Коньяк «Коктебель»: Описание, виды, цена

Коньяк «Коктебель»: Описание, виды, цена

«Коктебель» стал свидетелем многих исторических эпох: социалистическая экономика, период Перестройки, антиалкогольная кампания, развал Советского Союза, присоединение Крыма к России. Но все это время он преодолевал трудности и выпускал отменную винно-коньячную продукцию.

Мы собрали для вас самые интересные факты истории “Коктебеля” и надеемся, что вы насладитесь чтением истории с бокалом нашего коньяка.

История промышленного виноделия в Коктебеле берет свое начало с 1879 г. Его основателем стал ученый-офтальмолог Эдуард Андреевич Юнге. Им были заложены виноградные плантации на здешних плодородных землях.

Дело отца по возрождению виноградарства в Коктебеле продолжил его сын – Александр Эдуардович.

Изучая виноделие в Испании, Италии, Германии и Франции, он завершил строительство в имении отца винодельни с большими погребами. Им же к концу XIX века были заложены основы научного изготовления вин. Так в Коктебеле зародилось виноделие со своими традициями.

За длительный период существования и развития с середины 20 века коньяк «Коктебель» стал уникальным напитком, что подтверждено 66 золотыми, 10 серебряными и 8 бронзовыми медалями.

С 1968 года коньяк «Коктебель» завоёвывает награды на многочисленных конкурсах, не только на постсоветском пространстве, а также на международных конкурсах.

Коньяк «Коктебель» 9 раз завоевал Кубок Гран-при, Суперкубком Гран-При удостоился коньяк с 30-летней выдержкой, а в 2013 выиграл Золото на международном конкурсе «San Francisco World Spirits Competition».

«Звезда Продэкспо-2014», которую получил 15-летний коньяк «Коктебель Раритет», и был отмечен золотой медалью 7-летний коньяк той же марки.

Коньяки «Коктебель» обладают сложным букетом и гармоничным вкусом. Отличительной особенностью всех коньяков бренда является привкус горькой косточки миндаля и сигарная нотка во вкусе.

Среди прочего это вызвано богатыми кремнием вулканическими почвами, на которых выращивается виноград в окрестностях потухшего вулкана Кара-Даг.

Коньяки «Коктебель» обладают сложным букетом и гармоничным вкусом. Отличительной особенностью всех коньяков бренда является привкус горькой косточки миндаля и сигарная нотка во вкусе.

Среди прочего это вызвано богатыми кремнием вулканическими почвами, на которых выращивается виноград в окрестностях потухшего вулкана Кара-Даг.

С 17 июля в Лучших ночных клубах Крыма стартует ежегодный фестиваль «KOKTEBEL DANCE FACTORY»
Мы приглашаем Вас на наши вечеринки с зажигательными исполнителями, DJ и конечно, коньяком «Коктебель»!

КЛУБ-ПЛЯЖ “Z-CITY”
07.08.2020 г. DAVE SEAMAN (UK)
08.08.2020 г. DARREN EMERSON (UK)
12.08.2020 г. FONAREV / SAMIR KULIEV / COSMONAUT
15.08.2020 г. SONAR / GROOVE / BOYKO
16.08.2020 г. DR.SPY.DER / OBRASTSOV / NATASHA URMAN

ПЛЯЖ-КАФЕ “ЧАЙКА НА ПЛЯЖЕ”
31.07.2020 г. PEREDEL
15.08.2020 г. группа BURITO
24.08.2020 г. группа ПИЦЦА

КЛУБ-ПЛЯЖ “Лазурный Берег”
17.07.2020 г. MR. BASIC
24.07.2020 г. DANIQUE
31.07.2020 г. FUTURISTIC DJ
07.08.2020 г. COSMONAUT
14.08.2020 г. VLADIMIR FONAREV
21.08.2020 г. SHMEL

Клуб “RIBIZA”
17.07.2020 г. с 23:00 до 05:00 FILATOV & KARAS (музыкальная группа),
01.08.2020 г. с 23:00 до 05:00 DJ HAIPA (клубная вечеринка),
14.08.2020 г. Концерт Ольги Бузовой

