Как сделать коктейль Черный русский в домашних условиях

Видео рецепт коктейля Черный русский

Как приготовить.

Коктейль Чёрный Русский

Коктейль времён холодной войны СССР и США. Доступные ингредиенты и простота приготовления делают этот коктейль одним из самых популярных домашних коктейлей. Он получается сладковатым, в меру крепким и, поэтому пьётся очень легко. Для подачи понадобится короткая трубочка.

  1. Главная
  2. Категории рецепта
  3. Коктейль Чёрный Русский

Для подачи понадобится короткая трубочка.

Коктейль «Черный русский»

Коктейлей, которые были придуманы в России, достаточно мало. Но все-таки имеется один, который по праву считается русским и даже носит одноименное название, – коктейль «Черный русский». В приготовлении он очень прост, состав ингредиентов минимален. И этот напиток прославился на весь мир.

  1. История коктейля
  2. Рецепт коктейля «Черный русский»
  3. Варианты коктейля
  4. Как подать коктейль?
  5. Видео: приготовление «Черного русского»

Рецепт коктейля Черный русский.

Барная классика: Черный русский и Белый русский. Отголоски «холодной войны».

Чёрный русский — это очень простой коктейль, в состав которого входит всего два простых ингредиенты: водка и кофейный ликёр. Тут даже не скажешь, что простота эта обманчива. Куда ж проще? Но коктейль считается классическим, его знают и любят по всему миру аж с середины прошлого столетия. Только это должно пробудить в вас желание научиться его готовить и в дальнейшем совершенствовать!

Историю сего творения даже не нужно рассматривать под микроскопом — и так понятно, что оно не рук отечественных трудящихся. Если верить авторитетным источникам, Дейлу ДеГроффу (знаменитому историку и миксологу) в первую очередь, а не Wikipedia, где лучше бы ни чего не писали о коктейлях, «русский» был придуман в Бельгии. Автором коктейля считается Гюстав Топс, бельгийский бармен, работающий при отеле «Метрополь» в Брюсселе. Случилось это в 1949 году, как раз в разгар холодной войны, поэтому название вполне оправдано.

Но первое упоминание о нем датируется 1939 годом – тогда Чёрный русский был замечен в фильме Ninotchka с Греттой Гарбо в главной роли. Противоречит ли это истории? Может быть, но это не противоречит сущности напитка – как минимум, ликер Калуа в то время уже производился и должен был добраться до Голливуда. Кстати, «русский» — первый коктейль, в котором был использован кофейный ликер. Итак, пройдемте дальше.

В стакан насыпать лёд, налить сверху водку и кофейный ликёр.

Правила подачи и употребления

В идеале, коктейль «Black Russian» подается в старомодном бокале «Рокс» объемом 250 мл. с трубочкой. Эти бокалы в большинстве случаев применяют для сервировки крепких алкогольных напитков. Его особенностью являются толстые стеклянные стенки и, особенно, дно. Благодаря этому лед в бокале тает гораздо медленнее. Это позволяет медленно потягивать коктейль из трубочки на протяжении вечера. Поскольку, «Черный русский» считается крепким, подается он после сытного ужина, к дижестивам.

Читайте также:  Красное сухое вино: польза и вред, противопоказания, выбор напитка

Так же мы настоятельно советуем Вам приготовить кровавую Мэри у себя дома.

Благодаря этому лед в бокале тает гораздо медленнее.

История коктейля:

Несмотря на название, придумали «Черный русский» не русские. Во время «холодной войны» в 1949 году в одном из залов отеля «Метрополь» (Брюссель) проходила роскошная вечеринка. Ее устраивала леди Пёрл Места, которая являлась не только дамой из высшего общества, но и послом Соединенных Штатов в Люксембурге. Бармен превзошел сам себя, предложив гостям символичный коктейль с одноименным названием. Напиток Густава Топса понравился гостям, и быстро перекочевал из стен отеля сначала в бельгийские бары, а затем – по всему миру. Название было символично – водка, находящаяся в составе, ассоциировалась в мировом сообществе с русскими, а черный кофе – придавал темный «воинственно мрачный» цвет коктейлю.

