История Glen Grant

Виски Глен Грант

Очень много источников расхваливают виски с большим сроком выдержки. Да и цена на такие напитки порой достигает баснословных сумм. Несмотря на это, находятся покупатели и любители крепкого напитка. Однако существуют и ценители молодого скотча. В таком случае они просто обязаны попробовать виски Глен Грант – идеальный вариант односолодового напитка с отличным качеством, несмотря на свою дешевизну.

История возникновения марки Глен Грант

Виски Глен Грант появился еще в 1840 году в шотландском городке Ротес, в графстве Морейшир близ известной реки Спейсайд. Основателем тамошней винокурни стали браться Гранты – Джон и Джеймс. Благодаря своему предшествующему опыту работы в подобном производстве, в контрабандной деятельности и даже на посту мэра города Элвин им удалось достаточно быстро наладить производство. Джон вел дела вискикурни Глен Грант, а Джеймс занимался юридическими вопросами.

И несмотря на это, решающую роль в производстве сыграл майор британской армии – сын Джеймса – Джеймс младший. Унаследовать винокурню ему удалось в 1872 году. И сразу после этого он тщательно занялся усовершенствованием производственного оборудования и технологий изготовления. Благодаря такой работе спрос рос не по дням, а по часам. И Джемсу «Майору» Гранту удалось открыть еще одну вискикурню.

На протяжении всего 20-го века производственные возможности росли, а с ними и спрос на виски. Марка оставалась под контролем семьи Грантов, однако никому так и не удавалось побить рекорды в предприимчивости и сноровке Джеймса младшего. А с 1952 года начал сменяться руководствующий состав вискикурни. В 1978 году производство было выкуплено компанией «Сиграм», а в 2001 году марка Глен Грант досталась «Пернад Ричард». Но последним не удалось развить виски-бизнес, так как под давлением антимонопольного законодательства Европейского Союза они вынуждено продают винокурню итальянской «Кампари Груп».

В данный момент вискикурня Глен Грант занимает твердую позицию в компании пяти самых крупных производителей односолодового скотча.

Производственные характеристики

Выдержка напитка происходит в дубовых бочках из-под хереса. Но молодость скотча никак не влияет на крепость, она остается неизменной — в 40 градусов. Юность напитка подчеркивает его светло соломенный цвет с золотым проблеском. Вкусовой букет сочетает в себе привкус хлеба, овсяного печенья, жареных орехов и засахаренных фруктов.

Небольшая цена способствует употреблению данного виски как в чистом виде, так и в сочетании с коктейльными напитками. Ну а добавление Глен Грант в десерты оставляет свою неповторимую отметину для «сладкоежек».

Виды напитка Глен Грант

Виски Глен Грант 5 лет – молодой односолодовый напиток. Вкусовые качества отличаются яблочными нотками и оттенками острых специй. Послевкусие преобладает ореховыми вкраплениями.

Виски Глен Грант 10 лет – золотой скотч 10-летней выдержки имеет во вкусе сладость фруктов, переходящих в нежные сливки.

Виски Глен Грант 16 лет – отличается глубиной цвета и насыщенным букетом фруктов. Послевкусие терпкое и продолжительное.

Виски Аберлауэр

Шотландия – загадочная и удивительная страна со своей не менее интересной историей. И хотя она входит в состав королевства Великобритании, все-таки отличается своими традициями, .

Виски Auchentoshan (Окентошан)

За свою многовековую историю стране клетчатого килта удалось создать отдельный вид крепких алкогольных напитков, названных «шотландским виски». Само понятие «шотландского виски» .

Виски Боумор

Шотландская торфяная классика – это идеальный вариант для любителей размеренного отдыха в компании с виски. Янтарный цвет напитка, будто спокойный закат, погружает своего .

Виски Граганмор

Умиротворенность живописной природы, свежесть зеленых лугов и таинство ущелий и пещер – вот, что несет с собой традиционный шотландский напиток виски. Он словно погружает нас .

Виски Кул Айла

Остров Айла – что мы знаем о нем? Это уникальной место на карте Шотландии, прославленное своими знаменитыми виски. Но для того, чтобы понять всю насыщенность напитка, .

