Вино каберне полусладкое: обзор, вкусовые качества, отзывы

Рейтинг лучших розовых вин на 2022 год

Розовое вино – это не смесь красного и белого, и к розам никакого отношения не имеет. Производится из винограда красных сортов, таких как: Шираза (австралийский сорт), Пино Нуар, Гаранча. Иногда для производства применяют и белый виноград, настаивая сок на мезге красных сортов.

Родиной напитка считается французский Прованс. Первое упоминание о розовом вине датируется XIV веком – получается, что розе появилось даже раньше шампанского.

Говорят, что Тавель пришелся по душе Римскому Папе, когда он жил в Авиньоне. После напиток был привезен в Италию, где было налажено производство розовых вин.

Технологии производства всего две:

  1. Выжимание – быстрое отделение сока (мякоть у большинства сортов винограда белая) от кожицы. В данном случае сок успевает окраситься в бледно-розовый цвет. Иногда такие вина называют серыми из-за специфического оттенка.
  2. Настаивание – на начальном этапе технология практически не отличается от производства красных сортов. Ягоды давят и оставляют для ферментации на несколько часов (для сравнения – красное вино ферментируется около недели).

Что касается смешивания красных и белых вин, что, по мнению специалистов, такой купаж просто убивает вкус обоих напитков. В ЕС, например, производство розового вина методом смешивания строго запрещено с 2009 года.
Технология может применяться только для производства шампанского, игристых вин.

Польза и вред

Розовое вино – более легкое, если сравнивать его с белыми и красными сортами. В розе нет тираминов (именно они вызывают головную боль). Исключение – игристые напитки, которые могут вызвать не только приступы мигрени, но и ощутимый дискомфорт в желудке.

Еще один плюс – высокая концентрация антиоксидантов, препятствующих раннему старению, в том числе сердца и сосудов. Такой эффект достигается благодаря технологии производства – короткому срок мацерации (процесс брожения). Полезные вещества из ягод, сока и мезги не успевают разрушиться.

По калорийности сопоставимо с белым вином, например, полусладкое розе (в зависимости от сорта) – это примерно 70 калорий на 100 мл. Так что, если не увлекаться, никакой угрозы для фигуры нет.

Вообще, розовое вино полезно не только для здоровья, красивый цвет создает праздничную атмосферу, отлично подходит для романтического ужина или посиделок с подругами. На основе розе, в сочетании с газированной водой и мелиссой получаются вкусные коктейли.

Подавать розе лучше охлажденным, открытую бутылку держать в холоде. При нагревании вино становится кислым, теряет большую часть вкусовых оттенков. Подходит практически к любым блюдам – от фруктовых салатов, до тушеных мясных блюд. Единственное исключение – это, пожалуй, жирные сорта мяса и блюда с острым, насыщенным вкусом (барбекю или шашлык, например).

Но не стоит забывать, что при всех полезных свойствах – это алкоголь. Поэтому злоупотреблять не стоит. Особенно людям с гипертонией и проблемами с сердечно-сосудистой системой. В этом случае вреда будет больше, чем пользы.

Как выбрать

При выборе стоит следовать следующим рекомендациям:

  1. Упаковка – выбирайте вино в бутылках. Напитки в коробках – это, скорее всего, суррогат, не имеющий ничего общего не только с розовым вином, но и с вином, вообще. В картонную тару вино разливают для ресторанов и баров, минимальный объем такой коробки – 10 литров, поэтому в супермаркете такое розе просто так не купишь.
  2. Бутылку лучше выбирать из темного стекла. Да, цвет не оценить, но зато вино защищено от воздействия света, значит, вкус останется неизменным.
  3. Дата розлива. Розовое вино – это «напиток молодости», хранить его долго, как красное, например, нельзя. Теряется вкус и аромат. Вкус напитка можно в полной мере оценить уже через год.
  4. Цвет – оттенки могут быть самыми разными, от бледно-розового (розе), до лососевого. Кстати, чем темнее цвет, тем ярче вкус и аромат.
  5. Срок годности – максимальный не более 5 лет. Кстати, винтажные розовые вина в отличие, например, от красных продаются дешевле, чем напитки прошлогоднего урожая (исключение – коллекционные напитки).
  6. Состав – должен быть указан сорт винограда. Вино в ценовом сегменте до 500 рублей – это купаж из разных сортов, моносортовой напиток хорошего качества можно купить за 700 – 1000 рублей.
  7. Цена – хорошее розовое вино, как, впрочем, и любое другое дешевым быть не может. Исключение – игристые вина. При производстве применяется технология смешивания белого и красного вина, с добавлением триажного ликера (тростниковый сахар, дрожжи и резервное вино). Такой напиток можно купить по цене до 500 рублей.

Обращайте внимание на расположение акцизных марок, этикеток. Никаких смещений и потеков клея быть не должно. На упаковке должна быть информация о производителе, регионе.

Рейтинг лучших розовых вин на 2022 год

Обзор составлен на основании информации с сайта Роскачество, отзывах покупателей, мнениях сомелье.

Лучшие напитки, стоимостью до 500 рублей

Рейтинг лучших розовых вин в данной ценовой категории по версии Роскачества выглядит так:

От новороссийской винодельни Мысхако. Полусухое вино в прозрачной бутылке бледно-розового цвета с малиновым оттенком из винограда Пино Нуар и Пино Гри. Сбалансированный вкус, с яркими ягодными нотками (что-то бруснично- земляничное) в сочетании с легкой лимонной горчинкой, но без лишней кислоты.

Подходит для овощных блюд и морепродуктов. Рекомендуемая температура подачи – 12 -14 градусов.

  • высокая дегустационная оценка (81 из 100);
  • соответствие ГОСТу по показателям прозрачности и цвету;
  • приятный вкус с ягодными нотами;
  • не кислое.
  • ценителям розовых вин может показаться простоватым, но попробовать стоит.

От Таманской Фанагории. Интересное название и приятный вкус с долгим послевкусием. Произведено из винограда сорта Каберне Фран, выращенного на Таманском полуострове. Цвет прозрачный, соломенный с легким розовым отливом. Вкус – сбалансированный, ощущаются оттенки вишни, клубники, красной смородины.
Перед подачей напиток лучше охладить, в противном случае кислота «забьет» все вкусовые оттенки.

  • высокая оценка дегустаторов;
  • бутылка из темного стекла;
  • неплохой вкус.

Полусухое винно – еще один экземпляр от Фанагории. Сорт винограда – Каберне совиньон. Цвет – прозрачный, глянцевый с явным розовым оттенком. Вкус – приглушенный, без ярких нот, поэтому понравится всем. Кислота практически не ощущается.

Пьется легко, отлично сочетается с шоколадом, сыром.

  • классический вкус;
  • без явной кислинки;
  • очень красивый, насыщенный цвет.
  • прозрачная бутылка.

Полусухое розовое вино от Фанагории. Интересное, яркое, по-настоящему летнее оформление бутылки. Цвет – розово-персиковый, достаточно яркий. Вкус – свежий, гармоничный, приятный, с легкой едва уловимой кислинкой.
Подавать лучше к десертам, сезонным ягодам, сырам.

По мнению покупателей Food Time – напиток универсальный, не на любителя и понравится многим.

  • яркое оформление бутылки;
  • вкус;
  • цвет.
  • особых нет, разве что бутылка из прозрачного стекла.

