Все о голубом шампанском с блестками

Опасен ли краситель

Пищевой краситель Кандурин изготавливают из слюды и применяют в разных продуктах: украшают кондитерские изделия, шоколадные яйца, добавляют в детскую зубную пасту, косметические средства и т.д.

Хотя краситель и считается безвредным, злоупотреблять им все же не стоит, поэтому рекомендуемая доза «перламутрового шампанского» не превышает двух-трех бокалов за вечер.

Пищевой краситель Кандурин изготавливают из слюды и применяют в разных продуктах украшают кондитерские изделия, шоколадные яйца, добавляют в детскую зубную пасту, косметические средства и т.

Цена вопроса

Такое вино на данный момент обходится в 10 евро. А дальше вам решать — отдавать такую сумму за вино или нет. К слову, для Европы такая цена на вино высока. Там, в винном рае, не покупают вина дороже 3 евро. Ну, обычно. К сожалению, синее вино пока еще не пришло в Россию, но в его ожидании вы можете подготовить свой организм, перепробовав добрую половину испанских вин из магазина WineStreet.

Поэтому было решено не обращать внимания на складывавшиеся веками устои, поставив во главу угла научно-технический прогресс.

Все о голубом шампанском с блестками

Сегодня удивить вкусом и качеством напитка практически невозможно, но особое внимание и большой интерес вызывает голубое шампанское. Этот вид спиртного имеет необычный вкус, оригинальный небесно-голубой цвет с легким перламутровым оттенком. Некоторые называют этот алкоголь шампанским с блестками.

На современном рынке предоставлено 2 вида настоящих элитных шампанских вин нежно-синего оттенка.

Историческая справка

Первой компанией, которая занялась производством игристых продуктов с блестками в составе, является испанское предприятие Torre Oria.

Именно его производственные мощности в 1897 году впервые выпустили оригинальную бутылку напитка, чей облик тут же стал предметом обсуждения для широкой аудитории истинных ценителей спиртных изделий.

Позже инициативу подхватили другие компании, и сегодня в продаже вы с легкостью встретите большое количество аналогов самыми различными выдающимися органолептическими красками.

В основе ароматического естества лежат полутона свежего блока, тогда как в гастрономических показателях преобладают нотки разнообразных год и фруктов.

Mavam

Перламутровое игристое вино Mavam родом из Испании. Произведено из двух сортов винограда: Москатель и Макабео.

Обладает насыщенным фруктовым вкусом и ароматом. Производится в четырех вариантах:

  1. Vulkano – бронзовое вино с персиковым вкусом.
  2. Fortune – игристый цитрусовый напиток светло-пшеничного цвета.
  3. Magik – ярко-зеленое шампанское со вкусом зеленого яблока и мяты.
  4. Tentation – ягодный перламутровый микс розового оттенка.

Крепость вина — 5,5% vol. Цена варьируется от 950 до 1200 рублей.

UP2U – волшебная линейка перламутровых винных напитков родом из Ла Манча с нежным фруктово-цветочным вкусом. Производится из двух сортов винограда: Москатель и Айрен.

Выпускается в четырех видах:

  1. Oro — изумительное игристое шампанское золотистого цвета с серебристыми переливами.
  2. Azul – сладкое игристое вино небесного оттенка.
  3. Rosa – перламутровый винный напиток розового цвета.
  4. Plata – белое игристое шампанское с приятным сладким вкусом.

Крепость напитка – 5,5% vol. Продавцы винных магазинов предлагают приобрести бутылку шампанского UP2U за 700-850 рублей.

Rosa перламутровый винный напиток розового цвета.

Перламутровое шампанское Aviva

Шампанское – символ праздника, любви, удачи, победы. Мы поднимаем бокалы с золотистым вином за счастье молодоженов, в честь именинника, встречаем с ним Новый год. Игристое вино подают в разных вариантах – как аперитив, в качестве напитка в течение всего застолья, к десерту.

