Виски талламор дью (tullamore dew)

С какими продуктами сочетается

—Односолодовые виски — так же, как и купажированные напитки, отлично сочетаются с мясными блюдами. Чтобы не испортить дегустируемый букет, приготовьте на стол дичь или запеките красное мясо. Также вкус напитка дополнят морепродукты. Идеальным решением станет подкопченный лосось. Если мясо не ваш продукт, тогда доверьтесь шоколаду и фруктам.

Чтобы не испортить дегустируемый букет, приготовьте на стол дичь или запеките красное мясо.

Три интересных факта о Tullamore Dew

  1. Это самый светлый изо всех ирландских виски. Эксперты объясняют светло-золотистый цвет напитка секретным ингредиентом рецептуры и использованием мягкой воды из растаявшего снега и льда.
  2. На основе Tullamore Dew производят два ликёра: Irish Mist — с мёдом, вереском и экстрактом трав, и Carolans — с шоколадом, сливками и мёдом.
  3. Технология изготовления традиционна для ирландских виски — бездымная сушка солода в печах и тройная дистилляция происходит так же, как и у других брендов. Но кубы для перегонки делают по оригинальным чертежам, они отличаются большой высотой и сужающейся к верху конструкцией, что обеспечивает получение лёгких и чистых спиртов.

Вкус напитка, который 12 лет созревал в дубовых бочках из-под бурбона, мягкий, с оттенками дуба, ванили и мускатного ореха.

Виски Талламор Дью (Tullamore Dew): история, обзор вкуса и видов

Легендарный ирландец, виски «Tullamore Dew» хранит местные традиции винокурения на протяжении 200 лет, радуя потребителей высоким качеством и запоминающимся вкусом.

Напиток без присущего шотландским сортам дымного аромата и характерной для американских бурбонов интенсивной сладости известен как первый купаж Изумрудного Острова.

Является одним из лидеров среди местных брендов, выделяясь среди них необычайно светлым оттенком и сложным букетом.

  • 1 История марки Талламор Дью
  • 2 Особенности производства Талламор Дью
  • 3 Виды виски Талламор Дью

Особенности производства Талламор Дью.

Виски Tullamore Dew 0.7 л

Название товара на русском : Талмор Дью

Производитель : C and C International Ltd

Соберем за 30 минут

Название товара на русском : Талмор Дью

Производитель : C and C International Ltd

Напиток представляет собой солодовый дистиллят, который в течение многих лет выдерживался в бочках из дуба.

Unclebob82 › Блог › Вискисуббота №2 TULLAMORE D.E.W. ORIGINAL

Добрый вечер!
Сегодня решил рассказать вам про достаточно популярный в наших широтах, да и в мире, купажированный ирландский виски тройной перегонки Tullamore DEW original. Данный напиток по праву можно поставить в один ряд со своими ирландскими прямыми конкурентами собратьями — Jameson и Bushmill’s не только за свою популярность, благодаря грамотному product placement ирландских менеджеров, но и за вкусовые качества и за приемлемую цену.

Начнем, как всегда с истории. Начиная с 1829 года Tullamore DEW original производился на вискокурне Tullamore D.E.W, расположенной в малом городе Таламор (Tullamore), что находится в графстве Offally практически в центре Ирландии. Tulach Mhór означает «большой холм».

Ссылка на Google Maps

Основателем вискокурни стал Майкл Моллой. Затем, после его смерти, бизнес возглавил Дэниэл Е. Уильямс (Daniel E. Williams), в честь которого дистиллерия и виски получили приставку D.E.W.

