Как определить подделку коньяка «Старый Кенигсберг» от оригинала?

Дегустационные характеристики

Вкусный —коньяк— – это произведение искусства, над которым работают мастера купажа и опытные технологи. Старый Кенигсберг – яркий пример коллекций классических русских коньяков, обладающих собственными неповторимыми гастрономическими и ароматическими особенностями. Их объединяющей чертой является истинно мужской и взрослый характер.

В палитре блендов основную роль играет янтарный окрас, который обогащен различными переливами от бархатистого красного до нежно-золотого.

поменяно на современное логистическое оборудование.

Выдержка коньяка

Для получения всем знакомого вкуса, запаха и цвета коньячный спирт необходимо выдержать не менее 30 месяцев. Коньячный спирт наливают в дубовые бочки, которые не имеют металлических элементов, а также клеевых соединений. Именно по этим причинам цены на настоящие дубовые коньячные бочки очень высокие.

Для изготовления таких бочек используется дуб, возраст которого не менее 150 лет. Перед тем как начать использовать такую бочку для хранения коньячного спирта, ее необходимо выдержать на открытом свежем воздухе не менее пяти лет.

Во время выдержки коньячного спирта в дубовых бочках в него из дерева переходят вещества, которые создают аромат и цвет напитка. Сами бочки используются для выдержки коньяка неограниченное количество раз. За каждые 12 месяцев выдержки испаряется полпроцента спирта, за 50 лет крепость снижается до 46%, а сам коньячный спирт становится темным и приобретает уникальный букет ароматов.

Все коньячные напитки младше 6-ти лет называются ординарными ordinary , что в переводе с английского означает обычный.

Коньяк подделка. Как отличить

Поддельные алкогольные напитки — это все еще актуальная тема на алкогольном рынке. К сожалению. И поэтому сейчас мы научим вас (по меньшей мере, дадим несколько дельных советов), как научиться различать поддельный коньяк.

Не будем акцентировать внимание на каких-либо определенных брендов. Ну, все мы знаем эти сравнения бутылок оригинала и подделки. Постараемся охватить все коньяки, чтобы получить обобщенную картину. Так, чтобы вы могли полученные советы применить фактически к любому коньяку.

И поэтому сейчас мы научим вас по меньшей мере, дадим несколько дельных советов , как научиться различать поддельный коньяк.

Старый Кенигсберг

«Старый Кенигсберг» выпускается винно-коньячным заводом «Альянс-1892», расположенным в Калининградской области. Предприятие с годовым оборотом более 10 млрд рублей входит в число трех крупнейших производителей коньяка в России. Особенность продукции бренда – для производства используются только французские коньячные дистилляты, поставляемые компанией Tessendier&Fils. Помимо ведущей торговой марки «Старый Кенигсберг» в ассортиментном портфеле представлены также коньяки «Трофейный», «Век буржуазии», «Коллекция Гран-при».

История бренда. Начало истории винно-коньячного дома было положено в 1997 году – с момента создания небольшого предприятия в городе Черняховске. Сначала здесь производилось вино и шампанское, с 2000 года акцент был сделан на выпуск коньяков. Уже к 2009 году коньячная марка «Старый Кенигсберг» заняла лидирующую позицию по объемам продаж, а компания переместилась с 13-й на первую позицию в рейтинге производителей бутилированной продукции. В 2010 году было завершено строительство нового производственно-складского комплекса, закуплено логистическое оборудование, увеличен бочковой парк, задействована IT система управления всеми процессами.

Успешность предприятия базируется на одновременном использовании самого современного оборудования и старинной технологии обработки коньяка холодом. Этот метод известен с XV века и до сегодняшнего дня сохранил свою эффективность: благодаря ему напиток приобретает более насыщенный и стойкий аромат.

Спирты производятся из винограда сорта Уньи-Блан и созревают в погребах компании Tessendier&Fils в городе Коньяк. Ее глава и мастер купажа Жером Тессендье принимает участие в создании ассамбляжей. Некоторые марки коньяка дополнительно выдерживаются в течение 9 месяцев в хранилище ВКЗ.

