после очистки, необходимо знать тонкости технологических моментов и обходить некоторые «подводные камни».

Можно ли очищать самогон через фильтр для воды

Прежде чем дать окончательный ответ о том, можно ли и как фильтровать самогон при помощи обычного кувшина с картриджем для очистки воды, необходимо разобраться в его устройстве. Картридж для фильтра, который и осуществляет непосредственно очистку воды, состоит из:

  • Активированного угля– который и справляется с очисткой самогона.
  • Различных волокнистых материалов.
  • Цеолита.
  • Ионообменных смол.
  • Кремния.

Фильтр Барьер в разрезе

Именно благодаря активированному углю, кувшин используют в качестве очистителя. Ведь этот способ гораздо легче, чем обустраивать специально угольный фильтр для самогона.

Но, прежде чем применить этот способ, необходимо приобрести соответствующий картридж и соблюдать все основные технологические шаги при очистке самогона через такой фильтр.

Какой фильтр самый лучший

Необходимо учесть, что этот метод имеет следующие характеристики.

К плюсам можно отнести:

  • Быстроту, простоту и удобство.
  • Доступность способа из-за его малой стоимости.
  • Его можно использовать повторно, если его хранить в условиях холодильника.
  • Определенные картриджи можно достаточно эффективно очистить алкогольный напиток, умягчить его вкус и избавиться от неприятных запахов.

Среди минусов стоит выделить:

  • Если профильтровать таким способом, то самогон потеряет свою крепость. Значение в среднем падает на 5-7%, но может достигнуть и 20%.
  • Контактирование любого алкогольного напитка с пластиком весьма нежелательно. Это обусловлено тем, что самогон вступает в химическую реакцию с таким материалом и может напитаться из него отравляющими химическими веществами.
  • Как только 20 л будет пропущено через угольные фильтры картриджа, его необходимо менять.
  • Чтобы такой фильтр для самогона проявил максимум положительных сторон, используют не все марки.

Среди «Барьера» стоит предпочесть серию «Классик» и «Стандарт».

У «Аквафора» необходимо выбрать – В 100-5, В 100-6.

У «Гейзера» выбрать модули 501 и 301.

Гейзер модуль №301

Как правильно очистить самогон фильтром для воды

Очистка самогона через фильтр «Аквафор» проводится следующим способом:

Очистка самогона фильтром Аквафор

  • Новый картридж необходимо сначала прочистить в воде, соответственно инструкции. Необходимо два раза для этого сцедить воду через него.
  • Измерить уровень градусов в алкогольном напитке.
  • Охладить самогон, поставив его в холодильник.
  • Вытащить из кувшина чашу с картриджем и установить картридж внутрь 3-х литровой банки.
  • Налить содержимое в чашу и дожидаться пока не окончится весь алкогольный напиток, постепенно подливая его.
  • Необходимо измерить крепость напитка.
  • Если в этом возникнет необходимость, процесс повторяется.

Способ фильтрация через какой-либо другой кувшин для очистки будет аналогичным описанному. Если проводится очистка самогона через фильтр «Барьер», то категорически не рекомендуется использовать картриджи модели В 100-15.

Не рекомендуется использовать для очистки самогона картриджи модели В 100-15

Рекомендуется применять самые простые, в которых используется только активированный уголь. Так как другие компоненты могут просто вступать в реакцию с алкоголем и вызывать нежелательные химические реакции.

Распространенные ошибки при использовании фильтра

Чаще всего неопытные мастера самогоноварения допускаются следующие ошибки:

  • Используют картридж дольше, чем это можно.
  • Применяют не те модели картриджей, которые позволительно. Некоторые составляющие прибора для воды могут просто связываться с молекулами алкоголя и не очищать, а лишь дополнительно загрязнять его.

Угольный фильтр для очистки самогона своими руками

Более сложный, но, в то же время, надежный способ – это обустройство самодельного угольного фильтра. Несмотря на то, что в специализированных магазинах можно приобрести угольную колонну и расходники к ним, многие предпочитают выполнить это устройство самостоятельно.

Как сделать угольную колонну

Самодельный фильтр может быть выполнен 2-мя способами:

  • Первый вариант используются для того, чтобы устранять все примеси из самогона во время перегона. Или чтобы устранить их после дистилляции.
  • Второй вариант позволяет реализовать тонкую очистку.

Лучше совмещать два способа очистки. Так на выходе получается исключительно чистый алкоголь.

Вот, что выполняют:

Уголь кокосовый

  • Купить древесный уголь из пальмы кокосовой или березы.
  • Учесть, что если фракция его составляет до 1 см в диаметре, то он может быть использован только для создания колонны, которая будет непосредственно подключена к дистиллятору.

Когда будет приобретен уголь, вот какие шаги необходимо сделать для того, чтобы изготовить колонну для дистиллятора:

  • Приобрести трубу 50 см в длину и диаметром 10 см. Она должна быть выполнена из пищевой нержавеющей стали.
  • В верхнем конце навинчивается специальная крышка, оснащенная штуцером.
  • А по нижней торцевой части запаивается конец, но он также оборудуется штуцером.
  • В нижней части фиксируется сетка.
  • Устанавливаются ножки.

Колонна угольная

Фильтрация самогона происходит в этом случае достаточно эффективно.

Но, так как сделать угольный фильтр можно и уже для полученного самогона, стоит описать и этот метод. Он максимально прост. Для его изготовления необходимо:

  • Взять пластиковую емкость не менее чем 2 л в объеме.
  • Срезать у неё дно.
  • В область горлышка выложить сеточку и насыпать уголь. Вместо сетчатой ткани можно использовать ватные диски.
  • Если не хочется использовать пластиковую бутылку, то можно взять медную емкость с лейкой на конце. И выполнить установку ваты или сеточки и засыпать древесный уголь.

Технология и эффективность очистки самогона фильтром для воды такие как Барьер, Аквафор, Гейзер

Такие нехитрые манипуляции помогут в домашних условиях осуществить очистку самогона до состояния идеально чистого спиртного.

Как произвести очистку самогона фильтром для воды?