Напиток безопасен, переливы золотых частиц производит незабываемое впечатление.

Cosmopolitan Pink Gold

В шейкере смешивается водка, трипл сек, сок лайма, сок красной смородины. После смешивания выливаются в бокал и туда же добавляется Aviva Pink Gold. Пропорции: 30/10/10/20/100 млл. Подается коктейль с добавлением льда.

Самая главная рекомендация касающаяся выбора алкогольного напитка-покупка только в специализированных магазинах и алкобутиках, так как они могут предоставить вам все необходимые сертификаты и лицензии на продукцию.

Дегустационные характеристики

Несмотря на эффектный внешний вид, вкус голубого шампанского мало чем отличается от классических представителей алкоголя этого вида. Схожими дегустационными свойствами обладают и другие сорта перламутрового напитка (розовый, серебро).

Голубое шампанское не обладает выраженной игрой пузырьков, присущей традиционным напиткам. В букете небесного игристого вина прослеживаются нотки ванили, которые составляют букет с легким фруктовым ароматом. В ассамбляже угадывается мягкий ягодный оттенок. Послевкусие в зависимости от марки отличается преобладанием персика, цитруса, розовых лепестков, фиалок, экзотического личи или спелых красных плодов.

На заметку! Крепость голубых игристых вин отличается у разных производителей. Значения показателей градусов варьируется от 5,5 до 11%. Энергетическая ценность – 75 ккал на 100 мл.

Основа необычного блеска широко применяемое в пищевой промышленности вещество кандурин.

Критика

Профессиональный дегустаторы приняли новый напиток критически. Американская газета Independent утверждает, что голубое вино годится только для эффектных фотографий в Инстаграм и пользуется популярностью лишь среди поколения миллениалов, которые вообще испытывают трудности со взрослением. В статье BLUE WINE IS A THING – AND PEOPLE ARE CONFUSED («Голубое вино – это что-то, люди сбиты с толку») журналист называет продукт «карикатурой», «распиаренной жидкостью для полоскания рта» и отмечает, что у производителей модного напитка нет винодельческого опыта, а компания Gik даже не имеет реального офиса, только виртуальный.

Читайте также:  Антидот алкоголя: препараты, кодировка, раскодировка

Голубое вино так и не признано традиционными виноделами, но популярно у новаторов и любителей всего необычного

Практически единогласный вердикт звучит так: голубое вино годится для красивых фотографий и, возможно, в качестве коктейльного ингредиента. Напиток получился чрезвычайно сладким, но для категории десертных вин ему не хватает тела и послевкусия.

Мир знает множество знаменитых сортов вин, отличающихся по вкусу, запаху, оттенку (преимущественно красное и белое). Однако мало кому могло прийти в голову, что однажды молодые виноделы придумают вино, обладающее ярко-синим цветом.

Вино считается устоявшимся напитком, который не терпит экспериментов. Поэтому даже при разработке новых сортов виноделы руководствуются заветами известных мастеров, стараясь не выйти за рамки многовековых традиций. Нарушить незыблемые правила решилась команда молодых химиков из Университета Страны Басков (Испания), которые создали голубое вино Gïk Blue. Пока рынок приходит в себя от появления смелой во всех отношениях новинки, мы решили подробней узнать, что представляет собой этот напиток.

Однако мало кому могло прийти в голову, что однажды молодые виноделы придумают вино, обладающее ярко-синим цветом.

Шампанское Aviva — цвета, фото, цена, необычное использование

Испанские производители игристого вина работают в постоянной конкуренции с французами. Их продукция априори считается лучшей, так как впервые шампанское появилось во Франции. Однако испанские виноделы смогли удивить неожиданным решением.

Шампанское A viva выпустила винодельня Torre Oria. Название настолько удачно — оно действительно внесло оживление в однообразие праздников. Средняя цена игристого за бутылку составляет от 1500 рублей. Интересно будет узнать о видах, вкусах, необычном дизайне и оригинальности вкуса испанского напитка.

