Jameson » сайт для потребителей алкоголя

Культура употребления

Только что купленную бутылку откупоривать нежелательно. Перед тем как пить виски Джемесон его охлаждают до 18 – 20 градусов. Более теплый напиток резко отдает спиртом, а переохлажденный алкоголь теряет истинные вкусовые качества.

Подают Джемесон непосредственно в оригинальной бутылке или декандере. Далее напиток разливают по бокалам с учетом вкусов гостей. Кому-то Jameson нравится пить в чистом виде, а кто-то предпочитает смешивать виски с содовой или чистой водой. Для получения приятного послевкусия бокал согревают в руке, затем делают небольшой глоток и держат жидкость под языком. Проглатывают ее после смакования.

Закусывают виски Джемесон разными продуктами, особых указаний здесь нет. Под закуску обычно используют шоколад, морепродукты, фрукты и дичь.

Основание горлышка угловатое, а не округлое.

Виски Джемесон

«Jameson» — одна из наиболее популярных марок ирландского виски. Этот виски обладает янтарным цветом и глубоким ароматом с тонами ванили, хереса и дуба.

У компании «WineStreet» Вы можете купить виски «Джемесон» оптом и в розницу.

Рекомендуем разнообразить алкоголь приготовлением интересных коктейлей, например:

Ирландский виски Jameson славится длительной выдержкой.

История

В Ирландии виски появилось очень давно, и хоть в мире принято родиной напитка считать Шотландию, Ирландия все-таки больше подходит на звание настоящего изобретателя. Во всяком случае в обоих странах первые упоминания о производстве напитка приходятся на последние десять лет XVI века. Да и сам основатель компании, Джон Джеймсон, был шотландцем. В 1770 году оказался в Дублине, а в 1780 создал предприятие «John Jameson & Son Dublin Distillery». Поначалу производилось всего лишь 30 тысяч галлонов напитка в год.

У настоящего ирландского виски очень простой рецепт.

Как отличить подделку виски Jameson

Виски Jameson, нельзя назвать самым дорогим алкогольным напитком на рынке, но это не смущает «умельцев» выпускающих контрафакт. Данный напиток подделывается также активно, как и прочие марки элитного алкоголя. Что во многом объясняется высоким спросом на ирландский виски.

Чтобы не стать жертвой, и избежать покупки поддельного алкоголя, отправляйтесь в крупный специализированный магазин. Чтобы окончательно убедиться, что перед вами оригинальный напиток, попросите продавца показать сертификат качества. По закону продавец не может отказать в этой просьбе, а вот если сертификата нет, то перед вами контрафактная продукция.

Всегда присматривайтесь к внешнему виду бутылки, содержанию надписей на этикетках. Даже незначительные расхождения, ошибки в названиях алкоголя будут свидетельствовать о подделке.

Еще один способ убедиться, что перед вами оригинальный продукт – наличие акцизной марки. Ее подделка возможна, но для этих целей требуется специальное дорогостоящее оборудование, которое могут позволить себе далеко не все производители контрафакта. Рассмотрим все это более подробно на примерах.

Сверху и снизу относительно этикетки присутствует рельеф, повторяющий ее форму. Форма рельефа должна хорошо различаться.

Ниже под этикеткой хорошо читаемая надпись – «ProductofIreland» и два человечка с бочками. В самом низу бутылки имеется точечный рельеф, который у подделки и вовсе отсутствует.

На обратной стороне бутылки?под контрэтикеткой? надпись johnjameson и дата розлива. На подделке последняя информация отсутствует, апервая не четкая.

Над контрэтикеткой надпись Since 1780 – обратите внимание на ее качество.

На дне бутылки хорошо ощущаемая (рельефная) и читаемая информация для потребителя, а также ровный след от прессовальной машины.

На этикетке, под названием напитка, присутствует фирменная эмблема. У оригинальной продукции она рельефная. У подделки ничего такого не наблюдается.

Еще один немаловажный факт – пробка. На подделке «красуется» надпись JohnJenneson – наверное, вы никогда о таком не слушали! Обратите внимание на загадочные символы в центре пробки. Их также не может быть на оригинале.

Вокруг пробки на горлышке аналогичная надпись. Запомните, никакой JohnJenneson не имеет отношения к нашему напитку!

Оригинальная пробка выглядит так

Вокруг горлышка оригинальной бутылки три раза повторяется фамилия основателя компании –Jameson. Никакие другие варианты написания фамилии у оригинала не допускаются.

Быстрее всего выявить подделку можно взболтав бутылку. После этого вы заметите пузырьки крупного размера, медленно растворяющиеся в основной массе напитка. Капли напитка медленно стекают по стеклу. Все это характерно для оригинального алкоголя.

