Рыжая собака коктейль: состав и рецепт приготовления

Рыжая собака коктейль, рецепт приготовления

Сколько ни говори «Daiquiri», а во рту и на сердце радостней не становится, самое время перейти к практике. Коктейль Дайкири классический требует запастись хорошими продуктами. Не стоит пытаться экономить и применять заменители, более дешевые аналоги – вы просто не получите нужный результат.

Состав коктейля Дайкири

Для приготовления понадобится:

  • Светлый ром (идеал – белый Бакарди) – 60 мл на одну порцию;
  • Сок свежего лайма – 30 мл. Не стоит покупать пакетированный – вкус может сильно отличаться;
  • Сахарный сироп – 15 мл;
  • Лед – 200 грамм.

Приготовление

Все компоненты нужно заложить в шейкер и быстро взбить. Чем больше будет болтаться ваш коктейль, тем слабее он будет становиться из-за таяния льда. Поэтому сразу же переливайте через стейнер в бокал для мартини или шампанское блюдце. Не забудьте добавить декор – ломтик лайма и немножко корицы будут очень кстати.

Третий рецепт «Рыжей собаки»

Мировая известность и признание «Рыжей собаке» в статусе одного из самых популярных мужских коктейлей стала причиной возникновения и следующего тематического рецепта, который рассчитан на использование следующих ингредиентов:

— Белый виски (White dog) – 30 мл;

— Биттер Кампари – 30 мл;

— Красный вермут – 1 сплэш;

— Апельсиновый твист или одна долька;

— Лед – 4-5 кубиков.

Процедура приготовления рассчитана на метод shake. Необходимо тщательно встряхнуть содержимое шейкера, куда предварительно поместить все вышеуказанные ингредиенты. Потом нужно процедить всю жидкую массу.

Подавать коктейль предпочтительно на ледяных «камнях» в старомодных бокалах, а в качестве гарнира можно использовать свежие апельсины.

РЕЦЕПТ №2 – Лонгдринк «Рыжая собака»

  • Апельсиновая водка – 15 мл
  • Виски (бурбон) – 60 мл
  • Имбирный эль – 100 мл
  • Апельсиновый сок – 45 мл
  • Клюквенный сок – 45 мл
  • Лед – 8-10 шт.
  • Вишня мараскина (на гарнир)

Лонгдринк «Рыжая собака» смешивается в шекере (метод shake и strain). Виски, водку, апельсиновый и клюквенный соки встряхнуть вместе с кубиками льда. Отфильтровать через стрейнер.

Смешанный коктейль перелить в охлажденный (или наполненный льдом) бокал коллинз. Постепенно добавить имбирный эль. В качестве украшения идеально подойдет вишенка мараскина.

Пить через трубочку, максимально растягивая удовольствие.

Посуда для коктейля: collins glass

Альтернативный коктейль

Вышеприведенный рецепт изготовления «Рыжей собаки» является классическим способом приготовления популярного напитка. Однако, как это и бывает обычно в наше время, всемирно известный мужской коктейль имеет и массу аналогов, среди которых можно отметить еще один его вариант с более сложным составом.

Процесс приготовления данного коктейля следующий:

— в шейкер наливается апельсиновая водка в количестве 30 граммов (именно данный сорт водки, что очень важно), виски в объеме 125 миллилитров (сорт можно выбрать по вкусу), а также по 90 граммов апельсинового и клюквенного соков;

— в стакан «Коллинз» (используется, как правило, для приготовления коктейлей Long Drink с большим количеством льда и имеет цилиндрическую форму с прямыми стенками) кладется достаточное количество льда и наливается имбирный эль в количестве 90 миллиграммов, после чего туда добавляется все содержимое шейкера.

Важно помнить, что, употребляя такое количество алкоголя, последствия для здоровья могут быть самые неожиданные. В данном контексте нужно трезво оценить свои физические возможности, ведь алкогольное опьянение «накрывает» соискателя приключений неожиданно и очень серьезно

Коктейль Red Dog

Есть версия, что название напитка прямо отражает утреннее состояние человека после его употребления. Но это очень далеко от истины. Любой алкогольный коктейль в умеренных дозах приносит только удовольствие и расслабление. Название напрямую связано с ингредиентами, которые составляют гармоничный характер спиртного. Доподлинно неизвестно, кто был изобретателем шота «Рыжая собака», но точно известно, что напиток покорил миллионы.

Время появления также не отмечено определённой датой, приблизительно это произошло в конце XX века. Само же название не было случайным, а отражало суть коктейля. Впрочем, оно не имело отношения к цвету, если вы подумали об этом. Вся суть заключалась в капельках табаско, которые, попадая между верхним слоем текилы и нижним слоем самбуки, расплывались и образовывали некоторое подобие рыжей собачьей шерсти.

Самый пик популярности шота «Рыжая собака» приходится на начало XXI века. Сейчас его также можно встретить во многих барах по всему миру, как и другие коктейли с текилой.

Особенность напитка состоит во вкусе. Пикантные капли соуса при распитии покалывают язык, будто его кто-то покусывает. Конечно же, в основном ему отдают предпочтение мужчины, но и дамы, ищущие «острых ощущений», не обходят стороной. Шот «Рыжая собака» – отличное дополнение к любой вечеринке и простому застолью закадычных друзей. Вместо него можно подать и некоторые другие виды табаско-коктейлей:

  • «Собачья шерсть» – крепкий солёный шот для любителей острых ощущений.
  • «Пожар прерии» – в составе только текила и острый соус. Настоящий пожар во рту вам обеспечен.
  • «Горячая точка» – крепкий шот с текилой, водкой и острым «характером».

