Хорошее недорогое вино: лучшее вино может быть дешевым

Рейтинг хороших недорогих вин

Нет лучшего дополнения к ужину, чем хорошее вино. Некоторые коллекционеры отводят этому напитку целый подвал, дабы там оно не испортилось и сохранило весь вкус букета. Однако нам интереснее не коллекционирование, а лучшие сорта за определенную цену.

    Несколько простых рекомендаций при выборе вина в магазине:
  • Смотрите название производителя. Оно обязательно должно быть на лицевой стороне бутылки, причем большими буквами. Хорошие производители всегда хотят, чтобы их продукцию узнавали.
  • Ищите год сбора урожая. Если его нет, то с большой вероятностью вы купите концентрат или какую-то химию.
  • Тара бутылки. Не советуем брать в картонных пакетах. Как правило, там вина низкого качества, такие вина в лучшем случае пригодны для кулинарии. Также рекомендуем брать вина с пробкой из дерева.
  • Цена. Не ждите чуда, хорошее вино не может стоить очень дешево. Если вино ниже 300 рублей, скорее всего там одна химия.

Хорошие вина до 400 рублей

Лыхны

Этот сорт имеет нежный аромат, с легким тоном земляники, а также всю насыщенность винограда Изабелла. Благодаря своей низкой цене и высокому качеству, этот претендент занимает первое место рейтинга. Если у вас скромный бюджет, в приделах 350-400 рублей, то вино “Лыхны” по своему качеству возможно будет лучшим вашим выбором.

Кадарка

Напиток из Болгарии, созданный из винограда сорта Кадарка, благодаря аромату созревших ягод и спелых фруктов будет хорошо смотреться за праздничным столом. Это вино будет отлично гармонировать с твердым сыром и холодными десертами.

Саук-Дере

Отечественный сорт вина, который порадует многих любителей, так как вкус этого претендента не кислый, а немного терпкий. Очень стильно оформлена бутылка: этикетка выполнена в виде карты Краснодарского края.

Шато Тамань

Очередной кандидат из Краснодарского края, который создан из отборного винограда, однако его вкус не настолько хорош как в предыдущего вина. Терпкость и кисловатость поначалу может испугать, однако спустя время чувствуется гораздо лучше.

Galitos Rose

Яркий розовый цвет, простой, но немного сильный аромат, с привкусом манго и земляники – признаки хорошего вина из Португалии. Легкое послевкусие, с ноткой грейпфрута делает этот напиток одним из лучших в категории «бюджетных».

Хорошие вина до 700 рублей

Tinajas

Этот кандидат считается лучшим в своей ценовой категории, в нем отлично сочетаются легкость и приятная кислинка. Во вкусе ощущаются ноты красной смородины и трав, которые хорошо сочитаются с мясными блюдами. Рекомендуем, довольно неплохое вино.

Trapiche

Это вино не раз награждалось званием лучшего. Дружелюбный и мягкий вкус, приятный пряный аромат прекрасно сочетается со стейком, мясом-гриль, выпечкой и сваренными овощами.

Campo Viejo

За такую сумму приобрести такой простой и ароматный напиток – самая выгодная сделка. Ощущаются нотки черники и мармелада. Сам букет сбалансирован так, что он ощущается без особой кислотности.

Valentin

Сочетание двух сортов итальянского винограда Гарнача Бланка и Парельяда привело к появлению сухого и элегантного букета, с особыми оттенками созревших фруктов. Рекомендуется пить только с блюдами из рыбы.

Conti Serristori

Это вино хорошее для употребления на каждый день, его история начинается еще с 14 века. Гордость своего региона, показывает отличный сбалансированный вкус с легкой кислинкой. Его хорошо сочетать с мясными закусками и пастой.

Хорошие вина до 1000 рублей

Brancott Estate

Это особое вино из винограда выращенного в терруаре новозеландского региона Мальборо. Вино имеет своеобразный фруктовый вкус, который получается путем специальной технологии винификации.

Beringer

Сорт винограда Зинфандель считается фундаментальным для виноделов Калифорнии. Вино рассчитано на жаркий летний вечер, когда на столе преобладают блюда из овощей или морепродуктов.

Alta Vista

Изначально Alta Vista считалось маленьким погребом для вина, но сейчас это крупное поместье, где имеется идеальные условия для созревания ягод. Это придает вину освещающую кислотность и элегантное послевкусие.

Chateau

Классический представитель своего раздела – сбалансированный вкус придаст ощущение фруктово-пряных оттенков. Щедрый аромат диких трав станет отличным дополнением для жареного красного мяса.

Viu Manent

Вино от этой компании следует единственной философии – «Хорошее вино создается из хорошего винограда». Компания была основана в далеком 1935 году и на сегодняшний день это один из самых известных производителей вина в Чили.

Вчера попробовала Лыхны именно этого производителя, что и на картинке. Вино очень понравилось. Очень мягкий и ароматный !

Много вин в ценовой категории 500-600 перепробовали из Италии, даже Америки. И после них пить Лыхны просто невозможно. Автор предлагает самые популярные варианты, но региональные вина Италии небольших заводов в разы лучше, а цена та же.

Вот и у меня глаза на лоб лезли до вашего комментария, думал может реклама, или пропаганда отечественного производителя.
Реальных гурманов не обманешь, если только налоговыми пошлинами не обложите итальянских поставщиков, как в своё время японские праворульки), так и будут в преимуществе Италия и Франция.

Вино Лыхны , Апсны и тд. делают в абхазии в которой нету виноградников. Там оно стоит 190 р. на рынке с ихней накруткой.. + накрутка завода + тара + сырьё = 50 р себестоимость содержимого. ))

Абхазские вина химарь редкостный, по крайней мере в России (лента, магнит, спар и т.д.)
Проведите простейший эксперимент опустив вино в воду (ютуб в помощь)

Не позорились бы эксперты. Лыхны это не вино, а компот из молдавской изабеллы, сорта запрещенного в ЕС, так как выделяет метанол при брожении

А вы что хотели, чтобы за 300-400 руб было вино высокого качества, понятное дело что без добавок там никак, другое дело сколько их в других производителях аналогичной цены, и я сомневаюсь, что там качество лучше.

Здравствуйте. В этот новый год купили шампанское. Советское шампанское полусладкое. Купились на старую этикетку. Выпускается с 1936г. Производство “Росинка” Самарская обл. г Тольятии. Вобщем кошмар. Кислое, вкуса практически нет. Ничего общего с шампанским нет. Но углекислого газа не пожалели. Добротно загазировали. У меня как у потребителя вопрос. У нас в России просто пользуются подобным заманивающими этикетками. Что бы продать товар сомнительного качества? Раньше как я помню, вся алкогольная продукция контролировалась государством. Но сейчас складывается впечатление что так таковой контроль попросту отсуствует.

Всегда покупала только шампанское “Цимлянское”, в оригинальной бутылке с голой без фольги крышкой но перед Новым годом облазив весь “Глобус” его не нашла. Пришлось купить “Абрау Дюрсо”. Смогли с мужем выпить только пол бутылки. уксусное.

Лыхны может и был когда то качественным, но на сегодняшний день пить его нереально. Химия полнейшая! До 3000 рублей более менее качественного не найти. За 500₽ порошок разведенный, после одного глотка уже пьяный, так как в составе этиловый спирт превышает допустимые нормы. Травят нас, а мы ведемся. И в таких магазинах как Пятерочка, Дикси, Магнит, Ашан и Карусель натуральных вин НЕТ. Только порошковые разведенные с консервантами Е.

