Ирландский виски Tullamore Dew Талламор отзывы, особенности

Виски Tullamore Dew: описание, состав, послевкусие и отзывы

Город Талламор – место рождения лучшего виски Tullamore Dew – ирландского скотча категории люкс, ставшего многократным победителем чемпионатов и различных фестивалей. Мировую известность ему подарил утончённый вкус, благодаря чему напиток встал в один ряд с самыми признанными экземплярами.

Общая характеристика виски

Крепость напитка40 %
Срок выдержки10-12 лет
ПроизводствоИрландия
Название брендаTullamore Dew
Тип напиткаирландский виски
Советы по правильному употреблениюс чашечкой кофе, в чистом виде или использовать в качестве основы для коктейлей

История “Талламор Дью”

Рождение скотча знаменуется далёким 1829 годом, когда фермер Майкл Моллой оценил по достоинству благодатные условия графства Оффали. Местность была известна отборным ячменём, из которого производился превосходный солод, насыщенный минералами и кристально чистой водой, придававшей напитку уникальный привкус, влажным и очень мягким климатом, при котором созревание проходило неспешно, а сам виски не подвергался смене погодных условий и резких перепадов температур.

виски tullamore dew

Вскоре о восхитительном вкусе скотча Моллоя узнали не только в округе, но и далеко за пределами графства. Большой спрос на напиток не угасал вплоть до самой смерти производителя, а после его кончины в 1857 году дело перешло в руки его племянника Дейли, решившего назвать виски B. Daly Distillery.

Но главная веха в истории популярного напитка – 1887 год. После смерти отца (Дейли) производство возглавил его сын Бернард. Однако бизнес его мало интересовал, так как, будучи спортсменом, он любил скачки. Поэтому, приметив на своей вискикурне опытного дистиллера, он решил передать ему все полномочия управления.

Перспективный, упорный и, безусловно, талантливый Даниэль Уильямс стал инициатором ряда перемен: построил завод по производству виски, нашёл склад для хранения товара, дал ирландскому скотчу новое название и обновил логотип.

Перезагрузка

В 1903 году вискикурня полностью перешла во владение семьи Уильямса, и к этому моменту напиток уже прочно занял одно из лучших мест на рынке. Но в промежутке между 1919 по 1965 гг. дела шли крайне плохо. Начало Второй мировой войны, “Сухой закон” и торговые прения с Англией губительно отразились на производстве. Сначала фирму выкупил Powers, но только Cantrell & Cochrane (C&C) в 1994 году удалось напомнить миру о том, какой истинный вкус у ирландского виски.

Под их руководством скотч получил ряд премий:

  • В 1995 г. на чемпионате мира в Чикаго виски присвоили золотую медаль.
  • в 1999-2000 гг. на конкурсе International Spirits Challenge в Лондоне присудили звание «Лучшего ирландского виски».
  • В 2001 г. товар занимает первое место на International Wine & Spirits.

Что значит Dew: появление логотипа

Изначально напиток назвали в честь города, где он производился, но Даниэль Уильямс прибавил слово “Дью”. Многие утверждают, что основой стали инициалы Даниэля Daniel E Williams. Однако талантливый дистиллер придал второму слову двойственное значение. В переводе с английского dew – “чистота” и “свежесть”. Безусловно, само по себе оно не несёт никакого смысла, но в сочетании со словом “Талламор” идея Даниэля становится очевидной.

При Уильямсе логотип представлял собой алый кувшинчик, отдалённо напоминающий известный в те времена товарный знак купажированного чая ” Рэд Кап Ти”. Чуть позже при Десмонде (внук Уильямса) этикетка с логотипом подверглась существенным изменениям. Она приняла оттенок ирландского флага, то есть стала зелёной, а рекламная голограмма изображала волкодавов – национальный символ государства.

ирландский виски tullamore dew цена

Выбор подобного логотипа был не случайным. Десмонд очень любил волкодавов, поэтому не раз сравнивал своё детище именно с этой породой собак. По его мнению, виски Tullamore Dew – неожиданный, смелый и неоднозначный алкогольный напиток. Такой оригинальный логотип был придуман в 1950 году и до сих пор украшает бутылки ирландского скотча.

Приготовление

Технология производства немного схожа с шотландской: спирт трижды подвергают дистилляции, затем его заливают в бочки (дубовые), где происходит процесс созревания (от 2 до 5 лет). При этом используются спирты трёх типов: солодовые, смешанные и зерновые.

Ирландский скотч отличается от шотландского тем, что во время производства последнего копчение ячменя происходит торфом, а в первом случае ингредиент высушивают в специальных печных устройствах. В этом и заключается секрет: “Талламор Дью” не отягощён присутствием дыма и имеет мягкий привкус.

Вкусовые черты, и как правильно употреблять

Виски Tullamore Dew отличаются сбалансированным вкусом, где присутствие пряностей, цитрусов и солода умеренно приправлено звучанием ванили и древесины. Сладкое и мягкое послевкусие оставляет за собой шлейф, напоминающий прогретую древесину.

Цвет насыщенный золотисто-янтарный, аромат благородный, тонкий, с нотками пряностей, ячменя и солода.

“Телламор Дью” рекомендуется пить в тумблере (роксе). Процесс должен быть неторопливым. В идеале нужно выдержать алкогольный напиток в посуде, прогревая теплом своей ладони. В этом случае полностью раскроется аромат и вкусовые качества. Именно поэтому виски Tullamore Dew используют в качестве основы для кофе по-ирландски и коктейлей. Также напиток идеально взаимодействует с сигарами и со льдом.