Крепкие спиртные напитки (самогон), получаемые в домашних условиях, требуют обязательной очистки, так как содержат побочные продукты, получаемые в процессе перегонки.

Это сивушные масла и другие органические соединения, опасные для здоровья человека. Их присутствие выдает неприятный запах и вкус, которые удаляются разными способами.

Домашние производители самогона используют всевозможные средства для его очистки. Но наиболее перспективным методом повышения качества и безопасности алкогольного продукта является фильтр.

Можно ли очистить через системы фильтрации?

Для очищения алкогольного напитка домашнего приготовления отлично подходят фильтры для очистки воды, выпускаемые промышленностью в разных вариантах.

Активированный уголь и ионообменные волокна, содержащиеся внутри картриджа, хорошо задерживают и адсорбируют органические и неорганические элементы, образующиеся в процессе перегонки.

Эти составляющие очистителя не вступают в химическую реакцию со спиртом и не образуют дополнительных химических веществ. Благодаря этим его свойствам самогон, прошедший очистку с помощью фильтра для воды, значительно улучшает свое качество и органолептические свойства.

Какой очиститель подходит лучше всего?

Торговой сетью предлагаются разные фильтры для воды, исходя из качества водопроводной воды, но не все они подходят для очистки самодельного алкоголя. Разные картриджи в своем составе, кроме активированного угля, имеют различные компоненты.

Структура фильтра представлена в виде послойного расположения этих и других веществ, проходя через которые жидкость очищается.

Для очистки самогона лучшими вариантами являются кувшинные системы от «Барьер», «Аквафор» и «Гейзер» стандартной комплектации, основным компонентом которых является активированный кокосовый уголь.

Фильтры от этих производителей хорошо справляются с очисткой самогона, убирая неприятный запах и мутность напитка, делая его прозрачным. Для повышения эффективности фильтрации сорбент обрабатывается серебром.

Преимущества очистки бытовым прибором

Использование бытового фильтра для улучшения качества самогона по визуальной и органолептической оценке алкогольного продукта, имеет свои преимущества, такие как:

  • доступность в приобретении в торговой сети;
  • бюджетная стоимость;
  • простота в использовании;
  • быстрота очистки;
  • корпус кувшина выполнен из пищевого пластика, который не представляет опасности для здоровья.

Внимание! Свои изделия компания маркирует специальным кодом, который подтверждает их высокое качество.

Недостатки

Наряду с преимуществами очистки самогона фильтром для воды, есть ряд недостатков, которые выявляются в процессе улучшения качества напитка.

К ним относятся:

  • быстрое засорение фильтра, которое наступает после очистки 10-15 л самогона;
  • снижение его крепости, иногда до 10%;
  • дополнительные составляющие, входящие в состав фильтра, могут изменить органолептические свойства самогона (фтор, бром).

Быстрый выход из строя фильтра свидетельствует о высокой его фильтрующей способности и загрязненности обрабатываемого продукта. Несмотря на безопасность пищевого пластика кувшина, у некоторых потребителей вызывает опасение на счет образования различных химических соединений при его контакте с алкоголем.

Но официально такого подтверждения нет. Этот контакт чаще всего имеет непродолжительное время, поэтому выделение токсических веществ (фенольных соединений и производных формальдегида), способных изменить качество самогона, не существенно.

Чтобы исключить сомнение в опасности контакта пластика и спиртного, возможна замена стандартного кувшина обычной стеклянной банкой, в горлышко которой помещается картридж.

Государственная сертификация получена только на фильтровальные приборы кувшинного типа для воды, но не для фильтрации самогона. Однако, это не значит, что данные картриджи не могут использоваться для его очистки.

Важно! Практическое применение простейших фильтров для воды, состоящих из активированного угля и ионообменных смол, дают положительный результат в плане улучшения качества домашнего алкогольного напитка.

Пошаговая инструкция по очищению в домашних условиях

Чтобы получить на выходе хороший продукт, необходимо соблюдать следующие правила:

  • для очистки самогона использовать отдельный картридж и не применять его еще для фильтрации воды;
  • исключается применение кувшинного фильтра для очистки браги, вина, различных настоек;
  • обязательное соблюдение инструкции при подготовке картриджа к использованию, то есть его промывание несколькими литрами воды, чтобы исключить потери спиртного напитка;
  • своевременная смена картриджа после фильтрации 10-15 л дистиллята 40 % крепости для исключения попадания адсорбированных веществ обратно в напиток;
  • множественный прогон 1 порции дистиллята (от 2 до 5 раз) через картридж, так как жидкость проходит его в течение короткого времени;
  • ограничение по времени нахождения спиртового напитка в пластиковом кувшине, которое должно составлять не более 12 часов.

После того, как соблюдены все подготовительные меры для очистки самогона, приступают к его фильтрации.

Необходимо действовать по следующим шагам:

  1. Очистку самогона предваряют определением его крепости спиртометром при температуре 20 градусов. При более низкой или высокой температуре воздуха результат может быть искаженным.
  2. Алкогольный напиток разбавляется водой до крепости в 18-20 градусов, если планируется повторная фильтрация.
  3. После доведения самогона до нужной концентрации его помещают в холодильник на 2-3 часа.
  4. Картридж для очистки подготавливается согласно инструкции, то есть промывается водой 2-3 раза.
  5. В чашу для очищения заливается самогон, и вся система убирается в холодильник, так как фильтрование его идет качественнее при низкой температуре. Если картридж новый, то его пропускная способность составляет 150-200 мл очищаемого продукта в минуту.
  6. После полного прохождения очищаемого напитка через фильтр, процедура повторяется от 2 до 5 раз. (С каждым прохождением самогона через картридж, степень его очистки повышается).
  7. После окончания процесса очистки, фильтр промывается водой и хранится в холодильнике в целлофановом пакете.
  8. Очищенный самогон разливается в бутылки и убирается в прохладное место на 2-3 дня для «созревания».

На заметку! Многократное фильтрование самогона с помощью картриджа для воды позволяет получить напиток высокого качества с отличными органолептическими свойствами.

Сколько литров самодельного спиртного можно пропустить?

Очистка самогона в количестве 10-15 л делается одним сменным блоком, который затем меняется.