Приготовить Red Dog в домашних условиях довольно просто, хоть ингредиенты и не относятся к очень дешёвым. Помимо классического рецепта у него есть интересные вариации, которые отличаются по рецептуре, но имеют оригинальный вкус.

Так как коктейль «Рыжая собака» относится к шотам, ингредиенты перед приготовлением рецепта необходимо охлаждать.

Рецепт шота «Рыжая собака»

Серебряная текила Sauza25 мл
—Самбука —25 мл
Табаско5 капель
Процессы приготовления
  1. В shot glass сначала аккуратно наливается самбука.
  2. Затем берете коктейльную ложку, можно использовать нож, и наслаиваете сверху текилу.
  3. Последним шагом – аккуратно капаете табаско.

Табаско – это целое семейство острых соусов, которые готовятся из соли, уксуса, мякоти острого перца и выдерживаются в деревянных бочках. За счёт этого соус приобретает свой необычный яркий вкус.

Рецепт коктейля «Рыжая собака»: вариант лонг-дринка

Апельсиновая водка15 мл
Виски Crown Royal60 мл
Имбирный эль100 мл
Сок апельсина45 мл
Клюквенный сок45 мл
Кубики льда10 штук
Вишня1 ягода
Процессы приготовления
  1. В шейкер залейте водку и виски, апельсиновый и клюквенный соки, и хорошо встряхните.
  2. Заполните бокал кубиками льда.
  3. Смешанный напиток процедите в бокал через сито или стрейнер.
  4. В самом конце аккуратно долейте имбирный эль.
  5. Украшать следует ягодой вишни и трубочками.

«Рыжая собака»: рецепт на белом виски

Виски White Dog30 мл
—Горький биттер Campari—30 мл
—Красный вермут—2 капли
Долька апельсина1 штука
Лёд4 кубика
Процессы приготовления
  1. В шейкере смешайте лёд, виски, биттер и вермут.
  2. Хорошо встряхивайте в течение двух минут.
  3. Перелейте в заранее подготовленный бокал с ледяными камнями.
  4. Украсьте долькой апельсина и наслаждайтесь.
Процессы приготовления
  1. В shot glass налейте лимонный сок.
  2. С помощью коктейльной ложечки или ножа уложите сверху слой водки.
  3. Теперь накапайте соуса и напиток готов.
  4. Пить залпом, закусывать необязательно.

Табаско – соус огненно-оранжевого оттенка, славится достаточно острым вкусом, поэтому злоупотреблять напитками с его участием не стоит. Можно травмировать вкусовые рецепторы языка.

История коктейля Дайкири

Рыжая собака коктейль, рецепт приготовления

Версий происхождения напитка – несколько. По одной из них его придумали матросы, которым надо было что-то пить. Поскольку обычная вода при тропической жаре быстро протухала, приходилось брать что покрепче, то бишь ром. Лаймы тоже не переводились на борту, как лучший способ профилактики цинги (болезнь, которая появляется от нехватки витамина С). Вот как-то и встретился сок лайма в одном стакане с ромом и началась новая странички в мировой истории коктейлей.

Правда с развитием мореплавания, новыми возможностями опреснения и хранения воды необходимость в таком питье отпала и о смеси забыли до 1909 года, пока о ней не узнал доктор Люциус Джонсон, медик из США. Он заинтересовался коктейлем и предложил его некоторым знакомым. Очень скоро напиток стал популярен далеко за пределами Карибского бассейна и даже в Старом Свете.

Есть еще версия, согласно которой Дайкири появился в одном из баров одноименного городка на Кубе. Там очень некстати закончился джин, а вот посетители заканчиваться не спешили. Находчивый бармен решил проблему ромом, но, чтобы замаскировать «неинтеллигентный» напиток пиратов, облагородил его соком лайма и сахарным сиропом. Так и родился всемирно известный коктейль с тропическим именем.

Способы приготовления классического коктейля «Собака»

Все компоненты, которые входят в основу этого напитка, позволяют получить совершенно неповторимый вкус, который способен сразу вызвать бурю вкусовых ощущений.

Рыжая собака коктейль, рецепт приготовления

Это и обжигающая горечь спиртного, смешанная с горечью сока грейпфрута. И сладость, которая присутствует в этом фрукте. И привкус соли.

Рыжая собака коктейль, рецепт приготовления

Несмотря на то, что фотография коктейля «Собака» выглядит экзотично, приготовить его на самом деле совершенно нетрудно.

Рыжая собака коктейль, рецепт приготовления

Для этого берется специальная стопка для шотдринка (shot drink). Грейпфрут разрезается пополам. После этого кромкой стопки, который будет браться в рот, нужно прикоснуться к грейпфруту.

Рыжая собака коктейль, рецепт приготовления

Для этого стопкой просто немного поводить, чуть-чуть надавив в мякоть грейпфрута. Таким образом, краешек станет немного смоченным в грейпфрутовом соке.

Читайте также:  Вино Хванчкара - любимое грузинское вино Сталина, отзывы, состав

Рыжая собака коктейль, рецепт приготовления

После этого необходимо сразу же мокрый край обмакнуть в мелкую соль и поставить в вертикальное положение. Дать бокалу немножко просохнуть, чтобы соль обратно кристаллизовалась.

