Пиво Старый мельник и его особенности

Виды пива

Старый Мельник (Светлое)

Тот самый легендарный бренд, выпускаемый с 1999 года. Обладатель многочисленных наград, в числе которых – медаль престижного дегустационного конкурса Monde Selection.

Классическое светлое пиво отличается чистым янтарным оттенком, свежим вкусом с мягкой горчинкой и приятным хмелевым ароматом. Крепость: 4,7%.

Старый Мельник из Бочонка (Мягкое)

Легкое светлое пиво с тонкими хмелевыми тонами и приятным освежающим послевкусием. Благодаря особой технологии, идентичной производству разливного пива, напиток отличается полнотой и насыщенностью букета.

В состав включены 3 сорта хмеля, которые добавляются поэтапно для обеспечения 3 эффектов: создания умеренной горечи, получения яркого аромата и смягчения вкуса. Крепость: 4,3%.

Старый Мельник из Бочонка (Светлое)

Классическое светлое пиво с интенсивным, выразительным, плотным вкусом и ярким акцентом хмеля.

В рецептуру входит отборный пророщенный на солодовнях российский ячмень и специально подготовленная вода. Крепость: 5%.

Старый Мельник из Бочонка (Темное Бархатное)

Молодой сорт в линейке бренда. Напиток производят на основе 3 сортов солода: светлого, жженого и карамельного.

Темное пиво отличается мягким, бархатным вкусом с умеренной горечью. Крепость: 4,6%.

Старый Мельник из Бочонка (Безалкогольное)

Выпускается в 2 версиях: светлой и темной. Легко пьется и отличается насыщенным вкусом, почти не уступающим оригинальному пиву.

Напитки бренда поставляются в стеклянных бутылках, жестяных банках, 30-литровых кегах.

На каждой стадии пиво дегустируется экспертами.

Кто и как производит пиво

Продукт изготавливается на производстве компании Efes Rus, которая входит в международный холдинг Anadolu Efes.

Первая бутылка была произведена в 1999 г., и этот период стали считать датой основания популярной марки. С тех пор продукт стал одним из наиболее продаваемых на российском рынке. Производители «Старый мельник» разрабатывали его для отечественных потребителей, учитывая особенности их менталитета, привычки и вкусы. На тот момент это была первая марка пива класса премиум, которую создали в России.

Этому бренду пива отдают предпочтение жители мегаполисов и маленьких городов. Продукт много раз удостаивался различных престижных наград и подтверждал высокое качество на протяжении многих лет.

Марка стала быстро популярна и ценится своим неизменным вкусом. Способствовала популярности и эффективная рекламная кампания, которая ориентировалась на разные слои населения. реализуется через торговые сети по всей территории России и в странах Ближнего зарубежья. Его оценили потребители Казахстана, Украины, Молдовы, Латвии, Эстонии. Кроме этого, слабоалкогольный напиток экспортируется в США, Канаду и другие страны мира, где также пользуется большим уважением у соотечественников и местных жителей.

Данная марка пива славится широким ассортиментом и отличным качеством.

Все это говорит о том, что пиво не премиум сегмента, но достаточно качественное.

Дегустационные характеристики

Пиво Старый мельник является одним из наиболее популярных на рынке. Все благодаря безупречному качеству и оригинальной рецептуре, которая предполагает использование древнейших принципов. Каждый продукт линейки основывается на традициях пивоварения Руси.

Как приобрести оригинальный алкоголь.

Виды пива

Суббренд Старый Мельник из Бочонка принял активное участие в создании Русской пивоваренной книги основанной на исторических свидетельствах и архивных материалах летописи традиций пивоварения на Руси.

Разновидности пива «Старый Мельник»

Бренд имеет несколько видов напитка, каждый отличается вкусом и крепостью:

  1. «Светлое». Крепость 4,7%.
  2. «Крепкое». Крепость 6,5%.
  3. «Из Бочонка Бархатное». Крепость 4,5%.
  4. «Из Бочонка Мягкое». Крепость 4,3%.

