Guinness Nitro IPA: отзыв на пиво Гиннесс Нитро ИПА, цена, описание

Обзор пива Гиннес Нитро ИПА

Guinness Nitro IPA: отзыв на пиво Гиннесс Нитро ИПА, цена, описание

На выходных, заехал в магазин Метро. Там была скидка на всё пиво 20%. Раз уж такое дело, взял новомодный Guinness Nitro IPA за 180 с небольшим рублей. О предыдущих новинках Guinness, писал не так давно. Теперь смотрим, что за IPA выпустил этот мастер рекламы.

Guinness Nitro IPA (Ирландия, Дублин) — 5,3/12 В аромате травянистый хмель и карамелька. Не ярко, но вполне прослеживаемо. Вкус ожидаемо мягкий (нитро всё же, азот). В послевкусии карамелька, мармелад, цитрусы, хвоя и умеренно травы. Горечь лёгкая, но долгая. Очень приятно ложится на карамельку.

Как обычно, тапководы, ожидают чего-то большего и обязательно, пиво их должно впечатлять. Я лично, вполне понимаю, что мне предлагает компания Diageo и совершенно не жду от Guinness, каким-бы он ни был, взрыва горечи, запредельных вкусов и т.д.. Их продукция, это массовое пиво, хотя и отличается от евролагера, кроме Harp, наверное (кстати, в Untappd, штрихкод Nitro IPA ведёт почему-то на Harp). Соответственно и IPA будет такой, что бы не отпугнуть потребителя. Насыщение азотом здесь выбрано не случайно. Ведь, азотная смесь делает пиво мягким, гладким, питким, что в данном случае и требуется.

25 комментариев на «“Guinness Nitro IPA”»

Никогда не понимал эти английские банки с азотной капсулой внутри. Да в бокале красиво, да первый глоток сливочно. Но потом расплата в виде полной водянистости и отсутствии вкуса. Да и объём ублюдочный. Последний раз повезло, «Abbot Ale» был без этой гремящей богомерзости. При таком же, в принципе плоском вкусе, без азота более питко и похоже на пиво. Каск им ведите-ли подавай.

Еще скажите, что Вельвет тоже гадость.

На вкус и цвет.. Мне Boddingtons из Пятерочки прям-таки замечательно зашел. И первый глоток сливочно-кремовой пены, и все последующие.

Азот и углекислота ведут себя по-разному, и если первый практически сразу улетучивается, то вторая никуда из пива не девается. И при желании можно получить такую же карбонизацию, как и у привычных сортов, меняя соотношение газов.

Ну за 100 рублей в «Интербире» выпить в принципе можно, а так, идея та же.

Кстати ИПА из Великобритании часто не такой уж и ядреный в горечи, просто с увеличенным кол-вом хмеля и как собственно и подразумевалось для доставки в Индию. Это у нас как всегда максимализм — или нет хмеля или фигачат кто больше в ИПА так, чтобы от горла до заднего прохода пробивало ))))

Это не наш максимализм, это с другой стороны земного шарика заимствованный. А англичане знай себе варят по-английски сдержанные эли и а***ыми шариками развлекаются.

upd: азотными, если что

да ИПА ща вообще совсем другие. И хмель амкериканский (откуда он в бриташке средневековой?), и сухое охмеление. Вангую, что те ипахи были типа Трифона какого-нибудь

извините за оффтоп, но я не могу это не запостить . Пиво «Крепыш». Артель. Брянск

Крепкое светлое пиво, сваренное по традиционному рецепту на специально подготовленной воде из артезианской скважины. Его легкий освежающий солодово-хлебный вкус с приятной мягкой горчинкой обеспечивается отборным светлым ячменным солодом. Повышенное содержание спирта достигается естественным брожением живых пивоваренных дрожжей с добавлением сахара и щепотки соли. Этот породистый душевный согревающий напиток обладает ясным золотистым цветом с легким медовым отливом. Крепыш сварен для тех, кто любит покрепче.

В средневековье хмеля вообще не было — вы что !

Классификация по способу брожения

Лагер — самое популярное пиво в мире. Варится такой напиток достаточно просто: вываренное сусло охлаждают до комнатной температуры и добавляют культурные дрожжи. Затем полученная смесь хранится в бочках при определённой температуре. Через 7-8 дней дрожжи отделяют и производят повторную ферментацию. Процесс дображивания длится до 120 суток, после чего пиво фильтруется и разливается в тару. Наиболее распространены следующие сорта лагера:

  • Светлый;
  • тёмный;
  • европейский янтарный;
  • бок.

Пильзнер (Pilsner) – второй по популярности сорт пива, названный в честь чешского города Пльзень (Pilsen), где его впервые приготовили. Относится к напиткам низового брожения, которые традиционно отличаются мягким вкусом. Одни пивовары считают пильзнер одной из разновидностей Лагера, другие же выделяют его как отдельный сорт.

Эль — относится сортам верхового брожения. Этот напиток часто обладает фруктовым привкусом и высоким, как для пива, содержанием спирта. Большинство разновидности эля готовится в течение 3-4 недель, однако получение отдельных сортов может затянуться до 4 месяцев. Самыми популярными считаются следующие сорта:

  • Bitter (горький эль);
  • Porter (тёмный крепкий эль);
  • Stout (очень тёмный эль с сильным хмельным привкусом);
  • Barley Wine (один из самых необычных сортов, отличающийся тёмно-красным оттенком и винным вкусом).

Вайсбир (пшеничное) – отличается не только добавлением пшеничного солода, но и дображиванием в бутылке. Его пьют из удлинённых бокалов, которые не дают пузырькам углекислого газа быстро выйти из напитка. Этот вид также отличается сильным развитием пены, поэтому перед наполнением стаканы обмывают холодной водой. Существует несколько десятков разновидностей светлого и тёмного пшеничного пива. Наиболее известными среди них считаются Кристаллвайцен и Хефевайцен.

Ламбик – бельгийский сорт пива произвольного брожения. Для его приготовления используются непророщенные пшеничные зёрна и ячменный солод. При этом в пивную смесь допускается добавлять хмель, который вылежался в течение 3-4 лет. А вот культурные дрожжи в процессе приготовления напитка не используются. Вместо них, за бродильные процессы отвечают находящиеся в сусле бактерии. Также существует мнение, что в какой-то из периодов ламбик стоит в открытых сосудах, над которыми живут особые пауки. Если какое-то из насекомых падает в ёмкость, напиток приобретает неповторимый вкус. Возможно, именно из-за этого настоящий ламбик готовится только в Бельгии.