Рыжая собака коктейль, рецепт приготовления

Рыжая собака коктейль, рецепт приготовления

Далее нужно из грейпфрута отжать грейпфрутовый сок. Можно, конечно, использовать и магазинный, но вкус не получится настолько ярко выраженым и освежающим.

Рыжая собака коктейль, рецепт приготовления

Далее водка смешивается со льдом в шейкере и немного встряхивается. Туда же сразу можно добавить ещё и щепотку соли по вкусу.

Рыжая собака коктейль, рецепт приготовления

Потом жидкость сливается по стопкам. Наполняя приблизительно наполовину. Далее к алкоголю добавляется грейпфрутовый сок. Коктейль украшается долькой грейпфрута.

Рыжая собака коктейль, рецепт приготовленияРыжая собака коктейль, рецепт приготовленияРыжая собака коктейль, рецепт приготовленияРыжая собака коктейль, рецепт приготовленияРыжая собака коктейль, рецепт приготовленияРыжая собака коктейль, рецепт приготовления

Соотношение сока и водки или джина строго не регламентируется. Так как напиток может быть сделан для мужчин с большим содержанием спиртного или для женщин с большим количеством сока.

Рыжая собака коктейль, рецепт приготовления

История возникновения коктейля «Собака»

Доподлинно никто и никогда не назовет год, в котором был создан этот коктейль.

Рыжая собака коктейль, рецепт приготовления

Но до сих пор ходят легенды, что этот напиток появился в результате встречи американских ковбоев и русских моряков.

Рыжая собака коктейль, рецепт приготовления

Когда мужественные представители двух национальностей встретились в баре, то взяв друг у друга всё самое интересное, с точки зрения напитков, у них получилось соединить сок грейпфрута и водку. А так, как моряки пропитавшиеся солью не смогли забыть этот привкус, то они и его добавили в этот коктейль.

Рыжая собака коктейль, рецепт приготовления

А вот название собака, а точнее пес, скорее всего произошло от того, что моряков очень часто называли морскими псами.

Рыжая собака коктейль, рецепт приготовления

Хотя американцы считают, что завывание койотов глубокой ночью рядом с баром привело к тому, что опъяневшие мужчины так и кричали: «Плесни мне солёное собаки».

«Собака» – крепкий коктейль для мужской вечеринки

Коктейль «Собака» – крепкий напиток, легко приготовляемый в домашних условиях, хотя ингредиенты обходятся недешево. Наиболее популярен был в начале 2000-х. Существуют два варианта рецепта: первый – более мягкий, благодаря цитрусовому компоненту в составе, второй – крепкий, жгучий, по-настоящему мужской, приготавливаемый послойно в стопках.

Коктейль Собака ру

Коктейль «Собака»

Легкий вариант напитка, также называемый «Соленым псом», подходит для вечеринки, для угощения гостей в жаркую погоду, обходится дешевле крепкого варианта. Популярен, благодаря приятной крепости и освежающему цитрусовому вкусу.

Алкогольный коктейль Собака

Ингредиентный состав коктейля «Собака»:

  • 100 мл свежего выжатого сока грейпфрута;
  • 50 мл качественной водки;
  • щепоть мелкой соли.

Рецепт коктейля собака простой:

  1. Бутылку алкоголя охладите, положив на несколько минут в морозильник.
  2. С вымытого цитруса снимите кожуру. Из мякоти выдавите сок.
  3. Край стопки смочите грейпфрутовым соком, затем сразу же опустите в соль, чтобы образовался соленый ободок.
  4. Сок отфильтруйте, аккуратно влейте в стопку.
  5. Следом налейте водку.
  6. Для украшения стопки используйте грейпфрутовую дольку.

Коктейль Соленая собака

Коктейль «Рыжая собака»

В основе крепкого варианта напитка остро-кислый соус Табаско, приготавливаемый из уксуса, соли и жгучего перца. Классический рецепт соуса изобретен в середине 19 века в американском штате Луизиана. Зрелый перец пюрируют, переливают в бочки из дуба, там выдерживают. Спустя 3 года солят и заливают уксусом.

На приготовление затрачивается не больше 5 минут. Необходимо взять коктейльную ложку и стакан-шот.

Состав коктейля «Рыжая собака»:

  • итальянский анисовый ликер «Sambuca» – 25 мл;
  • текила сильвер – 25 мл;
  • соус «Tabasco» – 3 капли.

Пошаговый рецепт коктейля «Рыжая собака»:

  1. Влейте в стопку анисовый ликер.
  2. Сверху аккуратно, используя коктейльную ложку, влейте текилу.
  3. Капните Табаско.

При правильном уложении слоев соус окажется ниже более легкой текилы, но выше тяжелого ликера, то есть в середине стопки. Кубики льда добавлять не положено.

Распределившиеся внутри напитка капли соуса похожи на рыжих животных, так и произошло оригинальное название.

Пить шот положено залпом, но можно и через соломинку, начав с нижнего ликерного слоя. Напиток даст жгучее послевкусие.

Коктейль «Собака ру»

Существует русский вариант крепкого коктейля, известный завсегдатаям баров как «Собака.ру». Отличается терпким остро-кислым вкусом с выраженными цитрусовыми нотами.