Дела у вискокурни шли в гору аж до 1950-х годов, пока в Ирландии не началось движение за свою независимость, что негативно сказалось на промышленный сектор страны и деятельность вискокурень в частности.
В 1959 вискокурня Tullamore закрылась, и была продана компании Powers. Само производство переехало на завод в Midletown, Южная Ирландия (г. Корк). А в 2010 году уже на тот момент бренд Tullamore DEW был продан алкокорпорации William Grant & Sons (виски Glenfiddich, Grant’s, Balvenie и др). Бизнес есть бизнес, особенно, когда мы имеем дело с весьма популярными продуктами.
В 2014 году производство якобы вернулось обратно на историческую родину напитка. Хотя, мне кажется, что новая-старая вискокурня из-за своих размеров, и наличия большого Центра для посетителей.
не может обеспечить весьма большие объемы реализуемого вискаря.
А теперь о самом виски.
Здесь мы имеем классический купажированный (в состав входят несколько спиртов) виски тройной дистилляции, додержанный в течение 7 лет в бочках из-под хереса Олоросо и бочек из-под бурбона.
Благодаря тому, что виски умягчен натуральным красителем-подсластитетелем в виде карамели (о чем нам говорит наш доблестный Роспотребнадзор — на оригинальной этикетке данного факта вы не найдете) он имеет сложный сбалансированный вкус с оттенками обоженного дерева, специй и ванили.
Сами производители не скупятся на описание и заявляют, что виски TULLAMORE D.E.W. ORIGINAL обладает

Аромат: сладкие цитрусовые ноты, зеленое яблоко, с легким намеком на ваниль

Вкус: ранние свежие фрукты, обоженное дерево со сластинкой ванили.

Финиш: Маслянистая сочность (прим. пер. WTF?)

Критики весьма лестно характеризуют данный напиток
Джим Мюррей в своей книге Whisky bible 2013 дает ему 85 баллов (очень хороший виски, однозначно заслуживающий покупки)
Сообщество сайта masterofmalt ставит ему в общей сложности 3,5 балла из 5 при 37 отзывах.
По моему мнению, данный напиток заслуживает внимания не более чем Jameson и Bushmills. Благодаря своей доступности (£16.92 ($25) за бутылку) и распространенности в российских питейных заведениях (а в некоторых даже выступающих в качестве акционного товара) виски сыскал недурственную славу среди рядовых, неискушенных потребителей. В российских магазинах цена данного виски находится в районе от 2000 до 2500 р за литровую бутылку, что очень даже приемлемо (ну в сравнении с другими вискарями).
Кроме того, данный виски неплохо ложится в качестве основы к различным коктелям. Если интересно, обратите внимание на страницу TULLAMORE D.E.W. на youtube, там все показано :).

Вердикт, если нет Джемесона, а домашняя попойка вот-вот начнется, то можно смело брать TULLAMORE D.E.W. — ввиду его универсальности. Всех порадуете. Этот виски также недурственно монтируется с колой.

ЗЫ Если в тексте явились, какие-либо неточности, буду рад Вашим комментариям.

Начиная с 1829 года Tullamore DEW original производился на вискокурне Tullamore D.

Общая характеристика виски

Крепость напитка40 %
Срок выдержки10-12 лет
ПроизводствоИрландия
Название брендаTullamore Dew
Тип напиткаирландский виски
Советы по правильному употреблениюс чашечкой кофе, в чистом виде или использовать в качестве основы для коктейлей

Большой спрос на напиток не угасал вплоть до самой смерти производителя, а после его кончины в 1857 году дело перешло в руки его племянника Дейли, решившего назвать виски B.

Tullamore Dew – история бренда

Ирландский виски
Ирландский виски для ирландцев, как скотч для шотландцев, является предметом национальной гордости. И ни один ирландец, ни на минуту не усомнится, что именно его страна является родиной виски.

История рождения этого напитка обросла множеством мифов и легенд. Одна из них гласит, что еще в V веке Святой Патрик, покровитель «Зеленого острова», благословил добрых ирландцев на производство «воды жизни». Определенно, доля правды в этом есть. Ведь именно христианские монахи-проповедники привезли в Европу секрет дистилляции, известный в странах Азии.

Одним из лучших ирландских виски, по праву, можно назвать Tullamore Dew. Этот виски был создан в 1829 году в маленьком городке Тюлламор в графстве Офэли, в самом сердце Ирландии.

История возникновения бренда Tullamore Dew
Производство виски Tullamore Dew (Тюлламор Дью) было основано в 1829 году Майклом Моллоу в одноименном городе, расположенном недалеко от Дублина.

Grand Canal Tullamore (название происходит от Tulach Mhor, что означает «большой холм») находится в сердце лучшего региона Ирландии по выращиванию зерна, на богатой сельскохозяйственной площади в самом сердце Ирландии. Именно такое удачное расположение города позволило обеспечить вискикурню отличным ячменем и чистой водой.