От крымского производителя Золотая Балка. Произведено из винограда сортов Каберне Совиньон, Алиготе. Цвет – блестящий, светло-розовый. Вкус – свежий, с кислинкой. В аромате чувствуются нотки клубники и малины.
Подавать можно в качестве аперитива, к рыбным блюдам и мясным закускам.

Отзывы в основном положительные, но если не любите сладкие вина, то Wine Rose лучше не брать.

  • неплохой вкус;
  • оформление упаковки;
  • вино производится при участии итальянских и французских виноделов.
  • особых нет.

Рейтинг лучших розовых вин, стоимостью от 500 до 1000 рублей

Легкий, слегка шипучий напиток из солнечной Португалии. Производится из 3 сортов винограда методом прессования. Цвет – персиковый, прозрачный. Вкус – освежающий, фруктовый, в меру сладкий. Ощущаются цитрусовые и клубника. Послевкусия практически нет.

Подавать в охлажденном виде к рыбе, мясу, морепродуктам.

Производитель – Согрейп Виньос (Португалия)
Объем – 0,75 л
Сахар – полусухое
Крепость – 9,5 %
Цена – 820 рублей (со скидкой обойдется в 650)

  • хорошие отзывы;
  • приемлемая цена;
  • освежает, легко пьется, без последствий вроде головной боли, но злоупотреблять все же не стоит.

Из португальского Vinho Verde, винодельни Calçada, старейшей в регионе. Молодое, светло-розового оттенка с привкусом ягод, лайма и дыни. По-настоящему вкусный, освежающий напиток. Аромат – нежный, с оттенком клубники и цитрусовых.

Перед употреблением стоит хорошенько охладить, открытую бутылку держать в холоде, не давая согреться, в противном случае потеряется вкус.

Отзывы покупателей – только положительные.

Производитель – Calçada (Винью Верде, Португалия)
Объем – 0,75 л
Сахар – полусухое
Крепость – 10 %
Цена – 915 рублей

  • цвет;
  • красивая бутылка;
  • освежает.

От итальянской винодельни Cantina Diomede, основанной еще в 1903 году. Вино производится в соответствии с местными традициями, выдерживаются бутылки с напитком в природной пещере, расположенной в городе Каноса.
Цвет – розовый, на свету играет фиолетовыми бликами. Вкус – мягкий, слабо выраженный, округлый, с легкими ягодными нотами.

Производитель — Cantina Diomede, Италия, Апулия
Объем – 0,75 л
Сахар – сухое
Крепость – 12,5 %
Цена – 790 рублей

  • соотношение цена-вкус-качество;
  • моносортовое (виноград Негроамаро);
  • яркий лососевый оттенок.
  • существенных нет, разве что прозрачная бутылка.

От российского производителя. Слегка терпкое, с оттенками красной смородины и гранатовым послевкусием. Насыщенный аромат и яркий цвет с малиновым оттенком, оценить который можно будет только в бокале, поскольку напиток продается в бутылке из темного стекла.

Подходит практически к любым блюдам – от салатов, до мяса на гриле. Отлично сочетается с несолеными сортами сыра.
Вино получило высокую оценку дегустаторов (81 балл из 100).

Производитель – Россия, Новороссийск
Объем – 0,75 л
Сахар – сухое
Крепость – 12 %
Цена – 720 рублей

  • оптимальное соотношение цена-качество.

Крымское сухое вино, произведенное из винограда сортов Пино Нуар, Сира, выращенных на местных виноградниках. Напиток со светлым ягодным оттенком и выраженным, приятным ароматом барбариса и малины.
Не приторное, без излишней кислоты. Послевкусие – приятное, долгое. Подойдет к легким сырам и фруктовым салатам. Отлично смотрится и играет в бокале, создавая по-настоящему праздничное настроение.

Производитель – Солнечная Долина (Крым, Россия)
Объем – 0,75 л
Сахар – сухое
Крепость – 13%
Цена – 720 рублей (со скидкой – чуть больше 500)

  • красивое оформление бутылки;
  • насыщенный, сбалансированный вкус без резких перепадов от сладости к кислоте;
  • приятный оттенок.
  • существенных нет.

Топ- 3 элитных розовых вин

Итальянское вино с многогранным, резким вкусом. В самом начале открывается нотами спелой земляники и розовыми лепестками. После можно почувствовать привкус ореха, черной смородины. Послевкусие – долгое, с тонкими кофейными нюансами.

Это моносортовой напиток, произведенный из винограда Монтепульчано на винодельнях семьи Valentini. Ферментация происходит в дубовых бочках, без контроля температуры. Разливается вино без предварительной фильтрации, поэтому со временем «набирает» вкус.

Производитель — Valentini, Cerasuolo d’Abruzzo (Италия)
Объем – 0,75 л
Сахар – сухое
Крепость – 14%
Цена – 19700 рублей

  • вкус – сложный и многогранный;
  • бутылка из темного стекла, защищает напиток от негативного влияния солнечного света.

Гарю – это название одного из самых старых виноградников Гренаша (около 80 лет). Виноград собирают ранним утром и укладывают в один слой в небольшие ящики, чтобы избежать процесса окисления.Выстаивается вино в дубовых бочках, температура контролируется индивидуально для каждой. Производство ограничено – не более 6 бочек в год. Цена за бутылку соответствующая.Вкус необычный, с оттенком пряностей, эстрагона и печеной груши. Цвет – тепло-розовый, красиво играющий на солнце.Отлично сочетается с овощным рагу, мясными блюдами. Рекомендуемая температуры при подаче – 12-14 градусов.

Производитель – Chateau d’Esclans (Франция, Кот де Прованс)
Объем – 0,75 л
Сахар – сухое
Крепость – 14%
Цена – 23000 (винтажное, урожая 2007 года обойдется в 10000 за бутылку)

  • старейший производитель в Провансе;
  • необычный цвет.

Еще один яркий представитель Прованса. Молодое вино с яркими нотами гвоздики, выделяющимися на фоне спокойного ягодного оттенка. Присутствуют оттенки лакрицы и аниса, поэтому, если не любите специи, лучше выбрать другой вариант.

Оттенок – соломенный с лососевым отливом. Бутылка – изящная с узким горлышком и вогнутым дном.
Отдельно стоит поговорить об объеме. На выбор бутылки – 1,5 л и стандартные – 0,75 л. Если никогда не пробовали Petale de Rose, стоит начать с небольшой бутылки.

Купажный напиток производится из 3 сортов винограда, выращенных на органических (подтверждено эко-сертификатами международного образца) виноградниках Maurettes. Технология производства – необычная, после сбора урожая лучшие гроздья отбираются вручную. После следует мягкое прессование (в отличие от стандартного дробления), таким образом, в сусло попадает минимальное количество танинов из кожицы. А значит вкус практически лишается терпкости и горечи.

Производитель — Chateau la Tour de l’Eveque (Франция, Кот де Прованс)
Объем – на выбор 1,5 л или 0,75 л
Сахар – сухое
Крепость – 14 %
Цена – 7900 (за бутылку 1,5 л)

  • экологически-чистое производство;
  • сбалансированный вкус.
  • привкус лакрицы оценят не все.
Читайте также:  Ликер блю кюрасао и другой алкоголь синего и голубого цвета

Представленные в рейтинге напитки продаются в супермаркетах и специализированных алкогольных магазинах. Купить бутылочку розе можно и онлайн. При выборе обращайте внимание на информацию на сайте (производитель, страна, регион, сорта винограда). Также в описании должен быть указан объем, цена, стоимость доставки.

