Коктейль с лимоном: рецепты на основе лимончелло

Коктейли с лимончелло: рецепты, лучшие варианты на любой вкус, все тонкости и секреты приготовления напитка

Иными словами, коктейли с лимончелло — это идеальный выбор для лета. Давайте освоим несколько базовых рецептов, на их основе вы сможете импровизировать и составлять свои миксы.

Вас может заинтересовать Ликер лимончелло

Чем закусывают

Лимончелло относится к категории сладких десертных алкогольных напитков. Поэтому часто у людей возникают проблемы с тем, что можно выбрать в качестве закуски к нему. Если говорить о самих итальянцах, то они предпочитают вообще не закусывать Лимончеллу. Обычно ее подают после плотного приема пищи и единственной закуской в этом случае, может стать долька лимона или лайма.

Если же употреблять данный алкогольный напиток без дополнительных блюд невозможно, то следует отдать предпочтение разнообразным сладостям. Лучше всего подойдет белый и темный шоколад, фрукты и сладкий сыр. От слишком жирной и высококалорийно выпечки с изобилием крема лучше отказаться. Такие продукты слишком тяжелы для пищеварения, и они забивают истинный вкус ликера.

Коктейли с лимончелло

Лимончелло в чистом виде или с добавление других крепких алкогольных напитков всегда высоко ценится мужчинами во многих странах мира. Женщинам же боле по душе легкие освежающие коктейли, приготовленные на его основе. В любом случае среди такого изобилия рецептов каждый сможет найти напиток себе по дуге.

Коктейль с лимончелло «Чёрный базилик»

Простой летний коктейль, который приятно потягивать в жаркий полдень где-нибудь на дачной веранде.

Ингредиенты

  • Водка — 100 мл
  • Лимончелло — 60 мл
  • Лимонный сок — 30 мл
  • Простой сироп — 30 мл
  • Содовая или тоник
  • Кубики льда

Приготовление

  • Все ингредиенты, кроме содовой и листьев базилика, влейте в шейкер. Энергично встряхивайте в течение 10 секунд.
  • Процедите в высокий охлажденный стакан (хайбол).
  • Долейте тоником и украсьте листьями базилика.

Подача и грамотное сочетание

Правильная подача. Лимончелло считается традиционным дижестивом – напитком, который подается в роли десертного спиртного. Данная особенность вызвана значительным содержанием сахарного песка (порядка 30%). Если употребить ликер незадолго до застолья, то аппетит мгновенно пропадет.

Сочетание с блюдами. Данный алкоголь принято закусывать любыми фруктами, а также следующими десертными блюдами:

  • шоколадом;
  • конфетами;
  • свежей выпечкой.

Нередко в Италии ценители элитного алкоголя в качестве закуски предпочитают употреблять лишь лимонную дольку. Однако здесь каждый решает для себя, так как крепость напитка является достаточно высокой.

Как пить лимончелло? Коктейли с лимончелло

Мартини «Красный граф»

Для этого коктейля нужны свежие ягоды малины. Значит, ждём урожая или ищем в магазине. Всё остальное предельно минималистично.

Ингредиенты

  • Водка — 60 мл
  • Лимончелло — 30 мл
  • Простой сироп — 30 мл
  • Малина — пара ягод на порцию
  • Кубики льда

Приготовление

  • Все ингредиенты, кроме малины, добавляем в шейкер. Встряхиваем около 10 секунд.
  • Процеживаем в охлажденный бокал для мартини.
  • Украшаем малиной, подаем.

Примечание

Объективно, малина тут нужна исключительно для визуального эффекта и цветового акцента. Но с ней коктейль выглядит гораздо эффектнее, поэтому не стоит этим цветовым акцентом пренебрегать.

Температура и темп

Температура. Лимончелло подается охлажденным. За 2-3 часа до подачи емкость с ликером ставят в холодильник. Однако важно не довести напиток до состояния, когда он превратится в лед. В Италии охлаждаются даже рюмки. Их принято держать внутри морозильной камеры до образования на стекле тонкого слоя льда.

Темп. Употребляется лимончелло маленькими глотками. Обычно пьющий задерживает ликер на 3-4 секунды во рту, а уже после глотка выдыхает через нос пары напитка. В такой момент особенно остро чувствуется лимонное послевкусие.

Коктейль с лимончелло «Пунш Дьявола»

Несмотря на такое страшное название, коктейль «Пунш Дьявола» — лёгкий, сладкий, с лёгкой кислинкой. Никакой серы, огня и плача со скрежетом зубовным. Готовится он как обычный пунш, и его можно приготовить как на большую вечеринку, так и для себя.

Основа «Пунша Дьявола» — комбинация фруктов: сладость лимончелло сочетается с фруктовой кислинкой и пряным вкусом белой текилы. По вкусу очень напоминает «Маргариту».

Вас может заинтересовать Пунш: история, рецепты и сервировка

Ингредиенты

  • Белая текила — 60 мл
  • Апельсиновый ликер — 30 мл
  • Лимончелло — 30 мл
  • Простой сироп — 30 мл
  • Апельсиновый сок — 10 мл

Приготовление

  • В шейкер, заполненный льдом, влейте все ингредиенты. Хорошенько встряхните.
  • Процедите в стакан типа «хайбол».

Вариации

Мы привели ингредиенты для 1 порции. Если вы готовите коктейль на целую вечеринку — просто масштабируйте количество. Важно лишь соблюсти пропорции: 2 части текилы, по 1 части ликеров и простого сиропа, и четверть части апельсинового сока.

Несмотря на легкость вкуса, пунш получается довольно крепким. Подавайте его на льду. Можно увеличить количество апельсинового сока, если вам захочется чуть больше вкуса и поменьше градусов.

Основные правила употребления

Коктейли с лимончелло, рецепты которых известны многим любителям нежных и изысканных алкогольных напитков, можно готовить на любой алкогольной основе – это может быть водка, вермут, тоник, шампанское. Также часто используется апельсиновый, мандариновый, клубничный, смородиновый или любой другой фруктовый или ягодный сок.

В большинстве случаев такие напитки не принято закусывать. Если же вы хотите подать вкусный напиток с закуской, лучше всего использовать свежие фрукты, мороженое, шоколад и другие кондитерские изделия, а также фруктовые салаты.

Коктейли с лимончелло – это вкусные, освежающие напитки с нежным кисло-сладким вкусом, которые идеально подходят для веселых дружеских посиделок или любого торжественного мероприятия. Легкий ликер домашнего приготовления с восхитительным цитрусовым ароматом никого не оставит равнодушным.

Лимончелло – это очень вкусный и ароматный ликер. Его родиной является солнечная Италия. Рецептов приготовления этого довольно крепкого алкогольного напитка сегодня существует множество. Все они отличаются друг от друга сроком приготовления и количеством используемого сахарного песка для приготовления сиропа, а также итоговой крепостью.

Лимончелло можно употреблять как непосредственно во время застолий, так и после них. При этом именно этот ликер обычно не нуждается в какой-то специальной закуске. Он имеет легкий и приятный вкус и аромат. А нотка цитрусового послевкусия перебивает неприятные алкогольные пары.