В 1887, вслед за смертью мистера Моллоу, вискикурня перешла в руки семьи Дэйли. Ответственным за бизнес стал капитан Бернард Дэйли. Талантливый спортсмен, Дэйли передал скучное для него занятие – управление вискикурней одному из своих коллег – Дэниэлу Е.Уильямсу, который со временем стал главным менеджером Tullamore Dew. Именно Дэниэл Е.Уильямс оказал наибольшее влияние на расширение и развитие вискикурни, члены его семьи стали совместными держателями акций Tullamore вместе с капитаном Дэйли. Его инициалы (D.E.W.) вошли в название самого известного продукта компании, а оно, в свою очередь, вошло в бессмертный рекламный слоган: «Give Every Man His Dew» («Дайте каждому человеку его Дью»). Название виски родилось от игры слов dew – в переводе с английского – «роса» и D.E.W., инициалов создателя этого виски. Но эта марка виски запомнилась не только своим оригинальным названием, но и своим особым стилем: Tullamore Dew был немного светлее, чем другие ирландские виски.

Читайте также:  Виски Jameson (Джемисон): цена, история, подделки, вкус, виды и советы как отличить подделку от оригинала (95 фото)

Для этикетки виски Tullamore Dew был выбран национальный цвет Ирландии – зеленый, а в качестве символа – национальная гордость ирландцев, уникальная порода собак – ирландские волкодавы. Эта порода по праву считается великаном собачьего мира. В архивах «Книги рекордов Гиннеса» нашлась запись о том, что в 1970 году существовал экземпляр этой породы, имевший рост в холке 1 метр и 29 см. Примечательно, что ирландский волкодав изображен также на древнем гербе Ирландии. Уже более двух веков производители виски оказывают поддержку энтузиастам этой породы во всем мире.

Tullamore Dew оставил далеко позади другие ирландские виски, прочно обосновавшись в нескольких европейских странах, таких как Германия, Франция и Дания, а также в США.

Американский сухой закон 1919, за которым последовала торговая война с Англией в 1930-х отрицательно сказалась на продажах Tullamore Dew и до тех пор, пока не закончилась Вторая Мировая война, Tullamore Dew, как и многим другим виски было трудно вести торговлю.

В 1947 внук Дэниэла Е.Уильямса, который также работал на вискикурне, посетил США, один из самых важных рынков Tullamore. Он вернулся домой с идеей о новом продукте, Tullamore Dew Blended Whiskey, которому суждено было стать первым купажированным ирландским виски. Виски пользовался популярностью, но для компании по-прежнему было трудно вести торговлю. В 1959 вискикурня Tullamore закрылась, и постепенно бренд был продан компании Powers. Производство переехало в вискикурню неподалеку от города Корк. Эта огромная реорганизация была одной из многих, которые сказались на крупных брендовых виски в то время, и в результате сейчас большинство известных во всем мире ирландских сортов виски производят всего на двух вискикурнях.

Сегодня правами на Tullamore Dew владеют Cantrell & Cochrane (C&C), которые приложили немало усилий для того, чтобы одним из лучших виски наслаждались во всем мире и по сей день. С более чем 2,500,000 бутылок, покупаемых каждый год в более 80 странах, Tullamore Dew продолжает соответствовать своему великому прошлому.

Производство
Основу виски Tullamore Dew составляет золотистый ирландский ячмень и кристальной чистоты весенняя талая вода. Легендарная тройная дистилляция, а затем многолетняя выдержка в дубовых бочках, образуют в результате легкий и мягкий вкус Tullamore Dew.

А также сегодня виски Tullamore Dew используется в качестве базовых добавок для производства популярнейших ирландских ликеров Carolans (Кэроланс) и Irish Mist (Айриш Мист).

Технологии производства ирландского и шотландского виски немного схожи между собой: их изготавливают из ячменя и ячменного солода, дистиллируют и выдерживают в дубовых бочках. Однако на этом их схожесть заканчивается. Ирландцы не коптят свой виски при помощи торфа, а после проращивания предпочитают сушить его в печах. Вторая отличительная особенность ирландского виски – тройная дистилляция. Ирландский виски имеет приятный и нетерпкий, лишенный дымности привкус.

Позиционирование
Tullamore Dew является одним из известных лейблов до сих пор популярных во всем мире. Дистиллированный, выдержанный и купажированный на Мидлтонской винокурне в графстве Корк, Tullamore Dew сегодня является ирландским виски №1 в Германии, Швеции, Дании, Греческой республике, Болгарии и Латвии.