«ХОРОШО Beach Club»
18.07.2020

Клуб «AQUA DANCE»
31.07.2020

10 июля 2020 г новый сезон Легендарных джазовых вечеров открывает прославленный гитарист-виртуоз и композитор – Энвер Измайлов.
В его репертуаре несчётное количество музыкальных произведений разных народов и культур.
Кто хотя бы раз видел, как рождается музыка Энвера, тот был свидетелем настоящего чуда!
Романтика южной ночи, завораживающий вид на горы и море, душевная музыка, специальное меню вечера от бренд -шефа Михаила Гончарова.
И любимый коньяк “Коктебель”
Ждем вас по адресу: Крым, г. Ялта, ул. Дражинского 31 Г, Массандровский пляж, терраса «Париж».
Начало в 19:00

Коньяки Коктебель обладают сложным букетом и гармоничным вкусом.

Виды коньяка Коктебель

Согласно другим данным, завод продолжает работать и выпускать продукцию, рассчитывая на интерес новых инвесторов.

Особенности коньяка

На виноградниках, принадлежащих компании-производителю, выращивается более 20 сортов винограда. Достоверно неизвестно, какую рецептуру используют мастера для создания коньяка. Однако, специалисты сходятся во мнении, что в основе большинства блендов находятся три сорта – Шабаш, Галан, Ркацители. Представители компании, рассказывая об особенностях коньяка, держат интригу. Но часто упоминают об использовании некоторых европейских сортов, готовых коньячных материалов.

Неординарный состав отражается и на вкусовых качествах коньяка. Главной отличительной характеристикой является резкость, насыщенность. Но подобное актуально только для первого глотка. По мере дегустации вкус начинает раскрываться мягче. Примечательно, что в аромате напитка преобладают нотки специй.

Коньяк Коктебель 7 лет приятный, сладкий вкус, в котором преобладают шлейфы мармелада, винограда, листа смородины.

Краткая историческая справка

Все ординарные, марочные и коллекционные продукты Коктебеля выпускаются на одноименном предприятии, которое было построено в 1958 году. На многих этикетках продукта при этом красуется цифра 1879, и она является лишь отсылкой к самому началу производства в этом замечательном и цветущем регионе. Отметим, что первоначально заводу принадлежало лишь 200 га плодородной земли, а на сегодняшний день предприятие располагает уже 2200 га, на которых бережно выращиваются более 30 сортов винограда. Первая партия ординарного 3-звездочного алкоголя была выпущена заводом в 1965 году.

С 2001 года завод входил в состав известнейшего производителя «Союз-Виктан», но после банкротства активы торговой марки перешли в аренду «Крымской водочной компании». Далее последовала процедура банкротства самого завода, которая началась в 2009 году и продолжается по сегодняшний день. За весь период банкротства сменилось уже более 6 руководителей завода. В 2016 году суд продлил срок конкурсного производства в отношении завода и по настоящее время судьба предприятия остается в подвешенном состоянии.

В 2013 году марочный купаж ОС «Кутузов» завоевал Гран-При на дегустационном конкурсе фестивале WineFeoFest.

За весь период банкротства сменилось уже более 6 руководителей завода.

Как появился коньяк?

Производство крепкого алкогольного напитка на Крымском полуострове после Великой Отечественной войны началось именно в Коктебеле. Его начали изготавливать, опираясь на рецептуру качественных болгарских коньяков. Сейчас легко можно попасть на экскурсию по заводу и посмотреть лично не только, как готовится алкоголь, но и попробовать лучшие его сорта. Коньяк “Коктебель” со времени производства первой бутылки претерпел немало изменений. Мастера купажа и технологи завода очень много экспериментировали с коньячными спиртами и, наконец, добились идеального результата.

Читайте также:  Виноград Опал (Гусев С.Э.) - описание и фото сорта

Первая партия коньяка «Коктебель» вышла в продажу в 1965 году. А через два года в продажу пошли уже марочные коньяки, то есть напитки, выдержка которых больше пяти лет.

При заводе есть фирменные магазины, в которых можно приобрести качественную оригинальную продукцию.

Коньяки «Коктебеля»

Вкус гармоничный, полный.

В Коктебеле предпочитают не вспоминать об одноименных коньяках – есть причина

Со знаменитой арки, которая встречает каждого приезжающего в живописнейший крымский поселок Коктебель, не зря исчезла многообещающая надпись «Страна коньяков»: этот напиток здесь больше не производят.

