Армянское вино – какое выбрать и купить. Фото, видео.

О географии производства

Армения — страна с контрастными климатическими условиями и перепадами высот. Одни виноградники произрастают на высоте 400 метров над уровнем моря, другие – на 1700- 2000 метров. Некоторые, к примеру, в Араратской долине всегда нуждаются в укрытии. В этой стране ягоды являются детищем солнца, тогда как в других государствах они – плоды земледелия. В Армении большинство виноградников требуют орошения, поскольку палящее солнце сильно высушивает корневую систему растений.

Винная страна Армения сырье для производства алкогольных напитков выращивает на вулканической почве. Есть три основные экспозиции виноградников: восточные, южные и юго-восточные. Там высокогорным плодам достаточно тепла и света для вызревания. История армянского вина древняя, интересная. Еще с советских времен страна у многих ассоциируется с хорошими алкогольными напитками.

Какие сорта винограда выращивают в стране.

3 лучших вина из Армении: описания и отзывы

В Армении множество прекрасных вин, способных удивить даже самого строгого критика. Некоторые из них уже успели стать классикой. Ниже представлен топ-3 вин, которые должен попробовать каждый ценитель этого благородного напитка.

В 2012 году вино удостоилось публикации в списке 10 лучших вин мира по мнению Блумберг Бизнес Викли.

Armavir Vineyards (Виноградники Армавира)

Один из самых известных производителей за пределами Армении. Предприятие находится в регионе Западный Армавир и работает с 2002 года. Виноградники расположены на вулканических почвах на небольшом плато между двумя горными вершинами. Консультант винодельни — французский энолог Мишель Роллан.

  • Areni Khndoghni — красное сухое вино премиум-класса со вкусом вишни, чернослива и фиалки, создано из смеси аборигенных сортов Арени и Арцах;
  • Reserve — лучшая линейка производителя с указанием года урожая, вино выдержано в бочках не менее года, в букете присутствуют тона черной смородины, вишни, шиповника и граната;
  • Dyutich — полусладкое игристое вино из винограда Мускат Оттоннель с фруктово-цветочным вкусом несколько лет подряд занимает почетное место на гостевых страницах «Винного гида России» как один из лучших образцов армянского виноделия.

Виноградники предприятия еще молодые, но особенности терруара позволяют выращивать сорта, которые придают винам насыщенную структуру и хорошо узнаваемый вкус. В копилке предприятия — более десятка наград международных конкурсов, в том числе самого высокого уровня.

Завод основан в 2008 году и оснащен современным оборудованием, рассчитанным на переработку до 600 тонн сырья в день.

10 лучших виноделен Армении

Армянские вина – это часть культуры и древней истории Армении. Для того чтобы полностью понять эту страну пробовать и дегустировать местные вина просто необходимо. Мы уже писали о том, какие особенности отличают армянские вина. А сейчас хотим поделиться своим топ 10 лучших вин, исходя из нашего опыта путешествий по винодельням Армении!

Old Bridge

Винодельня Old Bridge начиналась как небольшая семейная винодельня. Проект супруги Армен и Ашхен Халатяны начали в 1998 году с покупки невзрачной, наполненной камнями земли в районе Ехегнадзор. За более чем 20 лет неприметная местность рядом с виадуком времен римских завоеваний (тот самый мост, изображенный на логотипе) превратилась в плодоносящие виноградники с современным заводом! Экскурсия на винодельню будет не полной без поездки к самому мосту, поэтому уделите этому время.

Обратите внимание на резервные вина бренда, они являются особенностью винодельни Old Bridge и в полной мере отражают философию бренда.

Armenia Wine

Винодельня Armenia Wine – это одно из самых крупных винных производств в стране была основана в 2006 году. На тот момент компания была одной из немногих виноделен, владевших своими виноградниками. Развиваясь и стремясь покорять новые рынки, компания каждый год получает высокие баллы на специализированных конкурсах. Это одна самых больших и технологичных виноделен в стране и вы можете заказать у нас экскурсию на винодельню и увидеть процесс производства вина от начала до конца.

Обратите внимание на сухие розовые вина бренда и на всю линейку вин Takar, особенно резервные, и вина Tariri!

Voskevaz

Винодельню Voskevaz в 2004 году основали братья Оганесян. Главным идеологом и энтузиастом выступал Давид Оганесян, а за визуальную часть – в том числе дизайн винодельни отвечал известный художник Гагик Оганесян.

