Коньяк Курвуазье отзывы, характеристики, состав, особенности

Особенности и виды коньяка Courvoisier (Курвуазье)

Courvoisier входит в число четырех ведущих коньячных домов Франции. Продукция бренда широко известна на всех континентах, особенно ценится гурманами Англии и Азии, где коньяк Наполеон считается символом постоянства и безупречного качества. По итогам 2016 года марка занимает 5-е место в списке самых продаваемых в мире.

На сегодняшний день Дом Курвуазье принадлежит Beam Suntory, дочерней компании холдинга Suntory, являющегося третьим по величине мировым производителем элитного алкоголя.

История появления

С 1828 года фирму Курвуазье и Галлуа, что на тот момент возглавлялась уже сыновьями создателей – Феликсом и Жюлем, начинают узнавать, как коньячный Дом Courvoisier. В то же время фирма переходит на новое место – в Жарнак, где и по сегодняшний день размещается штаб-квартира Courvoisier.

Согласно легенде, когда Наполеон отправлялся в ссылку, ему было позволено взять с собой несколько бочек Курвуазье. Сопровождавшие опального императора офицеры британской армии нашли вкус напитка очень изысканным и стали называть его «коньяком Наполеона».

Впоследствии из этого факта компания извлекла безусловную коммерческую пользу: с 1909 года до сегодняшнего дня на каждой бутылочной этикетке красуется силуэт Бонапарта. В 1869 году Courvoisier стал официальным поставщиком императорского двора Франции.

В 1909 году фирму приобретают братья Альфред и Джордж Саймон. Первое, к чему они приложили руку – это создание культового логотипа, на котором красуется силуэт Наполеона.

1980-е годы стали для Дома Courvoisier периодом капитальных изменений в процессе производства. Начинается применение технологии микродистилляции, компания переходит к использованию новой системы хранения коньячных бочек – вертикальной.

Courvoisier в XXI веке. В канун миллениума выпущен коньяк L’Esprit. Для ассамбляжа использованы драгоценные спирты из старинного хранилища, некоторые из них ждали этого часа почти 200 лет. Для эксклюзивного напитка домом Lalique изготовлен подобающий декантер из хрусталя.

Сегодня ответственность за характер, букет и вкус будущих коньяков лежит на Патрисе Пине. Он – шестой по счету мастер купажа, что доказывает: сотрудники компании посвящают ей всю свою жизнь.

Особенности производства

На бутылках принимается решение изобразить образ Наполеона, а горлышки сделать длиннее для придания так называемой формы Жозефины. Такой внешний вид напитка известен и по сей день. И вот уже название, связанное напрямую с императором, он упоминается в рекламе, объявлениях, который напоминает о французском происхождении и даже при жесточайшей конкуренции своего положения не теряет.

В настоящий момент производство напитка взяла в руки компания «Джим Бим Глобал».

Сам коньячный дом официально регистрируется в 1843 году. Напиток производит фурор сначала во Франции и Великобритании. Затем – во всем мире что наблюдается и в настоящее время. А логотип бутылки общенародно узнаваем и любим.

Курвуазье производится одноименной компанией, истоки которой берут свое начало в первом десятилетии XIX века, когда Эммануэлем Курвуазье и Жюлем Галуа был открыт небольшой магазин вина на окраине Парижа.

Позже, в 1828 году, сыновьями предпринимателей было принято решение перенести семейный бизнес в Жарнак. Так в небольшом замке у реки Шаранты обосновалось новое коньячное производство. В начале XX века компания была приобретена семьей виноторговцев Саймонов, которым и удалось сделать коньячные спирты узнаваемыми во всем мире.

Компания по производству Курвуазье владеет четырьмя крупными заводами, которые и производят прекрасный коньяк. Чтобы получить нужную выдержку, применяется древесина дуба из центральной части Франции, так как она особого рода – мелкозернистая.Мастер по коньяку делает отбор бочковой древесины лично.

Далее обработанный нужным образом материал сохнет натуральным образом в течение нескольких лет. Сам спирт должен быть выдержан в бочке от полугода до двух лет, а после – продолжает созревать до конечного результата в бочках старого типа. На регулярной основе дегустаторы-профессионалы своего дела снимают пробу и обозначают то, настолько созрел напиток для готового употребления.

Каждый год компания приобретает пару тысяч таких бочек, которые потом идут на хранение в помещения недалеко от Жарнака.

Характеристика напитка

Для изготовления бочонков для выдержки используют специальную тонкозернистую дубовую древесину из центральной части Франции. Мастера лично отбирают материал для изготовления бочек.

  • Любимый коньяк Наполеона
  • Тонкий аромат и богатое послевкусие
  • В состав входят спирты с выдержкой более 100 лет
  • В ассортименте элитные коньяки с выдержкой более 50 лет

После чего, отобранная древесина сохнет на протяжении нескольких лет в естественных условиях. Спиртовая основа созревает в емкости от 6 до 24 месяцев, а затем выдерживается до готовности в старых бочонках.

Рецепт напитка хранится в строжайшем секрете, как и положено лучшей марки алкогольного напитка в мире.

Дегустационные особенности

Истинно французский коньяк дарит потребителю колорит гастрономических и ароматических воплощений, которые не под силу раскрыть напиткам из любого другого региона. Причем Курвуазье – это не только высокое качество ингредиентов и длительный срок выдержки спиртов, но и непревзойденное мастерство купажирования. Сегодня за создание блендов компании отвечает Патрисе Пине, который стал шестым по счету мастером купажа компании.

Основой окраса каждого купажа является бархатный янтарный цвет, в котором могут проявляться различные отблески, от темно-золотого до искренне бордового.

Смелые аутентичные вкусы, насыщенные большим количеством красок в сочетании неповторимыми запоминающимися ароматами придутся по нраву как изощренным дегустаторам, так и тем, кто просто любит изредка отдохнуть под бокал оригинального ассамбляжа.

Аромат

Букет купажей основывается на фруктовых тонах, сменяющихся сладостью ванили и непревзойденными ароматами специй.

Каждый купаж компании отличается округлостью и балансом. В некоторых коньяках коллекции при этом прослеживается небольшая терпкость, но по большому счету общей характеристикой можно считать презентабельную мягкость.

Виды коньяка Курвуазье

Коллекция именитой торговой марки включает обширный перечень продуктов, каждый из которых имеет свои неповторимые харизматичные характеристики. Курвуазье пьют для удовольствия и личной отрады. Именно по этой причине представителей линейки можно встретить в личных барах многих выдающихся людей.

Courvoisier V.S.

Ассамбляж молодых и зрелых спиртов с выдержкой от 5 до 8 лет. Букет определяется ароматами жасмина, дерева и лесного ореха. В сливочном вкусе проявляются тона меда и фруктов в сочетании с легким дубово-терпким нюансом. Обновленная этикетка бутылки Josephine решена в благородном фиолетовом цвете. Хорош как сам по себе, так и в составе классических коктейлей Sidecar и Brandy Alexander.