Знатоки описывают вкус Tullamore Dew как “тонкий, мягкий и с приятным оттенком солода в комбинации с оттенками древесного угля и естественным ароматом золотого ячменя”.

Кроме того, у Tullamore Dew нет “ни подавляющего оттенка задымленности шотландского виски, ни сладости американского бурбона”. Этот тонкий, мягкий аромат получают благодаря уникальному способу изготовления ирландского виски.

Ассортимент Tullamore Dew
Золотой ирландский ячмень и кристально чистая вода рождают легендарный ирландский виски Tullamore Dew. Этот виски характеризуется интенсивным букетом, в котором проявляются нежные ароматы различных сортов ячменного виски, проращенного ячменя, кукурузы и пшеницы. Секрет исключительной мягкости ирландского виски Tullamore Dew заключается в искусстве тройной дистилляции.

После того, как виски немного постоит в бокале, в его букете раскрываются интенсивные тона прогретого дерева, которые возникают в результате выдержки в слегка прокаленных бочках из-под бурбона. А благодаря продолжительному старению в бочонках из-под хереса Tullamore Dew приобретает мягкий, слегка сладковатый ореховый вкус.

Tullamore Dew 12 Year Old
Tullamore Dew 12-летней – это бленд класса делюкс с «полным, мягким, прекрасным послевкусием, в котором сочетаются привкус солода и характер настоящего виски. Этот виски очень высокого оценили эксперты за его сладковато-ореховый аромат с нотками прокаленного дерева и лимона и необычайно мягкий полный вкус с нотами дерева, хереса и легким привкусом специй. Специалисты описывают его как напиток с интенсивным букетом, в котором выразительно проявляется нежный аромат ирландского солодового виски.

Tullamore Dew Heritage Blend
Каждая бутылка Tullamore Dew Heritage Blend – это коллекционный виски. В честь открытия центра наследия Tullamore Dew в августе 2000 года были залиты 20 бочек виски. Каждая бутылка из первого купажа получила индивидуальный сертификат.

Богатый, с мягким ароматом виски – это настоящее наслаждение для дегустаторов: свежий, солодовый, древесный запах переходит в аромат средней насыщенности, с хрустящим привкусом, сложным сочетанием солода и пряностей, дерева и ванили – ароматы, которые могут появиться только после долгой выдержки в специально отобранных бочках. Этот эксклюзивный выпуск Tullamore Dew доступен в бутылках объемом 70 сантилитров в магазине подарков центра наследия Tullamore Dew и в магазинах duty free.

Награды
Tullamore Dew в 2005 победил в конкурсе International Spirits Challenge, что является высшим признанием в мире виски. Награда была одной из 4, среди 700 марок, которые принимали участие в конкурсе.

Виски Tullamore Dew 12-летней выдержки в последние годы несколько раз был отмечен наградами важнейших международных конкурсов. В 1999 и 2000 – звание “Лучшего ирландского виски” на престижном конкурсе International Spirits Challenge в Лондоне. В 2001 – золотая медаль на конкурсе International Wine & Spirits. В 2000 году двенадцатилетний Tullamore Dew не только стал лучшим в категории Irish Whiskey, но и выиграл почетный приз Supreme trophies – одну из пяти высших наград конкурса.

В 1959 вискикурня Tullamore закрылась, и постепенно бренд был продан компании Powers.

Сообщить о поступлении

Оставьте ваш электронный адрес и мы вышлем на него уведомление когда товар будет в наличии

Подписка оформлена!

Вы получите уведомление на адрес << email >> как только товар появится в продаже

Ошибка!

Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью.

Виски талламор дью (tullamore dew)

Родина знаменитого ирландского виски Tullamore Dew – город Талламор. По английски это пишется как Tullamore, по-ирландски – Tulach Mhór и переводится как “большой курган”. Талламор – административный центр ирландского графства Оффали в провинции Ленстер. Известность Талламору принесла вискикурня Tullamore Distillery, которая работала в нем с 1829 по 1959-ый год.