Лучшие красные вина Каберне Совиньон 2021 – рейтинг Роскачества

Каберне Совиньон – популярнейший сорт винограда для изготовления красного вина. С ним напиток приобретает насыщенный и терпкий вкус, который отлично сочетается с выдержанными сырами, а также шашлыком, копченым и жареным мясом, и другими мясными блюдами.

Но не всякое вино из Каберне Совиньон стоит вашего внимания и потраченных денег. Поэтому эксперты Роскачества во главе с Артуром Саркисяном выбрали лучшие марки недорогого красного вина Каберне Совиньон, а мы представляем вашему вниманию десятку победителей.

10. Chateau Tamagne Cabernet, сухое красное

t2k2oj1o

Средняя стоимость — 405 p /0,75 л

Вина Каберне Совиньон знамениты своим вкусом черной смородины, и Chateau Tamagne Cabernet – не исключение.

За этот сортовой тон, а также шелковистую терпкость и интенсивное послевкусие эксперты и оценили напиток. И аромат у напитка приятный, свежий, без лишней спиртуозности.

Такое вино подойдет к плотным салатам, птице, мясу или овощным супам.

9. Golubitskoe Estate Cabernet Sauvignon, сухое красное

5qxbz5ph

Можно приобрести за 679.9 p /0,75 л

Изготовлено это вино из винограда, произрастающего в «Поместье Голубицкое» — винодельческом хозяйстве в Краснодарском крае.

Оно имеет мягкие аромат с оттенками фруктов, лесных ягод и фиалки, а вкус – округлый, со слабо выраженной танинностью и не слишком резкий. Так что если вы в красном вине цените насыщенный вкус и послевкусие, то Golubitskoe Estate Cabernet Sauvignon – не лучший выбор.

8. Ангелы и демоны Каберне красное, сухое красное

Цена — 330 p /0,75 л

Хорошее и недорогое красное вино с интригующим названием изготовлено из лоз, выращенных на виноградниках агрофирмы «Южная», Таманский полуостров.

В бокале оно переливается красивым рубиновым цветом, и радует своим плотным вкусом с нотками табака, черных ягод, специй и дуба. Оттенки аромата следуют за вкусом, а послевкусие не слишком терпкое.

Это «пикниковое» вино хорошо подойдет к мясным блюдам, сырным закускам и сладостям.

7. Steakwine Cabernet Sauvignon, полусухое красное

Steakwine Cabernet Sauvignon

Продается за 637.99 p /0,75 л

Ищите хорошее красное вино, чтобы было не слишком терпким и не слишком кислым, но и на подкрашенную водичку со спиртом не было похоже?

Что ж, тогда к вашим услугам Steakwine Cabernet Sauvignon, со своим ароматом смородинового варенья, специй и вишни, и мягким фруктовым вкусом с едва заметной кислинкой.

Послевкусие у этого вина недолгое, однако приятное и терпкое. Steakwine Cabernet Sauvignon отлично сочетается с фруктовыми десертами (особенно из яблок), сырами и мясными блюдами. Это не то вино, о котором вы будете помнить всю жизнь, скорее, оно из разряда «Не помнишь, как оно называлось? Надо бы взять еще раз».

6. Sunrise Cabernet Sauvignon, полусухое красное

tfng31q3

Можно купить за 499 p /0,75 л

Во вкусе этого вина ощутимы терпкие и сладкие ягоды, а в аромате — ежевика, чернослив и шоколад. Послевкусие вяжущее и длится довольно долго.

У Sunrise Cabernet Sauvignon очень красивый цвет – темно-красный, с фиолетовым оттенком, так что вино лучше подавать в прозрачном бокале.

Этот напиток отлично подойдет как к сладкому торту, так и к жареной баранине, говядине и твердому сыру.

5. Fanagoria. Cru Lermont Merlot, сухое красное выдержанное

s5bnxyd3

В магазинах стоит 690 p /0,75 л

Это единственный представитель вина из сорта мерло, включенный в топ-10 лучших недорогих красных вин по версии Роскачества. Мерло – родственник Каберне, и его идеальный спутник в алкогольных напитках.

Основные тона в аромате Cru Lermont Merlot задают нотки дуба, сухофруктов и сливочно-ванильные, их дополняют ягодно-плодовые тона.

Вкус яркий, таниновый, терпкий, в нем ощущаются красные и черные ягоды, специи и дуб (некоторые отмечают, что это вино было бы лучше при меньшей выдержке в дубовой бочке).

Пьется вино приятно, не кислит. Послевкусие – чуть вяжущее, и очень продолжительное.

Под это красное вино отлично подойдут сырные и колбасные закуски, а также жареное красное мясо.

4. Esse Каберне, столовое сухое красное

Стоимость — 427 p /0,75 л

Особенность этого вина – многогранный букет, в котором ощущаются и дубовые нотки и специи, и спирт, и сухофрукты, и, конечно, черная смородина – визитная карточка любого Каберне Совиньон.

Вкус хорошо сбалансированный, с доминирующими фруктовыми тонами, а послевкусие округлое, умеренно-танинное.

Изготовитель Esse Каберне – компания «Сатера» — является одним из винодельческих лидеров Крымского полуострова. У нее собственные виноградники, так что весь цикл производства Esse Каберне проходит в России.

3. Fanagoria F-Style Cabernet, сухое красное

tpqx2jot

Стоит 386 p /0,75 л

Ягодные и терновые нотки в аромате этого вина гармонично сочетаются с мощным вишнево-смородиново-ежевичным вкусом, с умеренной кислотностью, и средней терпкостью, которая переходит в послевкусие.

В послевкусии ощущаются рябина и черная смородина, оно слегка вяжущее и горьковатое, но приятное. Цвет у напитка глубокий бордовый, красивый, и приятно дополняет общее впечатление.

Такое вино как Fanagoria F-Style Cabernet отлично подходит к острым закускам, а также жирному мясу и тушеным блюдам.

2. Golubitskoe Estate Reserve Cabernet Sauvignon, сухое красное

xjy42fii

Цена — 839.9 p /0,75 л

Если вам нравится красное вино с плотным и сильным «телом», то попробуйте этот напиток от ЗГУ «Кубань.Таманский полуостров». Он умеренно-терпкий, с обволакивающим и сложным вкусом, в котором, по отзывам дегустаторов, гармонично сочетаются пряности, ягоды, темный шоколад и имбирное печенье.

Запах вначале раскрывается ягодами и фруктами, с дубовыми нотками, а затем – шоколадом и сливочно-ванильной гаммой. А послевкусие очень длительное, мягкое, таниновое.

Все – от солидно-тяжелой темной бутылки с голубем на пробке до сочного рубиново-красного цвета этого вина – радует глаз, обоняние и вкусовые рецепторы. Оно фантастически сочетается с сочным стейком.

1. Le Grand Noir Cabernet Sauvignon, полусухое красное

4yjq1u1v

Ценник — 819.49 p /0,75 л

Победитель рейтинга лучших красных вин Каберне Совиньон покорил экспертов Роскачества своим чистым, насыщенным запахом и ярким вкусом.

Перед продажей это вино полгода выдерживают в дубовых бочках. Название Le Grand Noir – дань уважения религиозному движению катаров. Его представители носили черные одежды и в Средние века населяли территорию, на которой сейчас произрастает виноград для одноименной линейки. А овечка, изображенная на лицевой этикетке – напоминание о том, что человек должен быть смирен и кроток.