Основу гаммы производимых брендом коньяков составляют дистилляты 4–10-летней выдержки. Напитки, разливаемые на заводе, наделены присущим французским коньякам букетом тонких ароматов, округлостью и бархатистостью вкуса, долго длящимся послевкусием. Главное внимание уделяется качеству продукции, которое специалисты завода довели до европейского уровня.
Награды

Международный профессиональный конкурс вин и спиртных напитков:

  • 2005 – Серебряная медаль (КВ «Старый Кенигсберг»);
  • 2010 – Золотая медаль (КВ «Век буржуазии. Премиум»);
  • 2011 – Золотая медаль («Век буржуазии» 8 лет);
  • 2012 – Золотая медаль («Старый Кенигсберг» 5 лет);
  • 2013 – Золотая медаль (КВВК «Век буржуазии. Премиум»);
  • 2014 – Золотая медаль (КВ «Старый Кенигсберг»);
  • 2015 – Золотая медаль (КВВК «Век буржуазии. Премиум»);
  • 2016 – победа в номинации «Лучший бренд года».

Дегустационный конкурс на международной выставке «Продэкспо», Москва:

  • 2009 – 2 золотые медали (КВ «Старый Кенигсберг», «Старый Кенигсберг» 5 лет), золотая медаль и звание «Лучший продукт» («Век буржуазии. Премиум» 5 лет);
  • 2012 – Золотая («Век буржуазии. Премиум» 5 лет) и 2 серебряные (КВ «Старый Кенигсберг», «Старый Кенигсберг» четырехлетний) медали;
  • 2013 – Золотая («Старый Кенигсберг» 5 лет) и 2 серебряные («Век буржуазии. Премиум» 5 лет, «Старый Кенигсберг КВ SЕ») медали;
  • 2014 – Золотая («Век буржуазии. Премиум» 5 лет) и серебряная («Старый Кенигсберг» 5 лет) медали;
  • 2015 – Золотая (КВ «Старый Кенигсберг») и серебряная («Гран При» 5 лет) медали;
  • 2016 – Золотая («Старый Кенигсберг» 5 лет) и серебряная (КВ «Век буржуазии. Премиум») медали;
  • 2017 – Золотая («Старый Кенигсберг» четырехлетний) медаль.

Сначала здесь производилось вино и шампанское, с 2000 года акцент был сделан на выпуск коньяков.

Старый Кенигсберг 4-летний, 40%

Флагманский коньяк бренда, пользующийся наибольшим спросом и отмеченный многочисленными наградами на международных конкурсах. Произведен из французских коньячных спиртов, не содержит искусственных ароматизаторов и красителей. Характеризуется цветочным ароматом с легкими ванильными и сандаловыми тонами.

Читайте также:  Монастырский чай — эффективное средство в борьбе с алкоголизмом

Бархатистый вкус раскрывается оттенками сухофруктов и миндаля, постепенно в букет вплетаются ноты темного шоколада, корицы, розового перца. Напиток разливается в бутылки с привлекательным дизайном, обладающие высокой степенью защиты от подделок.

Аромат в основе дубовые ноты, которые сопровождаются цветочно-пряными переливами.

Виды коньяка «Старый Кенигсберг»

Наиболее популярный и заслуженный вид этой торговой марки – «Старый Кенигсберг» четырехлетний, с которого и начался выпуск всей линейки. Он отличается светло-янтарным цветом и цветочно-ванильным ароматом. В мягком насыщенном вкусе присутствуют нотки миндаля, сухих фруктов, шоколада.

Востребован потребителями и «Старый Кенигсберг» 5-летнего возраста. К ароматам фруктов и ванили добавлены кедровые и дубовые нотки, букет бархатистый и плотный.