Читайте также:  Инвертирование сахара для браги: особенности процесса

Для фильтрации большего объема алкогольного напитка требуются новые картриджи.

Это объясняется их быстрым загрязнением фильтрующейся жидкостью.

Картридж системы состоит из 3 частей, каждая из которых выполняет свою функцию:

  • часть для грубой очистки – предназначена для адсорбции сивушных масел, крупных органических частиц и некоторых компонентов химических элементов;
  • часть для глубокой очистки – предназначена для удержания более мелких органических частиц, хлора и других элементов загрязнения самогона;
  • часть для дезинфекции и окончательного процесса фильтрации – завершающая стадия глубокой очистки, при которой химические или органические элементы, диаметром более 0,5 микрон, адсорбируются фильтром.

Так как самогон до фильтрации содержит в своем составе много сивушных масел и побочных продуктов перегонки, происходит быстрое засорение фильтра.

Поэтому, после обработки 10-15 л напитка, картридж необходимо менять, чтобы не получить обратного выброса токсических веществ, вследствие прекращения выполнения фильтром своей функции.

Как сделать прибор своими руками?

В практике, для очистки дистиллята от сивушных масел, можно использовать простейший фильтр или угольную колонну, сделанную самостоятельно на основе активированного угля.

Для очистителя самой простой конструкции потребуется:

  • стеклянная воронка;
  • вата;
  • марля;
  • активированный уголь.

Древесный уголь можно получить самостоятельно или приобрести в специализированных магазинах.

Важно! Для очистки самогона пригоден только уголь, полученный из березовой (марки БАУ-А, БАУ-ЛВ, ОУ-А) или кокосовой древесины.

Приготовленный уголь следует измельчить и просеять через сито.

Пошаговый процесс самостоятельного изготовления простейшей системы:

  • воронка помещается на горло 3-х литровой банки;
  • на дно воронки кладется марля, а сверху ее – вата;
  • вата покрывается еще одним слоем марли, на который насыпается приготовленный измельченный уголь с дальнейшим его покрытием марлей.

На фильтр, приготовленный к работе, наливается спиртное, которое будет постепенно просачиваться через все структурные слои и скапливаться в 3-х литровой банке.

Можно изготовить угольную колонну с применением пластиковой бутылки, для которой понадобятся:

  • бутылка, емкостью 2 л с отрезанным не до конца дном;
  • вата или ватные диски;
  • измельченный активированный уголь, полученный самостоятельно из березовой древесины или приобретенный в торговой сети соответствующей марки.

Изготовление угольно колонны идет по следующим шагам:

  • не до конца отрезается дно пластиковой бутылки, а в ее крышке острым предметом проделываются дырки;
  • в горлышко бутылки помещается вата или диски и крышка закручивается;
  • пластиковая посуда наполняется измельченным углем;
  • перевернутая бутылка горлышком вниз вставляется в 3-х литровую банку.

Сделанный фильтр готов к применению. Самогон для очистки наливается прямо на уголь. В процессе фильтрования напитка важно следить за состоянием фильтровальных материалов и своевременно их заменять после загрязнения.

Лучшие системы

Для очистки самогона считаются лучшими «Барьер», «Гейзер» и «Аквафор» стандартной комплектации.

Структура их картриджей представлена в основном активированным углем и небольшим количеством элементов, которые максимально адсорбируют токсические и органические вещества, содержащиеся в самогоне.

Внимание! Их применение дает отличный результат в плане улучшения органолептических свойств напитка и его очищения.

Отзывы

По отзывам, чаще всего используется самостоятельная очистка самогона с применением березового угля марки БАУ. Домашние производители отмечают более низкие материальные затраты при самостоятельном изготовлении угольной колонны по сравнению с приобретаемыми фильтрами в торговой сети.

При этом отмечается равнозначность результата. Но у некоторых производителей использование водяных фильтров для очистки самогона не дало ожидаемого результата. Но большая их часть отмечает хороший результат и простоту исполнения очистки.

Заключение

Приготовление самогона в домашних условиях из качественного сырья и очистка его фильтром для воды, дает положительный результат. Продукт получается с хорошими органолептическими свойствами, избавляясь путем фильтрации от сивушных масел и побочных продуктов.

Правильная технология изготовления и очистки самогона с использованием фильтра для воды, является гарантией чистоты и безопасности спиртосодержащего продукта.

Фильтр для самогона: технология очистки, зачем очищать и лучшие варианты как и чем очистить самогон (130 фото)

Одним из недостатков самогона является наличие «сивушных масел». Они негативно сказываются на запахе готового продукта, портят его вкусовые характеристики, способны вызвать головную боль и похмельный синдром. Для эффективного удаления этих органических соединений используются специальные фильтры.

Существует множество фото различных фильтров для самогона, они могут изготавливаться в заводских и домашних условиях. Эффективность этих устройств зависит от используемых элементов для фильтрации напитка.

Особенности фильтров для самогона

Обычные фильтры для очистки питьевой воды не смогут работать как фильтры для очистки самогона. В состав их картриджей входят ионообменные смолы, которые растворяются жидкостью, содержащей спирт.

В результате ухудшается качество напитка, увеличивается воздействие похмельного синдрома.

  • альдегиды;
  • сивушные масла;
  • осадок.

На выходе получается качественный алкогольный напиток. В нем нет неприятного запаха и привкуса. После употребления такого алкоголя не наступают головные боли, тошнота и похмельный синдром.

Активированный уголь

Для очистки алкоголя от сивушных масел наиболее эффективным методом считается использование активированного угля. Его пористая структура впитывает в себя все вредные вещества органического происхождения.

  • убирает неприятный запах;
  • лишает напиток негативного привкуса;
  • самогон из сахарного сырья приобретает более мягкий вкус.

Очищенный таким способом самогон приятен в употреблении, он не уступает водке. Такой напиток считается высокого качества. Он является прозрачным, не имеет запаха.