Courvoisier V.S.O.P.

Напиток, имеет янтарный цвет. Прослеживаются также легкие красно-золотистые блики. Для тонкого вкуса напитка характерен баланс дубовых мотивов и штрихов экзотических фруктов. Аромат одаривает нежностью ванили и приятными нюансами обжаренного миндаля.

В купаже использованы спирты из районов Фэн Буа, Пти и Гран Шампань. В авторитетном рейтинге Beverage Testing Institute напитку присуждено 89 баллов и Серебряная медаль. Букет изобилует цветочными ароматами с жасминовой доминантой. Для вкуса характерны оттенки персика, красных яблок, миндаля и ванили. Может использоваться как база для коктейлей Sidecar, Vieux Carre и Champs Elysees.

Courvoisier X.O.

Коньяк красивого янтарного цвета, присутствует золотистый оттенок. Вкус несколько сложный и в то самое время мягкий. Ему присуща бархатистая структура, где уловимы мотивы спелой груши, засахаренного апельсина, ароматного абрикоса и пряных специй. Ароматная палитра довольно богата и немного экзотична: чувствуется присутствие крем-брюле, шоколада и нежной ванили, оттенки какао и запахи корицы, что укутываются цветочными мотивами ириса и фиалок.

Этот тип коньяка начинает отсчет своей родословной от очень старых спиртов Гран Шампани, которые выходят из сорта виноградаУни Блан. В качестве дополнения служат зрелые спирты выдержки в 30 лет из Бордери. Вкус вообще мягкий, в котором ощущаются ириски, косточки яблок, танины и сухофрукты.

Courvoisier Napoleon

Напиток обладающий глубоким янтарно-золотистым цветом. Вкус элегантный, зрелость его подтверждается очаровательным продолжительным послевкусием. Соткана ароматная композиция акцентами чернослива и лакрицы, штрихами лесных орехов и выдержанного портвейна, а также сигар и благоуханием апельсинового цветка.

Courvoisier 12 Years Old

Коньяк с глубоким янтарным цветом, в нем наблюдаются золотисто-красные оттенки. Во вкусе сразу чувствуются намеки на сухофрукты, среди которых яблоко, груша и изюм, что соединяются со сладостью апельсинового джема и миндальными нотками. Длительное послевкусие одаривает теплотой. Благоухающий букет напитка переплел фиалковые и анисовые штрихи, плавно перетекающие в пряные мотивы имбиря, нежной ванили и изюма.

Courvoisier 21 Years Old

Коньяк, имеющий цвет красного дерева. Отличительная черта вкуса – мягкость. Он создан тонами засахаренного апельсина вперемежку с оттенками инжира, нюансами какао, медовой сладостью и нотками пряных специй: кориандром и белым перцем. Стойкое послевкусие соткано нотками сигар и кожи. Сладостный аромат насыщен акцентами инжира и намеками на курагу, также ощущается присутствие сахарного печенья и фундука.

L`Essence de Courvoisier

Алкоголь темно-янтарного цвета с красноватым оттенком. Богатому и нежному вкусу характерна гладкость и шелковистость текстуры. Букет наполнен мотивами сухофруктов – чернослива и кураги, которые дополняются лакричными тонами, штрихами кедровых орехов, сладостью меда, карамели и свежестью цитрусовых акцентов. В аромате сплелись нотки сандала и сигарных листьев, им составляют компанию оттенки шоколада, крем-брюле, марципанов, сладость горного меда и пряность боярышника.

Courvoisier Initiale Extra

Коньяк цвета ореха. Взрывной вкус завершается долгим идеальным послевкусием. В сложной ароматной композиции различимы ноты освежающего лесного воздуха и трюфелей, за которыми всплывает благоухание кедра и портвейна, вскоре вытесняемое пряными мотивами корицы, сушеных абрикосов, апельсиновой цедры и оттенком фруктового пирога.

Для купажа тщательно отбирают достигшие пика зрелости коньячные спирты не младше 50 лет. Коньяк обладает выразительным и сложным ароматом, который может дать лишь длительная выдержка: слышатся отзвуки влажного леса, древесины кедра, трюфелей, сигарного листа. Теплый шелковистый вкус богат оттенками фруктового кекса, кураги, спелых персиков, старого портвейна.

Courvoisier Succession

Оригинальный продукт крепостью 42%. Богатая палитра ароматов напитка выделяется наличие ноток горного меда и марципана, а в гастрономических показателях потребителя порадуют нюансы миндального пирожного и персикового джема.

Напиток обладающий янтарным цветом с алым оттенком. Мощному вкусу присуще продолжительное элегантное послевкусие, созданное нюансами горячего фруктового кекса. В аромате ощущается присутствие кедровых акцентов, тона старого хереса и крем-брюле, запахи листьев гаванских сигар, кофе, горячего меда и пряной лакрицы.

Как отличить подделку коньяка Курвуазье

  1. Этикетка не должна иметь заводского брака и на ней должна присутствовать рельефность изображения.
  2. Оригинальная этикетка не содержит слов на русском языке (поверх нее наклеивается дополнительный лейбл с русскими словами).
  3. На бутылке обязательно имеется рельефный символ компании – силуэт Наполеона.
  4. На дне располагается выпуклая надпись «Courvoisier» и объем бутылки.
  5. На пробке также имеется фирменный знак производителя.
  6. На дне бутылки находится рельефная надпись «Courvoisier» и указывается емкости бутылки, но ни в коем случае, не русскими литерами.
  7. В обязательном порядке, на бутылке оригинального напитка, приклеена акцизная марка, поскольку товар импортный. Объем, указанный на марке должен быть идентичным к реальному объему емкости.
  8. Коньяки Courvoisier являются элитными напитками, поэтому и цена на них соответствующая.

Помните, что подлинный алкоголь, в том числе и коньяки Courvoisier можно приобрести лишь в специализированных магазинах по продаже алкогольной продукции или в больших супермаркетах.

Как правильно пить коньяк

Коньяк лучше всего пить из специального бокала – «снифтер» широкого снизу и слегка зауженного сверху. Температура подачи алкоголя 20-22 градуса.

Он хорошо сочетается с фруктами, сырной тарелкой, продуктами моря и нежирными мясными продуктами. Нельзя ставить в качестве закуски лимон, так как он мгновенно притупляет вкусовые качества.

Читайте также:  Сорта пива и их различия: описание и характеристики марок пенного

Курвуазье желательно наслаждаться только в чистом виде, не мешая его ни с какими другими ингредиентами. Это напитки премиального уровня, заслуживающие особого уважения.

Пить лучше небольшими глотками.

Подводя итоги, можно сказать, что коньяк «Курвуазье» — это алкоголь, история которого исчисляется столетиями. Он является одной из 4 наиболее популярных марок коньяка в мире. Имеет многочисленные высшие награды. На сегодняшний день даже самые искусные дегустаторы не могут точно назвать состав знаменитого напитка.

