Виски Glenrothes vintage reserve и их особенности

Гленротс — золото Шотландии

Компания Гленротс (Glenrothes) вписала своё имя золотыми буквами на страницу лучших производителей виски.

Гленротс специализируется на винтажных экземплярах этого традиционного шотландского напитка, не забывая при этом поддерживать производство стандартной линейки виски десяти-двенадцатилетней выдержки.

Односолодовый виски (сингл молт) Гленротс берут за основу для производства элитного виски Катти Сарк (Cutty Sark), а также для высококачественных блендов виски Фэймос Граус (The Famous Grouse), Уайт Хорс (White Horse), Дьюарс (Dewar’s), Чивас Ригал

Бренд Glenrothes связан с крупнейшей винодельческой компанией Cutty Sark International, которая в свою очередь является собственностью знаменитой английской виноторговой марки Berry Bros. & Rudd, основанной в Лондоне более трёхсот лет тому назад, в 1698 году.

Именно компания “Берри Бразерс анд Руд” поставляла вино и виски для того самого «Титаника», который трагически завершил своё плаванье на дне океана.

Доподлинно известно, что через два дня после катастрофы легендарного судна, а именно 17 апреля 1912 года, в контору Berry Bros. & Rudd из транспортной компании пришло письмо с сообщением об ущербе в количестве почти семи десятков ящиков вина и виски. Копия этого исторического письма до сих пор висит на стене одного из магазинов “Берри Бразерс анд Руд” в Лондоне.

Чтобы разобраться в нюансах бренда Гленротс, нужно обратиться к истории восьмилетней давности. В 1995 году после череды договоров о купле и продаже винокурня Гленротс вместе с брендом купажированного виски Cutty Sark отошла в собственность монополиста Erdington Group, а бренд односолодового виски марки The Glenrothes стал принадлежать Berry Bros.& Rudd.

Сегодня Гленротс остаётся в надёжных руках Erdington Group, являясь одной из крупнейших винокурен среди блендеров, а её сингл молтами (single malt) продолжает занимается надёжная и проверенная годами компания Berry Bros. & Rudd.

Если рассказать более подробно о бренде Катти Сарк, то наша история обрастёт ещё более любопытными деталями. Марка Cutty Sark появилась лишь в 1923 году, названная в честь одноимённого шотландского клипера, спущенного на воду в далёком 1869 году, а в 1954 году поставленного на вечную стоянку в лондонском районе Гринвич.

Год назад парусник «Катти Сарк» в очередной раз был отреставрирован и открыт для посетителей. Его силуэт много лет украшает собой жёлтую этикетку этой прославленной марки виски.

Владелец Катти Сарк позаимствовал имя для своего корабля у героини эпического стихотворения Роберта Бёрнса «Тэм О’Шентер», быстроногой молодой ведьмы в короткой рубашке. События этой стихотворной повести уносят слушателей в мир шотландского фольклора. Катти Сарк гналась за Тэмом и пыталась отрезать хвост у его коня. Катти Сарк в переводе с шотландского означает «короткая рубашка».

Ведьма Катти Сарк олицетворяла собой красавицу по имени Нэнни, а прототипом героя Тэма стал пьяница Дуглас Грэм О’Шентер, фермер из графства Эйршир, родины самого поэта. Больше всего на свете Дуглас боялся своей ворчливой жены, и, когда хулиганы выдернули хвост у его лошади, Дуглас сочинил себе в оправдание приключенческую историю с покушением на него чертей, ведьм и прочих злых духов.

Бёрнс виртуозно и остроумно воспроизвёл эту шотландскую историю, а имя ведьмы прославилось в веках сначала в названии парусника, а затем в заглавии великого бренда. Героиня Катти Сарк увековечена в памятнике на знаменитом мосту Бриг О’Дун. Она изображена на множества картин то с отрезанным хвостом лошади в руке, то танцующей бешеный демонический танец…

Напомним слова бессмертного шотландского поэта:

Как видно, на бесовский пляс она явилась в первый раз. (Потом молва о ней гремела: она и скот губить умела, и корабли пускать на дно, и портить в колосе зерно!) Она была в рубашке тонкой, которую ещё девчонкой носила, и давно была рубашка ветхая мала.
Но музу должен я прервать. Ей эта песня не под стать, не передаст она, как ловко плясала верткая чертовка.
Но вот прыжок, еще прыжок — и удержаться Тэм не мог. Он прохрипел, вздыхая тяжко: «Ах ты, короткая рубашка. »

История славы, пьяные коровы и Источник Фей

История виски Гленротс неотделима от шотландского региона Спейсайд, по горам которого несёт свои воды быстрая река Спей. Многочисленные источники области снабжают чистой хрустальной водой почти пять десятков винокурен, специализирующихся на виски.

Винокурня Glenrothes была построена в 1878 году, а первая продукция увидела свет в декабре 1879 года. Почти сто лет Сингл Молт Гленротс был вне промышленности, оставаясь тайной, доступной лишь профессионалам и редким знатокам. Но неординарность купажей этой марки во все времена была очевидна абсолютно для всех.

Виски Glenrothes достаточно долго использовался только для блендов, а дебют официального односолодового виски состоялся лишь в 1987 году.

В имени «Гленротс» присутствует название ручья Ротс, на берегу которого стоит предприятие. В результате пожара 1922 года почти весь произведённый виски вылился в стремительные воды Ротса, и несколько дней после этого происшествия в этой местности нельзя было найти ни одного трезвого существа. Благодать Гленротса распространилась и на жителей, и на окружающую природу, и даже коровы давали тогда хмельное молоко.

Гленротс является одной из пяти крупнейших винокурен по производству виски города Даффтаун. Для создания качественной продукции опытные мастера используют только отборные сорта солода и самые лучшие бочки из-под бурбона и хереса. Воду берут лишь из двух источников — Ardcanny и Brauchhill (Источник Фей и Источник Госпожи), а фирменные рецепты держатся в строжайшем секрете. Гленротс практикует медленную дистилляцию в медных резервуарах, причём перед перезарядкой кубам дают отстояться 12 часов, чтобы медь начала окисляться. Медная патина наделяет виски неповторимым очарованием.

Каждая техническая особенность производства виски Гленротс добавляет новый плюс в общую солидную картину этой элитной марки.

Слава Гленротс росла настолько быстро, что постоянно приходилось наращивать производство, увеличивая количество перегонных кубов. В 1989 году их количество достигло уже десяти, а их общая мощность составляла более пяти с половиной миллионов литров в год.

1994 год ознаменовался первым разливом винтажного виски Гленротс 1979 года. В отличие от стабильных Сингл Молтов, винтажный виски должен обладать уникальными неповторимыми характеристиками, и в то же время иметь узнаваемый «стержень вкуса». В сложном букете Гленротс тонко переплетены ароматы зрелых фруктов, ванили и цитрусовых. Виски Гленротс узнают по мягкому и элегантному, чуть сладковатому вкусу с едва уловимыми нотками торфа и дымка, идеально сбалансированной структуре и изящному пряному послевкусию.

Все винтажи Гленротс — результат тщательного подбора купажа из бочек самых лучших экземпляров виски. Знатоки ценят каждый винтаж Гленротс, пытаясь иметь все экземпляры в своих коллекциях.

На сегодняшний день мы можем говорить о винтажах Гленротс 1975, 1978, 1985, 1987, 1991 и 1994 года.

Репутация Гленротс растёт пропорционально увеличению количества наград, среди которых и «высшее одобрение» (за винтаж 1979 года на конкурсе International Spirits Challenge в 2003 году), и «Трофи» (за винтаж 1972 года в 2005 году), и золотая медаль за дизайн бутылки… В 2008 году управляющий The Glenrothes Ронни Кокс по версии журнала Whisky Magazine был признан послом года, а лидером мировых продаж много лет является базовый виски предприятия — The Glenrothes Select Reserve, объём которого достиг уже 27 тысяч ящиков.