История виски “Талламор Дью” начинается в далеком 1829 году. Некий Майкл Моллой открыл вышеупомянутую вискикурню и начал производить виски. И производил его достаточно долго – до самой своей смерти в 1857 году (по уверениям официальной хроники Tullamore Dew; Википедия уверяет, что это случилось сильно позже – в 1887 году).

Читайте также:  Вино из красной смородины в домашних условиях

Место для производства было выбрано весьма удачно. Богатый сельскохозяйственный регион в самом сердце Ирландии выращивал превосходный ячмень, из которого делали качественный солод. Вокруг было много чистой воды, необходимой для создания хорошего виски. От природы богатая минералами, вода в том районе придает виски особый вкус. Кроме того, в климате Ирландии, мягком и влажном из-за Гольфстрима, виски созревает медленнее, чем в других европейских странах. Перепады температур между зимой и летом умеренные, что дает ирландскому виски возможность избегать гибельности экстремальных температур при производстве, хранении и транспортировке.

После смерти мистера Моллоя в 1857 году вискикурня перешла в руки его племянника, Бернарда Дейли, который тут же переименовал ее в “B. Daly Distillery”, и следующие тридцать лет продолжал дело своего дяди.

В 1862 году произошло событие, тогда мало кем замеченное, но которое оказало решающее влияние на всю последующую историю. В вискикурню “B. Daly Distillery”, покинув отцовскую ферму, пришел работать 14-летний Дэниел Эдмон Уильямс. Жить ему пришлось на сеновале заводской конюшни, но молодой парень не жаловался. В течение следующих нескольких лет он усердно тренировался в качестве дистиллера и достиг в этом деле немалых успехов.

В 1887 году сын Дейли, Капитан Бернард Дейли, унаследовал завод. Заядлый спортсмен, он больше интересовался игрой в поло и скачками, чем наследством в виде скучного производства. Увидев, что на его производстве есть опытный работник, который знает это производство вдоль и поперек, он назначил Дэниела Уильямса главным управляющим и дал ему карт-бланш. Дэниел сразу провел целый ряд улучшений. Во-первых, он провел на завод электрическое освещение – первое в городе. Во-вторых, телефон – об этом чуде техники жители Талламора тогда только слышали. В-третьих, построил ряд новых складов, в том числе склад временного хранения (сейчас на этом месте находится Tullamore Dew Heritage Centre) и завод по розливу напитков. Одновременно он сделал набросок логотипа, который неизвестный нам художник превратил в картинку. Кстати, первые несколько лет логотип Tullamore Dew представлял собой красный кувшин – намек на логотип популярного тогда смешанного чая “Red Cup Tea”.

А виски стало называться “Tullamore Dew”. Откуда взялось “Dew”? Считается, что это просто были его собственные инициалы! Напомню, что полное имя Дэниела было Daniel E Williams – отсюда и D.E.W. Но Дэниел был не так прост, чтобы оставить только одно объяснение названию. На самом деле, он придумал великолепную игру слов (скорее всего, это была давняя заготовка). “Dew” переводится с английского еще и как “роса” и как “чистота и свежесть”. На русский язык всю полноту этой игры слов перевести, как вы понимаете, не получится, но зато теперь становится понятен множественный смысл названия “Tullamore Dew”.

Позже чья-то умная голова превратила этот каламбур в прекрасный рекламный слоган: “Give Every Man His Dew!” – “Дайте каждому его Дью!”

Потом этикетка и логотип “Талламор Дью” были сильно изменены. Для этикетки был выбран национальный цвет Ирландии (зеленый), а в качестве символа – уникальная порода собак, национальная гордость всех ирландцев, – ирландские волкодавы.

Это уже сделал потомок Даниэла Уильямса – Десмонд Уильямс, сам большой любитель и заводчик ирландских волкодавов. Он решил, что тепло и независимый характер его легендарного виски чем-то похож на характер этих животных. В 1950-х годах он добавил рисунок двух волкодавов на керамический кувшин, а позже – и на этикетку бутылок Tullamore Dew, где они остаются и по сей день.

Эта порода с полным правом считается великаном в собачьем мире. Ирландский волкодав был изображен еще на древнем гербе Ирландии.

Ирландские волкодавы фигурируют в легендах о древнем ирландском герое Кухулине и Финне Мак Кумале, герое кельских мифов. Некоторые из этих легенд наделяют этих собак человеческими и магическими способностями.