Да и цена на такие напитки порой достигает баснословных сумм.

Glen Grant (Глен Грант)

Торговая марка Glen Grant мало известна в России, хотя входит в ТОП-10 самых продаваемых в мире односолодовых скотчей. Этот виски любим итальянцами за лёгкость и приятно-сладкое послевкусие. Шотландцы подтрунивают над итальянской любовью к «легкомысленному» напитку с небольшой выдержкой, но факт остаётся фактом: с тех пор, как в шестидесятых годах прошлого века негоциант Джиовенетти представил пятилетний скотч, как достойного конкурента граппы, Glen Grant лидирует на рынке Италии.

Историческая справка. На этикетке скотча изображены двое военных у бочонка виски — это братья Гранты, Джон и Джеймс. Сразу же оговоримся, что к владельцам всемирно известной компании William Grant & Sons они отношения не имели. Братья в начале XIX века занимались производством скотча на небольшом заводике Спейсайда — в городке Ротс. Сначала винокурня была нелегальной — спирты производили под покровом ночи, доставляли любителям крепких напитков контрабандным способом, тайком от британских налоговиков. Но в 1840 году братья лицензировали производство и продолжили создавать свои напитки уже легально.

Джон в основном решал производственные задачи, а Джеймс занимался модернизацией оборудования и продажами. Благодаря инициативе Джеймса винокурня первой в Шотландии получила электрическое освещение, проложенная в пятидесятых годах XIX века железнодорожная ветка к городу — тоже его заслуга. Зато Джону принадлежит авторство метода окраски виски карамелью.

Но самой яркой личностью в семействе Грантов был сын Джеймса Гранта, которому после смерти отца досталась винокурня в наследство. Было Джеймсу-младшему в то время всего 25. Кроме рыбалки в реке Spey, майор Грант любил экзотическую охоту на слонов в Индии и африканское сафари. Из дальних странствий Грант возвращался со шкурами африканских животных, слоновой костью и семенами диковинных растений.

Это именно Джеймс-младший разбил у винокурни сад из невиданных в Шотландии деревьев и кустарников, который теперь называют зелёным памятником викторианской эпохе. Сад сохранился до нашего времени: состоящая из затейливых башенок и островерхих фронтонов винокурня просто утопает в зелени, обрамлена живыми вечнозелёными изгородями и цветочными бордюрами.

Несмотря на частые отлучки владельца, дела на винокурне шли хорошо. Скотч Glen Grant стал первым шотландским брендом, вышедшим на мировой рынок. Уже в конце XIX века, благодаря связям по всему миру Джеймса Гранта, виски экспортировали в США, Австралию и Африку. Напиток активно использовали для блендов и употребляли в чистом виде.

В 1897 году Джеймс Грант рядом с первой винокурней построил её копию — с таким же оборудованием, площадями и мощностями. Но проработало предприятие всего 5 лет, и в 1902 году закрылось из-за кризиса. Восстановили работу второй дистиллерии только через 60 лет. До 2002 года она исправно работала, а потом была закрыта уже навсегда. Причины называют разные, одна из них — потери компании из-за хищений. Дело в том, что между двумя винокурнями была проложена труба, по которой спирты переправлялись со второй винокурни на первую. Труба проходила под улицей, жители которой частенько «прикладывались к трубе» в поисках горячительного.

Джеймс Грант умер в 1931 году, оставив процветающую винокурню в наследство внуку. Дуглас Грант-Макессак впервые стал разливать single malt в бутылки, до него скотч продавали бочками или прибегали к услугам компании-дистибьютора Gordon & MacPhail.

Эпоха Грантов закончилась в 1952 году, когда винокурня и права на бренд были выкуплены и стали частью алкогольного концерна Glenlivet Distillers Ltd. Затем компания по очереди переходила к Seagram, Chivas Brothers LTD, Pernod Richard и, наконец, в 2006 году владельцем стала Gruppo Campari. Изначально любимый итальянцами Glen Grant наконец оказался полностью в итальянских руках.

Затем компания по очереди переходила к Seagram, Chivas Brothers LTD, Pernod Richard и, наконец, в 2006 году владельцем стала Gruppo Campari.