Как передает корреспондент РИА «Новый День», история коктебельских виноградников восходит к XIX веку и виноделу Александру Юнге. Новейшие страницы – завода марочных вин и коньяков «Коктебель» (АО ЗМВК) относятся к 1944 году – первым месяцам после освобождения Крыма от фашистов. Теперь эта история закончилась. Длительный, болезненный и скандальный процесс банкротства завода завершился летом этого года.

ООО Завод марочных вин «Коктебель» никакого отношения к старинному производству не имеет, если не считать названия и части имущества, волшебным образом оказавшегося у новых владельцев – ООО Гатчинский спиртовой завод и Елены Якубчик (как утверждает пресса – родственница экс-спикера Госдумы РФ Сергея Нарышкина). Правда, «старый» завод судился со спиртоделами, пытаясь «истребовать имущество из чужого незаконного владения», но суд проиграл.

На последнем этапе существования «старого» предприятия коньячным заводом владела компания «Союз-Виктан». Но эти производители спиртного обанкротились, унаследовала имущество «Крымская водочная компания» (КВК), которая продолжает производство в Симферополе на улице Узловой на мощностях покойного «Союз-Виктана». Ее владельцем числится еще один «Коктебель» – теперь уже торговый дом. Всем этим хозяйством владеет некто Александр Васильевич Злотницкий.

А на Викторе Васильевиче Злотницком числятся несколько фирм, тоже связанных с алкоголем и растущих из кипрских корней, в частности – украинское ООО «EBC Eastern Beverage Company Ltd». Считается, что его бенефициаром является малоизвестный британский бизнесмен Нил Смит. Но именно этой фирме теперь принадлежат торговые марки водки Medoff, «На березовых бруньках», «Наша марка», «Родная роса», «Мърная», коньяков «Коктебель» и «Крымский».

Значит, упрощенно схема выглядит так: украинский алкогольный холдинг с владельцами-британцами регистрируют в России фирмы по производству и продаже алкоголя; они, становятся участниками крымской свободной экономической зоны, получают соответствующие льготы по налогообложению.

Не имея своих виноградников и коньячных «полуфабрикатов», КВК производит коньяк из покупных спиртов, о происхождении которых потребитель достоверной информации не имеет. К примеру: Симферопольский винодельческий завод (ТМ коньяк «Неаполь Скифский», виноградная водка «Форос») в прошлом году привез коньячный дистиллят из Армении.

Коньяк «Коктебель» производится в Симферополе, на улице Узловой, Крымской водочной компанией – об этом очень мелким шрифтом честно написано на каждой бутылке.

Однако все ответы на запрос в поисковых системах «коньяк Коктебель» утверждают, что «коньяк производится на одноименном заводе».

Там же можно увидеть отзывы потребителей, они не очень лестные:

«В последнее время жесткач стал, в чем причина? Непонятно. Сравнивая (2004, 7-8, даже 14 года) стал ощутимо хуже. Или нарушение технологии или спирты уже не «родные»? В последнее время не беру. »

«Брали бренди (коньяк) «Коктебель». Резерв 4 и 5. В оба напитка добавлен популярный нынче мерзкий сироп, конечно, концентрация гораздо ниже, чем в каком-нибудь старом кёниге, но при такой цене его вообще не должно быть (1020 руб за бутылку)».

Новость последних дней: один из крупнейших в России производителей водки – Алкогольная сибирская группа (АСГ) займется дистрибуцией водочных брендов «Мерная» и «Медоff», а также коньяка «Коктебель»… Где и из чего будет производиться этот коньяк – даже трудно предположить.

Кстати, на арке на въезде в крымский поселок, когда-то известный своими коньяками, теперь написано «Страна Коктебель». Об одноименных напитках здесь предпочитают не вспоминать.

Симферополь, Ольга Картошина

Новость последних дней один из крупнейших в России производителей водки Алкогольная сибирская группа АСГ займется дистрибуцией водочных брендов Мерная и Медоff , а также коньяка Коктебель Где и из чего будет производиться этот коньяк даже трудно предположить.

Где находится предприятие в Коктебеле?