Легенды и быль Гленротс

28 декабря 1879 года, в тот же день, когда Гленротс выпустил свою первую продукцию, по трагическому стечению обстоятельств в Шотландии произошла страшная железнодорожная авария. Обрушился мост через Ферт-оф-Тей (Tay Bridge), считавшийся до этого самым длинным мостом в мире. Сильный штормовой ветер повредил центральный пролёт моста, и проходивший в тот момент поезд рухнул в ледяную воду реки вместе с 75 пассажирами и зятем самого инженера Томаса Бауча, спроектировавшего этот злосчастный мост. Эта катастрофа вызвала широкий общественный резонанс, а сам Бауч не пережил случившегося и умер после окончания расследования аварии.

Совпадение открытия предприятия с национальной трагедией не сулило хорошего старта. К тому же, винокурня постоянно меняла своё название и хозяев. Один из её главных основателей Джеймс Стюарт, владелец бренда Макаллан (Macallan), к моменту начала производства вынужден был покинуть компанию. Его партнёры (адвокат Джон Круйкшенк и два банкира: Роберт Дик и Уильям Грант) объединили свои усилия под новой вывеской «William Grant & Co», чтобы через несколько лет скоопирироваться с владельцами предприятия Буннахавэн (Bunnahabhain) и создать HDC (Highland Distillers Company) с винокурней Гленротс – Гленливет (Glenlivet).

Казалось, высшие силы действуют против Гленротс. С 1897 по 1962 годы винокурня пережила два пожара и один взрыв. Гленротс два раза закрывался: во время Первой мировой войны и в 1933 на пике американского Сухого Закона. Во время каждого из злоключений предприятие разрушалось почти до основания, но каждый раз Гленротс самым непостижимым образом возрождался практически из пепла и даже умудрялся усиливать свои позиции, через двадцать лет после начала своего существования увеличив производство вдвое.

Если реальные истории вокруг Гленротс похожи на сказки, то легенды, связанные с этим именем, вызывают ещё большее удивление.

Работники винокурни рассказывают, что в 1974 году после перестройки перегонного куба № 4 стали происходить мистические вещи. Возле куба стало появляться привидение. Для того, чтобы прекратить сверхъестественные явления, на завод был приглашён профессор Седрик Вильсон. Он выяснил, что призрак принадлежал Бьяву Макалагу (Biawa Makalaga), дворецкому майора Гранта, владельцу соседней винокурни Глен Грант (Glen Grant).

Дворецкий был колоритной личностью. Майор Грант привёз его из Зимбабве, когда тот был ещё мальчишкой, голодающим сыном нищего пастуха. Живя под покровительством Джеймса Гранта, Бьява приобрёл кличку «Пятница» в честь героя повести Даниэля Дефо «Жизнь и удивительные приключения Робинзона Крузо». Он закончил шотландскую школу, играл в футбол за местную команду, служил в британских войсках во время Первой мировой войны. Он прожил длинную жизнь, до старости служа у Гранта лакеем и водителем.

Могила дворецкого располагалась напротив строений Гленротс, и дух африканца Бьявы бродил по цехам и складам долгими ночами, пугая своим видом работников ночной смены. Седрику Вильсону удалось пообщаться с привидением и уговорить его не появляться, и действительно, с тех пор ночные прогулки духа прекратились, и воцарилось прежнее спокойствие.

Профессор рассказал, что существует ещё одна причина для беспокойного поведения духа Бьявы. Дистилляционный цех был выстроен на линии разлома земной коры, и под ним проходит аномальная энергетическая зона.

Бренд Гленротс — один из самых быстро развивающихся виски в мире. Его любят благодаря его аристократическому букету, в котором перемешаны фрукты и специи, чёрный чай и апельсиновый джем, миндаль и мёд, сдобная выпечка и овсяное печенье, ваниль и орехи, цукаты и сливы, дым и торф…

Удивительная история Гленротс не уступает его чудесным свойствам. Открывая для себя этот виски, вы прикасаетесь к прекрасному. Вы становитесь участником фольклорных сказаний Шотландии и свидетелем исторических событий этой удивительной страны.

Виски Glenrothes, Vintage Reserve, gift box

Винокурня, кроме многочисленных наград, завоеванных на конкурсах, может похвастаться и долгой историей. Она была основана в 1878 году. И не где-нибудь, а в Спейсайде, считающимся лучшим регионом для изготовления виски во всей Шотландии. Производственные мощности винокурни Гленротс базируются в городке Даффтаун, на собственном источнике. Известно, что вкус виски в основном зависит от воды, которой разводят спирты. И этот источник обеспечил винокурне моментальную популярность. Вначале новый односолодовый виски закупали другие маститые производители, например, Катти Сарк. Потом винокурня стала выпускать собственную продукцию. Но маленькое предприятие так и не выросло в транснациональную компанию. Что ж, это и к лучшему. Виски Glenrothes до сих пор выпускается в Даффтауне, используя мягкую и чистую воду из местного источника. В продажу поступает довольно ограниченное количество этого элитного алкоголя.

Виски Glenrothes, Vintage Reserve, gift box

Как правильно подавать

Виски Glenrothes, Vintage Reserve, gift box

Какой бы напиток вы не подавали к дегустации, будь то или односолодовый скотч из коллекции The Glenrothes Vintage Reserve, обратите внимание на общепринятые традиции. Учитывая их, вы сможете получить дополнительные приятные впечатления от вечера

Прежде всего не спешите разливать напиток по бокалам. Дайте гостям самостоятельно выбрать способ дегустации. Не все люди любят чистый виски. Разливать продукт необходимо в низкие бокалы без ножки с тонким стеклом. Такие фужеры дают возможность полноценно оценить цвет изготавливаемого годами алкоголя. Пить Glenrothes лучше мелкими глотками, ощущая каждую нотку постепенно раскрывающегося аромата.

Как правильно выбрать напиток и отличить его от подделки

Гленротс – скотч премиального класса с выдержкой не менее 10 лет

Такие напитки стоят дорого, ввиду чего на них редко обращают внимание фальсификаторы, но исключать того, что в магазине вы наткнетесь на подделку, не стоит. Причем даже в специализированном алкобутике порой можно приобрести контрафакт

Следовательно, вы должны быть внимательны к выбору напитка для приятного времени препровождения. Чтобы не прогадать, обращайте внимание на:

  • Оформление тары. Настоящий виски Шотландии даже своим внешним видом должен олицетворять идеал. Технологи Glenrothes заботятся о качестве своей продукции. Любые деформации бутылок, клей или асимметричное расположение этикетки – исключаются.
  • Чистота. Одним из главнейших аспектов в плане выбора качественного алкоголя, является его премиальная прозрачность. Изготовление Гленротс предполагает использование кристально чистой воды источников и высокосортных ингредиентов, которые длительный период снимаются с осадка. Таким образом, в напитке не должно быть никаких сторонних примесей.
  • Вязкость. У выдержанного алкоголя торговой марки Glenrothes плотность выше, чем у обычной воды. В связи с этим, если бутылку перевернуть, вы увидите, как еще пару капель медленно стекают по ее стенкам, образуя эффект жирного пятна.
  • Запоминающийся аромат. У фирменного выдержанного напитка никогда не будет резкого запаха спирта. Гленротс – это букет, который дарит наслаждение от каждого вдоха.

Знаете ли вы? Реализацией коллекции сингл-молта от Гленротс занимается Berry Bros & Rudd.

Интересные факты

Glenrothes, Vintage Reserve — односолодовый шотландский виски, в полной мере выражающий философию Гленротс. Виски состоит из 10 лучших винтажных спиртов, возраст которых достигает 30 лет — 1989, 1992, 1997, 1998, 2000, 2001, 2004, 2005, 2006, 2007. Напиток демонстрирует мягкий, элегантный аромат и шелковистый, пьянящий вкус со сливочной текстурой и фруктово-медовыми оттенками.
Виски «Винтаж Резерв» завоевал золотую медаль конкурса «Speyside Single Malt Premium, 2015».Glenrothes можно отнести к категории самых редких и ценных марок шотландского виски. Винокурня была основана в городе Даффтаун (Спейсайд) в 1878 году. С самого начала производимые здесь односолодовые виски шли на составление знаменитых блендов, в том числе Катти Сарк. Сегодня в продажу поступает ограниченное количество молтов Гленротс. Этот винтажный виски весьма ценится среди знатоков виски.
Виски Гленротс по-своему уникален. Каждый молт выдерживается не менее 10 лет в дубовых бочках, в которых до этого выдерживался испанский херес олоросо. Это придает ему мягкий и свежий вкус с богатой палитрой фруктовых и ореховых оттенков, отчетливыми ванильными нюансами. Чистая и мягкая вода из собственного родника тоже оказывает большое влияние на вкус виски.
Из самых лучших солодовых спиртов, хранящихся в резерве, создается изысканный виски Glenrothes Select Reserve. Ценители охотятся за молтами выпуска 1975 и 1978 года, которые были выпущены лимитированной партией. Редкие бутылки, датированные 1975 годом, украшены этикетками с ручной нумерацией. Конечно, этот виски собрал немало наград международных конкурсов и выставок. Чего стоит только 1 место на World Whiskies Awards-2008, которое завоевал Гленротс 1978 года, обойдя 30 не менее маститых конкурсантов.

