Высокий берег вино: отзывы, дегустационные характеристики

Высокий берег вино: отзывы, дегустационные характеристики

«Кубань-Вино» выпустило новую марку вин «Высокий берег»

Винодельня «Кубань-Вино» начала розлив вин под торговой маркой «Высокий берег», которая названа в честь известного места в городе Анапа.

Именно в окрестностях этого города расположены приобретенные в 2016 году виноградники винного холдинга «Ариант» (в состав которого входит «Кубань-Вино»). В линейке представлены белые, красные и розовые сухие тихие, а также выдержанные игристые вина. Всего восемь позиций.

«Использование уникальных технологий производства (ферментация в дубе белых вин, использование кратковременной выдержки в дубе красных вин и производство розового вина из красного сорта по оригинальной технологии) делает линейку «Высокий Берег» интересной как для экспертов, так и для рядовых потребителей», – комментирует директор по маркетингу холдинга «Ариант» Сергей Заварухин.

Каждое вино серии «Высокий берег» имеет сертификации по критериям экологичности «ЭкоТестПлюс». Подобные сертификаты на продукцию компания получила впервые.

«Это очень важный и ответственный шаг. Мы должны будем каждый год подтверждать соответствие. Это важно не только для имиджа компании, но и, в первую очередь, это важно для потребителя, который обеспокоен экологией и интересуется влиянием производства на состояние окружающей среды. Такие сертификаты в ближайшее время мы планируем получить на большую часть ассортимента», – рассказала директор по производству ООО «Кубань-Вино» Ванда Ботнарь.

Концепцию бренда «Высокий Берег» разрабатывали дизайнеры винодельни. Задачей было создать «изящную классику», подчеркивающую гармоничное сочетание изысканных сортов винограда, винодельческих традиций и статуса компании.

«Основной акцент сделан на знак в виде горы и бликов водной глади, с начертанием «Высокий Берег». Все элементы оформления выполнены методом горячего конгревного тиснения серебряной фольгой, за исключением года сбора урожая, который выделен красным. Этикетки выполнены на высококачественной дизайнерской бумаге с особой матовой структурой, которая выглядит особенно эстетично с серебряной фольгой», – прокомментировал дизайнер ООО «Кубань-Вино» Александр Скурихин.

В серии тихих вин «Высокий берег» представлены вина из сортов винограда: Мерло, Сира, Каберне Совиньон, Мюллер -Тургау, Грюнер Вельтлинер и Цвайгельт. Красное сухое вино «Высокий берег. Мерло» цветом от красно-рубинового до темно-гранатового. В ароматике прослеживаются оттенки вишни, черешни в сочетании с легкими древесными нотами. Вино станет идеальным спутником мясных блюд и овощей на гриле. Сорт винограда Сира позволил виноделам компании создать насыщенное темно-рубиновое с гранатовым оттенком вино «Высокий берег. Сира». Аромат такого вина сложный, с нотами ягод, специй и табака. Вкус полный, танинный, бархатистый. «Высокий берег. Сира» рекомендуем сочетать с красным мясом, дичью, сырами с пикантным вкусом. Красное сухое вино «Высокий берег. Каберне Совиньон» – это гармоничное и сложное вино с большим потенциалом, благодаря высокому содержанию танинов. Цвет вина благородный – от темно-красного с рубиновым оттенком до рубинового с гранатовым оттенком. В аромате четко прослеживаются черные фрукты, тона паслена, легкие табачные ноты и древесные оттенки. Вкус полный, слегка терпкий, с тонкими древесными нотами и хорошей структурой танинов. Идеальной гастрономической парой станут мясные блюда, запеченный картофель, фаршированный овечьей брынзой, а также паста с ветчиной и острый сыр.

Белое сухое вино «Высокий берег. Мюллер – Тургау» можно узнать по соломенному цвету, минерально-фруктовому аромату с цветочными нотами. Вкус вина свежий и гармоничный. Гастрономию этого вина удачно подчеркнут зеленые салаты, морепродукты, паста с креветками и сёмгой, сёмга на гриле с овощами, лазанья с грибами и сыром. Белое сухое вино «Высокий берег. Грюнер Вертлинер» обладает легким свежим вкусом с фруктово-пряными и минеральными нотами. Вино светло-соломенного цвета с минерально-фруктовым ароматом. Идеальной гастрономической парой к этому вину станут морепродукты, блюда из птицы, сёмга в икорном соусе, лазанья с грибами и сыром.

Единственное розовое сухое вино в серии «Высокий берег» изготовлено из винограда сорта Цвайгельт, самого распространенного красного винного сорта в Австрии. Цвет вина «Высокий берег. Цвайгельт» варьируется от светло-розового до малинового со свежим фруктовым ароматом и легким, сочным вкусом и с отличной кислотностью. Рекомендуем употреблять это вино в качестве аперитива, а также с легкими закусками и молодыми сырами.

Игристые выдержанные вина серии «Высокий берег» будут разлиты в августе. В серии будут представлены две позиции: экстра брют белое и экстра брют розовое.

Винный вторник: новая линейка вин «Высокий берег» от «Кубань-Вино»

Как известно, этим летом компания «Кубань-Вино» презентовала новую линейку вин «Высокий берег». Первыми под этой торговой маркой вышли в свет тихие вина, и вот совсем недавно – игристые выдержанные вина. В минувшую субботу винный клуб компании собрал на дегустацию вин линейки краснодарских журналистов и блогеров, кому тема вина интересна как минимум по двум причинам – и как потребителям, и как людям, пишущим о вине и наблюдающим за развитием отечественного виноделия и появлением новинок.

Дегустацию вела сомелье компании «Кубань-Вино» Ксения Дорошенко.

Первыми образцами, открывшими дегустацию, стали белый и розовый экстра брюты. Оба игристых произведены по технологии шарма с последующей выдержкой на дрожжевом осадке не менее полугода, что, как заключили участники дегустации, придало винам структуру и обогатило ароматику и вкус благородными оттенками.

Игристое вино географического наименования экстра брют белое «Высокий берег»

Производится из сортов Шардоне и Пино Блан. Возраст лоз – 12 лет.

Аромат: первый нос – ярко выраженные сортовые ароматы Шардоне (спелый банан, белый персик, яблоко, цветы, ванильная сдоба), чуть позднее – лимонная корочка и мак.

Вкус: чистый, свежий, с мягкой кислотностью, очень гармоничный. Послевкусие недолгое, мягкое, со сладковатыми нотами.

Игристое вино географического наименования экстра брют розовое «Высокий берег»

Производится из сортов Шардоне, Пино Блан и Саперави. Возраст лоз – 14 лет.

Цвет: светло-розовый, чистый, прозрачный.

Аромат: в первом носе снова доминирует Шардоне (банан, персик, яблоко, сдобная корочка), затем появляются сырные тона, красные ягоды.

Вкус: чувствуется небольшая спиртуозность, но кислотность, если сравнить с белым экстра брютом, более низкая. Красные фрукты, ягоды, особенно клубника. Мягкий вкус, сладковатое послевкусие. Саперави в экстрабрюте немного, но он очень украсил это вино и в цвете, и в аромате, и во вкусе.