Абхазские. полная чушь и бред. Пить его опасно. Всё остальное пить можно. Дело вкуса и денег.
Белые люблю молодые вина. Красные – выдержанные.
И потом нужно понимать, что что бы получить насыщенный вкус. Много поливать виноград нельзя. И в соответствии с этим на хорошей почве с небольшим поливом хорошие сорта дают меньше урожая ,чем поливать его. тогда будет на треть больше урожайности , но и вкус менее насыщенный, и соответственно чем меньше урожай тем больше стоимость. Бочка. если брать дубовую и использовать только один раз. то стоимость бочки (800 – 1000 евро) Удорожит бутылку вина в среднем на 4 евро..

Не пейте вина из Изабеллы, уважайте себя, их во многих странах как сорняк вообще вырубаю, вино из него вредное, много метанола, берегите здоровье.

В советское время было недорогое и очень неплохое для того времени вино ДАГЕСТАН. Теперь его что-то не видно. Нет также крымского ХЕРЕСа.?

Как можно рекомендовать порошковые вина?
Напиши уже статью о натуральных винах, чтобы люди покупали и пили только настоящие напитки.

Лыхны? ХА-ха-ха! Да после любого абхазского (красного) “вина” и язык и стенки бокала окрашиваются! Дрянь редкостная! За 400 р. можно купить достойное Эсперо де Чили, из года в год сохраняющее качество продукта – попробуйте, и не пожалеете!

Лучшее недорогое вино по версии Роскачества и экспертов Tehcovet.Ru

Недорогое, но качественное вино – это не миф, а вполне доступная реальность. Не будучи знатоком, сложно сразу сориентироваться, какой из представленных в ассортименте напитков подойдет вам по всем критериям. Тем не менее профессиональные сомелье рекомендуют при ограниченном бюджете выбирать отечественный алкоголь и продукцию ближнего зарубежья. На удивление среди импортных вин Франции, Италии и Испании также есть качественные, вкусные и бюджетные товары. Наш рейтинг недорогого вина содержит не только подборку проверенных торговых марок, но и полезные советы по выбору хорошего алкоголя.

Хорошие недорогие красные вина

Красное вино, в особенности сухое, считается самым вкусным, натуральным и качественным, а также весьма полезным для здоровья. Приобрести такой продукт можно даже за небольшую цену. Важно обращать внимание на состав и страну-производителя. Хорошие красные вина представлены в ассортименте Франции, России, Италии и Грузии.

«Лыхны» — вино Абхазии

Лыхны

Компания «Вина и воды Абхазии», являющаяся изготовителем этого вина, известна тем, что производит по-настоящему легендарные напитки. Их рецептура сохранилась с прошлого века. «Лыхны» не стало исключением.

Традиционно оно производится из винограда сорта Изабелла – сладкого и немного приторного. Но после переработки он превращается в приятный, насыщенный и хорошо сбалансированный алкогольный напиток.

В вине ярко ощущаются округлые ягодные нотки и приятная терпкость. Аромат также раскрывается в ягодных и цветочных оттенках. Хорошо чувствуется нюанс земляники и розы.
«Лыхны» станет отличным дополнением к красному мясу, фруктовой нарезке и десерту.

РегионАбхазия
Оборотов, %10
Сорт виноградаизабелла
Средняя цена, руб.500
  • приятный аромат
  • насыщенность
  • сбалансированность
  • длительное послевкусие
  • не обнаружено

«Alma Valley Cuvee» — купаж Каберне Совиньон, Мерло и Саперави

Alma Valley Cuvee

Алкоголь этой торговой марки производят на Крымском полуострове. Оно относится к категории качественных и бюджетных красных сухих вин.

Элегантное сочетание трех разных сортов винограда, ярко выраженный роскошный аромат. В нем доминируют плодовые и ягодные ноты. Частично ощущаются специи и пряности.

Вкус весьма интенсивный, полный и сильный. Он гармонично воссоединяет в себе приятную терпкость и длительное стойкое послевкусие. Образец получил высокую дегустационную оценку по версии «Роскачество» — 83,43 балла из 100.

РегионКрым
Оборотов, %14.5
Сорт виноградаКаберне Совиньон, Мерло, Саперави
Средняя цена, руб.500
  • высокое качество
  • сочный вкус
  • богатый аромат
  • стойкое послевкусие
  • не обнаружено

«Joseph Verdier, Le Chabrot Rouge Sec» — французский производитель

Joseph Verdier, Le Chabrot Rouge Sec

Сухое вино от торговой марки «Joseph Verdier» производят из отборного красного винограда, выращенного на плодородных европейских почвах. В основу напитка лег традиционный рецепт и современные стандарты качества.

Купаж винограда придает вину глубокий рубиновый оттенок и необычный вкус. В нем хорошо сбалансирована кислотность, сухость и шелковистая текстура. Послевкусие стойкое, в нем можно ощутить пряные ноты.

Аромат раскрывается в акцентах красных фруктов и чернослива. Такая композиция идеальна для красного мяса, паштета, пиццы и плато мягких сыров.

РегионФранция
Оборотов, %11
Сорт виноградакрасные сорта винограда
Средняя цена, руб.545
  • высокое качество
  • приятный вкус
  • сбалансированность
  • стойкое послевкусие
  • не обнаружено

«TINI Rosso» — итальянское легкое вино

TINI Rosso

В линейке «Тини Россо» выпускаются итальянские классические вина из отборных сортов винограда, произведённые по обновленным международным стандартам.

Вкус хорошо сбалансирован, в нем чувствуется и свежесть, и легкость, и насыщенные фруктовые ноты. Аромат раскрывается весьма деликатно, в цветочных акцентах фиалки и сочных оттенках красных фруктов.

Вино достаточно «повседневное». Очень хорошо подойдет в качестве аперитива перед ужином или под красное мясо.

РегионИталия
Оборотов, %11
Сорт виноградасанджовезе
Средняя цена, руб.620
  • стойкое послевкусие
  • сбалансированность
  • насыщенность
  • приятный аромат
  • не обнаружено

«Palavani Киндзмараули» — Грузия, регион Кахетия

Palavani Киндзмараули

Изготавливают это вино из красного винограда сорта Саперави, дающему напитку красивый красно-кирпичный цвет. В производстве применяют традиционный рецепт и технологию, но с учетом современных тенденций виноделия.

Вкус очень насыщенный, сочный и приятный. В нем чувствуются нотки ягодного джема, вишни, ежевики и пряностей. Послевкусие сладкое, но приятное и длительное.
Аромат раскрывается в малиновых и смородиновых оттенках. Слегка ощущаются нюансы специй.

Вино «Киндзмараули» лучше всего подавать к мясным блюдам, в особенности приготовленным на гриле, плато из острых сыров, а также сладким пирожным и шоколаду.

РегионКахети
Оборотов, %12
Сорт виноградасаперави
Средняя цена, руб.730
  • насыщенный аромат
  • богатый вкус
  • хорошее гастрономическое сочетание
  • высокое качество
  • не обнаружено

«Усадьба Мысхако Red Blend» — российское столовое сухое вино

Усадьба Мысхако Red Blend

Основу этого напитка составляет бленд красного винограда Каберне Совиньон и Мерло, который насыщает его гармоничной палитрой вкуса и аромата.