Одна из легенд описывает, как Великий Конайре, верховный король Ирландии, отправился на охоту и оставил своего волкодава, Сцеолана, следить за сыном. Когда он вернулся, то обнаружил, что морда собаки вся в крови. Решив, что пес взбесился, он убил Сцеолана, но потом увидел тело мертвого волка, которого верный пес загрыз, защищая его сына. Сын, кстати, не пострадал. Верховный король понял, что убил животное не по делу, и поскольку “обладал обостренным чувством справедливости”, воздвиг в память собаки целый памятник. После этого порода ирландских волкодавов стала национальным символом Ирландии.

Ирландские волкодавы жили в Скандинавии, а также, по некоторым данным, были замечены в Древнем Риме. Они были известны также как кельтские или ирландские борзые. Их использовали для охоты на волков, оленей и лосей, они помогали своим хозяевам в бою. В то же время они были известны своей сообразительностью и спокойным характером в домашних условиях. И размерами. В “Книге рекордов Гиннеса” есть запись о том, что в 1970 году существовал экземпляр этой породы, имевший рост в холке 1 метр и 29 см!

Но вернемся к истории собственно виски Tullamore Dew. К 1903 году семья Уильямс выкупила большинство акций фирмы, и стала обладателем контрольного пакета акций. Потом вплоть до самого 1919 года значимых событий в истории “Таламорской Росы” не происходило. То есть, была, конечно, Первая мировая война, но она особо не отразилась на производстве. А вот в конце 1919 года в США грянул “сухой закон”, и на долгих четырнадцать лет заметная часть экспортного рынка ирландского виски или исчезла, или стала нелегальной.

К проблеме “сухого закона” в 1930 году добавилась еще и торговая война с Великобританией, и еще один рынок для экспорта был закрыт. Ирландское виски перестало продаваться в Англии, Канаде, Австралии, Новой Зеландии, в странах Карибского бассейна и Дальнего Востока. Большинство производителей ирландского виски были вынуждены закрыться, а остальные сильно сократили производство. Завод в Талламоре, к счастью, был среди последних. Оправляться от таких нокаутов “Роса Талламора” начала только после Второй мировой Войны.

Город Талламор сейчас славится не только своим ирландским виски. В 1947 году он также стал родиной ирландского ликера Irish Mist. Воссоздал его Десмонд Уильямс, внук Даниэля Уильямса – тот самый фанат ирландских волкодавов. Рецепт основывался на старом рецепте древних вождей Ирландии. Это была смесь ирландского виски с травами и медом, и считалось, что точный рецепт был утерян навсегда. Ан нет – Десмонд обнаружил его в какой-то ветхой рукописи и пустил в производство.

В этом же году Десмонд посетил Соединенные Штаты, один из самых важных для Tullamore Dew рынков продаж. Он вернулся домой с идеей нового продукта, Tullamore Dew Blended Whiskey, который стал первым в истории смешанным ирландским виски. Этот вариант виски Талламор стал весьма популярен и неплохо продавался, но компания все равно еще испытывала финансовые затруднения. В 1959 году вискикурня Tullamore была вынуждена закрыться, а в 1965-ом права на торговую марку были проданы компании Powers. Производство переселилось в городок Корк.

Производители ирландского виски вообще продолжали чувствовать себя не очень хорошо. Начиная с 1966 года, они стали объединяться в The Irish Distillers Group, чтобы совместно восстанавливать загубленное производство виски. Производство также было объединено, и сейчас большинство известных во всем мире сортов ирландского виски разливают всего на двух заводах: в графстве Корк (в том числе, по-прежнему “Роса Талламора”) и в графстве Антрим. Это объединение окончательно произошло в 1972 году.

В 1994 году монополии ирландских производителей виски пришел конец, когда “Талламор Дью” купила компания Cantrell & Cochrane (C&C). Ребята из C&C приложили немало усилий и вложили немало денег, чтобы разнести забытый за десятилетия вкус ирландского виски по всему мир и дать возможность любителям виски оценить его качество.

Читайте также:  Пиво Крик (Kriek): описание, история и культура пития

Виски Tullamore Dew 12-летней выдержки в последние годы неоднократно был отмечен на престижных международных конкурсах. В 1999 и 2000 – звание “Лучшего ирландского виски” на конкурсе International Spirits Challenge в Лондоне. В 2001 – золотая медаль на конкурсе International Wine & Spirits. В 2000 году двенадцатилетний Tullamore Dew не только стал лучшим в категории Irish Whiskey, но и выиграл почетный приз Supreme trophies – одну из пяти высших наград конкурса.