Автоматический способ фильтрации

Автоматический способ адсорбции стал доступен благодаря фильтрующему устройству для самогона. Он заключается в многоцикличной очистке по замкнутому контуру, в круговорот которого встроен угольный наполнитель. Звучит заумно, но, на самом деле, всё просто. Опускаем два конца шлангов в банку с напитком. Один всасывающий, другой выпускной. Моторчик нагнетает жидкость и пропускает её через металлический цилиндр, заполненный кокосовым углём. Пятидесяти циклов достаточно, чтобы хорошо очистить от запаха и посторонних примесей 1 л «сэма». Это примерно 5-6 минут. На трехлитровую банку уйдёт всего 18 мин.

Мы рекомендуем купить фильтрующую установку «Алковар». Это, пожалуй, лучший и недорогой прибор для очистки алкоголя. Ловите скидку, переходите по ссылке и заказывайте: http://ixes-spb.ru/ixes_ market/aksessuary_dlya_ samogonovareniya/fil_truyuwee_ ustrojstvo_dlya_uglevaniya_ samogona/

Применение активированного угля

  • в качестве фильтра, через который пропускается жидкость;
  • путем его измельчения и растворения внутри банки с самогоном.

В обоих случаях он будет эффективно использоваться.

При первом варианте, после угля находится марлевый фильтр с ватной заслонкой, который удаляет оставшиеся микроэлементы. Во втором — самогон придется дополнительно пропустить через марлевый фильтр с ватным тампоном для удаления темного цвета от растворившихся микрочастиц угля.

Изготовление самодельного фильтра

Рассмотрим в деталях, как сделать фильтр для самогона собственными силами. Для этого можно использовать активированный или древесный уголь, приобретенный в специализированных магазинах.

  • на емкость устанавливается глубокая лейка;
  • в нее помещается марля с ватным тампоном;
  • поверх нее насыпается слой измельченного адсорбента;
  • потом снова располагается марля и ватная прослойка.

Такие слои могут чередоваться несколько раз до наполнения половины емкости лейки. Чем больше слоев, тем чище на выходе будет напиток. Время очистки с каждым дополнительным слоем будет увеличиваться.

Эффективность самодельного фильтра

  • для увеличения эффективности фильтрации алкогольный напиток должен быть в сильно охлажденном жидком состоянии;
  • если будет производиться повторная дистилляция, то жидкость перед фильтрацией необходимо разбавить до 25°;
  • если повторной дистилляции не будет, то самогон разбавляется до необходимой крепости, и лишь тогда он подлежит фильтрации.

Для качественной очистки необходимо максимально снизить процент содержания спирта, и охладить жидкость.

Очистка напитка

  • после первого слоя марля и ваты движение жидкости значительно замедляется;
  • проходя сквозь измельченный уголь самогон теряет сивушные масла, которые задерживаются и впитываются в пористую поверхность этого адсорбента;
  • проходя через вату и марлю жидкость теряет растворенные микрочастицы угля и другой осадок.

На выходе получается прозрачный напиток без сивушных масел. Для увеличения качества самогона фильтрацию можно произвести несколько раз. После каждого отфильтрованного литра самогона следует заменять фильтр.

Пользуйтесь качественными материалами и соблюдайте технологический процесс. В таком случае удастся получить самогон высокого качества.

Фото фильтров для самогона

Делаем угольный фильтр для самогона своими руками

Угольный фильтр

Процесс изготовления домашнего алкоголя состоит из перегонки и очистки. Даже многократная дистилляция не способна полностью удалить сивушные масла, эфиры и другие соединения, которые вредны для организма человека. Чтобы снизить их содержание до минимума, самогонщики пользуются специальными методами очистки. Самым лучшим из них признан активированный уголь. Технология очистки углем (углевание), достаточно проста и не вызывает сложностей даже у начинающих самогонщиков. Далее вы узнаете как сделать угольный фильтр для самогона самостоятельно и этапы очистки напитка с помощью фильтра.

Угольный фильтр для очистки самогона

Приготовить самогон проще, чем подготовить его к употреблению. Чтобы он был качественным, безопасным, а главное вкусным, для очистки используют несколько методов:

  • Механический отбор: применяют ректификационную колонну или сухопарник.
  • «Фракционная перегонка»: самогон делят на фракции и удаляют головы и хвосты – вредные примеси, которые нельзя пить.
  • Фильтрация и настаивание: механическая очистка напитка с помощью фильтрации и на основе настаивания. Определённые продукты вступают в контакт со спиртом и вытягивают из него опасные вещества (адсорбируют). Чаще используют уголь, молоко, яичный белок, масло, хлеб и др.

Важнейшим этапом выступает фильтрация. Активированный уголь – лучший адсорбент благодаря высокой степени пористости. Угольные поры притягивают органические соединения и удерживают их внутри. В результате прохождения жидкости вредные вещества, содержащиеся в ней, задерживаются в угле. На выходе напиток получается чистым и натуральным.

Уголь применяют для фильтрации многих жидкостей, но нужно учитывать, что поры адсорбируют молекулы только определённого размера, поэтому подходят не все виды.

Прежде его получали из костей рогатого скота, сейчас используют древесный уголь. Также часто пользуются активированным углем, который содержится в некоторых фильтрах:

  • Для очистки воды (фильтр-кувшин).
  • В противогазах.
  • Для аквариумов.
  • В газо-анализаторных трубках.

И специальные угольные фильтры для виноделов – БАУ-А и БАУ-ЛВ.

При выборе стоит обращать внимание на картридж и состав примесей. Например, многие модели фильтров для воды содержат компоненты, которые могут сильно снизить крепость спирта или изменить его вкус. Можно пользоваться только картриджем самой простой модели, в которой основное вещество – активированный уголь.

Для очистки лучше пользоваться специальным активированным углем, который получают из березы или кокоса. У них поры соответствующего размера, а найти такой уголь в продаже не составляет труда. Стоимость составляет около 200 рублей за 1 килограмм.

Некоторые готовят уголь своими руками. Для этого они сжигают древесину берёзы или бука, но эффективность такого способа невелика из-за контакта с кислородом во время горения.

Как работает угольный фильтр для самогона?