Читайте также:  Пиво Жатецкий гусь: обзор, характеристики, отзывы

Полный, округлый и плотный вкус откликается в умеренном, слегка терпком послевкусии. Аромат играет нотами освежающих лесных ягод, вишни, смородины и чернослива.

Очень насыщенная и яркая композиция. Профессиональные сомелье также отметили штрихи дуба, полевых цветов и смолы.
Напиток гармонично подойдет к запечённой птице и мясу, приготовленному на гриле.

РегионКраснодарский край
Оборотов, %14
Сорт виноградаКаберне Совиньон и Мерло
Средняя цена, руб.420
  • чистый цвет
  • высокая дегустационная оценка Роскачества
  • интенсивный аромат
  • сбалансированный вкус
  • не обнаружено

Хорошие недорогие белые вина

Покупая белое вино, мы в первую очередь хотим ощутить в нем свежие нотки и хороший баланс вкуса. Абсолютный лидер среди всех сортов винограда, используемых для производства белого вина, — это Шардоне. Его выращивают по всему миру. Но также достойные и бюджетные напитки получаются из винограда Мускат, Пино Блан, Пино Гриджио, Совиньон и Рислинг. За счет быстрого созревания алкоголя и низкой себестоимости производства, найти качественное и недорогое белое вино можно у многих стран-производителей, в том числе России, Грузии, Франции, Чили и Испании.

«Мысхако Гевюрцтраминер» — белое сухое из Кубани

Мысхако Гевюрцтраминер

Виноград с таким необычным названием Гевюрцтраминер довольно редко встречается в составе современных вин. Но сам сорт насыщает напиток пряным богатым ароматом и хорошо сбалансированным вкусом.

В букете идеально гармонируют плодовые и цветочные тона, завершенные акцентами экзотических фруктов и цитрусовых. Аромат хорошо слажен и постепенно раскрывается в бокале.
В ярком и мощном вкусе хорошо играет приятная терпкость, сохраняемая в стойком послевкусии.

Лучше всего вино будет сочетаться с легкими салатами и закусками, но также подойдет под рыбу, морепродукты, белое мясо и десерты.

Топ-10 самых дешевых и вкусных вин для хорошего застолья

Человеку, который не является знатоком классификации вин или специалистом-энологом, обычно бывает весьма непросто выбрать качественный напиток.

В тонкостях виноделия неспециалисту разобраться очень сложно, но в многообразии напитков можно сориентироваться с помощью рейтингов.

Профессионалы оценивают качество продукции, а покупателям остается довериться их авторитетному мнению. В данной статье представлен топ-10 лучших из самых дешевых вин, отличающихся хорошим качеством и приятным вкусом.

10. «Brancott Estate» Marlborough Sauvignon Blanc, до 1000 р

Это белое полусухое светлое вино соломенного оттенка, переливающееся бликами зеленоватого тона. Среди запахов преобладают цитрус, свежескошенная трава, легкие нотки перца.

После напитка «Brancott Estate» Marlborough Sauvignon Blanc остается мягкое послевкусие. Его крепость – 13%. Этот напиток можно употреблять как аперитив. Он отлично сочетается с нежным птичьим мясом, с рыбой (особенно с палтусом и камбалой), морепродуктами, козьим сыром, твердыми сырами.

Для создания этого вина используется виноград из Новой Зеландии, выросший в регионе Мальборо. Ягоды отжимаются чрезвычайно мягко и тщательно: таким способом получается прозрачный, очень чистый сок.

Вкус этого хорошего недорогого вина является очень утонченным, каждый бокал будет раскрываться с разными нотками.

9. «Conti Serristori» Chianti DOCG, до 700 р

«Conti Serristori» Chianti DOCGкрасное сухое вино рубинового оттенка. Его аромат является очень выразительным. В нем присутствуют изысканные оттенки фиалки, лесной земляники, малины.

Вкус вина утонченный, гармоничный, бархатистый. В послевкусии есть нотки ежевики, миндаля.

Крепость напитка – 13%. Его можно сочетать с пастой, выдержанными сырами, мясным ассорти на гриле и мясными закусками. Этот напиток подходит как для торжественных событий, так и для повседневных обедов и ужинов.

Виноград для вина собирают в итальянских виноградниках, с которых открывается замечательный вид на Флоренцию.

8. «Valentin» Parellada, Catalunya DO, до 700 р

Белое полусухое вино «Valentin» Parellada, Catalunya DO отличается желтоватым соломенным оттенком. Его запах свежий, гармоничный, он соткан из нот белых цветов, абрикоса, персика, минералов и лимона.

Вкус отличается элегантностью, мягкостью, сбалансированностью, нотками цитрусовых фруктов.

Этот испанский напиток замечательно дополняет вкус сладкой выпечки, крабов, рыбы, ракообразных, мягких моллюсков.

Его крепость – 11%. Вино ассоциируется с теплыми вечерами в Испании. Оно легкое, изысканное, тонкое, имеет свое «лицо». Напиток создается из винограда сорта «Парельяда».

7. «Campo Viejo» Tempranillo, до 700 р

«Campo Viejo» Tempranilloкрасное сухое вино рубинового оттенка. Его аромат является очень ярким. В нем есть нотки сливы, черники, черной смородины, а также кофе, пряностей и ванили.

Напиток отличается выразительным, свежим вкусом с хорошей кислотностью и мягкими танинами.

Вино идеально подходит для блюд из утки, шашлыка, мяса, сыров и легких овощных салатов.

Его крепость – 13,5%. Виноград для создания этого испанского напитка собирали в провинции Риоха. Сок получают под воздействием собственного веса винограда, методом самотека.

После ферментации вино хранится в емкостях из американского дуба. Этот материал обеспечивает тонкий привкус специй.

6. «Tinajas» Carmenere Reserva, до 700 р

Это красное сухое вино очень насыщенного цвета. Аромат «Tinajas» Carmenere Reserva является очень выразительным, в нем сочетаются ягодные и фруктовые нотки.

Вкус напитка фруктовый, сочный, с мягким послевкусием и замечательно сбалансированной кислотностью.

Вино очень хорошо сочетается с пикантными сырами, мясными блюдами. Крепость напитка – 13,5%. Сорт винограда, из которого делают это чилийское вино – «Карменер». Урожай собирают, когда ягоды становятся полностью созревшими. Их прессуют и винифицируют при контролируемой температуре.

5. «Galitos Rose», до 400 р

«Galitos Rose»розовое сухое вино довольно насыщенного цвета, имеющее оранжевый и лососевый оттенки.

Запах простой, но довольно сильный, с нотками цитрусовых фруктов, манго и земляники. Вкус не очень сложный, сбалансированный, весьма насыщенный, с нотами грейпфрута, земляники.

Этот напиток употребляют в качестве дополнения к блюдам из рыбы, птицы, мяса, пицце, салатам или аперитива. Перед употреблением «Galitos Rose» охлаждают до 9 или 10 градусов.

Крепость вина – 13%. Этот португальский напиток сделан из ягод сортов «Тринкадейра», «Каштелау» и «Арагонеж». Выдержка непродолжительна.

Вино хранят в емкостях из нержавеющей стали. Этот напиток можно отнести к разновидности «чем моложе – тем лучше», со временем он только ухудшается.

4. Шато Тамань «Саперави Тамани», до 400 р

Шато Тамань «Саперави Тамани»красное сухое вино, оттенок которого может варьироваться от темного гранатового до рубинового. Его запах является очень выразительным, сотканным из ноток пряностей, шоколада и черной смородины.