Продолжили дегустацию белые моносортовые сухие вина из сортов Мюллер-Тургау и Грюнер-Вельтлинер и розовое вино из сорта Цвайгельт – результаты интересных экспериментов виноделов «Кубань-Вино» с северными сортами. В условиях жаркого климата Таманского полуострова Мюллер-Тургау, Грюнер-Вельтлинер и Цвайгельт проявляют себя по-новому. Влияет на это также и то, что ферментация частично проходит в бочках, частично – в стальных чанах. Бочка призвана «сдержать» излишнюю ароматическую насыщенность, даже парфюмированность этих сортов, сделать ее более благородной. Но при этом самой бочки, какую мы привыкли ожидать в винах, – мощной, танинной, яркой, ванильной, – в винах не чувствуется.

Нет в винах и ожидаемой сильной кислотности, как и выраженных минеральных и цитрусовых тонов, но зато в них выходят на передний план тона спелых тропических фруктов и белых цветов. Кислотность очень мягкая, она практически не чувствуется, послевкусие недолгое, но тоже очень мягкое, сладковатое. По мнению блогеров, эти вина можно рекомендовать тем, кто до недавнего времени отдавал предпочтение белым полусухим, а теперь готов перейти к сухим образцам, но без агрессивной кислотности.

Вино географического наименования сухое белое «Высокий берег. Мюллер-Тургау»

Аромат: достаточно сдержанный, спелые фрукты (абрикос, белый персик, груша), белые цветы, затем появляются увяленные белые фрукты, оттенки пыли, легкий цитрус.

Вкус: при такой ароматике ожидаешь такого же сдержанного вкуса и ярко выраженную кислотность, но он на удивление очень мягкий и гораздо интереснее, ярче, более насыщенный. К цветочным тонам, свежим и увяленным фруктам добавляются сливочные тона.

Вино географического наименования сухое белое «Высокий Берег. Грюнер-Вельтлинер»

Аромат: мускатные тона, роза, цветочный мед, белый персик.

Вкус: более сдержанный, чем аромат, очень мягкий. Вино не плотное, гладкое, очень питкое, кислотность практически не чувствуется. Послевкусие недолгое, сладковатое.

Вино географического наименования сухое розовое «Высокий Берег. Цвайгельт»

Цвет: блестящий нежно-розовый.

Аромат: очень пышный, яркий, клубника, фруктовый компот, леденец, ежевика, смородиновый лист, жженый сахар, кизил.

Вкус: очень фруктовый, чуть терпкий, чувствуется кислотность, но она не выпирающая, не агрессивная. Послевкусие мягкое, сладковатое.

Вторая и не менее интересная часть дегустации была представлена сухими моносортовыми винами из классических европейских сортов Мерло, Каберне Совиньон, Сира с такой же классической и хорошо узнаваемой сортовой ароматикой.

Вино географического наименования сухое красное «Высокий берег. Мерло»

Цвет: прозрачный рубиновый.

Аромат: довольно продолжительный первый нос – жженый сахар, затем – кора молодого дерева, вишневая косточка, корица, белый перец, черная смородина.

Вкус: очень мягкий, с тонами жженого сахара, черной смородины, с небольшой горчинкой. В послевкусии – подгоревшее сливовое варенье.

Вино географического наименования сухое красное «Высокий берег. Каберне Совиньон».

Цвет: глубокий рубиновый с бликами.

Аромат: очень свежий, терпкий, давленые черные ягоды, лист черной смородины, шоколад, ваниль, замша, белый перец.

Вкус: мягкий, деликатные танины, чуть перечные, черные ягоды, лист черной смородины, специи. Мягкое, чуть сладковатое послевкусие.

Вино географического наименования сухое красное «Высокий берег. Сира».

Цвет: очень глубокий, насыщенный, рубиновый.

Аромат: очень свежий, давленые черные ягоды, черная смородина, обожженный дуб, специи, шоколад, уголь.

Вкус: очень мягкий, с деликатными, бархатными, чуть вяжущими танинами, немного перечный, островатый, шоколад, чернослив, дуб. Очень мягкое, обволакивающее послевкусие, немного спиртуозное, с тонами замши и шоколада.

Из всех красных вин линейки «Высокий берег» Сира стал моим фаворитом, и многие дегустаторы тоже отмечали именно его.

В заключение скажу, что нынешняя дегустация была интересна не только представленными образцами, которые, по мнению ее участников, условно поделили линейку «Высокий берег» на экспериментальную часть (белые вина Мюллер-Тюргау, Грюнер-Вельтлинер и розовый Цвайгельт) и старую добрую классику (Мерло, Каберне Совиньон и Сира), но и сопровождающей ее закуской.

На дегустации была возможность попробовать сыры от мастерской сыра «Ипатов» – партнера винного клуба «Шато Тамань». Мягкий сыр «Коза в белом» отлично сочетался с Мюллер-Тургау, твердые сыры «Корова в вине» и «Коза в вине» «встали в пару» с Мерло и Каберне Совиньон, а классический и козий камамбер – с винами всей линейки.

Были на дегустации представлены и колбасы собственного производства холдинга «Ариант»: «Австрийская», «Миланская», «Рублевская» и «Чоризо».

Как отметила Ксения Дорошенко, острая «Чоризо», приправленная паприкой, чилийским перцем и мускатным орехом, – традиционный фаворит всех дегустаций винного клуба «Кубань-Вино». Нынешняя дегустация не стала исключением. Особенно хороша «Чоризо» была с Каберне Совиньон и Сира, которые, с одной стороны, «гасили» ее перечность за счет свой бархатистой структуры, а с другой – дополняли своими мягкими нотами белого перца и специй.

Вино “Высокий Берег” Рислинг (выдержанное в акации)