Важно! Цвет настоящего Лимончелло всегда желтоватый, аромат с тонкой лимонной ноткой, вкус аналогичный. Крепость ликера от 25 до 30 градусов.

Его пьют в чистом виде и используют в качестве главного ингредиента при приготовлении огромного количества разнообразных коктейлей. Но классикой считается употребление сильно охлажденного ликера в заледенелых стаканах. Пить его следует всегда небольшими глотками, а при желании в бокал можно добавить лед.

Коктейль «Лемонтини»

Как можно догадаться из названия, создатели вдохновлялись идеей скрестить лимончелло с мартини. Получилось недурно: сухой мартини превращается в чуть сладкий десертный коктейль. В самый раз для девичника!

Рецепт предельно прост, быстр и эффектен. Идея в том, что лимончелло тут больше для запаха. Фактически вы просто ополаскиваете им коктейльный бокал, а потом добавляете водку. И это всё, что надо сделать.

Вас может заинтересовать Джин. История, виды, применение

Ингредиенты

  • Водка — 90 мл
  • Лимончелло — 1−2 чайные ложки

Приготовление

  • Плесните чуточку лимончелло в бокал и чуть взболтайте, чтобы ликер покрыл стенки бокала. Если лимончелло в бокале слишком много — слейте излишек в другой бокал.
  • Влейте в шейкер со льдом водку и энергично встряхните.
  • Слейте взбитую водку в бокал для коктейля. Украсьте долькой лимона.

Примечания

  • Не используйте плохую водку. Она должна быть легкой и чистой, без посторонних привкусов.
  • Лимончелло здесь нужен сладкий и достаточно густой, чтобы удерживался на стенках.
  • Охладите бокал в морозильной камере до приготовления коктейля.
  • Если у вас нет лимончелло — не беда. Можно использовать лимонный сироп или даже смешать немного простого сиропа с лимонным соком. Обычную же водку можно заменить на любую ягодную или ароматизированную.

Читайте также: Коктейль с энергетиком: тонкости приготовления алкогольных и безалкогольных. Шикарные рецепты для домашнего приготовления!

Сладкий, терпкий, освежающий. Давай узнаем, как правильно пить ликер лимончелло.

Лимончелло — один из самых известных ликеров у себя на родине в Италии и благодаря несложному процессу приготовления (лимонная цедра заливается спиртом, а потом смешивается с сахарным сиропом) стал пользоваться популярностью по всему миру.

Мы не знаем, припасена у тебя бутылочка домашнего напитка или покупного — наши советы о том, как и с чем пьют лимончелло, а также чем его обычно закусывают, подойдут для обоих случаев.

Бурбон с лимончелло и чаем

Во-первых, почему бурбон? Кукурузный вискарик достаточно ароматен и груб, чтобы хорошо звучать в коктейле. Качественный скотч жалко лить в коктейль, его лучше пить отдельно от всего. А ирландский виски небогат на вкус и аромат. Поэтому — бурбон.

Лимончелло тут выступает в качестве подсластителя. Ну, а чай со льдом… Хм, это старая южная традиция, которую надо уважать. К тому же это вкусно.

Ингредиенты

  • Бурбон (кукурузный виски) — 50 мл
  • Лимончелло — 15 мл
  • Крепкий чай со льдом — 120 мл
  • Лимонная долька для украшения

Приготовление

  • В высокий коктейльный стакан влейте бурбон и лимончелло.
  • Добавьте туда же лёд.
  • Влейте холодный чай.
  • Украсьте долькой лимона — и можно подавать.

Примечания

Чай можно использовать как обычный, так и фруктовый. Заварите чай, дайте ему остыть, поставьте на 5−10 минут в морозильник — готово. Американцы предпочитают сладкий ледяной чай, так что если любите сладкое — добавьте сахар по вкусу.

Вас может заинтересовать Виски

Что такое лимончелло?

Как мы уже сказали выше, это итальянский ликер, который преимущественно производят на юге страны — на побережье Амальфи, на островах Капри, Искья, а также на Сицилии и Сардинии. Поскольку нет никаких исторических документов, в которых бы упоминался этот напиток, его временем создания принято считать начало прошлого века.

Более того, в своем исследовании, посвященном лимончелло, британский журналист Маршалл пишет, что за пределами нескольких семей мало кто пил его до 1988 года, когда предприниматель Массимо Канале из Капри зарегистрировал торговую марку «Limoncello di Capri» и начал производить желтый ликер в количествах, которые могли бы удовлетворить бары, рестораны и супермаркеты по всему региону, а затем и по всему миру.

Секрет успеха лимончелло заключался в его уникальном вкусе, достигаемом особым качеством лимонов, выращиваемых только в определенных районах Италии. И, несмотря на то, что этот ликер очень крепкий (от 20 до 40 градусов), аромат лимонов позволяет этому напитку быть сладким и приятным на вкус.

Ну что, ты готов к дегустации?

Коктейль «Талисман на удачу»

Это очень весенний коктейль, лёгкий и свежий. Бурбон, лимон и мята — вот три вкуса, определяющие характер этого коктейля.

В качестве базового алкоголя рекомендуется Jim Beam: этот бурбон отличается достаточно ярким вкусом, чтобы не потеряться на фоне цитрусов и мяты. Кроме того, его не придётся долго искать по магазинам, он стоит в любом супермаркете.

Ингредиенты

  • Бурбон — 50 мл
  • Лимончелло — 20 мл
  • Простой сироп — 30 мл
  • Свежевыжатый лимонный сок — 30 мл
  • Листья мяты (свежие) — 5−6 шт.
  • Сахар для ободка бокала, лимонная долька для украшения

Приготовление

  • Протрите ободок бокала лимонной долькой и обваляйте в сахаре.
  • В шейкер со льдом влейте бурбон, лимончелло, простой сироп, лимонный сок, порванные листья мяты. Хорошенько встряхните.
  • Процедите коктейль в бокал для мартини.
  • Украсьте долькой лимона и подавайте.

Примечания

Если коктейль кажется вам слишком сладким и слишком цитрусовым — сократите количество простого сиропа и лимонного сока, добавьте больше бурбона. В оригинальном рецепте итоговая крепость коктейля невысока, на уровне обычного кагора.

Читайте также:  Коньяк Абхазия 5 лет отзывы, коньяк Старая Гагра отзывы
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы не пропустить новые рецепты!

Белый лимонный глинтвейн

Ингредиенты: 20 мл Лимончелло; 150 мл сухого белого вина; 20 г лимона; 10 г апельсина; 5 г лимонной травы; 10 г меда; 2 г кардамона.

Приготовление:

В питчер (железная кружка, грубо говоря) налейте вино и лимончелло. Положите туда 2 ч. ложки меда и кардамон. Добавьте туда цедру апельсина и лимона. Помешивая напиток, нагрейте его, но не доводите до кипения. Перелейте содержимое питчера через ситечко в бокал для ирландского кофе. Украсьте стеблем лимонной травы.

Цена лимончелло в Италии зависит от продавца и производителя и варьируется от 3,5 до 30 Евро за 500 мл. Российские прилавки тоже могут похвастать напитками с полуострова стоимостью от 700 до 2300 рублей за те же 500 мл.