2. Glenlivet

Легендарный шотландский бренд «Гленливет» – еще один «миллионер», контролирующий почти 11 % мирового рынка солодовых виски. Это самый популярный скотч данной категории в США.

Читайте также:  Пиво козел (Kozel) - 95 фото и видео описание особенностей производства пива

Винокурня Glenlivet – одна из старейших в Шотландии и первая – получившая лицензию на легальное производство виски в Спейсайде. Она была основана независимым арендатором Джорджем Смитом в 1822 году и оставалась во владении семьи до 2001 года. Сейчас заводом владеет французский спиртовой гигант Pernod Ricard.

Название «Гленливет» в качестве товарного знака было зарегистрировано в 1875 году, когда в устье реки Ливет построили современное здание винокурни. Больше всех в его раскрутке преуспел правнук основателя Билли Смит Грант. Сделав ставку на американский рынок, он сумел, начиная с 1950 г., поднять количество продаж с 700 ящиков в год почти до миллиона.

Эталон виски Glenlivet, ставший бестселлером в США, – 12- и 15-летней malt, выдержанный сначала в батах из-под бурбона, а затем прошедший довыдержку в бочках из лимузенского дуба. Он добавляет традиционному вкусу напитка мягкой пряности, кремовости и сладости орехов. Интерес для ценителей также представляют 21-, 25-летние релизы из серии «Архив», для выдержки которых используют до 7 типов бочек. Но настоящая гордость компании – 70-летний Glenlivet Generation («Поколения»), цена на который достигает $ 22 000 за бутылку.

Односолодовый виски Glenlivet

, поднять количество продаж с 700 ящиков в год почти до миллиона.

Запах

Ароматический букет радует мягкостью и свежестью, которая дарит расслабление и несколько весеннее настроение.

Следовательно, сегодня в магазинах нередко можно встретить подделку, которая испортит все впечатления от дегустации односолодового скотча.

История Glen Grant

Страна: Шотландия
Регион: Speyside
Владелец: Seagram
Винокурня: Glen Grant
Основана: 1840
Вода для производства: The Glen Grant Burn
Перегонные кубы: 10

Винокурня Glen Grant была построена братьями Джоном и Джеймсом, сыновьями легендарного Уильяма Гранта на северной окраине Rothes в 1840 году. До этого они оба занимались контрабандой виски и имели реальный опыт производства – в 30х годах работали на винокурне Dandaleith.

Основные дела винокурни вел Джон, Джеймс был преимущественно занят юридическими вопросами. Позже он стал мэром Elgin, с его именем связывают развитие сети железных дорог на севере Шотландии.

В 1898 году сыном Джеймса рядом была построена еще одна винокурня, Glen Grant №2, позже, в 1902 году, переименованная в Caperdonich.

Долгое время Glen Grant не претерпевала каких-либо существенных изменений, однако, в 1980 году, к уже существующим двум парам перегонных кубов были добавлены еще две. Несмотря на то, что новые кубы имеют больший объем и производительность, они, тем не менее, продолжают передавать родной дух Glen Grant.

Сегодня Glen Grant самый продаваемый виски в Италии, традиционно предпочитающей сорта с небольшой выдержкой, также хорошо продается на европейском рынке и в Африке. Преимущественно для выдержки используются бочки из-под бурбона и лишь изредка из-под хереса.

Официально на заводе разливается виски 5 и 10 летней выдержки. Однако, независимыми поставщиками предлагается более выдержанный виски, отдельные экземпляры которого датируются 1930 и более ранними годами.

Эта вискокурня названа по имени своих создателей, Джеймса и Джона Гранта, известных в свое время контрабандистов. С момента основания (1840 год) вискокурня стала быстро развиваться, а виски Glen Grant вскоре можно было найти во всех барах от Глазго до Гвиана. Джеймс Грант вкладывал немалые средства в строительство железных дорог, которые потом послужили ему для перевозки и распространения виски. Сейчас в долине за вискокурней для посетителей открыт чудесный сад, план которого разрабатывал сын Джеймса, под впечатлением от поездок в Индию и Африку.