Игристое вино Авива выпускается в 4 оттенках золотистый, голубой, розовый, перламутровый.

Шампанское AVIVA: волшебное мерцание цвета

Aviva – шампанское, которое поражает своим необычным видом. Искрящиеся пузырьки этого игристого вина завораживают красотой, а приятный сладковатый вкус с нотами апельсина, ананаса и грейпфрута позволяет получить еще и эстетическое наслаждение. По сути, цветное шампанское Aviva (авива) – это комбинация вин, созданных из сортов Москатель и Айрен, деликатно приправленных специальными кондитерскими красителями. В линейке игристых вин Aviva представлено несколько оттенков вина – золотой, голубой, розовый, но на вкус они все полностью идентичны (за исключением безалкогольного).

Не ограничивайте себя на одном виде напитка, наслаждайтесь привычными коктейлями, осваивайте новые и новые вкусы, находите для себя интересные цветовые сочетания и делитесь ими с друзьями!

Превратить любой напиток в оригинальное перламутровое шампанское поможет шиммер. Это уникальный компонент, созданный на основе натуральных и полностью безопасных ингредиентов. Он придает любому газированному напитку удивительный внешний вид и пикантность, помогает превратить обычный вечер в роскошный досуг. По своему ингредиентному составу он полностью аналогичен смесям, которые добавляют производители шампанского Aviva (Авива), а стоит на порядок дешевле. Кроме того, использовать баночку средства можно для приготовления не одной бутылки искрящегося «нектара», а экспериментировать с множеством бокалов.

Вы сами с легкостью будете варьировать состав. Нравится ли вам блестящее шампанское «Авива»,Up2U, неповторимое Fogoso или же являетесь поклонником Cloudem, в вашем бокале будет напиток ничуть не уступающий этому брендовому великолепию.

Вашему вниманию нежнейший голубой, глубокий синий, солнечный оранжевый, благородный красный, стильный коралловый, богатый золотой, умопомрачительный фиолетовый, нежный мятный, эффектный перламутровый, приятный розовый и даже неожиданный черный.

Такое многообразие поможет воплотить идеи тематических вечеринок – от классических свадебных торжеств в стиле прованс до пати грозных вампиров со стилизованной кровью в бокалах, от празднования дня рождения компании до организации невероятного романтического ужина при свечах. Создавайте шампанское с блестками или другие цветные коктейли, которые органично впишутся и поразят всех гостей праздника.

Обратите внимание, что для желаемого эффекта в качестве основы лучше всего использовать алкоголь, а также коктейли на его основе.

Купить вино Авива в Санкт-Петербурге

Хотите купить вино Aviva в Санкт-Петербурге или населенных пунктах Ленобласти? В сети алкогольных магазинов «Калейдоскоп напитков мира» эта линейка напитков представлена в широком ассортименте. И цена на «перламутровое» шампанское (золотое, голубое, ярко-розовое и цвета пудры) невысока.

Читайте также:  Подогреватель для браги с терморегулятором

Потенциальные покупатели всегда могут заказать вина Aviva через интернет-магазин компании. И напитки будут доставлены в нужном количестве, в удобное для клиента время, в ближайший к нему сетевой алкомаркет.

Страна Испания Регион – не указан – –.

Мнения разделились

Один из первых заинтересовавшихся новинкой рестораторов, Энрике Исаси рассказывает, что гости сначала не верили, что у них продаётся синее вино. Однако уже после первого опыта его употребления некоторые из них стали чаще заходить в Sushi Artist и приглашать своих друзей.

Однако испанское вино Gïk Blue понравилось не всем дегустаторам. Особо консервативные сомелье считают его кощунственным изобретением, которое стирает незыблемые ранее границы. Другие же противники напитка относят его к побочным продуктам виноделия, при каждом удобном случае проводя сравнения с клубничным джином, который несколько лет назад начала выпускать компания Puerto de Indias. Он состоял из обычного джина и размятой клубники. Новый вкус не понравился любителям крепких напитков. Поэтому клубничный джин так и не приобрёл популярность, а его производство вскоре свернули.

