Кампо Вьехо Темпранильо – это испанское красное сухое вино

Вино “Campo Viejo” Tempranillo, Rioja DOC

ООО «Бутик Вайнстайл», ИНН: 7713790026, лицензия: 77РПА0010390 от 05.11.2014 действует с 05.11.2014 по 04.11.2024, г. Москва, Ленинский проспект 52, этаж 2, пом. III, ком. 1-4 ООО «Ритейл Вайнстайл», ИНН: 7716816628, лицензия: 77РПА0012148 от 26.04.2016 действует с 26.04.2016 по 25.04.2026, г.Москва, шоссе Ленинградское, д. 72, этаж 1, пом. IVa, ком. 1-5 ООО «Вайнстайл», ИНН: 7715808800, лицензия: 77РПА0010437 от 16.10.2019 действует с 14.11.2014 до 13.11.2024, ОГРН: 1107746352141, г.Москва, ул.Складочная, д.1, стр.1, этаж 1, часть помещения Iв ООО «Стор Вайнстайл», ИНН: 9717017438, лицензия: 77РПА0012229 от 08.06.2016 действует с 08.06.2016 по 08.06.2021, г. Москва, ул. Люсиновская, д. 53, этаж 1, помещение VI ООО «Ред Вайнстайл», ИНН: 9717049616, лицензия: 77РПА0012971 от 23.03.2017 действует с 23.03.2017 по 22.03.2022, г. Москва, шоссе Энтузиастов, д. 74/2, этаж 1, помещение V ООО «Грин Вайнстайл», ИНН: 9718061246, лицензия: 77РПА0013267 от 04.08.2017 действует с 04.08.2017 по 03.08.2022, г. Москва, Старая Басманная улица, д. 25, стр. 1, этаж первый, помещение 1, комнаты с 1 по 9 ООО «Роуз Вайнстайл», ИНН: 9718046294, лицензия: 77РПА0013315 от 24.08.2017 действует с 24.08.2017 по 23.08.2022, г. Москва, проспект Мира, д. 70, этаж 1, помещение IV, комнаты с 1 по 4 ООО «Найс Вайнстайл», ИНН: 7716856204, лицензия: 77РПА0013269 от 04.08.2017 действует с 04.08.2017 по 03.08.2022, г. Москва, Садовая-Сухаревская улица, д. 13/15, цоколь, помещение VII, комнаты с 1 по 3 ООО «Софт Вайнстайл», ИНН: 7719485100, лицензия: 77РПА0014417 от 22.03.2019 действует с 22.03.2019 по 22.03.2024, г. Москва, Измайловский бульвар, д. 1/28, этаж 1, помещение I, комнаты 1, 2, 2А, 3-5 ООО «Софт Вайнстайл», ИНН: 7719485100, лицензия: 77РПА0014437 от 04.04.2019 действует с 04.04.2019 по 03.04.2024, г. Москва, Осенний бульвар, д.20, корп.1, этаж 1, помещение 275, комнаты с 1 по 5 ООО «Роуз Вайнстайл», ИНН: 9718046294, лицензия: 77РПА0014645 от 04.10.2019 действует с 04.10.2019 по 03.10.2024, г. Москва, Варшавское шоссе, д.72, корп.3, этаж 1, помещение 82 ООО «Арт Вайнстайл», ИНН: 7730259175, лицензия: 77РПА0015061 от 12.11.2020 действует с 12.11.2020 до 11.11.2025, 121096, г. Москва, ул. Кастанаевская, д. 17, этаж 1, пом. II, комн. 1-8 ООО «Арт Вайнстайл», ИНН: 7730259175, лицензия: № 77 РПА 0015129, действует с 13.01.2021 по 12.01.2026, г. Москва, Строгинский бульвар, д. 26, корп. 2, 1 этаж, часть помещения 466 ООО «Арт Вайнстайл», ИНН: 7730259175, лицензия: 50РПА0018989 от 23.06.2021 до 22.06.2026, г. Красногорск, Московская обл., Подмосковный бульвар, д. 13, помещ 1, ком. 77, 1 этаж, ком. № 1-2 ООО «Сити Вайнстайл», ИНН: 7734439080, лицензия: 77РПА0015355 от 25.06.2021 до 24.06.2026, г. Москва, ул. Академика Янгеля, д. 2, этаж 1, часть помещения 1 ООО «Сити Вайнстайл», ИНН: 7734439080, лицензия: 77РПА0015363 от 25.06.2021 до 24.06.2026, г. Москва., ул. Островитянова, д. 30, корп. 1, этаж 1, часть помещения III ООО «Сити Вайнстайл», ИНН: 7734439080, лицензия: 50РПА0019179 действует с 25.08.2021 до 24.08.2026, г. Люберцы, ул. Кирова, д.9, к. 2, пом. 915, 1 этаж, на плане №4, 6, 8 ООО «Нат Вайнстайл», ИНН: 5024214120, лицензия: № 77РПА0015592, действует с 01.10.2021 по 30.09.2026, г. Москва, ул. Архитектора Щусева, д. 1, этаж 1, часть помещения 4 ООО «Реутов Вайнстайл», ИНН: 5041212395, лицензия: 50РПА0019515 от 14.12.2021 действует с 14.12.2021 по 13.12.2026, г. Реутов, проспект Юбилейный, д. 67, пом. 17Н ООО «Нат Вайнстайл», ИНН: 5024214120, лицензия: № 77РПА0015797, действует с 15.12.2021 по 14.12.2026, г. Москва, ул. Донецкая, д. 34, корпус 1, этаж 1, часть помещения 5Б ООО «Грин Вайнстайл», ИНН: 9718061246, лицензия: №77РПА0015868 действует с 19.01.2022 по 18.01.2027, г. Москва, ул. Корабельная, д. 6, этаж 1, часть помещения 6 Отгрузка продукции юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

В соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена в магазинах сети WineStyle.

Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.

Интересные разделы:

Отличное вино. Приятное с красивым ароматом

Из бюджетных столовых около 600р трудно будет найти более достойный вариант .

Дегустационные заметки

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина свежий, выразительный, с мягкими танинами, хорошей кислотностью и длительным приятным послевкусием.

Яркий аромат вина характеризуется тонами свежих ягод и фруктов, среди которых доминируют ноты черной смородины, черники и сливы, а также явными пряными оттенками и легким шлейфом из нюансов ванили и кофе.

Вино рекомендуется подавать к традиционным мясным блюдам, шашлыку, а также к блюдам из утки. Прекрасно сочетается с легкими овощными салатами и сырами.

Интересные факты

Красное вино “Campo Viejо” Tempranillo изготавливается из винограда, название которого произошло от слова “temprano”, что в переводе с испанского значит “ранний, преждевременный”. Это неудивительно, поскольку отличительной особенностью этого сорта является быстрое и обильное созревание. Сорт Темпранильо встречается на большей части виноградников Риохи, а его сбалансированный, интенсивный вкус выделяется легкостью и свежестью. Сок для производства вина “Кампо Вьехо” получают методом самотёка, под воздействием собственного веса ягод. После ферментации вино выдерживается 4 месяца в бочках, изготовленных из американского дуба, которые сообщают вину тонкие ноты специй.

Основным винодельческим районом Испании является Риоха — местность, в которой зародилась традиция виноделия, берущая свое начало в эпоху Римской империи. Накопленные с этого времени знания и опыт передаются местными виноделами из поколения в поколение, что позволяет создавать уникальные, сложные и все более качественные вина.
Среди вин Риохи особое место занимает продукция винодельни Campo Viejo, основанной на этих плодородных почвах в 1959 году. Высоким качеством продукция винодельни “Кампо Вьехо” во многом обязана уникальным природным условиям региона Риоха. Защищенное с севера и с юга горами Сьерра де Кантабрия и Сьерра де ла Деманда, расположенное в долине полноводной реки Эбро в местечке Логроньо, винодельческое хозяйство занимает почти 400 гектаров земли. Однако кроме этой территории, винодельня Кампо Вьехо также владеет и другими виноградниками общей протяженностью 1900 гектаров, возраст лоз на которых составляет не менее 20 лет.

Разнообразие почв и климата уникального терруара Риохи позволяет разделить область на районы, в каждом из которых формируются различные условия для выращивания винограда. Климатические условия района Риоха Альта идеальны для рождения винограда с легким и свежим вкусом. Ягоды, происходящие из среднего между средиземноморским и континентальным климатом Риоха Алавеса, придают вину полный аромат, а плоды из жаркой и засушливой области Риоха Баха рождают очень глубокие вина. Сочетание этих факторов и создает истинный вкус напитков винодельни Кампо Вьехо. Большую часть посадок в Риохе составляет виноград сорта Темпранильо, однако условия в регионе идеально подходят для выращивания большого разнообразия сортов.

Винодельня Кампо Вьехо построена по последнему слову техники, с особым вниманием к защите и охране окружающей среды, в полной гармонии с окружающим пейзажем. На виноградниках процесс созревания винограда контролируется самым тщательным образом, с учетом инструкций по выращиванию и уходу за лозами, созданных специально для каждого участка. На винодельне, несмотря на оснащение самым передовым оборудованием, предпочитают традиционные способы производства. Например, при процессе винификации сок для производства вин получают только под воздействием собственного веса ягод, без использования механических прессов. А выдержка вина осуществляется в течение длительного времени в бочках из французского и американского дуба.
Высокий контроль качества вина в регионе Риоха позволяет изготовителям использовать и проставлять на этикетке DOC — “Denominación de Оrigen Сalificada”, что говорит о наивысшем качестве вина. Неудивительно, что продукция винодельни Campo Viejo — обладатель многочисленных призов и наград. Кроме основной линейки вин “Кампо Вьехо”, винодельня производит и другие марки: “Алькорта” и “Аспиликуэто”.

В настоящее время бренд “Campo Viejo” принадлежит французскому гиганту Pernod Ricard, владельцу торговых марок виски Jameson и Чивас Ригал, текилы Ольмека, коньяков Мартель и Бисквит, джина Beefeater, вина Brancott, шампанского Perrier Jouet и других брендов.

О производителе

Характеристики

  • Глубина цвета: насыщенное
  • Тело/Насыщенность: среднее
  • Температура сервировки: 17–18 °С
  • Сайт производителя: http://www.pernod-ricard.com/
  • В коробке: 6