Читайте также:  Совиньон Блан Новая Зеландия: сорт винограда и одноименное вино.

Виски Glenrothes Alba Reserve

Название напитка отражает игру слов. С одной стороны, «Альба» — галльское название Шотландии. С другой, спирты для этого виски созревают в бочках из белого американского дуба Quercus Alba. Древесина передает напитку свой аромат, похожий на мороженое крем-брюле. У этой марки виски светло-золотистый, с оттенком палевого, цвет. Носы пользователей учуяли в сложном букете нюансы кокоса, белых цветов и ванили. На небе виски играет оттенками спелых красных ягод и крем-брюле. В послевкусии средней длины слышны ванильная сладость и экзотика кокосовых рощ. Мягкость и гармоничность напитка позволяют использовать его и как лонг-дринк. Отзывы уверяют, что, несмотря на стандартную для виски крепость в сорок градусов, пьется он очень легко. Причем напиток могут употреблять и ортодоксальные иудеи, ведь марка получила сертификат раввина Падва о кошерности.

А для ценителей элитного виски будет небезынтересным узнать тот факт, что марка «Гленротс Альба Резерв» завоевала в 2010 г. двойное золото на конкурсе «Уорд Спиритс Компетишнз» в Сан-Франциско и в 2014 г. 92 очка на состязании Ultimate Spirits Challenge. Стоит бутылочка такого напитка около четырех с половиной тысяч рублей.

Дегустационные заметки

Виски элегантного золотистого цвета.

Виски покоряет мягким, шелковистым вкусом со сливочной текстурой, нотами спелых фруктов и орехов. В долгом, пьянящем послевкусии ощущаются нотки медовой ванили, хереса и цитрусовых.

Виски демонстрирует мягкий, выразительный аромат, сотканный из нот меда и цитрусовых, которым на смену приходят оттенки красных ягод и темного меда.

Благодаря мягкому, сладковатому вкусу виски Гленротс идеален в качестве лонг-дринка. Он сможет доставить своему обладателю настоящее наслаждение, если употребить его согласно шотландскому «Правилу пяти «S»: Sight, Smell, Swish, Swallow, Splash. Сначала нужно оценить цвет напитка, затем сделать несколько круговых движений бокалом, чтобы раскрыть ароматы, посмаковать вкус и только после этого проглотить. Истинные ценители добавляют в виски буквально несколько капель воды для того, чтобы вкус и ароматы заиграли новыми гранями, но ни в коем случае не пьют его со льдом, так как холодный виски теряет большую часть своих характеристик.

Какие бывают виды этого напитка

Обратившись к каталогу Glenrothes, потребитель знакомится со множеством коллекций, способных удивить своим многообразием вкусов. При этом наиболее интересными продуктами из всего многообразия принято считать:

  • Select Reserve. Продукт золотисто-соломенного окраса 43% крепости. В аромате прослеживается кокос, слива и терпкость дуба. Вкус радует балансом с отчетливыми нотками апельсиновой цедры и ванили.
  • Single Speyside Malt, 2001. Имеет светло-золотой цвет и ощутимые нотки лайма, сушеной вишни и сандала в аромате. Во вкусе прослеживается мускатный орех и ваниль.
  • 12 years old, 1996. Лимитированный продукт, который был выпущен в количестве 657 бутылок. В аромате прослеживается корица, орех и кленовый сироп, тогда как вкус насыщен оттенками меди, киви, мяты и ириса.
  • John Ramsay. Медово-золотистый виски с крепостью 46,5%. Имеет запах шоколада, переплетенного с нотами ванили и апельсина. Во вкусе прослеживается сицилийский апельсин, киви и манго.
  • Single Speyside Malt, 1970. В купаже находятся одни из самых старых спиртов в коллекции компании. Всего было выпущено 179 хрустальных бутылок. Имеет светло-янтарный окрас и оригинальный вкус, сочетающий эвкалиптовые оттенки и цитрус. В аромате присутствуют ирис, яблоко и ваниль.

Идеальный лонг-дринк. Рекомендовано употреблять согласно шотландскому правилу «5S».

Glenrothes Vintage Reserve – односолодовый виски производства знаменитой винокурни Glenrothes, история которой начинается еще с 1878 года, о чем есть соответствующая пометка на этикетке бутылки Гленротс Винтаж Резерв. Производство было основано в шотландском городке Спейсайд. Благодаря своему безупречному качеству продукция данного бренда очень быстра завоевала рынок Шотландии и в скором времени вышла не международный рынок. В производстве виски компания использует только высококачественный солод и чистейшую воду из родника, который принадлежит бренду. В состав Гленротс Винтаж Резерв вошли десять отборных и выдержанных спиртов. Благодаря тому, что купаж состоит из спиртов различной выдержки, удалось привнести во вкус виски разнообразные оттенки. Самые зрелые спирты добавляют дубовых мотивов с привкусом сухофруктов. Менее зрелые спирта придают неповторимую сладость ванили, а самые молодые привносят цитрусовых оттенков. Виски разливается в бутылки при традиционной крепости в 40%. Сама же бутылка классической для этого бренда выпуклой формы и оформлена в подарочную упаковку. Виски является классическим лонг-дринком, которым принято наслаждаться неспеша, смакуя каждый глоток. Glenrothes Vintage Reserve может стать отличным подарком для настоящего гурмана, который по достоинству оценит весь богатый букет вкуса и аромата.

Представлен в магазинах

В Москве сеть «Фестиваль Вин» представлена двумя винотеками в разных районах города.
В наших магазинах на Ярцевской и Мичуринском появился в продаже виски Гленротс Винтаж Резерв 0.7 литр, купить который можно по цене 3185р. (только при оформлении заказа на сайте).
Этот продукт из региона Спейсайд Шотландия.

Виски Glenrothes Vintage Reserve имеет крепость 40%. Товар продается в подарочной коробке.

Виски Glenrothes Vintage Reserve

Винтажная коллекция создана из десяти премиальных спиртов. Производители виски называют такую смесь «браком» («свадьбой»). Четыре из них относятся еще к прошлому столетию. Они родились в особо удачные 1989, 1992, 1997 и 1998 годы. Так что наиболее старому винтажу в коллекции более 28 лет. А самому младшему – десять. Шесть винтажей этого века были созданы в юбилейном 2000-м, а также в 01, 04, 05, 06 и 07 годах. Что же говорят об этом односолодовом виски из шотландского Спейсайда отзывы? Сочетание десяти разных винтажей породило незабываемый сливочный мягкий вкус и придало напитку шелковистую структуру. Аромат виски Glenrothes Vintage Reserve отзывы характеризуют как отчетливо фруктовый, с акцентами цитрусовых плодов, красных ягод и меда. Во вкусе потребители усмотрели оттенки топленых сливок, французской ванили и свежих фруктов.

Виски Glenrothes, Vintage Reserve, gift box

Кое-что о производстве

Все молты виски Glenrothes выдерживаются не менее десяти лет. Они зреют в старых бочках из дуба. Тару специально закупают в Испании у производителей хереса «Олоросо». Считается, что пары этого алкоголя, пропитавшие древесину, придают виски свежий и мягкий вкус, даря ему целую палитру ореховых, ванильных и фруктовых оттенков. Виски проходит холодную фильтрацию. Несмотря на богатый ассортимент, есть у алкоголя этой марки свое, узнаваемое, лицо. Это сладость с пьянящими ванильными нотками и медовым послевкусием на фоне еле уловимого торфяного дымка. Известно, что производитель никогда не подкрашивает искусственно свою продукцию. Но есть и янтарный виски «Гленротс», и темный, как эль. Производитель нередко экспериментирует с бочками, в которых выдерживаются молты. Существуют коллекции «Шерри Каск Резерв» и Bourbon Cask Reserve. В последней использовалась тара из-под бурбона.