ООО «Бутик Вайнстайл», ИНН: 7713790026, лицензия: 77РПА0010390 от 05.11.2014 действует с 05.11.2014 по 04.11.2024, г. Москва, Ленинский проспект 52, этаж 2, пом. III, ком. 1-4 ООО «Ритейл Вайнстайл», ИНН: 7716816628, лицензия: 77РПА0012148 от 26.04.2016 действует с 26.04.2016 по 25.04.2026, г.Москва, шоссе Ленинградское, д. 72, этаж 1, пом. IVa, ком. 1-5 ООО «Вайнстайл», ИНН: 7715808800, лицензия: 77РПА0010437 от 16.10.2019 действует с 14.11.2014 до 13.11.2024, ОГРН: 1107746352141, г.Москва, ул.Складочная, д.1, стр.1, этаж 1, часть помещения Iв ООО «Стор Вайнстайл», ИНН: 9717017438, лицензия: 77РПА0012229 от 08.06.2016 действует с 08.06.2016 по 08.06.2021, г. Москва, ул. Люсиновская, д. 53, этаж 1, помещение VI ООО «Ред Вайнстайл», ИНН: 9717049616, лицензия: 77РПА0012971 от 23.03.2017 действует с 23.03.2017 по 22.03.2022, г. Москва, шоссе Энтузиастов, д. 74/2, этаж 1, помещение V ООО «Грин Вайнстайл», ИНН: 9718061246, лицензия: 77РПА0013267 от 04.08.2017 действует с 04.08.2017 по 03.08.2022, г. Москва, Старая Басманная улица, д. 25, стр. 1, этаж первый, помещение 1, комнаты с 1 по 9 ООО «Роуз Вайнстайл», ИНН: 9718046294, лицензия: 77РПА0013315 от 24.08.2017 действует с 24.08.2017 по 23.08.2022, г. Москва, проспект Мира, д. 70, этаж 1, помещение IV, комнаты с 1 по 4 ООО «Найс Вайнстайл», ИНН: 7716856204, лицензия: 77РПА0013269 от 04.08.2017 действует с 04.08.2017 по 03.08.2022, г. Москва, Садовая-Сухаревская улица, д. 13/15, цоколь, помещение VII, комнаты с 1 по 3 ООО «Софт Вайнстайл», ИНН: 7719485100, лицензия: 77РПА0014417 от 22.03.2019 действует с 22.03.2019 по 22.03.2024, г. Москва, Измайловский бульвар, д. 1/28, этаж 1, помещение I, комнаты 1, 2, 2А, 3-5 ООО «Софт Вайнстайл», ИНН: 7719485100, лицензия: 77РПА0014437 от 04.04.2019 действует с 04.04.2019 по 03.04.2024, г. Москва, Осенний бульвар, д.20, корп.1, этаж 1, помещение 275, комнаты с 1 по 5 ООО «Роуз Вайнстайл», ИНН: 9718046294, лицензия: 77РПА0014645 от 04.10.2019 действует с 04.10.2019 по 03.10.2024, г. Москва, Варшавское шоссе, д.72, корп.3, этаж 1, помещение 82 ООО «Арт Вайнстайл», ИНН: 7730259175, лицензия: 77РПА0015061 от 12.11.2020 действует с 12.11.2020 до 11.11.2025, 121096, г. Москва, ул. Кастанаевская, д. 17, этаж 1, пом. II, комн. 1-8 ООО «Арт Вайнстайл», ИНН: 7730259175, лицензия: № 77 РПА 0015129, действует с 13.01.2021 по 12.01.2026, г. Москва, Строгинский бульвар, д. 26, корп. 2, 1 этаж, часть помещения 466 ООО «Арт Вайнстайл», ИНН: 7730259175, лицензия: 50РПА0018989 от 23.06.2021 до 22.06.2026, г. Красногорск, Московская обл., Подмосковный бульвар, д. 13, помещ 1, ком. 77, 1 этаж, ком. № 1-2 ООО «Сити Вайнстайл», ИНН: 7734439080, лицензия: 77РПА0015355 от 25.06.2021 до 24.06.2026, г. Москва, ул. Академика Янгеля, д. 2, этаж 1, часть помещения 1 ООО «Сити Вайнстайл», ИНН: 7734439080, лицензия: 77РПА0015363 от 25.06.2021 до 24.06.2026, г. Москва., ул. Островитянова, д. 30, корп. 1, этаж 1, часть помещения III ООО «Сити Вайнстайл», ИНН: 7734439080, лицензия: 50РПА0019179 действует с 25.08.2021 до 24.08.2026, г. Люберцы, ул. Кирова, д.9, к. 2, пом. 915, 1 этаж, на плане №4, 6, 8 ООО «Нат Вайнстайл», ИНН: 5024214120, лицензия: № 77РПА0015592, действует с 01.10.2021 по 30.09.2026, г. Москва, ул. Архитектора Щусева, д. 1, этаж 1, часть помещения 4 ООО «Реутов Вайнстайл», ИНН: 5041212395, лицензия: 50РПА0019515 от 14.12.2021 действует с 14.12.2021 по 13.12.2026, г. Реутов, проспект Юбилейный, д. 67, пом. 17Н ООО «Нат Вайнстайл», ИНН: 5024214120, лицензия: № 77РПА0015797, действует с 15.12.2021 по 14.12.2026, г. Москва, ул. Донецкая, д. 34, корпус 1, этаж 1, часть помещения 5Б ООО «Грин Вайнстайл», ИНН: 9718061246, лицензия: №77РПА0015868 действует с 19.01.2022 по 18.01.2027, г. Москва, ул. Корабельная, д. 6, этаж 1, часть помещения 6 Отгрузка продукции юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

Читайте также:  Квас в домашних условиях: лучшие рецепты и секреты приготовления

В соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена в магазинах сети WineStyle.

Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.

Интересные разделы:

Отзывы о покупке “Высокий Берег” Рислинг (выдержанное в акации)

Дегустационные заметки

Вино соломенно-золотистого цвета с легкими зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-цветочными оттенками и приятной кислинкой в послевкусии.

Вино привлекает гармоничным ароматом с оттенками белых фруктов и цветов акации.

Это вино станет отличным дополнением для блюд из морепродуктов и рыбы, хорошо сочетается с копченым лососем, рыбой под соусом, легким мясом и мягкими сырами.

Интересные факты

“Высокий Берег” — линейка тихих и игристых вин, названная в честь знаменательного места в г. Анапа. Виноград для этих вин произрастает на виноградниках “Кубань-Вино”, которые расположены в окрестностях “Высокого Берега”.

Белое сухое вино “Высокий Берег” Рислинг создают из отборного винограда сорта Рислинг по классической технологии. После сбора урожая ягоды подвергаются традиционной винификации, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в бочках из древесины акации. Это вино станет отличным дополнением для блюд из морепродуктов и рыбы, хорошо сочетается с копченым лососем, рыбой под соусом, легким мясом и мягкими сырами.

О производителе

Винодельня “Кубань-Вино” — одна из крупнейших виноделен России по производству тихих и игристых вин Завод был основан в Темрюкском районе в станице Старотитаровская в 1956 году, а в 2003 году вошел в состав винного холдинга “Ариант”. Винодельня работает по принципу производства полного цикла: собранные на собственных виноградниках ягоды прямо с лозы попадают в переработку.
Сегодня “Кубань-Вино” — это три собственные производственные площадки, 59 млн бутылок тихих и игристых вин в год и более 12 тысяч гектаров земли, раскинувшихся на Таманском полуострове и в Анапском районе. Беспрецедентные масштабы даже для европейского виноделия!
Однако секрет успеха винодельни не только в масштабах, но и в подходе к производству: это современный, технологичный, и даже наукоемкий процесс. Новейшее европейское оборудование, лучшие специалисты, прошедшие обучение и стажировку в Европе, отточенные до совершенства технологии каждого звена производственной цепочки — все это позволяет создавать высококачественные вина, которые по достоинству оценены профессионалами не только в России, но и за рубежом.
Сегодня в портфеле предприятия четыре основные торговые марки: “Шато Тамань” (Chateau Tamagne), “ARISTOV”, “Кубань-Вино” и “Высокий берег”. Продукция компании заслужила доверие потребителей и высокие оценки экспертов. С 2009 по 2019 год винодельня удостоена более чем 500 медалями и наградами на российских и международных конкурсах.