По отзывам обычных пользователей, в этом вине чувствуются две вещи – сладость и резкость. Послевкусие продолжительное, и приятное, а в «теле» вина ощутимы ежевика и черная смородина.

Чем привлекает вино Каберне полусладкое?

Виноград Каберне Совиньон стал выращиваться виноградарями еще в 17 веке. Свое название он получил от двух основателей по фамилии Каберне и Совиньон. Изначально его выращивали во Франции, а именно в знаменитой на весь мир провинции Бордо. Вино Каберне полусладкое является одним из лучших вин, известных по всему миру. Популярно данное вино благодаря своему непринужденному свежему аромату и изысканному вкусу.

1 Характеристика напитка

Полусладкое вино требует особого внимания и правильности в приготовлении. Для достижения нужного процента сахара и спирта оно должно бродить отведенное количество времени.

Благодаря секретам приготовления и использованию одного из лучших сортов винограда Каберне вино получается отменным. Дегустируя напиток, человек наслаждается ароматами ванили, фиалки, ягод и нежных фруктов. Вкус украшен тонкими нотками благородно подобранного сочетания нежного шоколада, чернослива, а дополняет общее впечатление миндаль. Сервировать его нужно при температуре, которая на несколько градусов ниже, чем комнатная.

Характеристика напитка

Рекомендуем ознакомиться

Основные плюсы вкуса вина:

  • насыщенный красный цвет;
  • используемый сорт винограда – Каберне Совиньон;
  • не ограничено сроком годности;
  • содержит сахар в количестве от 3 до 8%;
  • содержание спирта от 10 до 12%.

Получаемое из данного сорта винограда вино настолько вкусное, что пришлось по душе гурманам всего мира. Сейчас виноград выращивается во Франции, Аргентине, Италии, Испании, США, Японии и прочих государствах. Сорт винограда Каберне обладает скрытыми вкусовыми характеристиками. Поэтому красное вино, особенно в молодом виде, на протяжении первых пяти лет нужно пробовать в меру, вкушать его своеобразный тонкий аромат.

2 Лучшие регионы мира для виноделия

Известно, что климатические условия оказывают существенное влияние на вкусовые характеристики винограда и самого вина. Более романтичные ноты имеют вина Каберне, полученные в долинах Франции, Аргентины и Австралии. Мужским сдержанным вкусом обладают напитки, произведенные в Болгарии или на виноградных плантациях Калифорнии.

Лучшие регионы мира для виноделия

Одними из лучших мест для культивации винограда считаются Франция, Италия. Но не стоит забывать про Крым. Отличные климатические условия, замечательная почва дает возможность выращивать изысканные сорта винограда и получать достойное крымское вино. Полусладкое красное вино, которое изготавливается на Крымском полуострове пропитано теплыми лучами солнца и южной атмосферой. Для его производства берут лучшие сорта винограда, например, Каберне Совиньон. Такое вино может выдерживаться на протяжении многих лет и становиться все краше.

Сейчас также выращивают виноград для вина Каберне в долинах Аргентины, Калифорнии, на огромных виноградных плантациях. Интересным является тот факт, что полученный напиток по своей себестоимости уступает тому, который произвели в провинции Бордо. Вино, изготовленное в Аргентине, получится самым дешевым, чем то, которое получили, например, во Франции или США.

3 Правильный выбор

Многообразие вин может легко вскружить голову. Какое же вино выбрать, чтобы действительно получить наслаждение?

Вино, в зависимости от технологии производства, количества сахара и спирта, бывает:

  • столовое (сухое, полусухое и полусладкое);
  • крепленое (десертное сладкое, ликерное и ароматизированное);
  • специальное (мадера, портвейн, херес).

Правильный выбор

Полусладкие вина популярны среди знатоков и ценятся вкусовыми качествами: мягкими тонкими нотками, ярким цветом, гармоничным букетом ароматов. В зависимости от целей, для которых приобретается такой напиток, его вкусом можно наслаждаться в компании мясных блюд, острого сыра. Гармонично оно будет сочетаться с бараниной, телятиной или говядиной, уткой или гусем, мясом любой дичи.

Опытные ценители при выборе достойного напитка основываются на пяти критериях, таких как вкус, запах, цвет, мелодичность звучания и ощущения.

Полусладкое вино Каберне, благодаря фруктово-цветочному вкусу с привкусом шоколада и миндаля, аромату пряной ванили, получает необходимый вкусовой спектр. Оно одновременно остается ровным и загадочным. В зависимости от времени выдержки запах может становиться более насыщенным, сладким и терпким одновременно.

Цвет напитка также изменяется со временем. Он бывает насыщенно-красного или темного цвета, напоминающего благородный рубин. Главное – уметь правильно дегустировать, делая мелкие глоточки. Тогда от легкого, еле слышного шепота можно перейти к полноценным аккордам. Качественное вино Каберне глубоко раскрывает свою форму, свою элегантность и непревзойденность. Гурман легко может уловить эти свойства уже с первых секунд принятия напитка.

Неважно, какой бренд имеет вино, ведь платить нужно не за имя, а за ощущения, за послевкусие, которое остается после питья. Не стоит забывать, что данный напиток не только вкусный, но еще и полезный для здоровья. Главное – не увлекаться, а пить в меру.

И немного о секретах.

Российские ученые кафедры биотехнологий создали препарат, который сможет помочь при лечении алкоголизма всего за 1 месяц.

Главное отличие препарата — ЕГО 100% НАТУРАЛЬНОСТЬ, а значит эффективность и безопасность для жизни:

  • устраняет психологическую тягу
  • исключает срывы и депрессию
  • защищает клетки печени от поражения
  • выводит из сильного запоя за 24 ЧАСА
  • ПОЛНОЕ ИЗБАВЛЕНИЕ от алкоголизма вне зависимости от стадии
  • очень доступная цена.. всего 990 рублей

Курсовой приём всего ЗА 30 ДНЕЙ обеспечивает комплексное РЕШЕНИЕ ПРОБЛЕМЫ С АЛКОГОЛЕМ.
Уникальный комплекс АЛКОБАРЬЕР является на сегодняшний день самым эффективным в борьбе с алкогольной зависимостью.

Перейдите по ссылке и узнайте все преимущества алкобарьера

Каберне вино: обзор рецептов, особенности, требования к качеству и вкусовые свойства (125 фото + видео дегустации)

Разновидностей вин в современности довольно-таки много и выбор не поставит в тупик, так как у каждого в этом плане собственные предпочтения.

Среди любителей виноградных напитков наиболее распространенным считается вино Каберне. Оно имеет непревзойденный вкус и аромат и прекрасно подходит для многих мероприятий.

В кругу значимых сомелье вина Каберне давно носят название «Короля вин» и это действительно так.

Каберне имеет не только прекрасные вкусовые характеристики, но и массу полезных свойств для организма. А количество разновидностей напитка позволяет подобрать любой вариант для людей с разными предпочтениями.

Фото вина Каберне подскажет, что цвет напитка насыщенный красный, а вот об остальных его качествах не всегда можно узнать визуально.

Читайте также:  Чешское пиво марки, сорта, описание, дегустационные характеристики

В данном материале пойдет речь непосредственно о винах Каберне. Мы расскажем о их вкусовых особенностях и качествах различных видов.

Правила выбора Каберне

При выборе Каберне всегда хочется получить именно тот вариант, который ожидался по вкусовым качествам.