Правильное использование фильтра из активированного угля имеет два основных эффекта:

  • Смягчение вкуса напитка. Уходит резкий спиртовой привкус, а неприятный запах дрожжей ослабевает.
  • Фильтрация сивушных масел. Масла появляются из-за брожения сахарозы, и они будут образовываться при любом методе приготовления самогона. Примеси опасны для организма, в результате их употребления наступает сильное похмелье, вплоть до отравления. Также масла отдают спирту резкий запах и неприятный вкус. Перегонки с удалением голов и хвостов не достаточно, требуется специальная очистка самогона.
Читайте также:  Шампанское Cremant de Limoux: обзор, характеристики, цена

Углевой фильтр бывает двух видов, и очистка проходит по-разному:

  • Пропуск самогона через угольную колонну – специальный очиститель, наполненный древесным углем.
  • Настаивания напитка с добавлением угля.

Угольный фильтр в промышленности

В промышленности для очистки алкоголя также используют углевые фильтры. Это специальные колонны, которые можно купить и для домашнего использования. Они состоят из:

  • Трубы: она нужна для замены угля.
  • Верхний штуцер: соединяет прибор и шланг холодильника.
  • Нижний штуцер: через него вытекает очищенный спирт.
  • Ножки: это опора, чтобы под колонну можно было поставить ёмкость.

В домашних условиях используют такое же устройство угольного фильтра, но части заменяют подручными материалами.

Как правильно очищать самогон угольным фильтром?

Чтобы напиток на выходе получился качественным, вкусным и безопасным, нужно учитывать несколько важных нюансов:

  • Фильтрация будет качественнее, если самогон предварительно охладить.
  • Если планируется повторная перегонка, нужно опустить крепость до 15-30 градусов.
  • Если перегонка больше не планируется, то жидкость сначала доводят до нужной крепости, затем фильтруют.
  • Фильтровать нужно несколько раз. Сначала выходит тёмная, почти чёрная жидкость, но с каждым разом она будет светлеть, пока не станет прозрачной.
  • По мере необходимости фильтр нужно менять.

Как сделать фильтр для очистки самогона своими руками

Специализированные магазины предлагают широкий выбор уже готовых систем фильтрации или компонентов для их сооружения. Некоторые ценители отказываются от изготовления домашнего фильтра, так как в нём используется пластиковая бутылка, а пластик может повлиять на вкус и состав алкоголя.

Можно купить специальную угольную колонну, и это будет хорошая экономия времени. Однако сделать угольный фильтр для очистки самогона своими руками проще, чем может показаться на первый взгляд. Он получится дешевле и качественнее, если подбирать правильные детали.

Прежде всего, нужно определиться, какой активированный уголь использовать. Лучше брать специализированный. Он обладает нужной структурой пор, что обеспечивает эффективность фильтрации. Кроме него понадобится вата, бинт или марля.

Подготовка угля

Подходящий уголь представлен двумя видами:

  • БАУ-А – активированный березовый уголь.
  • БАУ-ЛВ – активированный кокосовый уголь, предназначенный для ликероводочной промышленности.

Обе марки можно купить в специализированном магазине или заказать в интернете. Также можно использовать уголь для мангалов или бытовых приборов, аптечный активированный уголь. Купленный в аптеке – самый плохой вариант, так как в нём присутствуют посторонние примеси: крахмал, тальк – они негативно сказываются на качестве самогона.

Специальный уголь обычно продаётся в виде кусков, но они плохо подходит для фильтрации: чем больше площадь соприкосновения, тем эффективнее очистка. Перед очисткой уголь понадобится измельчить в крошку. Для этого его нужно поместить в мешок, чтобы не было грязи, и измельчить молотком.

Далее уголь просеивают через дуршлаг или сито. Ячейки должны быть достаточно крупными. В итоге порошок нужно отложить для использования, а неразбитые куски измельчить до конца. Для угольного фильтра можно использовать только маленькие куски и порошок.

Как сделать углевой фильтр своими руками?

Углевание – хороший способ очистки и после первой дистилляции, и после второй. После первой крепкий самогон обязательно разбавить до 15-30%. Чем ниже крепость, тем эффективнее проходит процесс адсорбации. Если повторная перегонка не планируется, то крепость нужно опустить до нужной и только после начать очистку.

Как изготовить угольный фильтр для очистки самогона своими руками:

  • Берём чистую пластиковую бутылку. Лучше всего подходит объём 1.5 л. Срезаем дно, чтобы не было зазубрин. В крышке делаем несколько отверстий – они нужны для того, чтобы жидкость стекала через них. Проверяем, чтобы она хорошо закручивалась.
  • Бутылку переворачиваем так, чтобы дно было сверху, и устанавливаем в ёмкость, куда будет капать отфильтрованная жидкость.
  • Крышку выкладываем ватой. Можно использовать марлю или бинты. Количество и толщина слоёв влияют на скорость и эффективность фильтрации. Чаще всего укладывают уголь, а сверху материал, или делают два-три таких слоя.
  • Промываем уголь водой, чтобы вымыть пыль – она сделает напиток более жёстким. Засыпаем 7-10 см измельчённого угла сверху ватного или марлевого фильтра. Обратите внимание, что заполнять нужно не больше половины бутылки. Если вы будете пропускать большой объём самогона, то фильтр необходимо периодически менять, так как он засоряется. Рассчитывайте, что 1 фильтр пропускает 1,5-2 л водки.
  • Проверьте крышку, устойчивость ёмкости и начните вливать самогон. Если пропущенная жидкость приобрела тёмный оттенок – в него попала угольная пыль. Это нормально, чаще всего требуется профильтровать жидкость 2-3 раза и время от времени менять фильтр. С каждым разом напиток будет становиться всё светлее, пока не приобретёт прозрачный цвет.

угольная колонна для очистки самогона из пластиковой бутылки

Пластик при длительном контакте со спиртом выделяет вредные вещества, поэтому бутылку можно заменить стеклянной банкой или металлическим цилиндром. Принцип работы остаётся прежним.

Впрочем, контакт не длится долго, и различные вещества не успевают выделиться. Главное, не хранить самогон в пластиковой таре длительное время.

Если струя не идёт, и прогнать жидкость не получается, это крышка забилась угольной пылью. Бутылку надо энергично потрясти и осторожно сжать по бокам. В крайнем случае, крышку можно открутить и почистить отверстие вручную

Простой метод очистки углем

Существует упрощённая версия фильтра из древесного угля своими руками. Она не требует создания какой-либо конструкции, но очистка будет длиться дольше.