Формально оно расположено в курортном поселке Коктебель. Однако в его структуру входят огромные производственные площади в п. Щебетовка Феодосийского района и в Симферополе, подземные хранилища и многие гектары посадок винограда различных элитных сортов, в основном на горных склонах в Отузской долине. Так что указать точное местоположение оказывается не так-то просто. Однако экскурсантов на завод пускают только группами, так что начать осмотр все равно придется с Коктебеля.

Однако экскурсантов на завод пускают только группами, так что начать осмотр все равно придется с Коктебеля.

Вековые традиции Коктебеля

Родоначальниками завода являются Эдуард Юнге и его сын Александр, хотя виноградарство и виноделие процветали в здешних местах со времен древних греков. Э. Юнге не был специалистом в виноградарстве – он считался хорошим офтальмологом и академиком, но сумел оценить особенности почв и освещенности в районе Коктебеля.

Читайте также:  Рецепт самогона из хурмы в домашних условиях Beers.su

Сын же Эдуарда был уже виноделом-профессионалом, прошедшим подготовку у французских и итальянских специалистов. Он и завершил оснащение нового предприятия. Выпуск вина в небольшом крымском селении начался в 1879 г. В советское время предприятие переродилось в завод-совхоз – выращивание винограда и производство вина были превращены в один процесс. Тогда же в Коктебеле начался выпуск коньяков, которые теперь составляют значительную часть ассортимента заводской продукции. Какое-то время производство входило в состав объединения «Массандра». Ныне оно независимо и представляет собой ЗАО, объединяющее несколько предприятий по выращиванию винограда и выпуску вина.

В Крыму Коктебельский завод марочных вин и коньяков выпускает и ординарные, и выдержанные вина и коньяки. Отдельные продукты уникальны и выпускаются лимитированными партиями. Тут строго выдерживаются производственные технологии, что обеспечивает отличное качество и широкую известность даже самых простых, ординарных марок здешней продукции.

Как-то он рассказал корреспондентам о своей привычке выпивать перед каждым концертом рюмочку коньяку, причем это должен быть исключительно Кутузов.

Почему крымский коньяк “Коктебель” сейчас уже не тот, что был раньше?

Фото из открытых источников

Со знаменитой арки, которая встречает каждого приезжающего в живописнейший крымский поселок Коктебель, не зря исчезла многообещающая надпись «Страна коньяков»: этот напиток здесь больше не производят.

Как передает корреспондент РИА «Новый День», история коктебельских виноградников восходит к XIX веку и виноделу Александру Юнге. Новейшие страницы – завода марочных вин и коньяков «Коктебель» (АО ЗМВК) относятся к 1944 году – первым месяцам после освобождения Крыма от фашистов. Теперь эта история закончилась. Длительный, болезненный и скандальный процесс банкротства завода завершился летом этого года.

ООО Завод марочных вин «Коктебель» никакого отношения к старинному производству не имеет, если не считать названия и части имущества, волшебным образом оказавшегося у новых владельцев – ООО Гатчинский спиртовой завод и Елены Якубчик (как утверждает пресса – родственница экс-спикера Госдумы РФ Сергея Нарышкина). Правда, «старый» завод судился со спиртоделами, пытаясь «истребовать имущество из чужого незаконного владения», но суд проиграл.

На последнем этапе существования «старого» предприятия коньячным заводом владела компания «Союз-Виктан». Но эти производители спиртного обанкротились, унаследовала имущество «Крымская водочная компания» (КВК), которая продолжает производство в Симферополе на улице Узловой на мощностях “покойного” «Союз-Виктана». Ее владельцем числится еще один «Коктебель» – теперь уже торговый дом. Всем этим хозяйством владеет некто Александр Васильевич Злотницкий.

А на Викторе Васильевиче Злотницком числятся несколько фирм, тоже связанных с алкоголем и растущих из кипрских корней, в частности – украинское ООО «EBC Eastern Beverage Company Ltd». Считается, что его бенефициаром является малоизвестный британский бизнесмен Нил Смит. Но именно этой фирме теперь принадлежат торговые марки водки Medoff, «На березовых бруньках», «Наша марка», «Родная роса», «Мърная», коньяков «Коктебель» и «Крымский».