Воды цитрусового океана на этом утихают и возвращают нас в пучину бытия. Любите легко, живите смело, путешествуйте удачно и помните: «Если жизнь посылает итальянцу лимоны, то он обязательно сделает из них лимончелло!»

Коктейли с лимончелло: рецепты, лучшие варианты на любой вкус, все тонкости и секреты приготовления напитка

Лимончелло – это легкий цитрусовый ликер из Италии, который относится к числу наиболее популярных и востребованных дижестивов на территории всей Европы. Дижестив – это алкогольный напиток, употребляемый после еды. Ароматный дижестив может употребляться в качестве самостоятельного напитка или же входить в состав различных коктейлей.

Основные нюансы употребления лимончелло в коктейлях

Коктейли с лимончелло рецепты которых пользуются огромной популярностью во многих барах, кафе, ресторанах, а также домашних вечеринках и дружеских посиделках. Для того, чтобы цитрусовый ликер порадовал приятным, освежающим вкусом и нежным ароматом, при его употреблении нужно помнить несколько полезных рекомендаций.

Как употреблять лимонный ликер:

  • за 12-24часа до подачи настойки на стол ее нужно оправить в морозильную камеру, туда же поместить и бокал – только в охлажденном виде она полностью раскрывает свой вкус и аромат;
  • лимонная настойка подается в качестве дежистива или аперитива – то есть перед едой или после, так как она отлично улучшает пищеварение;
  • ароматный цитрусовый микс рекомендуется пить неспешно, наслаждаясь каждым глотком.

Коктейль с лимончелло и его рецепт в домашних условиях может включать в себя итальянский ликер и другой ингредиент – чаще всего используются фруктовые и ягодные соки, водка, херес, шампанское, вермут.

Популярные рецепты коктейлей

Коктейли с лимончелло рецепты которых представлены ниже, можно делать с различными ингредиентами на свое усмотрение. Существует множество способов и вариантов их приготовления, единственным неизменным правилом остается использование лимончелло в качестве основы.

Кэнди-шот

Коктейль готовится очень просто: в шейкер нужно налить по столовой ложке лимонной наливки, кофейного ликера, а также сока из манго или персика. В чашу добавить колотый лед, тщательно взбить. Бокал с приготовленной жидкостью украсить ломтиком манго и мандариновой цедрой.

«Мандариновый рассвет»

Популярный рецепт коктейля с ликером лимончелло, для которого потребуется 45-55 мл мандаринового (или апельсинового) сока, 30-35 мл лимонного ликера и 20-25 мл вермута. Все компоненты необходимо тщательно взбить вместе с колотым льдом. Для украшения используется апельсиновая или мандариновая цедра или ломтики свежих фруктов.

Кремовый коктейль

Такой вкусный и ароматный микс обязательно понравится очаровательным девушкам. По своему вкусу он напоминает мороженое с приятным, сливочным послевкусием. Для его приготовления необходимо по 70 мл лимонной наливки и сливок. В рюмку налейте лимончелло, сверху – слой сливок. При желании можно добавить щепотку ванильного сахара.

Вкусные рецепты с лимончелло

Существует множество вариантов приготовления коктейлей с лимончелло, среди которых и достаточно оригинальные – например, с черным молотым перцем.

С черным перцем

Смешайте 35 мл лимонной наливки с 15-20 мл джина, а также смородинового ликера. Взбивать напиток не нужно. Он наливается в бокал в несколько слоев – джин, наливка, смородиновый ликер. Готовый напиток следует посыпать черным молотым перцем, украсить по своему усмотрению.

С медовым сиропом и клубникой

Соедините 50 мл лимонного сока с таким же количеством лимончелло, медового сиропа, все компоненты тщательно взбить с 2-3 свежими клубничками и несколькими кубиками льда. Украшение приготовленного напитка также можно проводить при помощи ягод клубники, лимонных долек, мятных листиков.

« 48 капель»

Один из самых популярных и известных рецептов, для которого потребуется по 40-50 мл лимонной наливки, хереса и водки, 30-40 мл апельсинового сока. Все компоненты следует перебить в шейкере, украсить напиток кубиком льда и апельсиновой долькой.

С белым ромом и вермутом

Для его приготовления потребуется 30 мл наливки, 45-50 мл белого рома, 30 мл вермута, 80 мл газированной минеральной воды, 25 мл сахарного сиропа, 20 г лайма и 1-2 мл биттера Ангостуры. Взбейте все ингредиенты с 11-12 мятными листиками и несколькими кубиками колотого льда, разлейте по бокалам и украсьте листиками мяты.

Коктейли с лимонным ликером и шампанским

Коктейль лимончелло с шампанским рецепт которого пользуется огромной популярностью, станет идеальным, вкусным и легким вариантом для очаровательных дам.

Необходимые ингредиенты:

Цитрус необходимо очистить от кожуры, после чего взбить ее вместе с мятными листиками, лимонным ликером и сахарным песком. Процеженный напиток разливают по бокалам, заполняя их примерно на ½, затем до верхнего ободка доливают шампанское.

Второй способ приготовления:

Половинку лимона разрежьте на две части, затем размять вместе с ягодами малины и листиками мяты или базилика. Залейте подготовленные ингредиенты смесью из цитрусовой настойки, водки с сахаром до половины бокала, доверху долейте шампанское и украсьте свежими малиновыми ягодами.

Основные правила употребления

Коктейли с лимончелло, рецепты которых известны многим любителям нежных и изысканных алкогольных напитков, можно готовить на любой алкогольной основе – это может быть водка, вермут, тоник, шампанское. Также часто используется апельсиновый, мандариновый, клубничный, смородиновый или любой другой фруктовый или ягодный сок.

В большинстве случаев такие напитки не принято закусывать. Если же вы хотите подать вкусный напиток с закуской, лучше всего использовать свежие фрукты, мороженое, шоколад и другие кондитерские изделия, а также фруктовые салаты.

Коктейли с лимончелло – это вкусные, освежающие напитки с нежным кисло-сладким вкусом, которые идеально подходят для веселых дружеских посиделок или любого торжественного мероприятия. Легкий ликер домашнего приготовления с восхитительным цитрусовым ароматом никого не оставит равнодушным.

Оцените статью:

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:

Я автор этого блога. У меня можно заказать создание контента для сайтов. Мои контакты — ниже. Всем peace! 😉

Как правильно пить Лимончелло (Limoncello)

Русские туристы, впервые побывавшие в Италии, не могут понять местного ритуала, когда несколько итальянцев собираются возле холодильника с рюмками в руках, достают бутылку с желтой жидкостью, разливают содержимое и медленно смакуют. Потом выясняется, что эти люди пили ликер Лимончелло, который теперь доступен и в России.

Лимончелло – это крепкий лимонный ликер (30-45%), получаемый методом настаивания кожуры плодов на спирте в течение 3-5 дней. Традиционным производителем напитка является Италия (регионы Капри, Амальфи, Искья, Сицилия и Сардиния). Самые популярные марки: Caravella Limoncello, Luxardo, Limoncello di Capri и Villa Massa. В состав Лимончелло входят: лимонная цедра, спирт, вода и сахар. Другие ингредиенты технологией производства не предусмотрены.