Пиво светлое нефильтрованное Guinness “Nitro” IPA 044 л

Код производителя: 3639126

Тип товара: Пиво

Характеристики (11)

Параметр
Значение
Вид
Нефильтрованное
Габариты упаковки (Д*Ш*В)
6,5х6,5х16 см
Крепость
5,3%
Меры предосторожности
Хранить в вентилируемых, не имеющих посторонних запахов помещениях, исключающих воздействие прямого солнечного света и относительной влажности воздуха не более 85%. Противопоказано детям до 18 лет, беременным и кормящим женщинам, лицам с заболеваниями центральной нервной системы, почек, печени и других органов пищеварения

Чрезмерное употребление вредит здоровью человека.
Объём
0,44 л
Страна-производитель
Ирландия
Тип
Пиво светлое
Тип упаковки
Банка жестяная
Углеводы
2,4 г
Энергетическая ценность
30 кКал
Срок годности
10 месяцев

Как купить или где мы находимся +

«СкидкаГИД» — это сервис сравнения цен в магазинах, кэшбэк сервис и помощь в выборе товаров, посредством подборки видео обзоров, отзывов и сравнения товаров. Большинство магазинов, представленных на сайте, осуществляют доставку по России, поэтому выгодно пользоваться онлайн заказом на сайте этого магазина (доставляются ли заказы в ваш регион, можно узнать на сайте выбраного магазина). Чтобы купить выбранный товар, необходимо кликнуть кнопку «купить» на против выбранного магазина и продолжить покупку на сайте этого магазина. Чтобы получить кэшбэк выполните теже действия предварительно зарегистрировавшись.

Пиво Guinness Nitro IPA

А что это у нас тут за новая белая баночка в магазинах появилась? Со знакомой надписью Гиннесс, но совсем не стаут, а IPA, да еще и с азотной капсулой. Брал по акции за 195 р. кажется, без акции так вообще в районе 250 р. за 0,44 стоит. Да, дорого, но интересно было попробовать IPA с пеной с “лавинным эффектом”.

Пиво Guinness Nitro IPA фото

  • Guinness Nitro IPA
  • Плотность – 12, алкоголь 5,3%
  • В составе солод ячменный светлый, жжёный ячмень, вода и хмель сортов Admiral, Celeia, Topaz, Challenger, Cascade

Пиво Guinness Nitro IPA фото

Цвет янтарный, пена действительно лавинная, капсула работает. На банке даже перечислены сорта хмелей, использованных в этом пиве, набор, судя по сортам, скорее в английском стиле. Аромат, для IPA просто печальный, очень слабый, цветочный и даже где-то дрожжевой. Горечи тоже почти что и нет, она на уровне биттера или хорошего пилснера, но совсем уж не IPAшная. Азотная пена довольно быстро уходит и буквально через пару минут пиво кажется уже выдохшимся.

Вывод: дорого, не ароматно, не горько. Ну и нафиг тогда это надо? Во всяком случае, я не советую.

Слов нет, такую хрень сделали!

Изначально ipa на азоте видеться довольно спорным решением. В Guinness решили пойти по этому скользкому пути и видимо прогадали. В интернете уже куча негативных отзывов и обзоров на это “Nitro”, так что покупать и пробовать я его и не планировал, ибо ценник просто аховый – от 150 до 230 рублей за 0,44 л. Но в местной “Пятёрке” были дикие скидосики и я всё таки взял пару баночек по 59 рублей. Со сроком годности все в порядке, так что смог оценить данную “ipa” без всяких “но”.

Дизайн в стилистике пивоварни.

Пиво Guinness Nitro IPA фото

Данные ТТХ смешные для этого сорта:

В банке присутствует азотная капсула, так что не чего плохого о внешнем виде пива сказать нельзя. Пенка естественно кремовая, плотная. Газа нет, цвет приятный.

Пиво Guinness Nitro IPA фото

Пиво Guinness Nitro IPA фото

Аромат солодово-цветочный, не интенсивный, но в принципе приятный. Вкус водянистый. От ipa тут совершенно не чего нет. Есть небольшая хмелевая горечь на послевкусии, пожалуй и всё. Не хмеля, не фруктов, не хвойности я вообще не заметил. Конечно заливается он очень легко и не заметно, рецепторы совершенно не напрегает. Только есть ли в этом смысл?

Как ipa это полный ноль. Как азотный лёгкий эль это конечно имеет право на существование, но платить за это полный ценник уму не постежимо. Даже за 59 рублей это так себе удовольствие как по мне. Оценка – 1. Больше не когда не куплю и Вам не советую.

Сигареты с капсулой видели уже все, а как насчет пива с капсулой? Фото капсулы прилагается.

В последнее время я люблю пробовать новое пиво, особенно импортное. И это не значит, что я считаю пиво российского производства плохим, оно бывает вполне себе ничего.

Импортное пиво зачастую в 2-3-4 раза дороже нашего, поэтому я беру его только когда оно выходит на скидки, к тому же в гипермаркете по соседству всегда 1-2 позиции есть на скидках.

Читайте также:  Водка Государев заказ: обзор, характеристики, отзывы, цена, состав

Это пиво я взяла за 90 рублей вместо 200.

Для меня 200 рублей за 0,44 дорого , но я в любом случае не буду снижать оценку за цену, потому что кому-то дорого, кому-то нормально, а продукт здесь при чем? Оценивать буду только вкусовые качества.

На этом мы заканчиваем песню нищеброда и переходим к объекту отзыва).

Итак Пиво Guinness Nitro IPA. Не знаю как у вас, а у меня в компании все молятся на Гинесс (не именно на этот, на обычный), отчасти поэтому я его и купила, захотелось попробовать, что это за зверь такой, вкусный ли?

В этой версии Гинесса в алюминиевой банке плавает специальная азотная капсула, которая обеспечивает лавинную пену.