Вкус вина элегантный, мягкий, щедрый, пряный, шоколадно-ягодный, с продолжительным послевкусием и приятной кислинкой.

Этот напиток замечательно сочетается с фасолью, ризотто, говядиной, телятиной. Его крепость – 13%. Место создания Шато Тамань «Саперави Тамани» – Краснодарский край.

Для производства этого вина используется исключительно высококачественное сырье. Напиток создается с помощью новейшего итальянского оборудования. Процесс производства строго контролируют французские виноделы.

3. Саук-Дере «Мерло», до 350 р

Это красное сухое вино рубинового оттенка. Саук-Дере «Мерло» отличается приятным ягодным запахом с нотами паприки, калины, вишни и чернослива.

Этот напиток имеет очень гармоничный вкус, приятное послевкусие. Он хорошо сочетается с сыром, мясными блюдами, закусками

. Крепость вина – 12%. Место его производства – Краснодарский край, Крымский район.

2. Vinal AD «Кадарка», до 350 р

Vinal AD «Кадарка»красное полусладкое вино, отличающееся насыщенным рубиновым цветом и запахом фруктов и ягод.

Оно замечательно подходит для праздничного стола. Напиток очень хорошо сочетается с холодными десертами, твердыми сырами, красным мясом.

Это болгарское вино производят из ягод сорта «Кадарка». Напиток является ординарным: его либо сразу пускают в продажу, либо хранят в бочке не дольше года.

1. «Лыхны», до 350 р

«Лыхны»красное полусладкое вино рубинового оттенка. Оно отличается нежным запахом с нотами слегка подвядшей розы и земляники.

Вкус напитка очень мягкий, насыщенный, приятный, чуть терпкий, он замечательно сбалансирован. Послевкусие легкое и длительное.

Абхазское вино «Лыхны» следует подавать к десертам, фруктам, мясу. Этот напиток является очень легким, его крепость – лишь 10%. Его начали производить в 60-х годах прошлого века.

Вино «Лыхны» быстро стало очень популярным среди советских представителей правительства: Микояна, Брежнева и так далее. Об этом напитке говорили, что за столом он вызывает не опьянение, а только оживление.

Его создают из ягод сорта «Изабелла»: виноград для «Лыхны» созревает полностью, становясь очень сладким и ароматным.

Мифы и правда о недорогом вине

Иной раз покупаешь вино в элегантной бутылке за приятную цену, а оно жесткое, безвкусное, не ароматное. Чтобы напиток не испортил праздник, мы задались вопросом, как выбрать алкоголь, не неся при этом крупных трат. Магазины предлагают широкий ассортимент на любой вкус и кошелек, скептики же твердят, что недорогое вино обязательно ненастоящее. Так ли это? Узнали у экспертов.

Содержание

Многие вина, представленные в обычных супермаркетах, находятся в ценовой категории 200–500 рублей. Некоторые из них даже не в бутылках, а в картонных коробках, что, по мнению некоторых потребителей, говорит о низком качестве. На самом же деле эксперты поясняют, что все не совсем так.

– Недорогое вино, в том числе, вино в коробке, соответствует требованию «пить можно». Часто оно производится из винограда, собранного со всей страны или Евросоюза, – рассказывает руководитель школы винных курсов Wine State Татьяна Селиванова. – В любом случае, как и для любых других продуктов, для вина также существуют определенные требования по качеству и безопасности, которым должен следовать производитель.

Правда ли, что дешевое вино производят из порошка?

Что касается так называемого порошкового вина, этот миф развенчал для нас член Российской ассоциации сомелье, победитель XVII Российского конкурса сомелье.

Евгений_Шамов.jpg

– Открою вам секрет: порошкового вина не существует. В некоторых регионах мира виноградный сок стоит дешевле пресной воды. И сначала лишать его жидкой составляющей, а затем возвращать влагу обратно – довольно бессмысленное занятие, – рассказал сомелье.

Что такое виноматериал?

Виноматериал — это по сути то, из чего вино делают. Это сок, полученный в результате прессования ягод. Как правило никто не пишет на этикетке, что вино сделано из виноматериалов. Это очевидная информация. Если такое указано, то скорее всего вино сделано из балка, закупленного в другой стране. Под балком, как правило, подразумевается дешёвый виноматериал, поставляемый в бочках.

Виноматериал – это чаще всего либо готовое вино, либо виноградный сок, которые поставляются за рубеж, в том числе, в Россию, в специальных ёмкостях и уже на месте разливаются по бутылкам (бутилируются). Но производить вино из сока не выгодно, говорит Евгений Шамов. Чаще всего местные производители доделывают уже готовое вино: насыщают его углекислым газом или смешивают с другими винами.

Остальные параметры, по которым можно отличить качественное вино от некачественного, тоже относятся скорее к слухам. Разберемся и с ними.

Какой должна быть бутылка?

Существует мнение, что бутылка обязательно должна быть непрозрачной, тогда через нее не будет проникать ультрафиолет, из-за которого вино начнет портиться и терять свои свойства.

– Для того чтобы вино не портилось, существуют условия хранения. Если вы и непрозрачную бутылку будете держать на подоконнике, то никакие темные стекла не помогут, – объясняет Шамов. – Много ли вы видели розе́ в непрозрачных бутылках?

А Татьяна Селиванова подытоживает, что плюс прозрачных бутылок в том, что можно рассмотреть напиток и оценить его не по тому, как выглядит бутылка, а по тому, как выглядит он сам. Например, обратите внимание на то, что белое вино не должно иметь медных, кирпичных, коричневатых оттенков.

Некоторые советчики из интернета рекомендуют всячески тестировать вино уже дома, посыпать его солью или разводить с глицерином, наблюдать за траекторией расходящихся пузырьков…

– Увы, но в домашних условиях ни о какой «проверке качества» вина речи идти не может. Все те ролики, которые в последнее время появились в интернете, – не более чем профанация. Необходимо понимать, что вино, как и любой другой напиток, можно проверить только с помощью специального оборудования, – рассказал другой призер XVII Российского конкурса сомелье Руслан Деветьяров.

Какой должна быть пробка?

Пробка может быть корковой, винтовой, силиконовой – на выбор производителя. Пробка никому ничего не должна.

– Даже альтернативные методы укупорки, такие как стекло или винт (винтовая, то есть просто закручивающаяся крышка), не указывают на то, что вино некачественное, и не являются признаками того, что перед вами вино для короткого хранения, которое скоро выдохнется, – добавил Евгений Шамов.

Выбирать посвежее или с выдержкой?

– Вино стоимостью до 500 рублей лучше выбирать посвежее, посмотрите на дату винтажа (год сбора урожая) – он должен быть не раньше 2–3 лет. А так, у большинства хозяйств представлены как вина для потребления молодыми, так и для выдержки, но формулы, которая позволяла бы это определить без знания производителя, нет, – рассказывает Шамов. – Но если вам очень важно выяснить, к какому типу относится приглянувшееся вино, то придется поискать информацию на сайте винодела.

Читайте также:  1.1 промилле - это сколько в граммах чистого алкоголя

Идеальная география

Как таковой ее не существует. Каждый регион славится чем-то своим. Существует еще один блуждающий по интернету стереотип, что раз виноград – культура теплолюбивая, то чем южнее производитель, тем лучше.

