Коктейль Темный и Бурный (Dark ‘N’ Stormy), рецепт коктейля

Dark and Stormy

  • Порций: 1
  • Тип: mixed drink, buck
  • Группа: classic, on the rocks
  • QR-code
  • Ссылка
  • Печать
  • Источник:CocktailDB
  • 60 мл бермудского темного рома (ямайский Appleton Estate V/X),
  • 90 мл имбирного пива (домашнее имбирное пиво),
  • 15 мл свежевыжатого сока лайма,
  • 2 дэш (3 мл) двойного сахарного сиропа (нерафинированный Демерара).

Перемешать компоненты в высоком стакане, добавить лед и ещё раз аккуратно перемешать. Украсить долькой или ломтиком лайма.

Скажу сразу, что без сока лайма и сиропа, но с суровым домашним имбирным пивом коктейль получается аскетичный: крепкий, сухой и пекучий. Определенно, аутентичный разбавитель в виде промышленного имбирного пива должен быть намного мягче и слаще.

С сахарным сиропом и соком лайма Dark and Stormy превращается в достойный коктейль с ярким ромовым вкусом. Имбирь конкурирует с ромом и добавляет свою теплую пряность к паточному букету рома. Пара получается хорошая: яркий вкус имбирного пива сто?ит пусть и не такого уж тонкого, но мощного и горячего рома. Мягкий мазок подслащенного лайма, как это ни странно говорить в отношении этого цитруса, служит только для освежения вкуса и придания ему необходимой для массового коктейля кисло-сладкой составляющей.

После обкатки Dark and Stormy захотелось чего-то более сложного. По понятным причинам, straight-up коктейлей с имбирном пивом не найти. В закладках отыскался промо-рецепт ликёра Drambuie авторства Джэми Стивенсона, официального миксологиста Drambuie. На мой первый взгляд, этот коктейль является просто компромиссной версией Dark and Stormy, в которую для рекламных целей добавили унцию Drambuie.

Скажу сразу, что без сока лайма и сиропа, но с суровым домашним имбирным пивом коктейль получается аскетичный крепкий, сухой и пекучий.

Тьма и буря – Dark ‘n’ Stormy – рецепт коктейля Едим ТВ

Показать панель управления

  • Опубликовано: 31 май 2018 veröffentlicht
  • ТЬМА И БУРЯ – неприлично простой в приготовлении коктейль на основе рома. Приготовить коктейль Тьма и буря так же просто, как смешать Ром-колу, но результат получается гораздо вкуснее и интереснее. Рецепт: www.edim.tv/dark-n-stormy
    Ещё много коктейлей: goo.gl/zhWwsF
    Настоящие Бармены: na100bar
    Другие наши шоу:
    Рецепты еды: goo.gl/nwqq5s
    Ме густа – обзоры на рестораны: goo.gl/7MrpTd
    ️ Огниво – интервью и острые соусы: goo.gl/5XEzRY
    ️ Травелог – кулинарные заметки из разных стран: goo.gl/j9hRn3
    ☕ Кофе: goo.gl/trqYn6
    Подписывайтесь на нас в соцсетях:
    Инстаграм: EdimTV
    Телеграм: telegram.me/EdimTV
    ВКонтакте: EdimTV
    Фейсбук: EdimTV
    Наш лайв-канал: goo.gl/PfCEQA
    #ЕдимТВ #EdimTV #ВасилийЗахаров #ЕвграфБорезов #рецепткоктейлятьмаибуря #тьмаибурякоктейль #тьмаибурярецепт #коктейльсромомрецепт #ромколарецепт #коктейльнаосноверомарецепт #простойкоктейльсромомрецепт #рецепт #darknstormy #даркэндсторми #рецептромовогококтейля
  • Развлечения

И да, по поводу рома, лучше бы ты взял Закапа.

Dark and Stormy

Когда я в первый раз изготовил небольшую партию имбирного пива, я понял, что в чистом виде пить его вряд ли буду. Не так уж сильно мне нравится ядрёный имбирь в главной роли. Зато мне сразу же пришло в голову, что теперь я в состоянии попробовать те самые недоступные коктейли, которые базируются на имбирном пиве («строго на имбирном пиве, никакого имбирного эля!» – так пишут пуристы в иностранных блогах).