Солод ячменный светлый, жжёный ячмень, вода и хмель сортов Admiral, Celeia, Topaz, Challenger, Cascade

Для интересующихся заботливо посчитали алкоголь и килокалории.

Пиво Guinness Nitro IPA фото

Пиво Guinness Nitro IPA фото

Цвет пива янтарный, пена действительно лавинообразная, плотная, если в другом пиве пена рано или поздно пропадает, то в этом она есть до конца.

Аромат не яркий, цветочный, приятный.

Для IPA горчинка не очень выраженная, слабая, но все равно много такого пива я бы не выпила, одна баночка и хватит.

Пиво Guinness Nitro IPA фото

Обещанная фоточка капсулы:

Пиво Guinness Nitro IPA фото

В целом это пиво нормальное, даже хорошее, не сказала бы, что оно поразило меня своими вкусовыми качествами, тем более что я не великий ценитель пива, люблю, но так…отстраненно что-ли. В общем второй раз я такое, наверное, не куплю, ведь еще столько видов пива не опробовано).

  • изготовлено в ирландии
  • качественный напиток

Вкус IPA разбавленного водой. NITRO IPA.

Guinness – компания выпускающая самое популярное и известное темное пиво в мире. Его можно купить в любом баре и магазине. Я был удивлен когда увидел, что Гиннес выпускает еще и IPA. Название NITRO IPA весьма интригующее, а дизайн банки привлекает интерес еще больше.

Пиво Guinness Nitro IPA фото

Цена на пиво заоблачная 230 рублей, поэтому я думал, что вообще его не попробую, но гуляя между стеллажей я заметил крайне интересное предложение Nitro IPA всего за 90 рублей (Прикрепляю фотку ценника.). Обрадовавшись я взял несколько банок и пошел оплачивать в предвкушении знакомства с азотной ИПА.

Пиво Guinness Nitro IPA фото

Пиво произведено в Ирландии и содержит азотную капсулу.

Характеристики:

Алкоголь – 5,3%

Плотность – 12%

Объем 0,44 л.

В бокале пиво выглядит безумно красиво. У него присутствует лавинный эффект.

Пиво Guinness Nitro IPA фото

Когда пузырьки поднялись, в бокале осталось пиво янтарного цвета с густой мелкозернистой пенной шапкой.

Пиво Guinness Nitro IPA фото

Аромат американских сортов хмеля сразу же ощущается, но не так ярко, как в обычных IPA.

Вкус ИПЫ разбавленной водой. Азотная капсула слишком смягчила сорт пива обладающий яркими, активными ароматом и вкусом. Но тем не менее пиво вкусное и качественное, хорошо передает основные ощущения от сорта ИПА. Меня смущает эта водянистоть, но для знакомство с сортом лучше варианта даже не придумать. За 90 рублей можно покупать, но за полную стоимость я бы не стал покупать.

Резюмируя, качественное пиво за большие деньги. Подойдет для знакомства с сортом и для наслаждения визуальной составляющей процесса розлива пива в бокал.

  • изготовлено в ирландии
  • качественный напиток
  • водянистое
  • высокая цена

Лёгкий и гармоничный ИПА

Сравнительно недавно на российском рынке появилась новинка IPA от легендарного Guinness, которая “появилась на свет” в 2015г.

Подпись Артура Гиннесса до сих пор используется на боку банок Guinness в ирландском оформлении упаковки.

Подпись Артура Гиннесса до сих пор используется на боку банок Guinness в ирландском оформлении упаковки.

Guinness IPA
Алк.5.3%,ЭНС.12%
Бледный Эль
Объем 0,44л(пинта)
Ирландия,г Дублин
Diageo, The Open gate brewery
Импортёр:”Деко”г.Москва

Используемые хмели: Селия, Топаз, Челленджер, Каскад. За горечь отвечает хмель Адмирал.

«Guinness усовершенствовал азотированное пиво почти 60 лет назад, поэтому мы верили, что сможем действительно добавить что-то новое в этот стиль», – объясняет Луис Ортега, пивовар, стоящий за уникальным рецептом пива.

Азотная капсула(нитровиджет,изобретен в 1989г. компанией) позволяет добиться стойкую кремовую пену и текстуру,а также вкус разливного пива.

Азотная капсула(нитровиджет,изобретен в 1989г. компанией) позволяет добиться стойкую кремовую пену и текстуру,а также вкус разливного пива.

Цвет каштановый. Аромат утонченный травяной, немного даже сосновый. Пена образуется плотная,держится прям очень долго и охотно оставаясь на стенках бокала. Вкус довольно мягкий, с кремовой пеной и небольшой пряной горчинкой, а затем выходящими на второстепенный план травяные ноты в долгом послевкусии. Пьется довольно легко и непринужденно, даже не хочется ничем закусывать, а лишь наслаждаться деликатным вкусом или просто удалить жажду жарким летним днём (чего кстати не возможно с другими ИПА,с более горьковатыми и плотными). На мой взгляд отличный консервативный легкий ИПА, отлично сбалансированный, где “все на своем месте” . Уверен, что придется по нраву очень многим, даже женской аудитории!
Спасибо за внимание и всем новых гастрономических открытий!

  • идеален на любой случай
  • легендарный бренд с качественным продуктом
  • приемлемая цена
  • не везде есть в продаже

Купил одну банку. По акции она стоила 129 рублей.

Выпил. По вкусу нуу… Баночный “Гиннесс”. Характерный. Пенистый, густой.

Через 15 минут пошёл гулять с собакой. Вышел из подъезда и сразу почувствовал себя очень плохо: 3акружилась голова, подскочил пульс, побагровело лицо. Пришлось вернуться домой. Дома выяснилось, что я весь красный и чешусь. Выхлоп страшный, сивушный.

Так, друзья мои, действует метанол. Какие-то дополнительные комментарии излишни. Лежу, пью воду. При легких отравлениях незначительными количествами метилового спирта это помогает. Будет хуже — вызову неотложку.

Пиво Гиннесс (Guinness)

Если вы задаётесь вопросом «Каково на вкус пиво Гиннесс», то вы находитесь в правильном месте. В этой статье мы постараемся ответить вам на данный вопрос, а также расскажем о различных видах Гиннеса, их особенностях и факторах, влияющих на вкус напитка.

Пиво Гиннесс (Guinness). Всё, что вам нужно знать!