Обзор виски Glenrothes (Гленротс)

Обзор виски Glenrothes (Гленротс)

Выбирая шотландский виски премиум-класса, вы гарантированно не сможете устоять перед продуктами торговой марки Glenrothes. Это эталонный производитель, история которого олицетворяет десятилетия успешного и процветающего бизнеса. Свою популярность компания завоевала благодаря ответственному отношению к производству стильного алкоголя, который настолько пришелся по нраву потребителю, что даже невзирая на высокую стоимость он и сегодня расходится с полок магазинов по всему миру в феноменальном количестве экземпляров.

Виски Glenrothes дарит приятные эмоции и наслаждение от каждого глотка при дегустации.

Дегустационные характеристики

дегустационные характеристики виски glenrothes

Стать популярными виски Glenrothes Vintage Reserve и прочим коллекциям бренда позволили уникальные принципы изготовления, которые являются основополагающими вот уже более 130 лет. Первое, на что следует обратить внимание, знакомясь с производственным процессом именитой компании-производителя, так это дистилляция спиртов. Для каждого виски она проводится в течение 12 часов, после чего медные перегонные кубы полностью сливаются и на 12 часов остаются сухими. За этот период на них накапливается легкий шлейф окисления, который впоследствии смывается новым спиртом, обретающим характерный привкус.

Также внимание необходимо уделить и особым технологиям изготовления, которые были применены индивидуально для каждой ограниченной коллекции. Например, в виски Гленротс Винтаж Резерв используются исключительно спирты с выдержкой от 10 до 30 лет, продукты Single Speyside Malt выдерживаются в бочках из-под бурбона, которые проходили холодную фильтрацию, а Glenrothes Alba Reserve вообще получается без этапа холодной фильтрации. Следовательно, хотя бы что-то похожее на брендированное виски в домашних условиях приготовить практически нереально.

Рассматривая продукцию бренда, вы ознакомитесь с алкоголем, обладающим премиальным окрасом, варьирующимся от золотисто-соломенного до светло-янтарного. Все зависит непосредственно от подобранной коллекции.

Аромат

Ароматические характеристики продукции Гленротс отличаются презентабельной ровностью и свежестью, без резких одурманивающих нот.

Гастрономия алкоголя Glenrothes олицетворяет эталон. В ней прослеживается мягкость и округлость, что делает каждый продукт компании индивидуализированным и совершенным.

Как правильно выбрать напиток и отличить его от подделки

как правильно выбрать и отличить от подделки glenrothes виски vintage reserve

Гленротс – скотч премиального класса с выдержкой не менее 10 лет. Такие напитки стоят дорого, ввиду чего на них редко обращают внимание фальсификаторы, но исключать того, что в магазине вы наткнетесь на подделку, не стоит. Причем даже в специализированном алкобутике порой можно приобрести контрафакт. Следовательно, вы должны быть внимательны к выбору напитка для приятного времени препровождения. Чтобы не прогадать, обращайте внимание на:

  • Оформление тары. Настоящий виски Шотландии даже своим внешним видом должен олицетворять идеал. Технологи Glenrothes заботятся о качестве своей продукции. Любые деформации бутылок, клей или асимметричное расположение этикетки – исключаются.
  • Чистота. Одним из главнейших аспектов в плане выбора качественного алкоголя, является его премиальная прозрачность. Изготовление Гленротс предполагает использование кристально чистой воды источников и высокосортных ингредиентов, которые длительный период снимаются с осадка. Таким образом, в напитке не должно быть никаких сторонних примесей.
  • Вязкость. У выдержанного алкоголя торговой марки Glenrothes плотность выше, чем у обычной воды. В связи с этим, если бутылку перевернуть, вы увидите, как еще пару капель медленно стекают по ее стенкам, образуя эффект жирного пятна.
  • Запоминающийся аромат. У фирменного выдержанного напитка никогда не будет резкого запаха спирта. Гленротс – это букет, который дарит наслаждение от каждого вдоха.

Как правильно подавать

как правильно подавать виски гленротс винтаж резерв

Какой бы напиток вы не подавали к дегустации, будь то американский виски или односолодовый скотч из коллекции The Glenrothes Vintage Reserve, обратите внимание на общепринятые традиции. Учитывая их, вы сможете получить дополнительные приятные впечатления от вечера. Прежде всего не спешите разливать напиток по бокалам. Дайте гостям самостоятельно выбрать способ дегустации. Не все люди любят чистый виски. Разливать продукт необходимо в низкие бокалы без ножки с тонким стеклом. Такие фужеры дают возможность полноценно оценить цвет изготавливаемого годами алкоголя. Пить Glenrothes лучше мелкими глотками, ощущая каждую нотку постепенно раскрывающегося аромата.

С какими продуктами сочетается

Напитки из коллекции Glenrothes Select Reserve и прочие варианты продукции именитого бренда лучше подавать на десерт без дополнительной закуски. Такой алкоголь «смакуется» и изучается. В тот же момент, если дегустатор не может не закусывать крепкие спирты, ему следует обратить внимание на фрукты, печеное мясо и дичь. Также, рассматривая варианты, — с чем пьют виски —, вы часто встретите упоминание о морепродуктах и их нейтральном вкусе, способном выделить основные нотки аромата любого крепкого алкоголя.

Другие варианты употребления

детальный обзор the glenrothes vintage reserve

В наше время практически в любом баре, ресторане и клубе можно найти не только брендовый алкоголь, но и большое количество миксов на его основе. Glenrothes лучше пить, конечно же, в чистом виде, но в тот же момент никто не запрещает делать из него такие популярные миксы, как Бора Бора, Кровь и песок, Крестный отец, Гибсон и прочие.

Какие бывают виды этого напитка

виды glenrothes select reserve

Обратившись к каталогу Glenrothes, потребитель знакомится со множеством коллекций, способных удивить своим многообразием вкусов. При этом наиболее интересными продуктами из всего многообразия принято считать:

  • Select Reserve. Продукт золотисто-соломенного окраса 43% крепости. В аромате прослеживается кокос, слива и терпкость дуба. Вкус радует балансом с отчетливыми нотками апельсиновой цедры и ванили.
  • Single Speyside Malt, 2001. Имеет светло-золотой цвет и ощутимые нотки лайма, сушеной вишни и сандала в аромате. Во вкусе прослеживается мускатный орех и ваниль.
  • 12 years old, 1996. Лимитированный продукт, который был выпущен в количестве 657 бутылок. В аромате прослеживается корица, орех и кленовый сироп, тогда как вкус насыщен оттенками меди, киви, мяты и ириса.
  • John Ramsay. Медово-золотистый виски с крепостью 46,5%. Имеет запах шоколада, переплетенного с нотами ванили и апельсина. Во вкусе прослеживается сицилийский апельсин, киви и манго.
  • Single Speyside Malt, 1970. В купаже находятся одни из самых старых спиртов в коллекции компании. Всего было выпущено 179 хрустальных бутылок. Имеет светло-янтарный окрас и оригинальный вкус, сочетающий эвкалиптовые оттенки и цитрус. В аромате присутствуют ирис, яблоко и ваниль.

Исторические факты

эмблема виски гленроутс

Истоки истории бренда Glenrothes переносят нас в 1978 год, когда в городе Даффтаун была построена одна из пяти самых известных винокурен в мире. Продукция винокурни настолько пришлась потребителям по вкусу, что уже в первые годы существования спирты компании поставлялись не только во все уголки Шотландии и Англии, но и в США. Отметим, что напитки компании считаются коллекционными, и на практике большая их часть уже продана известным дегустаторам со всего мира.