Теперь же судьба синего вина Gïk из Испании, как представляется некоторым сомелье, повторит историю с разработкой Puerto de Indias. Создатели же продукта категорически не согласны с критиками. По их словам, напиток разрабатывался для молодёжи, которая не отличается консервативностью. Об этом говорит даже его название и этикетка с изображением человека с головой пса.

Уже сейчас молодым химикам удалось добиться привлечения на свою сторону множества партнёров и наладить поставки в 25 стран мира. На ближайший год в планах компании организовать продажи в США. При этом пока не идёт речи о серьёзном продвижении в секторе HoReCa – сначала люди должны привыкнуть к необычному продукту, а уж потом высокий спрос сделает своё дело.

Оборудование для производства напитков .

  • Внешние ссылки откроются в отдельном окне О том, как поделиться Закрыть окно

Правообладатель иллюстрации Gik Live!

Вино синего цвета? Вы уверены? А не сошли ли с ума производители этого странного на вид напитка? Или мы становимся очевидцами маленькой революции в виноделии?

Для изготовления вина Gïk Blue используются красные и белые сорта винограда в сочетании с природными красителями и ароматизаторами.

В результате получается сладкое вино ярко-синего цвета, которое некоторых заставляет немедленно наполнить бокалы и чокнуться, а кого-то наводит на мысль о том, что чокнулись производители этого необычного напитка.

Испанская компания поколебала традиционные устои национального виноделия, представив на рынке неожиданный новый продукт. Правообладатель иллюстрации Getty Images Image caption Виноделие в Испании хорошо развито и традиционно пользуется большим уважением

Gïk представляет собой смесь различных сортов красного и белого винограда и двух природных красителей, придающих ему синий цвет: антоцианина, получаемого из кожицы красного винограда, и индигокармина – натурального соединения, которое обычно используют в качестве красновато-синего пищевого красителя.

Вкус этой смеси усиливают некалорийными подсластителями и получают нечто среднее между вином, смесью вина с фруктовым соком и коктейлем – напиток, обладающий мягким, сладким, немного сиропным вкусом.

“Сначала посетители не верили, что у нас продается синее вино, но когда они его попробовали, им понравилось, и они стали приходить специально ради Gïk”, – рассказывает Энрике Исаси из мадридского ресторана Sushi Artist, который одним из первых в Испании стал принимать на реализацию этот напиток.

Правообладатель иллюстрации Getty Images Image caption В Стране Басков, расположенной на севере Испании, множество виноградников. Здесь производится и красное, и белое вино

Но не все стали поклонниками нового вина. Некоторые считают его кощунственным и ужасным изобретением, некоторые сравнивают Gïk с “побочными продуктами виноделия”, вспоминая случай с клубничным джином, изготовленным на севильском заводе Puerto de Indias после неудачной попытки произвести клубничный ликер из свежих ягод.

Тогда главный дистиллятор решил добавить размятую клубнику в новый джин, над созданием которого он работал. В результате получилось нечто среднее между ликером и джином – примерно в том же ключе, что и в случае с Gïk, который представляет собой напиток на основе вина.

Читайте также:  Что лучше выпить от похмелья: таблетки или народные средства?

Правообладатель иллюстрации Getty Images Image caption Gïk сделан из различных сортов красного и белого винограда с добавкой природных красителей, придающих ему синий цвет

“Вино в Испании неразрывно связано с культурой, – поясняет Лопес. – Эта ситуация не менялась в течение нескольких веков. Традициям в нашей стране отдают предпочтение перед инновациями”.

“Мы разработали Gïk в попытке пересмотреть привычный порядок вещей. Мы ориентируемся на нормальных людей, которым нет нужды знать тысячу правил, чтобы просто насладиться бокалом вина”.