виски Glen Grant

Вискокурня Glen Grant была построена братьями Джоном и Джеймсом, сыновьями легендарного Уильяма Гранта на северной окраине Rothes в 1840 году. До этого они оба имели реальный опыт производства – в 30х годах работали на вискокурне Dandaleith.

Основные дела винокурни вел Джон, Джеймс был преимущественно занят юридическими вопросами. Позже он стал мэром Elgin, с его именем связывают развитие сети железных дорог на севере Шотландии.

В 1860-м компания стала называться John & James Grant, и после смерти братьев, перешла по наследству сыну Джеймса, который, в свою очередь, передал хозяйство внуку Дугласу Маккессаку. В 1898 году сыном Джеймса рядом была построена еще одна вискокурня, Glen Grant №2, позже, в 1902 году, переименованная в Caperdonich.

Дуглас расширил производство и в 1953 году объединился с George & JG Smith, что способствовало рождению компании The Glenlivet & Glen Grant Distilleries Ltd.

В 1972-м году с компанией слились эдинбургский купажист Hill, а также Thomson & Co Ltd и Longmorn Distilleries.

Долгое время Glen Grant не претерпевала каких-либо существенных изменений, однако, в 1980 году, к уже существующим двум парам перегонных кубов были добавлены еще две. Несмотря на то, что новые кубы имеют больший объем и производительность, они, тем не менее, продолжают передавать родной дух Glen Grant.

Ежегодно вискокурню посещают около 30 тысяч человек, причем их привлекает не только вискокурня, но и живописные окрестности.

На солодовом виски, производимом вискокурней, возраст либо не указывается, либо делаются розливы от 5 и 10 лет.

Во многих других возрастах этот виски разливает Gordon & Macphail.

Glen Grant distillery

Сегодня Glen Grant самый продаваемый виски в Италии, традиционно предпочитающей сорта с небольшой выдержкой, также хорошо продается на европейском рынке и в Африке. Преимущественно для выдержки используются бочки из-под бурбона и лишь изредка из-под хереса.

Официально на заводе разливается виски 5 и 10 летней выдержки. Однако, независимыми поставщиками предлагается более выдержанный виски, отдельные экземпляры которого датируются 1930 и более ранними годами.

Братья Джон и Джеймс Гранты, наладив в 1833 году партнерство с вискокурней Aberlour, открыли свое предприятие. Вода бралась из источника неподолеку, перегонные кубы грели углем методом непрямого подогрева, но позже перешли к прямому подгреву газом.

Glen Grant 10 years single malt scotch whisky

Ежегодно вискокурню посещают около 30 тысяч человек, причем их привлекает не только вискокурня, но и живописные окрестности.

На солодовым виски, производимом вискокурней, возраст либо не указывается, либо делаются розливы от 5 и 10 лет.

Во многих других возрастах этот виски разливает Gordon & Macphail.

Виски золотистого цвета, с фруктово-цветочным ароматом, легкий, достаточно сухой на вкус, немного колкий сначала, постепенно переходящий в мягкое, орехово-травяное послевкусие.

5-летнее виски – легкое и сухое, идеально в качестве аперитива. Более выдержанное виски имеет округлый вкус со сладковатыми фруктовыми нотами.

Долгое время Glen Grant не претерпевала каких-либо существенных изменений, однако, в 1980 году, к уже существующим двум парам перегонных кубов были добавлены еще две.

Открытый виски-клуб: Glen Grant

16 сентября мы в Открытом виски-клубе вернулись в привычное русло и познакомились с виски в его первозданном виде. В смысле – вне коктейлей. Но, если вдуматься, то слово «первозданный» тут подходит и по другой причине.

Встреча была посвящена шотландскому солодовому Glen Grant. Довольно мало известному в России, но входящему в десятку (несколько лет назад позиция была даже выше) самых продаваемых single malt. Сама винокурня же находится на 11 месте по объемам производства (в аккурат между диаджевскими Dufftown и Caol Ila).