Как правильно подавать

Элитный коньяк подается только в соответствии с классическими принципами. Напиток лучше подавать в специальных бокалах с прозрачным тонким стеклом и узким горлышком. Такие фужеры позволят изучить оригинальный аромат ассамбляжа.

Температура подачи при этом не должна превышать отметку в 22 градуса или быть ниже 20 градусов. В противном случае искажаются вкусовые характеристики купажа.

С какими продуктами сочетается

Французский коньяк Курвуазье лучше потреблять в качестве дижестива под сигару или чашку черного кофе, но если вам такой способ дегустации не нравится, подготовьте дополнительные закуски. Снизить градусную меру алкоголя и при этом сохранить его аутентичные вкусовые особенности вам поможет твердый сыр, печеное мясо, дичь, копченый лосось или шоколад.

Другие варианты употребления

Некоторые варианты коллекции Курвуазье, например бленды ВС и ВСОП, отлично показали себя в качестве основы для коктейлей. Решив сделать на их основе оригинальный микс, обратите внимание на рецепты таких напитков, как Porto Flip, Hot Ani, Cosmopolitan и Golden Apricot. Вкусовые характеристики этих коктейлей уже успели оценить тысячи ценителей миксов со всего мира.

Интересные факты

Чарльз Диккенс был тонким знатоком и страстным коллекционером элитных алкогольных напитков. В его собрании, насчитывавшем более двух тысяч бутылок, самое большое место занимал французский коньяк. Гордостью коллекции писатель считал 215 бутылок Courvoisier.Наполеон Бонапарт лично посещал коньячные склады, находившиеся в городе Берси.

Коллекция алкогольных напитков Чарльза Диккенса насчитывала в себе 216 бутылок коньяка Courvoisier.

Алкоголь стал изюминкой на торжестве открытия Эйфелевой башни в 1889 году. Не это ли показатель высокого уровня Courvoisier!

Для августейших особ, знаменитых деятелей культуры и науки, прибывших на торжество в честь открытия Эйфелевой башни в 1889 году, подавался исключительно коньяк Курвуазье. На проходившей в эти дни Всемирной выставке компания была удостоена Большой золотой медали.

Courvoisier (Курвуазье)

Courvoisier входит в число четырех ведущих коньячных домов Франции. Продукция бренда широко известна на всех континентах, особенно ценится гурманами Англии и Азии, где коньяк Наполеон считается символом постоянства и безупречного качества. По итогам 2016 года марка занимает 5-е место в списке самых продаваемых в мире. На сегодняшний день Дом Курвуазье принадлежит Beam Suntory, дочерней компании холдинга Suntory, являющегося третьим по величине мировым производителем элитного алкоголя.

История бренда. Истоки возникновения компании относятся к первому десятилетию XIX века, когда Эммануэль Курвуазье и Жюль Галуа открыли виноторговый магазин на северной окраине Парижа. В 1828 году их сыновья, унаследовавшие семейный бизнес, переехали в Жарнак. В построенном замке недалеко от реки Шаранты обосновалась штаб-квартира нового коньячного дома.

Согласно легенде, когда Наполеон отправлялся в ссылку, ему было позволено взять с собой несколько бочек Курвуазье. Сопровождавшие опального императора офицеры британской армии нашли вкус напитка очень изысканным и стали называть его «коньяком Наполеона». Впоследствии из этого факта компания извлекла безусловную коммерческую пользу: с 1909 года до сегодняшнего дня на каждой бутылочной этикетке красуется силуэт Бонапарта. В 1869 году Courvoisier стал официальным поставщиком императорского двора Франции.

В становлении бренда Наполеон Бонапарт сыграл решающую роль, его имя компания использует и сегодня

В начала ХХ столетия компанию приобрела известная семья виноторговцев Саймон. Новые владельцы приложили немало усилий, чтобы торговая марка стала одной из самых известных в Англии. Благодаря Саймонам в настоящий момент в Британии продается больше Courvoisier, чем коньяков других топовых брендов, вместе взятых.

В 1910 году компания выпустила коньяк, посвященный Наполеону и названный в его честь. Позднее Napoleon стал специфической категорией коньяков, среди которых оригинальное творение Курвуазье считается непревзойденным эталоном. Под стать экстраординарному напитку создана эффектная бутылка из матового стекла с шелковистой текстурой.

фото коньяка Наполеон от Курвуазье

В 1951 году впервые представлена силуэтная бутылка, получившая название «Жозефина». Согласно одной из версий, прототипом послужили платья первой жены Наполеона. В 2015 году для перезапуска дизайна пригласили известного модельера Вивьен Вествуд. Обновленные этикетки выполнены в цветовой гамме, символизирующей «золотой век Парижа».

B 1980-e годы на производстве внедрили инновации, включая использование технологии микродистиляции. Благодаря оптимизации процесса коньяки приобретают новые вкусовые качества и уравновешенный аромат.

Courvoisier в XXI веке. В канун миллениума выпущен коньяк L’Esprit. Для ассамбляжа использованы драгоценные спирты из старинного хранилища, некоторые из них ждали этого часа почти 200 лет. Для эксклюзивного напитка домом Lalique изготовлен подобающий декантер из хрусталя.

Сегодня ответственность за характер, букет и вкус будущих коньяков лежит на Патрисе Пине. Он – шестой по счету мастер купажа, что доказывает: сотрудники компании посвящают ей всю свою жизнь.

Награды

Courvoisier – единственный коньячный дом, удостоенный почетного титула «Престиж Франции». Продукты бренда неоднократно отмечались медалями высшего достоинства на важнейших международных конкурсах.

World Spirits Competition в Сан-Франциско:

  • 2006 – Серебряная медаль (Courvoisier VSOP);
  • 2007 – 2 Двойные золотые медали (Courvoisier Initiale Extra, Courvoisier Napoleon);
  • 2008 – Двойная золотая и 2 золотые медали (Courvoisier XO, Courvoisier Fine Champagne XO, Courvoisier Extra-Aged, Initiale Extra);
  • 2009 – 2 Двойные золотые и золотая медаль, победа в номинации «Лучший коньяк года» (Courvoisier Exclusif, Courvoisier VS, Courvoisier VSOP);
  • 2011 – Двойная золотая и 3 золотые медали (Courvoisier L’Essence de Courvoisier, Courvoisier 21 Year Old, Courvoisier XO, Courvoisier VS);
  • 2012 – Золотая медаль (Courvoisier VS);
  • 2013 – Золотая медаль (Courvoisier XO);
  • 2015 – Золотая медаль (Courvoisier VS);
  • 2016 – Золотая медаль (Courvoisier VSOP).

International Wine & Spirit Competition:

  • 2013 – 5 серебряных медалей (Courvoisier VSOP, Courvoisier VS, Courvoisier XO, Courvoisier 12 YO, Courvoisier Gold);
  • 2016 – Золотая медаль (Courvoisier Gala Club).
  • 2014 – 3 Золотые медали (Courvoisier Extravagance, Courvoisier XO, Courvoisier L’Essence).