  • Возьмите уголь: на 1 л самогона – 50 гр.
  • Нужное количество засыпьте в ёмкость с жидкостью.
  • Оставьте настаиваться на 10-14 дней. Жидкость периодически встряхивайте.
  • Затем дайте ей отстояться ещё в течение 3-х дней и пропустите через ватный фильтр или марлевый.

Этот метод не такой качественный. Опытные самогонщики рекомендуют потратить немного времени, но сделать фильтр своими руками. Он будет эффективнее и сможет лучше очистить от сивушных масел и других примесей.

Угольная колонна своими руками

В домашних условиях можно изготовить упрощённую версию угольной колонны, которую используют в промышленности. Она подключается к дистиллятору.

Для этого понадобятся: труба из нержавейки 0,5 м длиной и с диаметром 100 мм, две крышки со штуцерами (навинчивающаяся и впаянная), сетку-фильтр и ножки. Сбор приспособления требует определённой сноровки и опыта. Лучше сделать фильтр из угля и бутылки или купить настоящую угольную колонну.

Как восстановить уголь?

После адсорбации не обязательно выкидывать использованный уголь. Его можно реактивировать и восстановить адсорбирующие свойства. Для этого уголь сначала заливают раствором соляной кислоты, затем промывают проточной водой. После высыхания его нужно прокалить в закрытой посуде в духовке или на огне.

Одной перегонки недостаточно для очистки самогона от сивушных масел, эфиров и других соединений. Они вредят для организма и негативно влияют на вкус и запах напитка. Чтобы удалить эти примеси, самогонщики делают фильтрацию. Самым эффективным считается самодельный угольный фильтр. Благодаря высокой пористости уголь «захватывает» примеси и очищает напиток.

Для большей эффективности рекомендуется использовать специальный уголь: берёзовый или кокосовый. Очистку можно сделать несколькими методами: погрузить уголь в самогон и оставить настаиваться, создать простую угольную колонну из пластиковой бутылки или сделать специальную колонну, которая подключается к дистилляту. При этом метод с бутылкой считается самым подходящим для домашнего самогоноварения: он прост, не требует много времени и дополнительных затрат, а вот эффект на лицо. Жидкость на выходе получается прозрачной, без неприятного запаха и мягкой на вкус.

Делаем угольный фильтр для очистки самогона

уголь

Для очищения самостоятельно приготовленного крепкого алкогольного напитка одной перегонки недостаточно. Образовавшиеся в напитке сивушные масла, вредоносные спирты и кислоты способны не только испортить вкус и запах продукта, но и серьезно навредить здоровью. Для этого полученный продукт необходимо очищать и зачастую многократно. В самогоноварении применяется очистка разными способами, опытные мастера охотно сочетают различные виды. Одной из самых надежных и лучших признается очистка с помощью активированного угля. Просто добавляя уголь в самогон, и выдерживая 2-3 дня, очистить самогон можно, но потребуется дальнейшее фильтрование напитка от отработанного угля. Для качественной и надежной очистки лучше сразу применять угольный фильтр для самогона. Обзавестись им можно, посетив любой специализированный магазин или заказав через интернет. Однако удобнее использовать самодельный угольный фильтр, который легко изготовить в любое время и в требуемом количестве. Очищающей составляющей такого приспособления может быть активированный уголь, купленный в аптеке или специальный, который используется в винокурении.

Какой уголь лучше

Для изготовления фильтров для очистки самогона своими руками можно применять:

  • активированный уголь (из аптеки);
  • специализированный уголь для винокурения (ДАК, БАУ, ОУ-А и др.);

Весьма удобным и надежным является использование угля древесного при помощи угольной колонны, он хорошо адсорбирует. В магазинах можно выбрать, вместе с колоннами, все необходимы расходные материалы.

Не следует использовать для очищения уголь от сжигания деревянных поленьев на костре. Горение происходит с кислородом и образующиеся при этом в угле вещества могут отрицательно сказаться на вкусовых качествах напитка (добавляют горечь). Угольную колонну заводского или собственного производства следует наполнять углем, предназначенным специально для таких целей, не содержащим вредных примесей и не дающим побочных эффектов. Применение активированного угля их не дает совсем. Он обладает отличными адсорбирующими свойствами, не дорогой, продается в любой аптеке. Также подойдет уголь для курения вина, который можно приобрести в специализированных магазинах или заказать через интернет.

Особенности применения

Любой «передержанный» в жидкости адсорбент начинает отдавать часть поглощенных вредных веществ назад в жидкость (особенности высокой сорбционной способности). Поэтому для очищения лучше применять угольные фильтры для очистки самогона, а не просто засыпать уголь сразу в бутыль. Без фильтра очень легко упустить нужный момент фильтрования напитка от отработанного угля.

Угольный фильтр можно приобрести в готовом виде. Однако в магазинах маленьких городов и сельской местности найти его сложно. В таких ситуациях всегда выручит самодельный фильтр, который гарантирует правильное применение угля для очищения самогона.

Промышленный или самодельный фильтр

Принимая решение о применении того или иного оборудования всегда стоит взвесить все «за» и «против». Неоспоримыми преимуществами готового заводского фильтра являются:

  • комплектность всех элементов;
  • емкости изготовлены из материалов для пищевого оборудования;
  • большой выбор от производителей.

К недостаткам относят ограниченную доступность приобретения и сложность в замене картриджей/патронов.

Угольная колонна для очистки самогона своими руками всегда выступает домовитому хозяину гарантом надежности, качества и позволяет при этом сэкономить средства.

Лучше отдавать предпочтение тому устройству, при использовании которого гарантирована качественная очистка продукта, полное спокойствие и уверенность хозяина в используемых методах.

Очищение угольной колонной

Устройство используется в промышленном производстве крепких алкогольных напитков. В настоящее время с повышением интереса к самодельному изготовлению напитков в домашних условиях специализированные магазины стали предлагать большой выбор устройств, инструментов и оборудования, облегчающих процесс самогоноварения. Угольные колонны и «расходники» к ним также предлагаются в большом ассортименте. Различия могут быть в размерах, видах древесного угля, но устройство и принцип действия у всех колонн одинаковый.