  • Крепость вина допускается в пределах от 8 до 15% не выше.
  • Доля сахара в вине должна соответствовать норме и колебаться в пределах 2-2,5 грамма на 1 л.
  • Состав вина Каберне должен иметь указания только о винограде, кислотах и соединениях серы. Вода и красители совершенно не приемлемы.
  • Обязательно обращайте внимание на то, что сорт винограда должен быть указан. Это могут быть Каберне Фран или Каберне
  • Совиньон в соответствии с разновидность вина.
  • Для вина обязательно прописывается, когда именно оно было разлито и какой срок выдержки имеет.
  • Также важна географическая составляющая. К примеру, Крымское вино Каберне будет отличаться во многом от Французского.

Самое лучшее вино Каберне упаковывается в стеклянную затемненную тару. При использовании картона или тем более пластика обеспечен перегрев вина.

Если же бутылки стеклянные, но прозрачные, то напиток может потерять вкус за счет повышенной проницаемости солнечного света. Цена на вино Каберне может быть различной в зависимости от многих факторов.

Чем полезно и нет Каберне

Красное сухое вино, предпочтительно Каберне, очень положительное влияние оказывает на организм, в связи с чем его рекомендовано употреблять ежедневно в небольших дозах.

  • Красное сухое вино помогает вырабатывать мелатонин, который помогает лучше и спокойнее спать.
  • Вся сердечно-сосудистая система работает лучше при введении данного продукта в рацион.
  • Также напиток способствует повышению иммунитета и лучшей сопротивляемости иммунной системы.
  • Вино помогает избавляться эффективно от многих видов вирусов ротовой полости и ЖКТ.
  • Кариес так же предупреждается регулярным потреблением виноградного напитка.
  • Еще одно полезное действие — вымывание солей из суставов.
  • Каберне способствует быстрому расщеплению жиров, что нормализует липидный обмен и приводит к постепенному похудению.

Но не стоит забывать, что прием алкоголя неминуемо ведет большую часть граждан к серьезной зависимости. Именно поэтому стоит осторожно относится к потреблению даже такого продукта, как Каберне.

Все перечисленные характеристики полезного действия не присущи полусладким винам Каберне, так как это свойства сухих.

К чему подать Каберне

Самое важное при соблюдении культуры пития, что относится к вину — это умение его правильно сочетать с продуктами. Вкус должен как бы дополнять блюдо и раскрывать его особенности.

Но Каберне — это довольно капризный напиток и только в правильном порядке он не будет перебивать вкуса пищи.

Очень хорошее сочетание получается при употреблении вина в компании с довольно-таки жирными видами мяса, как утка, гусь, свинина и прочее.

А вот насчет того, что вовсе не следует смешивать с Каберне, то тут продуктов несколько.

Во-первых, разнообразные орехи, так как они портят вкус вина. Во-вторых, не следует потреблять продукты с содержанием каких-либо кислот, они так же забивают благородный вкус самого вина.

И еще одно — рыбная печень в любом виде вовсе не сочетается с Каберне. Неприятный вкус при этом будет и у самого блюда. В основном же отзывы о вине Каберне самые высочайшие.

Фото вина каберне

Красное полусладкое вино Каберне совиньон – отзывы

Вино Савалан Каберне Мерло

Вино с глубоким фруктовым вкусом, в меру сладкое, душистое, без спиртуозности во вкусе и послевкусии. С сыром или с фруктами отлично пьётся.

Вино очень приятное, насыщенного вкуса и цвета. Очень понравилось.

Очень приятное вино. Вкусное и цена выгодная. Просто прелесть!

Вино Князь Голицынъ Каберне

Люблю вина из Каберне, и это мне понравилось. По сути, классическое вино как по цвету, так и по вкусу: с приятной терпкостью и ароматом сухофруктов и ягод. Питкое, лёгкое, качественное вино.

Вино Карван Шараб Чинар

Простое, но приятное лёгкое вино для тёплого летнего вечера. Оно хорошо сбалансировано, пахнет сочной ежевикой и привкус оставляет сладковатый, ягодный.

Вино Карван Шараб Шемаха

Вино с небольшой горечью в послевкусии, в остальном – приятное, умеренно сладкое, лёгкое и питкое. Напоминает фруктовый компот, только более плотный и насыщенный по аромату и вкусу. На любителя, конечно , но как вариант слабоалкогольного вина – неплохой. .

Статьи о вине

Делаем сангрию, мимозу и другие коктейли с вином дома

Наши рекомендации по выбору вина и приготовлению напитка

По цвету, сортовому составу, регионам и другим признакам

Что такое Vinho Verde и с чем его пить?

Вкусовые характеристики знаменитых итальянских вин

Лучшие красные и белые вина

Вино Южная Винная Компания Каберне Совиньон Полусладкое

Очень насыщенный терпкий вкус.

Вино Шато Пино Гравитация Каберне Совиньон

На удивление хорошее вино с приятным балансом вкуса и крепости. Запах сложный, но можно различить вишню и чёрную смородину, и во вкусе это тоже отразилось. У вина приятный виноградный оттенок, на языке остается лёгкая сладость и терпкость ягодного микса. Достойно! .

Вино Ка Ботта Россо Венецие Инверно 2017

Очень приятное во всех отношениях вино.

Вино ТМ Солнечная Долина Красное Полусладкое

Очень хорошее, приятное и питкое вино. По цвету оно рубиновое, насыщенное. В аромате – яркие ягодные нотки. Во вкусе преобладают вишня и слива, а так же сухофрукты. Вино довольно терпкое, сладкое, но есть и кислинка, и небольшая нотка горечи. К десертам и лёгким закускам подходит идеально. .

Вино Вилла Крым Авторская Коллекция Каберне Пино Нуар 2018

С подружками купили четыре бутылочки Вилла Крым Авторская Коллекция восемнадцатого года. Компания наша – любители полусладкого красного вина. Всему коллективу очень понравилось это вино, довольно крепкое , но пьется очень легко и мягко, очень долгое послевкусие. Мне очень понравился ненавязчивый аромат фиалки. Прекрасное вино. Обязательно будем его покупать еще. .

Вино Киммерия Саперави Каберне 2017

Очень приятное на вкус, мне понравилось. Пью только сухое и полусухое красное, и это именно такое как я люблю)

Вино Кагор Новый Афон

Хороший кагорчик, сладкий и мягкий, не тяжёлый. Во вкусе явственно чувствуются чернослив, вишня и ещё, возможно, кизил. Для тех, кто сладкое не любит, может показаться приторным, послевкусие короткое. В целом хорошее вино, но на любителя. .

Вино Абшерон Шараб Чинар

Не гурман и не ценитель. Поклонник Шэридана, но однажды меня уговорили попробовать это вино и, пожалуй, единственное вино, которое хотелось бы продегустировать еще раз!

Вино Черный доктор Полусладкое

Обычное спокойное натуральное виноградное вино с нежным приятным ароматом и не очень сладким вкусом. Оно не сладкое и не кислое, что-то среднее между каберне и кагором, пьётся легко и во вкусе ощущаются чернослив и шоколад, скорее, горький и он как раз придаёт вину небольшую приятную горчинку. Пьётся легко, не заметили, как выпили бутылку, а оно хоть и не крепкое, но хмельное. Вино хорошее, понравилось. .

Вино Вилла Крым Аппетитная коллекция Гриль Пати

Действительно отличное вино за свою цену. Изначально прочитав состав, сильно сомневался в его вкусе, но купаж действительно вне всяких похвал. Удивительно даже, что из такого виноматериала вышло такое отличное вино. .