Интересные факты

    Чарльз Диккенс был тонким знатоком и страстным коллекционером элитных алкогольных напитков. В его собрании, насчитывавшем более двух тысяч бутылок, самое большое место занимал французский коньяк. Гордостью коллекции писатель считал 215 бутылок Courvoisier.

Для августейших особ, знаменитых деятелей культуры и науки, прибывших на торжество в честь открытия Эйфелевой башни в 1889 году, подавался исключительно коньяк Курвуазье. На проходившей в эти дни Всемирной выставке компания была удостоена Большой золотой медали.

реклама коньяка курвуазье фото

Виды коньяка Курвуазье

Courvoisier VS, 40%

Ассамбляж молодых и зрелых спиртов с выдержкой от 5 до 8 лет. Букет определяется ароматами жасмина, дерева и лесного ореха. В сливочном вкусе проявляются тона меда и фруктов в сочетании с легким дубово-терпким нюансом. Обновленная этикетка бутылки Josephine решена в благородном фиолетовом цвете. Хорош как сам по себе, так и в составе классических коктейлей Sidecar и Brandy Alexander.

Courvoisier VSOP, 40%

В купаже использованы спирты из районов Фэн Буа, Пти и Гран Шампань. В авторитетном рейтинге Beverage Testing Institute напитку присуждено 89 баллов и Серебряная медаль. Букет изобилует цветочными ароматами с жасминовой доминантой. Для вкуса характерны оттенки персика, красных яблок, миндаля и ванили. Может использоваться как база для коктейлей Sidecar, Vieux Carre и Champs Elysees.

Courvoisier XO Imperial, 40%

Рожден из ассамбляжа лучших коньячных спиртов с выдержкой от 11 до 35 лет, вручную отобранных мастером погреба Патрисом Пине. Рейтинг Beverage Testing Institute присудил напитку почетные 93 балла и медаль высшего достоинства.

Многогранный букет передает присущие спиртам из района Бордери запахи ириса и карамели. Мягкий полнотелый вкус раскрывается нотами крем-брюле, абрикосового мармелада, черной смородины. Ароматный коньяк составит достойный дуэт с сигарой.

Courvoisier Napoleon, 40%

Создан с целью увековечивания добрых отношений между Домом Курвуазье и императором Франции. Ассамблирован из спиртов Гран и Пти Шампань, что позволяет отнести его к категории Фин Шампань. Благодаря многолетней выдержке характер напитка проявляется тонами сандалового дерева, кураги и цветков апельсина. Насыщенный вкус богат оттенками – чернослив, лакрица, черный шоколад. Сохраняет индивидуальность, как бы его ни употребляли: в качестве дижестива, со льдом или тоником.

Courvoisier 12 Y.O., 40%

Дом Курвуазье впервые применил привычное для виски обозначение возраста напитка. В основе букета фруктовые запахи, дополненные пряными нотами имбиря и аниса. Вкус насыщенный, гамма оттенков определяется, апельсиновым цукатом, ванильным пралине, жареным миндалем. Хорошо сочетается с горьким шоколадом.

Courvoisier 21 Y.O., 40%

Ассамбляж содержит спирты не менее 21 года выдержки. Именно к этому возрасту, по мнению мастера купажа Патриса Пино, они достигают поры полного расцвета. Бочки из мелкозернистой древесины тронсейского дуба обогащают напиток сладкими ароматами инжира, финика, лакрицы. Вкус насыщен тонами красного апельсина, засахаренных фруктов, специй. В долгом послевкусии улавливаются легкие нотки рансьо.

Courvoisier Initiale Extra, 40%

Для купажа тщательно отбирают достигшие пика зрелости коньячные спирты не младше 50 лет. Коньяк обладает выразительным и сложным ароматом, который может дать лишь длительная выдержка: слышатся отзвуки влажного леса, древесины кедра, трюфелей, сигарного листа. Теплый шелковистый вкус богат оттенками фруктового кекса, кураги, спелых персиков, старого портвейна.

Courvoisier Succession J.S., 42%

Лимитированная серия, посвященная 200-летию коронации Наполеона. Средний возраст включенных в купаж спиртов – 100 лет. Благодаря этому напиток приобрел букет хорошо зрелого хереса, с нотами гаванской сигары, обжаренных кофейных зерен и корицы. Коллекционный коньяк с округлым вкусом имеет благородный оттенок старого янтаря с отблеском красного дерева. Каждая из 2500 бутылок упакована в деревянный ящичек, запирающийся на ключ, – уменьшенную копию походного сейфа Наполеона.

L’Essence de Courvoisier, 42%

Выпущен ограниченной серией. В основу купажа легли редчайшие спирты, возраст многих из них достигает ста лет. Декантер каплевидной формы изготовлен из хрусталя компанией Baccarat, каждый имеет индивидуальный номер и упакован в шкатулку из лакированного дерева. Обладает богатой палитрой ароматов: от терпких тонов сигарных листьев до марципана и горного меда. Во вкусе превалируют сладковатые ноты – персикового джема, миндального пирожного.

Коньяк Courvoisier – отзывы

Коньяк французский Courvoisier VSOP, выпускается компанией Courvoisier SAS, имеет выдержку 8 лет. VSOP выпускается как с картонной упаковкой, так и в металлической тубе (стоит дороже), а в версии 0,5 л. бутылка имеет форму фляжки.

Glam_RoZe аватар

Всем Здравствуйте! Коньяк Courvoisier был подарен нам друзьями к Новому году. Была подарена ограниченная серия с праздничными бокалами для коньяка, на которых имеется фирменная гравировка Courvoisier. Коньяк выдержан в дубовых бочках. Изготовлен по всем заявленным нормам производителя.

AndSunday аватар

Пару-тройку месяцев назад один хороший знакомый презентовал мне бутылку коньяка Courvoisier VSOP. Просто решил отблагодарить за оказанную ему маленькую услугу большой бутылкой коньяка. Конечно, бутылка уже открыта, напиток продегустирован и благополучно выпит.

Эспланада_2020 аватар

Здравствуйте! Бутылочка Courvoisier ждала своего часа у нас более года, и когда настал день торжественного события, открыли ее чтобы отметить эту дату в семейном кругу. Аккуратная прямоугольная коробочка из твердого картона, фиолетовая с золотом, выглядит стильно и лаконично.

Elska аватар

Коньяк не моя слабость, я предпочитаю более милые дамские напитки – ликеры, вермуты, мягенький виски, типа Баллантайнс. Коньяк предпочитаю пить с яблочным или банановым соком (в таком виде коктейль чем-то Пина Коладу напоминает). В чистом виде коньяк могу 50 мл “вылизывать” с бокала весь вечер.