Бренд Гиннесс появился ещё в 18 веке, когда Артур Гиннес решил создать компанию, которая в будущем перевернёт традиционное представление о пиве. Скромная пивоварня прошла множество этапов совершенствования, чтобы стать лучшей в мире. И теперь пиво Гиннесс продаётся в 50 станах и ежегодно выпивается более 10 млн. бутылок.

После того, как вы впервые попробуете пиво Гиннесс, перепутать его уже с другими пивными брендами будет крайне сложно. Давайте же подробнее узнаем о его особенностях.

Каков Гиннесс на вкус?

Пиво Guinness обладает солодовой сладостью и хмелевой горечью с нотками кофе и шоколада. Также ощущается жареный вкус благодаря хорошо обжаренному несоложеному ячменю. У этого напитка сладкий солодовый аромат, мягкий, сливочный и сбалансированный вкус.

Виды Гиннесса

1. Guinness Draught, 4.2%

Описание стаута Guinness Draught

После того, как вы впервые попробуете Guinness Draught, он покажется вам очень кофейным и фруктовым. Помимо углекислого газа в него также добавляют азот, что придает напитку мягкий, бархатистый привкус. Это пиво продается в бочонках и бутылках, а также в банках, содержащих азотную капсулу для дополнительной сливочной пенки.

Мягкий коричневый цвет подчеркивает его шоколадно-кофейный вкус, а горький хмельной привкус отлично сочетается с едва заметным фруктовым ароматом.

В нём вы не почувствуете запаха молочного шоколада, который характерен для других видов Гиннесса.

2. Guinness Nitro IPA, 5.8% Описание пива Guinness Nitro IPA

Если вы хотите испытать потрясающее сочетание богатого аромата, текстуры и вкуса, вам, несомненно, нужно попробовать Guinness Nitro ИПА.

Это усовершенствованная модель пива «Guinness Draught». Благодаря повышенному азотированию у напитка появляется восхитительно сливочный вкус. В этом пиве вы обязательно почувствуете свежий запах цитруса. Привкус карамели станет характерным завершением всего вкусового букета Guinness Nitro ИПА.

3. Guinness Extra Stout, 5.6%

Вкус пива Guinness Extra Stout

Основанный на первом портере Гиннеса, Guinness Extra Stout (или оригинальный Гиннесс) является ведущим пивом бренда. Этот темный напиток с красноватым оттенком, обладает балансом горьких и сладких нот c сухим послевкусием. Если вы ищете тот самый натуральный солодовый вкус классического стаута, это пиво для вас.

4. Guinness Foreign Extra Stout, 7.5% Вкус пива Guinness Foreign Extra Stout

Первоначально Guinness Foreign Extra Stout варился крепче, чтобы пиво не испортилось при длительной транспортировке по морю. Сегодня на большинстве рынков это пиво содержит 7,5% алкоголя. Также в состав входит дополнительный хмель, который равным образом помогает сохранить пиво от порчи.

Guinness Foreign Extra имеет молочный вкус, который сочетается с горечью жареного ячменя. Сначала вы почувствуете фруктовую сладость, а затем уже горький хмельной привкус. Смесь солодового, ирисного и орехового послевкусий оставит у вас только приятные впечатления после дегустации данного стаута.

5. Guinness Over The Moon Milk Stout, 5.3%

Каков на вкус Guinness Over The Moon Milk Stout?

Уже из его названия, понятно, что это самый сладкий и молочный вид Гиннесса. С его первых карамельных ноток во вкусе вы почувствуете, что находитесь буквально в сказочном раю. Такая сладость получается благодаря сочетанию обжаренного солода с молочным шоколадом и кофе.

Вне всякого сомнения, наслаждаться им утром с хлебом, одно удовольствие.

Как подавать Гиннесс?

Все сорта пива Гиннесс лучше всего подавать холодными в пинтовом стакане. Идеальная температура для Extra Stout, Draught и Milk – 5 градуса по Цельсию, но не выше 10 градусов. Когда пиво слишком холодное, аромат и вкус не раскрываются полностью.

Вот некоторые полезные советы:

  • Когда вы открываете бутылку или банку пива Guinness Draft, дайте ей отдохнуть, чтобы азот мог карбонизировать пиво.
  • Guinness рекомендует охлаждать банки Draft не менее 3 часов и наливать пиво медленно и плавно за один этап.
  • Не используйте слишком холодный стакан, потому что он может испортить вкус и пенку.

С чем сочетать Гиннесс?

С какой едой сочетать пиво Гиннесс?

  • Тушеная говядина – в основном в барах люди сочетают Гиннесс с мясом. Не просто так эти два продукта идут рука об руку. Всё потому, что пряный вкус мяса очень хорошо сочетается с горчинкой Гиннесса.
  • Пастуший пирог – это пирог, который запекается с картофельным пюре, овощами и мясным фаршем. Его вкус значительно уменьшит горечь Гиннесса.
  • Мороженое – лимонно-карамельный вкус Гиннесса отлично сочетается с мороженым. Но будьте осторожны, сочетание ванильного мороженного со стаутом ведёт к роскошному и незабываемому вкусу.
  • Пирог с почками – все, что связано с мясом, хорошо сочетается с Гиннессом. И пирог с мясным фаршем и почками не исключение. Добавление душистого перца только подчеркнёт горьковатый вкус Гиннесса.
  • Лосось – является одним из основных продуктов питания в Ирландии. Большинство людей добавляют пиво в качестве ароматизатора, что придает лососю кисло-сладкий молочный вкус.

Этот список можно продолжать чуть ли не бесконечно. Есть большое количество продуктов, которые хорошо сочетаются с Гиннессом. Поэтому вы всегда сможете подобрать для себя то, что понравиться именно вам.

Читайте также:  Алкогольное отравление - лечение в домашних условиях

Стаут Гиннесс в России

Такое пиво как Гиннесс также производится и в России.

Так, в честь 250 летия компании Guinness группа компаний Heineken в России начала производство стаута Guinness Original в Санкт-Петербурге на заводе «Объединённых пивоварен Хейнекен» по лицензии компании Diageo . До этого Heineken был официальным импортёром и дистрибьютором пива «Гиннесс» в России. С начала весны 2009 года пиво Guinness Original появилось в точках розничной торговли в бутылках и банках по 0,5 л.