Данный напиток подделывается также активно, как и прочие марки элитного алкоголя.

Как распознать настоящий Jameson

Jameson – это один из самых популярных сортов виски, изготовленный в Ирландии. Настоящий виски Jameson имеет очень яркий и одновременно мягкий и чистый вкус. Этот виски традиционно принято пить в чистом виде, поскольку его вкус лучше почувствовать не разбавляя.

Этот виски традиционно принято пить в чистом виде, поскольку его вкус лучше почувствовать не разбавляя.

Как отличить подделку виски Jameson

Основные характеристики элитного виски Jameson и его история создания.

Рецепт и история коктейля «Виски сауэр», кислый виски

Ванильное и ореховое амбре результат шестилетней выдержки спиртного в бочках из-под хереса и бурбона.

Алкорейтинг: топ-5 магазинов, торгующих спиртным

Но, с другой стороны, лидер рынка Х5 Retail Group, начавшая развивать сеть алкогольных магазинов Пятьница в 2016 году, позже свернула этот проект.

Обзор вкуса и видов виски Джемесон

Jameson Irish Whiskey

Классический купажированный виски, проходящий 4-хлетнюю выдержку в дубовых бочках.

Напиток обладает приятным цветочным ароматом с пряными и древесными нотами.

Читайте также:  Чешский Мул рецепт коктейля

Вкус сбалансированный, сладковатый, с преобладанием ореховых и ванильных тонов.

Jameson Black Barrel

Необычный вариант продукции, выдержанной в «черных» бочках из-под бурбона.

Емкости предварительно подвергают сильному обжигу (обугливанию), чтобы усилить вкус напитка.

Для данной категории характерен ароматный букет с ярко выраженными тонами ирисок, сливочной помадки, орехов, ванили, сладких специй.

Jameson Caskmates Stout Edition и Caskmates IPA Edition

Две необычные линейки включают напитки, выдержанные в бочках из-под крафтового пива и светлого эля.

Особая технология изготовления придает букету цветочно-травяные, хмельные, цитрусовые, яблочные ноты.

Во вкусе преобладают древесные, ореховые, пряные акценты с зерновым шлейфом и длительным фруктовым послевкусием.

В «крафтовом» варианте присутствуют также тона шоколада, груш, зеленого чая.

Jameson Crested

Традиционный вариант ирландского виски с ярко выраженным хересным ароматом и вкусом.

В букете присутствуют ноты пряностей, шоколада, древесины и фруктов.

Jameson 12 Years и 18 Years

Известнейшие напитки производителя, сочетающие несколько ценных дистиллятов.

Каждый компонент проходит длительную выдержку в бочке, а после смешивания виски проводит полгода в свежей емкости из американского дуба.

В сложном, элегантном букете угадываются акценты пряностей, орехов, карамели, кожи и ванили.

Длительное мягкое послевкусие с древесными нотами и шлейфом из специй делает напитки одними из лучших в коллекции производителя.

Вариацией популярной категории является виски «Jameson Bow Street 18 Years», произведенный в 2018-м году.

The Whiskey Makers Series

Линейка состоит из трех видов продукции: «The Distiller’s Safe», «The Cooper’s Croze»» и «The Blender’s Dog».

Напитки посвящены главным специалистам, участвующим в создании виски: мастеру дистилляции, бондарю и купажисту.

The Jameson Deconstructed Series

Линейка включает 3 варианта напитков, изготовленных по необычным технологиям.

В составе «Jameson Bold» и «Jameson Lively» присутствует ячменный солод и непророщенный зеленый ячмень. «Jameson Round» предполагает выдержку дистиллятов в разных типах бочек.

В отдельную категорию стоит выделить редкие винтажные напитки с длительной выдержкой и необычно оформленные дизайнерские серии, посвященные знаковым событиям.

В сложном, элегантном букете угадываются акценты пряностей, орехов, карамели, кожи и ванили.

Безалкогольные коктейли

Над этикеткой с задней части бутылки должна быть надпись Since.

Контакты

Рекламно-информационное приложение к газете Ведомости.