Разновидности

На сегодняшний, кроме оригинального виски Tullamore Dew (0,7), цена которого составляет 1800 рублей, линейка представлена следующим товарами:

    10 Year Old Single Malt – односолодовый напиток, производство которого происходит в бочках 4 разновидностей. Срок выдержки составляет не менее 10 лет. Виски имеет насыщенный запах, где лидирующую позицию занимают нотки солода и фруктов. Дополняет аромат лёгкое благоухание обожжённой древесины. Вкус, несмотря на многоликость, мягкий и без горечи.

виски tullamore dew 0 7 цена

виски tullamore dew отзывы

  • 10 Year Old Reserve. Этот ирландский виски Tullamore Dew получил 4 и 5 звёзд. Причиной всеобщего признания стал невероятный аромат, поражающий наличием разных оттенков и тонов, где ощущается гармоничная игра цитрусов, цветов и фруктов. Не менее божественный и вкус виски. Вначале чувствуется сладость пряностей (ванили и мускатного ореха), плавно переходящая во фруктовые нотки, а завершением становится лёгкая бисквитная нежность.

 ирландский виски tullamore dew

 виски tullamore dew цена

виски tullamore dew

Виски Tullamore Dew: отзывы дегустаторов

Мягкий аромат – настоящее наслаждение для профессионалов. По мнению дегустаторов, свежий запах древесины и солода плавно переходит в среднюю насыщенность с хрустящим привкусом. Их поразило сложное сочетание пряностей с солодом, ванили с древесиной – подобное возникает только в одном случае: во время долгой выдержки виски в специально отобранных бочках.

Эксклюзивные серии Tullamore Dew доступны к покупке и в Duty free – магазине подарков центра наследия.

Виски Tullamore Dew 3 года, 0.7 л

Ищете положительные и негативные отзывы о Виски Tullamore Dew 3 года, 0.7 л?

Из 11 источников мы собрали 10 отрицательных, негативных и положительных отзывов.

Мы покажем все достоинства и недостатки Виски Tullamore Dew 3 года, 0.7 л выявленные при использовании пользователями. Мы ничего не скрываем и размещаем все положительные и отрицательные честные отзывы покупателей о Виски Tullamore Dew 3 года, 0.7 л, а также предлагаем альтернативные товары аналоги. А стоит ли покупать – решение только за Вами!

Самые выгодные предложения по Виски Tullamore Dew 3 года, 0.7 л

Отзывы про Виски Tullamore Dew 3 года, 0.7 л

Комментарий: Любимые виски, советую!

Комментарий: Ирландские, односолодовые, не нуждаются в отзывах. Добавить к нему можно разве что мягкий датский табак или никарагуанскую сигару.

Комментарий: Достоинства:
Вкусный. Есть некий собственный мягкий аромат. Нет неприятного послевкусия.

Недостатки:
Цена может кусаться. Алкоголь в больших количествах вреден для организма.

Виски ирландский подходит, чтобы выпить или напиться.

Комментарий: Хорошо идет даже без закуски чистым. Ирландия впечатляет.

Комментарий: Достоинства:
Мягкий вкус, очень питкий и приятный бленд.

Недостатки:
Простой аромат и практически полное отсутствие послевкусия.
Типичный представитель ирландской школы виски. В отличии от шотландского, здесь применяется тройная дистилляция и не используется “копче́ный” солод. Эта технология, с одной стороны позволяет получить немного более мягкий вкус, но с другой стороны, сильно упрощает общую органалептику, делая послевкусие не таким богатым и продолжительным. Находится в одной категории с такими напитками, как Баламтаймс, Дьюарс 3 y.o., Своих денег стоит, напиток найде́т своих почитателей.

Комментарий: Мне понравился мягко пьётся и вкус отличный.

Комментарий: Вроде ничего ! Пьються легко! Советую!

Комментарий: Я думал будет лучше. Раздавили 0.7 на троих, утром голова болит у всех. Пьется говорят легко, ну ну, . еле допили. Я думал вообще останется не допитая . Гадость редкая, взял так как ещё не брал такое, и думаю дай попробую. Знал бы, взял бы Вильямса, или конину.
Возможно я попал на подделку, на фото за белой этикеткой скрыта вторая этикетка, не знаю должно ли так быть.

Комментарий: Мне очень понравилось это хороший й товар, но цена не более 2 тыс за литр

Комментарий: Достоинства:
Мягкий, пьётся неплохо. Среднячок.

Неплохое виски, но борбон лучше.

Общие характеристики
Типкупажированный
Объем0.7 л
Выдержка3 года
Крепость40 % об.
Страна производстваИрландия
Упаковкастеклянная бутылка
Дегустационные характеристикицвет золотисто-янтарный, вкус средней плотности, ванильный фруктовый, аромат ванили, зеленого яблока, цитрусов, пряностей
Рекомендации по употреблениюрекомендуется в чистом виде на дижестив, со льдом, а также в качестве основы для коктейлей

Производители

Другие Виски, бурбон Tullamore Dew

Виски Tullamore DEW 7 лет 0,35 л
Tullamore Dew Rum Cask, 0.7 л
Виски Tullamore Dew 12 лет, 0.7 л, подарочная упаковка
Виски Tullamore Dew 7 лет, 0.5 л
Виски Tullamore DEW 7 лет 0,7 л, в тубе
Виски Tullamore DEW 7 лет 4,5 л
Виски Tullamore Dew, 3 года 1 л
Виски Tullamore DEW 0,05 л