Метки

Похожие на “Campo Viejo” Tempranillo, Rioja DOC

ООО «Бутик Вайнстайл», ИНН: 7713790026, лицензия: 77РПА0010390 от 05.11.2014 действует с 05.11.2014 по 04.11.2024, г. Москва, Ленинский проспект 52, этаж 2, пом. III, ком. 1-4 ООО «Ритейл Вайнстайл», ИНН: 7716816628, лицензия: 77РПА0012148 от 26.04.2016 действует с 26.04.2016 по 25.04.2026, г.Москва, шоссе Ленинградское, д. 72, этаж 1, пом. IVa, ком. 1-5 ООО «Вайнстайл», ИНН: 7715808800, лицензия: 77РПА0010437 от 16.10.2019 действует с 14.11.2014 до 13.11.2024, ОГРН: 1107746352141, г.Москва, ул.Складочная, д.1, стр.1, этаж 1, часть помещения Iв ООО «Стор Вайнстайл», ИНН: 9717017438, лицензия: 77РПА0012229 от 08.06.2016 действует с 08.06.2016 по 08.06.2021, г. Москва, ул. Люсиновская, д. 53, этаж 1, помещение VI ООО «Ред Вайнстайл», ИНН: 9717049616, лицензия: 77РПА0012971 от 23.03.2017 действует с 23.03.2017 по 22.03.2022, г. Москва, шоссе Энтузиастов, д. 74/2, этаж 1, помещение V ООО «Грин Вайнстайл», ИНН: 9718061246, лицензия: 77РПА0013267 от 04.08.2017 действует с 04.08.2017 по 03.08.2022, г. Москва, Старая Басманная улица, д. 25, стр. 1, этаж первый, помещение 1, комнаты с 1 по 9 ООО «Роуз Вайнстайл», ИНН: 9718046294, лицензия: 77РПА0013315 от 24.08.2017 действует с 24.08.2017 по 23.08.2022, г. Москва, проспект Мира, д. 70, этаж 1, помещение IV, комнаты с 1 по 4 ООО «Найс Вайнстайл», ИНН: 7716856204, лицензия: 77РПА0013269 от 04.08.2017 действует с 04.08.2017 по 03.08.2022, г. Москва, Садовая-Сухаревская улица, д. 13/15, цоколь, помещение VII, комнаты с 1 по 3 ООО «Софт Вайнстайл», ИНН: 7719485100, лицензия: 77РПА0014417 от 22.03.2019 действует с 22.03.2019 по 22.03.2024, г. Москва, Измайловский бульвар, д. 1/28, этаж 1, помещение I, комнаты 1, 2, 2А, 3-5 ООО «Софт Вайнстайл», ИНН: 7719485100, лицензия: 77РПА0014437 от 04.04.2019 действует с 04.04.2019 по 03.04.2024, г. Москва, Осенний бульвар, д.20, корп.1, этаж 1, помещение 275, комнаты с 1 по 5 ООО «Роуз Вайнстайл», ИНН: 9718046294, лицензия: 77РПА0014645 от 04.10.2019 действует с 04.10.2019 по 03.10.2024, г. Москва, Варшавское шоссе, д.72, корп.3, этаж 1, помещение 82 ООО «Арт Вайнстайл», ИНН: 7730259175, лицензия: 77РПА0015061 от 12.11.2020 действует с 12.11.2020 до 11.11.2025, 121096, г. Москва, ул. Кастанаевская, д. 17, этаж 1, пом. II, комн. 1-8 ООО «Арт Вайнстайл», ИНН: 7730259175, лицензия: № 77 РПА 0015129, действует с 13.01.2021 по 12.01.2026, г. Москва, Строгинский бульвар, д. 26, корп. 2, 1 этаж, часть помещения 466 ООО «Арт Вайнстайл», ИНН: 7730259175, лицензия: 50РПА0018989 от 23.06.2021 до 22.06.2026, г. Красногорск, Московская обл., Подмосковный бульвар, д. 13, помещ 1, ком. 77, 1 этаж, ком. № 1-2 ООО «Сити Вайнстайл», ИНН: 7734439080, лицензия: 77РПА0015355 от 25.06.2021 до 24.06.2026, г. Москва, ул. Академика Янгеля, д. 2, этаж 1, часть помещения 1 ООО «Сити Вайнстайл», ИНН: 7734439080, лицензия: 77РПА0015363 от 25.06.2021 до 24.06.2026, г. Москва., ул. Островитянова, д. 30, корп. 1, этаж 1, часть помещения III ООО «Сити Вайнстайл», ИНН: 7734439080, лицензия: 50РПА0019179 действует с 25.08.2021 до 24.08.2026, г. Люберцы, ул. Кирова, д.9, к. 2, пом. 915, 1 этаж, на плане №4, 6, 8 ООО «Нат Вайнстайл», ИНН: 5024214120, лицензия: № 77РПА0015592, действует с 01.10.2021 по 30.09.2026, г. Москва, ул. Архитектора Щусева, д. 1, этаж 1, часть помещения 4 ООО «Реутов Вайнстайл», ИНН: 5041212395, лицензия: 50РПА0019515 от 14.12.2021 действует с 14.12.2021 по 13.12.2026, г. Реутов, проспект Юбилейный, д. 67, пом. 17Н ООО «Нат Вайнстайл», ИНН: 5024214120, лицензия: № 77РПА0015797, действует с 15.12.2021 по 14.12.2026, г. Москва, ул. Донецкая, д. 34, корпус 1, этаж 1, часть помещения 5Б ООО «Грин Вайнстайл», ИНН: 9718061246, лицензия: №77РПА0015868 действует с 19.01.2022 по 18.01.2027, г. Москва, ул. Корабельная, д. 6, этаж 1, часть помещения 6 Отгрузка продукции юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

Читайте также:  Можно ли пить алкоголь если принимаешь противозачаточные

В соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена в магазинах сети WineStyle.

В нашем магазине вы можете купить вино “Кампо Вьехо” Темпранильо, цена “Campo Viejo” Tempranillo, Rioja DOC — 767 руб.. Производитель вина Перно Рикар.

Вино Кампо Вьехо (Campo Viejo): красное сухое из великолепной Риохи

Вина от Campo Viejo родом из Риохи — одного из лучших винодельческих регионов в Испании. Эти напитки такие же яркие, как и сама страна, — полнотелые, танинные, с пряным ягодным послевкусием и пышным дубовым ароматом. У бренда в коллекции не так много вин. Но каждое вполне достойно внимания тех, кто любит побаловать себя бокалом красного сухого.