Читайте также:  Крестный отец коктейль: рецепт, состав, пропорции, цена

Знаете ли вы? Компания Гленротс с 2010 года ежегодно проводит конкурс среди знатоков виски. Четверо финалистов этого конкурса приглашаются на винокурню, где перед ними открываются все производственные секреты напитков компании.

Получайте удовольствие от каждого маленького глотка

получайте удовольствие от glenrothes alba reserve

Поистине премиальный и взрослый вкус в каждом бленде, изобилие вариантов, способное удовлетворить требованиям изощренного дегустатора, и послевкусие, которое потребителю ни за что не забыть. Именно так можно охарактеризовать напитки Гленротс, изделия шотландского производителя, чьи рецепты до сих пор лежат в основе многих популярных видов —островного виски—.

Отправляйтесь в ближайший алкомаркет и пополняйте свою коллекцию алкогольных напитков блендом, заслуживающим уважение.

Glenrothes (Гленротс)

Золотистый Glenrothes в напоминающей пузатый бочонок бутылке с лаконичной, как рецепт, этикеткой известен среди коллекционеров и любителей виски восьмидесяти стран мира. Каждый вид «Гленротс» оригинален, обладает уникальным набором характеристик, имеет выдержку не менее 10 лет и выпускается ограниченным релизом.

Известность среди ценителей к односолодовому скотчу пришла лишь в конце прошлого века, хотя мастера-купажисты внесли его в тройку самых востребованных, как основу для многих шотландских блендов, в том числе для самого ванильного из виски — Cutty Sark.

Интересные факты о бренде

  1. Винокурня Glenrothes, построенная в 1879 году Джеймсом Стюартом для Wiiliam Grant & Sons, сегодня принадлежит Edrington Group Ltd.
  2. Это крупнейшая дистиллерия Спейсайда, объёмы производства — 6 миллионов литров спиртов ежегодно.
  3. Дистилляция спиртов длится 12 часов, затем медные перегонные кубы 12 часов отстаиваются. Медь за это время успевает слегка окислиться, и когда кубы перезаряжаются, новые спирты смывают патину окисления, которая придаёт напитку характерный привкус.
  4. Продажей сингл-молта занимается компания Berry Bros & Rudd, которой принадлежит бренд Cutty Sark.
  5. С 2010 года винокурня Glenrothes каждую осень на своём сайте проводит конкурс знатоков виски. Четверых финалистов приглашают на винокурню, где знакомят со всеми нюансами производственного процесса и дают возможность изготовить собственный напиток.

Виды виски Glenrothes

Линейка винтажных «Гленротс» достаточно обширна и состоит из:

  • выдержанного в бочках из-под бурбона и прошедшего холодную фильтрацию Single Speyside Malt;
  • полученного без этапа холодной фильтрации Alba Reserve;
  • блендированного из спиртов с выдержкой от 10 до 30 лет Vintage Reserve;
  • выдержанного в бочках из-под хереса Sherry Cask Reserve;
  • напитка с финальной выдержкой в таре из-под рома — Individual Cask Wood Finish Rum.

Glenrothes Single Speyside Malt, Select Reserve (43%). Напиток золотисто-соломенного цвета с ароматом сливы, кокоса и едва ощутимой терпкостью дубовой древесины. Сбалансированный вкус с нотами ванили и апельсиновой цедры. Тёплое продолжительное послевкусие с оттенком сухофруктов. Пьют скотч чистым, он хорош в качестве дижестива и отлично сочетается с кофе.

Glenrothes Single Speyside Malt, 2001 (43%). Светло-золотистый напиток созревал в бочках двух видов — из-под бурбона и хереса, и был разлит по бутылкам в 2012 году. В аромате ощутимы ноты сандала, сушёной вишни и лайма. Мягкий вкус с оттенками ванили и мускатного ореха. Продолжительное послевкусие с терпкостью дуба. Рекомендован как дижестив, пьют чистым.

Glenrothes 12 years old, 1996 (46%). Спирты для скотча дистиллированы в 1996 году, 12 лет созревали в американском дубе, бутилированы в 2009 году как лимитированный релиз — всего 657 бутылок. Светло-золотистый напиток с пряным ароматом корицы, ореха и кленового сиропа имеет многогранный вкус с оттенками мяты, мёда, киви и ириса. Послевкусие тёплое, фруктовое, средней продолжительности. Может подаваться как аперитив и дижестив, со льдом и чистым.

Glenrothes John Ramsay Single Speyside Malt (46,5%). Медово-золотистый скотч приятно пахнет шоколадом, апельсинами и ванилью. Вкус богат оттенками манго, киви и сицилийского апельсина. Тёплое послевкусие с пряными нотами. Рекомендован барменами в качестве дижестива, может подаваться к фруктам и кофе.

Glenrothes Single Speyside Malt, 1970 (40,5%). Один из старейших скотчей «Гленротс» из одиночных бочек разлива 70-х годов бутилирован в 2012 году. Небольшой релиз состоял из всего 179 хрустальных бутылок. Каждая упакована в небольшой кожаный кейс с сертификатом. Напиток светло-янтарного цвета с золотистыми проблесками пахнет яблоками, ирисом и ванильной сдобой. Вкус с цитрусовыми и эвкалиптовыми оттенками. Тёплое шоколадное послевкусие. Рекомендован чистым в качестве дижестива.

Виски Glenrothes, Vintage Reserve, gift box

Винтажная коллекция создана из десяти премиальных спиртов. Производители виски называют такую смесь «браком» («свадьбой»). Четыре из них относятся еще к прошлому столетию. Они родились в особо удачные 1989, 1992, 1997 и 1998 годы. Так что наиболее старому винтажу в коллекции более 28 лет. А самому младшему – десять. Шесть винтажей этого века были созданы в юбилейном 2000-м, а также в 01, 04, 05, 06 и 07 годах. Что же говорят об этом односолодовом виски из шотландского Спейсайда отзывы? Сочетание десяти разных винтажей породило незабываемый сливочный мягкий вкус и придало напитку шелковистую структуру. Аромат виски Glenrothes Vintage Reserve отзывы характеризуют как отчетливо фруктовый, с акцентами цитрусовых плодов, красных ягод и меда. Во вкусе потребители усмотрели оттенки топленых сливок, французской ванили и свежих фруктов.

Кое-что о производстве

Все молты виски Glenrothes выдерживаются не менее десяти лет. Они зреют в старых бочках из дуба. Тару специально закупают в Испании у производителей хереса «Олоросо». Считается, что пары этого алкоголя, пропитавшие древесину, придают виски свежий и мягкий вкус, даря ему целую палитру ореховых, ванильных и фруктовых оттенков. Виски проходит холодную фильтрацию. Несмотря на богатый ассортимент, есть у алкоголя этой марки свое, узнаваемое, лицо. Это сладость с пьянящими ванильными нотками и медовым послевкусием на фоне еле уловимого торфяного дымка. Известно, что производитель никогда не подкрашивает искусственно свою продукцию. Но есть и янтарный виски «Гленротс», и темный, как эль. Производитель нередко экспериментирует с бочками, в которых выдерживаются молты. Существуют коллекции «Шерри Каск Резерв» и Bourbon Cask Reserve. В последней использовалась тара из-под бурбона.

Интересные факты

Glenrothes, Vintage Reserve — односолодовый шотландский виски, в полной мере выражающий философию Гленротс. Виски состоит из 10 лучших винтажных спиртов, возраст которых достигает 30 лет — 1989, 1992, 1997, 1998, 2000, 2001, 2004, 2005, 2006, 2007. Напиток демонстрирует мягкий, элегантный аромат и шелковистый, пьянящий вкус со сливочной текстурой и фруктово-медовыми оттенками. Виски “Винтаж Резерв” завоевал золотую медаль конкурса “Speyside Single Malt Premium, 2015”.Glenrothes можно отнести к категории самых редких и ценных марок шотландского виски. Винокурня была основана в городе Даффтаун (Спейсайд) в 1878 году. С самого начала производимые здесь односолодовые виски шли на составление знаменитых блендов, в том числе Катти Сарк. Сегодня в продажу поступает ограниченное количество молтов Гленротс. Этот винтажный виски весьма ценится среди знатоков виски. Виски Гленротс по-своему уникален. Каждый молт выдерживается не менее 10 лет в дубовых бочках, в которых до этого выдерживался испанский херес олоросо. Это придает ему мягкий и свежий вкус с богатой палитрой фруктовых и ореховых оттенков, отчетливыми ванильными нюансами. Чистая и мягкая вода из собственного родника тоже оказывает большое влияние на вкус виски. Из самых лучших солодовых спиртов, хранящихся в резерве, создается изысканный виски Glenrothes Select Reserve. Ценители охотятся за молтами выпуска 1975 и 1978 года, которые были выпущены лимитированной партией. Редкие бутылки, датированные 1975 годом, украшены этикетками с ручной нумерацией. Конечно, этот виски собрал немало наград международных конкурсов и выставок. Чего стоит только 1 место на World Whiskies Awards-2008, которое завоевал Гленротс 1978 года, обойдя 30 не менее маститых конкурсантов.