Товары аналоги Виски Tullamore Dew 3 года, 0.7 л

Виски Grant’s Triple Wood 3 Years Old 3 года 0.7 л + 2 стакана
Виски Dewar’s White Label, 0.5 л
Виски Johnnie Walker Red Label 3 года 0.375 л
Виски Macallan Fine Oak 12 лет 0.5 л, в подарочной упаковке
Виски “Bulleit ” Rye, 0.7 л
Бурбон Jim Beam, 0.7 л, подарочный набор
Виски William Lawson’s, Швейцария, 1 л
Виски Your Choice with taste of Scotch Whisky 5, 0.5 л
Виски Jamie Stuart, 1 л
Виски The Glen Stag, 0.5 л
Виски Lagavulin 16 лет, 0.75 л, подарочная упаковка
Виски Scottish Collie 0.7 л

2012-2022 © OTZIV-OTZIV.RU — независимый сайт-агрегатор отзывов и альтернатив товаров на основе нейросети.

Читайте также:  Кава игристое вино из Испании: обзор, характеристики, особенности

Использование материалов сайта запрещается без письменного согласия администрации.

Виски Tullamore Dew — Как правильно пить?

Бренд виски «Tullamore Dew» ведет свою историю с 1829 года. Основателем винокурни, производившей этот спирт, был Майкл Моллой. Основываясь на опыте Моллоя, он решил, что особенно подходящим местом для винокурни будет сельскохозяйственный район центральной Ирландии, где можно в изобилии собирать ячмень.

Иногда нас спрашивают, что означает второе слово в названии виски, Dew, — DEW — это инициалы Дэниела Уильямса, одного из создателей Talmor Dew. Здесь также есть игра слов, где «роса» — это и «роса», и «свежесть». Как следует из названия, ирландский виски Tullamore Dew чист, как роса, и по-настоящему освежает. Уильямс стал владельцем винокурни в конце 19 века, пройдя по стопам ее легендарного основателя в течение двух поколений.

Виси tullamore dew на барной стойке

Виды ирландского виски Tullamore Dew

Tullamore Dew — яркий пример классического ирландского виски. Бренд предлагает широкий ассортимент различных напитков, каждый из которых имеет свой собственный характер. Благородный аромат имеет тона солода и древесины. На вкусе ощущаются легкие ноты цитрусовых и специй, с мягким сладким завершением.

Tullamore Dew Single Malt — односолодовый виски премиум-класса, прошедший длительный период созревания. Коллекция бренда включает следующие сорта этого вида виски:

  • 10 Year Old Single Malt. Этот виски — относительно «новый» виски, выпущенный в 2009 году. Этот виски обладает многогранным ароматом, поскольку выдерживается в четырех различных бочках: мадера, портвейн, бурбон и шерри. Аромат полон спелых абрикосов, меда, карамели и орехов. Виски оставляет приятное послевкусие ванили и фруктов. Крепость — 40% об.
  • Односолодовое вино 14-летней выдержки. Напиток многослойный, с дубовыми нюансами, уступающими место специям. Присутствуют ароматы спелых яблок и цитрусовых. Крепость — 41,3% об.
  • Односолодовый 18-летней выдержки. Богатству виски «вторят» солодовые и карамельные ноты. Вкус развивается в течение длительного времени, с печеными яблоками, зефиром и печеньем в завершении. Крепость виски составляет 41,3% об.

В ассортимент виски Tullamore Dew входят и другие купажи различной выдержки. Некоторые напитки выпускаются в бутылках ограниченной серии с уникальным дизайном. Здесь представлен обзор некоторых из самых популярных купажированных виски:

  • Тулламор Дью. Это классический дух бренда и основа для всех его продуктов. Этот виски выдерживается не менее трех лет в бочках из-под бурбона и хереса. Напиток имеет красивый оттенок янтаря. Вкус имеет сложный букет ванили, солода и обожженной древесины. Оттенки специй и лимона. крепость — 40% об.
  • Специальный резерв 12 лет, изготовленный исключительно из спиртных напитков возрастом от 12 до 15 лет. В результате длительной выдержки в бочках из-под бурбона получился виски с тонкой древесно-ванильной нотой. На вкусе ощущаются нотки мускатного ореха и дуба, а на финише — засахаренный лимон. Крепость — 40% об.
  • Trilogy at 15 Не зря этот напиток называется «Trilogy». Это смесь трех классических ирландских виски, каждый из которых был дистиллирован три раза. Компоненты в составе придают букету характерное «звучание». Вкусы в основном сливочных десертов и фруктов. Пряные и ореховые ноты занимают центральное место. Крепость — 40% об.
  • Феникс. Значительную часть напитка составляют спиртные напитки «pot still». Это придает виски яркий аромат спелых фруктов, жимолости и специй. В аромате ощущаются нотки старого хереса, абрикоса и гвоздики. Крепость составляет 55% об.
  • XO Caribbean Rum Cask Finishing Этот виски обладает особым вкусом благодаря дистилляции в бочках из-под Карибского рома компании Demerara Distillers. Всеобъемлющая смесь тропических фруктов и экзотических специй. Крепость — 43% об.
  • Cider Cask Finish Еще один оригинальный виски, не имеющий аналогов. Спирт выдерживается в бочках из сидрового дерева. В результате этой техники получается напиток, который по вкусу напоминает яблочный пирог или сливочный десерт. Яркие ароматы яблок, ванили и дуба. Крепость виски составляет 40% об.