Moscow Mule я отмел сразу же: примитивно, на мой взгляд. Во многом похожий вариант с ромом казался более приемлемым вариантом. Так что я выбрал неведомый Dark and Stormy для изучения возможностей свежеприготовленного имбирного пива.

Этот коктейль, оказывается, — официальный напиток Бермудских островов. Вот так, не больше и не меньше.

Корни его – в тех пресловутых нескольких унциях рома, положенных матросу Британского Королевского флота. С чем только не мешали этот ром консервант и дезинфектор – цитрусовые соки, чай, кипяток с сахаром, имбирное пиво. Ромовая коктейльная традиция по гроб должна быть обязана британским морячкам.

Так вот, эта моремановская смесь тяжёлого тёмного рома и имбирного пива до сих пор имеет немалую популярность в Штатах, особенно на побережьях (ну и на британских островах севернее Карибов, само собой). Современная формула Dark and Stormy ультимативна: бермудский темный ром Gosling’s Black Seal Rum и имбирное пиво пары-тройки локальных производителей. Я не сторонник подобного догматизма, хотя при случае с удовольствием воспроизвел бы аутентичный Dark and Stormy. Сейчас же я хочу просто узнать, насколько хорошо плотный тёмный ром сочетается с самодельным имбирным пивом.

Читайте также:  Коктейль Яблочный Мартини (Appletini), рецепт коктейля

К сожалению, не вижу я в наших магазинах замечательный бермудский ром Gosling’s, поэтому вынужден заменить его на ямайский Appleton Estate V/X. Многие источники утверждают, что это не только не аутентично, но и ведет к значительному искажению вкуса, но, в конце концов, и имбирное пиво у меня совсем не то, что рекомендовано.

Покопавшись в интернетах, я пришел к выводу, что любители Dark and Stormy больше напирают на необходимость применения определенного рома и определенного имбирного пива, но вот пропорции для них неважны. Типичное карибское раздолбайство в духе «Куба Либре»…

Рецепты Джеффри Моргенталера (5:2 в пользу имбирного пива) и официального сайта ромов Gosling’s (45 мл рома и имбирное пиво до краев) мне, конечно же, не подошли: мое имбирное пиво явно суровее и суше, чем их газировки.1

Остановился я на более рациональных (и очень похожих) прописях CocktailDB, которая ссылается на Гарри Регана, и Дэвида Вондрича. Оба гранда склоняются к пропорции 3:2 в пользу имбирного пива. Вондрич также рекомендует пол-унции свежевыжатого сока лайма.

Многие источники утверждают, что это не только не аутентично, но и ведет к значительному искажению вкуса, но, в конце концов, и имбирное пиво у меня совсем не то, что рекомендовано.

Сидр майнера

Темный ром – 15 мл

Яблочный сидр (горячий) – 150 мл

Лимонный сок – 1 ч. л.

Темный ром 30 мл.

Тьма и буря – Dark ‘n’ Stormy – рецепт коктейля Едим ТВ

Ойнатқышты басқару элементтерін көрсету

Автоматты түрде ойнату

  • Жарияланды 2018 ж. 31 Мам.
  • ТЬМА И БУРЯ – неприлично простой в приготовлении коктейль на основе рома. Приготовить коктейль Тьма и буря так же просто, как смешать Ром-колу, но результат получается гораздо вкуснее и интереснее. Рецепт: www.edim.tv/dark-n-stormy
    Ещё много коктейлей: goo.gl/zhWwsF
    Настоящие Бармены: na100bar
    Другие наши шоу:
    Рецепты еды: goo.gl/nwqq5s
    Ме густа – обзоры на рестораны: goo.gl/7MrpTd
    ️ Огниво – интервью и острые соусы: goo.gl/5XEzRY
    ️ Травелог – кулинарные заметки из разных стран: goo.gl/j9hRn3
    ☕ Кофе: goo.gl/trqYn6
    Подписывайтесь на нас в соцсетях:
    Инстаграм: EdimTV
    Телеграм: telegram.me/EdimTV
    ВКонтакте: EdimTV
    Фейсбук: EdimTV
    Наш лайв-канал: goo.gl/PfCEQA
    #ЕдимТВ #EdimTV #ВасилийЗахаров #ЕвграфБорезов #рецепткоктейлятьмаибуря #тьмаибурякоктейль #тьмаибурярецепт #коктейльсромомрецепт #ромколарецепт #коктейльнаосноверомарецепт #простойкоктейльсромомрецепт #рецепт #darknstormy #даркэндсторми #рецептромовогококтейля
  • Ойын-сауық