Открытый виски-клуб: Glen Grant

Особую популярность бренд снискал в Италии. Где долгое время является лидером рынка. И тут мы снова вспоминаем слово «первозданный». Дело в том, что во многих книжках по теме можно встретить подколы в сторону итальянцев из-за их любви к маловыдержанному солодовому скотчу. Вот что пишет, к примеру, Иэн Бэнкс:

Читайте также:  Бокальчик на удачу: классический коктейль Кловер Клаб (Clover Club)

«Но можно ли быть абсолютно уверенным, что итальянцы и правда пьют такой необычайно молодой напиток? Может, они его используют как модный, жутко дорогой одеколон? Или заправляют им всякие там «Веспы» и «Фиаты», чтобы сделать их более скоростными и напитать оживленные улицы Рима и Милана приятным ароматом?»

В историю, частью которой является эта ремарка, Glen Grant вписывается смело. На итальянском рынке даже есть специальный релиз с указанием возраста – 5 лет (а теперь представьте, как к этой цифре отнеслись бы у нас). Вообще, когда некто Армандо Джиовенетти в начале 1960-х впервые представил Glen Grant в Италии, он изначально планировал конкурировать с граппой. В Россию 5-летний Glen Grant не возят. Зато возят Major’s Reserve. К которому все поначалу отнеслись со скепсисом. Быстро сменившимся удивлением.

Открытый виски-клуб: Glen Grant

Glen Grant Major’s Reserve оказался приятно неспиртуозным и лишенным характерных для молодых молтов бражно-дрожжевых нот. Чистый, простецки открытый фруктово-солодовый аромат, еще более простой вкус, отсутствующее послевкусие… Все это произвело очень приятное впечатление. Молодой, свежий, живой молт.

Назрел вопрос насчет названия? Причем тут какой-то Майор? Вот вам историческая справка.

Основатели Glen Grant братья Джон и Джеймс получили лицензию на работу расположенной в городке Ротс винокурни в 1840 году. Они не были новичками в винокурении. Скорее, для них в новинку было платить налоги.

Оба брата пользовались уважением в общине, но больше информации сохранилось о Джеймсе. Во многом благодаря ему до города в конце 1850-х дошла ветка железной дороги (один из локомотивов даже назвали в честь винокурни). При нем Glen Grant стала первой винокурней, начавшей использовать электрическое освещение…

Но еще более яркой личностью был его сын – Джеймс Грант младший, унаследовавший производство в возрасте 25 лет после смерти отца. Джеймс, майор сухопутных войск, любил рыбалку и охоту. И если рыбачить он любил практически на заднем дворе – в Спее, то охотиться – в Африке и Индии. Помимо шкур невиданных животных из этих поездок Майор привозил и саженцы экзотических растений. Пытаясь высаживать их на шотландской земле. И ведь получалось! Грант младший разбил близ винокурни знаменитые сады, признанные памятником Викторианской эпохи.

И снова слово мистеру Бэнксу: «От парковки ко входу ведет прекрасная тихая аллея под сенью высоких деревьев, обрамленная цветочными бордюрами и живой изгородью. Здания дистиллерии – это буйство шотландского баронского стиля, всюду башенки и островерхие фронтоны. Под видом экскурсии нас вежливо выпроваживают, так что мы успеваем купить бутылку виски десятилетней выдержки в стильном современном магазине из стекла и светлого дерева и выходим по маленькому мостику над журчащим ручьем в парк дистиллерии «Глен Грант». Парк разбит в небольшой извилистой долине за дистиллерией Он чудо как хорош. Растения в основном завозил из Индии и Африки Джеймс Грант-младший – майор сухопутных войск. После многолетнего запустения сад был приведен в порядок и вновь открыт в 1995 году»
В одной из поездок Джеймс с товарищем обнаружили на обочине зимбабвийской дороги двух бездомных негритят. Один из них в результате оказался в Шотландии, получил там имя Бьява Макалага, образование, и служил у своего спасителя дворецким. Надолго, кстати, пережив его – Бьява умер только в 1972 году. Потом его призрак являлся работнику перегонного цеха соседней Glenrothes, но это уже совсем другая история.

Прервемся на дегустацию? Вторым образцом выступил Glen Grant 10 yo. В бутылке нового дизайна. Футуристичного такого. В целом он оказался логичным продолжением Major’s Reserve. Уже несколько потерявшим свежесть и игривость, но еще не нагулявшим комплексности. Так и остался где-то на перепутье. Подростком. Хотя, безусловно, для пития подходит хорошо.