История вина Campo Viejo

В регионе Риоха виноделие развивается уже очень давно — считается, что первые лозы здесь стали выращивать еще во времена Римской империи. Сейчас в этой местности довольно много производителей, среди них — Campo Viejo.

Компания основана в 1959 г. Ее развитием занялись 2 винодела — Беристайн и Ортигелло. Дела сразу пошли в гору. Уже к 70-м годам бренд стал одним из самых востребованным в Испании. Тогда же о вине Кампо Вьехо узнали и за границей. Компания разрасталась и одной из первых в этом регионе получила престижный статус DOC. Вина завоевывали и продолжают завоевывать престижные награды на международных и местных конкурсах в винодельческой отрасли.

Название «Campo Viejo» переводится с испанского как «старый лагерь». Это отсылка к местечку Вийар де Анердо — именно тут прошло детство одного из основателей бренда. Видимо, он с большой теплотой вспоминал жизнь там.

Сейчас права на торговую марку принадлежат концерну Pernod Ricard. Во владении бренда огромные виноградники, а на самом предприятии используется отработанная десятками лет технология.

Особенности производства Кампо Вьехо

В субрегионах Риохи выращивают множество видов винограда — тут идеальный для этого климат. Конкретно бренд Campo Viejo для создания своих напитков, в основном, использует следующие сорта — Темпранильо, Грасиано и Масуэло. В коллекции компании и моносортовые вина, и купажи.

К линейке бренда есть молодые напитки, выдержанные всего несколько месяцев в дубе. И те, что провели в бочках не менее 3 лет. Это уже совсем другая категория вина, отличающаяся многогранным букетом. Для созревания обычно используются бочки из французского и американского дуба.

Виды вина Campo Viejo

Линейка бренда не может похвастаться большим разнообразием. Но компания периодически радует поклонников эксклюзивными линейками вин — даже винтажами. А в преддверии Рождества иногда «балует» гурманов приятными игристыми винами.

В ассортименте Campo Viejo, в основном, сухие красные вина. Своеобразная визитная карточка бренда. Судя по отзывам, приятные напитки — вполне «в стиле» знаменитой Риохи. Молодые вина стоят в пределах 1000 руб. за объем 0,7 л. Игристый брют обойдется в 700-900 руб. Ценник выдержанных напитков категории Gran Reserva несколько выше — около 2-3 тыс. руб.

В коллекции бренда следующие экземпляры вин:

Tempranillo, 13,5 % об

Это красное сухое вино, приготовленное только из винограда Темпранильо. Напиток выдерживается 4 мес. в бочках из американского дуба.

В свежем, выразительном вкусе Campo Viejo Tempranillo прослеживаются пряные ноты. Танинность очень мягкая и приятная, спиртуозности не ощущается. Аромат наполнен шлейфом ванили, кофе и красных ягод.

Reserva, 13,5 % об

Красное сухое вино, приготовленное из нескольких сортов винограда —Темпранильо, Грасиано и Масуэло. Многогранное и насыщенное. Купаж 1,5 года выдерживается в бочках, выполненных из разных видов древесины.

Вкус Кампо Вьехо Резерва — насыщенный и округлый, с оттенками дуба и сочных фруктов. На финише проступает ваниль и легкие табачные мотивы. В аромате ощущаются специи и пряности, лесные ягоды.

Gran Reserva, 13,5 % об

Красное сухое вино, приготовленное на основе винограда Темпранильо, Грасиано и Масуэло. От своего «собрата» по линейке отличается выдержкой. Этот экземпляр 2 года проводит в дубе, а потом еще 3 года — в бутылке. Это обогащается вкус напитка.

Аромат наполнен гармоничными фруктовыми нотами с тонким шлейфом табака и сладких пряностей. Во вкусе приятная кислинка и ягоды. А на финише преобладают оттенки шоколада и старой древесины.

Winemaker’s Art, 13,5 % об

Еще одно моносортовое вино из сорта Темпранильо. В целом, это все тот же Кампо Вьехо Темпранильо — технология приготовления такая же. Дело в происхождении винограда — его собирают в «особом» регионе Риоха Альта. Именно здесь, как считают эксперты компании, лучшие ягоды для создания элегантного напитка. Судя по словам бренда, этот экземпляр красного сухого — «та самая» истинная Риоха.

Вкус — многогранный и бархатистый, с легкой танинностью, с ягодными оттенками. Аромат наполнен пряным шлейфом, нотами ежевики и вишни.

Cava Brut Reserva, 11,5 % об

Игристый белый брют, приготовленный из смеси винограда Парельяда, Макабео и Чарелло. Свежее и прекрасно сбалансированное — в духе Риохи.

Во вкусе доминируют приятные фруктовые оттенки с цитрусовой горчинкой на финише. В аромате чувствуются мотивы белых цветов и свежей булочки.

Как правильно пить Campo Viejo?

Вина бренда — это, в основном, красные сухие экземпляры. Их подают охлажденными до 8-12 °С, разливают в классические бокалы на длинной ножке, с немного сужающейся кверху чашей. Красное вино Кампо Вьехо невысокой выдержки подойдет в качестве аперитива или как сопровождение к сытному ужину. Напиток особенно хорошо сочетается с острыми мясными блюдами — говядиной, бараниной, телятиной, дичью. В качестве закуски подойдут также твердые сыры. Выдержанное Gran Reserva можно подать после основного приема пищи. Таким вином принято наслаждаться, ничем не «перебивая» его вкусовой букет. Если нужно легкое сопровождение к напитку, вполне подойдет нарезка из сыров с плесенью.