Одна из причин, почему Лимончелло пока не очень популярен в России, – нужно знать правила употребления, иначе ликер покажется невкусным.

1. Температура

Лимончелло пьют только очень холодным, почти замороженным. Перед подачей бутылку на несколько часов помещают в холодильник. Здесь важно не перестараться и постоянно следить, чтобы напиток не превратился в лед, иначе он испортится. В Италии принято охлаждать даже сами рюмки, держа их в морозильной камере до тех пор, пока на стекле не появится тонкий слой льда.

как пить лимончелло по-итальянски

Итальянская классика: очень холодный ликер, замороженная рюмка и лимон для закуски

2. Темп

Правильно пить Лимончело небольшими глотками, на несколько секунд задерживая жидкость во рту, а после глотка выдохнуть пары ликера через нос. В этот момент чувствуется лимонное послевкусие и приятное тепло медленно распространяется по всему телу.

Лимончелло не водка, опустошать рюмки залпом бессмысленно, так только получите результат – опьянение, но совершенно не насладитесь вкусом.

3. Время подачи

Лимончелло является классическим дижестивом – напитком, подаваемым после еды как десертное спиртное. Эта особенность вызвана высоким содержанием сахара (около 30%). Если выпить ликер вначале застолья, аппетит сразу же пропадет.

фото как правильно пить лимончелло

Можно подавать в стандартной ликерной рюмке

4. Сочетание с блюдами

Лимончелло закусывают сладкими десертными блюдами (выпечкой, конфетами, шоколадом) и фруктами. В Италии зачастую обходятся без закуски, ограничиваясь кусочком лимона. Однако это уже на любителя, поскольку крепость достаточно высокая.

5. Лимончелло с мороженным

Простое, но очень оригинальное и вкусное блюдо. Достаточно положить сливочное мороженное в блюдце, затем сверху полить лимонным ликером.

Коктейли с Лимончелло

Лимонный ликер можно пить не только в чистом виде, но и смешивать с другими напитками. Рецепты лучших коктейлей опубликованы ниже.

1. Мандариновый рассвет

  • белый вермут – 20 мл;
  • мандариновый сок – 50 мл;
  • Лимончелло – 30 мл.

Рецепт: все ингредиенты смешать в шейкере и перелить в бокал, наполненный льдом.

2. Морозный полдень

  • водка – 50 мл;
  • Лимончелло – 30 мл;
  • мята – 5 грамм.

Приготовление: как и предыдущий коктейль.

3. Кремончелло

  • лимонный ликер – 30 мл;
  • сливки – 30 мл.

Самый простой коктейль. Достаточно поверх Лимончелло налить холодные сливки. По вкусу напоминает мороженое, но с алкогольным оттенком.

4. Скитлс

  • медовый сироп – 15 мл;
  • лимон – 1 штука;
  • клубника – 3 ягодки;
  • Лимончелло – 40 мл.

Рецепт: срезать с лимона верхушку, затем извлечь всю мякоть (см. фото). Смешать в шейкере со льдом сироп, ликер, сок из четвертинки лимона и 2 раздавленные ягодки клубники. Перелить коктейль через ситечко в очищенный лимон. Сверху украсить клубникой, пить через трубочку.

Если нет желания делать коктейли, для снижения крепости можно просто разбавить Лимончелло соком. Особенно хорош в этом плане апельсиновый фрэш. Оптимальная пропорция – один к одному.

Коктейли с Лимончелло — 25 популярных рецептов

Итальянцы предпочитают пить ликер, ставший национальным достоянием, в его «чистом виде». Его подают в бокалах, явно охлажденным. Стартера нет. Иногда они делают исключение: подают его с ломтиком лимона. Они убеждены, что именно так Лимончелло раскрывает весь букет своих вкусовых качеств.

Этот пьянящий напиток быстро стал популярным за пределами Италии. Жители других стран, однако, нашли сладкий и освежающий вкус ликера идеальным дополнением к десертам и экзотическим фруктам. Удивительный вкус Лимончелло хорошо сочетается с другими алкогольными напитками. В результате были разработаны десятки коктейлей. Эти освежающие слабоалкогольные лонгдринки быстро стали очень популярны среди посетителей баров. Большинство рецептов коктейлей с Лимончелло просты и их легко приготовить в домашних условиях.

Коктейль на основе лимончелло

25 самых популярных коктейля с Лимончелло

Игристый Лимончелло

Коктейль быстро завоевал популярность среди женщин. У него приятный, освежающий вкус с сильной цитрусовой ноткой. Для приготовления напитка вам понадобятся:

  1. Игристое шампанское (полусладкое) — 30 мл.;
  2. Лимончелло — 30 мл.;
  3. Апельсиновый ликер — 20 мл.;
  4. Лед — 2 или 3 кубика.

Смешайте апельсиновый и лимонный ликеры со льдом в шейкере. Перелейте в высокий стакан, предварительно украсив его сахарной глазурью. Гарнировать апельсиновой цедрой. Не подавайте коктейль через трубочку. В крайнем случае, можно украсить напиток зонтиком. Чтобы приготовить топпинг, смочите ободок бокала долькой цитруса и окуните его в блюдце, наполненное сахаром.

Читайте также:  365 поводов выпить: каландарь знаменательных дат

Игристый лимончелло

Желтая роза (Лимонная роза)

Этот напиток подается в тумерине — тяжелом бокале с толстым дном. Это придает коктейлю солидность. Горьковато-сладкий вкус напитка подчеркивает сложный, приятный аромат.

Возьмите следующие ингредиенты:

  1. Лимончелло — 20 мл.;
  2. Джин — 30 мл.;
  3. Кампании (горький ликер) — 20 мл.;
  4. Ангостура (горький ликер) — 2-3 капли,

Смешайте все ингредиенты в стакане со льдом. Процедите в стакан. Подавайте без дополнительных ингредиентов.

Морозный полдень

Крепкий, освежающий коктейль. Известен своей артистичностью — легко пьется, но быстро привлекает внимание. Что вам понадобится:

  1. Водка — 50 мл.;
  2. Лимончелло — 30 мл.;
  3. Мята — 2-3 веточки;
  4. 2-3 кубика льда.

Тщательно перемешайте все ингредиенты (включая лед и мяту) в шейкере. Подавайте в высоком стакане. Гарнировать долькой лайма. При желании долейте через соломинку.

Коктейль лимонная роза

Лемонтини

Еще одна необычная вариация на тему смеси лимонного ликера и водки. Простой рецепт для быстрого решения. Лимончелло используется больше для аромата. Напиток готовится прямо из бокала для мартини. Возьмите следующее:

  1. Водка — 90 мл.;
  2. Лимончелло — 2 столовые ложки;
  3. Лед — 5 кубиков.

Влейте лимонный ликер в мартинет. Покрутите бокал, чтобы покрыть бока Лимончелло. Если ликера слишком много, выбросьте остаток. В шейкере хорошо перемешайте водку и лед. Процедите в подготовленный стакан. Гарнировать ломтиком лимона. При приготовлении коктейля используйте густой, сладкий Лимончелло, который будет хорошо прилипать к стенкам бокала. Водка также должна быть хорошего качества, мягкая на вкус и без примесей.