Значит, упрощенно схема выглядит так: украинский алкогольный холдинг с владельцами-британцами регистрируют в России фирмы по производству и продаже алкоголя; они, становятся участниками крымской свободной экономической зоны, получают соответствующие льготы по налогообложению.

Не имея своих виноградников и коньячных «полуфабрикатов», КВК производит коньяк из покупных спиртов, о происхождении которых потребитель достоверной информации не имеет. К примеру: Симферопольский винодельческий завод (ТМ коньяк «Неаполь Скифский», виноградная водка «Форос») в прошлом году привез коньячный дистиллят из Армении.

Коньяк «Коктебель» производится в Симферополе, на улице Узловой, Крымской водочной компанией – об этом очень мелким шрифтом честно написано на каждой бутылке.

Однако все ответы на запрос в поисковых системах «коньяк Коктебель» утверждают, что «коньяк производится на одноименном заводе».

Там же можно увидеть отзывы потребителей, они не очень лестные:

«В последнее время жесткач стал, в чем причина? Непонятно. Сравнивая (2004, 7-8, даже 14 года) стал ощутимо хуже. Или нарушение технологии или спирты уже не «родные»? В последнее время не беру. »

«Брали бренди (коньяк) «Коктебель». Резерв 4 и 5. В оба напитка добавлен популярный нынче мерзкий сироп, конечно, концентрация гораздо ниже, чем в каком-нибудь старом кёниге, но при такой цене его вообще не должно быть (1020 руб за бутылку)».

Новость последних дней: один из крупнейших в России производителей водки – Алкогольная сибирская группа (АСГ) займется дистрибуцией водочных брендов «Мерная» и «Медоff», а также коньяка «Коктебель»… Где и из чего будет производиться этот коньяк – даже трудно предположить.

Кстати, на арке на въезде в крымский поселок, когда-то известный своими коньяками, теперь написано «Страна Коктебель». Об одноименных напитках здесь предпочитают не вспоминать.

Подписывайтесь на Кафу в Facebook, страницу ВКонтакте, блог в Twitter и группу в Одноклассниках. А также в «Яндекс.Дзене» и на канал Youtube.

Новость последних дней один из крупнейших в России производителей водки Алкогольная сибирская группа АСГ займется дистрибуцией водочных брендов Мерная и Медоff , а также коньяка Коктебель Где и из чего будет производиться этот коньяк даже трудно предположить.

Отзывы о коньяке «Коктебель» 5 звезд

Коньяк «Коктебель» − пять звезд − считается самым популярным среди потребителей. Его производством занимаются давно, с 1967 года. Он имеет среднюю стоимость и нормальное качество.

Читайте также:  Разбор: крепление домашних вин в домашних условиях

Экскурсия на завод Массандра.

История создания завода в Коктебеле

Завод марочных вин и коньяков «Коктебель» появился в одноименном поселке, в Крыму, в 1958 году. Инициатором создания производства вин стал руководитель местного совхоза.

Завод и само производство занимают порядка 16 гектаров земли. Коньяк выдерживается в специальных бочках, а вина – в бутылях.

Что интересно, главный погреб, где хранятся напитки, находится прямо в холме, на котором стоит завод.

Здесь, в холме, обустроено все так, чтобы алкоголь спокойно достигал своего наивысшего качества – огромное помещение со стеллажами и бесчисленные тоннели. Причем тоннели строили строители московского метрополитена.

Ведь нужно было продумать до мелочей эти винные подземные хранилища, чтобы они не рухнули и простояли долгие годы.

В залах завода есть даже выставочные комплексы, где собраны лучшие вина с момента создания производства – это целая коллекция, по которой можно судить о развитии виноделия в этих краях.

Когда-то завод «Коктебель» входил в состав винодельческого завода «Массандра», также расположенного в Крыму. Но сегодня это два разных предприятия.

Примерно 40 лет назад с конвейера Коктебеля сошла первая бутылка этого напитка.

Завод марочных вин и коньяков “Коктебель”

Официально Завод коньяка и марочных вин «Коктебель» находится в одноименном поселке, но его предприятия с огромными производственными площадями, подземные винохранилища и посадки элитных сортов винограда находятся в разных местах Крыма.

В самом Коктебеле находится крупнейший завод марочных вин, а непосредственно коньячный завод функционирует в близлежащем поселке Щебетовка.