Кстати, есть и более древняя версия возникновения напитка. Так, «Черный русский» промелькнул в фильме «Ниночка» (1939), где главную роль сыграла, непревзойденная Грета Гарбо. Как бы там ни было – коктейль появился и покорил сердца многих поколений людей со всего света.

Классический Черный русский в составе имеет только два компонента водка 3 части и кофейный ликер Калуа 2 части.

Фотографии рецепта

Чтобы разнообразить коктейль можно использовать ароматизированную водку.

«Шоколадный черный русский»

Его можно охарактеризовать как молочный напиток для взрослых. Насыщенный кремовый вкус, пьянящая водка и терпкий аромат кофе – это даже звучит восхитительно! Для приготовления напитка потребуется следующее:

  • 60 мл водки;
  • 30 мл кофейного ликера;
  • 150 г шоколадного мороженого.

Шоколадный черный русский

Этап 1. Подготавливаем все необходимое

В процессе потребуется:

Блендер
Флют для шампанского
Соломинка для питья

Этап 2. Приготовление

Шаг 1. Водка и ликер заливаются в чашу блендера.

Шаг 2. Далее туда кладется мягкое мороженое, все компоненты перемешиваются до тех пор, пока не образуется однородная масса.

Шаг 3. Коктейль переливается во флют и подается.

За счет слоя рома, находящегося сверху, шот будет гореть аки самбука, а из-за наличия различных слоев напиток будет и вкусным, и внешне привлекательным.

Коктейль «Черный русский» — правила приготовления и культура распития

В коктейльном меню Международной Ассоциации барменов можно на пальцах пересчитать напитки, которые пришли из России. Но все же существует один, который по праву называется «русским» и носит это слово в своем официальном названии — это коктейль «Черный русский» (Black Russian).

Он легкий в приготовлении, но из-за этой простоты и необычному вкусу он имеет множество так прославился во всем мире. Но современные бармены его, как и множество других коктейлей, переделывают на свой лад. И сейчас «Черный русский» уже совсем не похож на свой изначальный вид.

В коктейльном меню Международной Ассоциации барменов можно на пальцах пересчитать напитки, которые пришли из России.

Варианты коктейля

Дорогой читатель! Уверен, что Вы, также как и я, устали тратить деньги и время на поиски “волшебных” методов для оздоровления и очищения печени, поэтому хочу поделиться с вами одним сайтом, где подробно расписано что нужно делать. Забегу немного вперед и скажу, что я наконец-таки нашел действительно рабочий метод, который избавил меня от всех заболеваний печени! Перейти на сайт>>>.

За все время существования появилось очень много модификаций Черного русского.

  • «Грязный черный русский» или «Высокий черный русский» — добавление в классический рецепт колы.
  • «Шоколадный черный русский» — вместо льда добавляется примерно 150 г. шоколадного мороженого, перемешиваются компоненты в блендере, подается в бокале из-под шампанского.
  • «Мягкий (ирландский) черный русский» — сочетание кофейного ликера, водки и темного пива, лучше брать «Гиннесс».
  • «Зеленый русский» — сочетание водки с мятным ликером.
  • «Пылающий черный русский» — помимо водки, в коктейль добавляется ром и ликер «Бейлиз».

А если в коктейль положить взбитые сливки и перемешать все компоненты, то получится еще один видоизмененный вариант напитка – «Белый русский».

Варианты коктейля.

«Черный русский» — коктейль с мужским характером

«Черный русский» — коктейль с мужским характером. Водка в сочетании с кофейным ликером дают достаточно крепкий напиток с приятным кофейным послевкусием. Популярен не только коктейль по оригинальной рецептуре, но и различные его вариации. Сегодня напиток можно купить в магазине в жестяных банках, но лучше все-таки приготовить его самостоятельно. Тем более что это совсем несложно.

Но если изучить вопрос, то становиться ясно, что к России он не имеет никакого отношения.