Ценители отборного алкоголя предпочитают люксовый «Старый Кенигсберг» КВ шестилетний, получивший медали за качество. Купаж напитка рождается под руководством экспертов из Франции. Продукт цвета темного янтаря отличается тонким ароматом с цветочно-древесными оттенками, шоколадно-ореховыми вкусовыми нотками и богатым послевкусием.

Классический мужской коньяк – «Трофейный» 5-летний, который отличается крепостью 42% от всей остальной сорокаградусной линейки. Емкость в виде фляжки имеет военно-патриотический дизайн. Терпкий вкус включает шоколадно-фруктовые оттенки.

Напитком премиум класса считается «Век Буржуазии» категории КО. Для его изготовления используют редкую для российских предприятий технологию воздействия холодом и восьмилетние французские дистилляты. В результате создается элегантный продукт темно-золотого цвета со сложными вкусовыми ароматами. Фруктовая и цветочная гамма дополняется дубовой и ореховой терпкостью.

на обратной стороне емкости на стекле рельефно нанесен фирменный логотип;.

Дегустационные характеристики

Вкусный —коньяк— – это произведение искусства, над которым работают мастера купажа и опытные технологи. Старый Кенигсберг – яркий пример коллекций классических русских коньяков, обладающих собственными неповторимыми гастрономическими и ароматическими особенностями. Их объединяющей чертой является истинно мужской и взрослый характер.

В палитре блендов основную роль играет янтарный окрас, который обогащен различными переливами от бархатистого красного до нежно-золотого.

Век буржуазии XO.

Как отличить коньяк оригинал от подделки?

Как отличить коньяк оригинал от подделки.

Коньяк «Старый Кенигсберг»: северный бренди

Производители российских коньяков сполна пользуются тем, что наименование «коньяк» применительно к крепкому алкогольному напитку возможно только на внутреннем рынке. Как известно, права на данный международный бренд имеют лишь напитки, произведенные во французском регионе Коньяк. Поэтому уходящие на импорт российские напитки получают правильное название – бренди. В рамках же национальных продаж они называются коньяками, к чему уже давно привыкли отечественные потребители. Один из наиболее престижных российских брендов – коньяк «Старый Кенигсберг».

Российско-французская дружба

«Старый Кенигсберг» это самый популярный из нескольких коньячных наименований российской компании «Альянс-1892»: помимо него, в эту линейку входят такие названия, как «Век буржуазии», «Трофейный», «Инстербург», «Франко-российский союз 1892». Громкое название компании, недвусмысленно намекающее на солидные исторические традиции (в сфере продаж коньяка все, что добавляет бренду возраста, добавляет ему и стоимости) в действительности является инструментов пиара.

На самом деле винно-коньячный завод в городе Черняховске Калининградской области был открыт в 1977 году, а активную деятельность на современном этапе начал в 1997 году. Отсылка к 1892 году является намеком на установление дружественных отношений между Российской империей и Францией – именно тогда был заключен союз между этими странами, ставший основой для последующего создания Антанты. Тем самым владельцы компании намекают на тесные связи с Францией, родиной коньяка, – а если кто-то подумает при этом, что коньяки этого бренда производятся с 1892 года, что ж, тем лучше.

Придать коньячному производству приоритетный характер в компании «Альянс-1892» было решено только в 2000 году. После этого в 2003 году был сделан важнейший шаг в данном направлении, определивший характер коньячного производства. Было заключено соглашение об эксклюзивном сотрудничестве с французскими производителями коньячных дистиллированных спиртов, а также о контроле купажа со стороны французских мастеров коньяка. С тех пор «Старый Кенигсберг» и другие коньяки компании, состоящей из винно-коньячного завода и торгового дома, производятся исключительно из французских коньячных спиртов.

В Черняховске установлены самые современные промышленные линии по обработке коньячных спиртов и обеспечению оптимального режима обработки и хранения. Выдерживаются спирты в собственном «бочковом парке» компании (правда, дубовые бочки закупаются, не делаются эксклюзивно) под контролем французских специалистов. Это позволяет получить продукт, в максимальной степени приближенный к характеристикам и вкусовым качествам подлинного коньяка.