Череда экспериментов и упорная работа, как над самими винами, так и над территорией винодельни, которая была создана на базе советского Объединения «Херес», дали винодельне Voskevaz самобытный и узнаваемый стиль. Именно они одними из первых стали возрождать технологию изготовления вина в древних глиняных карасах. Сами карасы закупали в деревнях, а несколько были найдены на землях винодельни. Вина Voskevaz были удостоены множества медалей на различных престижных местных и международных винных конкурсах.

Обратите внимание на вина из коллекции «Карас», то есть выдержанный в карасах. И на красное сухое вино Нураз, созданное в честь матери владельцев винодельни.

Van Ardi

Винодельня Van Ardi – это небольшая винодельня с авторскими винами. Название в переводе означает «Солнце над Ваном». Ван – это столица древней Армении. Варужан Мурадян, основатель проекта, переехал в Армению из США. Будучи успешным экономистом, он прошел обучение в школе виноделия и пришел к своей мечте – виноградникам в регионе Арагацотн.

Читайте также:  Пиво XP Brew — G.see Pandora. Описание, характеристики пива G.see Pandora.

Винодельня Ван Арди находится в часе езды от Еревана и поэтому это идеальный вариант для тех, кто хочет побывать на красивой винодельне, узнать об истории виноделия и продегустировать вина, но при этом не готов специально для этого ехать несколько часов.

Обратите внимание на вина из винограда Сира, который растет на своих корнях и на вина из винограда сорта Арени – это редкость, когда Арени дает такие результаты вне материнского региона.

Tushpa

Названа винодельня в честь древней столицы государства Урарту, которая находилась на берегу озера Ван. Винодельня была основана в 1992 году Миграном Манасеряном, как проект с традиционным, семейным, подходом к виноделию в селе Таперакан, населенной по большей части выходцами из Западной Армении, а точнее с берегов озера Ван.

На территории завода Tushpa производят не только вина, но коньяк и даже абрикосовую водку. Поэтому экскурсия станет втройне интереснее, ведь в одном месте можно лицезреть производства всех трех главных напитков Армении.

Обратите внимание на красные вина бренда, тем более что вино Tushpa в свое время благословил сам папа Римский Франциск на чей стол это вино было подано.

Trinity Canyon

Не более 10 лет назад трое друзей, влюбленных в вино, основали винодельню Trinity Canyon. Философ Оваким Сагателян, бизнесмен Ваге Балулиан и ресторатор Андраник Григорян создали первую винодельню, которая производит вино в рамках технологии биодинамики, а это стандарты строже чем технология органического виноделия. А также винодельня Trinity Canyon одна из немногих виноделен работающих с глиняными карасами для выдержки вина.

Экскурсия на единственный в регионе органик виноградник и дегустация вин на самой винодельне станет интересной частью дня.

Обратите внимание на вина линейки 6100. Они названы в честь археологической находки – винодельни в селе Арени, которой по подсчетам ученых 6100 лет.

Zorah

Зорик Гарибян, основатель винодельни Zorah и один из самых известных в мире армянских виноделов. Именно он открыл миру вина из винограда сорта Арени и именно он зарегистрировал в Европе этот сорт под уже широко используемым названием Areni Noir. А совместно с женой Ераз организовал школы для изготовителей карасов, искусство которое Армения едва не потеряла. Вина бренда продаются в самых взыскательных винных магазинах мира и побеждают на международных конкурсах.

Попасть на винодельню на экскурсию крайне сложно, но если вам это удастся то вы увидите удивительное смешение 6000 летней традиции виноделия и современных технологий самого высокого уровня.

Обратите внимание на вина, выдержанные в карасах, но не проходите и мимо белого вина под название Воски – в переводе «золото».

Keush

Ваге Кешгурян фактически возродил моду на виноделие. Его называют буквально Крестным отцом современного армянского виноделия. Он работал над самыми популярными, уникальными и неповторимыми в Армении винами. Но свое имя он дал только одному, своему, проекту — Keush. Это самое высокогорное производство игристого вина в мире — виноградники расположены на высоте 1800 метров. Именно в суровых условиях высокогорья виноград становится идеальным для традиционного способа производства – шампанизации.

Увидеть то, как производят игристое вино — это редкая возможность и к сожалению сейчас на винодельню почти невозможно попасть.

Обратите внимание на сухие игристые вина бренда Keush — этот тот редкий случай, когда игристое вино, произведенное не в провинции Шампань обладает всеми свойствами настоящего шампанского.

Koor

Бренд Кур появился в Армении в 2015 году совместным проектом группы друзей, которые поднялись на Арарат и на вершине библейской горы решили, что производства вина исторической родине — это необходимая скрепа для их дружбы.