А игристое Cava Brut Reserva подают в удлиненных фужерах, предназначенных для дегустации шампанского. Напиток разливают, предварительно охладив до 8-10 °С, — только тогда он раскроет весь свой потенциал. Благодаря приятной кислотности и округлому послевкусию это игристое вино подходит для подачи и до, и после основного приема пищи. В качестве закуски хороши окажутся легкие салаты, морепродукты и рыба, канапе, белое мясо, сыры.

Кампо Вьехо (Campo Viejo): история, обзор, виды, как и с чем пить, интересные факты

Кампо Вьехо (Campo Viejo): история, обзор, виды, как и с чем пить, интересные факты

Campo Viejo – Испанское вино с широким ассортиментом, хотя и включает только белые и красные вина. Качество всегда высокое, не опускается ниже заданной планки. Цены средние и высокие.

С 2005 года бренд и виноградники принадлежат французскому дистрибьютору алкоголя – Pernod-Ricard. Производится в регионе Риоха, одной из центральных точек испанской винодельческой отрасли. Campo Viejo найдется в винной карте каждого заведения столицы Логроньо. Это столица Риохи.

Читайте также:  Вино Риоха Испания: обзор, характеристики, производство

Напиток также популярен далеко за пределами родины и реализуется на территории более чем 70 стран. Имеет награды с Международного конкурса вин в Берлине и Нью-Йорке. Предприятие приобрело статус винодельни года в 2017 году.

История вина Campo Viejo

Компанию Campo Viejo основали в 1959 году виноделы Беристейн и Ортигуэла, проживавшие в Испании. Второй провел детские годы в деревне El Villar de Arnedo. Ее с незапамятных времен именовали Campo Viejo, или Старый Участок. Отсюда и название алкоголя. Компания первая начала разливать напиток в «бутылки Риоха», чтобы отличаться от прочих испанских вин.

Поначалу хозяйство было небольшим, но время шло, и производство расширялось. Спрос рождал предложение, в 1969 году начали строить новый крупный завод, параллельно развивая распространение продукции. Уже в 1970-х годах она появилась на полках подавляющего большинства магазинов Испании и на разворотах винных карт в заведениях.

В 1973 году фирма сменила дизайн упаковок. Теперь бутылки в них располагались не вертикально, а горизонтально. Такое решение позволяет вину контактировать непосредственно с пробкой, так как воздушного пространства между ними не остается.

Campo Viejo в кино

Вино сохраняет свои свойства дольше, потому что риск окислится раньше времени снижен. К середине 1970-х компания вышла на мировой рынок, а к концу – получать награды в конкурсных программах.

В 1990–2000-х годы фирма начала усиленно заниматься совершенствованием напитка и использовании экологически чистых технологий в производстве. Как пример, рационально потреблять водные ресурсы.

Campo Viejo в 1995 году в числе первых стала обладателем сертификата качества ISO 9000. Уже в 2003 году открыли новенький завод, техника которого соответствовала строжайшим экологическим требованиям. В 2012 компании вручили Carbon Neutral Certificate. Она стала первым его обладателем.

Вино созревает в бочках, изготовленных из комбинированного дуба. Используются породы из Франции и Америки. Таким образом напиток приобретает комплексный аромат из ванильных, кокосовых, пряных и древесных нот.

Хотя оборудование на предприятии модернизированное, технологии изготовления остаются традиционными. Мероприятие крайне ответственное и кропотливое, но результат стоит того: Campo Viejo приобретает сбалансированный, ни на что не похожий вкус.

Хозяйство расположено в 20 минутах от столицы Риохи – Логроньо. Его участки с лозами занимают внушительную территорию трех субрегионов: Rioja Alavesa, Rioja Alta, Rioja Baja. За процессом созревания ягод тщательно следят по заранее составленному руководству для каждого виноградника. В нем подробнейшим образом расписано, как ухаживать за сортами Темпранильо (75% от общего объема плодов), Виура, Парельяда, Масуэло, или Кариньера, Макабео, Гарнаш, или Гарнача и других.

Campo Viejo склад

Виды Campo Viejo

Tempranillo, 13,5%

Рубинового цвета с ароматом красных фруктов, ванильными, сладко-пряными и дубовыми нотами.

Вкус насыщенный, танины нерезкие. Послевкусие долгоиграющее, в нем чувствуются оттенки красных фруктов и какао, ванильные ноты.

Reserva, 13,5%

Вино цвета спелого граната. Обладает гармоничным пряным вкусом красных фруктов с табачными и дубовыми тонами. Танины легкие, вино по тяжести среднетелое.

Аромат яркий с вишневыми, ежевичными и черносливовыми нотами. Присутствуют тона черного перца, гвоздики и ванили. Послевкусие долгое.

Gran Reserva, 13,5%

Рубинового цвета с золотыми переливами. По тяжести вино полнотелое с бархатной текстурой, мягкими танинами и средним уровнем кислотности.

В аромате раскрываются ягоды черники, ежевики и слива с дополнениями в виде древесных и дымных нот. Оттеняется аромат пряными и табачными нюансами, отчасти минеральностью.

Послевкусие долгое с шоколадными, кофейными и табачными оттенками. Можно почувствовать темные фрукты.

Winemaker’s Art, 13,5%

Вино цвета рубина, переливается золотом. Четко структурированное, имеет многогранный вкус лесных ягод и характерную кислинку.

Аромат фруктово-ягодный с пряными и ванильными нотками.