В ассортимент виски Tullamore Dew также входит коллекционный виски. В эту коллекцию входят такие сорта виски, как Black 43, Heritage Blend и Bonded Warehouse Release.

Если вы любитель хорошего виски — советую узнать подробнее про виски Клан Макгрегор.

Как правильно пить виски Tullamore Dew?

Традиция дегустации виски насчитывает много веков. А вот несколько советов о том, как насладиться хорошим виски.

Виски, как купажированный, так и односолодовый, следует подавать при температуре 18-20°C. Используйте классический roux (стакан с толстым дном). Добавление льда в виски считается у ирландцев дурным тоном. Однако даже «опытные» гурманы отступают от этого правила. Добавление льда в стакан с виски помогает снизить крепость и кислотность напитка.

Тем не менее, виски иногда разбавляют сладкой содовой или газированной водой, чтобы снизить содержание алкоголя. Однако в этом случае виски «теряет» свой уникальный характер. Особенно в случае с односолодовыми винами. Тем не менее, это нормально, когда виски наслаждаются всеми его сложными вкусами и ароматами.

Виски, выдержанное более пяти лет, можно пить до или во время еды. С другой стороны, виски с более длительной выдержкой следует пить только после еды. Его не следует пить с закусками. Если только это не дорогая сигара. Однако если требуется легкий фуршет, то мясо, жибье, фрукты и шоколад хорошо сочетаются с виски.

Отзывы на виски Tullamore Dew

Простой аромат и практически полное отсутствие послевкусия. Типичный представитель ирландской школы виски. В отличии от шотландского, здесь применяется тройная дистилляция и не используется “копче́ный” солод. Эта технология, с одной стороны позволяет получить немного более мягкий вкус, но с другой стороны, сильно упрощает общую органалептику, делая послевкусие не таким богатым и продолжительным. Находится в одной категории с такими напитками, как Баламтаймс, Дьюарс 3 y.o., Своих денег стоит, напиток найде́т своих почитателей.

Ирландские, односолодовые, не нуждаются в отзывах. Добавить к нему можно разве что мягкий датский табак или никарагуанскую сигару.

Сколько стоит виски Tullamore Dew?

Tullamore Dew близок к стандартному ценовому диапазону ирландского виски и шотландского виски.

Для начала создания бренда виски можно купить трехлетний купажированный спирт, который стоит около 1700-2000 рублей за 0,7 литра. Можно приобрести и меньшее количество. Например, мини-флакон объемом 350 мл стоит 800-1100 рублей.

Односолодовый Tullamore Dew стоит дороже: 10-летний виски стоит 3 000-4 000 рублей, а 18-летний — 7 000-9 000 рублей. Это цена за бутылку объемом 0,7 литра.

Другой виски в коллекции, Tullamore Dew, стоит около 8 000 рублей, как и Phoenix и Trilogy.

Tullamore Dew XO Caribbean Rum Cask Finished и Tullamore Dew XO Caribbean Rum Cask Finished можно приобрести только в самой Ирландии или в магазинах беспошлинной торговли. Тем не менее, его стоимость невысока по сравнению с другими напитками коллекции. Цена виски составляет около 1500 рублей.

Если этот напиток для вас слишком дорогой — советую прочитать, например, про виски White Horse.

Красивая бутылка виски tullamore dew

Особенности производства виски Tullamore Dew

Tullamore Dew производится с использованием традиционных методов производства ирландского виски. Односолодовое вино производится из ячменя. А купажированный ликер представляет собой смесь односолодовых и зерновых спиртов разного возраста. Естественно, «секрет» рецепта не будет раскрыт.

Производство шотландского виски и ирландского виски отличается по некоторым принципиальным моментам. Именно это делает вкус Tullamore Dew особенно гладким и мягким по сравнению с традиционным скотчем.

Например, ирландцы всегда дистиллируют три раза. К спиртным напиткам также относятся спиртные напитки «pot still», которые получают методом периодической дистилляции. Ирландские винокурни выдерживают свой виски не только в традиционных деревянных бочках для бурбона и хереса, но и в мадере, портвейне и даже сидре. И одно из главных отличий в производстве виски заключается в том, что в Ирландии солод сушат не на горящем торфе, а в специальных печах. Это означает, что в виски нет «дыма», характерного для этого напитка.

История этого виски

История Дэниела Уильямса должна быть рассказана подробно, поскольку он внес не меньший вклад в развитие бренда Talmor Dew, чем сам Моллой. Выходец из фермерской семьи, он сделал головокружительную карьеру: он начал работать на ликеро-водочном заводе, когда был подростком. Постепенно Уильямс освоил тонкости дистилляции и стал виртуозом. Бернард Дейли, потомок Моллоя, назначил Уильямса управляющим и предоставил ему широчайшие возможности для модернизации винокурни. Под руководством Уильямса бренд Tullamore Dew вступил в новый век, не только сохранив свое качество, но и переведя винокурню на новый уровень организации.

Успеху шотландского «Tullamore Dew» не помешали ограничения, наложенные на рынок Первой мировой войной и американским запретом. Хотя производство было временно сокращено, позже его удалось полностью возродить. Сегодня Tullamore Dew — это популярная марка ирландского виски, выпускаемого компанией Cantrell & Cochrane. Поставляемый в более чем 80 стран мира, общий годовой объем продаж Tullamore Dew достигает 2,5 миллионов бутылок.