что за ебаный джинджер эль.

Тьма и буря – Dark ‘n’ Stormy – рецепт коктейля Едим ТВ

Ойнатқышты басқару элементтерін көрсету

Автоматты түрде ойнату

  • Жарияланды 2018 ж. 31 Мам.
  • ТЬМА И БУРЯ – неприлично простой в приготовлении коктейль на основе рома. Приготовить коктейль Тьма и буря так же просто, как смешать Ром-колу, но результат получается гораздо вкуснее и интереснее. Рецепт: www.edim.tv/dark-n-stormy
    Ещё много коктейлей: goo.gl/zhWwsF
    Настоящие Бармены: na100bar
    Другие наши шоу:
    Рецепты еды: goo.gl/nwqq5s
    Ме густа – обзоры на рестораны: goo.gl/7MrpTd
    ️ Огниво – интервью и острые соусы: goo.gl/5XEzRY
    ️ Травелог – кулинарные заметки из разных стран: goo.gl/j9hRn3
    ☕ Кофе: goo.gl/trqYn6
    Подписывайтесь на нас в соцсетях:
    Инстаграм: EdimTV
    Телеграм: telegram.me/EdimTV
    ВКонтакте: EdimTV
    Фейсбук: EdimTV
    Наш лайв-канал: goo.gl/PfCEQA
    #ЕдимТВ #EdimTV #ВасилийЗахаров #ЕвграфБорезов #рецепткоктейлятьмаибуря #тьмаибурякоктейль #тьмаибурярецепт #коктейльсромомрецепт #ромколарецепт #коктейльнаосноверомарецепт #простойкоктейльсромомрецепт #рецепт #darknstormy #даркэндсторми #рецептромовогококтейля Ойын-сауық

что за ебаный джинджер эль.

Урожай сидра

Пряный ром – 15 мл

Яблочный сидр – 150 мл

Ангостура – 2 капли

Мускатный орех щепотка.

Рецепт Приготовления:
  1. Соединить все составляющие, кроме пива.
  2. Размешать.
  3. Перед подачей добавить куски льда и пиво.
  4. Подают Тампа (Пунш) / Tampa Punch в кружках для пунша, украсив ломтиками лимона и апельсина.

По одной из версий возникновения коктейля Тьма и Буря он никак не может принадлежать к категории Напитки новой эры , ибо изобретен во времена Магеллана, а именно в XV-XVI вв.

Между простынями

Коктейль «Between the sheets» считается одним из самых популярных коктейлей для женщин. В Европе и Америке — это неотъемлемый атрибут Дня Святого Валентина.

Готовый коктейль украшается вишней.

10 абсолютно тошнотворных коктейлей

Вкус тут не главное! Гостям достаточно будет увидеть один из этих коктейлей и узнать его название — и они запомнят твою вечеринку на всю жизнь!

Читайте также:  Если муж пьет что делать

Все эти коктейли существуют на самом деле, их отвратительные названия не стесняются произносить самые уважаемые бармены перед самыми солидными клиентами. И ты не стесняйся!

Гостям достаточно будет увидеть один из этих коктейлей и узнать его название и они запомнят твою вечеринку на всю жизнь.