Brut Reserva, 11,5%

Вино ярко-соломенного цвета с переливами из золота. Вкус свежий, в нем гармонично сочетаются фруктовые оттенки вкуса. По тяжести легкое.

Аромат нежный с нотами корочки свежеиспеченного хлеба и белых фруктов. Послевкусие долгоиграющее.

Как и с чем пить Campo Viejo

Красное вино нужно подавать при температуре 16–18 °C в бокале-тюльпане.

К Tempranillo из еды подойдет птица, паста, свежие сыры, всевозможные легкие закуски и овощи, приготовленные на гриле. С остальными видами будет сочетаться красное мясо, жареное и тушеное, дичь, выдержанные сорта сыра и голубой сыр.

Температура сервировки белого вина составит 6-8 °C, подойдет также бокал-тюльпан. Бокалы с этим вином принято держать за ножку.

Brut Reserva подавать нужно к рыбе, закускам из мяса, легким салатам и сырам.

Интересные факты

У винодельни самый большой объем реализации среди производителей из Риохи в мире.

Некоторым лозам в хозяйстве 90 лет.

Бутылки закупоривают только натуральным пробковым деревом, чтобы напиток дышал.

Дерево растет на протяжении 200 лет, испанцы им очень гордятся.

Tempranillo иногда мутирует из красного в белое. Это свойство обнаружили в 2000-х годах.

Вино Tempranillo Rioja DOCa Campo Viejo 2019 0.75л

Вино Темпранильо Риоха DOCa Кампо Вьехо 2019 0.75л

Винодельня Campo Viejo основана на плодородных почвах испанского региона Риоха в 1959 году. Сегодня это хозяйство занимает почти 400 гектаров. Предприятие оснащено современным функциональным оборудованием, но при этом находится в полной гармонии с окружающей средой. Эта винодельня первая в Испании сертифицировала свой углеродный след, что свидетельствует о стремлении Campo Viejo заботиться об окружающей среде и жизни будущих поколений. Процесс созревания винограда на Campo Viejo контролируется самым тщательным образом, в соответствии с рекомендациями, созданными для каждого конкретного участка виноградников. Здесь отдают предпочтение традиционным способам производства. Например, в процессе винификации сок получают только под воздействием собственного веса ягод, без использования механических прессов. Для выдержки используют бочки из французского и американского дуба. В винах Campo Viejo совмещают многолетние традиции виноделия Риохи и новый прогрессивный стиль, который удовлетворял бы самые взыскательные вкусы сегодняшнего дня. В ассортименте есть как классический для этого региона спелый и насыщенный темпранильо, так и модный тропический розе. Еще одна интересная особенность Campo Viejo в том, что его главные виноделы – женщины, которые со свойственной им заботой подходят к процессам создания вина. В настоящее время бренд Campo Viejo принадлежит крупнейшему французскому бренду Pernod Ricard. Продукция винодельни регулярно получает признание почитателей в виде многочисленных призов и наград.

Сбор урожая, сортировка, дробление ягод. Раздельная ферментация винограда с разных виноградников. После ферментации при контролируемой температуре вино выдерживалось в бочках из американского дуба на протяжении 4-х месяцев.

Глубокий рубиновый цвет. Яркий аромат вина раскрывается тонами свежих ягод и фруктов, среди которых доминируют ноты черной смородины, черники и сливы, а также пряными оттенками и легким шлейфом ванили и кофе. Вкус вина свежий, выразительный, с мягкими танинами, хорошей кислотностью и длительным послевкусием.

Мягкий средиземноморский климат, разнообразные почвы. Виноград собирается с лучших участков Риоха Альта.

Глубокий рубиновый цвет. Яркий аромат вина раскрывается тонами свежих ягод и фруктов, среди которых доминируют ноты черной смородины, черники и сливы, а также пряными оттенками и легким шлейфом ванили и кофе. Вкус вина свежий, выразительный, с мягкими танинами, хорошей кислотностью и длительным послевкусием.

Винодельня Campo Viejo основана на плодородных почвах испанского региона Риоха в 1959 году. Сегодня это хозяйство занимает почти 400 гектаров. Предприятие оснащено современным функциональным оборудованием, но при этом находится в полной гармонии с окружающей средой. Эта винодельня первая в Испании сертифицировала свой углеродный след, что свидетельствует о стремлении Campo Viejo заботиться об окружающей среде и жизни будущих поколений. Процесс созревания винограда на Campo Viejo контролируется самым тщательным образом, в соответствии с рекомендациями, созданными для каждого конкретного участка виноградников. Здесь отдают предпочтение традиционным способам производства. Например, в процессе винификации сок получают только под воздействием собственного веса ягод, без использования механических прессов. Для выдержки используют бочки из французского и американского дуба. В винах Campo Viejo совмещают многолетние традиции виноделия Риохи и новый прогрессивный стиль, который удовлетворял бы самые взыскательные вкусы сегодняшнего дня. В ассортименте есть как классический для этого региона спелый и насыщенный темпранильо, так и модный тропический розе. Еще одна интересная особенность Campo Viejo в том, что его главные виноделы – женщины, которые со свойственной им заботой подходят к процессам создания вина. В настоящее время бренд Campo Viejo принадлежит крупнейшему французскому бренду Pernod Ricard. Продукция винодельни регулярно получает признание почитателей в виде многочисленных призов и наград.

Сбор урожая, сортировка, дробление ягод. Раздельная ферментация винограда с разных виноградников. После ферментации при контролируемой температуре вино выдерживалось в бочках из американского дуба на протяжении 4-х месяцев.

Мягкий средиземноморский климат, разнообразные почвы. Виноград собирается с лучших участков Риоха Альта.

Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, в особенности стейку филе миньон, блюдам из дичи, пасте с мясным соусом, полутвердым сырам.

Темпранильо (Tempranillo) – самое популярное испанское красное сухое вино

Темпранильо (Tempranillo) – красное сухое вино номер один в Испании. Сомелье говорят, что оно обладает структурой Каберне Совиньон и букетом Кариньян. Молодое вино Темпранильо бывает удивительно свежим и фруктовым, однако после выдержки в дубовой бочке приобретает ноты табака, кожи и пыли.

Это четвертый по популярности сорт красного винограда в мире, также он входит в девятку «благородных красных вин». Кроме того, именно на основе Темпранильо (правда, под названием Tinta Roriz) изготавливается большинство портвейнов.

Читайте также:  Шампанское Лев Голицын: отзывы, производитель, характеристики

сорт винограда Темпранильо

Виноград Темпранильо

История

Некоторое время этот сорт считали родственником Пино Нуар, по легенде завезенного в Испанию монахами-цистерцианцами. Однако генетические исследования не подтвердили эту версию.

Несмотря на то, что виноделие на испанских землях известно еще с финикийских времен, то есть насчитывает не менее трех тысяч лет, особых исторических упоминаний именно сорта Темпранильо нет вплоть до 1807 года. Также мы не знаем, был ли он известен за пределами Испании до XX века. Возможно, виноград был завезен испанскими конкистадорами в Латинскую и Южную Америку в XVII веке, так как некоторые аргентинские сорта винограда генетически к нему близки, но это только теория.

Зато точно известно, что в XX веке Темпранильо распространился по всему миру, этот сорт стали культивировать не только в Европе, но и в США (Калифорния).

Интересные факты

  1. Темпранильо – самый распространенный сорт в известном винодельческом регионе Риоха.
  2. Название Tempranillo происходит от испанского слова temprano, которое означает «рано». Сорт получил такое название потому, что созревает раньше других автохтонных сортов винограда.
  3. Лозы Темпранильо легко отличить от других благодаря особой форме их листьев. Осенью они становятся ярко-красными и еще более заметными.
  4. Существует и белая вариация Темпранильо – Tempranillo Blanco. В букете этого вина чувствуются тона тропических фруктов, но до популярности красного «брата» ему далеко.

Характеристика вина

В букете Темпранильо доминирует вишня, сушеный инжир, помидор, кедр, табак, ваниль, гвоздика и укроп. При выдержке во вкусе проявляются ноты темных фруктов, сухих листьев и старой кожи.

Цвет напитка варьируется от рубинового до гранатового.

Темпранильо редко пьют молодым, чаще выдерживают в дубовых бочках 6-18 месяцев. Готовый напиток достигает крепости 13-14.5% об.

красное вино Темпранильо фото

Характерный цвет

Регионы производства

Темпранильо из разных регионов производства можно узнать по названию на этикетке.

  • В Риохе (Rioja) и Наварре (Navarra) это вино получается танинным, с легкими нотками корицы, перца и вишни. В частности, именно здесь выпускается один из самых известных представителей вида – Кампо Темпранильо (Campo Viejo).
  • В зонах Ribera del Duero, Toro, Cigales Темпранильо отличается насыщенным темно-красным цветом, это вино еще более танинное, чем в Риохе, а в его аромате доминируют нюансы ежевики.
  • Наконец, лучшие представители производятся в регионах Ла Манча (La Mancha) и Рибера Дель Гуадьяна (Ribera Del Guadiana).

Испания – главный, но не единственный производитель Темпранильо. На рынке также можно найти вино из Португалии, Аргентины, Австралии, Калифорнии.

Виды вина Темпранильо

По выдержке Темпранильо делится на 4 категории:

  1. Vin Joven – молодое вино, без выдержки. Редко поставляется на экспорт, чаще всего его пьют сами же испанцы.
  2. Crianza – 2 года выдержки, из них не менее 6 месяцев в дубе.
  3. Reserva – 3 года выдержки, из которых не менее года в бочке.
  4. Gran Reserva – от 5 лет выдержки, из которых не менее 18 месяцев в бочке.

Как выбрать Темпранильо

Если ориентироваться только на цвет, то качественный представитель этого вида должен обладать насыщенным рубиновым или гранатовым оттенком, с отчетливой красной кромкой в бокале.

Если есть возможность продегустировать напиток перед покупкой, необходимо обратить внимание на танинность и кислотность вина – у Темпранильо оба эти показателя выше среднего и хорошо сбалансированы.

Что касается цены, то молодое вино может продаваться даже за несколько евро, но стоимость по-настоящему качественного и выдержанного Темпранильо начинается от нескольких десятков, а то и сотен евро.

Как пить Темпранильо

Лучше всего Темпранильо сочетается с красным мясом и ветчиной, но также к нему можно подать запеченные на гриле овощи, пасту, блюда мексиканской кухни, копченые блюда или продукты с высоким содержанием крахмала.

с чем пить вино Темпранильо

Темпранильо хорошо сочетается с мясом и овощами

При подаче Темпранильо не охлаждают, достаточно заранее открыть бутылку и дать ей «подышать» около часа. При правильном хранении не открытое вино можно держать в винотеке до 10 лет.

Вино красное сухое Campo Viejo Tempranillo Rioja – отзывы

Доброго времени суток! Мне нравятся красные сухие вина, и по восторженной рекомендации хороших знакомых приобрела бутылочку вина от известного испанского бренда Campo Viejo.