Бурбон с Лимончелло

Этот напиток трудно назвать коктейлем. Он больше похож на освежающий холодный чай с алкогольной, цитрусовой ноткой. Что нужно подготовить:

  1. Кукурузный виски, или же Бурбон — 50 мл.;
  2. Лимончелло — 15 мл.;
  3. Крепко заваренный черный чай — 120 мл.

Смешайте все ингредиенты в высоком стакане. Добавьте 3-4 кубика льда. Подавайте с соломинкой. Гарнировать ломтиком лимона (иногда окунают прямо в напиток).

Бурбон с лимончелло

Красный граф

Оно восхищает своим сложным вкусом и красивым, насыщенным цветом. Основной ингредиент, придающий напитку желаемый оттенок, — малина. В рецепте можно использовать как свежие, так и замороженные ягоды. Для одной порции, помимо 4-5 ягод малины, вам потребуется:

  1. Водка — 60 мл.;
  2. Лимончелло — 30 мл.;
  3. Сахарный сироп — 30 мл.;
  4. 3-4 кубика льда.

Соедините все ингредиенты, включая малину, в шейкере и перемешивайте около 10 секунд. Процедите в бокал для мартини.Подавать с целыми ягодами малины.

Черлидер

Коктейль с интересным, сбалансированным вкусом. Просто приготовьте его правильно, чтобы из указанного количества ингредиентов получить 175 мл напитка с содержанием алкоголя 12%.

Коктейль с лимончелло

Черный базилик

Освежающий вкус коктейля. Идеально подходит для утоления жажды в жаркий полдень. Напиток легко приготовить, а список ингредиентов включает недорогие продукты:

  1. Водка — 100 мл.;
  2. Лимонный ликер-60 мл.;
  3. Лимонный сок — 30 мл.;
  4. Сахарный сироп — 30 мл.;
  5. Спрайт — по вкусу.

Смешайте все ингредиенты в шейкере с 4-5 кубиками льда. Перелейте в охлажденный бокал для хайбола. Влейте «Спрайт». Сверху посыпьте листьями свежего базилика. Подавайте с соломинкой. При желании добавьте в бокал 1-2 кубика льда.

Пунш Дьявола

Вкусный и крепкий коктейль.Не забудьте подать этот напиток со льдом или очень холодным. Так вы оцените всю полноту его сложного вкуса. Что входит в состав коктейля:

  1. Текила — 60 мл.;
  2. Апельсиновый ликер — 30 мл.;
  3. Лимонный ликер — 30 мл.;
  4. Апельсиновый сок — 10 мл.

Смешайте все ингредиенты в шейкере с 4-5 кубиками льда. Процедите смесь в охлажденный бокал для хайбола. В стакан также можно положить лед. Подавайте с соломинкой. Украсьте апельсиновой цедрой.

Коктейль пунш дьявола

Кремовый Лимончелло

Более сладкая и приятная вариация вкуса. Это не обычный коктейль и является самостоятельным напитком. Секрет сливочного ликера Limoncello заключается в его приготовлении. По окончании настаивания лимонной цедры процеженную алкогольную основу смешивают с молоком и маслом. Крепость сливочного лимончелло составляет около 30%. Он редко используется в коктейлях.

Мандариновый рассвет

  • Белый вермут — 20 мл;
  • Мандариновый сок — 50 мл;
  • Лимончелло — 30 мл.

Рецепт: Смешайте все ингредиенты в шейкере и перелейте в стакан, наполненный льдом.

Кремончелло

  • Лимонный ликер — 30 мл;
  • сливки — 30 мл.

Самый простой коктейль. Просто полейте Лимончелло холодными сливками. Вкус напоминает мороженое, но с алкогольной ноткой.

Кремончелло

Скитлс

  • медовый сироп — 15 мл;
  • лимон — 1 шт;
  • клубника — 3 ягоды;
  • Лимончелло — 40 мл.

Рецепт: срежьте верхнюю часть лимона, затем удалите всю мякоть (см. фото). В шейкере со льдом смешайте сироп, ликер, сок из четверти лимона и 2 измельченные клубники. Перелейте коктейль через ситечко в очищенный лимон. Сверху украсьте клубникой и выпейте через соломинку.

48 капель

Для приготовления этого замечательного коктейля вам понадобятся:

  • водка — 0,3 л;
  • апельсин — 5 гр.
  • Херес фино — 0,3 л;
  • лимончелло — 0,3 л;
  • кубики льда — 200 гр.

Взбейте все ингредиенты, кроме апельсина. Перелейте в бокал и украсьте полоской апельсиновой цедры.

Эль Торо

Прекрасный коктейль, подаваемый в элегантном, «старомодном» бокале. Это беззерновой стакан, широкий, до 150 мл, с толстым дном.

Ингредиенты на одну порцию:

  • лимонад;
  • текила — 35 мл;
  • 1 долька лайма;
  • Лимончелло — 20 мл.

Смешайте текилу и лимончелло в бокале. Добавьте лимонад по вкусу, положите в бокал дольку лайма.

Кстати, у нас есть также статья, посвященная 30 популярным коктейлям с текилой. Не пропустите!

Коктейль эль торо

Яблоко с клюквой

  • водка — 0,1 л;
  • щепотка ванили;
  • целые яблоки;
  • По одному ломтику яблока и лимона;
  • Лимончелло — 0,03 л;
  • Яблочный сок — 0,04 литра;
  • Клюквенный сок — 0,02 л.

Рецепт: промойте целые яблоки, удалите середину. Выдавите сок ломтика лимона на очищенные фрукты. Смешайте Лимончелло, клюквенный сок, водку и нарезанное яблоко.

Коктейль лимончелло с белым сухим вином

В данном рецепте пропорции берутся по желанию и по вкусу.

  • Лимончелло;
  • Лемонграсс;
  • мед; кардамон;
  • сухое белое вино;
  • лимонная и апельсиновая цедра.

Коктейль «Малина» с шампанским

  • ликер — 0,03 л;
  • лимон — 1/2 шт;
  • сахар — 60-80 г;
  • малина — 9-12 шт;
  • лимонная водка — 50-60 мл;
  • «Просекко» — 300 мл;
  • базилик или мята — 6-8 листьев.

Рецепт: разделите 1⁄2 лимона на две части, сделайте пюре из малины, мяты или базилика, разлейте смесь цитрусового ликера и водки с сахаром до половины фужера, долейте шампанским.

Лимончелло с малиной

Лав ми ду (шорт-дринк, шейк)

  • 30 мл белого рома;
  • 10 мл ликера личи (экзотический фрукт);
  • 10 мл Лимончелло;
  • 50 мл сока манго;
  • 20 г лайма;
  • 90 г маракуйи;
  • 15 г малины.
  • Поместите мякоть одного плода маракуйи в шейкер;
  • Выжмите сок четверти лайма и выжмите содержимое с помощью мадлера;
  • Добавьте сок, ликер и ром, наполните льдом и хорошо встряхните;
  • Перелейте напиток в бокал через ситечко и процедите, гарнируйте малиной.