Читайте также:  Guinness Nitro IPA: отзыв на пиво Гиннесс Нитро ИПА, цена, описание

Ice Cat аватар

Вот и наступила осень. Заметьте промозглая осень. Погода испортилась в хлам. Дома не топят. Реально холодно. Сыро и промозгло везде. Вывод напрашивается сам: а не наведаться ли нам в домашний бар. А почему бы и нет? Ню-ню… А что мы выберем сегодня? А не откушать ли нам Курвуазье?

Lilika аватар

Коньяк Courvoisier Курвуазье отличнейший благородный напиток. Именно напиток из Франции, сделанный по всем канонам, имеет все права называться коньяком (а не бренди или коньячным напитком, к примеру).

nitrous аватар

Французский коньяк курвуазье (COURVOISIER VSOP) купил по акции в супермаркете карусель за тысячу семьсот Рублей.Достоинства COURVOISIER V.S.O.P.:1. Плотная подарочная упаковка. 2. Если ароматизаторы и добавлены, то только в очень малых количествах.3.

igormosich аватар

В наше время выбор алкоголя просто колоссальный, на любую крепость и вкус. Я лично предпочитаю в основном коньяк. Как по мне это истинный мужской напиток и Курвуазье в этом плане лучший, я бы даже сказал настоящий. Все дело думаю в его сладости и приятном цветочном ванильном аромате.

olga-nero15 аватар

Я как человек малопьющий, не являюсь знатоком и экспертом вино-водочных изделий. Но как человек, любознательный, всегда стараюсь запоминать марки и названия алкоголя, которые произвели на меня настоящее впечатление вкуса и аромата.

Отличный коньяк Courvoisier . Продается в коробке, выглядит дорого, очень хорошо подходит на подарок или презент. Цена не дешевая, но он стоит своих денег. Производство Франция. Вкус и аромат настоящего коньяка. Остается легкий привкус орехов (ну мне так кажется).

Коньяк Courvoisier VSOP 0,7 купил в “Метро” за 2500 р., по акции. Ожидал аромата и вкуса французского коньяка, но оказалось совсем не так. Более похоже на коньяк стран СНГ 3 – 5 летних. Ощущение дешевизны и простоты. Армянский коньяк был бы куда лучше, да и в цене в 2-3 раза дешевле.

Solntse1980 аватар

Я потребляю алкоголь в минимальных количествах, причем обычно предпочитаю коньяк или красное вино. Водку не люблю – даже качественная, мне она все равно дает какой-то дурной хмель в голове и неприятное послевкусие. Хороший же коньяк – свосем другое.

Алёна Каширина аватар

Уже не впервые приобретаем коньяк COURVOISIER V S. “Le Cognac de Napoleon” и происходит это именно потому, что попробовав его однажды, не слишком-то ощутила разницу с некоторыми другими коньяками (не менее известных брендов) класса V.S.O.P.

7ln7 аватар

Пробовала впервые, как-то раньше всё жаба душила . да и опыт общения с европейскими винамишампанскими не добавлял энтузиазма к покупке. Коньячки мы с мужем кушать любим , наш выбор – Кизляр, недавно начали экспериментировать с армянскими. Акори и Stone land .

новый чимпион аватар

Коньяк, пользуется высокой популярностью как в нашей стране, так и за её пределами. И действительно, напиток, проведший много лет в дубовых бочках, получает очень интересный и характерный вкус, который нравится миллионам.

Bordo аватар

Коньяк “Courvoisier” VSOP: таки попробовала я Курвуазье. Думала цена с 14 т.р. начинается, нет: VSOP (4 года, а люблю 5) всего от 2400 (со скидкой) доступно. И таки это не Старейшина. Но что за спиртяга в запахе и вкусе?

Покупала в довольно известном ИМ (WineStyle, за десяток лет проблем с подлинностью у них не было), акциз, атрибуты на месте: подделывать подобное дорого. Ну, описываю подробно и с дотошными снимками, судите сами.

Антон Манилов аватар

У нас с друзьями есть хорошая традиция — примерно раз в месяц, мы собираемся вместе, невзирая на посторонние дела и обстоятельства, и проводим вечер за игрой в карты и дегустацией хорошего коньяка.

Stasy Sky аватар

Дамы и господа, сегодня хочу обсудить с вами гастроноические алкогольные предпочтения! Итак, знакомьтесь: один из моих любимейших напитков, Courvoisier XO! Говорить о нем можно часами. Но все же лучше один раз попробовать, чем 100 раз услышать.

Сразу скажу: коньяк не люблю в принципе. В свое время очень много перепробовал в больших количествах – теперь не воспринимаю его даже в дорогом исполнении.

Елена_Геннадьевна аватар

Выбираю напитки к празднику: коньяк Арарат 5 звезд Закуска к коньяку от императора Николая I Как защитить себя от подделок этого благородного напитка Расскажу, где купить по акции

Я не любитель и не знаток коньяка, но выбор напитков к грядущему празднику сильно мотивировал попробовать коньяк Арарат 5 звезд, произведенный Ереванским коньячным заводом.

mitina3112 аватар

Здравствуйте. Очень давно не попадались мне приличные коньяки. И деньги платишь немалые, а приносишь домой, наливаешь в рюмочку, а там не понятно что. То ароматизаторов добавят ванильных, да ореховых, то с красителями переборщат. В общем, сплошное разочарование.

Favorite_Owl аватар

Игристое для бедных Покажу СЕКРЕТНЫЙ ингредиент, с которым любое шампанское станет вкуснее И почему я прошу купить Санто Стефано вместо дорогого шампанского

– Давай посидим, шампанское попьем. – Я не люблю шампанское. – ТАКОГО ты ещё точно не пробовала. . Именно такой разговор состоялся у меня однажды с коллегой по работе. Мы кстати посидели и шампанское попили. Коллега – женщина, устроили девичник.

La_Sirene аватар

Услышала, что шампанское Абрау Дюрсо Брют оказалось лучше Moët на конкурсе Купила. Ошиблась. Закуска по заветам Мерилин Монро, которая самое ГАДСКОЕ шампанское вытягивает на уровень

Услышала я краем уха на днях в новостях, что по итогам какого-то недавнего международного конкурса шампанское Абрау Дюрсо Брют оказалось лучше Moet & Chandon. Это интересно, – подумала я.

Shery-bei аватар

Никчёмный коньяк из подмосковного Дмитрова или Легенда о короле Людовике и о простых русских собутыльниках.

В начале немного истории: Эта чарующая легенда связывает “Монте Шоко” с именем французского владыки. Примерно так написано на сайте продавца. Внимание, вопрос!

Искристая аватар

Привет, друзья! Если вы еще не попробовали уникальный десертный горько-травяной ликер «Ягермайстер», то очень советую это сделать чисто из самых этических соображений.) Я обожаю этот волшебный шедевр. Феноменальное творение! Это любопытно!