Коктейль «Черный русский» — правила приготовления и культура распития

В коктейльном меню Международной Ассоциации барменов можно на пальцах пересчитать напитки, которые пришли из России. Но все же существует один, который по праву называется «русским» и носит это слово в своем официальном названии — это коктейль «Черный русский» (Black Russian).

Читайте также:  Лучшие рецепты напитков из самогона в домашних условиях

Он легкий в приготовлении, но из-за этой простоты и необычному вкусу он имеет множество так прославился во всем мире. Но современные бармены его, как и множество других коктейлей, переделывают на свой лад. И сейчас «Черный русский» уже совсем не похож на свой изначальный вид.

Коктейль Черный русский правила приготовления и культура распития.

Как красиво подать коктейль

Как и любой другой напиток, «Черный русский» – коктейль, который нужно уметь не только приготовить, но и правильно подать

Для настоящего гурмана и знатока это немаловажно.

  • Во-первых, стоит обратить внимание на посуду. Для приготовления такого коктейля необходимо использовать стакан «олд фешен» или, как его еще называют, «старомодный бокал». В такие обычно наливают виски.
  • В бокал с готовым напитком обязательно нужно поставить одну или две коктейльные трубочки. Через них продукт можно употреблять небольшими порциями.
  • Для украшения на край стакана можно закрепить кружочек лимона или лайма, слегка надрезав его с одной стороны.

Существуют десятки сложных коктейлей, которые приготовить на собственной кухне довольно трудно. Но «Черный русский» не из их числа. Он прост, крепок, лаконичен. И замечателен для завершения тяжелой рабочей недели.

Ящики с бутылками развозили по Лондону роскошные дилижансы, на кучере была чёрно-белая ливрея, а на лошадях чёрно-белые попоны.

Варианты коктейля

Дорогой читатель! Уверен, что Вы, также как и я, устали тратить деньги и время на поиски «волшебных» методов для оздоровления и очищения печени, поэтому хочу поделиться с вами одним сайтом, где подробно расписано что нужно делать. Забегу немного вперед и скажу, что я наконец-таки нашел действительно рабочий метод, который избавил меня от всех заболеваний печени! Перейти на сайт>>>.

За все время существования появилось очень много модификаций Черного русского.

  • «Грязный черный русский» или «Высокий черный русский» — добавление в классический рецепт колы.
  • «Шоколадный черный русский» — вместо льда добавляется примерно 150 г. шоколадного мороженого, перемешиваются компоненты в блендере, подается в бокале из-под шампанского.
  • «Мягкий (ирландский) черный русский» — сочетание кофейного ликера, водки и темного пива, лучше брать «Гиннесс».
  • «Зеленый русский» — сочетание водки с мятным ликером.
  • «Пылающий черный русский» — помимо водки, в коктейль добавляется ром и ликер «Бейлиз».

А если в коктейль положить взбитые сливки и перемешать все компоненты, то получится еще один видоизмененный вариант напитка – «Белый русский».

Пылающий черный русский помимо водки, в коктейль добавляется ром и ликер Бейлиз.

Как приготовить коктейль Черный русский дома?

Чтобы отведать настоящего «Черного русского» вовсе необязательно идти в бар. В домашних условиях приготовить коктейль проще простого, если в наличии имеется неплохая водка и кофейный ликер (в традиционном рецепте это мексиканский ликер «Калуа», но его можно заменить и другим подобным кофейным напитком). Кстати, приготовление «Черного русского» не подразумевает использования барной атрибутики (к примеру, шейкера), будет достаточно бокала и обычной чайной ложечки для смешивания алкогольных напитков. Итак, классический рецепт коктейля «Черный русский» таков:

Читайте также:  Пиво Provocator - Pivot Point

В домашних условиях приготовить коктейль проще простого, если в наличии имеется неплохая водка и кофейный ликер в традиционном рецепте это мексиканский ликер Калуа , но его можно заменить и другим подобным кофейным напитком.

Добавить комментарий