Характеристики

  • Глубина цвета: светлое
  • Тело/Насыщенность: среднее
  • Температура сервировки: 10–12 °С
  • Сайт производителя: http://kuban-vino.ru/

Метки

Похожие на “Высокий Берег” Рислинг (выдержанное в акации)

ООО «Бутик Вайнстайл», ИНН: 7713790026, лицензия: 77РПА0010390 от 05.11.2014 действует с 05.11.2014 по 04.11.2024, г. Москва, Ленинский проспект 52, этаж 2, пом. III, ком. 1-4 ООО «Ритейл Вайнстайл», ИНН: 7716816628, лицензия: 77РПА0012148 от 26.04.2016 действует с 26.04.2016 по 25.04.2026, г.Москва, шоссе Ленинградское, д. 72, этаж 1, пом. IVa, ком. 1-5 ООО «Вайнстайл», ИНН: 7715808800, лицензия: 77РПА0010437 от 16.10.2019 действует с 14.11.2014 до 13.11.2024, ОГРН: 1107746352141, г.Москва, ул.Складочная, д.1, стр.1, этаж 1, часть помещения Iв ООО «Стор Вайнстайл», ИНН: 9717017438, лицензия: 77РПА0012229 от 08.06.2016 действует с 08.06.2016 по 08.06.2021, г. Москва, ул. Люсиновская, д. 53, этаж 1, помещение VI ООО «Ред Вайнстайл», ИНН: 9717049616, лицензия: 77РПА0012971 от 23.03.2017 действует с 23.03.2017 по 22.03.2022, г. Москва, шоссе Энтузиастов, д. 74/2, этаж 1, помещение V ООО «Грин Вайнстайл», ИНН: 9718061246, лицензия: 77РПА0013267 от 04.08.2017 действует с 04.08.2017 по 03.08.2022, г. Москва, Старая Басманная улица, д. 25, стр. 1, этаж первый, помещение 1, комнаты с 1 по 9 ООО «Роуз Вайнстайл», ИНН: 9718046294, лицензия: 77РПА0013315 от 24.08.2017 действует с 24.08.2017 по 23.08.2022, г. Москва, проспект Мира, д. 70, этаж 1, помещение IV, комнаты с 1 по 4 ООО «Найс Вайнстайл», ИНН: 7716856204, лицензия: 77РПА0013269 от 04.08.2017 действует с 04.08.2017 по 03.08.2022, г. Москва, Садовая-Сухаревская улица, д. 13/15, цоколь, помещение VII, комнаты с 1 по 3 ООО «Софт Вайнстайл», ИНН: 7719485100, лицензия: 77РПА0014417 от 22.03.2019 действует с 22.03.2019 по 22.03.2024, г. Москва, Измайловский бульвар, д. 1/28, этаж 1, помещение I, комнаты 1, 2, 2А, 3-5 ООО «Софт Вайнстайл», ИНН: 7719485100, лицензия: 77РПА0014437 от 04.04.2019 действует с 04.04.2019 по 03.04.2024, г. Москва, Осенний бульвар, д.20, корп.1, этаж 1, помещение 275, комнаты с 1 по 5 ООО «Роуз Вайнстайл», ИНН: 9718046294, лицензия: 77РПА0014645 от 04.10.2019 действует с 04.10.2019 по 03.10.2024, г. Москва, Варшавское шоссе, д.72, корп.3, этаж 1, помещение 82 ООО «Арт Вайнстайл», ИНН: 7730259175, лицензия: 77РПА0015061 от 12.11.2020 действует с 12.11.2020 до 11.11.2025, 121096, г. Москва, ул. Кастанаевская, д. 17, этаж 1, пом. II, комн. 1-8 ООО «Арт Вайнстайл», ИНН: 7730259175, лицензия: № 77 РПА 0015129, действует с 13.01.2021 по 12.01.2026, г. Москва, Строгинский бульвар, д. 26, корп. 2, 1 этаж, часть помещения 466 ООО «Арт Вайнстайл», ИНН: 7730259175, лицензия: 50РПА0018989 от 23.06.2021 до 22.06.2026, г. Красногорск, Московская обл., Подмосковный бульвар, д. 13, помещ 1, ком. 77, 1 этаж, ком. № 1-2 ООО «Сити Вайнстайл», ИНН: 7734439080, лицензия: 77РПА0015355 от 25.06.2021 до 24.06.2026, г. Москва, ул. Академика Янгеля, д. 2, этаж 1, часть помещения 1 ООО «Сити Вайнстайл», ИНН: 7734439080, лицензия: 77РПА0015363 от 25.06.2021 до 24.06.2026, г. Москва., ул. Островитянова, д. 30, корп. 1, этаж 1, часть помещения III ООО «Сити Вайнстайл», ИНН: 7734439080, лицензия: 50РПА0019179 действует с 25.08.2021 до 24.08.2026, г. Люберцы, ул. Кирова, д.9, к. 2, пом. 915, 1 этаж, на плане №4, 6, 8 ООО «Нат Вайнстайл», ИНН: 5024214120, лицензия: № 77РПА0015592, действует с 01.10.2021 по 30.09.2026, г. Москва, ул. Архитектора Щусева, д. 1, этаж 1, часть помещения 4 ООО «Реутов Вайнстайл», ИНН: 5041212395, лицензия: 50РПА0019515 от 14.12.2021 действует с 14.12.2021 по 13.12.2026, г. Реутов, проспект Юбилейный, д. 67, пом. 17Н ООО «Нат Вайнстайл», ИНН: 5024214120, лицензия: № 77РПА0015797, действует с 15.12.2021 по 14.12.2026, г. Москва, ул. Донецкая, д. 34, корпус 1, этаж 1, часть помещения 5Б ООО «Грин Вайнстайл», ИНН: 9718061246, лицензия: №77РПА0015868 действует с 19.01.2022 по 18.01.2027, г. Москва, ул. Корабельная, д. 6, этаж 1, часть помещения 6 Отгрузка продукции юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

В соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена в магазинах сети WineStyle.

В нашем магазине вы можете купить вино “Высокий Берег” Рислинг (выдержанное в акации), цена Kuban-Vino, “Vysokij Bereg” Riesling aged in acacia — 936 руб.. Производитель вина Кубань-Вино.

Вино Высокий Берег – отзывы

Вино Высокий Берег Мерло 0,75 л.

Хорошее вино с чистым и свежим вкусом, советую попробовать. После него остаются приятные ощущения и хорошее настроение. Ингредиенты натуральные, качество отличное, стоимость не завышена.

Вино качественное. Для меня это выражается в чистоте вкуса и отсутствии спиртовых нот. Мерло Высокий берег как раз такое. Хорошо различимы базовые ноты спелой вишни, характерные для этого сорта. Мягкие и ненавязчивые танины его только украшают. Понравилось!

Вино понравилось мягкостью: красные вина обычно более терпкие. Здесь терпкость тоже присутствует, но она приятная, не мешает проявляться букету. Букет интересный и довольно сложный, раскрывается постепенно вкусом ежевики, чёрной смородины. Я даже чуть-чуть инжир почувствовал во вкусе, но это субъективно). Вино, однозначно, понравилось.

Уже не первый раз балую себя бутылочкой такого красного Мерло. Приятный, свежий, по-настоящему летний вкус. Запах словами не передать: можно уловить и вишню, и черешню. Послевкусие долгое, очень приятное. Сахара не слишком много, есть легкая кислинка и очень классно сочетается, если пить его с любым белым или красным мясом.

Сорт винограда Мерло – классика для красных вин. Наше отечественное сухое красное «Высокий Берег. Мерло» порадовало отличным качеством. Вино сухое, но в нём совершенно нет неприятной кислоты, оно мягкое и приятное. Насыщенный вкус раскрывается богатыми оттенками спелых красных ягод и оставляет приятное послевкусие.

Вино Высокий Берег Мюллер Тургау 2017 0,75 л.

Вкус соответствует аромату. Получил удовольствие. За такую стоимость прекрасно!