В настоящее время в портфолио Tullamore Dew входят: Original, Black 43, 10 Year Old Single Malt, 12 Year Old Special Reserve, 10 Year Old Reserve и Heritage Blend.

Tullamore Dew Original. Это оригинальный купаж, известный во всем мире своим гладким и нежным вкусом. Мягкое виски имеет спокойный, маслянистый вкус, который еще долго остается во рту, с пряными, лимонными и солодовыми нотками на запах и легким оттенком обожженной древесины.

Мягкая смесь пряных, лимонных и солодовых нот с обожженной древесиной и оттенками ванили на запах. Ярко насыщенный вкус, пикантно сладкий, маслянистый и округлый с легким оттенком цитрусовых.

Tullamore Dew Black 43. Выпущен недавно ограниченной партией. Tullamore Dew Black 43 – высококачественный тройной дистиллированный купаж, обогащенный специально подобранными ароматами. Отличается более интенсивным вкусом, чем классический. На запах сочный, пряный, фруктовый со слегка травяными нотками ванили, обожженного дерева и цитрусовыми. На вкус средней плотности с мягким сочным фруктовым привкусом. Пряный маслянистый букет с заметным влиянием дерева, орехов и солода. Достаточно сладок; некоторые отмечают, что вкус напоминает Рождественский пирог.

Tullamore Dew 10 Year Old Single Malt. “Единственное ирландское односолодовое виски, созревающее в четырех разных бочках” – так написано на офсайте. (Какие именно эти четыре бочки – я найти не смог, если кто-то кинет ссылку – буду благодарен. Вполне возможно, что я просто неправильно перевел, но там четко сказано: бочки из-под бурбона и бочки из-под хереса. А еще две?) Выдержка не меньше 10 лет в этих специально подобранных бочках улучшает и усиливает его вкус. Запах интенсивный, солодовый и фруктовый с ароматом обожженного дерева. Вкус богатый, пряный и сложный, довольно мягкий и округлый. Дегустаторы отмечают, что это виски им чем-то напоминает рождественский пирог.

Tullamore Dew 12 Year Old Special Reserve. Большая часть спиртов для этого виски по традиции созревает в американских бочках из-под бурбона и испанских из-под хереса сорта Олоросо, что придает виски насыщенный, глубокий вкус. Виски имеет сладковато-ореховый аромат с тонами прокаленного дерева и лимона и необычайно мягкий полный вкус с нотками дерева, хереса и легким привкусом специй. Вкус средней интенсивности, пьянящий, душистый и ароматный с нотками обожженной древесины и ванили. Комплексный вкус сладкой бодрости с намеками на рождественский пирог и лимон.

Tullamore Dew 10 Year Old Reserve. Журнал Spirit Journal дал этому виски 4 звезды из 5 возможных. “Прекрасные запахи ириски, клена, и запеченного ананаса порадовали обоняние. Легкое размешивание в бокале в течение нескольких минут усилило фруктовые ароматы, в частности, банана, яблочного пюре и запеченных груш. На вкус сначала проступает деликатная сладость спелых желтых фруктов, дубовой ванили, корицы и мускатного ореха. Потом фруктовые элементы начинают усиливаться, обеспечивая легкий, приятный вкус, который длится долго и заканчивается ощущением бисквита. Это откровенно сладкое виски, от которого получаешь удовольствие с самого начала.”

Tullamore Dew Heritage Blend. Богатое, с мягким ароматом виски – настоящее наслаждение для дегустаторов: свежий, солодовый, древесный запах переходит в аромат средней насыщенности, с хрустящим привкусом, сложным сочетанием солода и пряностей, дерева и ванили – ароматы, которые могут появиться только после долгой выдержки в специально отобранных бочках. Эксклюзивный выпуск Tullamore Dew Он доступен в в магазине подарков центра наследия Tullamore Dew и в магазинах Duty free. Каждая бутылка Tullamore Dew Heritage Blend – это коллекционное виски. В честь открытия центра наследия Tullamore Dew в августе 2000 года были залиты 20 бочек виски. Каждая бутылка из первого купажа получила индивидуальный сертификат.