Краткие сведения

Уникальный вкус Гиннесса – это именно то, что сделало его одним из лучших крепких сортов пива в мире.

Бренд Гиннесс все еще продолжает производить новые виды пива, чтобы удовлетворить потребности всех любителей пива. Так, недавно выпущенный «Гиннесс 0.0», придётся по нраву любителям безалкогольных напитков.

Теперь вы знаете немного больше о том, что же такое Гиннесс и какие бывают виды Гиннесса.

Пиво Guinness Draught — отзывы Отрицательные. Нейтральные. Положительные. + Оставить отзыв Отрицательные отзывы BEERCOP https://beercop.com/2016/09/16/guinness-draught/ …наливается хорошо, скажем та

Легендарный ирландский продукт уже более двух с половиной столетий производят в Дублине. Кроме главного завода в столице, чья история началась в 1759 году, у компании есть пивоварни и представительства в других странах, в том числе в России.

Пиво «Guinness» окружено огромным количеством легенд и мифов: вероятно, ни один ирландский напиток не может похвастаться таким богатым запасом тайн и сенсаций.

Также на счету фирмы – несколько оригинальных изобретений и новаторских проектов.

  • 1 История пива Гиннесс
  • 2 Секреты пивоварения Гиннесса
  • 3 Виды пива Гиннесс
  • 4 Как пить пиво Гиннесс
  • 5 Интересные факты

Пиво Гиннесс: история, виды, как пить, интересные факты

История пива Гиннесс

У истоков создания одного из популярнейших алкогольных брендов Ирландии стоит знаменитый пивовар и филантроп Артур Гиннесс. Известен он не только как основатель , но и как многодетный отец.

В семье ирландского пивовара был рожден 21 ребенок. К сожалению, многие дети умерли в младенчестве: до зрелых лет дожили только 10 из них. Примечательно, что трое сыновей Гиннесса решили продолжить дело отца и тоже связали жизнь с пивоваренным бизнесом.

Сам же Артур интересовался изготовлением пенного напитка со школьных лет. Вместе с отцом они варили эль у местного архиепископа Прайса, который был крестным мальчика. После смерти священнослужителя в 1752 году Артур получил в наследство 100 фунтов.

Суммы оказалось достаточно, чтобы открыть собственную пивоварню в Лейкслипе. Однако на этом амбициозный ирландец не остановился. Спустя несколько лет он перебрался в столицу, где арендовал старую пивоварню у ворот святого Джеймса, тем самым положив начало великому успеху.

Ровно через 10 лет партия гиннессовского эля отправилась в морской вояж к берегам Англии, а уже в 70-х годах был сварен первый фирменный портер, сегодня известный как национальный британский напиток. Для Ирландии это был принципиально новый продукт. Впоследствии «черное пиво» стало прототипом зарубежного экстра-стаута («Guinness Foreign Extra Stout»), поставлявшегося на экспорт и прославившего создателя на весь мир.

Новый алкоголь настолько пришелся по душе местным пивоманам, что к концу 18 столетия Гиннесс отказался от производства эля и сосредоточился на совершенствовании портера.

Примечательно, что последний долгое время был известен как «напиток для работников тяжкого труда» и в больших количествах потреблялся портовыми носильщиками для восстановления сил. Спустя полвека продукт активно прописывали выздоравливающим больным, беременным и кормящим мамам из-за высокого содержания в нем железа.

После смерти Артура Гиннесса в 1803 году управление компанией перешло в руки его сыновей. Долгое время предприятие сохраняло семейный характер: пост главы фирмы вплоть до 80-х годов 20 века занимали исключительно представители знаменитой фамилии.

Самым активным для предприятия в плане расширения производственных мощностей и увеличения объемов экспорта стал 19 век. Были налажены поставки в Америку, Африку, Европу и Новую Зеландию. В 1998 году бренд «Guinness» перешел во владение , которая занимается выпуском напитков премиум-категории.

История пива Гиннесс

Ирландское пиво Гиннесс, сорта

ирландское пиво гиннесс

В мире известно 14 сортов пива Гиннесс. ичем надо отметить, что крепость одних и тех же сортов (читайте подробнее о крепости пива) сильно разнятся в зависимости от того, для какой страны он производится. В Великобритании его варят на двух пивоварнях:

  1. «St James’s Gate» — переводится, как ворота Святого Джейсма. Она находится в Дублине, это старейшее предприятие, где выпускается не только сам продукт, но и эссенция для приготовления лицензионного пива.
  2. «The Arthur Guinness Brewery» — пивоварня, открытая в 1996 году в г. Лейкслипе, где основатель бренда Артур Гиннесс начинал свою карьеру.

Обе пивоварни выпускают пиво традиционных сортов неизменно высокого качества:

«Original или Extra Stout»

Этот продукт делают по оригинальной рецептуре, которую разработал на заре своей деятельности Артур Гиннесс. Крепость пива варьируется от 4,2 до 6%. Самое употребляемое в мире пиво.

Guinness Foreign Extra Stou

«Guinness Foreign Extra Stou» — напиток, выпускаемый для экспорта или в экспортном исполнении для стран Азии, Африки и Карибского бассейна. Содержание алкоголя от 6,5 до 8%.

Guinness Draught

Guinness Draught — Гиннесс Драфт, продается в Европе США, Канаде и Австралии. Существует шесть подвидов этого пива, с учетом национальных и региональных запросов потребителя. Крепость пива от 4,1 до 4,3%.

Guinness Black Lager

Guinness Black Lager — поставляется в США и Малайзию.

Читайте также: Пиво Hoegaarden — отзывы Отрицательные. Нейтральные. Положительные. + Оставить отзыв Отрицательные отзывы Worliendere http://otzyv.expert/vkusnoe-pivo-ochen-neobichnoe-1110433 Достоинства: Необычный

Bitter

Bitter – это ирландское горькое пиво, настоянное на полыни, придающей ему горький привкус и оригинальное послевкусие. Содержание алкоголя в этом пиве в пределах 4,4%.

Foreign Extra Stout Nigeria

Foreign Extra Stout Nigeria – производится в Великобритании и в Нигерии, разработан рецепт специально для Нигерии, вместо ячменного солода используется сорго. Крепость пива тоже достаточно велика – 7,5 %.