«Светлое» — это самая первая разновидность слабоалкогольного напитка, которая была выпущена в 1999 г. Пиво имеет светлый золотистый оттенок, обладает освежающим мягким вкусом и легкой горчинкой. Пена у него умеренная, но держится на поверхности в течение продолжительного времени. Аромат не обладает яркостью и навязчивостью, он отлично сбалансирован, каждый компонент дополняет друг друга, не выделяясь.

Напиток имеет тело средней плотности, а во вкусе ощущаются оттенки печенья, ароматных трав и цитрусовых. Послевкусие мягкое, приятное, слегка суховатое. Этот вид пива прекрасно подходит для того, чтобы быстро утолить жажду в жару, в качестве аперитива перед употреблением легких закусок или для сопровождения плотного обеда.

«Крепкое» — это светлое пиво с красивым янтарным оттенком и медленно оседающей роскошной пеной. Аромат у напитка чистый, в нем нет посторонних запахов, во вкусе чувствуются травы и солод, при этом сладость и горечь не конкурируют между собой, а гармонично сочетаются. Послевкусие пряное, сухое, долго держится во рту. Пиво прекрасно дополняет сытные блюда из птицы и морских продуктов.

Послевкусие пряное, сухое, долго держится во рту.

Пиво Старый Мельник

Данная марка пива начала производиться в 1999 году на пивоваренном заводе «Пивоварня Москва – Эфес». Пиво «Старый Мельник» обладает чистым вкусом и ароматом классического лагера с ароматом хмеля и мягкой горечью.

Читайте также:  Красное полусухое вино: что нужно знать, описание сорта, отзывы

Внешний облик известного всем пива не так давно сменился. Теперь пиво «Старый Мельник» выпускается в «пузатых» бутылках со специальными углублениями для пальцев и новой приятной эстетикой, напечатанной на прозрачной пленке.

«Старый Мельник» сегодня является одним из успешных, динамично развивающихся брэндов на пивном рынке России. Это пиво изготавливается для энергичных жителей, идущих в ногу со временем и современных патриотов. Пиво «Старый Мельник» является лауреатом числа наград на международных и российских конкурсах. Торговая марка «Старый Мельник» – генеральный спонсор российской сборной по футболу. Пиво экспортируется в Латвию, Эстонию, Канаду, США и прочие страны мира.

Старение продукта предотвращает специальный сорт хмеля, неизменное качество пива сохраняется на протяжении всего срока годности.

«Старый Мельник из Бочонка Мягкое», 4,3%

Легкий сорт, в состав которого входят 3 сорта хмеля. Хмелевые шишки добавляются в сусло в несколько этапов, что придает аромату готового продукта особую насыщенность, а вкусу – деликатную горечь. В бокале выглядит светло-золотым, кристально прозрачным, на поверхности образуется устойчивая «корона» белоснежной пены. Аромат в основном солодовый, освежающий, чистый. Во вкусе представлены мягкая мучнистая сладость, тона банана и бисквитного печенья, пряный хмель. Благодаря своей нейтральности подчеркнет вкусовые особенности острых блюд мексиканской или восточноазиатской кухни, а в сильно охлажденном виде станет отличным летним десертным напитком.

Алкоголь цвета красного дерева с приятными карамельными нотками в аромате.

«Старый Мельник из Бочонка Мягкое», 4,3%

Легкий сорт, в состав которого входят 3 сорта хмеля. Хмелевые шишки добавляются в сусло в несколько этапов, что придает аромату готового продукта особую насыщенность, а вкусу – деликатную горечь. В бокале выглядит светло-золотым, кристально прозрачным, на поверхности образуется устойчивая «корона» белоснежной пены. Аромат в основном солодовый, освежающий, чистый. Во вкусе представлены мягкая мучнистая сладость, тона банана и бисквитного печенья, пряный хмель. Благодаря своей нейтральности подчеркнет вкусовые особенности острых блюд мексиканской или восточноазиатской кухни, а в сильно охлажденном виде станет отличным летним десертным напитком.