Для меня это белое вино оказалось очень приятным. У него чуть сладковатый персиковый аромат. Я персики обожаю во всех видах, поэтому мне особенно нравится смаковать вино, пахнущее персиками. Оно практически не кислит, что тоже приятно. Обычно белые сухие вина кисловаты, а это вино мягкое, с чуть заметной, свежей кислинкой. Считаю, оно хорошо идёт к морепродуктам, особенно, креветкам.

В этом году я абсолютно случайно нашел для себя это вино. Консультант магазина подсказал, что Мюллер Тургау не кислый и достаточно плотный напиток. Вино действительно оказалось насыщенным, но лёгким. В нем нет явных кислых или сладких нот, всё очень гармонично. Пить его одно удовольствие!

Как вам такое сочетание: лимон и дыня в одной бутылке) Очень свежее и лёгкое, с яркой кислотностью, но мягким вкусом. Голова не кружится от первого бокала – мне это очень нравится. Пить приятно, особенно под копчёного лосося. Стоит попробовать однозначно!

Вино Высокий Берег Грюнер Вельтлинер 2018 0,75 л.

Вино неплохое и пьётся легко, оставляет ощущение свежести и минеральности. И всё же оно простовато по вкусу, ничего особенного в нём нет. Обычное вино без изысков.

Необычное вино Грюнер-Вельтлинер – меня оно впечатлило! Всё в нем хорошо сочетается: приятный вкус, тонкий аромат и прозрачный соломенный цвет. Вино пьётся легко и его не хочется быстро закусить, хотя очень вкусно под грибы и сыр. Хочется его подольше дегустировать и разгадывать нотки)

Это вино могу оценить на 5 звезд! Покупали для вечерних посиделок с друзьями. Подавали под ассорти из морепродуктов. Получилось просто супер! Вино и еда дополнили друг друга! Вкус вина понравился легкостью и чистотой. Никаких посторонних привкусов и непонятных послевкусий. Оно прямо дышит виноградом и солнцем! Однозначно купим еще!

Читайте также:  Сколько держится в крови алкоголь и как очистить от него организм?

Вино Высокий Берег Мюллер Тургау 2018 0,75 л.

Это вино ценю за лёгкость и свежесть. Ничего лишнего, что отвлекало бы от основы. Только цветочные и фруктово-минеральные ноты, из которых оно, по сути, состоит. Они очень гармонично между собой сочетаются, не превалируют друг над другом. Поэтому вино хорошо и как соло, и в тандеме с правильно подобранными закусками (морепродуктами, салатами, пастами, грибами, рыбой, сыром). Они тогда дополняются и раскрываются во всей красе. .

Статьи о вине

Делаем сангрию, мимозу и другие коктейли с вином дома

Что такое Vinho Verde и с чем его пить?

По цвету, сортовому составу, регионам и другим признакам

Наши рекомендации по выбору вина и приготовлению напитка

Вкусовые характеристики знаменитых итальянских вин

Лучшие красные и белые вина

Вино Высокий Берег Мерло выдержанное в дубе 2017 0,75 л.

В меру кислое, полнотелое, качественное сухое вино с ярким фруктово-пряным запоминающимся вкусом. Хорошо сбалансировано, единственное «но» – послевкусие для меня кисловато.

Вино Высокий Берег Сира 2017 0,75 л.

Я раньше особо никогда не любила сухие вина, будь то красное или белое. Но однажды, на празднике у друзей, я попробовала такое вино и, честно сказать, была приятно удивлена. Оно в меру кислое, немного терпкое, а послевкусие напомнило мне фруктовый букет с нотками шоколада. Вино мне очень понравилось, пожалуй, куплю себе в бар пару бутылочек. .

Вино Высокий Берег Каберне Совиньон 0,75 л.

Простое, но хорошее вино с глубоким вкусом спелых вишен и слив. По ароматике оно душистое, не вызывающее, спокойное, с запахом ягод, фруктов и луговых трав. Кислое, но в меру и с терпкостью тоже не перестарались – в целом, приятное вино для семейного ужина или дружеских посиделок. .

Вино Высокий Берег Цвайгельт 0,75 л.

Супер! Лучше многих. Советую. Очень приятное: звонкое, чистое, с лёгким ароматом молодого жасмина. Дополнить можно чем-то нежным: фруктами, очень свежей рыбкой или молодым пармезаном. Спасибо производителю! Порадовали. .

Мне всегда нравились розовые вина. Вот только проблема, что по-настоящему качественное розовое вино найти в магазине не просто. Не знаю, почему… Поэтому когда нашла для себя это вино, была очень рада. Оно розовое и сухое, что довольно редко встречается. Вкус лёгкий с приятной терпкостью, как бывает у красных вин, а вот кислинка у него как у белого вина. И теперь у меня всегда есть про запас несколько стильных бутылок.

Среднее вино, без сомнения, настоящее, но кислое и забористое. Я бы назвала его грубоватым. Оттенков вкуса и аромата не различила – они показались мне плоскими и неинтересными. Конечно же, оно фруктово-ягодное, в этом нет сомнений, но совсем усреднённое и понравилось мне разве что своим красивым натуральным цветом. Правда, когда оно немного постояло в холодильнике, очень даже неплохо было выпито со сладкими фруктами, так что с правильной закуской это вино имеет шанс стать питким)

Вино Высокий Берег Грюнер Вельтлинер 2019 0,75 л.

Я пью только белые сухие вина, конечно, есть фавориты, но в этот раз захотелось попробовать что-то новое. Сдержанный дизайн упаковки не должен настораживать, потому что вино очень достойное. У него лёгкий , живой вкус, яркий фруктовый аромат, а немного пряностей добавляют «изюминку». Послевкусие свежее, длительное. Понравилось в охлаждённом виде с рыбой и морепродуктами. .

Безалкогольное вино Lussory Premium Red Merlot (Испания), 750 мл

Каберне-совиньон – это отдельный класс красного вина, который производится из одноименного сорта винограда. Начиная с середины XVII века и вплоть до конца XX напитки из данного винограда считались одними из самых популярных в своем сегменте.

Так выглядит виноград сорта каберне совиньон.

В 1990-х годах на свет появился новый сорт Мерло, который смог частично отобрать лавры самого почитаемого у cabernet sauvignon. Сегодня из каберне-совиньон производятся напитки различной степени выдержки и статуса, начиная от обычных столовых вин и заканчивая коллекционными благородными ассамбляжами.

В плане колоритного исполнения cabernet sauvignon имеет преимущественно красный окрас, который может выделяться различными колоритными оттенками, от нежно-розового до насыщенного рубинового.

Аромат

В ароматических показателях вырисовывается баланс и округлость с узнаваемой фруктовой долей.

Фирменной чертой всех cabernet sauvignon является легкая кислинка, которая в процессе дегустации сменяется ягодно-фруктовым сладким колоритом.

Свойства красного вина мерло (merlot)

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит красное вино мерло (merlot) ( средняя цена за 1 л.)?

Москва и Московская обл.

Как одноименный сорт винограда, так и красное вино Мерло уступает по популярности только одному сорту признанному «королю виноделия» винограду Каберне Совиньон. Примечательно то, что настоящие ценители и гурманы полагают, что красное вино Мерло лучше всего дополняет Каберне Совиньон, поэтому стоит употреблять два этих вида напитка вместе. Красное вино Мерло изготавливают из одноименного сорта красного винограда. Сорт винограда Мерло занимает второе место в мире по культивируемости, а также по распространению.