Читайте также:  Вино Душа Монаха красное, белое: обзор, отзывы, характеристики

Эксперты и потребители спиртных напитков высоко оценили виски Tullamore Dew 12 Year Old. О качестве виски свидетельствует тот факт, что он завоевал золотые медали на International Spirits Challenge в 1999 и 2000 годах, а также на International Wine and Spirits в 2001 году. Tullamore Dew 12y неоднократно признавался лучшим ирландским виски. виски, который неоднократно признавался лучшим ирландским виски.

В настоящее время Tullamore Dew стал одним из самых популярных ирландских спиртных напитков. Особенно большим спросом пользуется элитный 12-летний «Tullamore Dew».

Символика бренда

Слоган был «Give Every Man His Dew! В нем они обыгрывали инициалы Дэниела Э. Уильямса (D.E.W.), превращая их в английское слово «Dew».

Современный логотип Tullamore Dew появился в 1950 году. Десмонд Уильямс отказался от красного кувшина, придуманного его дедом, и решил включить в логотип изображение двух ирландских волкодавов. Он считал, что сила и мощь огромных собак (волкодавы могут достигать 120 см в плечах) соответствует характеру виски. В то же время Уильямс изменил этикетку на традиционный ирландский зеленый цвет.

Есть еще один очень хороший виски Ballantine’s, возможно вам будет интересно прочитать и про него.

Tullamore Dew (Тюлламор Дью)

Один из лидеров ирландских виски на мировом рынке. Напиток лишён сладости американского бурбона и задымленности скотча, его характерные оттенки — ячменный солод и древесный уголь. Созданный в графстве Корк «Тюлламор Дью» наиболее популярен в Западной Европе — в Германии, Греции, Швеции, Дании и Латвии.

Историческая справка. Винокурню в небольшом городке Tullamore возле Дублина построил потомок ирландских фермеров Майк Маллоу в 1829 году. Несмотря на отсутствие опыта, двадцатилетнему предпринимателю удалось создать качественный напиток и привлечь клиентов сначала со всей округи, а затем и с отдалённых районов Ирландии. Семья помогала Майку поставками отборного ячменя со своих участков.

Маллоу не преследовал цели выйти со своим напитком на внешний рынок, мощности не увеличивал, объёмы продукции соответствовали спросу постоянных клиентов. Только после его смерти, когда винокурня перешла в руки внучатого племянника Бернарда Дейли в 1887 году, производством начали заниматься профессионально. Сам наследник был слишком занят лошадями, скачками и игрой в поло, но он назначил управляющим опытного дистиллера Даниэла Уильямса, с 14 лет работавшего на винокурне.

Tullamore, по предложению Бернарда Дейли, переименовали «B. Daly Distillery», и упорный Уильямс, оказавшийся талантливым менеджером, начал совершенствовать бизнес:

  1. Электрифицировал винокурню (завод стал первым городским предприятием с электрическим освещением) и провёл телефонную связь в то время, когда жители городка о ней только слышали.
  2. Построил новые склады, завод по розливу и упаковке продукции.
  3. Изменил название виски, добавив к нему первые буквы своего имени (Даниэл Е. Уильямс) Dew, и придумал логотип — красный кувшин.
  4. Раньше других ирландских производителей представил на рынках США, Германии и Франции свой напиток.

Даниэл Уильямс сначала стал акционером компании «B. Daly Distillery», а в 1903 году, когда семейство Дейли окончательно утратило интерес к производству, — полноправным владельцем. Но затем последовали годы торговых войн с Англией, которая в очередной раз увеличивала пошлины на ирландские товары, Первая мировая война, Сухой закон в США. Уровень продаж снизился настолько, что производство пришлось приостановить.

Восстановил производство в 1947 году уже внук Даниэла Уильямса — Десмонд. Он привёз из США, где искал клиентов для поставок Tullamore Dew, идею купажирования. Tullamore Dew Blended Whiskey стал первым ирландским купажированным виски. Кроме того, талантливому юноше удалось воссоздать рецепт старинного кельтского напитка «вересковый мёд» — спиртовой настойки на травах с мёдом, и начать производство ликёра Irish Mist на основе Tullamore Dew.

В 1959 году, когда во всей Ирландии маленькие предприятия начали объединяться, бренд стал собственностью компании Powers, а в 1965 году Powers вошла в The Irish Distillers Group. Ещё через 30 лет, в 1994 году, торговую марку выкупила алкогольная компания Cantrell & Cochrane (C&C). И тогда к «Талламор Дью» пришла мировая слава — первые награды на международных конкурсах The Irish Whisky Master, IWSC, International Spirits Challenge и первое звание «Лучший ирландский виски» в 2001 году.

Сегодня Tullamore Dew продают в 80 странах мира — 2,5 миллиона бутылок ежегодно.

Символика бренда

Слоган «Give Every Man His Dew!», или «Дайте каждому его росу!». В нём обыграли соответствие инициалов Даниэла Е. Уильямса (D.E.W.) английскому слову «роса» — Dew.

Современный логотип «Тюлламор Дью» появился в 1950 году. Десмонд Уильямс решил отказаться от красного кувшина, придуманного его дедом, и поместил на эмблему изображение двух ирландских волкодавов. Он считал, что мощь и сила собак-великанов (рост ирландского волкодава может составлять 120 см в холке) соответствует характеру виски. Тогда же Уильямс измени и этикетку — она стала традиционного для Ирландии зелёного цвета.