Такой подход представляется более революционным, чем сам напиток. Отзывы, оставленные после дегустации продукта, пестрят фразами типа “чё за фигня”, сообщениями о том, что он прекрасно сочетается с пастой “Карбонара” и йогуртовым соусом цацики, и рекомендациями употреблять его под музыку таких групп, как Minus the Bear и Fryars, работающих в стиле инди-поп.

Правообладатель иллюстрации Gik Live! Image caption Gïk позиционируется как новаторское изобретение, которое дает возможность по-новому взглянуть на виноделие

Они привлекают партнеров-единомышленников – от дизайнеров до диджеев – и не боятся демонстрировать отсутствие уважения к традициям (на этикетке Gïk изображен человек с песьей головой, сидящий в кожаном кресле с двумя бокалами синего вина).

Опережает ли Gïk свою эпоху, страну и целевую аудиторию или является лишь очередной новинкой, о которой быстро забудут, – рассудят время и крупные игроки в сфере виноделия.

Сейчас Gïk продается в 25 странах; на будущий год его планируют вывести на американский рынок.

Правообладатель иллюстрации Gik Live! Image caption В будущем году Gïk надеются вывести на американский рынок

“Я, к счастью, не пробовал Gïk, и каким бы “современным” он ни был, на мой взгляд, сегодня люди больше ценят натуральные продукты без примесей, – поясняет Чад Уолш, сомелье из нью-йоркского ресторана Agern. – Сейчас в моде вина с классической рецептурой”.

“Я могу с уверенностью сказать, что в ближайшее время этот напиток не будет включен в винные карты ни одного серьезного заведения, но не удивлюсь, если он вскоре окажется в каком-нибудь винном погребке по соседству с вашим домом”, – делает Уолш оговорку.

Некоторые считают его кощунственным и ужасным изобретением, некоторые сравнивают Gïk с побочными продуктами виноделия , вспоминая случай с клубничным джином, изготовленным на севильском заводе Puerto de Indias после неудачной попытки произвести клубничный ликер из свежих ягод.

История появления

По словам одного из создателей первого в мире синего вина Аритца Лопеса, команда молодых виноделов хотела вывести на рынок что-то новое, нарушить привычный уклад и посмотреть, как на это отреагирует покупатель. Поэтому было решено не обращать внимания на складывавшиеся веками устои, поставив во главу угла научно-технический прогресс.

Выбранная стратегия дала превосходные результаты. Уже через два года первая партия испанского вина Gïk Blue была отгружена торговым сетям, а разработчики продукта основали собственную винодельческую компанию. Секрет необычного оттенка напитка кроется в использовании винограда белых и красных сортов вместе с натуральными ароматизаторами и красителями (антоцианина и индигокармина).

Долгие эксперименты с дарами природы также позволили добиться довольно приятного вкуса. Вино получилось сладким и благодаря использованию некалорийных подсластителей обладает яркими виноградными нотками. Те, кто пожелал попробовать бокал испанского напитка синего цвета, классифицируют его как смесь вина с соком.

Оборудование для производства напитков.

Похожие лицензионные векторы:

Рождественская открытка с голубым полигональным бокалом шампанского. Используется для баннера, плаката, флаера, приглашения. Векторная иллюстрация

Рождественская открытка с двумя голубыми многоугольными бокалами шампанского. Используется для баннера, плаката, флаера, приглашения. Векторная иллюстрация

Вектор свадебных очков

День святого Валентина: реалистичная векторная иллюстрация двух прозрачных бокалов шампанского, наполненных игристым белым вином .

Векторная бутылка шампанского и бокалы

Новогоднее знамя с двумя прозрачными бокалами шампанского .

С Новым 2019 годом. Очки шампанского в стиле Low poly wireframe на синем фоне. Баннер или открытка. Эффект звездного неба. Иллюстрация с соединенными точками и линиями. Трехмерная векторная сетка

С Новым годом и Рождеством!

Неоновый знак бокала для шампанского на розовом фоне. Силуэт шампанского

Иллюстрация с соединенными точками и линиями.

Добавить комментарий