Логотипом была выбрана цитата из “Истории” Геродота, по которой армянские виноторговцы плыли по Евфрату в Вавилон на особых лодках. Попытка воссоздать историю в вине увенчалась небывалым для небольшого бутикового производства успехом. Сочетание многовековых традиций, современного производства и философского подхода к виноделию сделало вина бренда действительно неповторимыми.

К сожалению попасть на производство сейчас не возможно, но работа над собственным большим заводом и виноградниками уже идет и в скором времени у всех нас будет шанс побывать на экскурсии на винодельне.

Обратите внимание на белое вино бренда, произведенное из невероятного винограда сорта Воскеат.

Kataro

Виноградарством семья Аветисян занимается с 20-х годов прошлого века, виноградник был возрожден в память основателя династии виноградарей – прадеда нынешних владельцев. Винодельня расположена на склоне горы в Арцахском селе Тох. Это небольшая семейная винодельня. Но о ней знают далеко за пределами отдаленного региона Арцаха. Вина бренда не единожды получали награды на местных и международных конкурсах.

Поездка на винодельню станет прекрасным дополнением к туру в Арцах.

Обратите внимание на красные вина из винограда Сирени. Это сложный для производства сорт винограда, эндемичный для региона. Но долгие годы работы с Сирени дали отличный результат.

Приезжайте в начале октября и Вы сможете попробовать все эти вина на фестивале вина в Арени.

Получайте свежие новости и информацию о новых турах и путешествиях.

За более чем 20 лет неприметная местность рядом с виадуком времен римских завоеваний тот самый мост, изображенный на логотипе превратилась в плодоносящие виноградники с современным заводом.

Награды армянских вин

В Международном конкурсе MUNDUS VINI 20 th GRAND INTERNATIONAL WINE AWARDS, состоявшимся 25 февраля в Германии в городе Нойштадт, Армения добилась хороших результатов. Были представлены вина из 44 стран.

Читайте также:  Рецепт и история коктейля «Виски сауэр», кислый виски

Продукция винодельческих компаний Армении удостоилась 23 медалями. Из них – 10 золотых и 13 серебряных. По количеству наград она разделила 14 место с Венгрией и Новой Зеландией.

В нем сосредоточены национальная гордость, история народа и его традиции.

Винная культура

Лучшие армянские вина создаются на основе винограда, фруктов и ягод (сливы, малины, граната и других культур). Одним из кулинарных символов региона считается гранатовое красное полусладкое вино. Именно оно изготавливается практически на всех винных производствах. Его сладковатый вкус с присущей терпкостью нельзя спутать ни с одним другим видом.

Культура распития вина также тесно связана и с вкусовыми пристрастиями народа. Так белое вино подают к рыбным блюдам, салатам из овощей и сыру.

Армянское красное вино сочетается с национальными блюдами из мяса, например, шашлык, долма, хашлама.

переработка ягод, отжим и создание сусла;.

Особенности виноделия Армении и лучшие винодельческие районы

Виноделием в Армении занимаются около двух тысяч лет. Производят напитки из ягод, растущих в собственных виноградниках, а также из некоторых зарубежных сортов. Главные виноградники расположены в трех областях:

  • Арагацони;
  • Армавир;
  • Вайоц Дзор.

Они расположены на высотах от 1500 м, это создает хорошие условия для выращивания урожая высокого качества. Армянские вина производятся из сортов винограда:

  • Каберне Совиньон;
  • Мерло;
  • Мускат;
  • Каберне Фран;
  • Арени Черный;
  • Кангун;
  • Саперави;
  • Неркени;
  • Тиграни;
  • Шардоне;
  • Чилар;
  • Воскеат;
  • Гарандмак;
  • Бананц;
  • Харджи;
  • Мускат Ереванский;
  • Ркацители;
  • Ахтанак;
  • Мускат Вардабуйр

Кангун — белый виноград, устойчивый к морозам и болезням, не поддающийся гниению. Белый напиток из этих ягод имеет запах цветов, фруктов, меда и айвы. Ахтанак — виноград красный, придающий винам ароматы шоколада и кофе. Мускат Вардабуйр привносит в продукт запахи меда, роз и личи. Подобными свойствами обладают и все остальные сорта винограда.

К лучшим винодельческим районам Армении относится Вайоцзорская область — Вайоц Дзор. Находится она в юго-восточной части страны на месте древнейшей винодельни. Здесь много гор, ущелий и пещер. Частые землетрясения привели к созданию в этих местах каменистых вулканических почв. Виноградники растут на высотах 1200-1800 м. На плантациях возделываются сорта арени и саперави, из которых делается примерно сотая часть напитков.