Три интересных факта о Tullamore Dew

  1. Это самый светлый изо всех ирландских виски. Эксперты объясняют светло-золотистый цвет напитка секретным ингредиентом рецептуры и использованием мягкой воды из растаявшего снега и льда.
  2. На основе Tullamore Dew производят два ликёра: Irish Mist — с мёдом, вереском и экстрактом трав, и Carolans — с шоколадом, сливками и мёдом.
  3. Технология изготовления традиционна для ирландских виски — бездымная сушка солода в печах и тройная дистилляция происходит так же, как и у других брендов. Но кубы для перегонки делают по оригинальным чертежам, они отличаются большой высотой и сужающейся к верху конструкцией, что обеспечивает получение лёгких и чистых спиртов.

Виды виски Тюлламор Дью

Tullamore Dew (40%). Бленд премиум-класса с семилетней выдержкой в дубовых бочонках из-под бурбона. Лёгкий аромат с нотами солода и ванили. Вкус терпкий с древесно-ореховыми оттенками. В 2005 году Tullamore Dew получил золотую награду на конкурсе International Spirits Challenge в Лондоне.

Tullamore Dew 10 Year Old (40%). Single malt «Тюлламор Дью», в отличие от светло-золотистых блендов, имеет насыщенный медовый цвет. Это единственный ирландский виски, десятилетнее созревание которого происходит в бочках четырёх типов — из-под бурбона, мадеры, портвейна и хереса. Этим обусловлен многогранный вкус с оттенками фруктов, ванили и карамели, и сложный аромат из нот абрикоса, ванили, мёда, карамели и орехов. Впервые произведённый в 2009 году напиток уже в 2012 году получил золотую награду на International Wine & Spirit Competition, в 2013 году — серебряную медаль на конкурсе World Spirits Competition и золотую на Los Angeles Wine & Spirits Competition, а в 2014 году стал серебряным призёром The Irish Whisky Masters (The Spirits Business) и IWSC.

Tullamore Dew 12 Year Old (40%). Купажированный виски светло-золотистого цвета с тонким древесно-ванильным ароматом. Вкус напитка, который 12 лет созревал в дубовых бочках из-под бурбона, мягкий, с оттенками дуба, ванили и мускатного ореха. Послевкусие длительное, тёплое, с привкусом ванили и лимонной цедры. В 2000 году на конкурсе International Spirits Challenge в Лондоне напиток был назван «Лучшим ирландским виски» и получил почётный приз Supreme trophies.

виды виски Tullamore Dew

Бленды «Тюлламор Дью» бармены считают идеальной основой для коктейлей и кофе по-ирландски. А односолодовый Tullamore Dew 10 Year Old рекомендуется пить чистым или добавив 2-3 кубика льда.

Виски Tullamore DEW Irish Whiskey – отзывы

Давненько я не писал про крепкий алкоголь. Все таки лето. Жара вносит свои коррективы. Основным напитком в алкогольные дни становится пиво, а в безалкогольные – минералка.

Ирландский виски Tullamor D.E.W. был приобретен за 750 рублей за объем 0,5 литра. Оформление бутылки примечательное и интересное. Форма вроде вполне стандартная – плоская прямоугольная, но пропорции очень гармоничные. Этикетка зеленого цвета с белыми и золотыми надписями.

Искатель А аватар

Некоторое время назад я оставил отзыв о прекрасном ирландском трёхлетнем виски Cooley Distillers Kilbeggan, в котором определил его “лучшим, среди всех трёхлеток” (Лучший из трёхлетних. ). Сегодня внесу коррективы. Нет, я не разочаровался в Kilbeggan, виски очень достойный.

Sharon Brown аватар

Всем доброго времени суток. Сегодня хочу поделиться с Вами своим мнением об ирландском виски Tullamore Dew (Талламор Дью). В дальнейшем буду пользоваться аббревиатурой ТД. Итак, я давно начиталась о нем отзывов в Интернете.

Samaoma аватар

Добрый вечер, а вечер так как крепкие спиртные напитки лучше пить вечером. Осень, дожди.. Самое время пить виски или дегустировать, кому как нравится Tullamore Dew покупали в немецком супермаркете за 17 евро.

BillionUp аватар

Здравствуйте, дорогие друзья, сегодня хочу поделиться впечатлениями об очень популярном и доступном ирландском виски Tullamore DEW. Покупку совершили в магазине Winestyle, здесь несомненно оригинальный алкоголь, но и цены высоковаты.

Альберт_Саныч аватар

Ирландия не даром зовётся Зелёным островом и славится своим виски. Сейчас, на острове осталось всего четыре больших вискокурни – Bushmils, Jameson, Kilbeggan и Tullamore DEW.

Наруков Сергей аватар

Купажированный виски Tullamore D.E.W. от компании William Grant & Sons Irish Mnufacturing Limited, единственный ирландский виски в ассортименте продавца. Сам Tullamore D.E.W.

Canada_rain аватар

ВСЕМ ПРИВЕТ Этот виски я знаю как основу для ликера Carolans . Покупался в Пятерочке, стоимость 629 рублей за 500 мл. Бутылку можно приобрести на кассе, заметила, что напиток там водится, хотя бы один экземпляр всегда за спиной сотрудника имеется.