Большую, чем виноград Мерло распространенность получил лишь сорт под названием Каберне Совиньон. При производстве вина виноград передает напитку всю вкусовую палитру, которая улучшается за счет процесса выдержки. Такой благородный сорт напитка как красное вино Мерло выдерживают в специальных погребах и используют для этого деревянные бочки. Данная технология производства красного вина Мерло складывалась веками.

Специалисты утверждаю, что только после длительной выдержки красное вино Мерло получает свой уникальный насыщенный и богатый вкус, а также аромат. Помимо традиционных фруктово-пряных вкусов самого винограда Мерло в напитке будут присутствовать новые купажи. К примеру, чем дороже и выдержанное красное вино Мерло, тем вкус и аромат напитка будут иметь больше карамельных, а кроме того сладких шоколадных, слегка кофейных ноток.

Знаменитая французская провинция Бордо считается признанным лидером в регионе по выращиванию различных сортов винограда и производству красного вина, в том числе и Мерло. Кроме того, вино Мерло пользуется небывалой популярность в Италии. В стране успешно культивируют виноград Мерло и изготавливают одноименный напиток. Новички в дегустационном искусстве часто путают вкус красного вина Мерло и Каберне Совиньон.

В действительности эти две разновидности напитка невероятно схожи между собой. Однако, истинные ценители и гурманы смогут отличить более мягкий и нежный вкус, а также аромат красного вина Мерло от более насыщенного и яркого купажа Каберне Совиньон. Стоит отметить, что именно Мерло часто смешивают с другими красными винами для того, чтобы получить совершенные по вкусу и аромату купажи «напитка Богов». Однако, то, что Мерло смешивают с другими напитками совершенно не означает, что вино лишено своей яркой индивидуальности и самобытности.

Скорее наоборот, это говорит о том, что только вино Мерло способно украсить своим присутствием и подчеркнуть вкус, а кроме того аромат других видов благородных напитков. Вино Мерло производят в наше время не только на исторической родине напитка во французском регионе Бордо. Красное вино Мерло играет особую роль в культуре и традициях жителей Италии, США, а именно штата Калифорния, где Мерло считается вином номер один, а также в Чили.

Как купить оригинальный продукт

Хотите уже сегодня отведать изысканные вкусы, которые предлагают своим потребителям те или иные представители вин cabernet sauvignon? Постарайтесь быть предельно осторожными, поскольку современный алкогольный рынок перенасыщен большим количеством подделок. В наши дни недостаточно купить самое дорогое вино в магазине и быть спокойным относительно его качества, ведь фальсификаторы подделывают в буквальном смысле каждый популярный бренд. Чтобы не прогадать и выбрать действительно вкусный и ароматный продукт к сегодняшнему вечеру, обратите внимание на следующие нюансы:

  • Исполнение бутылки. Перед тем как идти на кассу с приглянувшимся вам напитком, обязательно посетите просторы глобальной сети и ознакомьтесь с тем, как должна выглядеть фирменная тара той или иной компании. Сравните основные признаки с тем продуктом, который находится у вас в руках.
  • Качество бутылок. Современные производители ответственно относятся к процедуре оформления тары, ввиду чего на фирменных изделиях потребитель никогда не встретит заводского брака. Заметили сколы стекла, потеки клея, поврежденные крышки или неровно расположенные этикетки? Верните бутылку на полку.
  • Чистота. Обязательно изучите консистенцию. Фирменный продукт, изготовленный из натуральных ингредиентов, никогда не огорчит вас осадком или мутью во внешнем облике. Только презентабельный яркий и насыщенный цвет.

Знаете ли вы? Cabernet sauvignon является одним из самых известных и популярных напитков мира. Его изготавливают на всех континентах нашей планеты. Особую популярность данные вина снискали в Европе и США.

Интересные факты о Каберне Совиньон

  1. Происхождение сорта Каберне Совиньон долгое время было загадкой. После проведенного теста ДНК выяснилось, что это результат случайного пересечения Каберне Фран и Совиньон Блан в XVII веке.
  2. Во время слепой дегустации 1976 года уважаемые винные эксперты предпочли калифорнийский Каберне нескольким французским производителям.
  3. Каберне Совиньон невероятно популярен в Китае. Китайцы вообще любят красное вино, и Каберне Совиньон является там одним из самых популярных сортов винограда.
  4. Исследователи, изучающие воздействие разных продуктов на рецепторы языка, обнаружили, что танины в Каберне способствуют удалению жиров и белков с его поверхности. И поскольку стейк содержит большое количество этих веществ, терпкое красное вино – идеальная пара для него.
  5. У Каберне Совиньон есть собственный праздник в Америке. Первый официальный #CabernetDay начался в 2010 году, когда гуру маркетинга Рик Бакас собрал группу виноделен в Напе, чтобы продвигать вино в социальных сетях ежегодно в четверг перед Днем труда.

Как правильно подавать

Выбирая французское красное вино или представителей любых других стран, постарайтесь в процессе дегустации отдавать предпочтение основополагающим классическим канонам. Разливайте натуральное красное вино по соответствующим бокалам с прозрачным стеклом и высокой ножкой. Данные фужеры позволят вам изучить изысканный цвет ассамбляжа и познать все тонкости его аромата.

Немаловажное значение играет и температура. Cabernet sauvignon лучше подавать слегка охлажденным. Оптимальной температурой для напитка признан диапазон в 16-18 градусов. Не соблюдая данное требование, вы рискуете исказить общие впечатления от знакомства с тем или иным алкоголем. Перегретое вино огорчает резким опьяняющим ароматом, а переохлажденное скрывает множество интересных красок во вкусе.

С какими продуктами сочетается

Приобретая в магазине —хорошее недорогое вино —, обязательно позаботьтесь о качественном гастрономическом сопровождении, которое бы могло подчеркнуть основные вкусовые и ароматические характеристики напитков. Cabernet sauvignon идеально сочетается с мясными блюдами, сырными нарезками, фруктами, морепродуктами и десертами.

В частности, индивидуальная пара подбирается строго при учете основных дегустационных характеристик напитка.

Знаете ли вы? Лучшими винами сегодня считаются представители Франции, но самый старый винный погреб археологи нашли в Египте.

Другие варианты употребления

Если этим вечером вы не нацелены на романтические ощущения, и вы находитесь в поисках экстравагантных и завораживающих гастрономических впечатлений, обратите внимание на коктейли, в основе которых каберне-совиньон способно показать себя с совершенно иной более интересной стороны. К данным миксам следует отнести Оперу, Душевный поцелуй, Мэри Гарден, Огненный, Луизиану, Лафает и Амонтильядо. Каждый из них предполагает использование своих особых ингредиентов, способных значительно расширить возможности винной основы.