Фантастическая винная страна находится в Коктебельской долине

Дореволюционная история завода.

Коньячно-водочная сеть

В декабре 2018 года кипрскую EBC Eastern Beverage Company Limited вывели из владельцев КВК. КВК передали «Российскому водочному холдингу», а к февралю 2019 года ‒ фирме «Коньячный дом «Коктебель». Как выяснил телеканал «Настоящее время», все эти компании связаны между собой.

«Российский водочный холдинг» (РВХ) в марте 2018 года принадлежал уже упоминавшейся кипрской EBC Eastern Beverage Company Limited. Руководство «Российского водочного холдинга» на официальном сайте называет себя дистрибьютором продукции «Коньячного дома «Коктебель» на территории России. Владелец и гендиректор «Российского водочного холдинга» ‒ Виктор Злотницкий. А его брат Александр Злотницкий владеет 98,1% коньячного дома.

В официальной биографии Виктора Злотницкого указано, что в прошлом он работал заместителем генерального директора и гендиректором группы «Союз-Виктан» Андрея Охлопкова ‒ того самого холдинга, обанкротившегося в 2009 году.

КВК передали Российскому водочному холдингу , а к февралю 2019 года фирме Коньячный дом Коктебель.

Названия лучших крымских коньяков и заводов

«Коктебель» — самый знаменитый и старейший винно-коньячный завод в Крыму. Это предприятие полного цикла: от возделывания и сборки винограда до распространения готовой продукции в фирменных магазинах. Начало строительства завода датируется 1958 годом. Предприятие владело виноградниками площадью 1175 га, а урожайность составляла 94 центнера с гектара.

Из ординарных бренди, производящихся на заводе, можно выделить 4-летние «Кара-даг» и «Коктебель 4», «Три звездочки», «Пять звездочек». Марочные напитки представлены такими названиями, как «Коктебель», «Коктебель-Раритет», «Крым». Гордость предприятия — коньяки VIP-класса, неоднократно получавшие награды на престижных международных конкурсах. Это «Кутузов» 25-летней выдержки и 30-летний «Македонский».

Винно-коньячный завод «Бахчисарай» производит самую разную алкогольную продукцию: вина, бренди, вермуты, сидры, настойки и т. д. Из коньячных марок выделяется «Старый крымский» 3-5-летней выдержки, созданный из качественных крымских и французских спиртов. Напиток «Мартель» создан по оригинальной технологии потомственным мастером-коньячником В. Луканиным. «Бахчисарай» и «Ай-Петри» имеют 3- и 5-летнюю выдержку.

Алуштинский завод «Маглив» — еще одно предприятие полного цикла. Его появление датируется 1872 годом, когда 2 профессора — А. Е. Голубев и Н. А. Головкинский — купили имение на склонах горы Кастель. Уже в начале ХХ века ассортимент завода составлял несколько десятков наименований алкогольной продукции.

Коньяки «Магарач» — напитки премиум-класса более чем 6-летней выдержки, маркируемые по французской системе. Продукт имеет оригинальный дизайн и сложный, насыщенный букет. Коньяк «Массандра» — отличный напиток 5-летней выдержки с золотистым оттенком и мягким гармоничным вкусом. Знатоки также выделяют 5-звездочные бренди «Никитский сад» и «Алушта», приготовленные по классической технологии.

Симферопольский винно-коньячный завод знаменит своим брендом «Ай-Петри». Сегодня предприятие продолжает выпускать этот коньяк в виде коллекционного напитка выдержкой не менее 8 лет. Он легко узнаваем по светло-янтарному цвету и мягкому вкусу с орехово-шоколадными нотками. Ялтинский завод «Массандра» знаменит прежде всего своими винами, но и коньяки здесь делают тоже качественные.

На предприятии «Золотая амфора» производят неплохие бренди «Жан-Жак», сочетающие приятный мягкий вкус и умеренную цену. Они делаются на французском оборудовании по французской технологии. Бренд представлен 3 коллекциями: основной (3-5-летней выдержки), Gold и подарочной. Молодые напитки имеют золотисто-янтарный цвет и вкус фруктово-цветочной гаммы. Выдержанные коньяки отличаются долгим послевкусием с шоколадными нотками.

Головкинский купили имение на склонах горы Кастель.

Добавить комментарий