Рекомендуем ознакомиться

  • Зеленая фея – коктейль на основе абсента
  • Виски с колой – самый популярный коктейль в России
  • Коктейль Зеленый мексиканец – бодрящий слоистый шотдринк

Третий вариант – это спайсид, который делают из белого рома путем добавления в него специй и незапрещенных вкусовых добавок (карамель, шоколад, кофе). Этот алкоголь производят для кулинарных целей, как спиртное он мало кому будет интересен. Темный ром – идеальный напиток для приготовления коктейлей. Любителям коктейлей важно проследить за тем, чтобы в их рюмку был налит выдержанный от трех лет темный ром!

Если пунш получился для вас крепким, нужно просто долить очищенной воды.

«Лонг-Айленд»

Этот коктейль «с историей». Он был создан в Соединенных Штатах, когда на алкоголь был распространен запрет. Вид и запах коктейля слишком напоминали обычный холодный чай, что позволяло вполне безнаказанно употреблять алкоголь. К тому же подавали его в обычных чашках для чая. Но истинно популярным он стал в 70-е годы, во время алкогольных развлечений, где целью было, пройдя через все бары (и выпивая в них), достичь улицы Айленд.

Еще одним развлечением стала борьба за то, кто больше выпьет «Холодного чая». К тому же этот «чаек» порой «спасал» мужчин, жены которых запрещали им выпивать.

«Волшебный» рецепт был у каждого на устах, а со временем холодный чай в рецептуре заменили традиционной американской «кока — колой». И вышло не плохо.

Чтобы приготовить коктейль понадобятся:

  • водки — 15 граммов
  • светлого рома — 15 граммов
  • текилы — 15 граммов
  • джина — 15 граммов
  • ликера «Куантро» — 15 граммов
  • лимонного сока — 25 граммов
  • сахарного сиропа — 30 граммов
  • «Кока-Колы» — 30 граммов

Как готовить:


В объемный бокал опускают лед и заливают весь алкоголь. Затем вводят сок и сироп, позже — «колу».

Украшением служит лимонная долька.

ликер Трипл Сек или просто апельсиновый 0, 5 части.

Sazerac (Сазерак)

Год создания: 1838

Автор: Антуан Амадэ Пейшо (Луизиана, Новый Орлеан)

Придуманный аптекарем рецепт знаменитого новоорлеанского коктейля Sazerac впервые опубликовали в 1930 году в The Savoy Cocktail Book. Коктейль серьезно претендует на звание самого старейшего в мире микса. А Пейшо можно по праву называть первооткрывателем смешанных напитков из бренди, горьких настоек и сахара. Подавались эти миксы в необычных стаканах, которые аптекарь назвал по-французски «coquetiers». Американцы переиначили слово и стали называть коктейль Пейшо «сосk-tey».

В марте 2008 года сенатор Эдвин Марри предложил законопроект, определяющий Sazerac как официальный государственный коктейль Луизианы. 8 апреля этого же года законопроект отклонили. После длительных переговоров, заседаний экспертных групп, коктейль Sazerac все-таки признали официальным коктейлем Нового Орлеана. Произошло это 23 июня 2008 года.

  • 45 мл бурбона
  • несколько дэшей ликера Pernod
  • 1-2 мл Peychaud Bitters
  • 15 мл сахарного сиропа

    В Collins Glass налейте Pernod, положите сахар, влейте Peychaud Bitters и воду. Перемешайте содержимое барной ложкой. Наполните посуду подачи кубиками льда. На лед влейте бурбон.

    Приготовление коктейля Blue Blazer сопровождалось такими же зажигательными эффектами.

    Классический рецепт

    Доподлинно неизвестно, какие именно виды рома добавлял в свой напиток сам Дон Бич, поэтому существует несколько версий классического рецепта. Расскажем о наиболее популярном.

    Читайте также:  Овсяный стаут (Oatmeal Stout) – описание стиля пива

    Ингредиенты:

    • 20 мл светлого рома;
    • 20 мл золотого рома;
    • 20 мл темного рома;
    • 15 мл вишневого ликера;
    • 15 мл абрикосового ликера;
    • 1 дэш биттера Ангостура;
    • 5 мл гренадина;
    • 30 мл апельсинового сока;
    • 30 мл ананасового сока.