Читайте также:  Виноградный уксус в домашних условиях простой рецепт

Устройство обычной колонны представляет собой:

  1. Цилиндрическую трубу из нержавеющей стали. Она обязательно должна раскручиваться для периодической замены отработанного угля;
  2. Штуцер наверху, соединенный со шлангом;
  3. Штуцер внизу, из которого капает очищенный продукт;
  4. Ножки (опору) для размещения относительно емкости и устойчивости. Наличие такой подставки зависит от модели.

Каждый выбирает при покупке, ориентируясь на предпочтения и особенности домашнего мини-производства.

Учитывая простоту устройства и работы такого оборудования, изготовить угольную колонку для очистки самогона своими руками не составит особого труда. Такая фильтровальная установка может быть изготовлена для каждого необходимого случая, проста в использовании и не требует затрат в обслуживании.

Сборка фильтрационного устройства

В начале, необходимо подготовить уголь. Для покупной колонны он должен быть специальным «углем для колонн». Для устройства, изготовленного собственными руками, может быть как специальным, так и купленным в обычной аптеке. Для наполнения колонки уголь необходимо измельчить (побить молотком).

Для изготовления и сборки угольного фильтра для самогона своими руками понадобятся:

  • Подготовленный уголь;
  • Чистая пластиковая бутылка с крышкой;
  • Ножницы;
  • Шило;
  • Вата/ватные диски;
  • Чистая марля (медицинская).

Как сделать фильтр из пластиковой бутылки:

  1. У закрученной крышкой пустой пластиковой бутылки отрезать донышко.
  2. В крышечке проделать шилом несколько отверстий.
  3. В горлышко бутылки поместить вату/ватные диски.
  4. Насыпать в бутылку уголь.
  5. Бутылку вставить горлышком вниз в подготовленную для сбора очищенного самогона емкость.

Совет: процесс очищения будет более качественным, если в бутылку укладывать уголь слоями около 7 см, а между ними вату или марлю. Слой ваты — слой угля. До отрезанного края бутылки следует оставить 3-4 см для наполнения бутылки до краев самогоном и на случай медленного прохождения жидкости через фильтр. «Многослойная» структура обеспечит постепенное прохождение напитка через все слои фильтра и качественно очистит напиток.

Процесс очистки самогона

Устройство необходимо закрепить во избежание опрокидывания конструкции. Порцию самогонки наливают сверху в уголь до отрезанных краев. Полноту «до краев» следует постоянно поддерживать (доливать по мере прохождения самогона). Так беспрерывно поддерживается давление при прохождении.

Протекая вниз через угольную колонну (ватно-угольные слои), напиток очищается и через отверстия в крышечке капает в подготовленную для сбора очищенного продукта емкость. Полная замена отработанных фильтровальных слоев происходит после прохождения 1,5-2 литров самогона.

Для завершения процесса очистки таким способом потребуется немало терпения, так как процедура протекает довольно медленно. Если пройдя через фильтр, продукт от угля потемнел (приобрел серый или черный цвет), следует процедить продукт через ватный фильтр.

Изготовленный своими руками фильтр для очистки самогона – устройство для одноразового применения. Именно этим он так привлекателен для мастеров. Однако, несмотря на всю простоту конструкции и инструкции по применению, он хорошо справляется со своими обязанностями и служит обязательным дополнением комплекта самогонного оборудования.

Как сделать фильтр для самогона своими руками

Те, кто впервые решил попробовать сделать самогон наивно думают, что для его получения достаточно поставить брагу и перегнать готовое сусло через самогонный аппарат. Но как известно, при брожении образуются различные химические соединения, часть из которых опасны для человека. Даже после перегонки браги они остаются в дистилляте. Поэтому фильтрация или, проще говоря, пропускание через фильтр для самогона обязательный процесс в самогоноварении.

фильтрация сэма

Необходимость фильтрации для самогона

Любой самогон помимо этанола содержит большое количество различных веществ и их производных, растворенных в спирте. Есть в его составе и эфирные соединения, смесь которых принято называть сивушным маслом. Именно эта составляющая придает напитку определенный вкус и запах, свойственных только данному виду алкоголя. Справедливости ради надо сказать, что сивушные масла содержатся и в элитных алкогольных напитках. Благодаря им, к примеру, виски и коньяк отличаются своеобразным вкусом.

Но в самогоне концентрация сивушных масел почти всегда бывает повышена, что негативно сказывается на качестве спиртного и приводит к появлению утреннего похмелья. Кроме того от большого количества вредных примесей ухудшается зрение, раздражаются слизистые, страдает вся пищеварительная система. Поэтому, каким бы по качеству не получился самогон его обязательно нужно фильтровать. Например, в домашних условиях, используя специальный фильтр – кувшин кузьмич для самогона можно снизить концентрацию «сивухи», получив в результате достойный напиток.

кувшин кузьмич

Принцип работы

Для фильтрации самогона применяют угольную колонку. Принцип ее работы напоминает действие фильтра для воды. Спиртное проходя через абсорбирующую засыпку очищается от вредных примесей. В качестве засыпки используют уголь. Этим активным сорбентом часто пользуются при очистке алкогольных напитков. Если первые угольные колонны делали в виде огромных медных цилиндров, то сегодня вариант угольной колонки, применяемый в самогоноварении, представляет собой отрезок трубы из нержавейки диаметром 5-10 см и более 50 см длиной.

Вверху с винтовой крышкой со входным штуцером и заваренным дном с выходным штуцером внизу колонны. Для ее установки вертикально ко дну прикручены на шпильках ножки. В зависимости от поставленной задачи угольную колонну можно использовать в качестве фильтра для самогонного аппарата, если соединить гибким шлангом ее входной штуцер с выходом из охладителя. Или же использовать как угольный фильтр для очистки ранее полученного самогона. Эффективно пропускать через угольную колонну разбавленный до 42% продукт.