Открытый виски-клуб: Glen Grant

Дела шли замечательно – Glen Grant стал одним из первых брендов еще до того, как появилось само понятие «бренда». В конце 19 века его экспортировали в Африку, Австралию и США. Альфред Барнар писал, что этот виски «имеют высокую цену на рынке, как для использования сами по себе, так и для купажирования». Вот еще забавная характеристика Glen Grant тех времен: «особенно пригодный для семейного использования в Англии, Шотландии и колониях».

В 1897 г. Грант решил построить вторую винокурню — прямо через дорогу. Было выбрано оригинальное название Glen Grant № 2, а оборудование являлось точной копией установленного на «номере первом». Правда, из-за кризиса она уснула уже в 1902 г. Чтобы проснуться в 1960-х с новым именем Caperdonich. Пишут, что по настоянию налоговиков спирты с нее направляли на Glen Grant по трубе, пропущенной над улицей, разделявшей винокурни. Остается только гадать, сколько виски терялось, когда очередной житель проделывал в трубе дырку в надежде утолить жажду. Caperdonich окончательно закрылась в 2002 году. А затем даже ее здания были снесены.

После смерти Майора в 1931-м руководство бизнесом досталось его внуку Дугласу Макессаку. При нем Glen Grant начали бутилировать в качестве single malt. В то время для этого прибегали к услугам компании Gordon & MacPhail. И, конечно, мы не могли обойти стороной этот исторический факт.

Третьим образцом стал Glen Grant 2004 от G&M, выдержанный, в отличие от предшественников, в хересных бочках. Тут мнения разделились. Кому-то в его аромате слышались не особо приятные лежалые ноты, портившие впечатление. Другие чувствовали только влияние хереса – сухофрукты, карамель и прочие радости. Но вкус и послевкусие были «на уровне». Пряный хересный монстрик.

Сегодня, конечно, G&M уже не занимается официальными розливами GG. Зато по старой дружбе выпускает целую серию винтажных релизов с классической гленгрантовской этикеткой.

Ну а дальше были покупки, продажи, слияния, возлияния, переходы и прочие не самые интересные вещи. Некоторое время винокурня принадлежала Chivas Bros, а ее продукция была важным компонентом их блендов. Кстати, она до сих пор и остается. Но хозяев GG сменила – в 2006 г. ее купили Campari. Круг замкнулся. Любимый итальянцами виски оказался в итальянских руках.

Пару слов про технологические отличия. Действительно пару, потому что отличия эти заключаются только в форме кубов – кубы очень высокие и имеют purifiers, что в комплексе позволяет производить легкий фруктовый спирт. Ну, еще у них есть вертикальные стенки в основании шеи, называемые «немецкий шлем». И s-образные lyne arm. А так все как у всех.

Открытый виски-клуб: Glen Grant

Четвертый образец. Glen Grant Five Decades. С увлекательной историей появления.

Винокурня очень тесно связана с Денисом Малькольмом. Его дед работал сгонщиком. Его отец работал сгонщиком. Денис работает… Ну, вы поняли. Он управляющий Glen Grant. Родившийся на ней в далеком 1946 году и начавший работать учеником медника в возрасте 15 лет. Человек, навсегда связавший свою жизнь с производством виски. Правда, он недолго работал в качестве управляющего Glenlivet и Balmenach, но все равно вернулся на «малую родину».

И Five Decades был выпущен в 2013 г., чтобы отпраздновать малькольмовские полвека в индустрии. Вполне символично релиз составлен и из виски пяти различных десятилетий (самый старый из 1965 г., самый младший из 2002 г.).

Аромат был совершенно очаровательным — насыщенным и легким, даже воздушным, одновременно. С обилием кондитерских и фруктовых нот. Интригующим. Вкус оказался проще, достаточно пряным, сладко-цитрусовым. Но в целом «Декады» оставили очень позитивное впечатление.

Открытый виски-клуб: Glen Grant

Как и вся линейка. Со скидкой на то, что Glen Grant в этих релизах показал себя молтом в первую очередь для питья – легким, свежим и даже немного легкомысленным. Наверное, именно таким и должен быть самый итальянский из шотландских виски.