Производят напитки небольшие хозяйства:

  1. Hin Areni — компания, имеющая 25 га собственных виноградников. Главный сорт — черный арени.
  2. Хозяйство Zorah основано Зориком Гарибяном. Он является жителем Италии и занимается модой. Параллельно производит алкоголь, который разливает в специальные армянские амфоры.
  3. Maran Winery имеет 19 га виноградников сортов: арени черный, аваги и тозот.

На границе Азербайджана и Грузии находится Тавушская область с большим количеством лесов, родников и рек. Лучше места для производства трудно найти. Выпускаются здесь белые вина Лалвари и Бананц. Занимается их производством компания Berdavan.

В западной части Армении расположена Арагацотнская область, названная так по имени горы Арагац. Она лежит на границе с Турцией на высоте от 950 м над уровнем моря. Перепады высот создают особенный климат. Виноградники занимают до 40% площади области. Растет преимущественно сорт харджи (другое название — воскеат). Производством алкоголя занимаются несколько компаний:

  • ArmAs;
  • Hayasy Group;
  • ArmeniaWine;
  • Voskevaz Winery;
  • VanArdi;
  • Great Valley;
  • Hayasy Group.

Араратская долина отличается резко континентальным климатом. Виноградники растут на высоте 800-1200 м. Главные сорта — чилар, кахет, гаран дмак и некоторые другие. Вино производится в хозяйствах Karas и Voskeni. Первая компания владеет виноградниками площадью 450 га и выпускает вина европейского стиля. Главным виноделом является выходец из Италии Марьяно Виньони. Вторая компания представляет собой небольшое семейное предприятие.

Нагорный Карабах (или Арцахская республика) отличается от других регионов более мягким климатом с большим количеством влаги. Виноградники, не требующие орошения, растут на высотах 700-800 м. Здесь предпочитают красные сорта напитков, но белые производятся тоже. Главным сортом винограда считают хндоги. Из него в хозяйстве Kataro делают вина.

Главный сорт черный арени.

В Дикси, на удивление, тоже нашла что-то?

Бренд IVERIA производства «Кахетинское Традиционное Виноделие» (КТВ), саперави и мукузани — берем! Я доверяю качеству KTW. Дешево и сердито. В Грузии у них есть много интересных позиций и очень неплохая чача.»

Дешево и сердито.

Что привезти из Армении

Горная Армения не зря выбрала своим символом гранат. В стране, как и во фрукте, скрыто огромное количество сокровищ: яркая и ароматная гастрономия, аутентичные товары ручной работы, обилие фруктов, терпкий коньяк и насыщенные ягодным вкусом вина. Вопрос «Что привезти из Армении в Россию?» решается одним посещением колоритного рынка.

Основываясь на рекомендациях туристов и личном опыте, мы составили список, какие сувениры привезти из Армении друзьям и близким. Среди вариантов — не только явные символы страны как коньяк и гранаты, но и уникальные товары, которые при беглом осмотре вы, возможно, пропустили.

Первое, что нужно помнить в таких местах принято торговаться.

Сайт Винского
  • Список форумовЭкс-СССР форумЗакавказье: Абхазия, Азербайджан, АрменияОтзывы о странах Закавказья
  • Изменить размер шрифта
  • Smartfeed
  • Блоги
  • Правила
  • Инструкции
  • FAQ
  • Галерея
  • Регистрация
  • Вход

В садах, кроме винограда, еще десятки гектар абрикосовых деревьев.

Вино “Армения” (Armenia) красное сухое 0,75л Крепость 12,5%

Объем: 0,75 л

Читайте также:  Рецепт корейского напитка соджу

Крепость: 12,5 % об.

Страна: Армения

Регион: Арагацотнская область

Производитель: “Армения Вайн Завод” ООО

Цвет: Красное

Содержание сахара: Сухое (не более 3 г/дм3)

Тех. код GR: ДЖТиЛ

Производитель Армения Вайн Завод ООО.

«Лаваш»

Позавтракать и выпить кофе с десертом

Сейчас главный ресторатор Еревана — Давид Еремян, его проекты объединены одноименной группой Yeremyan Projects, и «Лаваш» в их числе. Ресторан построен рядом с ереванским оперным театром, на входе с обеих сторон летние веранды, на первом этаже магазин, где продают полуфабрикаты — яйца, сыры, сметану и мед из фермерского хозяйства в селе Аван, на втором — просторный зал для курящих с хорошей вентиляцией: да, в Ереване все еще курят в общественных местах.