Special Export Stout

Special Export Stout – этот стаут выпускается на экспорт в Бельгию. Крепость пива 8%. Бельгийцы любят эту марку, она пользуется неизменным спросом.

Extra Smooth

Extra Smooth – продается в страны Африки – Нигерию, Гану, Камерун. Это очень мягкий стаут, содержание алкоголя 5,5%.

Mid-Strength

Mid-Strength – этот сорт с низким содержанием алкоголя до2,8%, имеет мягкий оригинальный вкус и очень нравится дамам.

Malta

Malta – безалкогольный сладкий напиток, выпускаемый специально для стран Африки.

Brew 39 Limited Edition

Brew 39 Limited Edition – коллекционное пиво, выпущенное в 2005 году, ограниченной партией в рамках программы Brewhouse Series.

Red – продается только на разлив, крепость напитка 4,1 %. Имеет характерный красноватый цвет из-за прожаренного ячменя.

250 Anniversary Stout

250 Anniversary Stout – был выпущен ограниченной партией в честь 250-летия заключения 9000-летней аренды с США, Австралией и Сингапуром.

Draught Surger

Draught Surger – выпускается специально для домашнего распития, крепость напитка 4,1%.

Любителям настоящего пива настоятельно советуем испробовать не лицензионный вариант, а произведенное в Ирландии на знаменитой пивоварне «St James’s Gate». Это, как надеть костюм от Армани, купленный во Франции в торговом доме Армани. Ощущение подлинности очень приятно греет душу и тешит самолюбие. Побалуйте себя любимых!

Секреты пивоварения Гиннесса

Долгое время для создания гиннессовского портера использовали метод смешивания свежесваренного и отстоявшегося пива, что обеспечивало напитку легкий молочный оттенок и стойкую пену. Позже от этого способа отказались, а для образования пышной шапки стали обогащать продукт азотом и углекислым газом.

Роскошная играющая пена является одной из отличительных черт легендарного стаута. Особое внимание создатели ирландского пива уделяют отборным ингредиентам и соблюдению технологии:

  1. Солодовый ячмень закупают у проверенных фермеров, с которыми компания работает уже несколько десятилетий. Воду получают из местного озера Пулафука, расположенного в графстве Уиклоу.
  2. Для придания стауту характерного красноватого цвета, насыщенного вкуса и специфического жженого аромата в состав включают обжаренный до черноты ячмень. Время тепловой обработки и температура (232 °C) строго контролируются.
  3. Количество хмеля, включаемого в пиво «Гиннесс», в 2 раза больше, чем в аналогичной продукции других марок. Таким образом производитель усиливает вкус напитков.
  4. Особые дрожжи, выведенные первыми поколениями пивоваров, завершают список компонентов. Ценный штамм бережно хранят в лабораториях предприятия. Для создания стаутов используют технологию верхового брожения.
  5. За процессом созревания, необходимым для получения сбалансированного вкуса и густой консистенции, следят ведущие специалисты. Для оценки качества готового напитка используют специальный тест на «высоту шапки» или «количество пузырьков». Их должно быть около 3 миллионов.

Сегодня пиво «Гиннесс» производят по всему миру. Независимо от страны выпуска, при изготовлении соблюдают высокие стандарты, установленные на родине напитка – дублинской пивоварне «Сент-Джеймс Гейт».

Эра рекордов

Чем отличается лагер от эля? Основные сорта пива и их признаки. Инфографика В XX веке Guinness стала крупнейшей компанией не только Европы, но и мира. В этом ей немало помогла уникальная рекламная компания. Взять хотя бы ту же книгу рекордов, впервые ее издали в 1955 году. С тех пор ежегодно публикуется сборник самых необычных и удивительных достижений человека. Но оригинальной рекламой компания прославилась задолго до Книги. Один из используемых образов – птица тукан со стаканами на носу — знаком практически каждому, кто когда-либо посещал бар.

Само пиво Guinness относится к популярному у нас виду элей – темным стаутам. Оно насыщенное, крепкое, чуть горьковатое на вкус. Пьется Guinness из больших тюльпановидных бокалов, который украшает плотная шапке пены (существует даже специальная технология разлива этого пива, от которой зависит образование пены).

Пиво Guinness настолько популярно, что даже в кулинарии его очень любят использовать. Попробуйте приготовить обед с Guinness’ом или другим темным пивом.

Виды пива Гиннесс

Один из знаковых продуктов бренда – темное драфтовое пиво с бархатистой текстурой и кремовой пенной шапкой. Поначалу выпускалось исключительно в кегах, но после изобретения виджета поставляется также в бутылках и банках. Аромат: кофе с тонами солода. Вкус: горько-сладкий с оттенками жареного ячменя. Послевкусие: гладкое, сливочное, сбалансированное. Крепость: 4,2%.

Золотисто-янтарное пиво с плотной пеной, включающее двойную дозу хмеля: австралийского и американского. Аромат: легкий, с цветочными и цитрусовыми нотами. Вкус: яркий, живой, освежающий, с хмельными тонами. Крепость: 5%.

Читайте также:  Виски Jb Rare Джей энд Би: как правильно пить скотч и закусывать

Именитый напиток, созданный для поставок на экспорт, способный переносить долгие морские путешествия. За основу взята рецептура «West India Porter», разработанная в начале XIX века. Аромат: мощный, с выраженным нотами жженого зерна. Вкус: богатый, полнотелый, горько-сладкий, с фруктовыми акцентами и ярким характером. Крепость: 7,5%.

Еще один напиток, изготовленный по старинным рецептам с небольшими усовершенствованиями. Дата создания – 1796 год. Цвет: рубиново-красный, менее интенсивный, чем у стаута. Аромат: тонкий, с нотами хмеля и ирисок. Вкус: солодово-карамельный, без ярко выраженных жареных тонов. Послевкусие: гладкое, легкое, сладковатое. Крепость: 3,8%.

Тот самый первый рубиново-красный портер, отправившийся в плавание к берегам чужих стран в 1801 году. В современной версии использован американский хмель. Аромат: ириски, карамель, легкие шоколадные ноты. Вкус: сладкий, с оттенками какао-бобов и кофе. Послевкусие: гладкое, легкое, мягкое. Крепость: 6%.