– Лозы растут на широте 30–50 градусов и прекрасно себя чувствуют и в Италии, и во Франции. И даже в Англии, – говорит Татьяна Селиванова.

– Если речь идет о сумме до 500 рублей, то мой совет – «идти» в страны Нового Света, такие как Чили, Аргентина, ЮАР. Чтобы хоть как-то выдерживать конкуренцию с такими мастодонтами, как Франция и Италия, они вынуждены «держать» невысокие цены на свои вина, при этом найти среди них достойные вещи можно. Еще бы посоветовал Португалию, ее пока не «распробовали», отсюда и весьма приятный ценник на вина, – поддерживает Руслан Деветьяров.

Охарактеризовать вкус вина в зависимости от стран сомелье не считает хорошей затеей: каждая страна производит огромный спектр вин – от сухих до сладких. Единственное, можно обратить внимание на то, что вина, изготовленные в странах с жарким климатом, более мощные и алкогольные: пьются легко, быстро пьянят.

Какой должна быть этикетка?

Еще одно утверждение из интернета гласит, что на привезенном из-за рубежа вине русскоязычная этикетка должна быть наклеена поверх оригинальной. Если этикетка импортного вина изначально на русском, то это означает, что вино было доставлено в бочках и разливалось уже в России.

Евгений Шамов уточняет, что заботящаяся о своей репутации винодельня поставляет за рубеж уже разлитое вино в бутылках, так что в конечном итоге доверять надо не этикеткам, а производителю. Если вам очень важно, чтобы качество вина было на уровне, а цена не очень высокой, то придется заняться, скажем так, «домашней работой» и изучить сайты производителей вина, которое продается в супермаркете у дома и на которое у вас упал взгляд. Желательно, чтобы это был крупный и известный производитель с выходом на мировой рынок.

– Никто в Россию вина в бочках не возит. Многие русские производители закупают виноматериал в других, как правило, жарких странах – Испании, ЮАР, Чили. Он завозится в Россию законно, тут из него доделывается вино, которое дальше выпускается под брендом отечественного производителя. Такая практика не только в России, но и во всем мире считается вполне нормальной. Естественно, такие вина самые дешевые, и пить их я бы не советовал – хоть они и выполнены согласно всем стандартам, но вряд ли получишь удовольствие. Однако если производитель иностранный, то его вино поступает в Россию уже бутилированное. А вот есть на нем контрэтикетка или нет – ни о чем не говорит. Есть правила, согласно которым потребителю должна быть доступна вся важная информация о вине. И если ее всю разместили на главной этикетке, то лепить контрэтикетку не обязательно, – рассказал Руслан Деветьяров.

Если вы хотите найти на этикетке хоть какой-то намек на знак качества, то сомелье советует обратить внимание на некоторые иностранные аббревиатуры. В некоторых странах выделяют зоны производства, внутри которых действуют свои собственные законы, предписывающие, из каких сортов разрешено производить качественные вина, в каких емкостях и сколько по времени должна быть выдержка, в какие бутылки они должны быть разлиты и т.д.

Во Франции такие зоны имеют аббревиатуру AOC, в Италии – DOC, DOCG, Chianti и др. Это будет первым признаком того, что перед вами вино, которое как минимум было произведено по отработанной технологии. Однако это не говорит о том, что оно будет великолепным, тут уже все зависит от производителя.

40 вин до 1000 рублей, которые можно купить в магазине у дома прямо сейчас

Как выбрать хорошее недорогое вино? Подготовили мини-гид по винам до 1000 рублей, подобрали наиболее интересные варианты в магазинах у дома и распределили их по стилям. Вам остается только прийти в ближайший магазин и уверенной рукой складывать бутылочки в корзину. А лучше в тележку, чтобы, как говорится, два раза не бегать.

Дисклеймер: цены на вина могут меняться, так как меняются рекламные акции и специальные предложения.

«Перекресток»

Слева направо: Torres Cava Sangre de Toro; Steakwine Torrontes; Sauvignon Blanc Marlborough Maori Moana; Casillero del Diablo Carmenere

Слева направо: Torres Cava Sangre de Toro; Steakwine Torrontes; Sauvignon Blanc Marlborough Maori Moana; Casillero del Diablo Carmenere

Игристое

Torres Cava Sangre de Toro
Испания
749 ₽

Классическая кава от испанского легендарного винодела Мигеля Торреса. Строгое, свежее и элегантное вино.

Легкое и ароматное белое

Steakwine Torrontes
Аргентина
579 ₽

Визитная карточка белых вин Аргентины – сорт торронтес. Ароматный, цветочный и нежный, с невысокой кислотностью и весенним характером.

Свежее и бодрящее белое

Sauvignon Blanc Marlborough Maori Moana
Новая Зеландия
799 ₽

Первый, но далеко не единственный новозеландский совиньон блан в нашей подборке. Почему мы и вы его так любим? Потому что испортить новозеладца под силу уж совсем нерадивым виноделам. Он всегда свеж, ярок, цитрусово-зелен, а аромат может сойти за ароматерапию, как хороший антидепрессант.

Насыщенное новосветское красное

Casillero del Diablo Carmenere
Чили
729 ₽

Черные ягоды, ежевика, смородина, черноплодная рябина и оттенки специй. «Чернильный» карменер – хорошее вино для холодного времени года, для барбекю в пуховиках у костра или для зимних вечеров у окошка.

«Пятерочка»

Слева направо: Prosecco Valdobbiadene Brut Superiore Millesimato; Hagn Riesling Classic; Immortal Souls Pinotage; Wine Not Premium Zin

Слева направо: Prosecco Valdobbiadene Brut Superiore Millesimato; Hagn Riesling Classic; Immortal Souls Pinotage; Wine Not Premium Zin

Игристое

CaVal Prosecco Valdobbiadene Brut Superiore Millesimato
Италия
594 ₽

Аукцион невиданной щедрости, хорошее вино за небольшие деньги. Просекко с небольшой престижной территории с длинным названием Конельяно-Вальдоббьядене. Ценник на просекко из этих мест редко падает ниже 1000-1200, а тут такой праздник!

Легкое и приятное белое

Hagn Riesling Classic
Австрия
699 ₽

Если вы уже попробовали и полюбили немецкий Riesling Fineherb за 600 рублей, этот австриец – на очереди. Свежий стильный и элегантный.

Плотное и насыщенное красное

Immortal Souls Pinotage
ЮАР
699 ₽

В меру насыщенный, сочный, согревающий, аккуратно сделанный, фруктовый и пряный, но без копченой колбасы, обугленных деревяшек и вульгарной ванили. Идеальный пинотаж для любителей сбалансированных вин, тяготеющих к классике.

Джемово-пряное красное

Wine Not Premium Zin
Апулия, Италия
699 ₽

Здесь дорого-богато все – тяжелая бутылка, пышная этикетка с красным и золотом, да и содержимое вполне неплохое: фруктовое, плотное, насыщенное, согревающее.

«Дикси»

Слева направо: Prosecco Valdobbiadene Superiore Rive di Colbertaldo; Michel Scheid Rheinhessen Müller Thurgau; Fetzer Zinfandel; Campo Viejo

Слева направо: Prosecco Valdobbiadene Superiore Rive di Colbertaldo; Michel Scheid Rheinhessen Müller Thurgau; Fetzer Zinfandel; Campo Viejo

Игристое из категории «дайте две!»