Для его приготовления возьмите:

  • 20 мл качественной водки;
  • 15 мл свежего выжатого сока лимона;
  • 5 мл соуса «Tabasco».

Рецепт русского напитка:

  1. Влейте в стопку лимонный сок.
  2. Поверх осторожно, используя коктейльную ложку, влейте алкоголь.
  3. Добавьте жгучий соус.

Кто изобрел русский рецепт, неизвестно, но пик его популярности пришелся на постперестроечное время. В те годы на территории бывшего Союза приобрести текилу было практически невозможно, поэтому бармены заменили ее водкой, а анисовый ликер лимонным соком.

Рыжая собака коктейль: состав и рецепт приготовления

Коктейль Рыжая собака koktejlya-ryzhaya-sobaka-red-dog-cocktail

После перестройки начался новые век и новая жизнь. Именно в это время и появился рецепт коктейля «Рыжая собака». Есть много предположений, кто же был его создателем, но к однозначному ответу та и не удалось прийти. На первый взгляд может показаться, что напиток так называется из-за цветового окраса, но все гораздо более запутанно. Именно капля соуса табаско делает немного рыжеватый оттенок. Это самый мужской напиток, который только может быть, хотя порой и женщины не могут себе отказать острых ощущениях.

Видео приготовления:

Напиток был наиболее популярен в 2000-х годах. Но и сейчас его нередко заказывают в барах. Его вкус очень своеобразный, немного ощущается легкое покалывание во рту. Его поклонниками является мужская половинка населения, которые не бояться экспериментов. Но и девушки не прочь испробовать чего-то погорячее, вслед за своими мужчинами. Такой напиток станет отличным решением для шумной вечеринки или корпоратива.

Название коктейля никак не связано с вашим состоянием на утро после хорошо проведенного вечера. Если не злоупотреблять алкогольными напитками, следить за своим поведением, то ничего плохого с вами произойти не должно. Предлагаем вам ознакомиться с несколькими рецептами коктейля.

Рецепт No 1

«Рыжая собака» слоями
Для приготовления необходимо:
текила — 30 мл;
Самбука — 30 мл;
Табаско — несколько капель.

Способ приготовления:

1) В заранее приготовленную рюмку для ликера наливаем самбуку. После этого даем настояться текиле.
2) Добавляем несколько капель табаско.

Если все сделали правильно, то капли соуса должны распределиться посередине слоев. Напиток готовить небольшими порциями, чтобы получился необходимый эффект. Именно благодаря соусу коктейль получил свое название, потому как между слоями капля красноватого соуса и на самом деле напоминает причудливое животное. При подаче не используется лед.

Напиток выпивается залпом.

Несколько интересных фактов о напитке:

«Рыжая собака» относиться к шотам, именно поэтому необходимо заранее охладить используемые напитки.

Название напитка не имеет никакого отношения к его цветовой гамме, это всего лишь совпадение. Почему же напиток назвали именно рыжей собакой? Это связано с соусом, который используется при приготовлении — красноватого цвета, оставляет после острый привкус на языке. Не стоит злоупотреблять данным напитком, иначе рискуете быть искусанным собакой.

Рецепт No 2

Лонгдринк «Рыжая собака»
Для приготовления необходимо:
Водки — 20 мл;
бурбон — 70 мл;
цедра апельсина свежевыжатая — 50 мл;
сок клюквы — 50 мл;
кубики льда — 9 шт;
вишня для украшения.

Способ приготовления:

1) Для приготовления напитка все ингредиенты хорошо смешиваются в шейкере. Водка, виски, цедра цитрусовая, сок клюквенный и кубики льда переложить в шейкер и смешать.
2) После чего профильтровать напиток.
3) Напиток переливается в бокалы.
4) Украшается вишенкой.

Подаётся на стол с трубочкой. Пить небольшими глотками.

Рецепт No 3

«Рыжая собака» на основе белого виски
Для приготовления необходимо:
виски белый — 40 мл;
биттер — 40 мл;
Вермут — несколько капель;
цитрусы для украшения;
лед для украшения.

Способ приготовления:

1) Все вышеперечисленные ингредиенты перемешиваются в шейкере.
2) Процеживаются.
3) Лед выкладывается в бокалы, поверх которого выливается готовый напиток на основе спирта.
4) Напиток украшается долькой цитрусовых. Подаётся на стол с трубочкой, пьется небольшими глоточками. Получился такой эффектный и остренький коктейль.

Будьте осторожны, потому как эта собака, может здорово искусать язык, при злоупотреблении алкогольными напитками!

Коктейль собака: состав, рецепты, пошаговое описание приготовления и правила употребления (95 фото + видео)

Доподлинно никто и никогда не назовет год, в котором был создан этот коктейль.

Но до сих пор ходят легенды, что этот напиток появился в результате встречи американских ковбоев и русских моряков.

Когда мужественные представители двух национальностей встретились в баре, то взяв друг у друга всё самое интересное, с точки зрения напитков, у них получилось соединить сок грейпфрута и водку. А так, как моряки пропитавшиеся солью не смогли забыть этот привкус, то они и его добавили в этот коктейль.

А вот название собака, а точнее пес, скорее всего произошло от того, что моряков очень часто называли морскими псами.

Хотя американцы считают, что завывание койотов глубокой ночью рядом с баром привело к тому, что опъяневшие мужчины так и кричали: «Плесни мне солёное собаки».