JuliaKrem аватар

Всё-таки, ко многим отзывам не стоит прислушиваться. Кто-то даже писал, что это не виски, а тройной одеколон. И знаете что? Это один из лучших виски, что я пробовала! Стоимость: 0.5 л. – 900р. Возможно, кто-то посчитает эту цену заоблачной) Алкоголь: 40 Янтарный цвет.

Читайте также:  Виски Фокс энд Догс: обзор, характеристики, производитель, отзывы

Если назвать большой тройкой: Джемесон, Бушмиллс и Талмор Дью (а Ирландия, как мне кажется, большей частью представлена у нас именно этими брендами), то базовый бленд от Талмор Дью я считаю самым неприятным и выделяющимся не с лучшей стороны относительно первых двух.

Да, именно так 3 балла и не более. Этот виски брал в феврале месяце этого года в Дьюти Фри. Цена была что-то около 17 долларов за литровую бутылку. Приятная этикетка, тройная дистилляция почему бы и не взять подумал я, наверное как и многие. После открытия бутылки порадовал запах – этого не отнять.

alexgvel аватар

Всем тем,кто ставит три и менее звезды в отзовах:этот виски пьют чистым,не разбавляя его ничем!Вы хотя бы в википедии посмотрите дату создания этого напитка.Аж два века тому назад!Тогда,знаете ли,не было разнообразия,и коктейлей не было.Вкус у Tullamore достаточно мягкий.Запах-тоже.Ярко выраженный…

Этот напиток 4 года назад попал в поле моего зрения.С тех пор я навсегда исключил из употреблния все остальные крепкие напитки,раннее употребляемые мной.

Захотелось сделать коктейль виски-кола. Зашли в магазин Бристоль и посмотрели ассортимент. Внимание привлек виски, заявленный как ирландский – Пики блиндер (Острый козырек), на него и акция была – 899 рублей за 0,7 литра. Бутылка обычной формы из прозрачного стекла.

Всем доброго дня! Несколько лет назад приобрели в Винлабе виски Tullamore D.E.W. довыдержанный в бочках из-под рома – с добавкой ХО в названии. Сейчас решили продегустировать этот напиток. Форма бутылки обычная для Таллмора из прозрачного стекла. Объем 0,7 литра.

В одном из супермаркетов приметил этот напиток по акционной цене 999р за 0.7 Почитал отзывы (их совсем мало в Сети, кстати, но все положительные), почитал о производителе. “Повёлся” на ирландское происхождение в том числе. Купил. Попробовал. Делюсь впечатлениями.

Искатель А аватар

. Всем кто ещё не пробовал, очень рекомендую познакомиться. Надеюсь, что те кто пробовал, поддержат моё мнение. Writers Tears классный ирландский виски. Он очень мягкий, «дружелюбный», открытый, но совсем не простой. Изготавливается с соблюдением канонов, обязательных для irish.

Grafandr аватар

Очень популярная традиционная марка(очень старая) ирландского виски. Напиток представляет собой смесь различных солодовых и пшеничных сортов виски. Но от этого качество напитка не пострадало. Виски светлого янтарного цвета, с очень сильным и мягким ароматом.

В сети магазинов Отдохни приобрели по акции ирландский односолодовый виски Mizen Head. Стоимость составила 1200 рублей за 0,7 литра. Пузатая бутылка из темного толстого стекла с неяркими этикетками с изображением маяка.

ВерикVoron аватар

На мой любимый магазин Лион пришла новинка – виски ирландский купажированный Поугс. На вид довольно простая бутылка с легким дизайном. Всё белым по черному написано. Обычно так хотят подчеркнуть стиль и серьезность. Тут это так же удалось, потому что виски довольно серьезный напиток.

Искатель А аватар

Об ирландском сингл молте The Pogues я впервые услышал год назад. Услышал, прочитал, даже увидел в продаже, а купить не успел. Разобрали быстро и окончательно. Поэтому, когда в декабре этого года я опять заметил The Pogues Single Malt на полке “Перекрестка”, откладывать покупку не стал.

cash and carry аватар

Я брала раньше Pogues красный односолодовый и черный купажированный. Купажированный мне приятнее, он нежнее на вкус, объемнее. И тут я наткнулась на золотой. Прочитав в названии – ликер, я удивилась и стала читать описание. Оказалось это смесь двух видов виски и ирландского меда.

Favorite_Owl аватар

Игристое для бедных Покажу СЕКРЕТНЫЙ ингредиент, с которым любое шампанское станет вкуснее И почему я прошу купить Санто Стефано вместо дорогого шампанского

– Давай посидим, шампанское попьем. – Я не люблю шампанское. – ТАКОГО ты ещё точно не пробовала. . Именно такой разговор состоялся у меня однажды с коллегой по работе. Мы кстати посидели и шампанское попили. Коллега – женщина, устроили девичник.

La_Sirene аватар

Услышала, что шампанское Абрау Дюрсо Брют оказалось лучше Moët на конкурсе Купила. Ошиблась. Закуска по заветам Мерилин Монро, которая самое ГАДСКОЕ шампанское вытягивает на уровень

Услышала я краем уха на днях в новостях, что по итогам какого-то недавнего международного конкурса шампанское Абрау Дюрсо Брют оказалось лучше Moet & Chandon. Это интересно, – подумала я.

❤Daisy_m❤ аватар

William lawson’s или Red Label? Наш новый фаворит! ❤И никакого похмелья! ❤ Достойное виски для любителей крепких напитков

Долгое время мы с супругом оставались фанатами виски William lawson’s . Брали много лет только его – за отменный вкус, аромат, не высокую стоимость и как минимум отсутствие похмелья. Red Label часто видели в магазинах, но как-то не доводилось пробовать.