Виски Glenrothes Alba Reserve

Название напитка отражает игру слов. С одной стороны, «Альба» — галльское название Шотландии. С другой, спирты для этого виски созревают в бочках из белого американского дуба Quercus Alba. Древесина передает напитку свой аромат, похожий на мороженое крем-брюле. У этой марки виски светло-золотистый, с оттенком палевого, цвет. Носы пользователей учуяли в сложном букете нюансы кокоса, белых цветов и ванили. На небе виски играет оттенками спелых красных ягод и крем-брюле. В послевкусии средней длины слышны ванильная сладость и экзотика кокосовых рощ. Мягкость и гармоничность напитка позволяют использовать его и как лонг-дринк. Отзывы уверяют, что, несмотря на стандартную для виски крепость в сорок градусов, пьется он очень легко. Причем напиток могут употреблять и ортодоксальные иудеи, ведь марка получила сертификат раввина Падва о кошерности.

А для ценителей элитного виски будет небезынтересным узнать тот факт, что марка «Гленротс Альба Резерв» завоевала в 2010 г. двойное золото на конкурсе «Уорд Спиритс Компетишнз» в Сан-Франциско и в 2014 г. 92 очка на состязании Ultimate Spirits Challenge. Стоит бутылочка такого напитка около четырех с половиной тысяч рублей.

Виды виски Glenrothes

Линейка винтажных «Гленротс» достаточно обширна и состоит из:

  • выдержанного в бочках из-под бурбона и прошедшего холодную фильтрацию Single Speyside Malt;
  • полученного без этапа холодной фильтрации Alba Reserve;
  • блендированного из спиртов с выдержкой от 10 до 30 лет Vintage Reserve;
  • выдержанного в бочках из-под хереса Sherry Cask Reserve;
  • напитка с финальной выдержкой в таре из-под рома — Individual Cask Wood Finish Rum.

Glenrothes Single Speyside Malt, Select Reserve (43%). Напиток золотисто-соломенного цвета с ароматом сливы, кокоса и едва ощутимой терпкостью дубовой древесины. Сбалансированный вкус с нотами ванили и апельсиновой цедры. Тёплое продолжительное послевкусие с оттенком сухофруктов. Пьют скотч чистым, он хорош в качестве дижестива и отлично сочетается с кофе.

Glenrothes Single Speyside Malt, 2001 (43%). Светло-золотистый напиток созревал в бочках двух видов — из-под бурбона и хереса, и был разлит по бутылкам в 2012 году. В аромате ощутимы ноты сандала, сушёной вишни и лайма. Мягкий вкус с оттенками ванили и мускатного ореха. Продолжительное послевкусие с терпкостью дуба. Рекомендован как дижестив, пьют чистым.

Glenrothes 12 years old, 1996 (46%). Спирты для скотча дистиллированы в 1996 году, 12 лет созревали в американском дубе, бутилированы в 2009 году как лимитированный релиз — всего 657 бутылок. Светло-золотистый напиток с пряным ароматом корицы, ореха и кленового сиропа имеет многогранный вкус с оттенками мяты, мёда, киви и ириса. Послевкусие тёплое, фруктовое, средней продолжительности. Может подаваться как аперитив и дижестив, со льдом и чистым.

Glenrothes John Ramsay Single Speyside Malt (46,5%). Медово-золотистый скотч приятно пахнет шоколадом, апельсинами и ванилью. Вкус богат оттенками манго, киви и сицилийского апельсина. Тёплое послевкусие с пряными нотами. Рекомендован барменами в качестве дижестива, может подаваться к фруктам и кофе.

Glenrothes Single Speyside Malt, 1970 (40,5%). Один из старейших скотчей «Гленротс» из одиночных бочек разлива 70-х годов бутилирован в 2012 году. Небольшой релиз состоял из всего 179 хрустальных бутылок. Каждая упакована в небольшой кожаный кейс с сертификатом. Напиток светло-янтарного цвета с золотистыми проблесками пахнет яблоками, ирисом и ванильной сдобой. Вкус с цитрусовыми и эвкалиптовыми оттенками. Тёплое шоколадное послевкусие. Рекомендован чистым в качестве дижестива.

Интересные факты о бренде

  1. Винокурня Glenrothes, построенная в 1879 году Джеймсом Стюартом для Wiiliam Grant & Sons, сегодня принадлежит Edrington Group Ltd.
  2. Это крупнейшая дистиллерия Спейсайда, объёмы производства — 6 миллионов литров спиртов ежегодно.
  3. Дистилляция спиртов длится 12 часов, затем медные перегонные кубы 12 часов отстаиваются. Медь за это время успевает слегка окислиться, и когда кубы перезаряжаются, новые спирты смывают патину окисления, которая придаёт напитку характерный привкус.
  4. Продажей сингл-молта занимается компания Berry Bros & Rudd, которой принадлежит бренд Cutty Sark.
  5. С 2010 года винокурня Glenrothes каждую осень на своём сайте проводит конкурс знатоков виски. Четверых финалистов приглашают на винокурню, где знакомят со всеми нюансами производственного процесса и дают возможность изготовить собственный напиток.

Виски Glenrothes Alba Reserve

Название напитка отражает игру слов. С одной стороны, «Альба» – галльское название Шотландии. С другой, спирты для этого виски созревают в бочках из белого американского дуба Quercus Alba. Древесина передает напитку свой аромат, похожий на мороженое крем-брюле. У этой марки виски светло-золотистый, с оттенком палевого, цвет. Носы пользователей учуяли в сложном букете нюансы кокоса, белых цветов и ванили. На небе виски играет оттенками спелых красных ягод и крем-брюле. В послевкусии средней длины слышны ванильная сладость и экзотика кокосовых рощ. Мягкость и гармоничность напитка позволяют использовать его и как лонг-дринк. Отзывы уверяют, что, несмотря на стандартную для виски крепость в сорок градусов, пьется он очень легко. Причем напиток могут употреблять и ортодоксальные иудеи, ведь марка получила сертификат раввина Падва о кошерности.

А для ценителей элитного виски будет небезынтересным узнать тот факт, что марка «Гленротс Альба Резерв» завоевала в 2010 г. двойное золото на конкурсе «Уорд Спиритс Компетишнз» в Сан-Франциско и в 2014 г. 92 очка на состязании Ultimate Spirits Challenge. Стоит бутылочка такого напитка около четырех с половиной тысяч рублей.

Как пить шотландский односолодовый виски

«Гленротс» может абсолютно не впечатлить, но способен также доставить наивысшее наслаждение. Все зависит от того, как его пить. А употреблять виски Glenrothes Vintage нужно, придерживаясь шотландского правила «Пяти S». Sight означает полюбоваться цветом напитка. Потом понюхать – Smell. Затем следует подвигать бокалом круговыми движениями (Swish). Так раскроется аромат и вкус виски. Потом нужно отхлебнуть, посмаковать (Swallow) и проглотить (Splash). Знатоки советуют добавить в напиток несколько капелек воды. Букет и вкус виски обогатится тогда новыми нюансами. Но вот с чем нельзя употреблять «Гленротс», так это со льдом. От холода виски сразу же утрачивает часть своих замечательных качеств. Наоборот, следует погреть бокал в ладони, чтобы в полной мере насладиться напитком.

По моему личному мнению качество этого напитка должно оцениваться в пределах 5000. За эти же дениги,что стоит-подарок однозначно. Поэтому оценка 10. Цена намного занижена по соотношению с качеством.