угольная колонка

Варианты фильтрации самогона

Фильтрация самогона – это способ удаления из напитка вредных химических соединений. К фильтрации прибегают, когда качество алкоголя изначально оставляет желать лучшего. Ее применение позволяет без особых материальных затрат из самогона невысокого качества приготовить разные наливки и настойки, которые по вкусу и аромату не уступают магазинным алкогольным напиткам. Самый простой вариант фильтрации – это использовать фильтр Гейзер Макарыч. Но существуют и другие варианты способов очищения домашнего алкоголя, которые позволяют быстро и сравнительно легко удалить большую часть вредных примесей.

Классический

Фильтрация дистиллята путем повторной перегонки наиболее практична и рациональна. Этот способ фильтрации считается классическим и, несмотря на некоторые недостатки, наиболее доступным для выполнения своими руками. Для повторной перегонки самогон нужно разбавить водой, чтобы довести до 20% крепости. Второй перегон уменьшает концентрацию ацетальдегида, этилацетата и ацетона в 1,5-3 раза. При выборе этого метода стоит учесть, что вторая перегонка повышает крепость самогона, но в конечном результате его получается намного меньше.

Обратите внимание! Вакуумная перегонка в отличии от перегонки выполняемой в самогонном аппарате колонного типа обеспечивает чистоту конечного продукта. В нем отсутствуют сивушные масла.

Древесным углем

Очистка самогона древесным углем – это классика жанра самогоноварения. Уголь – это самый лучший фильтр для очистки самогона. Для углевания понадобится активированный уголь БАУ (березовый) 50 г на 1 л самогона. Угольные таблетки надо будет смолоть в кофемолке в порошок. Его засыпать в банку с самогоном и хорошо размешать. Через пять дней содержимое банки профильтровать. Единственным минусом подобного метода считается присутствие в жидкости небольшого количества угольной взвеси, которую трудно очищать.

Но есть и более быстрый способ очищения углем с помощью фильтрующего устройства для самогона с многоразовым картриджем. После фиксации наполненного углем картриджа в станине, подключают насос для углевания самогона. Он через опущенный в емкость гибкий шланг начинает нагнетать самогон в фильтр, а после очищения по отводному шлангу направляет его обратно. Таким образом, за 1 час углевание самогона с насосом может профильтровать до 20 л жидкости.

Царга

Одним из вариантов очищения домашнего алкоголя можно считать применение так называемой царги РПН (регулярной проволочной насадки), которую некоторые самогонщики пристраивают к самогонному аппарату. По их мнению, наличие царги в аппарате – залог чистого и качественного самогона. Благодаря этому незамысловатому приспособлению дистиллят очищается от вредных примесей. С целью повышения эффективности «работы» царги в насадку засыпают различные наполнители, основная задача которых увеличить площадь контакта с жидкостью.

Важно! В качестве фильтрующего устройства фильтр кувшин мог бы стать для самогона идеальным вариантом. Но стоит заметить, что в древесный уголь картриджей фильтром для воды Аквафор или Барьер добавляют различные примеси: крахмал, тальк и многое другое. Они способны негативно отразиться на вкусе алкоголя. Так что от этого варианта лучше отказаться.

Альтернативные способы

Справедливости ради стоит сказать, что удалить из домашнего спиртного вредные примеси можно не только фильтрацией. Существует немало альтернативных способов, допускающих возможность очистить приготовленный дома алкоголь путем добавления в него разных продуктов.

Вымораживанием

В регионах с холодным климатом давно проводят очищение домашнего алкоголя холодом. И даже в тех местах, где знают о морозах понаслышке, для его вымораживания используют морозилки обычных холодильников. Для этой цели подойдет любая металлическая емкость с крышкой или пластиковая бутылка, которые можно поставить в морозилку. В подготовленную тару наливают дистиллят, закрывают крышкой и отправляют на заморозку. Через 4-6 часов можно достать заготовки из холодильника и перелить чистый дистиллят, поскольку кристаллы воды со всеми вредными примесями наморозятся на стенках емкостей.

Молоком

Способ очистки домашнего алкоголя молоком простой, но довольно эффективный. Этим объясняется его популярность. После очистки молоком получается кристально чистый и полностью готовый к употреблению напиток. поскольку содержащиеся в молочном белке казеин и альбумин способны связывать молекулы сивушных масел и вредных примесей, после чего они выпадают в осадок. В домашних условиях можно использовать не только натуральный продукт, но и сухое молоко. Более подробно можно посмотреть здесь.

очистка молоком

Создание фильтра для самогона своими руками

Чтобы изготовить фильтр для системы угольной очистки для самогона понадобится:

  • пластиковая бутылка объемом 2 л с крышкой;
  • банка 3-х литровая;
  • чистая вата;
  • активированный уголь одной из марок БАУ-А, БАУ-ЛВ, КАУ-А, желательно, чтобы его частички были не больше 1-4 мм.

Пошаговое руководство:

колонка своими руками

  1. Первым шагом нужно подготовить пластиковую бутылку, которая будет использоваться в самодельном фильтрующем устройстве. Аккуратно отрезать дно и сделать в нем несколько проколов равноудаленных друг от друга. Твердый пластик удобнее проколоть раскаленным гвоздем. В крышке также сделать отверстие 4-5 мм и привинтить ее к бутылке.
  2. следующим шагом надо будет сформировать слои фильтра. Чем больше будет слоев, тем чище готовый продукт.
  3. Далее надо в стеклянную банку поставить горлышком вниз бутылку, проследив, чтобы крышка не касалась ее дна.
  4. следующим шагом засыпать в бутылку (на треть объема)промытый от пыли уголь и придавить его ранее отрезанным дном.
  5. На последнем шаге фильтр для очистки самогона, сделанный своими руками нужно наполнить дистиллятом и проверить его работоспособность.

Заключение

Применяя выше описанные способы можно очистить самогон, изменив его вкус и устранив специфический запах. Конечно, избавится от них полностью не удастся, но в любом случае они не будут такие интенсивные. Но вот чего точно удастся добиться – так это свести к минимуму содержание в спиртном сивушных масел. Что сделает его более качественным. Впоследствии такой алкоголь можно настоять на травах и получить вкусный продукт собственного приготовления.

Ссылка на основную публикацию