Старый Мельник из Бочонка Светлое.

Деньги на бочку: почему самый молодой из «Старых мельников» стал самым популярным в семье

Директор по маркетингу компании «Efes Россия» Берке Кардеш не застал того счастливого для производителей времени, когда проблемы сбыта не существовало, а один крик грузчика «Пиво привезли!» (без уточнения марки) собирал вокруг магазина толпу. Кардеш работает в группе компаний Efes уже 10 лет, в российский филиал пришел в 2002 году, когда в сегменте уже становилось тесно, поэтому воспринимает сегодняшние напряженные условия пивного сбыта как данность. Он четко видит и универсальную, присущую большинству стран трудность дистрибуции в условиях высокой конкуренции, и национальные особенности российского потребителя. У нашей аудитории другие запросы. «Российский пивной рынок самый динамичный и быстроразвивающийся в Европе, при этом оценка качества здесь как в Англии или Голландии», – признает Берке Кардеш.

Своим наибольшим достижением в России фирма считает бренд «Старый мельник», созданный в 1999 году, ныне ставший ветераном локальных марок премиального сегмента пивного рынка. На подкрепление ему был выпущен в экономичном сегменте «Белый медведь» и премиальная «Бавария». Недавно Efes первым в стране сварил по лицензии мексиканское пиво и в наших магазинах появился Sol. У марок достаточно высокие показатели продаж – впрочем, вполне в пределах планов.

Но только итог одного проекта превзошел все ожидания. Выпущенный в марте этого года суббренд «Старый мельник из бочонка» стал стремительно догонять основных лидеров компании. В сети, благодаря налаженной системе дистрибуции и комплексному договору по всем брендам Efes, он попал быстро, без «входных билетов». Но так же быстро и исчез. Интрига раскрылась. «По заявкам сетей не хватило товара», – объяснили представители отдела сбыта, едва ли не впервые ощутившие дефицит. Такой большой спрос не был запланирован.

«“Старый мельник из бочонка” в наших магазинах появился в июле и сразу же стал пользоваться большим спросом у покупателей, – подтвердила Татьяна Дергачева, менеджер торговой сети “Корпорация АБК”. – За короткий срок эта марка вошла в число популярных, а увеличивающиеся с каждым месяцем продажи позволяют предположить, что в скором времени она станет одним из лидеров рынка». Покупатели быстро распробовали продукт, подтвердив правильность выбранной в эфесской пивоварне маркетинговой политики.

Российский пивной рынок самый динамичный и быстроразвивающийся в Европе, при этом оценка качества здесь как в Англии или Голландии , признает Берке Кардеш.

Пиво Старый Мельник

Одной из компаний, унифицирующих и стабилизирующих вкус хмельного напитка, стала и Эфес Россия. Как недвусмысленно намекает нам первая часть названия, корни ее покоятся в землях турецких. Однако с момента своего основания (а основана она была более 40-а лет назад, в 1969 году, и называлась AnadoluEFES) буйная молодая поросль уверенно заполонила и территорию России, и Казахстана, и Молдовы, и Сербии, и Грузии, а кроме того дала свои всходы еще и на просторах Азербайджана и Беларуси.

Читайте также:  Найз и алкоголь: особенности препарата, взаимодействие с алкоголем и последствия

Эта самая «молодая поросль» ухитрилась не только войти в двадцатку крупнейших пивоваренных компаний в мире (и обосноваться там на почетном 14-м месте), но и в старушке-Европе, славной своими пивоваренными традициями занять 5-е место. Ну а теперь, когда буквально недавно, в марте этого (2012-го)года, EFESBeerGroup объединила свои усилия и потенциалы с таким монстром, как SABMiller, нам наверняка стоит ожидать от нее покорения новых вершин

Главной отличительной чертой руководства компании с момента своего основания был мудрый отказ от продвижения собственных марок и разработка марок, адаптированных под потребности местного населения. Результатом маркетинговых исследований российского рынка стал бренд «Старый мельник». Это первое премиальное пиво, которое, по словам создателей, было разработано и запущено в производство в 1999 году «в России и для России». Пиво легкое, освежающее, практически без хмелевой горечи довольно быстро нашло путь и к желудкам, и к сердцам россиян, и пошло дальше, что называется, «вглубь и вширь».