Искристая аватар

Привет, друзья! Если вы еще не попробовали уникальный десертный горько-травяной ликер «Ягермайстер», то очень советую это сделать чисто из самых этических соображений.) Я обожаю этот волшебный шедевр. Феноменальное творение! Это любопытно!

Favorite_Owl аватар

Игристое для бедных 💖 Любимое шампанское многих девушек и настоящее украшение новогоднего стола 💖 + Покажу, как НА САМОМ ДЕЛЕ выглядит самая ИНСТАГРАМНАЯ закуска уходящего 2021-го, РЕЦЕПТ

Я назвала свою маленькую серию отзывов на шампанское Санто Стефано “Игристое для бедных”, потому что именно так о нем отзываются люди, покупающие по акции “Абрау Дюрсо” или “Льва Голицына”. Да и комментарии под моими прошлыми отзывами о Санто Стефано этот феномен лишний раз подтверждают.

Виски Талламор Дью (Tullamore Dew): история ирландского виски, цены, отзывы, классификация, описание вкуса и цвета (95 фото)

Tullamore Dew виски с почти двух вековой историей. Лишь взглянув на фото виски tullamore можно оценить его качество. Данный виски ценят любители благородных напитков, за его нежный вкус и пряное послевкусие.

Название Tullamort Dew берёт своё начало из небольшого городка в Ирландии Телламор, в котором и был впервые изготовлен виски. А Dew это именные инициалы Даниела Уильмяса, прародителя с которого и началась история.

Но Dew это также и игра слов, заключающее в себе слова «свежесть» и «роса». Что скрывает в себе что виски Талмор Дью чист как утренняя роса и также освежает.

Характеристики Талламор Дью

Для более полного описания виски tullamore, стоит рассказать подробнее о чертах и качестве вкуса:

Цвет – В цвете у Таллмор Дью нет равных, самый светлый виски в мире. Рецептура благодаря которой достигается столь чистый цвет, находится под строжайшей тайной. Но нельзя не восхищаться столь привлекательному оттенку виски.

Tullamore – Не только самый светлый, но и первый купажированный виски.

Аромат – В скотче нет резкого запаха дыма, вместо него ощущается глубокий аромат древесного угля. Получить столь богатый, но не резкий аромат получается благодаря бездымной сушке.

Технология оттачивалась десятки лет и всё ещё придерживается старых традиций. Только для перегонки используют более высокую ёмкость с зауженным верхним концом. Это необходимо для качественного контроля за качеством спиртов в напитке.

Благодаря особенной выдержке виски tullamore, напиток не обладает сладким привкусом американского скотча. В нём преобладают нотки солода и верескового мёда. А пряности дают долгое послевкусие, которое нельзя перепутать.

Дегустационные качества

Теперь поговорим о самом важном, о вкусе. Ведь какой бы долгой не была история, на сколько сложным процесс изготовления. Если на выходе получается невкусный виски, то всё это не имеет значения.

И у Телламор Дью нет с этим никаких проблем, он не зря уже почти второе столетие занимает место на полках магазинов. Практические все отзывы о виски tellamor dew, сугубо положительные.

Этот напиток, сразу даёт понять что занимает почётное место в мире алкоголя, раскрывая свой характер и окутывая своим чарующим ароматом вкушающего.

Главная причина столь необычного характера напитка, заключается в нестандартном технологическом приёме при изготовлении, свойственном скорее шотландским напиткам, нежели ирландскому виски.

Особенный янтарно-золотистый цвет, приятно переливающейся в стакане. Обладая столь яркой фактурой цвета, нельзя усомнится в презентабельности данного напитка. Он отлично подойдёт на празднике в виде дижестива.

Аромат

Тонкий аромат, смешивает в себе лёгкие оттенки древесного угля, нотки пряностей смешанные со сладостью верескового мёда. И всё это в чистом аромате солода и ячменя. Не найдётся равнодушных с толь благородному запаху.

Вкусовая гамма продолжает партию аромата. Солод перемешивается и усиливается нотками пряностей и цитруса. Заставляя наслаждаться длительным послевкусием.

Как определить подделку

В современном рынке алкогольной продукции, присутствует огромнее количество контрафактного алкоголя. И необходимо хороша знать как отличить подделку виски Tullamore.

И к сожалению в этом вопросе нельзя положиться на специализированные алкомаркеты, даже они не предоставляют полной гарантии в оригинальности товара.

  • Внешний вид – Телламор один из старейших брендов виски. И любые отклонения от нормы просто бракуются. Если бутылка кривая и не симметричная или этикетка криво наклеена, то такой алкоголь стоит обходить стороной.
  • Цвет – Виски обладает светлым янтарным цветом. Любая мутность или осадок говорит о подделке.
  • Вязкость – Благодаря долгой и качественной выдержки напиток приобретает тягучею вязкость. И медленно стекает по стенкам бутылки, а не плещется там как вода.
  • Также всегда проверяйте внешний вид наклейки и бутылки в целом. Они должны строго соответствовать необходимому внешнему виду.

Не стоит гнаться за выгодой при цене за виски Tellamore Dew в районе 3-4 тысяч, не получится существенно сэкономить, а вот нарваться на подделку запросто. И в таком случае эти деньги точно можно считать выброшенными на ветер.

Фото виски Талламор Дью (Tullamore Dew)

Ссылка на основную публикацию