Какие бывают виды этого напитка

Нацелившись на приобретение каберне-совиньон в магазине, будьте готовы столкнуться с многообразием алкогольных изделий, обладающих привлекательными ароматическими и вкусовыми показателями. Данные напитки присутствуют в линейке продуктов практически каждого известного производителя, а соответственно, вам будет из чего выбрать. К популярным же представителям cabernet sauvignon на рынке следует отнести:

  • JP Chenet Cabernet-Syrah Pays d’Oc IGP. Вино каберне-совиньон красное полусухое с рубиновым оттенком в окрасе. Вкус вырисовывается балансом между кисловатыми фруктовыми нотками. В аромате же слышны ноты черной смородины, вишни и пряностей.
  • Вино Spier Signature Cabernet Sauvignon. Вино каберне-совиньон красное сухое с привлекательным темно-сливовым оттенком. Букет ароматов напитка строится на полутонах карамели, табака и корицы, тогда как во вкусе слышны сладкие фруктовые текстуры.
  • Murviedro Gran Castillo Cabernet Sauvignon Valencia DOP. Вино каберне-совиньон красное полусладкое с насыщенным рубиновым оттенком. Обладает фруктовым сбалансированным вкусом и многослойным ароматом, в котором можно услышать ноты красных ягод, пряностей и джема.
  • Purcari Rose. Демонстрирует светло-розовый окрас и аромат с тонкими нотами экзотических фруктов. В гастрономических показателях слышны шлейфы черной смородины, персика и абрикоса.
Читайте также:  Дьюти фри алкоголь в этих магазинах продают качественный

Знаете ли вы? Первый штопор для откупоривания бутылок с вином появился в 1795 году. До этого момента в нем не было необходимости, так как напитки поставлялись в бочках.

О сорте винограда

Каберне Совиньон — сорт красного винограда, известный прочной кожурой и устойчивостью лозы. Каберне Совиньон стал применяться в некоторых частях Франции виноделами, которые искали более выносливые растения, которые легко выращивать, и виноград стал чрезвычайно популярен в Бордо.

Виноделам этого региона нравился хороший уровень танинов в винограде, ведь это делало вино пригодным для долгой выдержки в бутылках. Они также определили, что он положительно реагирует на созревание в дубовых бочках. Так виноделы получали насыщенный со средним уровнем кислотности напиток. Начав эксперименты с сортом, они смешивали его с другими сортами винограда, в том числе и Мерло. Так и появился самый известный в мире купаж: бордоский.

Поскольку бордосский купаж превратился в одно из самых известных и желанных вин в мире, марка Бордо распространилась по всему миру. Так все и узнали о сорте Каберне Совиньон. По мере того как известность винограда распространялось, все больше людей по всему миру начали его выращивать. Многие стали называть Каберне Совиньон великим колонизатором, поскольку он стал самым часто встречающимся виноградом в мире, – правда, пока Мерло не обогнал его в девяностых.

Всего в мире Каберне Совиньон занимает 650 тыс. акров земли

Историческая справка

Впервые о сорте винограда каберне-совиньон мир услышал в XVII веке. Его изобрели местные виноделы Бордо, скрестив такие популярные сорта как каберне фран и совиньон блан. Приблизительно в тот же период по Франции и появились первые представители линейки cabernet sauvignon. Они настолько пришлись по нраву потребителю, что им всего за несколько лет удалось завоевать мировое лидерство в сфере виноделия.

Сегодня виноград каберне-совиньон и алкогольные продукты на его основании производят во всех уголках планеты, в том числе и в США.

Вино каберне-совиньон – идеальное сопровождение для любого дегустационного вечера, будь то романтический ужин или длительная беседа со старым другом. Характерной особенностью данных алкогольных продуктов является тот факт, что ими наслаждаются на протяжении длительного периода времени. То есть, отдавая предпочтение качественным брендовым изделиям, вы можете рассчитывать на продолжительное удовольствие, получаемое от каждого сделанного глотка. Посетите уже сегодня специализированный алкомаркет своего города, чтобы приобрести бутылочку красного каберне-совиньон, призванного покорять уже с первых минут дегустации.

7 ноября вся винная индустрия праздновала Международный день Мерло. Повод весомый, ведь это сорт, который постоянно мелькает перед нами на винных полках, о нём поют в самых лиричных песнях. Мерло многогранен и велик.

Давайте познакомимся с ним поближе:

Читайте также: Как отличить настоящее грузинское от подделки. Вино в домашних условиях из винограда: простые рецепты. Как сделать вино из винограда белое, красное, сухое?

  1. Родина Мерло — Франция, регион Бордо.
  2. В разных местностях может иметь иные имена. Например: План Медок (Франция), Медок Нуар (Венгрия) и др.
  3. Название сорта происходит от фр. merle – «черный дрозд».
  4. Сорт совсем юный, ведь появился всего лишь два столетия назад, благодаря скрещиванию Каберне Фран и другого сорта, который до сих пор является неизвестным.
  5. В рейтинге самых популярных сортов винограда Мерло входит в тройку лидеров.
  6. Одно из самых дорогих и эксклюзивных вин в мире практически всегда состоит на 100% из Мерло. Да, речь идет о Chateau Petrus.
  7. Вино из Мерло бывает белым. В таком виде его можно встретить лишь в италоязычном кантоне Швейцарии — Тичино (Merlot del Ticino). Получают его путем быстрого отделения сока от кожицы, тем самым сусло не успевает приобрести цвет.
  8. В каждой винодельческой стране мы точно встретим Мерло, причем диапазон цен может варьироваться от нескольких сотен рублей до “круглых” сумм с пятью нулями.

Самое время узнать особенности сорта на практике.
Несколько интересных разноплановых вариантов, которые точно раскроют его многоликость:

Вино TerraMater, «Vineyard» Merlot получило ряд высоких оценок специалистов и наград на международных конкурсах. Это сбалансированное Мерло плотное и мощное, с легкой кислинкой. Аромат и вкус: спелая вишня и малина, переходящие в чернослив и специи. Приятно удивит своей ценой.

Конечно, здесь мы с вами будем наслаждаться топовым вином производителя Di Lenardo Just ME. Его сочность находится на высочайшем уровне. Во вкусе спелые красные ягоды с мягкими танинами и длительное послевкусие. Гастрономические рекомендации от Массимо Ленардо таковы: “Пейте его при 24С… до конца жизни!». А я только «за».

Уверена, попробовав его, Вы разделите мой восторг!

Вот и “вишенка на торте”. Истинное и благородное вино из апелласьона Помроль Château La Fleur de Gay обескуражит своим полным, плотным, чуть сладким вкусом с фруктовыми тонами, подкрепленными легкой дымкой, дубовым аккордом и цветочным финалом. Послевкусием можно наслаждаться еще несколько минут. Смаковать, растягивать удовольствие и вкушать прелесть Мерло.

Уверена, знакомство оказалось приятным. Желаю вам винных путешествий и удивительных открытий!

Международные эксперты выбрали лучшие российские вина

В Краснодарском крае, в городе Геленджик с 25 – 27 мая 2018 года прошел первый независимый международный конкурс Russian Wines Competition, организованный Леонидом Фадеевым (Исполнительный директор АО Скалистый берег). В конкурсе приняли участие Мастера Вина и Винные Академики. Дегустационную оценку получили 180 российских вин, корреспондент NewsFrol побывал на этом интересном мероприятии.

Цели и задачи конкурса:

  • получение объективной информации о качестве российских вин;
  • участие в конкурсе абсолютно независимого жюри;
  • предоставление потребителям открытой и верной информации о качестве российских вин;
  • побуждение к здоровой конкуренции среди производителей вин в Российской Федерации;
  • популяризация российских вин в мировом винном сообществе.