Одна из последних разработок компании, относящаяся к категории «индийский светлый эль». Цвет: золотисто-медовый. Аромат: сочетание острых оттенков цитрусовой цедры с нежными сосновыми нотами. Вкус: сбалансированная смесь хмеля и жареного ячменя с фруктовыми акцентами. Послевкусие: гладкое, сливочное, насыщенное, с приятным горьким хмелевым шлейфом. Крепость: 5,8%.

Кроме перечисленных напитков, под известным брендом выходят: «Guinness Original», «Guinness Golden Ale», «Guinness Blonde American lager», «Guinness Smooth», «Guinness Special Export», «Guinness Black Lager».

Коктейли с пивом Гиннесс

Guinness beer пьют не только в чистом виде. Пиво входит в состав разных коктейлей. Компанию ему составляют водка, ликер, кока-кола, сиропы и соки. Самыми популярными смесями с ирландским напитком являются:

  1. Tango. Состоит из 500 мл Гиннеса и 50 мл гранатового сиропа.
  2. Для Black Velvet используют шампанское и Guinness в равных пропорциях по 0,25 л.
  3. Black Russian состоит из 500 мл пива и 50 мл водки.
  4. Wake up! Sing up! 0,5 л пенного напитка смешивают с 1 ч.л. сахара, 0,5 ч.л. имбиря, подогревают до +50°С, добавляют джин и пьют горячим.
  5. Необычным выглядит сочетание 500 мл Гиннеса и 50 мл молока. Оно называется Dog Wool.
  6. Коктейль Red Witch готовят с добавлением в ячменный напиток 50 мл сока черной смородины, ликера Pernod и яблочного сидра.
  7. Black Maria состоит из 50 мл ликера Tia Maria и 0,5 л пива.

Русские придумали коктейль Троянский конь. Для его приготовления 330 мл пенного напитка соединяют с 60 мл кока-колы. Состав пьют охлажденным. А самым легким коктейлем является Black and Tan. Для него нужны в равных пропорциях 2 сорта Guinness: Bitter и Оригинал. Их наливают в бокал, не смешивая друг с другом.

Как пить пиво Гиннесс

Для дегустации стаутов Гиннесса был придуман целый ритуал с наливанием в два захода и использованием специального тюльпанообразного бокала размером с пинту. На нем обязательно должен присутствовать логотип бренда.

Сначала сосуд нужно наклонить под углом в 45°, затем наполнить на ¾, дождаться, пока образуется пена, после чего под большим напором долить остаток с помощью специального сепаратора. Вся операция должна быть произведена за определенный промежуток времени – чуть менее 120 секунд.

Позднее была придумана новая «ускоренная» система налива – 25-секундная. Перед пробой пива, следует дождаться момента, когда светлая пенная шапка четко отделяется от темного напитка. Пить стаут нужно несколькими большими глотками.

Разумеется, в домашних условиях описанные способы особой популярностью не пользуются.

При индивидуальной дегустации достаточно охладить напиток до 6-10 °C. Драфтовое пиво обычно сочетают с мясом (копченым, запеченным, приготовленным на гриле), блюдами латиноамериканской и немецкой кухни, сырной и фруктовой выпечкой. Стауты хороши с острой курицей, картофелем фри, шоколадными десертами.

ГИННЕСС Нитро ИПА / GUINNESS Nitro IPA, (0,44 л.), ж/б, 5.3%, светлое, нефильтрованное

ГИННЕСС Нитро ИПА / GUINNESS Nitro IPA, (0,44 л.), ж/б, 5.3%, светлое, нефильтрованное-1

Наличие: нет Артикул: IRL0017 Фильтрация: Нефильтрованное Градус: 5.3 Емкость: Банка Ферментация: Верхнего брожения Цвет Пива: Светлое Страна: Ирландия Тип Пива: Ale Температура Cервировки: 8-10 °С Состав: Вода, солод ячменный, хмель В коробке: 24 шт. Термообработка: Пастеризованное Бренд: Guinness Плотность: 12 Производитель: Диаджео (Diageo) Сайт производителя: false Объём: 0.44 л.

Подарочный набор Pintas №2

Подарочный набор Pintas №1

Северная креветка Pandalus borealis, 1,0кг, 70-90+, варено-мороженая

Северная креветка Pandalus borealis, 5,0кг, 70+, варено-мороженая

Рекомендуем

Артикул:DEU0283
Градус:5.6
Бренд:Augustiner
В наличии:нет

Артикул:BEL0267
Градус:11
Бренд:Straffe Hendrik
В наличии:нет

ФРЮХ КЕЛЬШ / Fruh Kolsch, (5,0 л.), боч, 4,8%, светлое, фильтрованное

Артикул:DEU0240
Градус:4.8
Бренд:Fruh Kolsch
В наличии:нет

КЛАУСТАЛЕР Нефильтрованное / Clausthaler UNFILTERED Non-Alcoholic, (0,33л.), бут, 0,5%, светлое, не

Артикул:DEU0333
Градус:0.05
Бренд:Clausthaler
В наличии:нет

ВЕЛЬВЕТ / VELVET, (0,44 л.), ж/б, 5,1%, полутемное, фильтрованное, пастеризованное

Артикул:CZ0076
Градус:5.1
Бренд:Velvet
В наличии:нет

ГИННЕСС Драфт / GUINNESS Draught, (0,44 л.), ж/б, 4.2%, ирландский стаут, фильтрованный

Артикул:IRL0001
Градус:4.2
Бренд:Guinness
В наличии:нет

Артикул:BEL0048
Градус:9
Бренд:Chimay
В наличии:нет

ВЕЛКОПОПОВИЦКИЙ КОЗЕЛ Темное / Velkopopovicky Kozel Cerny, (0,5 л.), бут, 3,8%, темное