Вино Апсны

Довольно вкусное вино, пьётся легко, не вызывает похмелья, запах у него сладкий, ягодный. “Апсны” переводится как страна души, и это действительно душевный напиток, он приятно кружит голову и поднимает настроение. Вкус вина сладкий с кислинкой, я бы даже перепутала его с вишнёвым вином. Послевкусие у вина терпкое с небольшой кислинкой, и если и вяжет, то самую чуточку, и я не ощущаю спиртового следа. Такое вино отлично сочетается и с закусками, и с десертами, пить его лучше охлаждённым. Думаю, что это вино достойно самой твёрдой четвёрки с плюсом. .

Вино Янардаг Полусладкое

Аромат классный: очень яркий, душистый, а вот вкус попроще, не такой яркий и не совпал с моими ожиданиями. В послевкусии – небольшая горечь.

Вино Габала Шараб Шемаха

У этого вина умеренная сладость, но в его послевкусии чувствуются горечь и танины, а само оно не полнотелое, водянистое.

Вино Габала Шараб Акстафа

Для полусладкого это вино кисловато, и к тому же в послевкусии чувствуется небольшая горечь. Не особо вкусное вино, простое и ничем не выделяющееся.

Вино красное полусладкое Фанагория Fine Select Каберне – отзывы

Каберне идин из самых популярных сортов винограда в мире. Поэтому всегда интересно знать какое каберне сделал тот или иной производитель. Одного из производителей я уже продигустировала и сегодня попробую передать все впечатление о вине красном полусладком Фанагория Fine Select Каберне, от компании …

Кирилл1785 аватар

Была поставлена задача купить вина к мясу на мангале. Продавец в магазине порекомендовал Fanagoria Fine Select Каберне. О марке Фанагория слышал положительные отзывы, поэтому решил купить несколько бутылочек этого вина.

Настасья.86 аватар

Всем привет. Вино покупала на праздники для приезда двоюродной сестры. Надеюсь мой отзыв будет для Вас полезным и принесет пользу. Цвет темный, насыщенный, рубиновый оттенок. Аромат насыщенный, пахнет фруктовыми нотками винограда.

Jasmins аватар

С вином Каберне столовым красным полусладким Fanagoria Fine Select познакомились случайно уж более года тому назад. Повод не помню, но точно выбирали напиток вдвоем с супругом. Скорее всего, приобретали как дополнение к мясу на какой-то праздник.

zlata 28 аватар

Я не устраиваю шумных празднеств на свой день рождения,но заглянувших на огонек угощаю в соответствии с их вкусом.На этот раз девочки захотели вино. Я не большой знаток вин,поэтому попросила продавца посоветовать мне какое-нибудь приятное красное вино. Вот она эта бутылочка.

Настасья.86 аватар

Всем привет. Вино купила по акции в местном супермаркете, для встречи с подругой которой давно не виделись. До этого брала тоже марку вино отличное, но моя бывшая одноклассница любит белое вино. Решили с ней взять пробу, вино отвратительное.

Alcon аватар

Грузинские вина уникальны по своему вкусу. А когда они разливаются в уникальные бутылки, то это практически коллекция.Это вино было получено в подарок. Внешний вид бутылки просто потрясный! Такое ощущение, что этот кувшин нужно потереть, и оттуда вылетит джин.

Alcon аватар

Этикетка этого вина не броская, но она привлекает внимание своей простотой. К тому же существует легенда, что чем проще этикетка, тем лучше содержимое. Вино Киндзмараули географического наименования, вывод из описания с контрэтикетки – этот напиток должен дарить только удовольствие.

Всем привет! Сегодня напишу о красном полусладком вине El Paso. Оно меня приятно удивило. Плюсы: 1) Ценовая категория. Бутылка объемом 0,75 л обошлась мне в 169,9 рублей, что достаточно дешево для вина. 2) Вкусовые качества.

Alcon аватар

Пробовали раньше вина Нагди Марани и были сильно разочарованы – качество оставляло желать лучшего. Поэтому, к очередной бутылке этого производителя особых хороших ожиданий не было. Запах вина оказался приятен – не почувствовалось ни спирта, ни затхлости.

верона аватар

С самого начала к этому вину я отнеслась с недоверием. Судите сами – литровая бутылка красного виноградного вина стоит всего 200 рублей, и при этом выпускающая его фирма уверяет, что создано оно из лучших виноматериалов Чили, Аргентины и ЮАР.

Юджин аватар

Старинная винодельня с историей, которая началась аж в 1887 году. Конкурентное преимущество? Не в этот раз! Ягодный лейтмотив.

Я настолько люблю Киндзмараули, что редкая встреча обходится без этого чудесного грузинского вина. Несколько месяцев назад я отведал марку Tetri, которую мы взяли почти не глядя из меню, любезно предоставленного в местном ресторане.

Юджин аватар

Кизиловое вино я попробовал, когда был в отпуске на просторах Абхазии, в которой меня прямо-таки заставили его приобрести. Просто проходил мимо продавцов, к которым пришлось заглянуть, потому что нас без спроса завезли туда во время экскурсии.

Favorite_Owl аватар

Игристое для бедных Покажу СЕКРЕТНЫЙ ингредиент, с которым любое шампанское станет вкуснее И почему я прошу купить Санто Стефано вместо дорогого шампанского

– Давай посидим, шампанское попьем. – Я не люблю шампанское. – ТАКОГО ты ещё точно не пробовала. . Именно такой разговор состоялся у меня однажды с коллегой по работе. Мы кстати посидели и шампанское попили. Коллега – женщина, устроили девичник.

Лучшие красные вина по мнению Роскачества – топ-12 марок: обзор

1483598958_vino-kr1513589529.jpg

Еще одним аспектом служит сочетание напитка с другими продуктами. Для всех популярных полусладких красных вин лучшие сочетания – это мясные блюда, сыры, иногда рыба и морепродукты, а также всевозможные фрукты. Воздушные десерты или мороженое абсолютно не подходят под этот напиток.

Историческая справка – От лозы до бокала

Виноделием люди занимаются столько же лет, сколько и земледелием. В Ветхом и Новом заветах есть много упоминаний о вине. Согласно книге “Бытия” Ной первым делом посадил виноградную лозу.

Каждой виноградинке предстоит долгий путь, чтобы из сочной ягоды стать изысканным напитком. Для лозы необходимы необычные условия, в которых другие растения не выживают. Чтобы принести достойный урожай, лоза должна перенести страдания. Самое хорошее вино — это совокупность результата условий, в которых росла лоза и техники ухода за ней.

Факторы, которые влияют на качество вина:

Виноделие — процесс изготовления вина из сока через процесс брожения. Собирают ягоды в солнечную сухую погоду и сортируют, избавляясь от поврежденных, плесневелых и гнилых плодов. Собранный урожай перерабатывают, отделяя ягоды от плодоножек. На следующем этапе виноград отжимают. После того как вино перебродило, его очищают и разливают по емкостям.

Читайте также:  Почему после алкоголя болит желудок: причины и методы лечения недуга

Красное полусладкое вино изготавливают двумя методами: классическим и купажным. В первом случае сусло сбраживается естественным путем. При купажной технологии смешивают сухие виноматериалы и консервированное сусло.

Сколько сахара должно быть в полусладком?