Написано специально для проекта InPinto, перепост обязателен с указанием это факта.

Вкус богатый, пряный и сложный, довольно мягкий и округлый.

Сколько стоит виски Tullamore Dew?

Стоимость Tullamore Dew приближена к ценовой категории классических ирландских и шотландских виски.

Начать знакомство с напитками бренда можно с купажированного алкоголя трехлетней выдержки — он стоит в пределах 1700-2000 руб. за 0,7 л. Есть и меньшие объемы — например, миниатюрная бутылочка 350 мл обойдется в 800-1100 руб.

Цена Tullamore Dew односолодовых сортов выше. Виски 10-летней выдержки обойдется в 3000-4000 руб., а 18-летней — в 7000-9000 руб. Это стоимость бутылок по 0,7 л.

Купить виски Tullamore Dew из других коллекций можно в пределах 8000 руб. Примерно столько стоят Phoenix и Trilogy.

Tullamore Dew XO Caribbean Rum Cask Finished и Tullamore Dew XO Caribbean Rum Cask Finished продаются только в самой Ирландии или в Duty Free. При этом их стоимость ниже некоторых других напитков из коллекций. Виски стоят около 1500 руб.

Примерно столько стоят Phoenix и Trilogy.

Виски талламор дью (tullamore dew)

writers tears.

Портфолио Tullamore Dew

Сегодня в портфолио Tullamore Dew входят: Original, Black 43, 10 Year Old Single Malt, 12 Year Old Special Reserve, 10 Year Old Reserve, а также Heritage Blend.

Виски 12-летней выдержки Tullamore Dew не раз был отмечен на престижных международных конкурах.

Виски Tullamore Dew. История. Технология производства. Виды.

В самом сердце Ирландии, в окружении скалистых гор, раскинулась холмистая долина, а в центре долины, расположился уютный ирландский городок Tulach Mhór (Большой курган), хорошо известный за пределами страны. Благодаря теплым водам Гольфстрима, омывающего остров, зимой здесь не бывает трескучих морозов, а летом нет испепеляющей жары — идеальное место для выращивания ячменя и пшеницы. Здесь в далеком 1829 году было заложено производство известного на весь мир виски Tullamore Dew.

  1. Краткий экскурс в историю
  2. Технология производства ирландского виски Tullamore Dew
  3. Виды виски

Благодаря теплым водам Гольфстрима, омывающего остров, зимой здесь не бывает трескучих морозов, а летом нет испепеляющей жары идеальное место для выращивания ячменя и пшеницы.

Tullamore 10 Year Old Signet Malt

Виски с 10-летней выдержкой, напиток, уникальностью которого компания особенно гордится. От остального ирландского виски 10 Year Old Signet Malt отличается выдержкой в 4 разных бочках: из-под старого бурбона, хереса Олоросо, портвейна и мадейры. Виски вызревает 10 лет, приобретая неповторимый аромат и вкус. В результате получается напиток, аромат которого производитель описывает как передающий дух рождественского пирога. Аромат виски сочетает необычный землистый оттенок и ноты тропических фруктов, свежескошенной травы и дерева. Вкус – сложный, с ярко выраженными нотами фруктов, изюма и фиников. Виски позволяет насладиться долгим послевкусием, сочетающим привкус фруктов и изюма.

В 1785 году в Талламоре произошла трагедия взрыв из-за разорвавшегося баллона с горячим воздухом едва не уничтожил весь город.

Tullamore D.E.W. Original

Классический, флагманский продукт линейки, прошедший тройную очистку и выдержанный в бочках из-под бурбона и хереса. Напиток известен своим мягким, нежным вкусом, который в первый момент проявляется цветочно-сладким оттенком с легкой острой ноткой, а затем раскрывается цитрусовым привкусом. В конце можно почувствовать почти неуловимую нотку марципана и ванили. Аромат напитка легкий, освежающий, цитрусовый, в сочетании с ванильной сладостью. Вкус – фруктовый, с четко уловимым острым оттенком, за которым следует привкус дерева и легкий, нежный оттенок ванили. Виски оставляет мягкое, длительное послевкусие.

Виски позволяет насладиться долгим послевкусием, сочетающим привкус фруктов и изюма.

Добавить комментарий