Прервемся на дегустацию.

Рекомендуем ознакомиться

  • Шотландский виски «Аберфелди»
  • Уникальный напиток “Чивас Ригал”
  • Классический односолодовый шотландский виски benromach peat smoke
Читайте также:  Виномер сахаромер бытовой как пользоваться данными приборами

Линейка этой водки следующая:

  1. Glen Grant Майор Ресерв – виски с пятилетней выдержкой. Во время употребления многие люди чувствуют тона различных, острых специй и привкус яблок. После осушения стакана у человека во рту остается вкус орехов.
  2. Glen Grant десятилетней выдержки имеет насыщенный золотой цвет. Основные вкусы – фруктовые. После употребления у выпившего остается сливочный привкус.
  3. Glen Grant шестнадцатилетней выдержки окрашен в глубокие золотые тона. Приятно бодрит вкусом различных фруктов.

Производитель выпускает маленькие партии с выдержкой в 35 лет. В зависимости от продолжительности выдержки напитка он обладает крепостью от 40% до 50%.

Спрос на этот вид алкогольной продукции так быстро вырос, что майор вынужден был строить вторую винокурню.

Винокурни: Glen Grant

Глен Грант – старейшая винокурня в городке Ротес, производящая один из пяти самых популярных синглмолтов в мире. Отметим, что сейчас это единственный односолодовый виски в линейке известного итальянского алкогольного гиганта Campari, и владельцы уделяют ему достаточно много внимания.

Половина разливается как сингл-молт, вторая идет на купажи, в основном Chivas Regal.

История

Построена винокурня была в 1840 году братьями Джоном и Джеймом Грантами. Джон познакомился с производством виски, продавая зерно многочисленным шотландским самогонщикам. После этого братья делали виски на Aberlour в течении шести лет. Когда срок аренды закончился, Гранты решили строить свою винокурню, которую изначально назвали Drambain. Место было выбрано удачно, близлежащий ручей давал воду и энергию для перемолки зерна. Вокруг было много хорошего ячменя. К тому же в городке на тот момент не было ни одной легальной винокурни.

В 1858 году Джеймс Грант, к тому времени уже занимающий пост мэра городка Ротес, проводит сюда железнодорожную ветку. А еще через несколько лет Глен Грант становится первым предприятием шотландского нагорья, где появляется электрическое освещение.

В 1872 винокурню наследует сын Джеймса, майор британской армиии, Джейм Грант младший. Именно на его годы приходится виски-бум 1880-х. Майор Джеймс Грант значительно модернизирует винокурню, применяя самые современные технологии того времени. Также при нем около винокурни возводятся Викторианские сады Глен Грант. Спрос растет и одной винокурни не хватает, поэтому рядом, через дорогу появляется Glen Grant 2. С основной винокурней Glen Grant 2 соединяет труба. Уже через 6 лет после запуска во время очередного кризиса, Glen Grant 2 закрывается, чтобы ожить через шестьдесят лет под именем Caperdonich (правда, ненадолго).

Винокурня долгие годы остается под контролем семьи Грантов. С 1952 году начинается цепочка объединений, которая заканчивается созданием Glenlivet Distillers Ltd., и в 1978 году компанию покупает Seagram. В 2001 году Pernod Richard покупает виски-бизнес у Seagram, но под давлением антимонопольного законодательства Европейского Союза они вынуждено продают винокурню итальянской Capmpari. Интерес именно итальянской компании не удивителен – к тому времени Glen Grant является самым популярным сингл-молтом в Италии.

Оборудование

Перегонные кубы имеют очень необычную форму. У самого основания “шеи” куба есть утолщение с вертикальными стенками, которое называется “немецкий шлем”. Провал Caperdonich, кстати, принято объяснять тем, что не смотря на то, что было то же сырье, технология и вода, форма перегонных кубов влияла на характер виски совершенно по-другому, и получавшийся спирт не был похож на Глен Грант.