Favorite_Owl аватар

Игристое для бедных Любимое шампанское многих девушек и настоящее украшение новогоднего стола + Покажу, как НА САМОМ ДЕЛЕ выглядит самая ИНСТАГРАМНАЯ закуска уходящего 2021-го, РЕЦЕПТ

Я назвала свою маленькую серию отзывов на шампанское Санто Стефано “Игристое для бедных”, потому что именно так о нем отзываются люди, покупающие по акции “Абрау Дюрсо” или “Льва Голицына”. Да и комментарии под моими прошлыми отзывами о Санто Стефано этот феномен лишний раз подтверждают.

Коньяк Курвуазье и его особенности

Коньяк Курвуазье и его особенности

Французские коньяки по праву считаются эталонами крепких купажей. В них идеально сбалансированы многослойные ароматы и завораживающие, постепенно раскрывающиеся вкусы. Каждый бленд романтичной Франции – это уникальная история, которую хочется слушать снова и снова. Коньяк Курвуазье – пример французского эталона. Это напитки премиального уровня, способные раскрыть перед каждым потребителем уникальные гастрономические характеристики.

Коллекция именитой торговой марки включает обширный перечень продуктов, каждый из которых имеет свои неповторимые харизматичные характеристики. Курвуазье пьют для удовольствия и личной отрады. Именно по этой причине представителей линейки можно встретить в личных барах многих выдающихся людей.

Дегустационные характеристики

Истинно французский коньяк дарит потребителю колорит гастрономических и ароматических воплощений, которые не под силу раскрыть напиткам из любого другого региона. Причем Курвуазье – это не только высокое качество ингредиентов и длительный срок выдержки спиртов, но и непревзойденное мастерство купажирования. Сегодня за создание блендов компании отвечает Патрисе Пине, который стал шестым по счету мастером купажа компании.

Французский коньяк Курвуазье это напиток с действительно богатой историей.

Основой окраса каждого купажа является бархатный янтарный цвет, в котором могут проявляться различные отблески, от темно-золотого до искренне бордового.

Напиток отличается глубоким янтарным цветом и богатым ароматом.

Аромат

Букет купажей основывается на фруктовых тонах, сменяющихся сладостью ванили и непревзойденными ароматами специй.

Каждый купаж компании отличается округлостью и балансом. В некоторых коньяках коллекции при этом прослеживается небольшая терпкость, но по большому счету общей характеристикой можно считать презентабельную мягкость.

Знаете ли вы? В 1960 году напитки бренда Курвуазье появились на экранах телевизоров. Это был первый коньяк, которому посвятили целую передачу на британском телеканале.

Как правильно выбрать напиток и отличить его от подделки

Как показывает практика, доля фальсификата на рынке неумолимо растет, а это означает, что сегодня можно встретить подделки даже на дорогой коньяк, относящийся к премиальному уровню. Чтобы не прогадать и выбрать действительно качественный продукт, современный потребитель должен обращать внимание на основополагающие принципы качественного алкоголя, к которым относятся:

  • Чистота продуктов. Коньяк Courvoisier состоит из спиртов многолетней выдержки, виду чего в его консистенции вы не встретите никаких неприятных новообразований. Заметили осадок или муть? Верните бутылку на полку, так как в ваших руках подделка. У фирменного напитка ровный окрас и прозрачная консистенция.
  • Вязкость. Многолетние спирты Курвуазье имеют более высокую плотность. Если бутылку с коньяком слегка взболтать, то помимо больших пузырей, на поверхности жидкости вы должны заметить небольшой налет на стенках тары. Это остатки напитка, которые еще несколько секунд будут стекать к общему основанию. Отсутствие данного эффекта является поводом усомниться в подлинности алкоголя.
  • Оформление тары. Настоящий коньяк должен быть оформлен соответствующим образом, тем более, когда мы говорим о премиальных продуктах Курвуазье. Все изделия компании поставляются на рынок в аутентичных бутылках. Следовательно, перед походом в магазин посетите официальный сайт компании и ознакомьтесь с тем, как должна выглядеть тара того или иного продукта. Кроме того, обратите внимание на качество оформления. Этикетки на бутылке должны быть наклеены симметрично. Также на таре не должно быть потеков клея или заводских деформаций.

Оригинальный коньяк Курвуазье всегда продается в фирменной упаковке, на бутылке присутствует тиснение компании.

Как правильно подавать

Элитный коньяк подается только в соответствии с классическими принципами. Напиток лучше подавать в специальных бокалах с прозрачным тонким стеклом и узким горлышком. Такие фужеры позволят изучить оригинальный аромат ассамбляжа.

Температура подачи при этом не должна превышать отметку в 22 градуса или быть ниже 20 градусов. В противном случае искажаются вкусовые характеристики купажа.

Подавать такой изысканный напиток непременно надо в специальных бокалах.

С какими продуктами сочетается

Французский коньяк Курвуазье лучше потреблять в качестве дижестива под сигару или чашку черного кофе, но если вам такой способ дегустации не нравится, подготовьте дополнительные закуски. Снизить градусную меру алкоголя и при этом сохранить его аутентичные вкусовые особенности вам поможет твердый сыр, печеное мясо, дичь, копченый лосось или шоколад.

Идеальным дополнением к такому напитку будет сигара, хотя в качестве закуски можно предложить дичь, твердые сыры, шоколад.

Другие варианты употребления

Некоторые варианты коллекции Курвуазье, например бленды ВС и ВСОП, отлично показали себя в качестве основы для коктейлей. Решив сделать на их основе оригинальный микс, обратите внимание на рецепты таких напитков, как Porto Flip, Hot Ani, Cosmopolitan и Golden Apricot. Вкусовые характеристики этих коктейлей уже успели оценить тысячи ценителей миксов со всего мира.

Знаете ли вы? В 2014 на Cognac Masters бленды Courvoisier Extravagance, Courvoisier XO и Courvoisier LEssence завоевали золотые награды.

Какие бывают виды этого напитка

Нацелены на то, чтобы приобрести хороший коньяк в подарок мужчине? Обратив внимание на Курвуазье, вы не прогадаете. Каждый бленд компании – это эталон, заслуживающий внимания со стороны широкой аудитории потребителей. Причем коллекция настолько многогранна, что в ней свою отраду с легкостью найдет каждый. К основным представителям линейки именитого бренда следует отнести:

  • Courvoisier VS. Купаж состояний из спиртов 5-8 лет выдержки с приятным ароматом жасмина и лесного ореха. Гастрономические особенности раскрываются тонами фруктов и меда.

Коньяк courvoisier vs производится из спиртов 5-8-летней выдержки.

  • Courvoisier VSOP. Оригинальный коньяк с приятным цветочным ароматом, доминирующую ноту в котором берет жасмин. Вкусовые амбиции демонстрируют ноты красных яблок, персика, ванили и миндаля.
Читайте также:  Paulaner Hefe Weissbier: обзор пива Пауланер, характеристики, отзывы

В аромате courvoisier vsop опытный дегустатор сразу же определит ноты жасмина.

  • Courvoisier XO. Выдержанный ассамбляж с ароматом карамели и ириса. В его мягком и сбалансированном вкусе ощущается абрикосовый мармелад и нюансы крем-брюле.