Кубинский

Этот коктейль подается в стакане типа «тумблер». Перелейте в колотый лед, добавьте 25 г любого светлого рома и 15 г лимонного ликера. Затем долейте кока-колу. Подавайте с вишенкой на ободке.

Дрим дайкири меренги (шорт-дринк, шейк, бленд)

  • 30 мл золотого рома;
  • 15 мл Лимончелло;
  • 5 мл ликера личи;
  • 15 мл сахарного сиропа;
  • 1 яйцо;
  • 10 г лайма;
  • 20 г клюквы;
  • 6 г ванильного сахара.
  • Налейте сироп, ликеры и ром в шейкер;
  • Выжмите 2 столовые ложки сока лайма;
  • Добавьте лед и хорошо встряхните;
  • Процедите содержимое шейкера в охлажденный бокал;
  • С помощью блендера взбейте клюкву и переложите пюре обратно в миску;
  • Добавить яичный белок от 1 яйца и ванильный сахар, взбить венчиком;
  • Аккуратно перелейте получившуюся пену в ранее приготовленный напиток;
  • Посыпьте щепоткой ванильного сахара и проведите несколько огнем по поверхности гарнира, чтобы сахар карамелизовался.

Любители глинтвейна непременно оценят следующий коктейль.

Коктейль дайкири

Поздней ночью

Это одно из любимых напитков дам. Смешайте в блендере 50 мл водки, 15 мл лимонного сока и 45 мл Лимончелло. Наполните высокий стакан наполовину льдом, затем налейте в него коктейль и украсьте поверхность лимонной цедрой.

Коктейль Сасси

Очень популярным напитком является вода сасси, для приготовления которой вам понадобится 1 огурец, 1 лимон, 1 чайная ложка тертого корня имбиря, 12 листьев мяты и 2 литра воды. Для его приготовления добавьте в воду лимонный сок и ломтики огурца, затем добавьте в смесь промытые листья мяты и имбирь. Напиток также следует оставить в прохладном месте, чтобы все ингредиенты оставили свои питательные вещества в воде. Этот напиток следует пить как любой другой напиток: 0,5-1 стакан три раза в день.

Тропический коктейль

С низким содержанием алкоголя, идеально подходит в качестве аперитива или как основной алкогольный напиток на долгих вечеринках. Смешайте по 40 мл мандаринового и ананасового соков, добавьте 45 мл лимонного ликера и 25 мл клубничного сока. Подавайте в высоком стакане с соломинкой и льдом, украсив ободок стакана ломтиком ананаса.

Корветт

Смешайте по 20 мл Куантро и Лимончелло, добавьте по 30 мл коньяка и лимонного сиропа. Подавайте в бокале, наполненном до краев лудесом.

Заключение

Если вам интересна тема подборок и рейтингов рецептов коктейлей, то советуем прочитать следующие статьи:

Спасибо, что выбрали КальянИнфо.ру в изучении темы коктейлей! Приятного вам вечера!

Готовим коктейли с лимончелло

лимончелло

Лимончелло – это знаменитый лимонный ликёр, производимый в Италии. Данный напиток славится своим кисло-сладким с небольшой горчинкой цитрусовым вкусом и повышенным содержанием витамина C. Готовят его путём настаивания спирта на лимонной кожуре, а в качестве дополнительных компонентов идут сахар и вода. Традиционно лимончелло употребляют в качестве дижестива или столового напитка, а также ингредиента коктейлей. В чистом виде его пьют сильно охлаждённым из небольших высоких рюмок. Чаще всего охлаждение производят следующим способом: пустые чистые рюмки помещают в морозилку и дожидаются, пока их стенки покроются тонкой корочкой льда, сам напиток тоже охлаждают и наливают в эти обледенелые рюмки.

Рецепты коктейлей с лимончелло

Коктейль “Мандариновый рассвет”:
– 50 мл мандаринового сока;
– 30 мл лимончелло;
– 20 мл белого вермута;
– дроблёный лёд.
В шейкере со льдом как следует встряхните все ингредиенты. Готовый коктейль процедите в коктейльную рюмку.

Слоистый коктейль “Кремончелло”:
– 30 мл лимончелло;
– 30 мл сливок.
Охладите ингредиенты. Затем влейте в бокал лимончелло, а поверх него сливки.
Коктейль “Игристый лимончелло”:
– 30 мл лимончелло;
– 30 мл шампанского;
– 20 мл апельсинового ликёра;
– завиток из лимонной цедры для украшения;
– лёд.
Лимночелло с апельсиновым соком взбейте в шейкере со льдом и перелейте в бокал. Долейте коктейль шампанским и украсьте завитком из лимонной цедры. Подавайте сразу же после приготовления.
Коктейль “Маргарита с лимончелло”:
– 30 мл текилы;
– 20 мл лимончелло;
– 20 мл апельсинового сока;
– 20 мл сока лайма;
– долька лимона для украшения;
– лёд.
Аккуратно смешайте все ингредиенты в шейкере и перелейте в бокал. В готовый напиток добавьте несколько кубиков льда и украсьте кромку бокала лимонной долькой.

Освежающий коктейль “Морозный полдень”:
– 50 мл водки;
– 30 мл лимончелло;
– 2-3 листика свежей мяты;
– ломтик лайма для украшения;
– колотый лёд.
В шейкере со льдом взбейте водку с лимончелло и мятой. Процедите полученный коктейль в бокал и украсьте ломтиком лайма.
Коктейль “Кубинское лимончелло”:
– 40 мл Колы;
– 25 мл светлого рома;
– 15 мл лимончелло;
– 1 кружок лимона для украшения;
– колотый лёд.
Возьмите бокал тумблер и смешайте в нём ром и лимончелло со льдом. Долейте напиток колой и украсьте лимоном.

Читайте также:  Маска для волос с коньяком: отзывы, рецепты, особенности

коктейли с лимончелло

Коктейль “Розовый лимончелло”:
– 30 мл водки;
– 15 мл лимончелло;
– 5 мл клюквенного сока;
– цедра лимона для украшения;
– лёд.
В бокал хайбол со льдом влейте водку с лимончелло и добавьте немного сока клюквы. Готовый коктейль украсьте лимонной цедрой.
Коктейль “Лимонное удовольствие”:
– 40 мл коньяка;
– 25 мл лимончелло;
– 15 мл Кюрасао Блю;
– колотый лёд.
Коньяк, лимончелло и Кюрасао перемешайте в стакане для смешивания и перелейте в бокал со льдом.

лимонный ликёр

Коктейль “Лимонная водка”:
– 45 мл водки;
– 20 мл лимончелло;
– 20 мл лимонного сока;
– лимонная цедра для украшения;
– лёд.
Смешайте все ингредиенты в шейкере со льдом и процедите в бокал. Готовый коктейль украсьте цедрой лимона.
Коктейль “Лимонное искушение”:
– 30 мл светлого рома;
– 25 мл лимончелло;
– 15 мл лимонного сока;
– 10 мл гренадина;
– 2 коктейльные вишни для украшения;
– лёд.
Ром, лимончелло, лимонный сок и гренадин взбейте в шейкере со льдом и процедите в бокал, украшенный “инеем” из сахара. Готовый коктейль оформите ягодами.