Prosecco Valdobbiadene Superiore Rive di Colbertaldo
Италия
899 ₽

Еще одно просекко с престижной зоны Вальдоббьядене, да еще и с отдельного участка – риве, которые выделили в зоне просекко относительно недавно. Это значит, что просекко в полном смысле слова «терруарное», особенное, с отдельной территории. Обычно за такие вина просят в 2-3 раза больше.

Цветочное белое

Michel Scheid Rheinhessen Müller Thurgau
Германия
599 ₽

Нежный мюллер-тургау с цветочными ароматами, легкий и совсем деликатный, брать для девичьих посиделок, легкого аперитива и как первую бутылку для застолья.

Ягодное и пряное красное

Zinfandel Fetzer
Калифорния, США
699 ₽

Пожалуй, одно из лучших бюджетных проявлений калифорнийского зинфанделя и лучшая цена на него в ритейле. Ягодный, чуть пряный, не кислотный, сочный и не тяжелый.

Классическое красное

Campo Viejo Rioja
Испания
799 ₽

Еще один беспроигрышный вариант, вино, которое есть почти в любом супермаркете. Универсальная Риоха, которая всегда выручит, если совсем непонятно, что покупать. В меру насыщенная, ягодная и немного пряная, чуть танинная.

«Магнит»

Слева направо: Summer Bay Marlborough Sauvignon Blanc; Heninger Zweigelt; Armentia y Madrazo Rioja Reserva; Jeres Cream Osborne

Слева направо: Summer Bay Marlborough Sauvignon Blanc; Heninger Zweigelt; Armentia y Madrazo Rioja Reserva; Jeres Cream Osborne

Свежее и бодрящее белое

Summer Bay Marlborough Sauvignon Blanc
Новая Зеландия
899 ₽

Тот момент, когда среди полусладкого, сомнительного и дешевого, видишь новозеландский совблан и закупщиков «Магнита» хочется расцеловать.

Ягодное, средней насыщенности красное

Heninger Zweigelt
Австрия
579 ₽

Сочный, понятный, бархатистый и ягодный цвайгельт наконец-то завоевывает не только сердца любителей вин из бутиков, но и полки самых скромных магазинов. И это не может не радовать. Еще одно простое, приятное и понятное красное вино с ценником «европейского супермаркета».

Насыщенное и зрелое красное

Armentia y Madrazo Rioja Reserva
Испания
829 ₽

6-летняя Риоха ресерва. Испанцы – ребята честные. Они не выпускают в продажу вина, которым еще нужно зреть десятилетия в погребе. Они хранят уже разлитые по бутылкам вина у себя в погребах несколько лет, чтобы потом предложить рынку вино, которое уже готово к употреблению, оно не царапает рот излишне резкими танинами и не удивляет закрытыми ароматами. И не кусает при всем этом ценником.

Херес, приятно сладкий и чуть пряный

Jeres Cream Osborne
Испания
899 ₽

Когда настоящий испанский херес стоит практически столько же, сколько аналоги с постсоветского пространства, выбор совершенно очевиден. Этот херес сладкий, но не приторный, отличный выбор для прохладных осенних и зимних вечеров. Главный плюс крепленых вин в том, что бутылку можно смело хранить в холодильнике несколько недель и не переживать о том, что вино устанет.

«Магнолия»

Слева направо: Butterfly Ridge Riesling Gewurztraminer; Butterfly Ridge Shiraz Cabernet; Patricinio El Cuarto Tempranillo Rioja; Tres Arcos Tawny Port

Слева направо: Butterfly Ridge Riesling Gewurztraminer; Butterfly Ridge Shiraz Cabernet; Patricinio El Cuarto Tempranillo Rioja; Tres Arcos Tawny Port

Легкое и освежающее белое

Butterfly Ridge Riesling Gewurztraminer
Южная Австралия
529 ₽

Это вино можно брать смело. Ароматное, с хорошим балансом, свежее и приятное.

Сочное и понятное красное

Butterfly Ridge Shiraz Cabernet
Южная Австралия
529 ₽

Дружелюбный фруктовый австралиец за честные деньги.

Классическое и насыщенное красное

Patricinio El Cuarto Tempranillo Rioja
Испания
999 ₽

Стильная этикетка, неплохая выдержка – 4 года, это значит, что вино уже округлилось и стало менее агрессивным и дерзким. В аромате вишня, черные ягоды и ваниль.

Портвейн, согревающий и сладкий

Tres Arcos Tawny Port
Порто, Португалия
799 ₽

Тони – портвейн, который выдерживают в бочках несколько лет, благодаря этому в нем появляются тона цукатов, орехов, сухофруктов и меда, а цвет становится более кирпичным, рыжим. Купить тони дешевле тысячи рублей – удача, ловите ее за хвост!

«Азбука Вкуса»

Слева направо: Lyngrove Collection Chenin Blanc; Claude Ferde Riesling Grand Reserve Alsace; Velenosi Rosso Piceno; Lyngrove Collection Pinotage

Слева направо: Lyngrove Collection Chenin Blanc; Claude Ferde Riesling Grand Reserve Alsace; Velenosi Rosso Piceno; Lyngrove Collection Pinotage

Деликатное и фруктовое белое

Lyngrove Collection Chenin Blanc
Стелленбош, ЮАР
996 ₽

Сорт винограда шенен блан отлично прижился в Южной Африке, подойдет он любителям в меру насыщенных, мягких, округлых и фруктовых белых вин. То есть практически всем.

Строгое и освежающее белое

Claude Ferder Riesling Grand Reserve Alsace
Эльзас, Франция
998 ₽

Эльзасские рислинги, как правило, прекрасны – с хорошей структурой, с бодрящей кислотностью, объемные и харизматичные.

Ягодное и дерзкое красное

Velenosi Rosso Piceno
Марке, Италия
965 ₽

Молодое и ягодное итальянское, настырное и бодрящее, с приятной кислотностью, вино с пикантными оттенками во вкусе и аромате.

Насыщенное и пряное красное

Lyngrove Collection Pinotage
Стелленбош, ЮАР
996 ₽

Визитная карточка виноделия ЮАР, сорт пинотаж – это коллекция «всего по чуть-чуть». Немного ягод, немного пряностей, немного дымка и копченостей, немного древесных оттенков.

«ВинЛаб»

Слева направо: Markus Molitor Riesling House Klosterberg; Torres Vina Esmeralda; Austrian Cherry Zweigelt; Masi Modello Trevenezie

Слева направо: Markus Molitor Riesling House Klosterberg; Torres Vina Esmeralda; Austrian Cherry Zweigelt; Masi Modello Trevenezie

Стильное белое

Markus Molitor Riesling Haus Klosterberg
Германия
949 ₽

Базовая цена на него выше, но скидки на эту позицию случаются часто и если вы на них попадаете – берите смело. Уважаемый производитель с отменным продуктом. Изящный и минерально-цветочный рислинг, придраться не к чему.

Яркое и ароматное белое

Torres Vina Esmeralda
Испания
669 ₽

Душистый бестселлер, сочетание нежного муската и ароматного гевюрцтраминера. Пышное, цветочно-тропическое вино с освежающей деликатной кислотностью и летним настроением круглый год.

Сочное и универсальное красное

Weingut R&A Pfaffl Austrian Cherry Zweigelt
Австрия
819 ₽

Если вы еще не попробовали австрийскую вишенку, то срочно нужно это сделать. Фейерверка эмоций возможно и не будет, но большинство продегустировавших однажды возвращаются за ней снова и снова. И еще разок, уже с тележкой. К тому же, в ВинЛабе на вишенку определенно лучшая цена в городе.