Борьба с прогрессом на винокурне шла с переменным успехом. Начиная с 1973, когда было построено новое помещение и добавлена пара кубов, начинаются эксперименты с нагревом. Сначала переходят от нагрева углем на нагрев газом, потом возвращаются на прямой нагрев углем, но только для перегонных кубов для низких вин, а спиртовые кубы переводятся на непрямой нагрев паром. В конце восьмидесятых винокурня отказывается от использования оригинальных кубов в старом помещении, и добавляет еще два новых, которые полностью заменяют старые по объему. В конце 90х винокурня окончательно переходит на непрямой нагрев всех перегонных кубов.

Также в 80х на винокурне отказываются от охлаждающих чанов со змеевиком внутри и переходят на современные shell-and-tune коденсаторы.

Линейка

У Глен Гранта богатая линейка. Бюджетным покупателям понравится наличие недорогих выпусков без указания срока выдержки, а также молодой пятилетний релиз. Более стандартные 10 и 16 лет. Винтажный Cellar Reserve 1992 года. Есть 15-летняя версия с бочковой крепости, ну и вершиной официальной линейки является 27-летний Glen Grant. Не редкость и у независимых боттлеров. Завтра, кстати, один из таких негоциантских разливов.

В конце восьмидесятых винокурня отказывается от использования оригинальных кубов в старом помещении, и добавляет еще два новых, которые полностью заменяют старые по объему.

Способ подачи

Виски пьют и как аперитив, и как дижестив. Молодой виски может употребляться перед едой, а более выдержанный и крепкий — после. Существует несколько вариантов употребления виски: «straight» — не разбавляя, или с добавлением воды или содовой; «on the rocks» — с кубиками льда — рекомендуется употреблять односолодовый виски, не разбавляя его ничем. Как правило, виски подают в массивных, сравнительно невысоких прозрачных стаканах с толстым дном (тумблерах). В начале века в Шотландии и Ирландии появились бокалы Glencairn. Такие бокалы обладают тюльпановидной формой, высотой примерно 115 мм с толстым устойчивым основанием. Впоследствии были признаны Ассоциацией виски в Шотландии как наиболее удачные для употребления односолодовых сортов виски. Специалисты признали, что именно такая форма стакана с зауженными краями позволяет сдерживать и фокусировать аромат напитка, а округлые стенки — оценить тело виски [8] .

Fritz Allhoff, Marcus P.

Glen Grant

GlenGrant — марка односолодового виски, имеющего светло-золотой оттенок. В книге «The world book of whiskey» вкус Glen Grant сравнивается с Glenlivet ( англ. ) [1] Входит в портфель брендов итальянской компании Campari Group.

6 Примечания.

Пей чистым или умри

Никогда не просите виски со льдом в Шотландии.

Да, они опять повысили налоги.

Виски Glen Forest (Глен Форест) и его особенности

Вкусный, ароматный и приятный – такие эпитеты можно с легкостью отнести к виски Глен Форест уже при первой дегустации. На первый взгляд это продукт, который ничем не отличается от аналогичного алкоголя, широко позиционирующего на рынке в среднем ценовом сегменте, но стоит его только попробовать, и вы ощутите первозданную Шотландию, закрепившуюся в каждом миллиграмме скотча. Линейка молодых купажированных скотчей отлично отображает традиции шотландских мастеров и при этом имеет собственные отличительные черты, которые потребитель больше не встретит ни в одном другом алкоголе.

Сегодня вискикурня GlenGrant по объёмам производства входит в пятерку самых крупных производителей односолодового виски 7.

Ссылки

  • [www.glengrant.com/ Официальный сайт]

Какие стихи то эти.

Войти

Авторизуясь в LiveJournal с помощью стороннего сервиса вы принимаете условия Пользовательского соглашения LiveJournal

  • Recent Entries
  • Archive
  • Friends
  • Profile
  • Memories

Аромат ровный, непримечательный, с большой долей солодовых и сливочных оттенков.

The Exclusive Malts 2006 Macduff 11 year old

Style: Single malt
Origin: Scotland (Highlands)
Age: 11 years old
Proof: 53.4% ABV
Price: $105
Release: February 2018
Availability: 224 bottles

Need to know:

This single malt was distilled on October 11th, 2006 and matured in a refill oloroso sherry hogshead.

Like fellow Indian single malt distilleries Amrut and Rampur, Paul John matures its whisky in a tropical environment high heat and lots of humidity.

Добавить комментарий