Сегодня бренд «Старый мельник» радует потребителей из Казахстана, Украины, Молдовы, Латвии, Эстонии, Канады, США и других стран мира продуктовой линейкой из восьми сортов:

  • «Старый Мельник Светлое» – привычное для потребителей этой марки светлое пиво премиального качества с достаточно ярким вкусом при почти полном отсутствии хмельной горчинки и стандартным содержанием алкоголя в 4,6%.
  • «Старый Мельник Крепкое» – светлое пиво, как следует из названия, с повышенным содержанием алкоголя (6,5%). Вкус достаточно жесткий, букет аромата на фоне этой жесткости несколько теряется, но для крепких сортов такой результат вполне ожидаем.
  • «Старый Мельник Золотое» – из всех премиальных продуктов бренда этот, по задумке производителей, самый премиальный. Вкус и цвет действительно ярче и насыщеннее, чем в других продуктах, присутствуют вполне узнаваемые отличительные нотки марки. Цвет напитка – ярко-золотистый. Содержание алкоголя – 5,2%.
  • «Старый Мельник Безалкогольное» – при том, что это светлое пиво сварено по особой технологии, позволяющей позиционировать его как безалкогольное, насыщенный характерный вкус напитка производителям почти удалось сохранить.
  • «Старый Мельник из Бочонка» – интересное решение, пытающее удовлетворить ностальгию отечественных потребителей по разливному пиву, и при этом не затронув интересов торговых сетей. Этот напиток позиционируется как пиво разливное, реализуется же при этом в банках и бутылках особой формы. Содержание алкоголя – 5,2%.
  • «Старый Мельник из Бочонка Мягкое» – продолжение вышеупомянутого эксперимента по дозированной реализации разливного пива. За счет сниженного до 4,2% содержания алкоголя вкус у этого сорта более мягкий и бархатистый.
  • «Старый Мельник из Бочонка Особое» – консенсус между насыщенностью бочкового пива вообще и мягкостью бренда «Старый мельник» в частности достигнуто за счет использования особого сорта хмеля и «среднестатистического» содержания алкоголя в 4,6%.
  • «Старый мельник из Бочонка Бархатное»— достаточно серьезная заявка на успех. Нехарактерное для бренда темное пиво, при этом позиционирующееся как разливное. Насыщенный цвет жженного сахара с красноватым оттенком, карамельное же послевкусие, изящный бархатный вкус.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Одной из компаний, унифицирующих и стабилизирующих вкус хмельного напитка, стала и Эфес Россия.

Наши кнопки и ссылки

По данным ACNielsen отчет от ноября 2007 года , на момент создания нового продукта Старый Мельник занимал 5-е место по объему продаж в литрах в своем ценовом сегменте верхняя часть среднеценового сегмента.

Маркетинговая цель

В марте 2007 года компания ЗАО «Пивоварня Москва-Эфес», входящая в группу компаний Efes в России, выпустила на рынок новый продукт – пиво «Старый Мельник из Бочонка». Это уникальный с точки зрения позиционирования для потребителей продукт – «разливное пиво в бутылке».