Артикул:CZ0028
Градус:3.8
Бренд:Velkopopovicky Kozel
В наличии:нет

Артикул:BEL0337
Градус:9
Бренд:Troubadour
В наличии:нет

Артикул:DEU0362
Градус:7.5
Бренд:Augustiner
В наличии:нет

Артикул:DEU0370
Градус:7.5
Бренд:Augustiner
В наличии:нет

Артикул:DEU0130
Градус:5.6
Бренд:Augustiner
В наличии:да

Артикул:DEU0153
Градус:5.4
Бренд:Augustiner
В наличии:да

Артикул:DEU0144
Градус:5.6
Бренд:Augustiner
В наличии:да

Артикул:DEU0129
Градус:5.2
Бренд:Augustiner
В наличии:да

Артикул:ARM0008
Градус:6
Бренд:Dargett
В наличии:да

Артикул:ARM0009
Градус:8
Бренд:Dargett
В наличии:да

Артикул:ARM0010
Градус:4.8
Бренд:Dargett
В наличии:да

Артикул:ARM0011
Градус:5
Бренд:Dargett
В наличии:да

Артикул:ARM0012
Градус:5
Бренд:Dargett
В наличии:да

Артикул:ARM0013
Градус:5
Бренд:Dargett
В наличии:да

Артикул:ARM0014
Градус:5.5
Бренд:Dargett
В наличии:да

Артикул:ARM0015
Градус:8.5
Бренд:Dargett
В наличии:да

Артикул:ARM0016
Градус:7.5
Бренд:Dargett
В наличии:да

Сайт содержит информацию только для лиц совершеннолетнего возраста. Подтверждая свое совершеннолетие, Вы даете согласие на вступление в клуб Pintas. Сведения, размещенные на сайте клуба, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного использования.

Контрольная строка для смены пароля, а так же ваши регистрационные данные, будут высланы на ваш E-mail

“Гиннесс” со светлым лицом

Фото и обработка: Ян Авриль

Мало какие пивные марки могут похвастаться такой армией лояльных поклонников, как знаменитый ирландский Guinness. Именно это пиво стало для многих олицетворением подлинности и “настоящести”. Здесь и традиционные ирландские пабы с пошарпанной деревянной утварью, и книга рекордов, и коллекционеры табличек с разноцветными туканами, и, нет-нет, да и вылетающее из уст приятеля: “А все-таки в Ирландии Guinness гораздо вкусней!”

При этом мало кто подозревает, что под покровом такого оплота консерватизма и традиций, каковым считается Guinness, скрывается пивоварня, занимающаяся разработками и инновациями уже многие десятилетия. Причем занимающаяся на регулярной основе.

Крафт и экспериментаторы

Расположенная в самом сердце Дублина, Open Gate Brewery выделила для производства экспериментальных сортов значительные площади здания своей старой пивоварни и склада. Здесь находятся и варочные порядки малого и среднего размера, и бродильные емкости, и даже стеллажи для выдержки редких сортов в дубовых бочках.

Прикладные эксперименты пивоваров здесь, как правило, связаны с адаптацией вкуса и рецептуры знаменитого ирландского стаута Guinness для последующего внедрения технологии где-нибудь в Африке или Америке на производстве дочерних пивоварен, коих у компании DIAGEO достаточно по всему миру. Но иногда полет творческой мысли пивоваров становится совсем уж безоглядным, и тогда внезапно появляются занятные зеленые или синие эли, крепленые имперские стауты со вкусом кокоса, IPA разного рода и аромата, а также древние, восстановленные по старинным рецептам сорта и прочие представители любимого всеми биргиками пивного многообразия, объединенного этим модным и, непременно, ароматным словом — крафт.

Новые, экспериментальные сорта проливаются в местном баре, дегустируются коллегами так называемого “проекта пивоваров”, отправляются на профессиональные фестивали без презентаций широкой аудитории и, тем более, без перевода в регулярный ассортимент. Но вот однажды…

“Представляете, вы варите что-то только для своих друзей, а потом оказывается, что это понравилось тысячам!”

Фото и обработка: Ян Авриль

Питер Симпсон, пивовар Guinness

С незапамятных времен пивная линейка компании DIAGEO (алкогольная компания, владеющая помимо марки Guinness такими брендами, как Johnnie Walker, Smirnoff, Captain Morgan, Baileys, Gordon’s и др.), подобно трезубцу Посейдона, всегда была видна издалека и представляла из себя три традиционных и всеми любимых сорта: темный стаут Guinness, красный эль Kilkenny и светлый лагер Harp. Ассортимент классический и приятный, но, увы, уже давно не закрывающий все потребности настоящего любителя пива в наши дни.

Мода на ароматные охмеленные сорта, занесенная из-за океана в Европу крафтовой революцией, вывела в топ пивных меню новых производителей, новые имена и новые стили, одним из которых, но отнюдь не главным, является так называемый охмеленный лагер (Modern Hopped Lager).

Именно такой сорт сварил как-то раз Питер Симпсон, пивовар Guinness, в качестве эксперимента для закрытой вечеринки со своими друзьями. Любитель более сложного вкуса и яркого аромата, автор не удержался от использования целой палитры актуальных хмелей. Питер закинул в котел австралийский Galaxi и американский Mosaic, а на второе охмеление добавил достаточно редкий Topaz (тоже из Австралии). В остальном это был лагер как лагер… Если, конечно, не считать так называемый кристальный солод для более темного цвета и уникальные дрожжи пивоварни Open Gate.

Реакция гостей на результат смелого эксперимента пивовара превзошла все ожидания Симпсона — допив сваренное, коллеги настояли на продолжении банкета! Вот так и вышло, что, пройдя целую череду внутренних “собеседований”, лагер-новичок пробил себе дорогу к широкой общественности.

Названный просто и задорно в честь дома, где в начале XX века хранился хмель пивоварни Guinness, Hop House 13 был впервые представлен публике в 2015 году. Кредит доверия, данный продукту при размещении слова Guinness на упаковке, высок, равно как и репутационные риски в случае фиаско. Но Hop House 13 не оплошал. Спустя пять лет можно с уверенностью сказать, что это был успешный запуск. По крайней мере, на домашнем ирландском рынке и в странах западной Европы «тринадцатый» пошел на “ура”.

До России это пиво докатилось относительно недавно, когда полки пивных магазинов были уже изрядно наполнены представителями лучших ремесленных пивоварен Европы и Америки в количестве 100+ бутылок на один ларек, а имя Guinness на творческом поприще уже изрядно запятнал азотный Guinness Nitro IPA, который многие упрекали в недостаточной «крафтовости».

Ссылка на основную публикацию