Maria Maria аватар

Это вино пьем уже пару лет. Одно из немногих вин Старого света которое у нас закрепилось и находится в нашем списке “хороших вин”. Винодельня основана в 1959 году, а продукция стабильно завоевывает награды. В принципе если нет ничего интересного или нового мы просто берем Кампо Вьехо.

Alromcheg аватар

Это красное вино я заметил на полке довольно давно, благо заметная этикетка этому способствовала. Однако цена кусалась и я никак не мог решиться его приобрести. К тому же, темпранильо – что в нем особо интересного? Но товарищ “Магнит” помог скидкой. Якобы 50 – с итоговой ценой 350 рублей.

Lara_kroft01 аватар

Всем пламенный привет! Был праздник и надо было определяться с напитком для гостей. Было тяжело выбирать, т.к. сама пью вино один раз в 5 лет и настал именно один из таких дней и надо было бежать. Отзывов было пересчитано уйма, советов экспертов также было очень много.

Сразу скажу, что алкоголь я употребляю редко и назвать меня сомелье было бы сложно. Тут возникла необходимость встретить маму, которая д.б. приехать в гости, с хлебом-солью. Она все время переживает, что мы трезвенники и немного обижается, что мы встречаем ее без вина.

Maria Maria аватар

В магазине привлекла внимание “веселая” этикетка и надпись “organic”. Поставщик хороший- Лудинг, так что решили попробовать. Сорт винограда: Аромат аппетитный, пахнет сладким черносливом. Цвет рубиновый, насыщенный. Вкус у этого вина очень приятный, мягкий, не водянистый.

Оксана34 аватар

Из всех алкогольных напитков я предпочитаю красное вино. Обычно беру полусладкое, но в последний раз обратила внимание на обилие сухих вин (полусладкие прямо теряются среди них) и выбрала испанское Campo Viejo Reserva по его описанию и внешнему виду.

Maria Maria аватар

Достойное вино от известного испанского производителя. Мягкое и терпкое. Насыщенное и не кислое. Еще бы стоило всегда 599 руб. 🙂

Покупали это вино три или четыре раза, когда на него была акция в Перекрестке ( 599 вместо 999 р). Брали потому, что знали эту марку. Известный испанский производитель. Семья Торрес производит линейку Коронас более 100 лет!

Екатерина 2012 аватар

Недавно открыли для себя замечательное испанское вино, которое привозят именно из Испании, а не разливают и разбавляют в ближайшем подвале. А понять это поможет сама бутылка. И вино MURVIEDRO Petit Verdot по всем параметрам соответствует. Этикетка серая с золотом.

Екатерина 2012 аватар

Мы продолжаем дегустировать качественные вина, отдавая предпочтение именно сухим винам, красным. Я уже писала про то, как выбрать настоящее вино по внешнему виду, и на что обратить внимание при покупке, чтобы вино вас не разочаровало, www.irecommend.rucontentvy-znaete-kak-vyb.

Ale211 аватар

Если учесть, что я совсем не пью, то после того, как я попробовала вино ” Melinda”, я иногда стала выпивать бокальчик за ужином. Вино очень вкусное, ароматное, пахнет фруктами и ягодами. Производство Испания. И цена невысокая, примерно около 200 рублей.

Salambo аватар

Бутылку этого вина купила случайно (по акции), т.к. люблю чилийский шираз и было интересно сравнить его с испанским “братом”. Этикетка (довольно аскетичная) обещала красное сухое вино географического наименования из 100 шираза, выращенного в регионе Валенсия вблизи от средиземноморского побережья.

Maria Maria аватар

До недавнего момента я даже не смотрела в сторону вин из ЮАР, настолько у меня было испорчено впечатление о винах из этой страны. Несколько марок и одно разочарование. А тут решили рискнуть, уж больно понравилась этикетка. Стильная бутылка.

Mozzarella аватар

Решили попробовать аргентинского вина на досуге, до этого как-то не приходилось иметь с ним дело, а тут просто попалось на глаза. Это мое второе знакомство в испанским сортом винограда темпарнилло (темпарнильо), в первом случае был географический испанец, в этом случае географический аргентинец из…

Юджин аватар

Киндзмараули — откровенно не дешевое вино, и порой хочется ужать бюджет и заплатить меньше, но одновременно схитрить и получить качество, которое бы не уступало оригиналу. Недавно на одном экспертном сайте по вину я обнаружил интересный совет. Бред или истина?

Анютины глазки аватар

Пинотаж – самое необычное вино, что я пробовала, кофейное) BARISTA 2019 года – прекрасный экземпляр! (+ФОТО)

Недавно я писала о Пинотаже другого производителя: Kumala Reserve Pinotage . Этот сорт произвел на меня самый положительные впечатления, главное выбирать хороший год урожая (точно не 2020!). Однако не смотря на выдающийся вкус, удовольствие это для меня дорогое, учитывая, что пью я часто.

elena1976 аватар

Всем привет! Сегодня я хочу рассказать вам про Вино красное сухое Amaranta Pinotage. Вино Amaranta Pinotage покупала в Пятерочке. Цена со скидкой 329 рублей.Вино производства ЮАР. Изготовлено в Провинции Западный Кейп.

EvseNika аватар

Коробку именно этого вина я куплю к новогоднему столу и праздникам. Вино красное сухое Habla del silencio по праву самое вкусное вино, которое я пробовала. А я пью хорошие вина.

Добрый день. Я большой любитель красного сухого вина, покупаю в основном вполне приличное, и всегда качественное вино. И только подавая гостям и друзьям Habla del silencio, меня всегда спрашивают: что это за невероятно вкусное вино?! Сейчас постараюсь Вас сориентировать о нем подробнее.

Ссылка на основную публикацию