В аромате courvoisier xo присутствуют ноты карамели и ириса.

  • Courvoisier Napoleon. Взрослый и аутентичный ассамбляж, в запахе которого прослеживается курага, сандаловое дерево и цветы апельсина. В гастрономии при этом ощущается лакрица, черный шоколад и чернослив.

Коньяк courvoisier наполеон это аромат кураги и цветов апельсина.

  • Курвуазье 12 лет выдержки. Букет ароматов пестрит нотами аниса и имбиря, а во вкусе слышна ванильная палитра, сменяющаяся жареным миндалем и апельсиновыми цукатами.

В аромате Курвуазье 12 лет выдержки улавливаются ноты имбиря и аниса.

  • Courvoisier 21 Years Old. Крепкий купаж с ароматом финика, инжира и лакрицы. Во вкусе ощущается легкость красного апельсина, засахаренные фрукты и специи.

Напиток с 21-летней выдержкой это один изсамых крепких купажей производителя.

  • Courvoisier Extra. Крепкий 50-летний бленд с достаточно сложным ароматом. В симбиозе запахов напитка слышен кедр, сигарный лист и трюфель. Вкус продукта при этом обволакивает приятными нотами фруктового кекса, спелых персиков и кураги.

Courvoisier extra это бленд 50-летней выдержки.

  • Courvoisier Succession J. S. Ограниченная серия, выпуск которой приурочен к 200-летию коронации Наполеона. В ароматических характеристиках бленда слышны ноты кофейных зерен, корицы и —хереса—, а во вкусе прослеживается округлость и благородный оттенок спиртов с выдержкой не менее 100 лет.

Выпуск Courvoisier Succession J. S. был приурочен к 200-летию со дня коронации Наполеона.

  • L’Essence de Courvoisier. Оригинальный продукт крепостью 42%. Богатая палитра ароматов напитка выделяется наличие ноток горного меда и марципана, а в гастрономических показателях потребителя порадуют нюансы миндального пирожного и персикового джема.

В запахе L

Исторические факты

Курвуазье производится одноименной компанией, истоки которой берут свое начало в первом десятилетии XIX века, когда Эммануэлем Курвуазье и Жюлем Галуа был открыт небольшой магазин вина на окраине Парижа. Позже, в 1828 году, сыновьями предпринимателей было принято решение перенести семейный бизнес в Жарнак. Так в небольшом замке у реки Шаранты обосновалось новое коньячное производство. В начале XX века компания была приобретена семьей виноторговцев Саймонов, которым и удалось сделать коньячные спирты узнаваемыми во всем мире.

Свою историю компания ведет еще с начала 19 века.

В 2016 году на International Wine & Spirit Competition золотом было отмечено Courvoisier Gala Club.

Коллекция, олицетворяющая собой многогранный дух Франции

Смелые аутентичные вкусы, насыщенные большим количеством красок в сочетании неповторимыми запоминающимися ароматами придутся по нраву как изощренным дегустаторам, так и тем, кто просто любит изредка отдохнуть под бокал оригинального ассамбляжа. Курвуазье желательно наслаждаться только в чистом виде, не мешая его ни с какими другими ингредиентами. Это напитки премиального уровня, заслуживающие особого уважения.

Посетите уже сегодня специализированный алкобутик и обзаведитесь собственной бутылочкой именитой французской торговой марки. Или вам уже доводилось ее дегустировать? Поделитесь впечатлениями!

Как правильно пить

Коньяк «Курвуазье» (Courvoisier): Описание, виды, цена 5 out of 5 based on 7 ratings. 7 user reviews.

Коньяк «Курвуазье» (Courvoisier): Описание, виды, цена

Алкоголь – это не просто выпивка. Высококачественные виды алкогольсодержащих напитков имеют свою историю, правила распития и секретные нюансы при изготовлении. Одним из таких напитков считается коньяк «Курвуазье» французского производства. Этот алкоголь, который пришел к нам в 19 веке, окутан легендами, придающими ему еще больше изысканности.

Цена за бутылку 0,5 л варьирует в зависимости от объема тары и вида от 1,5 до 15 тысяч рублей, но можно встретить бутылочку «Курвуазье» в миниатюре 50 мл за 300 рублей. А самым дорогим и изысканным из линейки считается L’Esprit de Courvoisier цена за бутылку 0,7 л около 250 тысяч рублей.

Производитель Производитель

Исторические корни идут с северной окраины Парижа, а свои истоки компания относит к началу 19 века. Именно тогда Э. Курвуазье и Ж. Галуа открыли свой первый магазин по продаже вин. В конце 30-х годов 19 века их сыновья унаследовали компанию и перебрались жить в Жарнак. Там в возведенном замке близь реки Шаранты и была обоснована резиденция коньячного дома.

В начале 20 века компанию выкупила знаменитая семья торговцев вином Саймон. Новые хозяева прикладывали все усилия на развитие, и торговая марка спустя некоторое время стала одной из самой популярной в Англии.

Сам коньячный дом был официально зарегистрирован в 1843 году. На бутылках решено изображать портрет Наполеона, любившего этот коньяк, в горлышко сделать более длинное, напоминающее по форме Жозефину. Такое оформление алкоголя сохранилось и по сегодняшний день.

Изначально коньяк приобрел популярность во Франции и Великобритании. А спустя несколько лет и во всем мире, фурор которого наблюдается по сегодняшний день.

В настоящее время руководит выпуском алкоголя компания «Джим Бим Глобал». В их владении находятся 4 крупнейших завода.

У компании не имеется собственных земель для выращивания винограда, а заключает договорные обязательства с лучшими виноградниками.

Каждый год реализуется более миллиона бутылок коньяка, которые реализуются в 150 странах мира.

Особенности коньяка

Для изготовления бочонков для выдержки используют специальную тонкозернистую дубовую древесину из центральной части Франции. Мастера лично отбирают материал для изготовления бочек.

После чего, отобранная древесина сохнет на протяжении нескольких лет в естественных условиях. Спиртовая основа созревает в емкости от 6 до 24 месяцев, а затем выдерживается до готовности в старых бочонках.

Рецепт напитка хранится в строжайшем секрете, как и положено лучшей марки алкогольного напитка в мире.

Виды коньяка «Курвуазье» Виды коньяка «Курвуазье»

Завод выпускает несколько видов коньяка, которые отличаются по сроку выдержки, цветом, вкусовыми характеристиками и стоимости:

Courvoisier VS. В ассамбляж алкоголя входят как молодая, так и выдержанная спиртовая основа от 5 до 8 лет. Аромат наполнен жасминовыми, древесными и ореховыми оттенками. Сливочные вкусовые характеристики дополняют медовые и фруктовые нотки в комбинации с дубовыми отголосками. Выпускается в бутылке «Жозефина» с этикеткой в фиолетовых тонах. Пьют в неразбавленном виде или в составе коктейлей.