    Готовится коктейль очень просто: в шейкер добавляют все ингредиенты, 200 г льда в кубиках, встряхивают, а потом наливают в бокал с дробленым льдом и перемешивают.

    Украшают «Зомби» долькой цитрусового фрукта (апельсина или грейпфрута), веточкой мяты, а иногда палочкой обожженной корицы.

    При отсутствии такого «Зомби» подают в обычном бокале харрикейн.

    5 мл гренадина;.

    Семь злых Бэтменов, Джокеры-драконы и демоны из Темной Мультивселенной. Что такое Dark Nights: Metal

    Dark Nights: Metal — история, которую нужно читать в определенной хронологии. Более того, она плотно связана с самыми разными сюжетами DC, вышедшими за последние десять лет, поэтому для понимания всего, что здесь происходит, необходима серьезная подготовка.

    Впрочем, даже если вы прочитаете все, что указано ниже, все равно есть шанс, что сюжет Dark Nights: Metal взорвет вам мозг.

    Dark Days: The Forge;

    Dark Days: The Casting;

    Dark Nights: Metal #1;

    Dark Nights: Metal #2;

    _Teen Titans vol.6 #12; _

    _Nightwing vol. 4 #29; _

    _Suicide Squad vol. 5 #26; _

    Green Arrow vol. 6 #32;

    Batman: The Red Death;

    Batman: The Murder Machine;

    Batman: The Dawnbreaker;

    Batman: The Drowned;

    Batman: The Merciless;

    Dark Nights: Metal #3;_ _

    Batman: The Devastator;

    The Batman Who Laughs;

    _The Flash vol. 5 #33; _

    _Justice League vol. 3 #32; _

    Hal Jordan and the Green Lantern Corps #32;

    Justice League vol. 3 #33;

    Dark Nights: Metal #4;

    Dark Nights: Metal #5;

    Dark Knights Rising: The Wild Hunt;

    Dark Nights: Metal #6.

    Важно отметить, что в состав Dark Nights: Metal входят два мини-кроссовера — Gotham Resistance (Бэт-семья объединяет усилия с Отрядом самбубийц, чтобы одолеть злодеев в Готэме) и Bats Out Of Hell (Лига справедливости бросает вызов злым Бэтменам). Они оба есть в списке выше, выделены курсивом.

    Но это не все. Как уже было сказано выше, у Dark Nights: Metal довольно внушительный бэкграунд, поэтому я рекомендую прочитать эти комиксы:

    • Batman vol.2 #1-52 (пишет Скотт Снайдер, рисует Грег Капулло, они же занимаются основным сюжетом Dark Nights: Metal);
    • Batman #452-454 (Dark Knight, Dark City) — первое появление Барбатоса;
    • The Return of Bruce Wayne #1-6 — еще одно важное появление Барбатоса;
    • Hawkman: Endless Flight #1-6 (отлично раскрыта мифология Хоукмена);
    • The Multiversity (исследование Грантом Моррисоном мультивселенной DC).

    Я долго думал, как оценить этот комикс, и в итоге решил, что это тот случай, когда не важно — плохой он или хороший. И на то есть веская причина. Это идеальный фансервис для фанатов DC.

    Здесь огромное количество отсылок к различным сюжетам с Бэтменом, камео десятка персонажей, продолжительное время не появлявшихся в комиксах DC, и эпичные сражения с участием десятков героев и злодеев.

    Иными словами, если вы готовы абстрагироваться от роялей в кустах и дыр в сюжете ради безумной истории с Темной Мультивселенной, металлами, дающими суперспособности, злыми Бэтменами и прочим, то от Dark Nights: Metal вы даже сможете получить определенное удовольствие.

    Тем более что это самое масштабное событие в комиксах издательства со старта DC Rebirth.

    Ниже я составил короткий список основных пунктов, почему комикс Dark Nights: Metal достоин вашего внимания.

    Каждый злой Бэтмен олицетворение какого-то страха Темного рыцаря.

  • Добавить комментарий