Да, очень хороший, солидный. Классический вкус ванили, карамели и фруктов, впрочем, не приторный, как Макалан. Со второй пьется как водичка. Рекомендую.

Хороший мягкий виски за свои деньги. Без изысков, но лучше многих в своём классе.

Достаточно мягкий и уровновешанный вкус с тонким вкусом дубовой бочки и намёками на ваниль. Позволяет сосредоточится на полном букете без ярковыраженных резонансных тонов. Виски не для веселья, а размышлений.

Читайте также:  Краснеет лицо от алкоголя: причины, методы избавления от проблемы

Как правильно выбрать напиток и отличить его от подделки

Гленротс – скотч премиального класса с выдержкой не менее 10 лет

Такие напитки стоят дорого, ввиду чего на них редко обращают внимание фальсификаторы, но исключать того, что в магазине вы наткнетесь на подделку, не стоит. Причем даже в специализированном алкобутике порой можно приобрести контрафакт. Следовательно, вы должны быть внимательны к выбору напитка для приятного времени препровождения

Чтобы не прогадать, обращайте внимание на:

Следовательно, вы должны быть внимательны к выбору напитка для приятного времени препровождения

Чтобы не прогадать, обращайте внимание на:

  • Оформление тары. Настоящий виски Шотландии даже своим внешним видом должен олицетворять идеал. Технологи Glenrothes заботятся о качестве своей продукции. Любые деформации бутылок, клей или асимметричное расположение этикетки – исключаются.
  • Чистота. Одним из главнейших аспектов в плане выбора качественного алкоголя, является его премиальная прозрачность. Изготовление Гленротс предполагает использование кристально чистой воды источников и высокосортных ингредиентов, которые длительный период снимаются с осадка. Таким образом, в напитке не должно быть никаких сторонних примесей.
  • Вязкость. У выдержанного алкоголя торговой марки Glenrothes плотность выше, чем у обычной воды. В связи с этим, если бутылку перевернуть, вы увидите, как еще пару капель медленно стекают по ее стенкам, образуя эффект жирного пятна.
  • Запоминающийся аромат. У фирменного выдержанного напитка никогда не будет резкого запаха спирта. Гленротс – это букет, который дарит наслаждение от каждого вдоха.

Знаете ли вы? Реализацией коллекции сингл-молта от Гленротс занимается Berry Bros & Rudd.

История бренда

Быстрый переход по статье

Винокурня, кроме многочисленных наград, завоеванных на конкурсах, может похвастаться и долгой историей. Она была основана в 1878 году. И не где-нибудь, а в Спейсайде, считающимся лучшим регионом для изготовления виски во всей Шотландии. Производственные мощности винокурни Гленротс базируются в городке Даффтаун, на собственном источнике. Известно, что вкус виски в основном зависит от воды, которой разводят спирты. И этот источник обеспечил винокурне моментальную популярность. Вначале новый односолодовый виски закупали другие маститые производители, например, Катти Сарк. Потом винокурня стала выпускать собственную продукцию. Но маленькое предприятие так и не выросло в транснациональную компанию. Что ж, это и к лучшему. Виски Glenrothes до сих пор выпускается в Даффтауне, используя мягкую и чистую воду из местного источника. В продажу поступает довольно ограниченное количество этого элитного алкоголя.

Как правильно подавать

Какой бы напиток вы не подавали к дегустации, будь то или односолодовый скотч из коллекции The Glenrothes Vintage Reserve, обратите внимание на общепринятые традиции. Учитывая их, вы сможете получить дополнительные приятные впечатления от вечера. Прежде всего не спешите разливать напиток по бокалам

Дайте гостям самостоятельно выбрать способ дегустации. Не все люди любят чистый виски. Разливать продукт необходимо в низкие бокалы без ножки с тонким стеклом. Такие фужеры дают возможность полноценно оценить цвет изготавливаемого годами алкоголя. Пить Glenrothes лучше мелкими глотками, ощущая каждую нотку постепенно раскрывающегося аромата

Прежде всего не спешите разливать напиток по бокалам. Дайте гостям самостоятельно выбрать способ дегустации. Не все люди любят чистый виски. Разливать продукт необходимо в низкие бокалы без ножки с тонким стеклом. Такие фужеры дают возможность полноценно оценить цвет изготавливаемого годами алкоголя. Пить Glenrothes лучше мелкими глотками, ощущая каждую нотку постепенно раскрывающегося аромата.

Какие бывают виды этого напитка

Обратившись к каталогу Glenrothes, потребитель знакомится со множеством коллекций, способных удивить своим многообразием вкусов. При этом наиболее интересными продуктами из всего многообразия принято считать:

  • Select Reserve. Продукт золотисто-соломенного окраса 43% крепости. В аромате прослеживается кокос, слива и терпкость дуба. Вкус радует балансом с отчетливыми нотками апельсиновой цедры и ванили.
  • Single Speyside Malt, 2001. Имеет светло-золотой цвет и ощутимые нотки лайма, сушеной вишни и сандала в аромате. Во вкусе прослеживается мускатный орех и ваниль.
  • 12 years old, 1996. Лимитированный продукт, который был выпущен в количестве 657 бутылок. В аромате прослеживается корица, орех и кленовый сироп, тогда как вкус насыщен оттенками меди, киви, мяты и ириса.
  • John Ramsay. Медово-золотистый виски с крепостью 46,5%. Имеет запах шоколада, переплетенного с нотами ванили и апельсина. Во вкусе прослеживается сицилийский апельсин, киви и манго.
  • Single Speyside Malt, 1970. В купаже находятся одни из самых старых спиртов в коллекции компании. Всего было выпущено 179 хрустальных бутылок. Имеет светло-янтарный окрас и оригинальный вкус, сочетающий эвкалиптовые оттенки и цитрус. В аромате присутствуют ирис, яблоко и ваниль.

Идеальный лонг-дринк. Рекомендовано употреблять согласно шотландскому правилу «5S».

Glenrothes Vintage Reserve – односолодовый виски производства знаменитой винокурни Glenrothes, история которой начинается еще с 1878 года, о чем есть соответствующая пометка на этикетке бутылки Гленротс Винтаж Резерв. Производство было основано в шотландском городке Спейсайд. Благодаря своему безупречному качеству продукция данного бренда очень быстра завоевала рынок Шотландии и в скором времени вышла не международный рынок. В производстве виски компания использует только высококачественный солод и чистейшую воду из родника, который принадлежит бренду. В состав Гленротс Винтаж Резерв вошли десять отборных и выдержанных спиртов. Благодаря тому, что купаж состоит из спиртов различной выдержки, удалось привнести во вкус виски разнообразные оттенки. Самые зрелые спирты добавляют дубовых мотивов с привкусом сухофруктов. Менее зрелые спирта придают неповторимую сладость ванили, а самые молодые привносят цитрусовых оттенков. Виски разливается в бутылки при традиционной крепости в 40%. Сама же бутылка классической для этого бренда выпуклой формы и оформлена в подарочную упаковку. Виски является классическим лонг-дринком, которым принято наслаждаться неспеша, смакуя каждый глоток. Glenrothes Vintage Reserve может стать отличным подарком для настоящего гурмана, который по достоинству оценит весь богатый букет вкуса и аромата.

Представлен в магазинах

Виски Glenrothes Vintage Reserve имеет крепость 40%. Товар продается в подарочной коробке.

История бренда

Винокурня, кроме многочисленных наград, завоеванных на конкурсах, может похвастаться и долгой историей. Она была основана в 1878 году. И не где-нибудь, а в Спейсайде, считающимся лучшим регионом для изготовления виски во всей Шотландии. Производственные мощности винокурни Гленротс базируются в городке Даффтаун, на собственном источнике. Известно, что вкус виски в основном зависит от воды, которой разводят спирты. И этот источник обеспечил винокурне моментальную популярность. Вначале новый односолодовый виски закупали другие маститые производители, например, Катти Сарк. Потом винокурня стала выпускать собственную продукцию. Но маленькое предприятие так и не выросло в транснациональную компанию. Что ж, это и к лучшему. Виски Glenrothes до сих пор выпускается в Даффтауне, используя мягкую и чистую воду из местного источника. В продажу поступает довольно ограниченное количество этого элитного алкоголя.