Пресс-конференция международного винного конкурса Russian Wines Competition

Пресс-конференция международного винного конкурса Russian Wines Competition

© Фото: Фрол Тарновский / NewsFrol

В конкурсе приняло участие международное жюри, состоящее из девяти сертифицированных винных экспертов:

  • Caro Maurer – Мастер Вина (Германия);
  • Frank Smulders – Мастер Вина (Нидерланды);
  • Madeleine Stenwreth – Мастер Вина (Швеция);
  • Jeremy Cukierman – Мастер Вина (Франция);
  • Yiannis Karakasis – Мастер Вина (Греция);
  • Leonid Fadeev – Винный Академик (Россия);
  • Tatiana Selivanova – Винный Академик (Россия).
  • Zoltan Santa – Винный Академик (Венгрия);
  • Klara Kollarova – Винный Академик (Чехия);
  • Frank Duseigneur – энолог (Франция).

Как проводился конкурс, работа дегустационной комиссии

Все члены международной дегустационной комиссии являются профессиональными дегустаторами с опытом работы не менее 5 лет в виноградарской индустрии. Семь членов комиссии представляли иностранные государства и только двое Россию. Оценка вин производилась по 100-бальной системе с использованием программы VinAgora International Wine Competition Evaluation Software (Венгрия) под контролем разработчиков софта. Все вина дегустировались только в слепую с соблюдением анонимности образцов. Субъективная оценка жюри полностью исключалась. Ни один член дегустационной комиссии ни коем образом не связан ни с одним производителем вин. Все вина были куплены в розничных магазинах.

Вина дегустировались в следующих категориях:

  • игристые вина, которые изготавливались резервуарным методом (tank method);
  • игристые вина, изготовленные традиционным методом (traditional method);
  • тихие белые вина (still white wines);
  • тихие красные вина (still red wines).

По итогам конкурса все вина в каждой категории получат титул «Лучшее Российское Вино в 2018 году по версии Russian Wines Competition».

Перед началом конкурса международная комиссия была ознакомлена с местами выращивания винограда, почвами и климатическими особенностями региона.

Однако, по словам одного из представителей комиссии, им так и не удалось до конца понять особенности климата, в котором выращивается виноград.

После трёх дней работы комиссии на пресс-конференции были оглашены результаты.
К сожалению, ни одно российское вино не удостоилось золотой медали, лишь некоторые из конкурсантов получили серебро и бронзу.

Jeremy Cukierman – Мастер Вина (Франция)

Jeremy Cukierman – Мастер Вина (Франция)

© Фото: Фрол Тарновский / NewsFrol

«Мы продегустировали очень много хороших и чрезвычайно хороших вин и совсем не было выдающихся вин, винам не хватает сложности. Я полагаю, вы на правильном пути и золотая медаль будет», – сказал Jeremy Cukierman – Мастер Вина (Франция).

Yiannis Karakasis – Мастер Вина (Греция)

Yiannis Karakasis – Мастер Вина (Греция)

© Фото: Фрол Тарновский / NewsFrol

«Золотая медаль присуждается вину начиная с 94-х баллов и выше. Это очень высокий уровень. Не все страны могут позволить себе такие вина с таким высоким баллом. Тем не менее, баллы которые есть, позволяют нам оптимистично смотреть в будущее», – добавил Yiannis Karakasis – Мастер Вина (Греция).

Caro Maurer - Мастер Вина (Германия)

Caro Maurer – Мастер Вина (Германия)

© Фото: Фрол Тарновский / NewsFrol

«Мы судили вина по международным стандартам. Эти вина сравнивались по отношению к самым лучшим винам мира. Для того, чтобы достичь такого высокого уровня с набранными баллами, – это очень большое достижение», – отметила Caro Maurer – Мастер Вина (Германия).

Tatiana Selivanova - Винный Академик (Россия)

Tatiana Selivanova – Винный Академик (Россия)

© Фото: Фрол Тарновский / NewsFrol

На вопрос об опыте жюри в дегустациях автохтонных вин Винный Академик из России Татьяна Селиванова сказала: «Я думаю, что из всего жюри у меня был наиболее богатый опыт дегустации русских вин и наших автохтонов и крымских автохтонов. Но главное то, что отличает этот конкурс от моих предыдущих дегустаций. Мы не думали хорошо ли это для русского виноделия, мы сравнивали исключительно в международном формате. У нас не было такого, что для «Красностопа» это хорошо, мы думали о том, насколько успешно выступит данное вино со своей медалью в контексте международных конкурентов».

Жюри выразило своё мнение об автохтонных сортах винограда, в частности Caro Maurer сказала следующее: «И я и все остальные члены жюри были поражены качеством автохтонных вин. Я влюбилась в “Красностоп”. Я полагаю, что у него большое будущее в России».

«То, что мы не знали ничего о русских винах даже хорошо, перед тем как мы их дегустировали», – отметил Jeremy Cukierman.

На вопрос о присутствии дефектов и других проблемах, выявленных при дегустации вин, ответил Yiannis Karakasis – Мастер Вина (Греция): «Достаточно много дефектов. Они касались плохой гигиены хранения вин, окисления вин. Фрукты были достаточно спелые, не было свежести. Были проблемы с инфекцией, в основном с красными винами, с белыми винами тоже, но несколько случаев. Также проблемы с пробкой, но не так много».

Эксперты отметили, что наиболее большое количество дефектов были выявлены среди красных вин, но и они в свою очередь больше всего были представлены.

На вопрос: «Как вы оцениваете потенциал тех терруаров, почв и винограда который вы увидели?» – ответила Caro Maurer: «Безусловно, есть будущее, но Россия это молодая страна, которая производит вино, создающая свою винную история сейчас и Россия идёт правильным путём. Нам ещё далеко до конца этого пути, мы экспериментируем. Потребуется ещё пару лет, чтобы достичь вершины. Но в конечном итоге вы найдёте тот сорт, который подходит этому региону. И вы будете удивлены, что это будут не выше упомянутые сорта, возможно тогда вы получите золотую медаль».

17 вин не были допущены к конкурсу. Они не набрали минимум баллов, чтобы принять участие в дегустации. Среди них были экземпляры стоимостью более 6 000 рублей за бутылку. Напомним, жюри не знало стоимость дегустационных вин. Так что стоимость вина не показатель качества.

Проведение независимых конкурсов, таких как Russian Wines Competition поможет выявить недостатки и улучшить качество российских вин.

Результаты конкурса Russian Wines Competition

Организатор конкурса Леонид Фадеев (Исполнительный директор АО Скалистый берег)

Организатор конкурса Леонид Фадеев (Исполнительный директор АО Скалистый берег)

© Фото: Фрол Тарновский / NewsFrol

Результаты первого независимого международного конкурса Russian Wines Competition, огласил организатор Леонид Фадеев.

Победители

Игристые вина (резервуарный метод)
Победитель: Инкерман. «Брют» – 84,33 баллов – Бронзовая медаль

Игристые вина (традиционный метод)
Победитель: Сатера. “Esse. Кюве Престиж. Брют” – 87,78 баллов – Бронзовая медаль

Тихие белые вина
Победитель: Гай-Кодзор. “Мускат де Гай-Кодзор. 2017” – 89,14 баллов – Серебряная медаль

Тихие красные вина
Победитель: Кубань-Вино “Высокий Берег. Сира. 2017” – 92,56 баллов – Серебряная медаль

Ссылка на основную публикацию