Коктейли с Егермайстером

Для приготовления коктейля «Мираж » необходимо взять 10мл ликера Егермейстер и по 15мл апельсинового ликера Куантро, Бейлиса и мятного ликера Creme De Menthe. Этот коктейль слоистый, поэтому приготовление его должно быть в определенной последовательности. Нижним слоем должен быть мятный ликер, затем коктейльной ложкой заливается Бейлис и Куантро, а в конце добавляется Егермейстер. Перемешивать напиток не следует, так как нарушится слоистая структура коктейля. Пить нужно сразу, несколькими глотками.

Читайте также:  Highland park 12 летний виски: обзор, характеристики, цена

Еще один очень популярный коктейль на основе Егермейстера – «Кукумбер ». Рецепт его достаточно прост. Ингредиентами коктейля являются 50мл Егермейстера, 150мл «Спрайта», 150гр огурцов и лед в кубиках. Огурец нужно мелко порезать и уложить в высокий стакан. Огурцы засыпаем льдом до самого верха бокала. Добавляем Егермейстер и «Спрайт». После перемешивания коктейль готов к употреблению.

Приготовление коктейля «Черная кровь » предполагает наличие шейкера. В шейкере необходимо смешать следующие составляющие коктейля: 50мл ликера Голубой кюрасао, 20 мл Егермейстера, 25 мл лимонада и несколько кубиков льда. После смешивания коктейль разливается в коктейльные бокалы.

«Бешеный пес » — коктейль на основе равных частей ликеров Бейлис и Егермейстер с добавлением льда.

Рецепт слабоалкогольного коктейля «Егермонстр»: в обычный бокал добавляем 30мл Егермейстера, 30 мл сиропа Гренадин и 130-150 мл апельсинового сока.

«Аллигатор на кислоте ». Смешивается по 20мл ликера Малибу и ликера Мидори, разбавляется 40мл ананасового сока, затем аккуратно вводится 20мл Егермейстера. Напиток встряхивается и переливается в бокал.

Коктейль «Подводная лодка » готовится в бокале-тумблере. Насыпаем в бокал лед, затем 25мл Егермейстера, доливаем 30 мл напитка Ред Булл и сверху наливаем 25мл абсента.

Для того чтобы приготовить коктейль с Егермейстером «Гризли », необходимо взбить в блендере со льдом по 30мл 3 вида ликера — Амаретто, Кофейный и Егермайстер, затем добавить 60 мл молока и перелить в бокал.

Читайте также: Алкогольные коктейли с мороженым: список, названия коктейлей, необходимые ингредиенты и рецепты приготовления

Основные ингредиенты

Несмотря на то, что на данный момент существует несколько разновидностей данного коктейля, всё уже к основным ингредиентом относятся:

  • Водка.
  • Свежевыжатый сок розового грейпфрута.
  • Средне-кристаллическая или крупно-кристаллическая соль.

Коктейль «Собака» с водкой — это та основа, которая позволяет при добавлении других ингредиентов, получить новые разновидности напитка.

Коктейль Red Dog

Есть версия, что название напитка прямо отражает утреннее состояние человека после его употребления. Но это очень далеко от истины. Любой алкогольный коктейль в умеренных дозах приносит только удовольствие и расслабление. Название напрямую связано с ингредиентами, которые составляют гармоничный характер спиртного. Доподлинно неизвестно, кто был изобретателем шота «Рыжая собака», но точно известно, что напиток покорил миллионы.

Время появления также не отмечено определённой датой, приблизительно это произошло в конце XX века. Само же название не было случайным, а отражало суть коктейля. Впрочем, оно не имело отношения к цвету, если вы подумали об этом. Вся суть заключалась в капельках табаско, которые, попадая между верхним слоем текилы и нижним слоем самбуки, расплывались и образовывали некоторое подобие рыжей собачьей шерсти.

Особенность напитка состоит во вкусе. Пикантные капли соуса при распитии покалывают язык, будто его кто-то покусывает. Конечно же, в основном ему отдают предпочтение мужчины, но и дамы, ищущие «острых ощущений», не обходят стороной. Шот «Рыжая собака» – отличное дополнение к любой вечеринке и простому застолью закадычных друзей. Вместо него можно подать и некоторые другие виды табаско-коктейлей:

  • «Собачья шерсть» – крепкий солёный шот для любителей острых ощущений.
  • «Пожар прерии» – в составе только текила и острый соус. Настоящий пожар во рту вам обеспечен.
  • «Горячая точка» – крепкий шот с текилой, водкой и острым «характером».

Приготовить Red Dog в домашних условиях довольно просто, хоть ингредиенты и не относятся к очень дешёвым. Помимо классического рецепта у него есть интересные вариации, которые отличаются по рецептуре, но имеют оригинальный вкус.

Рецепт шота «Рыжая собака»

Классический шот обладает крепким вкусом с характерной остротой в конце. Готовится в течение 5 минут. Для приготовления используется shot glass и коктейльная ложечка или нож. Лёд к напитку не подаётся. Пить следует залпом.

Коктейль «Красная собака»

Коктейль «Красная собака» имеет в своём составе острый красный перец. Такой напиток придется по вкусу любителям острого.

Для того чтобы его приготовить необходимо взять следующие компоненты:

  • Текила 30 гр.
  • Самбука 30 гр.
  • Соус табаско половинка кофейные ложечки (всего около 2-3 мл).