Виноград для производства различных сортов может использоваться один и тот же, разница – в способе приготовления. Если сухое вино бродит естественным образом до тех пор, пока весь сахар не преобразуется в спиртовое содержимое, то полусладкое получают, в определенный момент «притормаживая» брожение.

В итоге готовый продукт содержит от 30 до 80 г сахара на литр (то есть от 3 до 8%). Выберем самое вкусное и полезное?

Лучшие марки

Конечно, нельзя навязывать окружающим собственные вкусы. Каждый дегустатор назовет те марки полусладкого, которые нравятся ему и это отнюдь не будет означать, что все прочие недостойны внимания. Но, если прислушаться к мнению ценителей, некоторый рейтинг все же можно выстроить.

Красное

Лидирующим производителем красного полусладкого прекрасного качества можно считать Грузию. Еще с советских времен жители нашей страны помнят:

  • «Киндзмараули».
  • «Хванчкару».
  • «Алазанскую долину».

Очень неплохи вина и из других мест. К их числу относятся марки:

  • «Каберне-совиньон».
  • «Пино черный».
  • «Фанагория».

Красное не только приятно, но еще очень полезно для сердца и сосудов, а также для нервной системы – разумеется, в малых дозах.

Белое

foto 2

Белое часто предпочитают люди, у которых на красное наблюдается аллергическая реакция.

Оно тоже великолепно, разве что имеет не столь полный вкус и насыщенный аромат.

Хотя истинные любители белого с последним утверждением готовы поспорить! Душа просит белого вина? Выбирайте:

  • «Ранген».
  • «Маэстрантебланко».
  • «Молоко любимой женщины».

Розовое

Собственную нишу занимают розовые вина. Если вы их поклонник, то наверняка согласитесь с утверждением, что на первых местах в рейтинге лучших окажутся «Бурлеск», «Домен де Роз».

Страны, где производится качественное полусладкое, — это:

  • Грузия.
  • Абхазия.
  • Франция.
  • Германия.

Там в производстве великолепных вин знают толк.

Советуем почитать: Названия и марки сладких вин

Почему стоит выбирать именно грузинские полусладкие вина?

Для этого есть минимум две причины.

Во-первых, природные условия. Продолжительное жаркое лето, прогретые солнцем известняковые почвы, горные хребты, закрывающие от холодного северного ветра и открывающие доступ теплому воздуху Черного моря – все это идеально подходит для выращивания винограда. Он набирает столько сладости, что сахар добавлять в него нет никакого смысла.

Во-вторых, традиции. Во многих грузинских селах испокон веков делали красные полусладкие вина высокого класса. Именно Грузия была поставщиком марочных вин этой категории в Советском Союзе. Сохранилась эта традиция и сейчас. Грузины, как и мы, любят полусладкие вина и производят их, ориентируясь на свой вкус.

Полусладкие вина делали еще в Древней Колхиде

О «сладких как мед» винах Колхиды упоминали в своих трудах античные авторы Геродот и Ксенофонт

Рейтинг хороших красных полусладких вин в ценовом диапазоне до 1000 рублей

«АСТ, Киндзмараули», Грузия. Гармоничный вкус созревшего алкоголя с тонкими нотками фруктов и ягод оставляют долгое послевкусие. Тело достаточно полное, при этом аромат остается изысканным.

«Tusculum Rosso», Италия. Молодое вино, которое легко пьется и оставляет мягкий фруктовый шлейф. О качестве «Tusculum Rosso» говорит тот факт, что оно очень популярно в Японии, США, Бразилии и Австралии.

«J.P.Chenet Medium Sweet Moelleux», Франция. Хорошее сбалансированное вино с мягким вкусом фруктов и бархатной текстурой. Пикантность придают тонкие нотки специй. Хороший выбор для аперитива.

«Gato Negro Semi-Sweet Red», Чили. Насыщенный вкус со сдержанной танинностью. Аромат многогранен, а во шлейфе присутствуют нотки ванили и пряностей. Бренд «Гато Негро» завоевал много наград на международных винных конкурсах, поэтому этому полусладкому можно доверять.

«Vila Castanha Tinto Semisweet» от Casa Da Fonte Pequena, Португалия. Молодое вино со сбалансированным, округлым вкусом с умеренной сладостью. Как утверждают пользователи Сети, это «приличное вино по неприлично низкой цене». Несмотря на отсутствие вторичной выдержки, оно отлично хранится в течение 2-3 лет.

Как правильно подавать

Как подавать вкусное красное полусладкое вино

Дабы распознать колорит ароматических и гастрономических воплощений купленного вами в магазине красного полусладкого, рекомендуем при знакомстве с изделием отдавать предпочтение классическим принципам потребления.

Оптимальная температура подачи продуктов данного сегмента равна 16-18 градусам. Более теплые ассамбляжи огорчат резким хаотичным запахом, тогда как переохлажденные напитки скроют свои основные вкусовые показатели.

Разлив продукта следует проводить в прозрачные высокие бокалы на тонких ножках. С такими фужерами вы сможете распознать все нюансы алкоголя в плане визуального исполнении и аромата.

Знаете ли вы? Систематическое потребление красного вина укрепляет организм и выводит большое количество вредоносных элементов, например никотиносодержащие вещества.

Названия лучшие элитных вин мира

Особое место занимает категория элитных вин. Их производят в европейских странах. Эти напитки прошли строгий контроль качества, у них особый изысканный вкус и аромат. Стоимость таких экземпляров исчисляется тысячами рублей. Здесь невозможно решить, какое вино лучше. Можете выбрать любое, и точно не прогадаете.

Давайте познакомимся с самыми лучшими представителями винного ассортимента.

krasnoe-polusladkoe 4

  • Gewurztraminer «Cuvee des Seigneurs de Ribeaupierre – полусладкое вино, производится во Франции, имеет насыщенный вкус и изысканный аромат.
  • Chateau Lamothe Guignard, Sauternes 2-me Grand Cru Classe – для изготовления этого продукта берут виноградные сорта Семильон, Мюскадель, а также Блан. Во вкусе напитка присутствуют карамельные, медовые и абрикосовые нотки.
  • Trabucchi Recioto della Valpolicella Terre del Cereolo – итальянское вино насыщенного рубинового цвета. Его изготавливают из трех разновидностей виноградного сырья. Виноград выращивает в районе Венето.
  • Noval 20 Year Old Tawny Port – невероятно освежающий напиток с большой выдержкой. Перед употреблением рекомендуется хорошо охлаждать.
  • Warre’s Warrior Porto. Торговая марка Warrior самая знаменитая и старинная в мире виноделия. Предлагаем вам выбрать элитное полусладкое красное вино из их богатого ассортимента.
  • Loosen, «Dr. L» Riesling Sweet – красное молодое вино этой марки идеально подойдет к фруктам и блюдам восточной кухни.

Как подают красное полусладкое?

Напиток подают примерно так же, как и сухие вина. Для него подойдут широкие бокалы с округлой чашей, способствующие более полному раскрытию вина. Оптимальная температура, при которой вы сможете почувствовать всю палитру вкусов и ароматов, – 14–16 °С.

Спектр блюд для гастрономического сопровождения не такой широкий, как у сухих вин, зато красное полусладкое можно пить как самостоятельный напиток. Идеальную пару составит с фруктами, пряными сырами, десертами. Впрочем, все индивидуально. В Грузии эти вина подают с большинством национальных блюд, разве что кроме рыбы.