Виски Glenrothes vintage reserve и их особенности

Классический виски от The Glenrothes. Восхитительный, хорошо структурированный и прекрасно сбалансированный»,

Расположенный в шотландском Высокогорье, регион Спейсайд известен во всём мире как центр дистилляции односолодовых скотчей. Спрятанная за деревьями в ущелье, The Glenrothes Distillery расположена в центре региона Спейсайд на берегу реки Бёрн- оф-Ротс, которая стекает с холмов Маннох Хилс и впадает в реку Спей.

Замечательный виски, неоднократно отмеченный наградами за своё высочайшее качество. На его качество влияет сочетание многих факторов, среди которых медленный процесс дистилляции в высоких медных кубах, придающий виски сладость, фруктовость и элегантность. Каждый нюанс имеет свою индивидуальность, подкреплённую отличительными особенностями винокурни: зрелые фрукты, цитрусовые, ваниль, изящное, пряное послевкусие, сливочная текстура и сложный, сбалансированный вкус.

Качество полученного алкоголя очень скоро получило признание в индустрии виски, и он стал востребован среди Мастеров Купажа. Это был безупречный односолодовый виски из Спейсайд, получаемый свой букет от лучшего соложённого ячменя региона, бережного производства и выдержки в американских и испанских дубовых бочках. Его аромат, структура и тело создали одно из лучших во всей Шотландии.

Солодовые дистилляты, которые входят в купаж, если и не являются секретом, то во всяком случае не афишируются. Поэтому уже более 100 лет и в течение 20 лет возрождения сингл молтов, The Glenrothes оставался секретом. Название не было широко известным, за исключением особых любителей виски и братства Мастеров Купажа. Однако об этом виски хорошо знал один из самых старых винных негоциантов Лондона – Berry Bros & Rudd Ltd, который обеспечивал своих клиентов лучшими винами и спиртными напитками из своих погребов на Сент-Джеймс Стрит с 1698. В начале 1990-х компания Berry Bros & Rudd Ltd. Решила создать нишу премиальных виски на развивающемся рынке сингл молтов. Конечно, они подумали про The Glenrothes так же, когда в 1923 году они создавали революционный лёгкий купажированный виски Cutty Sark.

Идея писать год дистилляции легко пришла в голову представителям Berry Bros & Rudd Ltd. В конце концов существует много общего между вином и виски: отбор лучших урожайных годов; каждый урожайный год имеет свою индивидуальность, при этом обладает постоянным характером; год урожая ограничивает партию и делает продукт редким.

Дистриллеры перестанют быть зажатыми в рамки строгой фиксации возраста виски, который придаёт напитку постоянный характер и остаётся неизменным при каждом бутилировании, а рецепт застывает во времени. Для индустрии, которая неразрывно связана с производством одного и того же продукта из года в год, это была необычная идея. А для непревзойдённого The Glenrothes такой выбор был естественным. Далее необходимо было найти бочки с виски такого качества, на бутылке которого компания Berry Bros & Rudd Ltd могла бы поставить винтаж и на которой Мастер-дистиллер The Glenrothes смог бы поставить свою подпись одобрения.

Представьте себе подмастерья в поисках первого винтажа, в церковной тишине складов, проверяя процесс созревания, вдыхая аромат каждого образца, как вдруг он резко останавливает свой неторопливый ритуал. Букет, который почувствовал его нос, был настолько утончённый и изысканный, что в течение доли секунды у него перехватило дыхание.

Он обнаружил превосходную бочку. Затем проверяя вторую, дистиллированную в том же году, нашёл её такой же превосходной. Эти бочки были настолько хорошими, что затмевали все остальные. Настолько хорошими, что их нельзя было смешивать с другими, они должны были остаться винтажными. Переполненный волнением, он не торопился. Он ещё раз взял образцы из только что Так создавалась концепция винтажей. опробованных бочек, заменил пробки. Он взял несколько чистых бутылок с полки и заполнил их. Он вдохнул аромат снова. Сделал ещё раз глоток. И, надев очки, написал несколько дегустационных заметок на этикетке. Все точно так, как он делал всегда. Затем, отдельно он изложил свои доводы. Он приготовил образцы для Мастера-дистиллера. На следующий день в комнате, где хранятся все образцы, Мастер- дистиллер получил посылку. Все выглядело так, как надо – несколько бутылок, просто, но аккуратно закрытых, на каждой этикетке рукописные заметки. И вдруг Мастер-дистиллер заметил, что между бутылками вставлен дополнительный лист бумаги. Что это? Он прочитал записку и незамедлительно почувствовал вдохновение. Он открыл бутылки одну за другой. Почувствовал аромат. Закрыл глаза. Вдохнул аромат ещё раз, и медленно, не торопясь сделал глоток каждого образца.

Образцы были настолько хорошими, что быть бутилированы как первый винтаж The Glenrothes – это был винтаж 1879 год, бутилированный в 1894 году.

The Glenrothes замечательный винтаж 1978 года (бутилирован в 2008 г.)

«Обильные тона пряной сливы и медовой патоки в аромате. Чудесные ноты фруктового компота, карамели и апельсинового сиропа. Шелковистое, длительное пряной послевкусие».


Зрелость, но не возраст – действительно важная вещь, виски бутилируется только тогда, когда готов. Под готовностью мы подразумеваем зрелость и пик совершенства. Мы знаем, что такое не происходит в каком-то заранее определённом возрасте. Указание возраста виски не связано с его реальной зрелостью. Каждый урожайный год должен иметь свою уникальную индивидуальность, подкреплённую отличительными характеристиками винокурни: зрелые фрукты, цитрусовые, ваниль, утончённое, пряное послевкусие, облачённые в сложную, кремовую текстуру с превосходным балансом. Винтажные бочки составляют 2% от всего объема производства виски. Так как эти бочки отборные, они должны соответствовать высочайшему качеству, ожидаемому от данного виски.

Отобранные бочки, дистиллированные в один определённый год, находящиеся на пике своей зрелости, бутилируются как The Glenrothes Vintage Malt .

Огромное влияние на солодовый виски оказывает бочка, в которой напиток зреет. Вы никогда не сделаете из плохого спирта хороший виски, но из хорошего спирта сделать

Влияние дуба на напиток обнаружили случайно в конце XIX века. Случайно, но удачно! К 1915 году чтобы спирту называться «скотч виски», нужно было не только быть дистиллированным и выдержанным в Шотландии, но и быть выдержанным в дубовых бочках, как минимум, 3 года. Сегодня уже оценили, что солодовый виски приобретает до 60% своего аромата в результате выдержки спирта в дубе. Комбинация размера бочки, типа дерева и периода выдержки создаёт ту уникальность – это свойство каждого винтажа.

Выдержка в американских и испанских бочках развивает ноты, которые находятся в самом сердце The Glenrothes.

“. для новых бочек мы покупаем клёпки в Америке и иногда на севере Испании. Последние затем отправляются на юг Испании, из них делают бочки, в которых выдерживают херес Олоросо согласно нашей спецификации. Когда херес готов, бочки освобождают и отправляют на винокурню. Экстракты от бочки придают виски The Glenrothes не только сладость и ноты хереса, но также уменьшают действие танинов, присущих новому дубу. В случае с американским дубом, доминирующими характеристиками являются ноты кокоса и ванили, а в случае с испанским дубом – смола и специи. Как правило, новые бочки составляют четверть всех используемых бочек.”

Цена бочки из-под хереса в 8 раз превышает цену бочки из-под бурбона. Поэтому неудивительно, что 95% бочек, используемых в индустрии, это бочки из-под бурбона.

Не существует двух одинаковых бочек: у каждой есть свои особые ноты. Поэтому каждая бочка должны быть продегустирована и проанализирована. Невероятно трудное задание, но ещё труднее с более старыми винтажами. Очень много для анализа и слишком большой риск провала. Поэтому в этом деле задействованы только лучшие «носы».

Шелковистый ячмень и цитрусовые ласкают рецепторы с исключительной нежностью, а небольшая капелька мёда добавляет пикантности.

Ссылка на основную публикацию