Неожиданно качественный северный коньяк

Элементарная логика подсказывает, что коньяк это продукт южных краев: французский регион Коньяк расположен отнюдь не за Полярным кругом, да и в советские времена «коньяки» поступали на прилавки из Молдавии, Крыма, Прикавказья. Это и понятно: коньяк это продукт виноградный, а виноград произрастает там, где достаточно длинные теплые летние сезоны и нет суровых зим. «Старый Кенигсберг» в этом плане рушит сложившиеся стереотипы, так как, по отзывам специалистов и покупателей, это один из лучших бренди, обладающих приличным вкусом и при этом доступный по цене.

Читайте также:  Пивная диета для похудения, недельная диета, отзывы

Разумеется, главная причина этого заключается в «импортном» характере используемого при производстве сырья. Французские коньячные спирты несут в себе те самые химические и органолептические характеристики, за которые и ценят коньяк. На сегодняшний день бренд «Старый Кенигсберг» включает в себя три основных наименования и одно дополнительное, характеризуемое как «специальное» издание. Наиболее распространенный напиток это коньяк «Старый Кенигсберг» четырехлетней выдержки. Производитель обещает мягкий насыщенный вкус коньяка, произведенного из коньячных спиртов, выдерживавшихся в дубовых бочках не менее четырех лет. Далее следует коньяк «Старый Кенигсберг» пятилетней выдержки: выдерживавшиеся пять лет спирты добавляют при купаже цветочный аромат.

Все дело в бочках

Но самый популярный среди ценителей коньяка – «Старый Кенигсберг КВ». Знатоки отборного алкоголя наперебой хвалят данный напиток, отмечая его невысокую стоимость (около двадцати долларов за бутылку объемом0,5 л), великолепное послевкусие, характеризуемое мягкостью и продолжительностью, а также особый привкус шоколада, дуба и лесного ореха. Секрет столь качественного коньяка заключается в том, что лишь он производится из наиболее выдержанных (не менее шести лет) французских коньячных спиртов, которые уже после на заводе компании «Альянс-1982» проходят дополнительную выдержку в течение девяти месяцев. У компетентных покупателей есть лишь одна претензия к «Старому Кенигсбергу КВ»: его сложно приобрести за пределами Калининградской области. В то время как четырехлетние и пятилетние коньяки «Старый Кенигсберг» всегда доступны в торговых точках по всей территории России.

С 2012 года компания «Альянс-1982» выпустила ограниченную серию особой версии своего люксового коньяка «Старый Кенигсберг КВ» – Special Edition, специальное издание. Этот коньяк из шестилетних спиртов, поставляемых из знаменитого винодельческого региона Франции, после купажа проходит процедуру «дополнительного отдыха» в бочках не девять месяцев, а как минимум год. Это придает его вкусу и послевкусию дополнительную глубину и бархатистость.

Как и любой популярный спиртной напиток с элитным статусом и повышенным престижем, коньяк «Старый Кенигсберг» столкнулся с проблемой подделок, встречающихся часто в сомнительных торговых точках. Представители компании рекомендуют соблюдать два правила, снижающих риск приобрести подделку. Во-первых, избегать приобретения коньяка во временных торговых точках, в ларьках, киосках, сельских магазинах и тем более с рук. Во-вторых, необходимо обратить внимание на бутылку: настоящий «Старый Кенигсберг» разливается в бутылки, на дне которых содержится выпуклая надпись «Альянс-1982», а на обратной стороне находится выпуклое название напитка.

Придать коньячному производству приоритетный характер в компании Альянс-1892 было решено только в 2000 году.

Как правильно питьКоньяк Старый Кенигсберг Описание, виды, цена

Важно самый надежный способ проверки воспользоваться современными технологиями и определить подлинность акцизной марки на бутылке с помощью приложения для смартфона Анти Контрафакт АЛКО.