Читайте также:  Свиные уши к пиву – хрустящая закуска на любой вкус

При разработке новой товарной единицы в семействе брендов «Старый Мельник» перед проектной группой стояли следующие задачи:

Маркетинговые задачи:
– Укрепить позиции продукта в среднем ценовом сегменте рынка
– Выйти из стагнационного периода в росте доли продаж бренда
– Вырастить долю рынка на 10% в объемах продаж
– Вырастить взвешенную дистрибуцию нового бренда за 6 месяцев после запуска
– Вырастить спонтанное знание марки «Старый Мельник» до 40%
– Вырастить количество пробных покупок (ever bought) продукта «Старый Мельник из Бочонка» до 40% (через 6 месяцев запуска)

Коммуникационные задачи:
– Коммуницировать новинку – пиво «Старый Мельник из Бочонка» – как продукт с более высоким премиальным имиджем
– Построить имидж бренда «Старый Мельник» как инновационного, создающего тренды в своей товарной категории
– Донести до потребителя знание о том, что «Старый Мельник из Бочонка» – это пиво, которое готовится по специальной технологии при сниженной температуре пастеризации. За счет этого оно сохраняет вкус и свойства пива из кегов (разливного, используемого для продаж в ресторанах и барах)
– Донести до потребителя ценности бренда «Старый Мельник»: инновационность, движение в ногу со временем. Добавить новые элементы имиджа – гурманский подход к пиву, особое внимание к качеству окружающих вещей и продуктов, использование традиционных знаний в современных технологиях.

Эта технология обуславливает полноту и насыщенность вкуса нового пива.

Такое вкусное, но такое разное

Линейка сортов данного пива весьма разнообразна — она насчитывает восемь разных видов.

Наряду с россиянами «Мельником» наслаждаются жители Канады, Латвии, Эстонии, Казахстана, Молдовы и других стран. Примечательно и то, что производитель выбрал не совсем привычную форму, в которой продаётся пиво «Старый Мельник», — бочонка. Казалось бы, такая форма не будет удобной для обхвата ладонью, но многочисленные почитатели пенного напитка приняли бочонок с большим воодушевлением. Самый слабый по крепости вид — «Старый Мельник Безалкогольное». Любители могут с уверенностью сказать — нет такого безалкогольного пива, которое могло бы сохранить и передать вкус настоящего хмеля. Однако производителям данной марки это удалось сделать в полной мере — пробуя на вкус пиво без градусов, трудно поверить, что оно не содержит хмеля.

По содержанию алкоголя он превосходит предыдущее пиво 5,2.

Войти

Авторизуясь в LiveJournal с помощью стороннего сервиса вы принимаете условия Пользовательского соглашения LiveJournal

  • Хроника
  • Сдано в архив
  • Донесения отряда
  • Личное дело
  • Зарубки

Стоимость 1970 бел.

Проектировщики выбирают технические решения FLAMAX

Скоро, уже буквально осенью 2020 года гостеприимно распахнёт свои двери первым покупателям крупнейший в Калининградской области загородный торгово — развлекательный центр регионального значения «Балтия Молл», площадью 55 000 м2. В системе пожарной безопасности этого объекта инсталлированы резервуарные решения FLAMAX 2 х 500 м3.

Самое ценное что есть у каждого проекта, помимо самой идеи, — это люди, которые его реализуют, их взаимодействие. С каждым новым проектом, который реализует наша компания, мы нарабатываем уникальный и бесценный опыт.

Очередной проект FLAMAX — многофункциональный центр «Балтия Молл». Представляем на ваш суд мнение главного инженера проекта (ГИП) Светланы Гасановой о результате взаимного сотрудничества с FLAMAX и крупной международной строительной компанией «Литана».

Все понимают, что в зоне ответственности ГИП лежит взаимодействие со всеми привлечёнными специалистами и субподрядными организациями. Выбор организаций, заключение договоров, оформление технических заданий, координация, оперативный контроль, приём результатов проектно — изыскательских работ.

Именно от этого человека зависит, как в итоге сложится мозаика архаичных фрагментов в единое целое и превратится в завершенный объект, как в данном случае многофункциональный центр, который многие годы будет служить людям и являться объектом гордости своего создателя.

Efes Ukraine ЧАО Эфес Украина один из лидеров украинского пивного рынка.

Добавить комментарий