Courvoisier VSOP имеет шафрановый оттенок с золотистыми переливами. Изготавливается из комбинации спиртовых основ из 3 различный районов Франции. В аромате присутствуют цветочные ноты с преобладающей жасминовой составляющей. Вкусовые качества наполнены яблочными, персиковыми, миндальными и ванильными отголосками. Чаще используется для создания коктейлей.

Courvoisier XO Imperial. Ассамбляж выдержанных спиртовых основ (срок созревания от 11 до 35 лет), которые отбираются мастером погреба ручным способом. В букете ярко чувствуются тоны ириса и карамели. Вкусовые характеристики полные, мягкие, которые раскрываются постепенно и наполнены нотками мороженого, мармелада из абрикоса, черной смородины. Алкоголь хорош с сигарой.

Courvoisier Napoleon изготавливается из 2 спиртовых основ. Аромат наделен нотками сушеного абрикоса, цветочков апельсинового дерева и сандала. Во вкусе чувствуются элитные тона сушеной сливы, шоколада и лакричника. Пьют с кубиками льда.

Courvoisier 12 Y.O. имеет 12-тилетнюю выдержку. Букет наполнен тонами аниса, имбиря и фруктов. Вкусовые качества наделены оттенками орехов, пралине и засахаренных фруктов. Лучше употреблять с шоколадом с большим содержанием какао.

А также в линейку входят такие знаменитые сорта, как: Courvoisier 21 Years Old, Courvoisier Intiale Extra, Courvoisier VSOP Exclusif, L’Essence de Couvoisier, L’Esprit de Courvoisier.

Как отличить подделку

  • Этикетка не должна иметь заводского брака и на ней должна присутствовать рельефность изображения.
  • Оригинальная этикетка не содержит слов на русском языке (поверх нее наклеивается дополнительный лейбл с русскими словами).
  • На бутылке обязательно имеется рельефный символ компании – силуэт Наполеона.
  • На дне располагается выпуклая надпись «Courvoisier» и объем бутылки.
  • На пробке также имеется фирменный знак производителя.

Как правильно пить коньяк Как правильно пить коньяк

Коньяк лучше всего пить из специального бокала – «снифтер» широкого снизу и слегка зауженного сверху. Температура подачи алкоголя 20-22 градуса.

Он хорошо сочетается с фруктами, сырной тарелкой, продуктами моря и нежирными мясными продуктами. Нельзя ставить в качестве закуски лимон, так как он мгновенно притупляет вкусовые качества.

Пить лучше небольшими глотками.

Подводя итоги, можно сказать, что коньяк «Курвуазье» — это алкоголь, история которого исчисляется столетиями. Он является одной из 4 наиболее популярных марок коньяка в мире. Имеет многочисленные высшие награды. На сегодняшний день даже самые искусные дегустаторы не могут точно назвать состав знаменитого напитка.

Courvoisier Курвуазье коньяк

Коньяк Courvoisier – один из самых известных французских коньяков, входящих в «Большую Французскую Четверку» вместе с Hennessy, Martell и Remy Martin. Компания Courvoisier является дочерней компанией Jim Beam Global. Ежегодный объем продаж – более миллиона бутылок в год. Отличительной особенностью коньяка Courvoisier является то, что он выдерживается два раза: сначала в молодых, потом, после купажирования и создания ассамбляжа, в старых бочках.

Компания Courvoisier не имеет собственных виноградников, закупает сырье в виде винограда из Шампани, Фен Буа и Бордери.

Линейка коньяков Courvoisier включается в себя

  • Courvoisier VS – самый молодой и доступный с финансовой точки зрения коньяк. Выдержка входящих в состав спиртов – от 5 до 8 лет.
  • Courvoisier VSOP – более дорогой и более элитный напиток, возраст спиртов в ассамбляже которого начинается от 8 и заканчивается 12 годами.
  • Courvoisier Napoleon – коньяк класса «Наполеон», при создании используются спирты возрастом не менее 6 лет.
  • Courvoisier XO Imperial – элитный напиток, возраст спиртов в котором достигает 35 лет. Коньяк получил наивысшую оценку в рейтинге Rixendis Cognac Tasting Society: 30 из 30 возможных баллов.
  • Courvoisier 12 Years Old – коньяк Courvoisier, минимальный возраст входящего в состав спирта не может быть менее 12 лет.
  • Courvoisier 21 Years Old — коньяк Courvoisier, минимальный возраст входящего в состав спирта не может быть менее 21 года.
  • Courvoisier Intiale Extra – в основе этого коньяка находятся спирты возрастом не менее 50 лет из виноградников Гран Шампани и Бордери. Коньяк Courvoisier Intiale Extra завоевал золотую медаль на San Francisci World Spirit в 2007 году, а годом ранее – золота на International Wine and Spirit Competition.
  • Courvoisier VSOP Exclusif
  • L’Essence de Couvoisier
  • L’Esprit de Courvoisier

Courvoisier Курвуазье коньяк

Дегустационные заметки и отзывы о коньяке Courvoisier VSOP

Полученный в качества подарка коньяк Courvoisier VSOP автор долго не открывал, просто любуясь цветом красного дерева. При открытии меня ждал тонкий аромат меда, еле слышимые, но ощутимые тона орехов и ванили. Вкус с отчетливым дубом, ванилью и сухофруктами. Послевкусие продолжительное, весьма приятное. Говорят, что коньяк VS многие оценивают лучше, да и в рейтинге Rixendis Cognac Tasting Society.

Стоимость коньяка Courvoisier

Courvoisier Курвуазье коньяк

Указанные ниже цены справедливы для бутылок объемом 0,7 литров.

  • Courvoisier VS – около трех тысяч рублей;
  • Courvoisier VSOP – около пяти тысяч рублей;
  • Courvoisier Napoleon – около восьми тысяч рублей;
  • Courvoisier XO Imperial – около 14-17 тысяч рублей ;
  • Courvoisier 12 Years Old – около 6-7 тысяч рублей;
  • Courvoisier 21 Years Old – около 20 тысяч рублей;
  • Courvoisier Intiale Extra – около 40 тысяч рублей за бутылку.
  • L’Essence de Couvoisier – около 150 тысяч рублей;
  • L’Esprit de Courvoisier – около 250 тысяч рублей.

История коньяка Courvoisier

По сравнению с другими коньяками «большой коньячной четверки», коньяк Courvoisier достаточно молод. Коньяк Courvoisier появился в первой половине XIX века, его основал Иммануил Курвуазье и Льюис Галлос. В 1843 году работу по управлению винокурней взял на себя сын, Феликс курвуазье, в результате чего в 1869 году коньяк стал настолько популярен, что наполеон III лично удостоил коньяк Курвуазье сертификатом Official Supplier To the Imperial Court, то есть коньяк Курвуазье стал официальным коньяком императорского стола.

В 1909 году компанию купила семья Симон Simon, из Англии. НА сегодняшний же день владельцем компании Courvoisier является один из крупнейших алкогольных конгломератов мира – компания Jim Beam Global.

Ссылка на основную публикацию