Читайте также:  Vsop расшифровка коньяка: ХО, VS и другие обозначения
Ягодное и пряное красное

Masi Modello Trevenezie
Венето, Италия
629 ₽

Возможность попробовать незнакомые сорта винограда – рефоско и рабозо. Вино выдержано в бочках, благодаря которым в аромате появляются тона корицы и ванили, а вкус становится бархатистее.

«Отдохни»

Слева направо: Lieblingssünde Grauburgunder; Van Loveren Late Harvest Gewurztraminer; Esprit de Granet; Borges Madeira

Слева направо: Lieblingssünde Grauburgunder; Van Loveren Late Harvest Gewurztraminer; Esprit de Granet; Borges Madeira

Дружелюбное и освежающее белое

Lieblingssünde Grauburgunder
Пфальц, Германия
990 ₽

Как насчет попробовать пино гриджо в немецком исполнении? В отличие от простеньких итальянцев, немецкие граубургундеры довольно насыщенные, фруктово-цветочные и крайне дружелюбны в том числе благодаря мягкой, не резкой кислотности и небольшому остаточному сахару.

Ароматное и сладкое белое

Van Loveren Late Harvest Gewurztraminer
ЮАР
790 ₽

Душистый пряно-тропический гевюрцтраминер в сладком варианте, да еще и за такую цену – это непременно следует попробовать.

Розовое из Прованса

Esprit de Granet
Прованс, Франция
900 ₽

Готовы поспорить, что Прованс до 1000 рублей вы не найдете в других магазинах. Да, этот будет простоватым и не проявит всю свою красу и глубину, но все-таки характер Прованса – нежный, минеральный и уверенный проступает даже в недорогих образцах.

Крепленое и редкое

Borges Madeira
Мадейра, Португалия
720 ₽

Мадеру на полках встретишь не часто, тем более за 800 рублей. Поэтому вместо красных у нас мадера для любителей экспериментов. Простая, незамысловатая, но все-таки приятная. Есть в варианте сухой, полусладкой и сладкой, а объем 0,375 отлично подойдет для того, чтобы скоротать холодный вечер вдвоем или растянуть удовольствие на пару дней.

«Красное и Белое»

Слева направо: Celene Cuvee Royale Cremant de Bordeaux Brut; Edition Vom Loss Gruner Veltliner; Masi Campofiorin; Terre di Orazio

Слева направо: Celene Cuvee Royale Cremant de Bordeaux Brut; Edition Vom Loss Gruner Veltliner; Masi Campofiorin; Terre di Orazio

Игристое

Celene Cuvee Royale Cremant de Bordeaux Brut
Бордо, Франция
799 ₽

Креман за 800? Срочно брать! Французское игристое вино, сделанное по традиционной технологии, выдержанное на осадке родом из Бордо. Креманы, как правило, тонкие, элегантные и изящные. А по стоимости чаще всего приближаются к 2 тысячам, так что когда видим такое чудо в магазине, хватаем и бежим. Лучше сразу несколько бутылок.

Приятное и гармоничное белое

Edition Vom Loss Gruner Veltliner
Австрия
649 ₽

Австрийские грюнеры вельтлинеры обязательны к дегустации – они свежи, в меру плотные, фруктовые и слегка пикантные, в них всего в меру и никогда не чересчур. Отличная замена заслуженно теряющему позиции итальянскому пино гриджо и настойчивому новозеландскому совиньону.

Красный бестселлер

Masi Campofiorin
Венето, Италия
999 ₽

Это лучшая цена в городе, лучше не бывает. Пышное, джемовое, пряное и бархатное вино с добавлением заизюмленного винограда.

Сильное и стильное красное

Terre di Orazio
Базиликата, Италия
759 ₽

Итальянский тяжеловес – сорт альянико в изящной и строгой интерпретации, довольно утонченный для своих южных 14% градусов и в то же время согревающий и объемный.

Винотеки Simple Wine

Слева направо: Балаклава Брют Розе Резерв; Le Grand Noir Winemaker’s Selection Chardonnay; Амфитрион Лимитед Пино Гри; Siglo Bodegas Manzanos

Слева направо: Балаклава Брют Розе Резерв; Le Grand Noir Winemaker’s Selection Chardonnay; Амфитрион Лимитед Пино Гри; Siglo Bodegas Manzanos

Игристое

Балаклава Брют Розе Резерв
Крым
740 ₽

Универсальное, беспроигрышное розе – свежее, ягодное, с тонкой игрой пузырьков и прекрасным балансом.

Объемное, чуть тронутое бочкой, белое

Le Grand Noir Winemaker’s Selection Chardonnay
Лангедок-Русильон, Франция
782 ₽

Недорогое бочковое шардоне – редкость, а уж французское и подавно. Чуть маслянистое, сливочное и освежающее, объемное, тропическое и пряно-имбирное.

Фруктовое белое

Амфитрион Лимитед Пино Гри
Кубань, Россия
920 ₽

Достойный ответ недавно самому популярном белому итальянскому пино гриджо. Гармоничное, свежее и чистое, с ароматами спелой груши, белых цветов и имбирного печенья.

Сочное, классическое и фруктовое

Siglo Bodegas Manzanos
Испания
990 ₽

Стильная Риоха, украшенная выдержкой в бочке. В аромате – красные и черные ягоды, ваниль и пряности, шелковистый вкус и отличный баланс.

Десять бутылок вина до 500 рублей Сомелье рассказывает, как выбрать в Нижнем бюджетное вино и не прогадать

Десять бутылок вина до 500 рублей

Может ли недорогое вино быть хорошим? Споры об этом ведутся нешуточные: кто-то уверен, что дорого — обязательно значит качественно, другие спокойно выбирают бюджетные марки, например, для ужина и остаются довольны. При этом своеобразным психологическим порогом стали 500 рублей, и многие принципиально не берут вина дешевле, боясь нарваться на ширпотреб.

Специально для The Village Нижний Новгород винный эксперт и сомелье лаундж-бара «Вино и танцы» Екатерина Скворцова составила подробную инструкцию, как разобраться в мире белого и красного и при этом не выйти за рамки своего бюджета.

Куда идти

Выбрать недорогое и хорошее вино можно практически в любом месте. Это могут быть специализированные магазины: например, «Винлаб», «Ароматный мир», «Альта-вина», «Отдохни» и, конечно же, «Красное и белое». Кроме того, есть смысл заглянуть в супермаркеты: например, в «Ленту», где широкий ассортимент и регулярные скидки, или в «Пятерочку» и «Перекресток» — там встречаются интересные акционные позиции.

На что обращать внимание при выборе

Не пугайтесь призывных ярких ценников — иногда дорогие вина удачно становятся акционными, что позволит вам шикануть с минимальным бюджетом.

В Новом Свете (не тот, который в Крыму) вино производить дешевле и за те же деньги можно получить более высокое качество, чем в той же Европе. Еще обратите внимание на Россию — это винный маст-хэв для всех уважающих себя винолюбов, но здесь очень важно выбирать проверенных производителей и даже не смотреть в сторону «Крымских погребков» и «Шепота монахов». Зато с уверенностью можно брать продукцию «Кубань-вино» (торговые марки Chateau Tamagne, Aristov и другие), Fanagoria, «Винодельни Юбилейной», «Лефкадии», «Золотой Балки», «Виллы Романов».