Международная компания впервые начнет розлив виски в России

«Синергия» с виски

Компания Bacardi, входящая в топ-3 мировых производителей крепкого алкоголя, заключила контракт на розлив своего недорогого шотландского виски William Lawson`s с «Синергией», одним из крупнейших российских производителей водки, рассказали РБК вице-президент Bacardi Алехандро Узьель и председатель правления «Синергии» Александр Мечетин. Розлив виски начнется в конце апреля на подмосковном заводе «Синергии» «Традиции качества». «Синергия» будет выступать в качестве ботлера — на завод будет приходить 60-процентный дистиллят из Шотландии, в России он будет купажироваться до нужной крепости (40% спирта), затем разливаться по бутылкам 0,5 л, 0,7 л и 1 л). Дистрибуцией виски William Lawson`s российский производитель заниматься не будет — у «Синергии» есть действующий контракт на продажи в России виски с конкурентом Bacardi — компанией William Grant & Sons (бренды Grant`s, Glenfiddich, Tullamore Dew), по которому она не может брать на дистрибуцию виски другой компании.

Инвестиции в совместный проект Александр Мечетин оценил в «несколько десятков миллионов рублей»: «Больших затрат не потребуется, мы ведь не будем создавать новое производство с нуля, а загрузим уже действующий завод, — объясняет он. — Нам понадобится настроить под виски линию розлива, увеличить спиртохранилище, купажный цех — это не такие большие затраты». По его словам, «Синергия» возьмет на себя издержки, связанные с необходимым техническим переоборудованием производственных мощностей, Bacardi проинвестирует в оборотный капитал проекта — выделит средства на закупку бутылок, комплектующих и так далее.

Сотрудничество должно стать взаимовыгодным для обеих сторон, считают представители обеих компаний. Контракт с Bacardi позволит «Синергии» увеличить загрузку имеющихся производственных мощностей, которые сейчас, по словам Мечетина, работают лишь на 50% от своих возможностей. Мечетин уточняет, что по контракту с Bacardi, действующему до конца 2017 года, «Традиции качества» должны произвести порядка 10 млн л виски. Для сравнения: сама «Синергия» в 2015 году продала около 98,7 млн л крепкого алкоголя. Кроме того, Bacardi заплатит «Синергии» за розлив продукции, однако сумму представители компаний не называют. По словам топ-менеджера крупной российской водочной компании, среднерыночная цена за контрактный розлив на стороннем заводе сейчас составляет 6–7 руб. за одну бутылку объемом 0,5 л (без учета затрат на саму бутылку и комплектующие) и до 12 руб., если речь идет о премиальной водке со «сложной» бутылкой. Таким образом, за розлив предусмотренных контрактом 10 млн л виски «Синергия» может заработать около 140 млн руб.

Российский рынок виски

На 22,2% (до 33,6 млн л) упал объем российского импорта виски в 2015 году

79,2% российского импорта виски в 2015 году пришлось на Великобританию

На 14% снизились продажи виски в России в натуральном выражении в первом — третьем кварталах 2015 года к аналогичному периоду 2014‑го

31,4% всего ввезенного в 2015 году в Россию виски пришлось на долю крупнейшего импортера — компании Diageo

70–75 млрд руб. в год — в такую сумму оценивал в прошлом году объем российского рынка виски директор агентства ЦИФРРА Вадим Дробиз

1 июля 2015 года в России вступил в силу ГОСТ, позволяющий производить любые зерновые дистилляты, в том числе виски

31‑е место в мире по потреблению виски на душу населения (0,2 л) заняла Россия в 2014 году

Источник: Nielsen, ЦИФРРА, Statista

Спасение от колебаний

Читайте также:  Португальское вино Матеуш (Mateus)

Алехадро Узьель из Bacardi говорит, что перенос производства William Lawson`s в Россию позволит компании в меньшей степени зависеть от ценовых колебаний российского рубля. «Мы не увеличивали стоимость нашего виски пропорционально падению курса рубля, — подчеркивает Узьель. — С начала активного падения курса р​убля цена нашего продукта на полке выросла на 25–30%, тогда как рубль упал значительно сильнее». Директор отраслевого агентства ЦИФРРА Вадим Дробиз считает, что решение Bacardi о локализации своего бренда нижнего ценового сегмента было принято из-за девальвации рубля и «обнищания значительного числа потребителей»: «Компания одновременно теряла прибыль из-за ослабления рубля и снижала продажи из-за падания доходов населения, — рассуждает Дробиз. — Виски снова стал слишком дорогим для массового потребителя, и производитель должен как-то реагировать на ситуацию. Уверен, что локализация William Lawson`s в России — это только первая ласточка, скоро появятся последователи».

Сколько сэкономит Bacardi, перенеся бутилирование виски в Россию, Узьель не раскрывает. Менеджер крупной российской алкогольной компании, имеющей опыт по работе на зарубежных рынках, считает, что при условии производства комплектующих в России Bacardi сможет сэкономить до 100 руб. с бутылки 0,5 л. Пол-литровая бутылка William Lawson`s в крупнейшей российской сети алкомаркетов «Красное & Белое» сейчас стоит около 450 руб.