лимонный ликёр

Коктейль “Лимонная роза”:
– 30 мл джина;
– 20 мл кампари;
– 20 мл лимончелло;
– 2-3 капли ангостуры;
– лёд.
Смешайте все ингредиенты в стакане со льдом и перелейте в тумблер.
Кофейный коктейль с лимончелло:
– охлаждённый кофе;
– 30 мл лимончелло;
– 30 мл ликёра “Гранд Марнье”;
– 1 ст.л. взбитых сливок для украшения.
Возьмите бокал для коктейлей, влейте в него оба ликёра, долейте кофе. Готовый коктейль украсьте взбитыми сливками.

лимонный ликёр и лимоны

Кофейный коктейль “Сицилиец”:
– 40 мл кофе;
– 15 мл коньяка;
– 15 мл лимончелло;
– 10 мл кофейного ликёра;
– 1 ст.л. взбитых сливок для украшения;
– лёд.
Все ингредиенты взбейте в шейкере со льдом, процедите в бокал. Украсьте полученный коктейль взбитыми сливками.
Коктейль “Итальянский восход”:
– 35 мл водки;
– 20 мл кампари;
– 20 мл апельсинового сока;
– 20 мл лимонного сиропа;
– 10 мл лимончелло;
– спираль из цедры лимона для украшения.
Взбейте все ингредиенты в шейкере и процедите полученную смесь в бокал. Готовый коктейль украсьте спиралькой из лимонной цедры.

итальянский лимонный ликёр

Коктейль “Тропический”:
– 40 мл лимончелло;
– 40 мл ананасового сока;
– 40 мл мандаринового сока;
– 15 мл клубничного сока;
– кусочек ананаса для украшения;
– 1-2 ягоды клубники для украшения;
– лёд.
Взбейте соки и лимончелло в шейкере со льдом и перелейте полученный коктейль в бокал харрикейн. Украсьте напиток клубникой и кусочком ананаса.

25 легких коктейлей с лимончелло

Коктейль «Тысячелетний камикадзе»
«Millenial Kamikaze»

Ингредиенты:

  • 45 мл водки
  • 15 мл ликера Triple Sec
  • 15 мл лимончелло
  • 45 мл сока лайма

Смешайте все ингредиенты в шейкере со льдом.

Энергично встряхните несколько раз и процедите в охлажденный бокал для коктейля на льду или разделите между двумя рюмками.

Коктейль «Секс под лимонным деревом»
«Sex Under a Lemon Tree»

Ингредиенты:

  • 45 мл водки
  • 15 мл персикового шнапса
  • 52 мл лимончелло
  • 45 мл апельсинового сока
  • 15 мл ликера Шамбор
  • 45 мл клюквенного сока
  • апельсиновые дольки, вишня Мараскино (для декора)

Смешайте все ингредиенты, кроме клюквенного сока и ликера Шамбор, в шейкере со льдом и встряхните.

Процедите в стакан на свежий лед.

sexonthebeach-2-731x1024

Отдельно смешайте клюквенный сок и ликер Шамбор и перемешайте. Налейте коктейль с эффектом градиента.

Украсьте кружочком апельсина и коктейльной вишней.

Коктейль «Римский лимонад»

chamboardcocktail-3

Ингредиенты:

  • 45 мл водки
  • 90 мл лимонада
  • 22 мл лимончелло
  • 22 мл малинового ликера типа Chambord
  • 15 мл сиропа ревеня* или гренадин

Смешайте водку, лимонад и лимончелло в шейкере со льдом.

Наполните высокий стакан льдом, процедите смесь лимонада в стакан.

Смешайте малиновый ликер и простой сироп в стакане, влейте в коктейль.

*Ревеневый сироп

Ингредиенты:

  • 5-7 мытых cтеблей ревеня, нарезанных на кусочки
  • 240 мл воды
  • 1 чашка сахара

Смешайте все ингредиенты в маленькой кастрюле и поставьте нагреваться на умеренном огне.

Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до слабого кипения.

Накройте крышкой и варите 1 час, периодически помешивая, пока сироп не станет ярко-розовым.

Процедите, удалите стебли ревеня и храните сироп в герметичном контейнере в холодильнике в течение двух недель.

Ягодный коктейль с лимончелло

Limoncello_and_proseco_cocktail5

Ингредиенты на 2 порции:

  • 60 мл лимончелло
  • 4 веточки мяты
  • 10 малин
  • 10 ежевик
  • Лед по вкусу
  • 350 мл сухого игристого вина

Мяту поместить в стаканы и хорошо помять.

Разлить лимончелло в стаканы и положить в каждую по 5 малин и ежевик. Хорошо все помять.

Добавить лед и долить доверху игристым вином.

Limoncello_and_proseco_cocktail8.JPG

Подавать с толстыми трубочками или без них.

«Коктейль королевы»
«The Queen’s Cocktail»

Ингредиенты:

  • половинка огурца без семян
  • 7,5 мл сока лайма
  • 60 мл джина
  • 22 мл лимончелло
  • 120 мл тоника
  • ломтик лайма (для декора)

В блендере смешайте огурец с соком лайма.

Добавьте джин, лимончелло и немного льда в шейкер и взболтайте.

limoncellogintonic-2-731x1024

Наполните бокал со льдом, процедите лимончелло и джин на лед. Добавьте тоник и украсьте лаймом.

Коктейль «Джиада»
«Giada»

Ингредиенты:

  • 60 мл текилы
  • 45 мл лимончелло
  • 30 мл лимонного сока
  • 30 мл простого сиропа
  • Соль, ломтики лимона (для гарнира)

Опустите ободок бокала для маргариты в простой сироп, а затем в соль.

Все ингредиенты взбейте со льдом, налейте в подготовленный стакан.

Коктейль «Лимонная роза»

homemade-Limoncello-0940-February-25-2018-6

Ингредиенты:

  • джин
  • кампари
  • лимончелло
  • пара капель ангостуры

Ингредиенты из расчета на одну порцию берутся по 20 граммов и смешиваются. Смесь переливается в стакан-тумблер и дополняется льдом. Украшают коктейль долькой лимона и зонтиком.

Коктейль «Танцы в простынях»
«Dancing in the Sheets»

Ингредиенты:

  • 30 мл коньяка
  • 30 мл лимончелло
  • 15 мл ликера Triple Sec
  • 30 мл светлого рома
  • 7,5 мл свежего лимонного сока
  • 1 лимонная корочка для гарнира

Добавьте все ингредиенты в шейкер и засыпьте льдом.

Встряхните и процедите в охлажденный бокал для коктейля. Украсьте цедрой лимона.

betweenthesheets-3-731x1024

Коктейль «Поздней ночью»

p_O (1)

Коктейль смешивается в шейкере из таких ингредиентов, как водка, сок лимона, лимончелло и лед. Подают его с лимонной цедрой в коктейльном бокале.