Молодые вина (2017–2018 годов) обычно дешевле, но при этом они, как правило, не выдержаны в дубовых бочках, поэтому легче и мягче.

Если в магазине есть кавист (продавец-консультант в отделе алкоголя. — Прим. ред.) — не стесняйтесь обращаться к нему за помощью и всегда прямо говорите, сколько готовы потратить. Хороший специалист никогда не станет вам впаривать более дорогие позиции и не посмотрит на вас как на скрягу,
а если так — несите свои честно заработанные в другой магазин.

Что можно купить до 500 рублей

Cono Sur Bicicleta Chardonnay

белое сухое, Чили

449 рублей по акции в «Винлабе»

Cono Sur — качественный и очень известный производитель, а Чили — страна с идеальным для виноделия климатом: здешние вина отличаются чистотой и понятным характером.

Чилийское шардоне будет ярким и насыщенным, в аромате — цитрусовые, персики, ананасы и дыня, во вкусе — те же спелые фрукты, мягкая, приятная минеральность и сбалансированная кислотность. Линейка Bicicleta — визитная карточка винодельни и за такую цену обязательна к покупке!

Как пить: отлично подойдет к белому мясу, свинине, лососю и морепродуктам.

Beso de Vino Macabeo-Chardonnay

белое сухое, Испания

495 рублей в «Ашане»

Купить это вино стоит как минимум из-за узнаваемой этикетки — символом бренда стал веселый бычок Антонио, влюбленный в хорошее вино; его нарисовали дизайнеры из знаменитой команды Kukuxumusu. Да и вкус не подведет — отличный баланс между сочностью фруктов и хрустящей кислотностью, ореховая нотка в послевкусии. Кстати, в Испании вина Beso de Vino не только признаны лучшими в категории до десяти долларов, но и считаются официальным напитком Хэллоуина.

Как пить: это вино универсальное, так что смело берите его к салатам, белому мясу, морепродуктам, орехам и фруктам.

Aristov Rose

350 рублей в «Ленте»

Вина Aristov от «Кубань-вино» — отличная бюджетная линейка, часто попадающая под разнообразные акции: например, 14 февраля в «Ашане» белый и розовый брют стоили всего 219 рублей, так что если увидите его по скидке — смело берите, чтобы иметь в холодильнике бутылочку игристого про запас. Что важно, сделан этот брют не из дешевого заграничного виноматериала, а из ягод с виноградников Таманского полуострова (сорта «пино блан», «бьянка», «мускат гамбургский»).

Как пить: добротный брют для будней и праздников — пойдет и к застольным разносолам, и к обычному ужину.

Dr. Shneider Gewurtztraminer

белое полусухое, Германия

419,90 рубля по акции в «Красном и белом»

Сорт с непроизносимым, на первый взгляд, названием гевюрцтраминер, или, для простоты, гевюрц, входит вместе с рислингом в топ самых ароматных, сочных и популярных сортов Германии и Австрии. Гевюрцы не слишком известны широкой аудитории, так что могут стать для вас настоящим открытием, а конкретно этому вину баллов добавляет очень приятная цена.

Как пить: в сочетании с пряной кухней или суши.

Винодельня «Юбилейная», «Селект Достойный»

красное сухое, Россия

292 рубля в «Ароматном мире»

В линейку «Селект» входят вина, изготовленные из селекционных сортов винограда: «Кристалл», «Достойный», «Виорика», «Амурский Потапенко», «Рубин Голодриги» и «Цитрон Цюрупинский». На линейку стоит обратить внимание, потому что эти сорта нигде в мире больше не растут, кроме того, «Селект» гарантирует высокое качество, уникальный вкус и ограниченный тираж. «Достойный» — насыщенное красное вино, в аромате — ноты черных ягод, во вкусе преобладают ноты вишни, копчености, специй.

Как пить: во время вылазки на шашлыки — и пересматривая свои взгляды на российское вино.

Dominio de Tharsys Brut / Brut Nature

игристое, брют, Испания

399 рублей в «Отдохни»

Cava — это не сорт винограда, не местность и не особенность производства; дословно слово переводится как «пещера», а по факту это каменное помещение для выдержки вина, часто выдолбленное в скале, и одновременно испанский игристый напиток. Вообще кава — хороший вариант для всех любителей шампанского (того самого, из Шампани), потому что производится точно так же — традиционным методом вторичного брожения в бутылке, а стоит при этом в разы дешевле. И поэтому в нем можно обнаружить сладкие во всех смыслах ноты выдержки: свежая сдоба, сливочное масло, миндаль.

Как пить: обычный брют из этой серии можно брать как гастрономическое игристое на все случаи жизни (уровень сахара в нем — от шести до двенадцати граммов на литр), для любителей вин посуше подойдет брют натюр (уровень сахара — до трех граммов на литр).

La Mer Pays d’Oc Vignerons Catalans rose

розовое сухое, Франция

449 рублей в «Бристоле»

Если вас занесло в «Бристоль», обратите внимание на это розе из Лангедок-Руссильона.

Его можно назвать розовым вином «на кончиках пальцев»: не ароматы, а скорее их отголоски: красная смородина, клубника, белые цветы, специи. Сбалансированное, элегантное, освежающее, с невесомой кислотностью и легкой горчинкой в послевкусии. Также можно попробовать вино Hygge того же производителя — они обычно стоят рядышком на полке.

Как пить: отлично подойдет к рыбным блюдам.

Adega de Borba Alentejo Rose

розовое полусухое, Португалия

399 рублей по акции в «Магните»

Многие знают vinho verde — знаменитое «зеленое» португальское вино, названное так из-за своей молодости. Но рынок Португалии гораздо шире, и там есть что исследовать: например, белые и розовые вина — ода свежести во всех смыслах. Если вы еще не открыли их для себя — самое время войти с ними в весну и прожить вместе долгое счастливое лето. Не виньо верде единым! Adega de Borba Alentejo Rose красивого лососевого цвета порадует вас насыщенным ароматом черных ягод и слив, устойчивым фруктовым вкусом с приятным сладковато-горьковатым послевкусием.

Как пить: как альтернативу привычным напиткам к белой рыбе и белому мясу.

Promesa Reserve Carmener

красное сухое, Чили

399,99 рубля по акции в «Пятерочке»

В целом Чили — отличный вариант, когда затрудняешься в выборе. Характер чилийских вин можно уловить практически сразу и ориентироваться уже на разные сорта винограда. Слово «карменер» в данном случае — это ягодный джем, припорошенный свежемолотыми специями. Категория reserva, в силу выдержки, сообщает вину ароматику дуба.

Это вино яркое, плотное, «мясное» — и понятное.

Как пить: с хорошим куском мяса — чем проще приготовленным, тем лучше.

Alaris Temranillo

красное сухое, Испания

489 рублей в Billa

Вино для настоящих адептов экологичного образа жизни: оно имеет международную экосертификацию, так как сырье для него было выращено в соответствии с европейскими органическими критериями, без использования химических удобрений. Аромат у Alaris Temranillo приятный — с оттенками ежевики, красной смородины, белого перца, а выдержка в дубовых бочках обеспечивает этому темпранильо чудесный мягкий вкус.

Как пить: на барбекю-вечеринке с овощами и мясом или на дегустации зрелых сыров.

Ссылка на основную публикацию