Bacardi — второй по объему импортер виски в Россию — ввез в прошлом году 6,1 млн л, что на 26,2% меньше, чем годом ранее. Однако резкое падение было связано также с наличием большого числа товарных запасов на складах. В 2014 году после введения продовольственных санкций Россией против стран ЕС и США крупные западные компании наращивали ввоз своей продукции в Россию из опасений, что Россия может включить в санкционный список и импортный алкоголь, пояснял РБК раньше совладелец винного импортера Simple Максим Каширин. Всего же объемы поставок виски в Россию в 2015 году, по данным Федеральной таможенной службы, снизились на 22,3%, до 33,6 млн л.

По данным Euromonitor International, William Lawson`s является самым продаваемым брендом в России в категории «шотландских виски». По словам Узьеля, на William Lawson`s приходится около 90% продаж виски Bacardi в России. Исходя из этой цифры, в 2015 году компания могла ввезти около 5,5 млн л виски под этим брендом. Алехандро Узьель признает, что объемы продаж этого бренда в России в 2015 году снизились, но говорит, что падение было ниже рынка.

Виски «в законе»

Ранее иностранные производители крепкого алкоголя заключали с отечественными заводами договоры на выпуск напитков в других категориях. Так, Pernod Ricard выпускает водку «Алтай» на мощностях Иткульского спиртзавода в Южной Сибири. Diageo локализовала в России выпуск водки «Смирнов». Кроме того, Diageo в 2013 году вывела на российский рынок «ромовый напиток» (с содержанием небольшого количества рома) Shark Tooth. В 2015 году марка занимала третью позицию на рынке ромов после Bacardi и Captain Morgan (данные Diageo со ссылкой на Nielsen). Увидев убедительный рост продаж Shark Tooth, Diageo в августе 2014 года запустила «напиток висковый» Rowson`s Reserve. Новый продукт меньше чем за год вышел на второе место в категории ирландских виски после популярного Jameson.

Однако локализация производства зарубежного виски в России — первый прецедент на рынке. Ранее компании не могли организовать розлив привезенной продукции на собственных мощностях из-за отсутствия соответствующего ГОСТа. ГОСТ 55799-2013 «Дистиллят зерновой. Технические условия», легализующий производство любых дистиллированных напитков из зерна — будь то изобретенный в Британии виски либо традиционный русский самогон, вступил в силу 1 июля 2015 года.

Единственный бренд виски, который выпускался в России и до принятия ГОСТа, — Praskoveyskoe на Прасковейском заводе в Ставропольском крае. Компания сумела зарегистрировать собственные технические условия (ТУ) на выпуск собственного виски в 2003 году и в 2006 году презентовала первый трехлетний виски на выставке «Продэкспо» в Москве. Под этим брендом виски выпускается до сих пор, однако объемы его производства незначительны.

ГОСТ 55799-2013 Дистиллят зерновой.

История и описание ирландского напитка

Свое название этот крепкий алкогольный напиток получил в честь своего создателя. В 1780 году известный ирландский бизнесмен, а по совместительству поклонник качественного виски Джон Джеймисон открыл собственное производство этого спиртного. Он обладал достаточными знаниями для того, чтобы организовать производство действительно качественного настоящего спиртного этого вида.

На протяжении последующих пятнадцати лет его завод по производству виски активно развивался. Позднее он решил связать себя брачными узами с Маргарет Хейга, чей отец имел в своей собственности целых пять заводов по производству этого алкоголя. С момент заключения брака, дела самого Джеймисона активно пошли в гору.

Когда его второй сын женился, Джон взял его в свои партнеры, и компания стала называться John Jameson & Son. Джеймисон младший активно развил производство семейного бизнеса и усовершенствовал технологию приготовления самого виски. После смерти отца, но сделала свой алкогольный продукт одним из самых популярных и ценных на рынке. Виски Джемесон (Jameson) имел богатый аромат и уникальный мягкий вкус.

Читайте также:  Пиво LaBEERint Brewery — Black Romance. Описание, характеристики пива Black Romance.

Посмотрите небольшой видеоролик о том, как в современное время появляется почитаемый во всём мире ирландский виски Джемесон (Jameson):

Но после начала войны, а также во время введения сухого закона на территории США, дела семейного бизнеса начали ухудшаться. Многие конкретны стали изготавливать купажированный алкоголь этого вида, себестоимость которого была ниже, а сам процесс изготовления легче. В связи с этим спрос на Джемесон сильно стал снижаться.