Коктейль «Досрочный выход на пенсию»
«Early Retirement»

Ингредиенты:

  • 60 мл коньяка
  • 22 мл лимонного сока
  • 29 мл лимончелло
  • 15 мл ликера Triple Sec

Налейте все ингредиенты в шейкер, наполненный льдом

Хорошо взболтайте и процедите в бокал для коктейля.

sidecar-731x1024

Морозный коктейль

noble-pig-limoncello

Ингредиенты:

Cвежесть напитку придает измельченная мята и крошки льда. Он подается в коктейльном бокале, украшенным лимонной долькой.

Коктейль «Светлый и бурный»
«Light & Stormy»

Ингредиенты:

  • 60 мл темного рома
  • 30 мл лимончелло
  • 90 мл имбирного пива

В стакан, наполненный льдом, добавить темный ром и лимончелло.

Сверху налить имбирное пиво. Украсить долькой лайма.

darkandstormy-5-731x1024

Коктейль «Кремончелло»

882

Прост в приготовлении: смешать лимонный ликер и сливки в пропорции 30/30, подать в стакане или бокале. Как правило, бармены не смешивают коктейль, а лишь поливают сливки ликером. На вкус коктейль напоминает мороженое с легкими алкогольными нотками.

Коктейль «Скитлс»

image035-2

Его приготовление начинается с подготовки лимонного стаканчика. Так, с лимона удаляют верх и убирают мякоть. В шейкере смешивают следующие компоненты:

  • Сок ½ лимона;
  • Медовый сироп;
  • лимончелло;
  • 2 клубнички;
  • Лед.

Получившуюся смесь через ситечко переливают в стаканчик из лимона и украшают клубникой.

Коктейль «Луиджи О’Мэлли»
«The Luigi O’Malley»

Limoncello_St-Paddys-1-4

Ингредиенты:

  • 60 мл водки
  • 60 мл лимончелло
  • 60 мл дынного ликера Midori
  • 30 мл сока лайма
  • содовая
  • лаймовая кожура для декора

Смешайте водку, лимончелло, ликер Мидори и сок лайма в шейкере со льдом. Энергично встряхивайте.

Наполните бокал льдом, процедите охлажденный коктейль в подготовленный бокал. Украсьте скрученной кожурой лайма.

Коктейль «Мандариновый рассвет»

Gnezdo20coctail

Это смесь белого вермута и лимончелло в пропорции 20/30 с добавлением льда и 50 мл мандаринового сока. Украсить мандариновой цедрой или стружкой.

Коктейль «Удаленный пост»
«The Deleted Post»

Ингредиенты:

  • 75 мл темного рома
  • 30 мл сливочного Лимончелло
  • 90 мл ананасового сока
  • 30 мл апельсинового сока
  • 30 мл кокосового молока
  • мускатный орех

Добавьте все ингредиенты, кроме мускатного ореха, в шейкер со льдом и энергично встряхните

Процедите в стакан со льдом.

Натрите свежий мускатный орех сверху.

painkiller-819x1024

Коктейль «Чики-Пуки»

maxresdefault

Для романтического вечера можно взять на заметку сложные коктейли, которые вливаются слоями. Среди таких вариантов можно выделить не сложный по составу «Чики-Пуки».

Ингредиенты:

  • джин
  • ликер из черной смородины
  • лимончелло
  • молотый перец черный

В стопке для подачи лимончелло смешиваем с перцем, в отдельной стопке смешиваются джин и смородиновый ликер. При помощи ложки для коктейлей, а при умении и при помощи обычного широкого ножа смесь джина и ликера выливается поверх лимончелло. Стопка подается на блюдце, дополненная дольками лимона и веточкой черной смородины. Такой напиток идеально подходит для ванильного мороженого или кремового торта.

Коктейль «Тверская улица»

Walking-in-Soho__highres

Это многокомпонентный, сложный в приготовлении освежающий коктейль с арбузом.

Ингредиенты:

  • лимончелло, серебряная текила
  • имбирный эль и мандариновый сироп
  • мякоть дольки арбуза, имбирь, горошины перца

Наполнить бокал кубиками льда доверху. Положить в шейкер дольку корня имбиря, мякоть небольшой дольки арбуза и подавить.

Налить мандариновый сироп 20 мл, лимончелло 15 мл и серебряную текилу 50 мл. Добавить перец горошком 6 шт. Наполнить шейкер кубиками льда и взбить. Перелить через ситечко в бокал. Долить имбирное пиво доверху и аккуратно размешать ложкой. Украсить кусочком арбуза.

Коктейль «Эль Торо»

Коктейль готовится в стакане олд-фэшн с толстым дном объемом 125-150 мл.

Ингредиенты на 1 порцию:

  • текила – 35 мл
  • лимончелло – 20 мл
  • лайм – 1 кусочек
  • лимонад

В стакан наливается текила с лимончелло. Лимонад добавляется по вкусу. В конце берется кусочек лайма, выдавливается сок и кладется в стакан.

Rhubarb-Toffee-Sour__highres

Коктейль «Чирлидер»

Ингредиенты:

  • ром светлый – 20 мл
  • ликер Бейлис – порядка 45 мл
  • лимончелло – не более 20 мл
  • ананасовый сок + лимонад по 45 мл

Все компоненты, без лимонада, помещают в шейкер со добавлением ледяных кубиков и хорошенько пробиваются. Затем процедить в бокал «коллинз» и долить лимонад. В итоге должен получиться коктейль объемом 175 мл и крепостью примерно 12 %.

Коктейль «Сицилиец»

1-Il-Siciliano-1-1-of-11-535x357

Ингредиенты на 1 порцию:

  • коньяк – 15 мл
  • кофейный ликер – 10 мл
  • лимончелло – 15 мл
  • кофе – 40 мл

Для украшения коктейля необходимы взбитые сливки в количестве 1 ст.л. Все компоненты взбиваются в шейкере с добавлением ледяных кубиков и сцеживаются в бокал для коктейля. Сверху напиток украшается взбитыми сливками. Объем 80 мл с крепостью 15 %.

Коктейль «Леди Лимончелло»

Ингредиенты:

  • джин – 30 мл
  • десертный белый вермут – 25 мл
  • ликер Кюрасао Блю – 10 мл
  • лимончелло – 15 мл

Все компоненты помещаются в стакан и тщательно перемешиваются. В стакан предварительно кладется лед. После смешивания коктейль процеживается в бокал для коктейля. Должен получиться напиток крепостью порядка 28 градусов и объемом 80 мл.

limoncello-cocktails2

Коктейль «Огненный холод»

коктейль Огненный холод

Ингредиенты:

  • лимончелло – 20 мл;
  • ликер Егермайстер – 20 мл;
  • джин – 10 мл.

Компоненты наливаются в стопку слоями в той последовательности, которая указана в списке, то есть сначала наливается лимончелло, последним джин, который еще к тому же поджигается.

Коктейль «Корветт»

Ингредиенты:

  • коньяк – 30 мл;
  • ликер Куантро – 20 мл;
  • лимончелло – 15 мл;
  • лимонный сироп – 30 мл.

Для украшения напитка – цедра лимона. Все компоненты взбиваются в шейкере, процеживаются в старомодный стакан. Сверху украшается цедрой.

Ссылка на основную публикацию