В первую очередь «Лаваш» славен завтраками: принимают гостей уже с 8.30, одних блюд с яйцами около десятка. Яичница с бастурмой — одна из визитных карточек Армении, но, к сожалению, в ресторанах она получается пересоленной. Поэтому, дабы не оправдывать повара влюбленностью, предупредите официанта, чтобы яйца не солили — бастурмы в этом смысле достаточно. Еще одна выдумка армян — бртуч. Бртуч — это все, что завернуто в лаваш, здесь его два варианта: с говядиной и десертный — с медом и грецким орехом. Давид Еремян заезжал в московское Vogue Cafe на Неглинной, оттуда привез идею гигантского и грешного мильфея — он точь-в-точь как у Аркадия Анатольевича.

Для начала выберете хлебную корзину, не обратить на нее внимание кощунство в каждой таверне, да и во всех ресторанах Yeremyan Projects, оборудован тандыр, где женщины выпекают лаваш и бокон бездрожжевой серый хлеб из смеси разных зерен, формой напоминающий бублик.

Армянское вино сегодня

Исконно армянские сорта белого винограда — «харджи», «воскеат», «чилар», «бананц», «назели», «гарандмак», «мсхали». Кроме того, в Армении выращивают и некоторые всемирно известные сорта, например, «шардоне». Из красного особенно известны «арени», «ахтанак», «неркени» и «тиграни».

Армения — одна из немногих стран мира, которые сохранили дофиллоксерные виноградники. Наиболее важные регионы виноделия в современной Армении:

  • Араратская долина,
  • Арени и другие районы Вайоц-Дзора,
  • Тавушская область,
  • Арцах (Нагорный Карабах).

Крупнейшие винные заводы функционируют в Ереване, Ошакане, Воскевазе, Иджеване, Арени, Ехегнадзоре и многих других городах и селах. За последние 10 лет виноделие стало одной из наиболее динамичных сфер армянской экономики: многие армяне из других стран приезжают в Армению и создают современные винные предприятия, перенося передовой мировой опыт на благодатную почву родной земли.

В Армении работают лучшие энологи из Франции, Италии и Аргентины — они создают самобытные напитки из местных и европейских сортов винограда. Армянские вина уже знают и высоко ценят во многих странах мира. В 2012 г. издание Bloomberg Businessweekly включило красное вино Zorah Karasi Areni Noir в десятку лучших вин мира.

Виноградники Zorah расположены в Вайоцдзорской области, на плато близ села Ринд. Как и большинство армянских виноделен, это семейный проект. Возглавляет винодельню Зорик Гарибян и его жена Ераз, многие годы прожившие в Италии. Энолог проекта — знаменитый Альберто Антонини, который работал со многими известными итальянскими виноделами. Представители бренда возрождают уникальные традиции выдержки вина в глиняных карасах.

Тавушская область,.

5. «Galitos Rose», до 400 р


«Galitos Rose»розовое сухое вино довольно насыщенного цвета, имеющее оранжевый и лососевый оттенки.

Запах простой, но довольно сильный, с нотками цитрусовых фруктов, манго и земляники. Вкус не очень сложный, сбалансированный, весьма насыщенный, с нотами грейпфрута, земляники.

Этот напиток употребляют в качестве дополнения к блюдам из рыбы, птицы, мяса, пицце, салатам или аперитива. Перед употреблением «Galitos Rose» охлаждают до 9 или 10 градусов.

Крепость вина – 13%. Этот португальский напиток сделан из ягод сортов «Тринкадейра», «Каштелау» и «Арагонеж». Выдержка непродолжительна.

Вино хранят в емкостях из нержавеющей стали. Этот напиток можно отнести к разновидности «чем моложе – тем лучше», со временем он только ухудшается.

Этот напиток употребляют в качестве дополнения к блюдам из рыбы, птицы, мяса, пицце, салатам или аперитива.

4. Шато Тамань «Саперави Тамани», до 400 р


Шато Тамань «Саперави Тамани»красное сухое вино, оттенок которого может варьироваться от темного гранатового до рубинового. Его запах является очень выразительным, сотканным из ноток пряностей, шоколада и черной смородины.

Вкус вина элегантный, мягкий, щедрый, пряный, шоколадно-ягодный, с продолжительным послевкусием и приятной кислинкой.

Этот напиток замечательно сочетается с фасолью, ризотто, говядиной, телятиной. Его крепость – 13%. Место создания Шато Тамань «Саперави Тамани» – Краснодарский край.

Для производства этого вина используется исключительно высококачественное сырье. Напиток создается с помощью новейшего итальянского оборудования. Процесс производства строго контролируют французские виноделы.

Это красное сухое вино рубинового оттенка.

Добавить комментарий