Для того, чтобы вернуть былые лидирующие позиции на рынке, представители этой компании и по совместительству ее прямые наследники стали также осуществлять изготовление не только элитного виски, но и его купажированных разновидностей.

В начале 20 века управление компанией переходит к Джеймисону Эндрю. О вновь начала активную модернизацию производственного процесса, а также увеличил мощности самих предприятий. Но для этого ему пришлось объединиться с такими компаниями как John Power & Son и Cork Distilleries Company. Поэтому с 1966 году виски Джемесон стало выпускать под брендом Irish Distillers Ltd. Именно это слияние трех крупнейших ирландских корпораций позволило вновь вернуть виски Джемесон статус элитного алкоголя.

С тех пор популярность этого алкогольного напитка не снижается. Он высоко ценится и пользуется спросом по всему миру. А профессиональные сомелье признают его одним из лучших виски, производимых сегодня.

Сегодня под брендом Джемесон (Jameson) выпускают несколько различных видов этого элитного алкогольного напитка. У каждой из разновидностей есть свои поклонники и почитатели, которые ценят уникальные вкусовые и ароматические качества этого алкоголя.

Посмотрите небольшой видеоролик о том, как в современное время появляется почитаемый во всём мире ирландский виски Джемесон Jameson.

Узнайте первым о наших акциях!

Нажимая на кнопку «Подписаться», я принимаю условия оферты

Товар может отсутствовать в данном магазине.

История бренда

Всемирно известную марку ирландского виски основал шотландец Джон Джеймсон. По образованию юрист, он женился на женщине, чья семья владела винокурнями в Шотландии. Изучив тонкости производства напитка, он переезжает в Ирландию, где основал собственный завод в 1780 году в центре Дублина. Обстановка для развития алкогольного бизнеса в конце 18 века в Ирландии была благоприятной. Виски, полученный в результате тройной перегонки, пользовался особенной популярностью в Англии и за ее пределами благодаря отменному мягкому вкусу, государство поддерживало легальных производителей виски, издав указ о снижении акцизов, товар без особых проблем доставляли по морю в Америку и Европу, в то время, как шотландские винокурни базировались в горных малодоступных местах, работали в большинстве своем подпольно, и были проблемы с транспортировкой скотча.

В 1810 году Джон выпускает виски под названием Jameson, его компания и дистиллярия отныне называются John Jameson & Son, так как сын предпринимателя, тоже Джон, принимает активное участие в бизнесе. Был куплен огромный перегонный куб, Джеймсон договорился с местными фермерами о выращивании определенного сорта ячменя для нужд его завода. В дальнейшем, производственные мощности наращивались, скромных размеров винокурня в конце 19 века превратилась в огромное автономное предприятие. Летописец виски, знаменитый Альфред Барнард, был впечатлен его размахом, технической оснащенностью и многочисленными подразделениями. Здесь было все свое: бондарный цех, многоэтажное хранилище зерна, мельница, огромные заторные и бродильные чаны, перегонные кубы, кузница, лесопилка, офисное здание. К тому времени основатель бизнеса умер, семейной компанией управлял третий по счету потомок династии Джон Третий, затем Джон Четвертый. В начале 20 века Jameson был самым продаваемым виски в Америке, бренд составлял 10% всего импортируемого из Ирландии напитка. Потом наступили тяжелые времена.

После признания Ирландии независимым государством Англия наложила эмбарго на поставки ирландского виски в страну и колонии по всему миру. Еще раньше началась эра купажированного, более дешевого, шотландского скотча. С принятием сухого закона в США поставки Jameson и в Новый Свет прекратились. Завершила разгром алкогольного бизнеса вторая мировая война, оставившая ирландские винокурни без сырья. Все это привело к фактическому уничтожению отрасли, из 400 заводов осталось только несколько, в их числе John Jameson & Son. Тут уже не до экспорта было, главное, сохранить продажи на внутреннем рынке.

В конце 60-х годов прошлого столетия три ведущих производителя виски, включая владельцев Jameson, создали объединенную компанию Irish Distillers. Производство всех брендов переместили на новый завод в городе Мидлтон. Но для успеха на мировом рынке этого было недостаточно. Вернуть лидирующие позиции Jameson помог новый владелец Irish Distillers, французский гигант Pernod Ricard с его развитой по всему миру сетью дистрибьюторов. С их помощью и крупными финансовыми вливаниями в развитие, бренд вновь стал одним из самых популярных крепких спиртных напитков на планете. Таким остается и сегодня.

Ирландский виски сегодня переживает подъем, интерес к нему растет со стороны российских потребителей, поэтому в нашем каталоге представлен широкий ассортимент старейших и новых перспективных марок.

Добавить комментарий