Названия хорошего красного полусладкого вина

какое хорошее красное вино полусладкое

Посетив ближайший супермаркет или специализированный алкогольный бутик, вы уже сегодня откроете перед собой внушительный перечень спиртных изделий, которые относятся к сегменту красного полусладкого.

Следовательно, выбор подходящего напитка может затянуться на целые часы. Если вы не желаете прогадать, рекомендуем обращать внимание на торговые марки, которые уже успели завоевать признание со стороны широкой аудитории потребителей.

К ним следует отнести:

  • Вино МадераКруз. Обладает привлекательным боровым цветом с небольшим янтарным отблеском. Вкус радует привлекательной леденцово-лимонной кислинкой, а в аромате слышны легкие мотивы вяленого изюма.
  • Вино Киндзмараули Тамада. Рубиновый алкоголь с фруктово-годным ароматическим шлейфом. Гастрономический баланс вырисовывается вокруг нюансов ягод, фруктов и черного перца.
  • Tbilvino Iveriuli —Khvanchkara—. Ярко-рубиновый напиток с мягкими оттенками вишни малины и черной смородины во вкусе. Аромат сфокусирован на переливах спелых ягод и выраженном вишневом оттенке.
  • Вино Алазанская долина Семи-Свит Ред. Темно-вишневый ассамбляж с гармоничным фруктовым привкусом. Аромат радует оттенками фруктов и пряностей.
  • Вино Шато Мухрани Хванчкара Аок. Светло-рубиновый алкоголь с нежным малиновым отблеском. Радует мягким ароматом клубники и малины, а также бархатистым вкусом сладких танинов и спелых ягод.

Почему хорошие полусладкие вина доступны не всем

Элитные вина производятся в винных домах Франции и Испании. Прежде чем попасть на полки магазинов России, напиток проходит длинный путь. Из-за таможенных сборов стоимость вина вырастает в несколько раз. Достать хорошее элитное французское или испанское вино тяжело еще и потому, что их выпускают небольшими тиражами.

Кому понравится?

Красные полусладкие вина чаще всего покупают представители старшего поколения со сложившимися еще в советские времена вкусами. Они однозначно понравятся любителям сладкого. Также их можно порекомендовать тем, кто пока не нашел свое вино в сухом стиле или хочет попробовать что-то новенькое.

3. Саук-Дере «Мерло», до 350 р

Это красное сухое вино рубинового оттенка. Саук-Дере «Мерло» отличается приятным ягодным запахом с нотами паприки, калины, вишни и чернослива.

Этот напиток имеет очень гармоничный вкус, приятное послевкусие. Он хорошо сочетается с сыром, мясными блюдами, закусками

. Крепость вина – 12%. Место его производства – Краснодарский край, Крымский район.

Рейтинг хороших недорогих вин

В каждой ценовой категории можно найти достойных представителей с гармоничным вкусом.

Хорошие вина до 400 рублей

Список вин, которые можно купить по цене до 400 рублей:

  • Cantina Puianelo, итальянское вино с нежным вишнево-изюмным вкусом, продолжительным послевкусием;
  • Кадарка, болгарское вино с пряным ароматом, вкусом ванили;
  • Makedonsko Crveno, молодое македонское вино со вкусом вишни и клюквы, обладает цитрусовым послевкусием;
  • Negroamaro, Итальянское вино с интенсивным вкусом ягод, ванили с легким оттенком земли и меда;
  • Stobi, македонское вино с насыщенным ежевично-сливовым ароматом с оттенками грецкого ореха, малины и сливы;
  • Лыхны, вино из Абхазии с ароматом земляники, улавливаются мякоть зелёной клубники, вишни и корейского винограда с отголосками черной смородины;

  • Броянуца Кадарка, сербское вино, раскрывается нотами черноплодной рябины и вишни с мягким вкусом.

Хорошие вина до 700 рублей

Список вин, которые можно купить дешевле 700 рублей:

  • Fetzer, красное вино из Калифорнии, яркие ноты черной смородины, вишни, ванили, дуба и шоколада переходят в дымное сладковатое послевкусие лакрицы и имбирного пряника;
  • Corterosso, итальянское вино с насыщенным букетом дуба, ванили, шоколада, черной смородины и сливы, с приятным малиново-клубничным послевкусием;
  • Epicuro Primitivo di Manduria, итальянское вино с теплым и округлым вкусом вишни со специями, черной смородины, с приятным сливовым послевкусием;
  • “Tinajas” Carmenere Reserva, легкое вино с кислинкой и ароматом смородины, с приятным послевкусием трав;
  • Trapiche Cabernet Sauvignon, аргентинское вино с мягким ароматом фруктов и пряностей;
  • Le Grand Noir Caberne Sauvignon, французское терпкое вино темно-фиолетового цвета с пряными ароматами земли и черных ягод, оттенками табачного дыма с цитрусовыми тонами и легким дубом;
  • Hardys Legacy Rich, австралийское вино с мягким сбалансированным вкусом ягод и земли, с бликами вишни и красного перца чили.

Хорошие вина до 1000 рублей

Рейтинг красных вин в ценовой категории до 1000 рублей:

  • Barista Pinotag, вино из Южно-Африканской Республики с ярко-выраженным ароматом кофе, шоколада и вишни с дымным привкусом;
  • San Valentino Garnacha, испанское плотное вино с терпким вкусом ежевики и кофе, с легкой горчинкой и ванилью в послевкусии;
  • Pinot Noir, вино из штата Калифорния с насыщенным фруктовым вкусом с нотками дерева, во букете чувствуется ежевика, клубника, слива с ноткам сливочного масла;
  • Pieve San Vito Bardolino, итальянское вино с округлым и легким вкусом вишни и дуба, раскрывается сливовым и вишневым ароматами с оттенками болгарского перца, кожи, табака и можжевельника;
  • Киндзмараули, вино с терпким плотным вкусом ягод и цветов, с нотками смородины и сливы;
  • Malbec, Аргентинское вино с богатым букетом ванили, специй, дыма, табака, кофе, корицы и черной смородины с ореховыми нотками, раскрывается послевкусием ежевики и приятной вязкостью;
  • Shiraz grenache Mataro, Австралийское вино с благородным букетом слив, черешни и шоколада, раскрывается нотками ванили, карамели и дуба;
  • Negroamaro, итальянское сбалансированное вино с богатым ароматом фруктов и ягод, вишневой смолы с травяными нотками, открывается в легкое освежающее послевкусие табака и ванили;
  • Appassionatamente Rosso, итальянское вино с изящным букетом вишни, клубники, черники, лакрицы, сливы с древесными нотами, в послевкусии ощущается инжир и дубовые веточки.

Идеальное сопровождение для любого вечера

Красное полусладкое вино – это лучшее решение для мероприятия. Данные напитки отлично подходят под любой стол и настроение. Их можно потреблять под дружескую беседу, покупать в качестве презента дорогому другу, а также коллекционировать.

Данные напитки представлены в достаточно широком ценовом сегменте, ввиду чего каждый потребитель сможет найти среди них свой идеальный ассамбляж. Отдельного внимания заслуживает и гибкость данных продуктов по отношению к созданию нетривиальных миксов.

На основе практически любого красного полусладкого можно создать солидное множество коктейлей с самыми разнообразными дегустационными характеристиками.

Посетите уже сегодня ближайший алкобутик и прикупите в личный бар бутылочку харизматичного напитка, который не подведет вас ни при какой ситуации.

Ссылка на основную публикацию