Самые хорошие от производителей России

Виноделие развито во многих регионах России, поэтому география производства коньяка очень разнообразна. Рассмотрим, какие коньяки популярны и являются настоящим продуктом из России.

Производится в Калининградской области и изготавливается из коньячных спиртов Франции.

Сообщества › Food & Wine › Блог › Определяем лучший и худший бюджетный коньяк из Магнита.

Будем надеяться, что самоизоляция прошла экватор и закончится, как было обещано в конце апреля. А раз так, то ждать ещё 10 дней.
За это время мы успели продегустировать все мыслимые и немыслимые напитки. Но каким-то странным образом упустили коньяк.

Чтобы исправить ситуацию, отправляемся в ближайший Магнит. На нижней полке представленная бюджетная линейка стограммовых шкаликов.

Выбираем самые известные. «Российский коньяк 5 ⭐️» — Усовские Винно-коньячные подвалы по 99₽, «Старый Кёнигсберг 4⭐️» Альянс 1892 по 160₽, «Старейшина 5⭐️» Алвиза, «Киновский 3⭐️» КИН 120₽.

На закуску овощной салатик с огурцами и помидорами. На горячее — плов с курицей и сухофруктами.

Все напитки пил очень давно, а некоторые возможно никогда не пробовал. Поэтому никакой предвзятости к брендам.

Однако с первой сессии все встало на свои места. Лучшие по вкусу и аромату КИН и Старейшина. Худшие Старый Кёнигсберг и Российский.
В течение дегустации происходила некая ротация, но к финалу пришли к общему мнению.

Среди представленных участников лучшим оказался Киновский 3⭐️. На втором месте Старейшина 5⭐️. Российский 5⭐️ — предпоследний. И худший из четырёх — Старый Кёнигсберг 4⭐️.

Интересно ваше мнение о российских коньках. Какие марки вы считаете лучшими, а какие пить не стоит?

тогда и сырье видимо другого качества в Минск завозили.

Пробка

Перед тем как выбрать коньяк в магазине, посмотрите, какого качества на бутылке пробка. Она обязательно должна быть герметично закупорена. Это будет возможно, в том случае, если спиртное действительно изготовлено на предприятии. Горлышко всегда запечатывают специальным колпачком из полиламината. Пробки же преимущественно делают из коры пробкового дуба. Если коньяк недорогой, то вместо пробки в большинстве случаев используют агломерированные или синтетические затычки. Пробка должна быть Т-образной формы. Ее верхняя часть покрыта керамическим пластиком, стеклом или какими-либо другими материалами.

Чем дольше коньяк будет выдерживаться в бочках из дуба, тем он лучше.

Стоимость популярных марок бренди в России

Даже истинные знатоки затрудняются с точной классификацией бренди. И действительно, этот напиток в отличие от другого алкоголя не выделен в отдельную категорию, а в его изготовлении нет каких-либо четких стандартов. Под понятием «бренди» подразумевается немало спиртных напитков, изготовленных из фруктов и ягод, крепостью от 35-ти градусов. Итак, сегодня мы выясним, какова среднерыночная цена той или иной марки бренди в России, но вначале вкратце ознакомимся с особенностями напитка.

Даже истинные знатоки затрудняются с точной классификацией бренди.

Остановлено производство “Старого Кенигсберга”

Как стало известно “Ъ”, второй по величине производитель коньяка в России — калининградский завод “Альянс-1892” (основная марка “Старый Кенигсберг”) — остановил работу на прошлой неделе, после того как Росалкогольрегулирование не продлило ему лицензию. Основной конкурент — московский завод КиН — по той же причине стоит уже больше месяца, в том числе из-за этого выпуск коньяка в России в марте сократился более чем на 20%.