Третий рецепт «Рыжей собаки»

Мировая известность и признание «Рыжей собаке» в статусе одного из самых популярных мужских коктейлей стала причиной возникновения и следующего тематического рецепта, который рассчитан на использование следующих ингредиентов:

— Белый виски (White dog) – 30 мл;

— Биттер Кампари – 30 мл;

— Красный вермут – 1 сплэш;

— Апельсиновый твист или одна долька;

— Лед – 4-5 кубиков.

Процедура приготовления рассчитана на метод shake. Необходимо тщательно встряхнуть содержимое шейкера, куда предварительно поместить все вышеуказанные ингредиенты. Потом нужно процедить всю жидкую массу.

Подавать коктейль предпочтительно на ледяных «камнях» в старомодных бокалах, а в качестве гарнира можно использовать свежие апельсины.

«Собака с табаско»

Вот как следует приготовить коктейль «Собака с табаско»:

  • В подготовленный, охлажденный бокал влить порцию Самбуки.
  • Затем аккуратно по барной ложке, чтобы не смешались слои спиртного влить текилу.
  • После этого, аккуратно сверху в нескольких местах по поверхности коктейля капнуть соусом табаско.
  • Красно-оранжевые капли будут опускаться до середины спиртного.
  • Визуально этот коктейль выглядит очень эффектно.

Состав и приготовление

Так как напиток смело можно отнести к элитным мужским коктейлям, то и используемые в нем ингредиенты также относятся к данной категории. Причем «Рыжую собаку» можно попробовать не только в баре престижного ресторана или ночного клуба, но и в домашних условиях, так как его приготовление не требует дополнительной квалификации и какого-то редкого оборудования.

Процедура приготовления коктейля «Рыжая собака» представляет собой перечень следующих манипуляций:

— в питейную элегантную емкость (стопку) наливается самбука (итальянский ликер с ароматом аниса и крепостью 38-42 градусов алкоголя, который обычно представляет собой прозрачную и сладкую жидкость) в объеме 25 миллилитров;

— сверху добавляется текила в том же количестве (необходимо использовать именно серебряную разновидность алкоголя для того, чтобы граница между составляющими жидкостями была не заметна), наливать напиток нужно по стенке емкости или с использованием ложки, что необходимо для предотвращения перемешивания ингредиентов;

— аккуратно добавляется 5 капель соуса «Табаско» (наименование торговой марки соусов, изготовленных из мякоти спелых плодов кайенского перца), которые должны зависнуть между слоями, сформировав характерный разделительный слой рыжего цвета.

Коктейль «Рыжая собака» пьется исключительно залпом

При этом важно помнить, что его ни в коем случае нельзя закусывать или запивать, потому что вся церемония предусматривает совершенно понятное и конкретное послевкусие, ради которого и затевалась вся вышеуказанная процедура

Кроме того, важно помнить, что, несмотря на довольно приятные вкусовые ощущения, нельзя переусердствовать с его употреблением. Ведь этот мужской коктейль из крепких спиртных напитков очень быстро и эффективно воздействует на организм человека

Так что при его употреблении необходимо заблаговременно рассчитать собственные силы, чтобы оказаться дома до того, как сознание помутится до такой степени, когда разумные и адекватные действия станут уже невозможными.

Вариант коктейля «Русская собака» или «sobaka.ru»

Среди его ингредиентов находятся следующие компоненты:

  • Водка 40 мл.
  • Лимонный сок 15 грамм.
  • Соус табаско 2 мл.

Готовится данная разновидность коктейля также, как и предыдущий вариант. То есть структура напитка должна быть слоистой.

Для этого на дно бокала наливается лимонный сок. Затем по барной ложке аккуратно вливается водка. И после этого копается сверху соус табаско.

Капли должны лечь между двумя слоями жидкости, между лимонным соком и водкой. Пьётся такой напиток залпом.

После перестройки начался новые век и новая жизнь. Именно в это время и появился рецепт коктейля «Рыжая собака». Есть много предположений, кто же был его создателем, но к однозначному ответу та и не удалось прийти. На первый взгляд может показаться, что напиток так называется из-за цветового окраса, но все гораздо более запутанно. Именно капля соуса табаско делает немного рыжеватый оттенок. Это самый мужской напиток, который только может быть, хотя порой и женщины не могут себе отказать острых ощущениях.

Видео приготовления:

Напиток был наиболее популярен в 2000-х годах. Но и сейчас его нередко заказывают в барах. Его вкус очень своеобразный, немного ощущается легкое покалывание во рту. Его поклонниками является мужская половинка населения, которые не бояться экспериментов. Но и девушки не прочь испробовать чего-то погорячее, вслед за своими мужчинами. Такой напиток станет отличным решением для шумной вечеринки или корпоратива.

Название коктейля никак не связано с вашим состоянием на утро после хорошо проведенного вечера. Если не злоупотреблять алкогольными напитками, следить за своим поведением, то ничего плохого с вами произойти не должно. Предлагаем вам ознакомиться с несколькими рецептами коктейля.

Рецепт No 1

«Рыжая собака» слоями Для приготовления необходимо: текила — 30 мл; Самбука — 30 мл; Табаско — несколько капель.

Читайте также:  Коктейли с мартини: отличные рецепты от барменов

Способ приготовления:

1) В заранее приготовленную рюмку для ликера наливаем самбуку. После этого даем настояться текиле. 2) Добавляем несколько капель табаско.