Читайте также:  Как пить Лимончелло в чистом виде и рецепты коктейлей

Согласно госреестру лицензий, опубликованному на сайте Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка (Росалкогольрегулирование; РАР), срок действия лицензии калининградского ООО “Винно-коньячный завод “Альянс-1892″” на выпуск коньяка истек 21 апреля этого года. Несколько дистрибуторов компании рассказали “Ъ”, что лицензия предприятия не была продлена. “В прошлую пятницу предприятие было вынуждено остановить работу”,— сообщил коммерческий директор компании “Бастион-Нева” Константин Егиазарян. Об этом осведомлены гендиректор оптовой компании “Регион 50” Николай Лаушкин и совладелец “Русских традиций” (выпускает коньяки “Командирский”, Dostoevskiy) Александр Квак.

Получить комментарии от сотрудников завода “Альянс-1892” и его московского торгового дома вчера не удалось. Гендиректор компании Игорь Кудрявцев через пресс-службу передал, что отказывается от комментариев. В РАР вчера также не смогли прояснить ситуацию с лицензией “Альянса-1892”.

“Альянс-1892” производит коньяки с 2000 года на заводе в городе Черняховск Калининградской области. Кроме марки “Старый Кенигсберг” выпускает коньяки “Трофейный”, “Век буржуазии” и др. В 2010 году был вторым по величине производителем коньяка в России: выпустил около 1 млн дал, то есть примерно 11% общего объема. По данным “СПАРК-Интерфакса”, 96,08% принадлежат ООО “Микрософт”, 3,92% — Александру Николаеву. В 2009 выручка “Альянса” составила 2,1 млрд руб., чистая прибыль — 431,1 млн руб.

По словам источника, близкого к “Альянсу-1892”, компания уже рассматривает возможность контрактного разлива своей продукции. “На этой неделе Игорь Кудрявцев должен провести переговоры с совладельцем питерской “Ладоги” Вениамином Грабаром,— говорит собеседник “Ъ”.— Видимо, у руководства “Альянса” нет надежды на скорое возобновление работы их завода”. Господин Грабар не подтвердил и не опроверг, что к нему обращались представители калининградского завода.

“Альянс-1892” — уже второе крупное коньячное предприятие, которое с начала весны останавливает производство. В начале марта РАР не продлило лицензию лидеру рынка — московскому заводу КиН (марка “Киновский” и др.), и с тех пор предприятие не выпускает продукцию. По данным Росстата, в марте завод успел произвести всего 9 тыс. дал, что составляет лишь 7,2% от мартовского выпуска прошлого года. Из-за простоя завода КиН производство коньяка в стране в первом квартале упало на 7%, до 1,8 млн дал, только в марте — на 21,1%, до 583,1 тыс. дал.

Один из менеджеров завода КиН опасается, что запуск мощностей состоится не раньше, чем через месяц. 16 марта КиН подал иск в арбитражный суд Москвы, в котором требует отменить решение РАР об отказе в продлении лицензии.

С полок коньяки пока не исчезли. Господин Лаушкин отмечает, что сейчас объем недопоставки продукции и завода КиН, и “Альянса-1892” составляет 30%. “Возможно, они придерживают запасы для прямых отправок в торговые сети”,— подозревает дистрибутор. В компании “Бастион-Нева” утверждают, что запасов ассортимента калининградского производителя им хватит на месяц.

На первое полугодие 2011 года приходится пик перелицензирования участников алкогольного рынка — производителей спирта и алкоголя, оптовых продавцов. Дело в том, что с 2006 года были введены новые требования к алкогольным лицензиям, поэтому всех их держателей обязали до 1 июля подать документы на новые разрешения. Почти все лицензии выдавались на максимально возможный срок — пять лет, поэтому в период с 1 января по 1 июля 2011 года, по данным Союза производителей алкогольной продукции, заканчивается действие 90% лицензий.

На первое полугодие 2011 года приходится пик перелицензирования участников алкогольного рынка производителей спирта и алкоголя, оптовых продавцов.

Добавить комментарий