Если все сделали правильно, то капли соуса должны распределиться посередине слоев. Напиток готовить небольшими порциями, чтобы получился необходимый эффект. Именно благодаря соусу коктейль получил свое название, потому как между слоями капля красноватого соуса и на самом деле напоминает причудливое животное. При подаче не используется лед.

Напиток выпивается залпом.

Несколько интересных фактов о напитке:

«Рыжая собака» относиться к шотам, именно поэтому необходимо заранее охладить используемые напитки.

Название напитка не имеет никакого отношения к его цветовой гамме, это всего лишь совпадение. Почему же напиток назвали именно рыжей собакой? Это связано с соусом, который используется при приготовлении — красноватого цвета, оставляет после острый привкус на языке. Не стоит злоупотреблять данным напитком, иначе рискуете быть искусанным собакой.

Рецепт No 2

Лонгдринк «Рыжая собака» Для приготовления необходимо: Водки — 20 мл; бурбон — 70 мл; цедра апельсина свежевыжатая — 50 мл; сок клюквы — 50 мл; кубики льда — 9 шт; вишня для украшения.

Способ приготовления:

1) Для приготовления напитка все ингредиенты хорошо смешиваются в шейкере. Водка, виски, цедра цитрусовая, сок клюквенный и кубики льда переложить в шейкер и смешать. 2) После чего профильтровать напиток. 3) Напиток переливается в бокалы. 4) Украшается вишенкой.

Подаётся на стол с трубочкой. Пить небольшими глотками.

Рецепт No 3

«Рыжая собака» на основе белого виски Для приготовления необходимо: виски белый — 40 мл; биттер — 40 мл; Вермут — несколько капель; цитрусы для украшения; лед для украшения.

Способ приготовления:

1) Все вышеперечисленные ингредиенты перемешиваются в шейкере. 2) Процеживаются. 3) Лед выкладывается в бокалы, поверх которого выливается готовый напиток на основе спирта. 4) Напиток украшается долькой цитрусовых. Подаётся на стол с трубочкой, пьется небольшими глоточками. Получился такой эффектный и остренький коктейль.

Будьте осторожны, потому как эта собака, может здорово искусать язык, при злоупотреблении алкогольными напитками!

«Собака» — крепкий коктейль с брутальным характером

Коктейль Собака

Коктейль «Собака» — терпкий, считающийся мужским напиток, который часто заказывали в барах в первые годы 2000-ых. Существует несколько вариантов приготовления микса с разной степенью мягкости и жгучести, но вкус у всех интересный, необычный. Сделать коктейль на домашней кухне несложно, хотя придется потратиться на ингредиенты. Особенность приготовления мужского микса — послойное вливание компонентов в стопку.

Рецепт коктейля «Собака»

Сначала рассмотрим более мягкий вариант коктейля, рекомендуемый для мужских вечеринок и угощения гостей зрелого возраста. Стоимость ингредиентов этого напитка дешевле, чем для представленных ниже вариаций микса. Его востребованность обусловлена интересным освежающим вкусом с явной цитрусовой нотой и умеренной крепостью. Поэтому подавать его гостям можно даже в летний зной.

Коктейль Соленая собака

У этого варианта напитка есть второе название, обусловленное присутствием соли в качестве обязательного компонента. Называется коктейль «Соленая собака».

Вот ингредиентный состав коктейля «Собака»:

  • 50 мл водки (важно, чтобы она была качественной марки);
  • 100 мл грейпфрутового фреша (выжатого, не пакетированного магазинного);
  • мелкокристаллическая соль.

Ингредиенты

Готовьте коктейль так:

  1. Предварительно охладите водку, поместив бутылку на 5–10 минут в морозильную камеру.
  2. Переверните стопку, погрузите ее край в цитрусовый фреш. Потом сразу в перевернутом состоянии положите в емкость с солью. Солевые крупинки прилипнут к краю смоченной стопки, получится симпатичная белая кайма.
  3. Профильтрованный фреш осторожно, стараясь не повредить кайму, влейте в стопку.
  4. Потом влейте алкоголь.

В качестве декора можно использовать кусочек грейпфрута.

Коктейль «Рыжая собака»

Этот микс рекомендуется любителям крепких, дерущих глотку напитков. Его крепость составляет 40°. Ингредиент, создающий обжигающий вкус, — соус «Tabasco», приготавливаемый из жгучего красного перца и уксуса. Продукт обладает насыщенным, острым, солено-кислым вкусом. Марка этого соуса, производимого в американской Луизиане, известна с 1868-го.

Стоит выбрать рецепт этого коктейля, если хочется удивить приятелей на мужской вечеринке. Вот его ингредиентный состав:

  • 25 мл текилы;
  • 25 мл анисового ликера «Sambuca»;
  • 4–5 капель соуса «Tabasco».

Состав

Готовьте напиток так:

  1. В стопку первым влейте анисовый ликер.
  2. Осторожно, используя маленькую ложку, положите поверх ликера текилу. Именно положите, напитки не должны смешаться, иначе не получится оригинальная послойная структура.
  3. Последним ингредиентом капните соус. Он переместится на уровень между текилой и ликером, так как эти алкогольные напитки имеют разную плотность, и сформирует интересные разводы, похожие на клочья шерсти рыжей собаки.

Дегустировать коктейль положено, как шутер, то есть одним глотком.

Коктейль Рыжая собака

Собака.ру

Таким названием обозначается изобретенный нашими барменами вариант рецепта. Его еще называют «Русская собака». Благодаря наличию лимона, напиток отличается насыщенным жгуче-кислым вкусом с заметной цитрусовой нотой. Он тоже считается мужским.

Вот какие ингредиенты нужны:

  • 20 мл качественной водки;
  • 15 мл свежего лимонного фреша;
  • 5–6 капель «Tabasco».

Водка, лимонный сок, табаско

Готовьте коктейль следующим образом:

  1. Профильтруйте цитрусовый фреш. Влейте его в стопку.
  2. Поверх положите ложкой слой крепкого алкоголя. Не размешивайте.
  3. Капните жгучий соус.

В качестве декора можно прицепить к краю стопки лимонный кружок. А можно подать цитрусовую нарезку в качестве угощения. Дегустировать этот микс, как и другие варианты рецепта «Собаки», положено одним глотком.

Коктейль “Рыжая собака” – 3 варианта рецепта

Коктейль «Рыжая собака» относится к разновидностям легких спиртных напитков, которые нравятся и мужчинам, и женщинам. Кто создал этот удивительный по своим вкусовым качествам напиток сложно ответить, но кто бы это ни был, ему удалось удивить миллионы.

Интересное название, которым окрестили коктейль, идеально подходит к напитку, а значит это уже не случайное совпадение, а намеренно продуманный рецепт. У спиртного аперитива есть несколько отличий в рецепте, поэтому и названий у него несколько.

Коктейль «Собака» с Табаско считается классическим рецептом, но напиток готовят и на основе других ингредиентов. Примером является коктейль «Собака» с водкой, практически та же рецептура, но с разницей в градусах (крепости) и вкусовых ощущениях, которыми отличаются ингредиенты. «Рыжая собака» коктейль, состав которого можно видоизменять, нужно пить залпом. Существует масса различных закусок, специально созданных под этот напиток, что еще только усиливает его популярность.

В конце 90-х годов прошлого столетия начали появляться совершенно другого формата аперитивы. Вместо привычного алкоголя, который в чистом виде могут пить не все, появляются разновидности смесей, со значительно меньшей крепостью, но при этом сохраняющий вкус любимых напитков: водки, виски. Казалось бы, любители спиртного перепробовали все варианты смешиваний ингредиентов, иной раз, удивляя своей бурной фантазией, но, оказалось, есть еще такое, до чего мы не додумались.

Люди начали привыкать непросто пить спиртное, а смаковать его не спеша, поддерживая дружеский разговор, во время вечеринок или деловых встреч. Время меняет людей, меняют их привычки, вкусы и доказательством этого является появление новых рецептов слабоалкогольных аперитивов. Нашлось немало людей, которые собирают рецепты чтобы, организовывая у себя дома дружеские вечеринки, готовить такие напитки самостоятельно.

Коктейль «Соленая собака»

Коктейль «Соленая собака» практически тот же напиток, что и аперитив «Рыжий пес». Коктейль «Соленая собака», рецепт которого основан на водке смешанной с соком грейпфрута, можно приготовить самостоятельно, в домашних условиях. Готовится коктейль «Собака» из следующих ингредиентов.

  • водка, лучше всего «Finlandia» – 50 мл;
  • 100 гр. льда кубиками;
  • сок грейпфрута свежеотжатого – 50 мл;
  • долька грейпфрута;
  • грамм соли;

В высокий бокал пересыпают кубики льда, туда же переливают отмеренные джиггером ингредиенты, добавляют соль и, украсив долькой грейпфрута, сервируют праздничный стол.

Коктейль «Рыжая собака» (рецепт)

Коктейль «Рыжая собака», рецепт которого во многом напоминает пресловутую «Кровавую Мэри», можно приготовить самостоятельно, в домашних условиях. Напиток подойдет практически для всех видов дружеских встреч, празднований и других видов развлечений.

Кто первый придумал название напитку, неизвестно. Прослойки из сока и цедры цитрусовых и ягод клюквы при правильном вливании спиртных напитков имеют ярко-оранжевый цвет, и именно они создают подходящее впечатление.

Коктейль «Бешеная собака»

Коктейль «Бешеная собака» является разновидностью напитка на спиртовой основе, придуманная практически в одно и то же время, когда появились и ранее описанные рецепты аперитивов. Коктейль «Собака» состав которого видоизменяют специально для того чтобы усилить или смягчить хорошо подойдет для любого формата вечеринки.

Смешанный с соками и охлажденный, аперитив подают в специальных бокалах. Напиток можно приготовить самостоятельно, в домашних условиях. Все что потребуется для этого это шейкер и джиггер, специальные приспособления, с помощью которых отмеряют и смешивают нужное количество ингредиентов. Рецепт аперитива выглядит следующим образом.

  • 50 мл виски;
  • 30 мл сока из клюквы;
  • ломтик апельсина;
  • 7 кубиков льда.

В бокал для аперитивов высыпают кубики льда. В шейкере смешивают напитки и, выливают их в бокал. Осталось украсить аперитив долькой цитрусовых, подождать несколько секунд для того чтобы жидкость охладилась, после чего презентуют. Вместо апельсина можно использовать любой другой фрукт: лимон, грейпфрут и т.д.

Поделитесь рецептом со своими друзьями, нажмите на одну из кнопок!

Ссылка на основную публикацию